VI Ruta de Cocina y Repostería

VI RutaCocina y Repostería

de Cuaresma y Semana Santa

ALCALÁ LA REAL BAENA CABRA CARMONA ÉCIJA LUCENA OSUNA PRIEGO DE CÓRDOBA PUENTE GENIL UTRERA

[Del 17 de febrero al 4 de abril de 2021]

www.caminosdepasion.com

Alcalá la RealESTABLECIMIENTO P q

Avda. Europa, 4C/ General Lastre, 4C/ Colombia, 1

+34 953 584 710

+34 655 815 847

Envíos nacionales

ESTABLECIMIENTO P q

DULCERÍA LA TEJUELA

PANADERÍA LA PURÍSIMA Pestiños de horno y frito, roscos fritos, empanadillas de cabello de ángel y batata, soplillos (con y sin azúcar), torrijas, galletas fritas, buñuelos.

Pestiños, roscos fritos, leche frita, torrijas.

Cocina

Reposteria´

+34 953 580 298C/ Espinosa, 4 CASA PEPE Plato: Bacalao al pil pil. Comida para llevar

Ctra. de Alcaudete, 5

RUTA DE COCINA Y REPOSTERIA DE CUARESMA Y SEMANA SANTAESTABLECIMIENTOS PARTICIPANTES


BaenaESTABLECIMIENTO P q


Platos: Tajada de bacalao de Antonio Castilla, revuelto de Cuaresma, croquetas de merluza y gambas. Postre: Gachas.

Cocina

Reposteria´

+34 957 691 585+34 626 169 283

C/ Salvador Muñoz, 42RESTAURANTE MACADESI

Platos: Mojete de patatas, bacalao gratinado, ensalada de bacalao con naranjas. Postres: Leche frita y pestiños.

+34 957 665 169+34 659 291 297

Plaza de Constitución,13RESTAURANTE CASA DEL MONTE

Comida para llevarEnvíos a domicilio

Platos: Revuelto de bacalao, gambas al ajillo, cris-pín (�amenquín de pescado), �amenquín de salmón, ensalada de pepinillo y salmón.

+34 957 671 979C/ Salvador Muñoz, 29BAR CAFETERÍA J.M. Comida para llevar

Plato: Bacalao gratinado con alioli de miel, pasas sultanas y gambas. Postre: Torrijas.

+34 620 878 310+34 957 945 465+34 957 945 465

Avda. Padre Villoslada, 29BAR EL PICOTEO Comida para llevarEnvíos a domicilio

Plato: Arroz meloso de alcachofas y trigueros. Postre: Torrijas.

+34 620 878 310Plaza de Constitución, 4CASINO DE BAENA Comida para llevarEnvíos a domicilio

Plato: Revuelto de bacalao.+34 957 690 410C/ Poeta Fco. de Baena, 15RESTAURANTE VISE

ESTABLECIMIENTO P q

Pestiños artesanales, panetillos de cortijo. +34 957 670 624Plz. Alcalde de la Moneda, 5 CONFITERÍA SERAPIO SALAS

Pestiños, roscos de vino, �ores, panetillos de cortijo, magdalenas tradicionales, magdalenas de coco.

+34 957 671 451C/ Amador de los Ríos, 50 CONFITERÍA DAVID SALAS

Envíos a domicilioEnvíos nacionales


CabraESTABLECIMIENTO P q


Platos: Bacalao con salmorejo de naranja, papas con choco de pasión.Cocina +34 625 446 720Plaza España, 1BOHEMIOS PLAZA

Platos: Revuelto de puerros con bacalao y gambas, calabacines rellenos de merluza. Postre: Torrijas.

+34 957 665 169+34 659 291 297

C/ Martín BeldaMESÓN LA CASILLA Comida para llevar

Plato: Bacalao frito.+34 957 524 482Urb. Maestro Francisco MolinaBAR DEPORTIVO Comida para llevar

Plato: Bacalao y alcachofas.+34 615 498 534Avda. José Solís, 77REST. LA MALAGUEÑA Comida para llevar

Plato: Bacalao al peregrino.+34 679 511 165Av. Fuente del Río, 34REST. RINCÓN GALLEGO

Comida para llevarPlato: Bacalao al vino blanco.+34 639 285 612Avda. F. García Lorca, 18BAR-REST. LA BELTRANAComida para llevarEnvío a domicilio

Platos: Croquetas de bacalao, bacalao con�tado. Postre: Torrijas de Cabra con polvo gajorro, helado artesano de limón y crema de vainilla.

+34 657 892 224Plaza España, 4RESTAURANTE RINCONES

Comida para llevarPlatos: Ensalada de Cuaresma con bacalao con�-tado, crema de naranja, Aove, cebolleta y aceitu-na negra, roquetas de pasión de bacalao con capirote de frutos rojos, pincho de Gloria con bacalao ahumado, daditos de aguacate y mer-melada de tomate. Postres: Tarta de queso con carrera o�cial, torrija de Pascua con helado de vainilla, crujiente de pestiño y polvo de canela, des�le procesional de pestiño, gajorro con toques de arroz con leche y mantilla de natilla.

+34 669 785 773Plaza Vieja, 4BAR ENTRE TAPAS


Cabra


C/ Córdoba, 11

+34 648 24 89 20

+34 667 690 396

Envío a domicilio

Envíos a domicilio

ESTABLECIMIENTO P q

PASTELERÍA LA TENTACIÓN

PANADERÍA PILI Y PABLO Pestiños, gajorros, magdalena, galletas fritas.

C/ Redondo Márquez, 5C/ Teniente Fernández, 16Avda. Fuente Piedra, 24

+34 957 521 746PRODUCTOS DE PANADERÍA BORREGO

Gajorros, galletas fritas, pestiños.

C/ Santa Rosalía, 14Avd. de Andalucia nº 9

+34 857 894 076PANADERÍA CARLOTA Pestiños, galletas fritas, gajorros, roscos de huevo, roscos de almendra, empana-dillas de sidra y batata.

Galletas fritas, gajorros, pestiños, roscos fritos, empanadillas de cabello de ángel.

Reposteria´Plaza de España, 5


CarmonaESTABLECIMIENTO P q


Postre: Torrijas al almibar con helado de anís.Cocina +34 954 141 010C/ Alcázares, s/nPARADOR DE TURISMO

Platos: Bacalao al laurel, choco plancha con pesto.+34 954 190 022 C/ Juan Pablo I, 18 LA HACIENDA Comida para llevar

Platos: Sopa de tomate con huevo escalfado, migas de bacalao con chanfaina. Postre: Torrijas de brioche con helado de tres sensaciones.

+34 954141 582+34 954 190 076

C/ Santa Ana, 33REST. ALMAZARA Comida para llevarEnvío a domicilio

Platos: Espinacas con garbanzos, alboronías, revuelto de bacalao con patatas paja, bacalao. Postre: Leche frita, torrijas.

+34 661 654 960Plaza San Fernando, 18CERVECERÍA S. FERNANDO Comida para llevar

Comida para llevarPlatos: Alboronías, bacalao con tomate, berenje-nas con miel.

+34 954 143 893 C/ El Salvador, 7MINGALARIO

Comida para llevarPlato: Bacalao al vino blanco.+34 663 536 728Plaza de San Fernando, 4BAR PLAZA

Comida para llevarPlatos: Bacalao gratinado sobre cremoso de espi-nacas y coral de su pan, arroz del mar de Tethys. Postre: Leche frita sobre sopa de chocolate blanco y helado de anís "Los Hermanos".

+34 954 142 000C/ Sor Ángela, 8MOLINO DE LA ROMERA

Plato: Espinacas con garbanzos. Postre: Torrijas. +34 687 655 653Cruz de Santa María, 6LA PLAZUELA

Platos: Buñuelos de bacalao, pavías de merluza, lagrimitas de bacalao.

+34 637 557 571C/ Domínguez de la Haza, 1BODEGA JOSÉ MARÍA

Plato: Bacalao de la casa. +34 649 407 259C/ Romero, 48BAR EMILIO

Plato: Bacalao a la roteña. Postre: Gachas. +34 954 140 067C/ Prim, 48CASA PACO


Carmona


Envíos nacionales

C/ Torno de Santa Clara s/n

+34 954 143 026

+34 954 142 102

ESTABLECIMIENTO P q

NEVADA

CONVENTO DE STA. CLARA Pestiños, princesitas de almendras.

C/ Chamorro 12 +34 954 141 646LAS DELICIAS Torrijas, pestiños, hojaldre, bollo mataluva.

C/ Domínguez de la Haza, 2 +34 631 836 92LATIDOS DE CARMONA Torrijas, canutillos de crema, Rollos de miel, pestiños de almendra y miel y boli-tas de almendras.

Pestiños, torrija de vino y miel, torrija de leche y canela, galletas fritas, leche frita.

Reposteria´C/ Virgen de los Reyes, 17


ÉcijaESTABLECIMIENTO P q


Platos: Carbón de bacalao, callos veganos. Postres: Torrija brioche de Baileys con helado de dulce de leche.

Cocina +34 634793581C/ Emilio Castelar, 13MARÍA CASTAÑA

Platos: Potaje de vigilia, bacalao en salsa de aza-frán y menta. Postres: Lingotes de torrija carame-lizada sobre salsa de PX y helado de vainilla man-tecada.

+34 679 951 476C/ Elvira, 1LAS NINFAS Comida para llevar

Comida para llevarEnvíos a domicilio

Platos: Bacalao al pil pil, bacalao gratinado sobre crema de calabacín, potaje de Vigilia con bacalao y langostinos, guiso de patatas con bacalao. Postres: Torrijas brioche con helado de turrón, leche frita, arroz con leche y castaña.

+34 955 901 648Plaza de Gilés y Rubio, 10 MESÓN JUAN ANTONIO Comida para llevar

Platos: Bacalao a la crema con pasas y piñones, bacalao con tomate, espinacas labradas.Postre: Torrijas a la miel, tarta de comadre.

+34 955 904 383

Pasaje Virgen del Rocío, 2A BAR PASARELI Comida para llevar

Plato: Bacalao en tempura con crema de piquillo y caramelo de soja.

+34 652 951 702 Avenida de Andalucía, 14 RESTAURANTE EL LAUREL Comida para llevar

Comida para llevar

Plato: Bacalao en salsa de almendras.Postre: Torrijas con helado.

+34 854 521 281+34 610 98 26 98

Plaza de España 13REST. EL CENTRAL Comida para llevarEnvíos a domicilio

Plato: Potaje de bacalao. Postre: Torrijas con helado.

+34 610 98 26 98Plaza de AbastosBAR PATIO DE ABASTOS

Plato: Bacalao con�tado con hortalizas con crema de piquillos. Postre: Torrija, crema de azahar y helado de turrón.

+34 955 317 077 C/ Barquete, 38-AAGORA TAPAS


ÉcijaESTABLECIMIENTO P q


CocinaPlatos: Espinacas labradas pan crujiente y aceite de pimentón, bacalao con garbanzos y espinacas.Postre: Torrija perfecta con helado de vainilla, cremsa de chocolate blanco y teja crujiente.

+ 34 954 83 26 05Pasaje V. de Soterraño, 3RESTAURANTE HISPANIA Comida para llevar

Plato: Bacalao en salsa marinera, espinacas con garbanzos, lomo de merluza con almejas en salsa castellanos. Postres: Leche frita, torrija rellena de crema.

+34 670217344Plaza de España, 24MESÓN CASA EMILIO Comida para llevar

Platos: Bacalao marinado gratinado, bacalao con salsa de tomate casera. Postre: Gachas de la abuela.

+ 34 661 96 55 54C/ Ancha, 49 LA TABERNITA TEO Comida para llevar

ESTABLECIMIENTO P q

Bizcocho de almendras, bizcocho de coco, mag-dalenas, hojaldre.

+34 954 831 199C/ Santa Florentina, 12CONVENTO SANTA FLORENTINA

Envíos nacionales

Envíos a domicilioPestiños, torrijas con miel, de azúcar y con crema, gachas, leche frita.

+34 955 903 704+34 954 832 898

C/ Conde, 43Avda. Miguel de Cervantes, 5

CONFITERÍARAMÓN TORRES VALERAReposteria´


LucenaESTABLECIMIENTO P q


CocinaComida para llevar

Platos: Ensalada de bacalao con naranja, berenje-nas con miel. Postre: Media noche a la crema.

+34 957 511 100C/ Juan Jiménez Cuenca, 16REST. EL PATIO DEL HOTEL

Platos: Bacalao frito con verduras, ensalada de naranja, berenjenas con miel.

+34 957 334 666Ctra. del Santuario, km 4.1REST. SIERRA DE ARACELI Comida para llevar

Platos: Revuelto mozárabe de bacalao y patatas, bacalao con�tado con jugo de mango y aceite de oliva. Postres: Torrija rellena de crema, leche frita �ambeada con anís de Rute.

+34 609 35 92 81C/ Herrerias, 2 REST. TRES CULTURAS

ESTABLECIMIENTO P q

Pestiños, torrijas, gajorros y buñuelos. +34 957 515 284C/ El Peso, 13CONFITERÍA CAÑADAS

Torrijas, magdalenas. +34 957 516 005Plaza del Mercado, 26DULCE TRES

Envíos a domicilio

Envíos nacionalesEnvíos a domicilio

Pestiños, torrijas, rosquillos fritos. +34 957 516 568San Francisco, 27CONFITERÍA JOSÉ DIAZ

Magdalenas, pestiños y empanadillas +34 957 500 175C/ San Pedro, 2CONVENTO DE S. AGUSTÍN

Pestiños de pellizco, torrijas, gajorros, roscos fritos, buñuelos.

+34 957 500 101C/ La Calzada, 18CONFITERÍA NTRA. SRA. DE ARACELIReposteria´


OsunaESTABLECIMIENTO P q


Plato: Churritos de patata y bacalao. Postre: Crema de canela con espuma de coco.Cocina +34 623 39 70 77 Calle Lantejuela, 8BCANTINA KULINARIA

Platos: Repapalillas, bacalao con tomate, croque-tas de espinacas. Postre: Leche frita.

+34 955 820 758 Plaza Salitre, 5 REST. CASA CURRO Comida para llevar

Comida para llevar

Platos: Revuelto de ortiguillas con cocochas de bacalao al pipina. Postres: Torrijas con helado de vainilla helado y almíbar canela.

+34 662 13 22 21C/ Puerta Ronda, 3MESÓN DEL REY ARTURO Comida para llevar

Platos: Bacalao sobre lingote de patata y pisto, parmentier de zanahoria con crudités de verdu-ras, polvo de aceituna negra y aroma al romero.Postres: Mousse de chocolate con espuma de torrija y esponja de cacao.

+34 954 815 037

Plaza de Cervantes, 16RESTAURANTE ORIBA Comida para llevar

Platos: Ensaladilla de langostinos y mayonesa de su jugo, ensalada de lascas de bacalao y su vina-greta, bacalao contado con parmentier de pimientos italianos. Postre: Torrijas invertidas

+34 677 058 569 Plz. Duquesa de Osuna, 2 MESÓN DEL DUQUE DE OSUNA

Comida para llevar

Platos: Espinacas con garbanzos, bacalao en salsa de tomate, bacalao frito.

Plato: Repalillas de bacalao. Postre: Torrijas.

+34 656 946 898 Barriada de Andalucía, Bloque 3

BAR LA ESQUINA Comida para llevarEnvío a domicilio

+34 954 810 309 C/ Sevilla, 42 PEÑA BÉTICA DE OSUNA Comida para llevar

Platos: Repapalillas de bacalao, revuelto de baca-lao y gulas, lomo de bacalao Doña Guadalupe. Postres: Torrijas de leche, leche frita, gachas.

+34 954 810 558Plaza de Guadalupe, 6REST. DOÑA GUADALUPE Comida para llevar


Osuna


ESTABLECIMIENTO P q

Pestiños, torrijas.+34 679 911 341C/ San Francisco, 10CHURRERÍA CHARI

Envíos nacionalesPestiños, torrijas, ochíos.+34 954 810 327C/ Carrera, 63CONFITERÍA S. DOMINGO

Envíos a domicilioTorrijas, magdalenas, gachas. +34 955 820 353C/ Esparteros, 8AOBRADOR DE CONFITERÍA TORRES

Envíos a domicilio

Envíos nacionales

Torrijas de crema, de leche, de chocolate, arroz con leche, suprema de turrón, gachas.

+34 659 43 41 85C/ Sor Angela, 122GLUTTIRE PASTELERÍA CREATIVA

Torrijas, pestiños, magdalenas, huesos de santo.+34 696 931 577Plaza Cervantes, 8OBRADOR EL ARCO

Envíos nacionalesEnvío a domicilio

Torrijas, pestiños, magdalenas, buñuelos y pan bombón (para la elaboración de torrijas).

+34 954 811 380C/ Asistente Arjona, 2PASTELERÍA S. FRANCISCO

Torrijas, magdalenas, bizcochos pardos, ochíos.+34 954 810 647C/ Cristo, 19CONVENTO DE S. PEDRO

Torrijas y roscos fritos. +34 954 810 425C/ Sevilla, 1CONVENTO DE LA CONCEPCIÓN

Reposteria´


Priego de CórdobaESTABLECIMIENTO P q


CocinaEnvío a domicilio

Comida para llevarPlatos: Potaje de vigilia con garbanzos, espinacas y bacalao, tortillitas de camarones. Postre: Pestiños.

+34 957 543 808C/ Ribera, 8RESTAURANTE LA RIBERA

Plato: Remojón de naranja con bacalao, huevo duro y pan de higo. Postre: Gachas de la abuela.

+34 957 540 074C/ Río, 5 RESTAURANTE RÍO Envío a domicilio

Plato: Pavías de bacalao con alboronía cordobesa y mayonesa de �no. Postre: Torrijas de turrolate.

+34 649 745 673 C/ Mª Loreto Calvo Lozano, 6EL MIRADOR DE LOS ALMENDROS

Envío a domicilio

Postres: Torrija con helado de dulce de leche, turrolate, chocolate blanco y chocolate negro

+34 957 700 409C/ Obispo Caballero, 6LA PIANOLA CASA PEPE

Platos: Bacalao frito, croquetas sabrosas de setas,ensaladilla de Semana Santa.

+34 630 960 902C/ Torrejón, 2BAR BOLI Comida para llevar

Platos: Potaje de espinacas y bacalao, cazón en adobo, gambas al ajillo. Postre: Gachas de almendras.

+34 957 701 221Avda. de la Juventud, 36REST. LA ALHAMBRA Comida para llevar

Platos: Bacalao de la casa, relleno. Postres: Palillos de leche, pestiños, empanadillas cabello de ángel.

+34 653 970 496 C/ Dr. Balbino Povedano, 1 AOVE

Plato: Remojón de naranja con bacalao.Postre: Pestiños con helado de turrón.

+34 957 720 393Ctra. de Zagrilla, km 3.5HUERTA DE LAS PALOMAS

Plato: Bacalao gratinado con mermelada de tomate. Postre: Torrijas de Cuaresma.

+34 957 547 292C/ Real, 2ZAHORÍ

ESTABLECIMIENTO P q

Envíos nacionalesPalillos de leche y canela, pestiños, roscos de vino, tortas de hojaldre.

+34 957 701 701Plaza Palenque, 5P. ARTESANAL EL PALENQUE

Envíos nacionalesPalillos de leche, pestiños, empanadillas de batata, empanadillas de sidra, hornazos.

+34 957 540 829 C/ Solana, 5LA AGUILAREÑAReposteria´


Puente GenilESTABLECIMIENTO P q


CocinaComida para llevar

Comida para llevarPlato: Potaje de garbanzo y bacalao. Postre: Torrija de pan brioche con chocolate.

+34 622 820 905C/ Poeta García Lorca, 4ALMA

Platos: Espinacas con garbanzos, potaje de Cuares-ma, croquetas mananteras, buñuelos de bacalao.Postre: Torrijas, leche frita, biscuit de membrillo.

+34 957 604 276 C/ Poeta García Lorca, 5REST. CASA PEDRO Comida para llevar

Plato: Bacalao gratinado con a alioli de limón en crema de remolacha.

+34 617 969 335C/ Doctor Ochoa, 67CASA RICARDO

ESTABLECIMIENTO P q

Ochíos, roscos de huevo, roscos de trenza, mag-dalenas.

+34 957 609 792Avda. Susana Benítez, 12 CONFITERÍA NIETO Envíos nacionales

Ochíos, roscos de huevo, roscos de trenza, pesti-ños, torrijas, roscos de gachas y tetas de vaca.

+34 957 600 643 C/ Nueva, 1CONFITERÍA MIRAGENIL Reposteria´


UtreraESTABLECIMIENTO P q


Cocina

Platos: Bacalao con tomate, espinacas de La Abuela, buñuelos de bacalao. Postres: Poleás, torrijas.

+34 954 864 791 C/ Juan de Anaya, 3LA ABUELA MARÍA

Plato: Bacalao en diferentes variedades. Postres: Pestiños, torrijas y galletas.

+34 696 230 336 Glorieta Pio XII, local 3,EL BOUQUET

ESTABLECIMIENTO P q

Torrijas, pestiños, leche frita, buñuelos y magda-lenas.

+34 954 860 113 Plaza de la Constitución, 4 PASTELERÍA REYES

Envíos nacionalesPestiños, torrijas, leche frita, mostachones, rosas de miel, bollos de aceite.

+34 954 860 897 Plaza del Altozano, 5 MOSTACHONES Y DULCERÍA DIEGO VÁZQUEZ Reposteria´

Comida para llevar

VI Ruta de Cocina y Repostería

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