RECOMENDACIONES PARA DIEBETES TIPO I

RECOMENDACIONES NUTRICIONALES Apegarse a los horarios y cantidades establecidas por su Nutrilogo.

No utilizar el salero en la mesa en sus horarios de comidas. Preferir el consumo de verduras y frutas frescas. No consumir alimentos enlatados empaquetados debido a que contienen una gran cantidad de sal.

Preparar sus alimentos hervidos, asados, al vapor, a la plancha y horneados.

Evitar utilizar sal, ablandador de carne, sal de ajo, sal con cebolla, consom en polvo, sal con pimienta, salsa de soya, jugo maggi, pipan, catsup en la preparacin de sus alimentos. Preparar sin sal y manteca: frijoles, lentejas, habas, garbanzo, chicharos y soya. Consumir pollo, atn y pescado sin piel, carne de res no grasosa, y evitar vsceras, carnes fras y embutidos como jamn, tocino, salchichas, salami, chorizo, salchichn y carnes ahumadas. Preferir el consumo de queso fresco panela y evitar queso chihuahua, aejos, menonita o quesos salados. Utilizar cantidades mnimas de aceite de maz, canola, girasol y oliva en la preparacin de sus alimentos y no consumir manteca, mantequilla, aderezos. Evitar el consumo de cacahuates, pistaches, semillas, garbanzos y habas enchilados salados. Utilizar especias naturales en la preparacin de sus alimentos como azafrn, albahaca, ajo, apio, cilantro, comino, clavo, cebolla, laurel, limn, hierbabuena, mejorana organo, pimienta, perejil, romero, tomillo y vinagre Consumir agua natural de fruta de 1.5 a 2 litros al da, evitar caf, chocolate, refrescos, jugos industrializados, agua de sobrecitos, agua mineral y bebidas rehidratantes (gatorade). Procurar revisar el contenido de sodio de alimentos industrializados como latas, paquetes, etc.

No consumir alcohol ni tabaco.

Higiene en la preparacin de los alimentos

Comer lentamente y masticar bien los alimentos.