PRESENTACIÓN

El presente documento “Desde dentro entrelazando saberes, sentires y haceres de nuestros pueblos”, tiene la finalidad de contribuir al proceso intracultural “dialogar desde dentro”, de recuperación y revalorización de los sentires, saberes y haceres locales y culturales de las distintas comunidades de la Central Regional Leque.

Este documento ha sido elaborado en base a toda la información

recolectada durante las distintas jornadas de revalorización comunales y

de forma centralizada por subcentrales, de las cuales participaron mujeres

y varones de las distintas edades. “Porque todos aprendemos de todos y

de todo”.

Para una mejor apreciación de lo compartido y transmitido se hizo un entrelazado de imágenes, en algunos casos reforzado de contenido teórico y sobre todo las expresiones y experiencia de los/as participantes de acuerdo a su vivencia y convivencia cotidiana con la Madre Tierra.

BREVE DESCRIPCIÓN DE LAS COMUNIDADES DE LEQUE.

El Distrito de Leque se encuentra ubicado en la Provincia de Tapacarí, Departamento de Cochabamba. Cobija dentro de sus territorios a 17 comunidades (Huanca pampa, Totorani, Azahuani, Viscachani, Vila Vila, Ovejuyo, Esquillani, Pata Rancho, Leque (capital), Chivimarca, Murutani, Machacamarquita, Chongo, T’ajllu, Machacamarca, Collpa y Jipiñuma), siendo una zona de mucha diversidad en riqueza productiva y artesanal.

Pedazos de terrenos 7 15 30 35 60

Nº de terrazas 2 3 10 3 15

“Hacemos la terrazas para proteger nuestros terrenos, cuidar que nuestra producción y que para cuando exista deslizamientos, derrumbes no afecten a toda nuestra producción”; “Esta práctica ya la hacían nuestros padres y otras instituciones también nos enseñaron”. “Es cansador hacer porque a veces no tenemos piedra”.

En la construcción de las terrazas, calzas cuando el terreno es demasiado grande trabajamos de forma comunitaria en Ayni. Donde también participan las mujeres y así se pueda avanzar mas rápido.

De acuerdo a los pedazos de terreno y a la cantidad de piedra que tenemos construimos pircas, terrazas o calzas según el cuadro.

Entre otra práctica que realizan los/as comunarios/as sobre todo en época de lluvia, son las zanjas de infiltración y/o coronación como uso y costumbre,. De esta manera evitan

Entre otra práctica que realizan los/as comunarios/as sobre todo en época de lluvia, son las zanjas de infiltración y/o coronación como uso y costumbre,. De esta manera evitan

De acuerdo a lo aprendido sobre estas prácticas los comunarios manifiestan que las zanjas de infiltración “sirven para que nuestras tierras se mantengan húmedas y que el agua no lave nuestra tierra”, en cambio las zanjas de coronación o de desviación desvían el agua hacia lugares que no afecten los terrenos, algunos dirigimos hacia las quebradas otros hacia los ríos y así de esa manera conservamos el agua.

Una característica del cultivo tradicional de la zona, está relacionada a la rotación y descanso de cultivo, con el objetivo de una mejor producción. Esto depende mucho del tamaño del terreno que tienen lo/as s comunarios/as. “si tenemos un terreno muy pequeño no le dejamos descansar, le hacemos producir constantemente para que podamos tener productos y alimentarnos”

Entre otra práctica que tienen en la mayoría de las comunidades es la asociación de cultivos, con el objetivo de contar con una producción

1º Abril – Mayo cava de papa 2º Después de 7

meses siembra de avena.

3º Después de 6 a 7 meses siembra de

habas

4º Siembra de cebada

5º Siembra de arvejas

2 a 3 años de descanso de la tierra “No se

siembra nada, se vuelve en zona de pastoreo para los animales”

diversificada; evitar el ataque de plagas, y otros animales que se aprovechan de los cultivos como los pájaros y ratones.

La asociación de cultivos consiste en la siembra de una diversidad de productos que pueden llegar a ser entre dos o más cultivos en un mismo terreno. “Haciendo este tipo de siembra podemos tener diferentes productos para consumir como haba, maíz, papa, oca, etc.”.

HABA Y MAÍZ

HABA, MAÍZ Y OCA

PAPA Y MAÍZ

Dependiendo de la distribución de sus terrenos en la zona, los/as comunarios/as practican a través de este sistema de distribución la rotación de cultivos hasta que llegue el tiempo de descanso de una zona intercalan la siembra: primero en la zona baja, manteniendo la intermedia para terminar en la zona alta.

De acuerdo a la imagen, la distribución de cultivos en las distintas zonas, refleja una gran diversidad de producción que en su mayoría son de consumo interno (comer, forraje para los animales) por las pequeñas extensiones de tierra que poseen los/as comunarios/as.

Así mismo los comunarios manifiestan “Nuestros terrenos ya no son comunales (solo la del patrón) ni grandes, porque nuestros padres nos distribuyeron según la cantidad de hijos que somos y nosotros hacemos lo mismo con nuestros hijos”. Esta realidad minimiza la producción y en algunos casos un gran daño a la tierra, que por proceso migratorios no hay quien se haga responsable de cuidarla y protegerla.

Sara (q'illu - ch'isiwayru maíz pequeño, yuraq septiembre - octumbre, ch'iqchi); trigo,; haba (habilla, chaleco, Papa, oca (waica, chile, jawasero, titikoma), liza (q'illu, paceña).Papa (luki, ajabel, quyllu, kuchi, suyuhari) y avena.Para guardar nuestros productos como la oca construimos y tenemos nuestras pirwas con ichhu, tenemos de distintos tamaños los productos de consumo en los grandes y en los pequeños guardamos granos de

Para guardar nuestros productos como la oca construimos y tenemos nuestras pirwas con ichhu, tenemos de distintos tamaños los productos de consumo en los grandes y en los pequeños guardamos granos de

Para guardar y conservar nuestros granos construimos pequeñas pirwas de palos y ichhus.

Otra forma de conservación de nuestros productos y en algunas ocasiones las semillas las guardamos en pequeñas tarillas.

Pirwa. Es un depósito ancestral elaborado con diferentes materiales según la región, para la conservación de los alimentos en su estado natural durante años, garantizando condiciones de temperatura, ventilación y otros.

Para guardar nuestras papas después de cosechar cavamos un hoyo en el mismo terreno, la cubrimos con tierra y con ichhu o algunas ramas secas para que termine de madurar, después de ese proceso seleccionamos la papa para: semilla, consumo y chuño.

Después de cavar la papa las seleccionamos por tamaños en canastas y luego las guardamos en saquillos de yute cubriéndolas con ramas para que se pueda mantener y luego poderlas comercializar, si es que nuestra hubo una buena producción y sino la guardamos para nuestro consumo.

Aún en la zona utilizamos abonos naturales que sacamos de nuestros animales (oveja, gallina, vaca, etc.), así mismo hacemos asociaciones de cultivo para abonar el suelo y conseguir una mejor producción.

a que renunciar mas antes por falta de apoyo

pero el ya se v

Es importante alcarar que por baja produccion sobre todo de la papa casi en la totalidad de las comunidades hacen un uso combinado de abonos, aboano natural “wanu” y abono químico que según los comunarios facilita el crecimiento de la papa. Aún teniendo conciencia del daño ecológico y humano los productores no cuentan con otras estrategias de mejoramiento de su produccion sin fertilizantes químicos para el desarrollo del producto, control de enferemdades y plagas.

CULTIVO DE LA PAPA

La papa es un producto básico dentro de la alimentación y canasta familiar de los comunarios/as de la Central Regional Leque. Los sistemas de producción reflejan el uso de productos nativos aunque en mínimas cantidades y productos mejorados con proyección a comercialización.

PINTA BOCAIMILLA BLANCA – FLOR BLANCA

WAYCH’A

CANDELERO LARAM PALI

RUNA TORALAPA SAQAMPAYA

Muchas de estas papas nativas son producidas en mínimas cantidades y simplemente forman

parte de la alimentación diaria de los/as comunarios/as. Una de las grandes preocupaciones en

las comunidades es el tema económico por lo muchos de los productores de la zona buscan

sembrar papas que puedan producir en corto tiempo y sean rentables. Para una buena

producción de las papas hacen un uso combinado de abonos (natural y químico) como

veremos a continuación.

YARI WILA ALFA

CH’IYAR CH’UQI

ABONO NATURAL VS ABONO QUIMICO

o RUNAo KHUCHI SUYUo PACEÑAo MAJARILLOo PITUQUA LLAQAo LLUQ’Uo YARIo P’ALIAo K’AIRUo PUKA KAWANA

o WILA SULT’Ao YARI WILAo ALFAo PITU WAYAKAo COPACABANAo TURA LAPAo AÑAWAQOo WALYo JANQ’U QUYLLUo QUYLLU CHOCLO

“La tierra ya está cansada, como nosotros nos cansamos y ya no produce bien, por eso usamos químicos para que pueda producir rápido y grande”

Entre otras variedades de papa que producen en la zona:

ZAPALLO BLANCO ZAPALLO BLANCO

KULI NEGRO

AJAVIRI BLANCO AJAVIRI AZUL

KULI

KUNURANA

IMILLA NEGRAIMILLA CORAZÓN AMARILLO

CHUVISILLO

ALK’A IMILLAAMAGIA

ACHAKANA AMAGIA AZUL

PAPA VAJA CHIJE AJAVIRI

CANASTILLO ROJO YARI MORADO

K’UCHINASA PALI NEGRO

CANASTILLO

Durante el proceso de siembra la participación conyugal y familiar es clave, un espacio de

trabajo cooperativo y colaborativo que fortalece las relaciones familiares. Con el objetivo de

avanzar en el trabajo todos aportan. A continuación reflejaremos teres experiencias:

Fuente. Práctica de una familia de la comunidad de Viscachani.

Mientras las mujeres trabajan con el pastoreo de ovejas los esposos se dedican a la siembra,

en la siguiente experiencia reflejaremos la siembra independiente y otra forma de sembrar.

Fuente. Compañero de la comunidad de Leque.

De acuerdo al ciclo agrario que los/as comunarios manejan dentro de la zona durante los

meses de:

o Agosto a Septiembre: Siembra de papa misk'a, lluqch'i, waych'a, yana imilla.

o Octubre a Noviembre: Siembra de papa temporal (huaycha, sani, sacampaya, wayna,

wayk'u, nativas).

SIEMBRA EN LOMA SIEMBRA EN PLANICIE

Entre los indicadores de cosecha de la papa se observa que las hojas se amarillan, posteriormente del cortado de las hojas se prosigue a la cosecha.

o Febrero: Cosecha de papa miska.

o Marzo a Mayo: Cosecha de papa (sani, sacampaya, waych’a, holandesa, rosada, qullu, luki,

lluqch'i, majadillo, imilla negra).

PAPA PARA CONSUMIR PAPA PARA VENDER

Una vez cosechado y guardado nuestra papa, selecciónanos la papa menuda para chuño, término medio para semilla, los más grandecitos para la venta y lo que resta para nuestro consumo, si es que hemos tenido buena producción, sino separamos para semilla y consumo.

Entre las enfermedades que le entran a la papa tenemos el T’octu, polilla (thuta) y el gorgojo de los andes (khuru).

SEMILLA DE PAPA

Entre otros tubérculos andinos que son

cultivados y usados por los comunarios/as

por tradición de generación en generación y

que son la base de su alimentación

tenemos la diversidad y producción de: oca,

papalisa e isaño. Una de las características

de la siembra de la oca es la siembra

asociada de este producto con otros como:

haba y maíz. Entre las variedades de oca

tenemos:

OCA CHILE

OCA AMARILLA CON OJOS ROJOS

OCA AMARILLA

OCA PACEÑA OCA BLANCA

ISAÑO

PAPALISA

ISAÑO AMARILLO

De acuerdo al cultivo de tubérculos, granos y otros productos, las familias de las comunidades

se alimentan en base a los alimentos cocidos y en algunas ocasiones especiales como la

cosecha preparan como práctica tradicional la Wathia con la papa recién cosechada y que es

compartida con todos los/as que colaboran en la cosecha, parientes y vecinos.

Entre otro de los cultivos con mayor producción e importancia en la zona tenemos el haba

una leguminosa “habilla, kimsa killero, pairumani y otras variedades” que es sembrado por

una mayoría de los/as comunarios. Como característica del trabajo los miembros de la familia

de forma colectiva son parte del proceso de siembra.

Los meses de siembra de haba en la zona son: octubre y noviembre.

Primer paso: apertura de surco con yunta.Segundo paso: arreglo de surcos para la siembra.Tercer paso: colocado de la semilla de haba.Cuarto paso: tapado de la semilla con yunta.

Primer paso: apertura de surco.Segundo paso: colocado de la semilla.Tercer paso: tapado de la semilla.

Enfermedadest’ujtu

Esta diversidad de habas secas, forman parte del consumo interno de las comunidades siendo parte de la alimentación de las familias de forma cocida y tostada (jank’a). “Que por cierto en este tiempo nuestros hijos ya no quieren comer”

YURAQ SARA

TUNA

Q’ILLU SARA

De acuerdo al año y al ciclo del pacha, según el tiempo (ch’aki pacha, rupha pacha, chiri pacha, para pacha) vamos realizando las siguientes actividades agrícolas. En algunas de las comunidades puede variar por el lugar donde están ubicadas. Pero en general casi todos seguimos el mismo cicl agrario.

o Primer aporque temporal de papa (huaycha), maíz, haba, arveja, oca, papalisa.

o Siembra de cebada, alfa.

o 2ª Barbecho (último)o Cosecha de papa lluqch'i,

sacampaya, waych'a.o Volteo de la tierra con yunta. o Barbecho Arriba para oca -

Abajo para papa.

o Barbecho de forma manual con picota y con yunta. o Recojo de piedras de los terrenos.o Cosecha de papa miska. o Segundo aporque de papa, oca, papalisa.

o Cosecha de papa (waych'a, zani, qullu, luki, sacampaya, imilla negra), oca, papalisa, maíz, haba, arveja.

o Cosecha de papa (sani, sacampaya, huaycha, holandesa, rosada, majadillo).

o Cosecha de haba, arveja, papalisa, oca.

o Corte de avena.o Calchado de maíz.

o Corte de cebada, trigo, haba seca, arveja.o Elaboración de chuño.o Selección de papa (qulqi,chapar,murmu) para chuño. o Cosecha de haba, arveja, trigocebada. o Pelado de maíz y tarwi.

o Trilla de los granos cebada, trigo, haba, arveja.

o Selección de papa para chuño, semilla, venta, consumo.

o Elaboración del chuño (chuñuchana), pisado.

o Tendido de paja, tendido de papa. (por costumbre los animales no se acercan).

- Ultimo trillado de cebada, trigo, haba, arveja (resagado).- Chuñuchana.- Preparación de terreno para siembra de papa miska. - Siembra de papaliza.- Siembra de papa misk'a, lluqch'i, waych'a, yana imilla.- Colocado de semilla. - Colocado del wanu (natural).

o Siembra de papalisa, oca, arveja, maíz con riego.

o Siembra de papa miska.o Preparación de suelo.o Colocado de wanu.o Limpiar las malezas

(qhurachay).o Quemado de rastrojos.

o Siembra de arveja, maíz, haba, oca, papalisa, quinua.

o Preparación de terrenos (waneado) o Huancado, q'urpiado.o Siembra de papa temporal

(huaycha, zani, wayna, wayk'u, nativas).

o Siembra de cebada, trigo, avena.

o Siembra de papa temporal (huaycha, sani, sacampaya).o Siembra de trigo, avena, maíz, haba y cebada.