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LA RESPIRACINLA RESPIRACIN

CELULARCELULAR

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Respiracin celularRespiracin celular

La degradacin de la glucosa mediante el uso deLa degradacin de la glucosa mediante el uso deoxgeno o alguna otra sustancia inorgnica, se conoceoxgeno o alguna otra sustancia inorgnica, se conoce

comocomo respiracin celularrespiracin celular.. La respiracin celular que necesita oxgeno se llamaLa respiracin celular que necesita oxgeno se llama

respiracin aerbica.respiracin aerbica.

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GluclisisGluclisis

Es la conversin de glucosaEs la conversin de glucosa

en dos molculas deen dos molculas de cidocido

pirvicopirvico (compuesto de 3(compuesto de 3

carbonos).carbonos). Se usan dos molculas deSe usan dos molculas de

ATP, pero se producenATP, pero se producen

cuatro.cuatro.

El H, junto con electrones, seEl H, junto con electrones, se

unen a una coenzima que seunen a una coenzima que se

llamallama nicotn adennnicotn adenn

dinucletido (NADdinucletido (NAD++)) y formay forma

NADHNADH..

Ocurre en el citoplasma.Ocurre en el citoplasma.

Es anaerbica.Es anaerbica.

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GluclisisGluclisis Libera solamente el 10% de la energa disponible en laLibera solamente el 10% de la energa disponible en la

glucosa.glucosa. La energa restante se libera al romperse cada molcula deLa energa restante se libera al romperse cada molcula de

cido pirvico encido pirvico en agua y bixido de carbono.agua y bixido de carbono.

El primer paso es la conversin del cido pirvico (3 C)El primer paso es la conversin del cido pirvico (3 C) enencido actico (2 C)cido actico (2 C); el cual est unido a la; el cual est unido a la coenzima A (coA).coenzima A (coA). Se produce una molcula de CO2 y NADH.Se produce una molcula de CO2 y NADH.

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El ciclo del cido ctricoEl ciclo del cido ctrico A continuacin, el acetil-coAA continuacin, el acetil-coA

entra en una serie deentra en una serie dereacciones conocidas como elreacciones conocidas como elciclo del cido ctricociclo del cido ctrico, en el, en el

cual se completa lacual se completa ladegradacin de la glucosa.degradacin de la glucosa. El acetil-coA se une al cidoEl acetil-coA se une al cido

oxaloactico (4C) y forma eloxaloactico (4C) y forma elcido ctrico (6C).cido ctrico (6C).

El cido ctrico vuelve aEl cido ctrico vuelve aconvertirse en cidoconvertirse en cidooxaloactico.oxaloactico.

Se libera CO2, se generaSe libera CO2, se generaNADH o FADH2 y se produceNADH o FADH2 y se produceATP.ATP.

El ciclo empieza de nuevo.El ciclo empieza de nuevo.

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La molcula de glucosa se degradaLa molcula de glucosa se degradacompletamente una vez que las dos molculascompletamente una vez que las dos molculasde cido pirvico entran a las reacciones delde cido pirvico entran a las reacciones del

cido ctrico.cido ctrico. Este ciclo puede degradar otras sustancias queEste ciclo puede degradar otras sustancias que

no sean acetil-coA, como productos de lano sean acetil-coA, como productos de la

degradacin de los lpidos y protenas, quedegradacin de los lpidos y protenas, queingresan en diferentes puntos del ciclo, y seingresan en diferentes puntos del ciclo, y seobtiene energa.obtiene energa.

El ciclo del cido ctricoEl ciclo del cido ctrico

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La cadena de transporte deLa cadena de transporte deelectroneselectrones

En el ciclo del cido ctrico se haEn el ciclo del cido ctrico se haproducido CO2, que se elimina,producido CO2, que se elimina,y una molcula de ATP.y una molcula de ATP.

Sin embargo, la mayor parte deSin embargo, la mayor parte de

la energa de la glucosa la llevanla energa de la glucosa la llevanel NADH y el FADH2, junto ael NADH y el FADH2, junto alos electrones asociados.los electrones asociados.

Estos electrones sufren una serieEstos electrones sufren una seriede transferencias entrede transferencias entrecompuestos que son portadorescompuestos que son portadoresde electrones, denominadosde electrones, denominadoscadena de transporte decadena de transporte deelectroneselectrones, y que se encuentran, y que se encuentranen lasen las crestas de lascrestas de lasmitocondriasmitocondrias..

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Respiracin anaerbicaRespiracin anaerbica

No todas las formas de respiracin requierenNo todas las formas de respiracin requierenoxgeno.oxgeno.

Algunos organismos (bacterias) degradan suAlgunos organismos (bacterias) degradan su

alimento por medio de laalimento por medio de la respiracinrespiracinanaerbicaanaerbica..

Aqu,Aqu, el aceptor final de electrones es otrael aceptor final de electrones es otra

sustancia inorgnica diferente al oxgenosustancia inorgnica diferente al oxgeno.. Se produceSe produce menos ATPmenos ATP que en la respiracinque en la respiracin

aerbica.aerbica.

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FERMENTACINFERMENTACIN Es la degradacin de laEs la degradacin de la

glucosa y liberacin deglucosa y liberacin deenerga utilizandoenerga utilizando sustanciassustanciasorgnicasorgnicas como aceptorescomo aceptores

finales de electrones.finales de electrones. Algunos organismos comoAlgunos organismos como

las bacterias y las clulaslas bacterias y las clulasmusculares humanas,musculares humanas,

pueden producir energapueden producir energa

mediante la fermentacin.mediante la fermentacin. La primera parte de laLa primera parte de la

fermentacin es la gluclisis.fermentacin es la gluclisis. La segunda parte difiereLa segunda parte difiere

segn el tipo de organismosegn el tipo de organismo..

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Fermentacin alcohlicaFermentacin alcohlica

Este tipo de fermentacinEste tipo de fermentacinproduceproduce alcohol etlico yalcohol etlico yCO2CO2, a partir del cido, a partir del cido

pirvico.pirvico. Es llevada a cabo por lasEs llevada a cabo por las

clulas declulas de levaduralevadura(hongo).(hongo).

La fermentacin realizadaLa fermentacin realizadapor las levaduras hacepor las levaduras haceque la masa del pan subaque la masa del pan subay est preparada paray est preparada para

hornearse.hornearse.

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Fermentacin lcticaFermentacin lctica

Este tipo de fermentacin convierte el cido pirvicoEste tipo de fermentacin convierte el cido pirvico

enen cido lcticocido lctico..

Al igual que la alcohlica, es anaerbica y tiene unaAl igual que la alcohlica, es anaerbica y tiene una

ganancia neta de 2 ATPganancia neta de 2 ATP por cada glucosa degradada.por cada glucosa degradada.

Es importante en laEs importante en laproduccin de lcteosproduccin de lcteos..

VERANIMACIN

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PreguntasPreguntas

Por qu es importante la fermentacin paraPor qu es importante la fermentacin paralas clulas musculares de organismoslas clulas musculares de organismosaerbicos?aerbicos?

Qu proceso celular produce mayor cantidadQu proceso celular produce mayor cantidadde energa en forma de ATP?de energa en forma de ATP?

Cul es la ganancia neta de ATP en laCul es la ganancia neta de ATP en la

respiracin aerobia y en la fermentacin?respiracin aerobia y en la fermentacin? Qu aplicacin industrial tiene laQu aplicacin industrial tiene la

fermentacin?fermentacin?

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