RIESGOS SANITARIOS FRUTAS Y VERDURAS
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Menú Peligros asociados. Peligros asociados. QUÍMICOS. Contaminación por la utilización de productos fitosanitarios no autorizados para los cultivos. Contaminación por presencia de residuos de productos fitosanitarios superiores a los niveles máximos legislados. Presencia de niveles de nitratos superiores a los legislados. Contaminación durante el transporte, por haber sido transportados con productos químicos susceptibles de entrar en contacto con los productos hortofrutícolas. Presencia de objetos extraños en el interior de ciertos productos, por no aplicar buenas prácticas agrícolas. FÍSICOS. Productohortofrut Productohortofrut í í cola cola BIOLÓGICOS. Presencia de insectos, moluscos, etc., en productos de hoja.
Transcript of RIESGOS SANITARIOS FRUTAS Y VERDURAS
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en
su
caso
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Envases Envasesymaterialesdeenvasado ymaterialesdeenvasado
Menú
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CargayTransporte CargayTransporte
Los
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ene.
Los
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co
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s tra
nspo
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as.
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porta
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duct
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s in
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ógic
amen
te.
Menú
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mites
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ga.
CargayTransporte CargayTransporte
Menú
Vigil
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gilan
cia.
Ant
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bue
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os e
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el c
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cto
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cto
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n de
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CargayTransporte CargayTransporte
Menú
Accio
nes c
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s.Ac
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s cor
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Inci
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form
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ones
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Menú
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CargayTransporte CargayTransporte
Menú
Menú
