Procesos ProductivosAldo Moisés Cuevas Gómez

2 BSecundaria José de Escandón

¿Qué son los procesos productivos?El concepto de proceso productivo designa a

aquella serie de operaciones que se llevan a cabo y que son ampliamente necesarias para concretar la producción de un bien o de un servicio. Cabe destacarse entonces que las mencionadas operaciones, acciones, se suceden de una manera, dinámica, planeada y consecutiva y por supuesto producen una transformación sustancial 

Procesos artesanalesUn proceso artesanal es un proceso manual

donde no se requiere el uso de tecnología sofisticada, si no el uso de las materias primas, máquinas y herramientas. Hecho en un pequeño taller familiar o en una comunidad nativa, se dividen en varios tipos: alfarería, carpintería, herrería, bordado, cerámica, entre ellos

Procesos IndustrialesSon una secuencia de actividades requeridas

para elaborar un producto. Esta definición “sencilla no lo es tanto, pues de ella depende en alto grado la productividad del proceso.

Generalmente existen varios caminos que se pueden tomar para producir un producto, ya sea este un bien o un servicio.

En que se diferencianLos artesanales son buenas por que no tienen

químicos son 100 % naturales son buenas para la salud y los industriales tienen muchos químicos a la larga pueden ser muy dañinos para la salud

Los químicos son mas fáciles de conseguir y son mas baratos que los artesanales por eso mucha gente prefiere irse prefiere irse por lo fácil

Procesamiento artesanalSalchicha : Se hace de forma artesanal en

Grecia. Cortan una parte del cerdo y luego van haciendo círculos y hace una salchicha.

Jamón serrano: primero compra un trasero de cerdo y luego le pones sal y lo mantienes en el refrigerador por 2 días y esta listo.

Leche : hay una alternativa para esta leche solo es de leche en polvo y azúcar natural (stevia) y esperan por 12 horas y ya esta.

Helado: El helado artesanal es una preparación alimentaria que se obtiene de una mezcla de ingredientes, llevada a un estado blando y a la temperatura de consumo (aproximadamente de –8 a –13 grados centígrados)

Procesamiento industrialSalchicha: Trituran todo tipo de animales con

carne y hueso juntan lo que queda y le dan la forma de la salchicha

Leche: la sacas de las obras de la vaca y le ponen yodo y químico para que no se eche a perder