2010-Hortofruticola - Produccion Agricola 2010

Julio 2011

Produccin

Hortofrutcola2010

2 Ofic ina de Estudios Econmicos y Estadst icos (MINAG)

Produccin Hortofrutcola 2010HORTCOLA

REPBLICA DEL PERDr. Alan Garca PrezPresidente Constitucional del Per

MINISTRO DE AGRICULTURADr. Jorge Villasante AranbarMinistro de Agricultura

Dr. Francisco Marcelino Palomino GarcaViceministro de Agricultura

Oficina de Estudios Econmicos y EstadsticosIng. Santos Maza y SilupDirector General

Permitida la reproduccin de algunos cuadros de esteDocumento citando la fuente.

Produccin Hortofrutcola 2010

Hecho el depsito legal en la Biblioteca Nacionaldel Per N 2010-14092

Razn Social: Oficina de Estudios Econmicos y Estadsticos(ex Direccin General de Informacin Agraria)Ministerio de Agricultura

Domicilio: Jr. Yauyos N258, 9 piso - Cercado de Lima - Lima 1

Telfonos : 711-3700 Anexos: 2151 - 2339 - Fax: Anexo 2165

email: [email protected]

www.minag.gob.pe

Diseo y Diagramacin: OEEE-MINAG

Impresin: OA-MINAG

Tiraje: 450 Ejemplares

Julio 2011

3Oficina de Estudios Econmicos y Estadst icos (MINAG)


La Oficina de Estudios Econmicos y Estadsticos, del Ministerio de Agricultura, pone adisposicin de los productores y usuarios en general de la informacin estadstica eldocumento: Produccin Hortofrutcola 2010 con el objetivo de proporcionar informacinespecializada que coadyuve a una adecuada toma de decisiones.

Nuestro pas presenta una especial ventaja comparativa en la produccin hortofrutcolasustentada en la gran diversidad de zonas agroecolgicas con el clima apropiado para diversasfrutas y hortalizas.

En los ltimos aos la produccin y comercializacin de alimentos frescos y preparados conalto contenido de frutas y hortalizas han mostrado un mayor dinamismo, debido a que seestn produciendo grandes cambios a nivel mundial en las estructuras de la demanda y ofertade alimentos. La importancia que se concede a la salud es un factor que determina estecomportamiento, principalmente en los estratos de poblaciones con ingresos altos y mediostanto de los pases desarrollados como en vas de desarrollo.

En los ltimos aos, la oferta nacional muestra un comportamiento creciente en funcin a losrequerimientos del mercado mundial, que se refleja a travs de una mayor rea sembrada deestos cultivos, el uso de nuevas tcnicas de cultivo e introduccin de variedades mejoradaspara hacer ms competitivos a nuestros productos hortofrutcolas en el mercado internacional.

El presente documento contiene informacin mensualizada de los principales indicadorespara el ao 2010 sobre produccin, superficie cosechada, rendimiento, precio en chacra ycomercializacin a nivel nacional, regional y subregional.

La Oficina de Estudios Econmicos y Estadsticos agradece al personal de las DireccionesRegionales Agrarias - Direccin de Informacin Agraria por su contribucin en la recolecciny procesamiento de la informacin estadstica de sus mbitos administrativos respectivoscon la cual se ha elaborado el presente documento.

Oficina de Estudios Econmicos y Estadsticos Ministerio de Agricultura

Presentacin

I N D I C E

1. HORTCOLA .................................................................................................................................................................... 5

PRODUCCION NACIONAL HORTCOLA ......................................................................................................................................................................... 71. Per: Produccin de las principales hortalizas, segn region y subregion, 2010 (t) ..................................................................................................... 82. Per: Superficie cosechada de las principales hortalizas, segn region y subregion, 2010 (ha) .................................................................................. 93. Per: Rendimiento de las principales hortalizas, segn region y subregion, 2010 (kg/ha) ........................................................................................ 114. Per: Precio promedio en chacra de las principales hortalizas, segn regin y subregin 2010 (S/. por kg) ............................................................ 12

PRODUCCION REGIONAL Y SUB-REGIONAL ............................................................................................................................................................... 15Produccin, superficie cosechada, rendimiento y precio en chacra de principales hortalizas, segn regin o subregin; 2010

Frijol grano verde ..................................................................................... 51Haba grano verde ..................................................................................... 53Lechuga ..................................................................................................... 55Maz choclo .............................................................................................. 57Nabo ......................................................................................................... 59Pallar grano verde .................................................................................... 61Pprika ...................................................................................................... 63Pepinillo .................................................................................................... 65Perejl ........................................................................................................ 67Pimiento ................................................................................................... 69Piquillo ...................................................................................................... 71Poro ......................................................................................................... 73Rabanito .................................................................................................... 75Rocoto ....................................................................................................... 77Tomate ...................................................................................................... 78Vainita ....................................................................................................... 80Zanahoria .................................................................................................. 82Zapallo ...................................................................................................... 84

2. FRUTCOLA .................................................................................................................................................................... 87

PRODUCCION NACIONAL FRUTCOLA ....................................................................................................................................................................... 891. Per: Produccin de las principales frutas, segn region y subregion, 2010 (t) ........................................................................................................ 902. Per: Superficie cosechada de las principales frutas, segn region y subregion, 2010 (ha) ..................................................................................... 933. Per: Rendimiento de las principales frutas, segn region y subregion, 2010 (kg/ha) ............................................................................................. 964. Per: Precio promedio en chacra de las principales frutas, segn regin y subregin, 2010 (S/. por kg) ................................................................ 99

PRODUCCION REGIONAL Y SUB-REGIONAL ............................................................................................................................................................ 103Produccin, superficie cosechada, rendimiento y precio en chacra de principales frutas segn regin o subregin; 2010

Acelga .............................................................................................. 16Aj ..................................................................................................... 18Ajo .................................................................................................... 20Albahaca .......................................................................................... 22Alcachofa ......................................................................................... 24Apio .................................................................................................. 25Arveja grano verde .......................................................................... 27Berenjena ......................................................................................... 29Betarraga ......................................................................................... 31Brcoli .............................................................................................. 33Caigua .............................................................................................. 35Calabaza ......................................................................................... 37Cebolla ............................................................................................ 39Col o Repollo ................................................................................... 41Coliflor ............................................................................................ 43Culantro .......................................................................................... 45Esprrago ....................................................................................... 47Espinaca ......................................................................................... 49

Aguaje ............................................................................................ 104Anona ............................................................................................. 105Caimito .......................................................................................... 107Camu Camu ................................................................................... 108Capul ............................................................................................. 110Carambola ..................................................................................... 111Cerezo ........................................................................................... 113Chirimoya ....................................................................................... 114Cirolero .......................................................................................... 116Ciruela ........................................................................................... 117Coco ............................................................................................... 119Cocona ........................................................................................... 120Damasco ....................................................................................... 122Dtil ............................................................................................... 123Fresa ............................................................................................. 125Granada ......................................................................................... 127Granadilla ...................................................................................... 128Guanbana .................................................................................... 130Guayaba ........................................................................................ 131Guinda ........................................................................................... 133Higo ............................................................................................... 134Humari ........................................................................................... 136Lima ............................................................................................... 137Limn ............................................................................................. 139Limn dulce ................................................................................... 140Lcuma .......................................................................................... 142Mamey .......................................................................................... 143Mandarina ..................................................................................... 145Mango ........................................................................................... 146Man fruta ...................................................................................... 148Manzana ....................................................................................... 150

Maracuy ................................................................................................ 151Maran ................................................................................................. 153Melocotn ............................................................................................... 155Meln ..................................................................................................... 156Membrillo ............................................................................................... 158Naranja ................................................................................................... 159Nspero ................................................................................................... 161Nuez ....................................................................................................... 162Olivo ....................................................................................................... 164Pacae ...................................................................................................... 165Palta ....................................................................................................... 167Pan de rbol ............................................................................................ 168Papaya .................................................................................................... 170Pecana .................................................................................................... 171Pepino ..................................................................................................... 173Pera ....................................................................................................... 175Pijuayo .................................................................................................... 176Pia ....................................................................................................... 178Pltano ................................................................................................... 179Pomarosa ............................................................................................... 181Sanda ..................................................................................................... 182Sauco ...................................................................................................... 184Tamarindo ............................................................................................... 186Tangelo ................................................................................................... 187Taperib .................................................................................................. 189Toronja .................................................................................................... 190Tumbo ..................................................................................................... 192Tuna ....................................................................................................... 193Uva ....................................................................................................... 195Zapote .................................................................................................... 196

ANEXOS ....................................................................................................................................................................... 199

CAPITULO Pg.



Cuadro 1. Per : Produccin de principales hortalizas, segn regin y subregin, 2010 (t)

R e g i n Acelga Aj Ajo Albahaca Alcachofa Apio Arveja Berenjena Betarraga Brcoli Caigua Calabaza

g.v.

N a c i o n a l 8 216 36 895 62 962 3 366 127 323 38 115 102 279 350 31 516 30 914 5 687 11 546Tumbes -- 17 -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- Piura -- -- 251 -- -- -- -- -- 70 -- -- -- Lambayeque -- 1 479 -- -- -- -- 2 263 -- 953 -- 671 -- La Libertad 818 6 165 2 623 -- 26 872 3 497 2 838 14 1 171 3 593 155 25Cajamarca -- 5 5 175 -- -- -- 23 540 -- 397 -- 453 -- Cajamarca -- -- 2 422 -- -- -- 14 729 -- -- -- -- -- Chota -- -- 2 695 -- -- -- 8 157 -- 397 -- 370 -- Jan -- 5 59 -- -- -- 654 -- -- -- 83 -- Amazonas 296 37 130 -- -- -- 1 456 -- 668 -- 514 147Ancash 143 3 202 195 -- 7 000 172 1 442 -- 224 -- 69 -- Lima 1 891 11 219 5 798 2 377 2 013 28 989 5 793 337 19 688 26 265 1 960 -- Ica 114 1 627 297 148 57 705 95 420 -- 266 -- -- -- Hunuco -- 187 376 -- 29 290 9 568 -- 319 -- 318 2 771Pasco -- 314 -- -- -- -- 1 613 -- -- -- 411 1 237Junn 2 971 136 2 146 -- 7 171 1 780 28 935 -- 2 743 478 78 1 422Huancavelica -- -- 716 -- -- -- 9 851 -- -- -- -- -- Arequipa 1 858 1 145 43 428 709 26 197 2 682 6 213 -- 4 483 579 24 2 376Moquegua -- 27 8 -- -- -- 145 -- -- -- -- 9Tacna 125 9 573 213 -- -- 387 138 -- 85 -- -- -- Ayacucho -- 60 1 354 -- -- 223 3 021 -- 347 -- 165 1 813Apurmac -- 24 252 132 113 -- 2 637 -- 102 -- 39 1 576 Abancay -- 24 16 132 -- -- 1 712 -- -- -- 39 707 Andahuaylas -- -- 236 -- 113 -- 925 -- 102 -- -- 869Cusco -- -- -- -- 224 -- 2 369 -- -- -- -- -- Puno -- -- -- -- -- -- 37 -- -- -- -- 170San Martn -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- Loreto -- 1 053 -- -- -- -- -- -- -- -- 818 -- Ucayali -- 627 -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- Madre de Dios -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- 13 --

Fuente: Direcciones Regionales Agrarias - Direccin de Informacin Agraria (contina)

Elaboracin: Ministerio de Agricultura - Oficina de Estudios Econmicos y Estadsticos . Unidad de Estadstica

R e g i n Cebolla Col o Coliflor Culantro Esprrago Espinaca Frijol Haba g.v. Lechuga Maz Nabo Pallar

Repollo g.v. Choclo g.v.

N a c i o n a l 724 042 37 019 21 857 21 409 335 209 18 561 12 381 61 806 50 443 408 181 13 998 4 507Tumbes 196 -- -- -- -- -- -- -- -- 851 -- -- Piura 14 955 59 13 -- 330 -- -- -- 31 1 831 12 -- Lambayeque 39 394 4 426 -- 59 141 -- -- 210 408 28 105 -- -- La Libertad 49 963 8 551 2 651 1 692 165 427 905 -- 606 6 261 7 941 349 -- Cajamarca 3 916 527 -- -- -- -- 5 976 2 306 146 39 473 -- -- Cajamarca 3 196 170 -- -- -- -- 248 1 638 -- 18 209 -- -- Chota 663 212 -- -- -- -- 4 705 668 87 20 696 -- -- Jan 57 145 -- -- -- -- 1 023 -- 59 567 -- -- Amazonas 19 2 209 141 56 -- 156 1 744 913 593 5 744 -- -- Ancash 10 410 382 137 -- 17 805 226 205 406 3 743 57 686 160 -- Lima 49 396 7 064 15 059 17 257 14 256 7 583 3 936 4 253 25 888 34 709 8 955 3 279Ica 111 030 -- -- 165 137 250 168 6 562 231 29 328 145 1 228Hunuco 3 390 1 588 64 -- -- -- 515 3 526 181 9 971 -- -- Pasco -- -- -- -- -- -- -- 2 298 -- 6 427 -- -- Junn 19 465 5 834 750 1 554 -- 9 523 -- 15 949 7 507 82 924 2 291 -- Huancavelica 62 -- -- -- -- -- -- 6 524 -- 5 417 -- -- Arequipa 372 819 2 116 1 375 -- -- -- -- 7 827 2 228 16 919 1 842 -- Moquegua 1 948 -- -- -- -- -- -- 514 167 2 009 -- -- Tacna 29 574 689 471 -- -- -- -- 702 1 076 1 236 122 -- Ayacucho 3 253 915 276 -- -- -- -- 3 442 144 8 836 122 -- Apurmac 1 070 268 94 -- -- -- -- 3 799 469 10 808 -- -- Abancay 39 -- -- -- -- -- -- 2 749 99 10 324 -- -- Andahuaylas 1 032 268 94 -- -- -- -- 1 050 370 484 -- -- Cusco 5 938 1 746 825 -- -- -- -- 4 180 1 014 36 076 -- -- Puno 6 802 18 -- -- -- -- -- 3 790 23 316 -- -- San Martn -- 297 -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- Loreto 443 306 -- 159 -- -- -- -- 294 21 311 -- -- Ucayali -- -- -- 467 -- -- -- -- -- -- -- -- Madre de Dios -- 25 -- -- -- -- -- -- 38 263 -- --





(conclusin)

R e g i n Pprika Pepinillo Perejil Pimiento Piquillo Poro Rabanito Rocoto Tomate Vainita Zanahoria Zapallo

N a c i o n a l 37 222 31 261 1 260 19 809 30 417 30 031 24 103 11 448 224 897 16 587 182 458 167 983Tumbes -- -- -- 74 -- -- -- -- 260 -- -- 48Piura 4 066 22 -- -- 5 853 -- 17 -- 3 247 -- 229 330Lambayeque 3 410 2 267 -- 3 366 7 876 -- 98 -- 11 229 -- 1 825 4 633La Libertad 2 225 7 749 -- 5 848 16 673 4 072 1 043 243 8 405 691 5 723 15 766Cajamarca 14 -- -- -- -- -- 77 -- 1 410 -- 3 290 11 343 Cajamarca 14 -- -- -- -- -- -- -- 496 -- 1 640 -- Chota -- -- -- -- -- -- 77 -- 553 -- 1 559 10 934 Jan -- -- -- -- -- -- -- -- 361 -- 91 409Amazonas -- -- -- -- -- -- 87 258 193 -- 4 218 215Ancash 2 545 194 -- -- -- 211 99 -- 4 451 98 9 538 13 551Lima 5 977 16 865 1 260 4 954 -- 21 183 19 024 -- 42 527 11 467 49 356 26 387Ica 8 919 -- -- 783 15 -- 117 -- 114 465 40 286 35 779Hunuco -- -- -- -- -- 348 -- 203 3 820 674 6 444 9 789Pasco -- -- -- -- -- -- -- 6 175 60 -- 59 4 097Junn -- -- -- -- -- 2 119 1 594 694 979 -- 55 653 1 910Huancavelica -- -- -- -- -- -- -- -- 421 -- 38 2 961Arequipa 9 024 164 -- 4 154 -- 1 685 1 802 -- 20 310 2 551 35 862 30 067Moquegua 6 -- -- -- -- -- -- -- 247 302 681 289Tacna 1 015 -- -- 631 -- 217 60 150 3 169 304 59 2 123Ayacucho -- 59 -- -- -- 196 56 -- 2 346 168 2 099 750Apurmac 21 176 -- -- -- -- 31 33 2 045 210 783 1 991 Abancay 21 176 -- -- -- -- -- 14 1 795 206 347 707 Andahuaylas -- -- -- -- -- -- 31 19 250 4 436 1 285Cusco -- -- -- -- -- -- -- 1 421 530 82 6 227 2 945Puno -- -- -- -- -- -- -- 2 270 19 -- 90 351San Martn -- 321 -- -- -- -- -- -- 2 276 -- -- 4Loreto -- 2 885 -- -- -- -- -- -- 2 442 -- -- 2 592Ucayali -- 523 -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- Madre de Dios -- 36 -- -- -- -- -- -- 47 -- -- 63

Fuente: Direcciones Regionales Agrarias - Direccin de Informacin AgrariaElaboracin: Ministerio de Agricultura - Oficina de Estudios Econmicos y Estadsticos . Unidad de Estadstica

Cuadro 2. Per : Superficie Cosechada de principales hortalizas, segn regin y subregin, 2010 (ha)


g.v.

N a c i o n a l 693 4 384 6 360 330 6 848 1 856 30 255 57 2 013 2 493 1 198 1 129Tumbes -- 1 -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- Piura -- -- 107 -- -- -- -- -- 15 -- -- -- Lambayeque -- 105 -- -- -- -- 959 -- 136 -- 76 -- La Libertad 34 220 321 -- 1 430 140 882 2 54 161 16 1Cajamarca -- 1 1 032 -- -- -- 12 328 -- 87 -- 204 -- Cajamarca -- -- 365 -- -- -- 8 441 -- -- -- -- -- Chota -- -- 657 -- -- -- 3 631 -- 87 -- 186 -- Jan -- 1 10 -- -- -- 256 -- -- -- 18 -- Amazonas 37 9 24 -- -- -- 581 -- 82 -- 124 20Ancash 25 706 43 -- 620 30 427 -- 34 -- 13 -- Lima 165 1 094 816 252 119 1 305 1 289 55 987 2 270 288 -- Ica 16 125 25 23 2 817 14 101 -- 41 -- -- -- Hunuco -- 49 81 -- 3 28 1 847 -- 26 -- 33 273Pasco -- 45 -- -- -- -- 392 -- -- -- 58 95Junn 270 27 274 -- 410 117 4 491 -- 260 23 5 137Huancavelica -- -- 193 -- -- -- 3 423 -- -- -- -- -- Arequipa 138 309 3 094 40 1 401 157 933 -- 207 39 3 104Moquegua -- 3 1 -- -- -- 26 -- -- -- -- 1Tacna 10 1 084 21 -- -- 27 34 -- 7 -- -- -- Ayacucho -- 20 278 -- -- 38 1 215 -- 55 -- 32 252Apurmac -- 8 51 15 26 -- 931 -- 22 -- 9 229 Abancay -- 8 2 15 -- -- 575 -- -- -- 9 101 Andahuaylas -- -- 49 -- 26 -- 356 -- 22 -- -- 128Cusco -- -- -- -- 23 -- 390 -- -- -- -- -- Puno -- -- -- -- -- -- 7 -- -- -- -- 18San Martn -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- Loreto -- 436 -- -- -- -- -- -- -- -- 334 -- Ucayali -- 143 -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- Madre de Dios -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- 4 --







N a c i o n a l 21 568 2 656 1 448 1 761 30 896 1 122 3 882 13 336 4 101 46 572 862 680Tumbes 10 -- -- -- -- -- -- -- -- 141 -- -- Piura 627 5 2 -- 67 -- -- -- 7 248 4 -- Lambayeque 1 237 151 -- 12 22 -- -- 155 66 3 396 -- -- La Libertad 1 532 372 115 80 13 887 37 -- 134 274 820 15 -- Cajamarca 331 85 -- -- -- -- 2 582 1 034 35 10 228 -- -- Cajamarca 204 7 -- -- -- -- 103 712 -- 3 303 -- -- Chota 113 52 -- -- -- -- 2 080 322 24 6 838 -- -- Jan 14 26 -- -- -- -- 399 -- 11 87 -- -- Amazonas 3 291 32 10 -- 19 484 300 133 784 -- -- Ancash 558 68 21 -- 2 923 41 59 117 280 5 536 27 -- Lima 2 151 515 968 1 156 1 794 518 658 1 023 2 212 1 955 400 494Ica 1 829 -- -- 25 12 203 28 2 97 34 2 536 21 186Hunuco 252 93 6 -- -- -- 97 515 18 1 271 -- -- Pasco -- -- -- -- -- -- -- 422 -- 591 -- -- Junn 1 021 469 56 247 -- 479 -- 2 387 455 6 793 226 -- Huancavelica 9 -- -- -- -- -- -- 1 767 -- 569 -- -- Arequipa 9 400 146 95 -- -- -- -- 1 423 158 962 134 -- Moquegua 69 -- -- -- -- -- -- 114 12 95 -- -- Tacna 978 45 34 -- -- -- -- 132 76 162 11 -- Ayacucho 336 99 29 -- -- -- -- 1 333 26 1 569 24 -- Apurmac 170 56 16 -- -- -- -- 1 239 152 1 776 -- -- Abancay 7 -- -- -- -- -- -- 860 29 1 647 -- -- Andahuaylas 163 56 16 -- -- -- -- 379 123 129 -- -- Cusco 463 129 75 -- -- -- -- 583 78 2 161 -- -- Puno 402 2 -- -- -- -- -- 562 3 61 -- -- San Martn -- 44 -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- Loreto 190 82 -- 111 -- -- -- -- 75 4 874 -- -- Ucayali -- -- -- 120 -- -- -- -- -- -- -- -- Madre de Dios -- 4 -- -- -- -- -- -- 5 45 -- --



(conclusin)


N a c i o n a l 6 516 2 121 214 1 250 1 135 1 689 1 426 1 306 6 040 2 308 8 489 6 782Tumbes -- -- -- 8 -- -- -- -- 17 -- -- 4Piura 568 7 -- -- 304 -- 5 -- 119 -- 34 105Lambayeque 547 141 -- 105 245 -- 20 -- 407 -- 204 134La Libertad 417 205 -- 244 585 171 71 27 243 70 340 514Cajamarca 4 -- -- -- -- -- 19 -- 194 -- 367 829 Cajamarca 4 -- -- -- -- -- -- -- 42 -- 101 -- Chota -- -- -- -- -- -- 19 -- 86 -- 248 730 Jan -- -- -- -- -- -- -- -- 66 -- 18 99Amazonas -- -- -- -- -- -- 15 22 25 -- 373 17Ancash 562 33 -- -- -- 34 16 -- 238 28 500 493Lima 1 237 977 214 723 -- 1 087 940 -- 1 456 1 621 2 036 851Ica 1 449 -- -- 48 1 -- 19 -- 1 347 9 39 988Hunuco -- -- -- -- -- 34 -- 42 147 105 257 443Pasco -- -- -- -- -- -- -- 495 6 -- 7 234Junn -- -- -- -- -- 201 156 90 75 -- 2 559 140Huancavelica -- -- -- -- -- -- -- -- 44 -- 5 220Arequipa 1 536 17 -- 73 -- 117 130 -- 498 237 920 929Moquegua 1 -- -- -- -- -- -- -- 9 84 23 27Tacna 188 -- -- 49 -- 14 7 11 94 44 5 75Ayacucho -- 7 -- -- -- 31 10 -- 169 39 203 57Apurmac 7 23 -- -- -- -- 18 9 146 47 114 193 Abancay 7 23 -- -- -- -- -- 1 113 45 49 45 Andahuaylas -- -- -- -- -- -- 18 8 33 2 65 148Cusco -- -- -- -- -- -- -- 215 32 24 492 140Puno -- -- -- -- -- -- -- 395 2 -- 11 35San Martn -- 51 -- -- -- -- -- -- 215 -- -- ~Loreto -- 565 -- -- -- -- -- -- 553 -- -- 347Ucayali -- 89 -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- Madre de Dios -- 6 -- -- -- -- -- -- 4 -- -- 7




Cuadro 3. Per : Rendimiento de principales hortalizas, segn regin y subregin, 2010 (kg/ha)


g.v.

N a c i o n a l 11 849 8 416 9 899 10 195 18 592 20 534 3 381 6 200 15 659 12 403 4 748 10 227Tumbes -- 19 000 -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- Piura -- -- 2 346 -- -- -- -- -- 4 667 -- -- -- Lambayeque -- 14 086 -- -- -- -- 2 360 -- 7 007 -- 8 829 -- La Libertad 24 412 28 021 8 170 -- 18 798 24 975 3 219 9 000 21 886 22 383 9 981 25 200Cajamarca -- 4 519 5 014 -- -- -- 1 909 -- 4 590 -- 2 224 -- Cajamarca -- -- 6 634 -- -- -- 1 745 -- -- -- -- -- Chota -- -- 4 101 -- -- -- 2 246 -- 4 590 -- 1 990 -- Jan -- 4 519 5 893 -- -- -- 2 554 -- -- -- 4 717 -- Amazonas 8 105 4 081 5 475 -- -- -- 2 507 -- 8 118 -- 4 132 7 350Ancash 5 720 4 535 4 535 -- 11 290 5 733 3 377 -- 6 588 -- 5 308 -- Lima 11 498 10 255 7 105 9 433 16 916 22 213 4 494 6 124 19 947 11 571 6 807 -- Ica 7 151 13 066 11 880 6 368 20 484 6 858 4 163 -- 6 460 -- -- -- Hunuco -- 3 856 4 643 -- 9 633 10 269 5 180 -- 12 285 -- 9 782 10 169Pasco -- 6 984 -- -- -- -- 4 114 -- -- -- 7 083 13 021Junn 11 005 5 035 7 831 -- 17 489 15 211 6 443 -- 10 549 20 761 15 600 10 382Huancavelica -- -- 3 710 -- -- -- 2 878 -- -- -- -- -- Arequipa 13 463 3 705 14 036 17 735 18 699 17 085 6 659 -- 21 658 14 834 8 021 22 842Moquegua -- 9 020 8 039 -- -- -- 5 582 -- -- -- -- 8 519Tacna 12 500 8 831 10 143 -- -- 14 333 4 059 -- 12 143 -- -- -- Ayacucho -- 3 000 4 871 -- -- 5 868 2 486 -- 6 309 -- 5 156 7 194Apurmac -- 2 938 4 990 8 800 4 372 -- 2 831 -- 4 608 -- 4 333 6 899 Abancay -- 2 938 8 000 8 800 -- -- 2 977 -- -- -- 4 333 7 000 Andahuaylas -- -- 4 866 -- 4 372 -- 2 596 -- 4 608 -- -- 6 818Cusco -- -- -- -- 9 759 -- 6 074 -- -- -- -- -- Puno -- -- -- -- -- -- 5 286 -- -- -- -- 9 444San Martn -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- Loreto -- 2 415 -- -- -- -- -- -- -- -- 2 448 -- Ucayali -- 4 386 -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- Madre de Dios -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- 3 356 --





N a c i o n a l 33 571 13 938 15 093 12 160 10 850 16 538 3 190 4 634 12 302 8 764 16 236 6 629Tumbes 19 310 -- -- -- -- -- -- -- -- 6 022 -- -- Piura 23 852 11 800 6 500 -- 4 925 -- -- -- 4 429 7 383 3 000 -- Lambayeque 31 846 29 311 -- 4 917 6 409 -- -- 1 355 6 182 8 276 -- -- La Libertad 32 624 22 987 23 155 21 284 11 912 24 462 -- 4 543 22 852 9 684 23 267 -- Cajamarca 11 848 6 231 -- -- -- -- 2 314 2 231 4 158 3 859 -- -- Cajamarca 15 667 24 286 -- -- -- -- 2 408 2 301 -- 5 513 -- -- Chota 5 867 4 077 -- -- -- -- 2 262 2 075 3 604 3 027 -- -- Jan 4 204 5 669 -- -- -- -- 2 565 -- 5 367 6 520 -- -- Amazonas 6 333 7 584 4 405 5 462 -- 8 197 3 602 3 047 4 461 7 331 -- -- Ancash 18 656 5 610 6 524 -- 6 091 5 517 3 475 3 466 13 368 10 420 5 907 -- Lima 22 964 13 716 15 557 14 935 7 946 14 639 5 981 4 157 11 704 17 754 22 388 6 638Ica 60 706 -- -- 6 528 11 247 5 946 2 950 5 796 6 713 11 567 6 874 6 604Hunuco 13 432 17 027 10 667 -- -- -- 5 332 6 847 9 912 7 848 -- -- Pasco -- -- -- -- -- -- -- 5 445 -- 10 875 -- -- Junn 19 064 12 438 13 395 6 291 -- 19 881 -- 6 681 16 499 12 207 10 136 -- Huancavelica 6 856 -- -- -- -- -- -- 3 692 -- 9 516 -- -- Arequipa 39 662 14 496 14 473 -- -- -- -- 5 500 14 104 17 588 13 744 -- Moquegua 28 230 -- -- -- -- -- -- 4 513 13 932 21 144 -- -- Tacna 30 239 15 311 13 853 -- -- -- -- 5 318 14 158 7 630 11 091 -- Ayacucho 9 682 9 242 9 517 -- -- -- -- 2 582 5 538 5 632 5 083 -- Apurmac 6 292 4 785 6 029 -- -- -- -- 3 065 3 075 6 086 -- -- Abancay 5 500 -- -- -- -- -- -- 3 196 3 397 6 268 -- -- Andahuaylas 6 326 4 785 6 029 -- -- -- -- 2 769 3 000 3 754 -- -- Cusco 12 825 13 531 11 000 -- -- -- -- 7 169 13 000 16 694 -- -- Puno 16 920 9 000 -- -- -- -- -- 6 744 7 667 5 180 -- -- San Martn -- 6 722 -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- Loreto 2 332 3 732 -- 1 430 -- -- -- -- 3 920 4 372 -- -- Ucayali -- -- -- 3 891 -- -- -- -- -- -- -- -- Madre de Dios -- 6 899 -- -- -- -- -- -- 7 018 5 848 -- --

Fuente: Direcciones Regionales Agrarias - Direccin de Informacin Agraria (contina)Elaboracin: Ministerio de Agricultura - Oficina de Estudios Econmicos y Estadsticos . Unidad de Estadstica



(conclusin)


N a c i o n a l 5 712 14 742 5 892 15 845 26 799 17 785 16 901 8 764 37 234 7 188 21 493 24 771Tumbes -- -- -- 9 018 -- -- -- -- 15 047 -- -- 13 714Piura 7 158 3 143 -- -- 19 253 -- 3 400 -- 27 286 -- 6 735 3 143Lambayeque 6 234 16 078 -- 32 057 32 147 -- 4 900 -- 27 590 -- 8 946 34 575La Libertad 5 336 37 800 -- 23 966 28 501 23 815 14 685 9 015 34 658 9 949 16 831 30 703Cajamarca 3 500 -- -- -- -- -- 4 026 -- 7 285 -- 8 976 13 691 Cajamarca 3 500 -- -- -- -- -- -- -- 11 810 -- 16 238 -- Chota -- -- -- -- -- -- 4 026 -- 6 424 -- 6 298 14 988 Jan -- -- -- -- -- -- -- -- 5 513 -- 5 042 4 128Amazonas -- -- -- -- -- -- 5 856 11 736 7 791 -- 11 303 12 363Ancash 4 528 5 864 -- -- -- 6 212 6 188 -- 18 702 3 482 19 076 27 487Lima 4 832 17 262 5 892 6 851 -- 19 487 20 238 -- 29 208 7 074 24 241 31 007Ica 6 155 -- -- 16 319 15 000 -- 6 118 -- 84 949 4 467 7 382 36 199Hunuco -- -- -- -- -- 10 388 -- 4 833 26 075 6 404 25 050 22 097Pasco -- -- -- -- -- -- -- 12 475 10 000 -- 8 357 17 506Junn -- -- -- -- -- 10 541 10 215 7 714 13 049 -- 21 748 13 639Huancavelica -- -- -- -- -- -- -- -- 9 560 -- 7 600 13 458Arequipa 5 875 9 638 -- 56 904 -- 14 398 13 864 -- 40 784 10 762 38 980 32 365Moquegua 6 000 -- -- -- -- -- -- -- 27 494 3 595 29 601 10 720Tacna 5 399 -- -- 12 878 -- 15 500 8 571 13 636 33 713 6 909 11 800 28 307Ayacucho -- 8 429 -- -- -- 6 323 5 600 -- 13 882 4 308 10 340 13 158Apurmac 3 000 7 652 -- -- -- -- 1 706 3 564 13 978 4 477 6 850 10 318 Abancay 3 000 7 652 -- -- -- -- -- 14 000 15 885 4 578 7 082 15 700 Andahuaylas -- -- -- -- -- -- 1 706 2 291 7 505 2 205 6 676 8 682Cusco -- -- -- -- -- -- -- 6 609 16 563 3 417 12 657 21 036Puno -- -- -- -- -- -- -- 5 747 9 500 -- 8 182 10 029San Martn -- 6 306 -- -- -- -- -- -- 10 565 -- -- 14 000Loreto -- 5 106 -- -- -- -- -- -- 4 416 -- -- 7 470Ucayali -- 5 882 -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- Madre de Dios -- 6 372 -- -- -- -- -- -- 10 906 -- -- 9 061


Cuadro 4. Per : Precio promedio en chacra de principales hortalizas, segn regin y subregin, 2010 (S/. por kg)


g.v.

N a c i o n a l 0,68 1,82 4,37 0,47 1,40 0,46 1,21 0,76 0,46 0,76 0,72 0,41Tumbes -- 0,78 -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- Piura -- -- 5,29 -- -- -- -- -- 0,68 -- -- -- Lambayeque -- 1,97 -- -- -- -- 1,06 -- 0,49 -- 2,19 -- La Libertad 0,64 2,12 8,42 -- 1,21 0,76 1,14 1,72 0,49 0,91 0,88 0,60Cajamarca -- 0,48 6,34 -- -- -- 0,97 -- 0,56 -- 0,62 -- Cajamarca -- -- 7,99 -- -- -- 0,91 -- -- -- -- -- Chota -- -- 4,89 -- -- -- 1,03 -- 0,56 -- 0,56 -- Jan -- 0,48 4,28 -- -- -- 1,62 -- -- -- 0,86 -- Amazonas 0,76 0,54 2,01 -- -- -- 1,43 -- 0,79 -- 0,52 0,79Ancash 0,96 2,21 4,50 -- 1,54 1,03 1,27 -- 0,89 -- 0,96 -- Lima 0,49 1,53 2,91 0,41 1,38 0,37 1,15 0,73 0,38 0,72 0,51 -- Ica 0,66 2,12 2,75 0,71 1,43 0,71 1,44 -- 0,71 -- -- -- Hunuco -- 0,62 6,96 -- 3,51 1,00 1,09 -- 0,59 -- 0,51 0,24Pasco -- 2,17 -- -- -- -- 1,29 -- -- -- 0,45 0,91Junn 0,74 0,98 5,11 -- 1,85 0,67 1,37 -- 0,63 1,03 0,99 0,49Huancavelica -- -- 3,50 -- -- -- 1,33 -- -- -- -- -- Arequipa 0,74 6,30 4,07 0,56 1,34 0,71 1,31 -- 0,58 1,41 0,80 0,41Moquegua -- 1,19 4,50 -- -- -- 1,58 -- -- -- -- 0,40Tacna 0,68 1,45 5,20 -- -- 0,77 1,56 -- 0,64 -- -- -- Ayacucho -- 2,50 4,02 -- -- 0,68 1,43 -- 0,56 -- 0,60 0,38Apurmac -- 2,30 2,85 0,78 0,88 -- 1,17 -- 0,58 -- 0,55 0,23 Abancay -- 2,30 1,00 0,78 -- -- 1,24 -- -- -- 0,55 0,29 Andahuaylas -- -- 2,98 -- 0,88 -- 1,05 -- 0,58 -- -- 0,19Cusco -- -- -- -- 2,53 -- 1,18 -- -- -- -- -- Puno -- -- -- -- -- -- 0,80 -- -- -- -- 0,44San Martn -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- Loreto -- 0,33 -- -- -- -- -- -- -- -- 0,36 -- Ucayali -- 1,17 -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- Madre de Dios -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- 0,81 --







N a c i o n a l 0,51 0,54 0,64 0,44 2,55 0,63 1,09 0,75 0,52 0,71 0,56 1,30Tumbes 0,85 -- -- -- -- -- -- -- -- 0,79 -- -- Piura 0,68 0,42 0,70 -- 2,54 -- -- -- 0,54 0,87 0,60 -- Lambayeque 0,52 0,92 -- 2,21 1,84 -- -- 1,14 2,25 1,48 -- -- La Libertad 0,68 0,47 0,57 0,42 2,33 0,90 -- 0,77 0,51 0,83 0,55 -- Cajamarca 0,90 0,60 -- -- -- -- 0,99 0,89 0,65 0,91 -- -- Cajamarca 0,87 0,69 -- -- -- -- 0,84 0,92 -- 0,98 -- -- Chota 1,08 0,57 -- -- -- -- 0,97 0,81 0,59 0,80 -- -- Jan 0,54 0,53 -- -- -- -- 1,12 -- 0,74 2,15 -- -- Amazonas 1,49 0,54 0,82 0,65 -- 0,64 1,11 0,87 0,62 0,85 -- -- Ancash 0,65 0,66 0,66 -- 2,27 1,02 1,00 0,73 0,25 0,56 1,00 -- Lima 0,45 0,40 0,58 0,40 2,41 0,41 1,15 0,89 0,43 0,67 0,50 1,17Ica 0,60 -- -- 0,61 2,86 0,70 2,50 0,85 0,68 0,55 0,61 1,64Hunuco 0,74 0,35 0,93 -- -- -- 1,80 0,58 0,38 0,84 -- -- Pasco -- -- -- -- -- -- -- 0,93 -- 0,89 -- -- Junn 0,53 0,46 0,59 0,67 -- 0,76 -- 0,61 0,75 0,55 0,61 -- Huancavelica 0,93 -- -- -- -- -- -- 0,80 -- 1,24 -- -- Arequipa 0,45 0,73 1,06 -- -- -- -- 0,73 0,70 0,83 0,77 -- Moquegua 0,43 -- -- -- -- -- -- 0,79 0,45 0,61 -- -- Tacna 0,43 0,64 0,72 -- -- -- -- 0,96 0,57 1,04 0,74 -- Ayacucho 0,81 0,53 0,62 -- -- -- -- 0,90 0,53 0,82 0,49 -- Apurmac 0,73 0,47 0,66 -- -- -- -- 0,84 0,47 0,70 -- -- Abancay 0,67 -- -- -- -- -- -- 0,91 0,18 0,71 -- -- Andahuaylas 0,73 0,47 0,66 -- -- -- -- 0,66 0,54 0,63 -- -- Cusco 0,80 0,73 1,20 -- -- -- -- 0,92 1,00 0,61 -- -- Puno 0,55 0,46 -- -- -- -- -- 0,63 0,58 0,97 -- -- San Martn -- 0,61 -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- Loreto 0,32 0,33 -- 0,26 -- -- -- -- 0,37 0,36 -- -- Ucayali -- -- -- 1,12 -- -- -- -- -- -- -- -- Madre de Dios -- 0,94 -- -- -- -- -- -- 0,80 0,78 -- --

Fuente: Direcciones Regionales Agrarias - Direccin de Informacin Agraria (contina)Elaboracin: Ministerio de Agricultura - Oficina de Estudios Econmicos y Estadsticos . Unidad de Estadstica

(conclusin)


N a c i o n a l 5,90 0,38 0,36 1,66 2,24 0,46 0,46 1,56 0,73 1,37 0,43 0,48Tumbes -- -- -- 0,74 -- -- -- -- 0,84 -- -- 0,36Piura 8,00 0,67 -- -- 1,65 -- 0,44 -- 0,81 -- 0,49 0,45Lambayeque 6,60 0,49 -- 3,22 4,24 -- 0,53 -- 0,65 -- 0,53 0,51La Libertad 6,03 0,34 -- 1,88 1,49 0,77 0,49 1,32 0,92 1,03 0,64 0,60Cajamarca 3,00 -- -- -- -- -- 0,54 -- 0,97 -- 0,91 0,65 Cajamarca 3,00 -- -- -- -- -- -- -- 0,93 -- 1,39 -- Chota -- -- -- -- -- -- 0,54 -- 1,30 -- 0,42 0,66 Jan -- -- -- -- -- -- -- -- 0,55 -- 0,50 0,50Amazonas -- -- -- -- -- -- 0,59 0,98 0,97 -- 0,72 0,56Ancash 4,79 0,92 -- -- -- 0,93 1,04 -- 0,76 1,21 0,33 0,41Lima 6,38 0,39 0,36 1,15 -- 0,35 0,39 -- 0,89 1,31 0,36 0,44Ica 5,15 -- -- 0,86 3,00 -- 0,70 -- 0,65 0,82 0,67 0,54Hunuco -- -- -- -- -- 0,75 -- 1,18 0,78 1,27 0,46 0,35Pasco -- -- -- -- -- -- -- 1,59 0,52 -- 0,69 0,45Junn -- -- -- -- -- 0,57 0,79 1,03 0,71 -- 0,41 0,45Huancavelica -- -- -- -- -- -- -- -- 0,59 -- 0,46 0,47Arequipa 5,65 0,51 -- 0,86 -- 0,82 0,74 -- 0,66 1,55 0,42 0,37Moquegua 5,50 -- -- -- -- -- -- -- 0,88 1,75 0,56 0,69Tacna 3,74 -- -- 1,70 -- 0,72 0,71 1,46 1,31 3,00 0,96 0,99Ayacucho -- 0,46 -- -- -- 0,57 0,54 -- 0,85 1,09 0,58 0,53Apurmac 0,90 0,55 -- -- -- -- 0,46 0,47 0,76 1,87 0,63 0,37 Abancay 0,90 0,55 -- -- -- -- -- 0,22 0,75 1,88 0,51 0,26 Andahuaylas -- -- -- -- -- -- 0,46 0,66 0,80 1,50 0,73 0,42Cusco -- -- -- -- -- -- -- 1,29 0,97 1,00 0,73 0,49Puno -- -- -- -- -- -- -- 1,95 0,88 -- 0,54 0,45San Martn -- 0,67 -- -- -- -- -- -- 1,21 -- -- 0,10Loreto -- 0,22 -- -- -- -- -- -- 0,35 -- -- 0,43Ucayali -- 0,31 -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- Madre de Dios -- 0,62 -- -- -- -- -- -- 0,96 -- -- 0,63




Cuadro 5. Produccin mensual de Acelga, segn regin o subregin. 2010 (t)

Regin/subregin Total Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Set Oct Nov Dic

Nacional 8 216 749 667 766 661 735 698 711 582 764 671 578 633Tumbes -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- Piura -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- Lambayeque -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- La Libertad 818 75 63 98 49 73 25 49 73 96 84 73 61Cajamarca -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- Cajamarca -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- Chota -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- Jan -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- Amazonas 296 28 19 26 16 28 37 28 32 26 20 21 15Ancash 143 20 17 19 -- 5 17 15 6 12 6 10 16Lima 1 891 165 155 169 118 147 205 178 116 182 162 142 153Ica 114 9 4 1 1 1 8 19 20 12 12 12 12Hunuco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- Pasco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- Junn 2 971 260 294 298 288 341 224 219 217 180 217 196 238Huancavelica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- Arequipa 1 858 181 103 155 177 140 171 179 119 241 153 113 127Moquegua -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- Tacna 125 12 12 -- 11 -- 11 24 -- 15 17 12 11Ayacucho -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- Apurmac -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- Abancay -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- Andahuaylas -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- Cusco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- Puno -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- San Martn -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- Loreto -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- Ucayali -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- Madre de Dios -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Fuente: Direcciones Regionales de Agricultura - Direccin de Informacin AgrariaElaboracin: Ministerio de Agricultura - Oficina de Estudios Econmicos y Estadisticos - Unidad de Estadstica

Cuadro 6. Superficie cosechada mensual de Acelga, segn regin o subregin. 2010 (ha)

Regin/subregin Total Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Set Oct Nov Dic

Nacional 693 64 59 65 56 61 62 62 50 61 53 49 51Tumbes -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- Piura -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- Lambayeque -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- La Libertad 34 3 3 4 2 3 1 2 3 4 4 3 3Cajamarca -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- Cajamarca -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- Chota -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- Jan -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- Amazonas 37 3 2 3 2 3 5 3 4 3 3 3 2Ancash 25 3 3 3 -- 1 3 3 1 2 1 2 3Lima 165 16 15 15 11 13 19 16 10 15 13 11 12Ica 16 1 1 ~ ~ ~ 1 3 3 2 2 2 2Hunuco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- Pasco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- Junn 270 23 27 28 27 29 20 20 20 17 19 20 20Huancavelica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- Arequipa 138 14 8 12 13 11 13 13 9 17 11 8 9Moquegua -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- Tacna 10 1 1 -- 1 -- 1 2 -- 1 1 1 1Ayacucho -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- Apurmac -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- Abancay -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- Andahuaylas -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- Cusco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- Puno -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- San Martn -- -- -- -- -- -- -- -- --

2010-Hortofruticola - Produccion Agricola 2010

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