LA MATERIA

LA MATERIAMateria es todo aquello que ocupa unlugar en el espacio y tiene masa.La madera, el agua, el corcho, la sal, ..Son clases diferentes de materia.Las clases de materia que se utilizanpara construir o fabricar objetos sellaman materiales.

ESTADOS DE AGREGACIÓN DE LA MATERIA

La materia se puede encontrar en tres estadosdiferentes: sólido, líquido o gaseoso. Son losllamados estados físicos de la materia o estados deagregación. También hay un cuarto estado llamadoplasma.

Los cuerpos que no varían su forma y su volumen seencuentran en estado SÓLIDO.

Los cuerpos que varían su forma pero no suvolumen se encuentran en estado LÍQUIDO.

Los cuerpo que no tienen forma ni volumen fijo sedice que están en estado GASEOSO.

TEORÍA CINÉTICO – MOLECULAR DE LA MATERIA. La teoría cinética establece las siguientes hipótesis: La materia es discontinua. La materia, sea cual sea su estado, está formada por

partículas diminutas, tanto que su tamaño es muy pequeño comparado con la distancia que existe entre ellas. Por tanto, entre las partículas no hay nada, sólo grandes espacios vacíos.

Estas partículas están en continuo movimiento. La velocidad de movimiento de estas partículas (su energía cinética) depende de la

temperatura: un incremento en la temperatura origina un aumento de la velocidad de movimiento de las partículas (un aumento de la energía cinética de las partículas).

Entre las partículas hay fuerzas de atracción o de cohesión cuya intensidad disminuye al aumentar la distancia entre ellas.

Las partículas se mueven aleatoriamente en todas direcciones, tanto más deprisa cuanto mayor es la temperatura. En el caso de un gas, chocan continuamente entre sí y contra las paredes del recipiente que las contiene; el resultado de estos choques es la presión gaseosa.

La T a la que todas las partículas están quietas es el “cero absoluto” y es de -273 °C (0

ºK).

CAMBIOS DE ESTADO (I)La materia puede pasar de un estado aotro, es lo que se llama cambio deestado, cuando cambian las condicionesen las que se encuentra (especialmentela presión y la temperatura).En la siguiente diapositiva se incluyentodos los nombres de los diferentescambios de estado:

TEORÍA CINÉTICO – MOLECULAR DE LA MATERIA. La teoría cinética establece las siguientes hipótesis: La materia es discontinua. La materia, sea cual sea su estado, está formada por

partículas diminutas, tanto que su tamaño es muy pequeño comparado con la distancia que existe entre ellas. Por tanto, entre las partículas no hay nada, sólo grandes espacios vacíos.

Estas partículas están en continuo movimiento. La velocidad de movimiento de estas partículas (su energía cinética) depende de la

temperatura: un incremento en la temperatura origina un aumento de la velocidad de movimiento de las partículas (un aumento de la energía cinética de las partículas).

Entre las partículas hay fuerzas de atracción o de cohesión cuya intensidad disminuye al aumentar la distancia entre ellas.

Las partículas se mueven aleatoriamente en todas direcciones, tanto más deprisa cuanto mayor es la temperatura. En el caso de un gas, chocan continuamente entre sí y contra las paredes del recipiente que las contiene; el resultado de estos choques es la presión gaseosa.

La T a la que todas las partículas están quietas es el “cero absoluto” y es de -273 °C (0

ºK).

CAMBIOS DE ESTADO (II)

CAMBIOS DE ESTADO (III)

T=0oC

T=100oC

PROPIEDADES DE LA MATERIA

La materia tiene una serie depropiedades o características que sirvenpara su definición.Estas propiedades pueden ser:

GeneralesEspecíficas

PROPIEDADES GENERALES

Las propiedades generales no dependendel tipo de objeto o de su composición.Por ejemplo:VOLUMEN: Es el espacio que ocupa uncuerpo. En el SI se mide en m3

MASA: Es la propiedad que indica lacantidad de materia que tiene un cuerpo.En el SI se mide en Kg.

PROPIEDADES ESPECÍFICAS Las propiedades específicas sonpropias y características de cada clasede materia y dependen de las unionesde los átomos o moléculas que lasforman.Ejemplos: densidad, olor,sabor, color, dureza, maleabilidad,conductividad, punto de fusión, punto de ebullición.

LA DENSIDADLa DENSIDAD es la relación entre la masa yel volumen masa

Densidad

En el SI se mide en Kg/m3 , también se suelemedir en g/cm3

Ejemplo:

volumen

Una bola de 100 g de masa y 20 cm3 devolumen, ¿cuál es su densidad? Solución: 5 g/cm3

Diapositiva de http://es.slideshare.net/AlcalaAndres/la-materia-6107968

SUSTANCIAS PURAS Y MEZCLAS

SUSTANCIA PURA es un sistemamaterial formado por una sola clase demateria y es homogénea. Ej: plata, oro,oxígeno, agua pura, etc.

MEZCLA es un sistema materialformado por varias sustancias.

MEZCLASLas mezclas pueden ser:

HOMOGÉNEAS: Tienen la mismacomposición y las mismas propiedades entodas sus partes. Ej: el agua del marHETEROGÉNEAS:Tienen distintacomposición y distintas propiedades entodas sus partes. Ejemplo: Limadura dehierro con serrín.

MEZCLAS DE ESPECIAL INTERÉS:DISOLUCIONES ACUOSAS

Los componentes de una disolución son el solutoque es la sustancia que se disuelve en otra sustanciaque está en mayor cantidad que se llamadisolvente, que en el caso de las disolucionesacuosas es el agua.Son importantes porque forman parte de muchosprocesos de la naturaleza, por ejemplo, en ladigestión, lo alimentos se solubilizan en agua y setransportan en la sangre a los tejidos, tambiénmuchos medicamentos son disoluciones y muchos delos reactivos que se usan en los laboratorios.

MEZCLAS DE ESPECIAL INTERÉS:ALEACIONES (I)

Una aleación es una mezcla homogéneaentre metales, generalmente obtenidapor fusión y solidificación de estos. Las aleaciones mejoran las propiedadesde los metales como la dureza, latenacidad, la elasticidad, etc.Entre las aleaciones más frecuentesestán: el bronce, el acero y el latón.

MEZCLAS DE ESPECIALINTERÉS: ALEACIONES (II)

El bronce es una aleación de cobre y estaño. Fuetan importante su descubrimiento que marcó unperíodo de la Historia, la Edad de Bronce.El acero es una aleación de hierro con un contenidovariable de carbono y algunos otros elementos enpequeñas cantidades. Es una de las aleaciones másimportantes de la industriaEl latón es una aleación formada por cobre y cinc.El cobre es un metal muy blando que se endurece almezclarlo con el cinc.

MEZCLAS DE ESPECIALINTERÉS: COLOIDES

Los coloides son mezclas intermediasentre las disoluciones (homogéneas) ylas suspensiones (heterogéneas). Laspartículas coloidales son tan pequeñasque no se pueden observar en elmicroscopio ordinario.Ejemplos de coloides: la leche,mayonesa, pinturas, barnices, etc.

MÉTODOS DE SEPARACIÓNDE MEZCLASLas mezclas heterogéneas:Los sólidos de sólidos se pueden separar manualmente, por cribado, usando imanes,…Los sólidos de líquidos se pueden separar por filtración, decantación,…Los líquidos de líquidos por decantación.Las mezclas homogéneas o disoluciones:Los líquidos de otros líquidos por destilación.Los sólidos de líquidos por cristalización.