Syllabus 2016 - Versión PDF

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PROCEDIMIENTO RELACIONADO: DISEÑO DE CURSOS PÁGINAS:

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INFORMACIÓN GENERAL DEL CURSO

ESCUELA O UNIDAD: Ciencias Básicas, Tecnología e Ingeniería

SIGLA: ECBTI

NIVEL: Profesional

CAMPO DE FORMACIÓN: Disciplinar

CURSO: Medición del Trabajo CODIGO: 332570

TIPO DE CURSO: Metodológico

N° DE CREDITOS: 2 N° DE SEMANAS: 16

CONOCIMIENTOS PREVIOS: Introducción a la Ingeniería

DIRECTOR DEL CURSO: Augusto Castro Triana

FECHA DE ELABORACIÓN: Noviembre – Diciembre de 2015

DESCRIPCIÓN DEL CURSO: Medición del Trabajo es un curso de tipo Metodológico, mediación virtual que corresponde al campo de formación disciplinar de los programas de Ingeniería Industrial y Tecnología en Logística Industrial, en la Universidad Nacional Abierta y a Distancia – UNAD. En desarrollo del proceso Institucional de actualización del Programa de Ingeniería Industrial, se cumple el propósito de transformación del Curso Medición del Trabajo, versión original en el 2006, y posteriores actualizaciones en las cuales múltiples temas se han revisado y modificado tanto en su nombre como en sus contenidos.


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El curso consta de dos (2) créditos académicos y responde al siguiente Núcleo Problémico -NP3- que dice: “Planteamiento estratégico y herramientas de gestión para sostenibilidad organizacional, priorizando la seguridad de personas, equipos e instalaciones y la preservación del medio ambiente”. El sistema de evaluación del curso se basa en lo contemplado en el Reglamento General Estudiantil, el cual mide el nivel de avance del autoaprendizaje alcanzado junto con la adecuada utilización de los recursos tecnológicos como medio activo e interactivo, los cuales garantizan la eficiente comunicación entre el Director, los Tutores y los Estudiantes. Para el adecuado cumplimiento de lo anterior, es necesario consultar y estudiar las fuentes bibliográficas recomendadas, utilizar la biblioteca virtual de la UNAD y el acceso a Internet para propiciar ambientes de construcción, interiorización y desarrollo de conocimientos a partir de las competencias planteadas en este Syllabus.

1. INTENCIONALIDADES FORMATIVAS

Propósitos:

1. Estructurar una base conceptual en los estudiantes para la comprensión y aprehensión de los conceptos y terminología propios de la Medición del Trabajo.


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2. Fundamentar a los estudiantes sobre el modelaje de situaciones empresariales y su correspondiente análisis bajo los parámetros de la Medición del Trabajo como parte estructural de la ingeniería Industrial.

3. Desarrollar competencias en los estudiantes, dirigidas a la aplicación adecuada de las metodologías y técnicas del

Diseño del Trabajo teniendo como propósito su desempeño en cualquier área aplicando los conocimientos aprendidos. 4. Fomentar en el estudiante las características que deben identificarlo en su desempeño y actuación como Ingeniero Industrial.

Competencias Generales del Curso:

1. El estudiante comprende los conceptos, la terminología y los propósitos de los Estudios de Métodos y los Estudios de Tiempos, como fundamento conceptual altamente práctico para el mejoramiento de la Productividad en toda clase de empresas.

2. El estudiante está en capacidad de aplicar un conjunto de conocimientos a través de metodologías y técnicas propias de

la Medición del Trabajo, para identificar problemas relacionados con los Métodos de Trabajo y los Tiempos de producción dentro de un sistema productivo.


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3. El estudiante asimila los conocimientos impartidos a través del curso, en función de estructurar su pensamiento profesional en términos de eficiencia, eficacia, efectividad, rendimiento, productividad y demás Indicadores propios de los procesos de optimización empresarial.

4. El estudiante comprende y asimila su rol como ciudadano y como profesional comprometido en aspectos como la convivencia, la solidaridad, la adecuada administración y la confidencialidad de la información empresarial que utiliza en complemento a sus acciones como persona, como ser social y como profesional


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CONTENIDOS DEL CURSO


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Unidad 1 - Estudio de Métodos


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Unidad 2 - Estudio de Tiempos


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Nombre de la unidad

Contenidos de aprendizaje Referencias Bibliográficas Requeridas (Incluye: Libros textos, web links, revistas científicas)

UNIDAD 1 – Estudios de Métodos

1.0 Aspectos Básicos

1.1. Antecedentes 1.2. Alcance

1.3. Definiciones 1.4. Áreas 1.5. Importancia

Video “Introducción a los Estudios de Métodos” – Augusto Castro

Triana / Universidad Nacional Abierta y a Distancia – UNAD. -

http://repository.unad.edu.co/handle/10596/5512

Introducción al Estudio de Métodos y Selección del Trabajo –

Organización Internacional del trabajo – OIT

Escalona, M. I. (2009). Ingeniaría de métodos: métodos y

diseños del trabajo. Argentina: El Cid Editor | apuntes

Brú, B. E. (2009). Empresa humanizada: trabajo decente y

productividad. Suiza: Organización Internacional del Trabajo

NIEBEL BENJAMÍN, 2014. McGraw Hill. INGENIERÍA

INDUSTRIAL, MÉTODOS, ESTÁNDARES Y DISEÑO DEL

TRABAJO

2.0 Operaciones e Indicadores 2.1 Trabajo Suplementario 2.2 Tiempo Improductivo 2.3 Solución a Tiempos Improductivos. 2.4 Eficiencia y Eficacia 2.5 Desarrollo Empresarial



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3.0 Metodología 3.1. Procedimientos 3.2 Diagramas 3.3 Estudio de Movimientos 3.4 Economía de Movimientos 3.5 Análisis

Cuatrecasas, A. L. (2012). La producción: procesos: relación

entre productos y procesos (pág. 55-57). España: Ediciones Díaz

de Santos.

Palacios, A. L. C. (2009). Ingeniería de métodos: movimientos y tiempos. (pág. 77-82). Colombia: Ecoe Ediciones FLUJOGRAMA, 2009. Acosta Robert Arellano, Miriam Barrios Francis Suñé, T. A., Gil, V. F., & Arcusa, P. I. (2006). Manual práctico de diseño de sistemas productivos. España: Ediciones Díaz de Santos. Velasco, S. J. (2014). Organización de la producción: distribuciones en planta y mejora de los métodos y los tiempos, teoría y práctica (3a. ed.). España: Larousse - Ediciones Pirámide. Alonso, G. Á. (2009). Conceptos de organización industrial (pág. 97-131). España: Marcombo.


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Referencias bibliográficas complementarias

Recursos Académicos Interactivos: 1. En el siguiente enlace pueden acceder a la información sobre "Modelos Digitales / Directrices Humanos" - Digital Human Models Guidelines: http://repository.unad.edu.co/handle/10596/5508 2. El siguiente enlace conduce a un documento sobre "Conversión de Unidades": http://repository.unad.edu.co/handle/10596/5510 3. A través del siguiente enlace, pueden acceder a los siguientes documentos: a. Dos (2) casos de Simulación b. Dos (2) caso de Estudio sobre "Globos Aerostáticos" y sobre "Libros Blancos QFD" c. Un (1) Tutorial sobre "Como todos los días las cosas están hechas" http://repository.unad.edu.co/handle/10596/5509





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Nombre de la unidad

Contenidos de aprendizaje Referencias Bibliográficas Requeridas (Incluye: Libros textos, web links, revistas científicas)

UNIDAD 2 – Estudios de Tiempos

1.0 Aspectos Básicos 1.1 Antecedentes 1.2 Objetivos 1.3 Elementos 1.4 Ejecución 1.5 Equipos utilizados

Video “Introducción a los Estudios de Tiempos” – Augusto

Castro Triana / Universidad Nacional Abierta y a Distancia –

UNAD. - http://repository.unad.edu.co/handle/10596/5507

Suñé, T. A., Gil, V. F., & Arcusa, P. I. (2006). Manual práctico

de diseño de sistemas productivos. España: Ediciones Díaz de

Santos.

Velasco, S. J. (2014). Organización de la producción:

distribuciones en planta y mejora de los métodos y los

tiempos, teoría y práctica (3a. ed.). España: Larousse -

Ediciones Pirámide.

Alonso, G. Á. (2009). Conceptos de organización industrial

(pág. 97-131). España: Marcombo.

2.0 Estudios de Tiempo con Cronómetro

2.1 Tiempo productivo 2.2 Tiempo Estándar y Tiempo Real. 2.3 Tiempo Normal 2.4 Ritmo de Trabajo 2.5 Fatiga y Esfuerzo


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3.0 Líneas de Producción MTM y MOST 3.1 Balanceo de Línea –

Talleres en serie. 3.2 Métodos para el

Balanceo de Línea 3.3 Curvas de Aprendizaje 3.4 Tiempos Predeterminados 3.5 Sistema MTM – Técnica MOST

Castanyer, F. F. (2009). Cómo mejorar la productividad en el

taller (105-114). España: Marcombo.

Gonzáles, H. J. A. (2009). Administrar para producir (392-396).

México: Instituto Politécnico Nacional.

Velasco, S. J. (2014). Organización de la producción: distribuciones en planta y mejora de los métodos y los tiempos, teoría y práctica (3a. ed.). España: Larousse - Ediciones Pirámide. Rivas, R. R. (2007). Ergonomía en el diseño y la producción

industrial. (pág. 33-49)

Baca, G. (2014). Introducción a la ingeniería industrial (175-198) México: Larousse - Grupo Editorial Patria. Miralles, I. C., Sempere, R. F., & Vicéns, S. E. (2004). Cuestiones y problemas de estudio del trabajo. España: Editorial de la Universidad Politécnica de Valencia.


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Escalona, I. (2009). Balanceo de líneas y tiempo estándar (UPIICSA)

(pág. 20-27). Argentina: El Cid Editor | apuntes.

Escalona, M. I. (2009). Manual de Tutsi: ingeniaría de medición del

trabajo (pág. 31-35). Argentina: El Cid Editor | apuntes.

Referencias bibliográficas complementarias

Recursos Académicos Interactivos: 1. En el siguiente enlace pueden acceder a la información sobre "Modelos Digitales / Directrices Humanos" - Digital Human Models Guidelines: http://repository.unad.edu.co/handle/10596/5508 2. El siguiente enlace conduce a un interesante documento sobre "Conversión de Unidades": http://repository.unad.edu.co/handle/10596/5510 3. A través del siguiente enlace, pueden acceder a los siguientes documentos: a. Dos (2) casos de Simulación b. Dos (2) caso de Estudio sobre "Globos Aerostáticos" y sobre "Libros Blancos QFD" c. Un (1) Tutorial sobre "Como todos los días las cosas están hechas" http://repository.unad.edu.co/handle/10596/5509


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2. ACTIVIDADES DE APRENDIZAJE

Unidad Contenido de Aprendizaje

Competencia Indicadores de desempeño

Estrategia de Aprendizaje

N° de Semanas

Evaluación

Propósito Criterios de evaluación

Ponderación

UNIDAD 1 – Estudio de Métodos

1.0 Aspectos Básicos

1.1. Antecedentes 1.2. Alcance 1.3. Definiciones 1.4.Áreas 1.5. Importancia

El estudiante comprende los conceptos, la terminología y los propósitos de los Estudios de Métodos y su participación en el mejoramiento de la Productividad en toda clase de empresas.

Fundamentación sobre la Medición del Trabajo y su componente los Estudios de Métodos.

La primera Unidad contiene dos (2) actividades: Reconocimiento del curso y Momento No 1. RECONOCIMIENTO DEL CURSO Con esta actividad introductoria se evalúan los conocimientos previos de los estudiantes a través de una prueba académica colectiva.

2

Identificar en los estudiantes el grado de comprensión de los temas que se desarrollarán durante la presente vigencia, en el curso Medición del Trabajo.

Determinar la comprensión que el estudiante tiene de los fundamentos de la Medición del Trabajo de acuerdo con la programación del curso.

25 puntos

5% del total del curso


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La primera parte busca que el estudiante contextualice el curso, analizando un proceso productivo, el cual posteriormente compara y discute con sus compañeros del grupo. En la segunda parte los estudiantes comparten su experiencia académica y obtienen conclusiones del proceso realizado. Además, visualizan un interesante video sobre la fabricación de bienes con el desarrollo de un proceso productivo.


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Estudio de Métodos

2.0 Operaciones e Indicadores 2.1 Trabajo Suplementario 2.2 Tiempo Improductivo 2.3 Solución a Tiempos Improductivos. 2.4 Eficiencia y Eficacia 2.5 Desarrollo Empresarial

3.0 Metodología 3.1. Procedimientos 3.2 Diagramas 3.3 Estudio de Movimientos 3.4 Economía de Movimientos 3.5 Análisis

El estudiante identifica problemas relacionados con los Métodos de Trabajo dentro de

un sistema.

Identifica situaciones empresariales y dimensiona indicadores en términos de productividad.

MOMENTO No 1 Componente Individual: 1. Consultar sobre el proceso productivo de cinco (5) artículos según la Guía de Actividades. 2. Identificar Materias Primas utilizadas 3. Diseñar el Flujograma de cada proceso productivo C. Colectiva: Comparar procesos propuestos y responder cuestionario de acuerdo con la experiencia académica desarrollada.

4

Propiciar un ambiente académico adecuado para que los estudiantes comprendan la relación directa que existe entre los Métodos de Trabajo y la productividad empresarial, a partir de los Indicadores de Eficiencia y Eficacia.

Evaluar la capacidad del estudiante para seguir instrucciones y la ejecución adecuada de la estrategia de aprendizaje basado en Problemas a través del Trabajo Colaborativo.

100 puntos



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Unidad 2 Estudio de Tiempos

1 Aspectos Básicos 2 Objetivos 3 Elementos 4 Cronómetros 5 Toma de Tiempos ESTUDIOS DE TIEMPO CON CRONÓMETRO 1. Aspectos Básicos 2. Tiempo Estándar y Tiempo Real. 3 Tiempo Normal 4 Ritmo de Trabajo 5. Fatiga y Esfuerzo III. LÍNEAS DE PRODUCCIÓN – MTM Y MOST

3.1 Balanceo de

Línea – Talleres en

El estudiante comprende los conceptos, la terminología y los propósitos de la Medición del Trabajo y su impacto en el mejoramiento de la Productividad en toda clase de empresas

Conceptúa sobre la Medición del Trabajo y su componente estructural, los Estudios de Tiempos, sintetizándolos a través de un ejercicio lúdico fundamentado en la transcripción del texto que se suministra. Debe medirse el tiempo de cada intento y a partir de los resultados se debe calcular el Tiempo Estándar, teniendo en

Momento No 2 Los objetivos que se buscan con esta actividad son los siguientes: 1. Conocer las herramientas e implementos básicos para realizar y registrar la Toma de Tiempos en los procesos Productivos. 2. Reconocer la utilidad de los cálculos desarrollados a partir de los Tiempos Reales, Tiempos Estándar y Tiempos Suplementarios. 3. Comprender la utilidad de los

4

Propiciar un ambiente académico adecuado para que los estudiantes comprendan la relación directa que existe entre los Tiempos de Operación en el Trabajo y la productividad empresarial, a partir de los Indicadores de Eficiencia y Eficacia.

Dimensionar la capacidad de asociación entre los conceptos teóricos y los eventos prácticos del campo empresarial, teniendo como soporte los contenidos de la Unidad No 2 del curso.

100 puntos



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serie. 3.2 Métodos para

el Balanceo de Línea

3.3 Curvas de Aprendizaje

3.4 Tiempos Predeterminado

Sistema MTM – Técnica MOST

cuenta el Tiempo Suplementario que se suministra.

registros estadísticos y su aplicación en el campo productivo. 4. Utilizar los Indicadores Económicos y de Ingeniería como un medio efectivo para realizar comparaciones entre dos (2) o más situaciones productivas.

1. Componente Individual: Cada integrante del Grupo de Estudio debe desarrollar esta actividad y registrar sus resultados y evidencias en el documento consolidado. La experiencia a desarrollar consiste en


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transcribir el texto que se suministra tomando el tiempo en minutos y segundos que se invierte en esa actividad desde el comienzo hasta el final de la misma. La experiencia se debe repetir cinco (5) veces, cambiando las condiciones ambientales de iluminación, sitio de trabajo, ventilación, niveles de ruido, en Diferentes horarios y días. 2. Componente Colectiva: 1. Registrar en el Anexo No 2 - “Formato Colectivo”, los resultados de la columna “Promedio”


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obtenidos por cada estudiante. 2. Graficar en un solo plano, utilizando por ejemplo el graficador de Excel, de manera comparativa los datos “Promedio” de los resultados obtenidos por los integrantes del Grupo de Estudio. 3. Responder las preguntas formuladas en la Guía.


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Componente Práctico – Laboratorio

Componente Práctico Se desarrollará en el CEAD de la zona que cumpla con los requerimientos citados en la guía del componente práctico; utilizando el LEGO Education. El desarrollo del componente práctico se desarrollará en 16 horas de manera presencial. Este se desarrollará según corresponda en los siguientes centros. ZONA CARIBE: Cartagena ZONA OCCIDENTE: Medellín ZONA CENTRO SUR: Palmira ZONA CENTRO BOGOTA-

4

Demostrar mediante una experiencia modelada y desarrollada en el Laboratorio, la validez de los principios, las teorías y las metodologías estudiadas a lo largo del curso Medición del Trabajo, en función de la Productividad de las Empresas, a partir de los Indicadores de Eficiencia y Eficacia.

Desarrollar en el estudiante capacidad de análisis, trabajo colaborativo y búsqueda de alternativas eficientes en el desarrollo de las actividades propuestas

150 puntos



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CUNDINAMARCA: Bogotá JCM ZONA SUR: Ibagué ZONA CENTRO ORIENTE: Bucaramanga ZONA CENTRO BOYACA: Tunja ZONA AMAZONIA-ORINOQUIA: Acacias


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Evaluación por Proyecto

Estudios de Métodos •Diseño de Diagramas de Proceso y/o Flujogramas •Simbología •Procesos Productivos y secuencia lógica de actividades. Estudio de Tiempos •Toma de Tiempos •Estimación de Tiempos •Registro de Tiempos •Análisis

El estudiante integra las competencias adquiridas en las Unidades 1 y 2, con el propósito de responder técnicamente a los requerimientos empresariales en cuanto a la concepción, planeación, proyección y puesta en marcha de diversos puestos de trabajo. El estudiante apropia los conceptos, la terminología y los propósitos integrales del curso, en función del mejoramiento de la Productividad en

Estudia, comprende y analiza diversas situaciones en las cuales es posible la aplicación de los conceptos y las técnicas de la Medición del Trabajo, presentando sus planteamientos en actividad colectiva a través del foro y en los aportes académicos para la elaboración del Proyecto Final. Estructura el análisis de Métodos, Tiempos, datos

EVALUACIÓN POR PROYECTO: C. Individual: Diagramar en papel milimetrado el Proceso o Flujograma utilizando la simbología estándar de la Medición del Trabajo. Los integrantes del grupo consolidan el documento, individualizando cada gráfica con el nombre del estudiante que lo elaboró. C. Colectiva: Responder las preguntas, al interior del grupo de estudio y transcribiendo en el documento final,

2

Demostrar mediante un caso teórico potencialmente realizable en una empresa, la validez de los principios, las teorías y las metodologías estudiadas a lo largo del curso Medición del Trabajo, en función de la Productividad de las Empresas, a partir de los Indicadores de Eficiencia y Eficacia.

Desarrollar en el alumno habilidades para el análisis y aplicación de los métodos y procedimientos propios de los Métodos y Tiempos, con el objetivo de que pueda proponer mejoras en función de la productividad en los sistemas de producción de bienes y servicios. Determinar la comprensión del estudiante sobre los fundamentos de la Medición del Trabajo de acuerdo con la programación del

125 puntos

25% del total del curso.


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comparativo de procesos •Similitudes •Diferencias •Indicadores de Eficiencia, Eficacia, Producción y Productividad.

toda clase de empresas. El estudiante profundiza a través de un Proyecto, los estudios de Métodos y Tiempos y aplica la técnica apropiada para establecer un

estándar productivo.

estándares, datos de los movimientos fundamentales, muestreo del trabajo y estimaciones basadas en datos históricos.

únicamente una respuesta por cada pregunta en representación de los integrantes del grupo que hayan participado en su elaboración. Generar conclusiones en función de las variables Productividad, Producción, Eficiencia y Eficacia.

curso. Dimensionar la capacidad de asociación entre los conceptos teóricos y los eventos prácticos del campo empresarial, en función de los contenidos del curso.

2. ESTRUCTURA DE EVALUACION DEL CURSO

Tipo de evaluación Ponderación Puntaje Máximo

Autoevaluación Formativa

Coevaluación Formativa

Heteroevaluación

Total 500

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