Ing. Alvaro Andrés Muñoz-2005 1
UNIVERSIDAD MARIANAINSTITUTO DE FORMACION AVANZADA
ESPECIALIZACION EN ALTA GERENCIA
PRODUCTIVIDAD Y CALIDAD TOTAL
Alvaro Andrés MuñozIngeniero Industrial – Escuela Colombiana de Ingeniería
Especialista en gerencia de producción y operaciones- Universidad de la Sabana
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Nombres:Actividad:Expectativas:Experiencia en calidad:
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BITACORA
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QUE ES
CALIDAD?
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QUÉ ES CALIDAD?
FILOSOFÍA
CREACIÓN
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“La calidad no es mejor que el ser que la produce; es su imagen y semejanza; a su vez, cuando él tiene que consumir el producto de su mediocridad, al final se convierte en mediocre.”Eduardo Gómez
UTILITARISMO
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CALIDAD
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SER INTEGRAL… SER DE CALIDAD!!!
PIENSA
DICEHACE
SIENTE
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Como son sus acciones?
Usted dice bonitas palabras, Hace bonitas exposiciones, pero sus
ACCIONES Son las que deben comunicar
sus creencias a otros en su organización.
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CALIDAD:
“Propiedad o conjunto de propiedades inherentes a una cosa que permite apreciarla como igual, peor o mejor que las restantes de su especie.”
La Real academia de la lengua española
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CALIDAD
“Conjunto de propiedades o características de un producto o servicio que le confieren aptitud para satisfacer unas necesidades expresadas o implícitas.”
Norma ISO 8402
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CALIDAD
“Conjunto de características de un producto, servicio o proceso que le confieren su aptitud para satisfacer las necesidades del usuario o cliente”
Sociedad Americana para el Control de Calidad (A.S.Q.C.)
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CALIDAD
“Aquello que el cliente está dispuesto a pagar en función de lo que obtiene y valora. “
PETER DRUCKER
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5 ENFOQUES HACIA LA CALIDAD DE GARVIN
(1984)
1. TRASCENDENTE: La calidad es reconocida a través del aprendizaje y la experiencia; se define en términos de la excelencia innata.
2. BASADO EN EL PRODUCTO: La calidad es precisa y mensurable; se puede clasificar según diversos atributos y es una parte inherente al producto.
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3. BASADO EN EL USUARIO: La calidad refleja el punto de vista de la idiosincrasia personal; se refleja en las curvas de demanda del consumidor, en la mercadotecnia la calidad es la combinación ideal de atributos para maximizar la satisfacción del cliente
5 ENFOQUES HACIA LA CALIDAD DE GARVIN
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4. BASADO EN LA MANUFACTURA: Se enfoca en las prácticas de la ingeniería y la manufactura; la calidad se define como la conformidad con las especificaciones; se reduce el costo al disminuir el número de desviaciones.
5. BASADO EN EL VALOR: La calidad se define como el desempeño o conformidad a un costo aceptable, esta es la noción de “excelencia asequible”
5 ENFOQUES HACIA LA CALIDAD DE GARVIN
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“No se definirla, pero la reconozco cuando la veo”
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SISTEMA INTEGRAL DE CALIDAD
PERSONA
FAMILIA
INDUSTRIABIENES
SERVICIOS
SALUD
EDUCACION
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HISTORIA DE LA CALIDAD
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Código de Hammurabi (2150 A.C.)
"Si un constructor erige una casa para alguien y su trabajo no es sólido y la casa de desarma y mata a quien habita en ella, el constructor será sacrificado".
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Fenicios Los inspectores amputaban la mano del
fabricante del producto (defectuoso) que no estuviese dentro de las especificaciones gubernamentales.
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Edad media Calidad artesanal
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GUERRAS MUNDIALES
1ª GUERRA MUNDIAL.(1914 - 1918)
2ª GUERRA MUNDIAL.(1939 - 1945)
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En 1944 se publica la primera revista sobre Control de Calidad, la Industrial Quality Control.
En 1946, se fundó la Sociedad estadounidense de Control de Calidad/ASQC -American Society of Quality Control),
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1945
6-9 Agosto Muertos
Hiroshima-80000
Nagasaki-40000
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Postguerra
1945
1959
1950
1954
1957
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Industria de Telecomunicaciones
del JAPON
CONTROL DE CALIDAD MODERNO (estadístico)MAYO 1946
DEMINGJURAN
Hinshitsu Kanri (CEC)Gemba to QC
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CALIDADen la
organización
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GURUSPersonas impulsadoras de
las teorías de Calidad y
Productividad.
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Frederick Taylor(1856-1915)
Walter A.Shewart (1891-1968) Economic Control of Quality of Manufactured Products”,
BELL-Gráficos de Control.
1920
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W. Edward Deming(1900-1993)
JUSEDeming
Prize
La clave para la CalidadEstá en manos de la
Administración (1982)
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14 puntos para la gestión -Deming
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Joseph M. juran(1904-1994)
TRILOGÍA DE LA CALIDAD(1986)
Serie de acciones que deben tomarse paraAlcanzar la calidad de nivel internacional
Planeación Control Mejoramiento
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Philip B. Crosby(1926-2001)
Hacerlo bien desde la primera vez!!!(1979)
Absolutos de la administraciónDe la CALIDAD
1. La calidad es la conformidad con los requisitos.2. La calidad se origina con la prevención3. El estándar de desempeño es cero defectos.4. La medida de la calidad es el precio de los defectos
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Armand. V. Feigenbaum
Desarrol lo, mantenimiento y mejoramiento
CALIDAD TOTAL(1950)
Establecimiento De estándares
Valoración deLa conformidad
Actuar cuando sea necesario Planeación paraEl mejoramiento
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Kaoru Ishikawa(1915-1989)
"desarrollar, diseñar, manufacturar y mantener un producto de calidad"
1.Fundador JUSE2. CTC modalidad japonesa. 3. Creador Diagrama Ishikawa4. Promotor de una filosofía de Calidad en la empresa.5.Circulos de calidad
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Dr. Genichi Taguchi
•Metodología de diseño robusto
-Experimentos por arreglos ortogonales.-Ingeniería de Calidad
“La calidad de un producto es la mínima pérdida
impartida por el producto a la sociedad desde el momento que el producto es vendido.”
Ing. Alvaro Andrés Muñoz-200539
OTROS GURUS….
SHIGEO SHINGOTOM PETERSCLAUS MÖLLER
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PRODUCTIVIDAD YPRODUCTIVIDAD Y CALIDAD CALIDAD TOTALTOTAL
Productividad =Salidas
Entradas
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PRODUCTIVIDAD YPRODUCTIVIDAD Y CALIDAD CALIDAD TOTALTOTAL
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¿Mayor o menor calidad?
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QUE ES CONTROL TOTAL
DE LA CALIDAD?
CTC
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CONTROL DE CALIDAD
•SISTEMA QUE PREVIENE PROBLEMAS, AL CONFRONTAR LO EJECUTADO, MIDE LA DESVIACIÓN Y TOMA LAS DECISIONES ADECUADAS PARA ASEGURAR Y MEJORAR LA CALIDAD
•TECNICAS Y ACTIVIDADES DE CARÁCTER OPERATIVO UTILIZADAS PARA SATISFACER LOS REQUISITOS RELATIVOS A LA CALIDAD
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CONTROL TOTAL DE LA CALIDAD C.T.C.
¨ Es una filosofía empresarial que tiene como propósito la
satisfacción del consumidor”
“La satisfacción del consumidor genera desarrollo empresarial”
“El desarrollo empresarial es una responsabilidad de la alta
Gerencia”
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BIENESTAR
CALIDAD
CONTROL
CON LA PARTICIPACION Y EL COMPROMISO DE TODOS DESDE EL GERENTE HASTA EL TRABAJADOR Y DESDE EL PROVEEDOR HASTA EL CONSUMIDOR FINAL
ENTREGAR PRODUCTOS Y SERVICIOS QUE SATISFAGAN AL CONSUMIDOR, EN EL MOMENTO Y LA CANTIDAD ADECUADA AL PRECIO JUSTO CON RESPONSABILIDAD ECOLOGICA Y SOCIAL
SISTEMA QUE PREVIENE PROBLEMAS, AL CONFORTAR LO EJECUTADO, MIDE LA DESVIACIÓN Y TOMA LAS DESICIONES ADECUADAS PARA ASEGURAR Y MEJORAR LA CALIDAD
CONTROL TOTAL DE LA CALIDAD
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PILARES DEL CTC
1. PRIMERO LA CALIDAD2. ORIENTACIÓN HACIA EL
CLIENTE3. PROCESO SIGUIENTE ES EL
CLIENTE.4. HECHOS Y DATOS.5. RESPETO A LA HUMANIDAD6. ADMINISTRACIÓN
INTERFUNCIONAL
Ing. Alvaro Andrés Muñoz-200548
CICLO DEMING-PHVA
Verificar
Actuar
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DIAGRAMA PHVA-Ishikawa
VERIFICAR
ACTUARPLANEAR
HACER
TOMARACCIONES
APROPIADAS
- -
MISIONOBJETIVOS
YMETAS
ESTRATEGIAS
FORMACIONY
ENTRENAMIENTO
IMPLEMENTARTRABAJO
COMPROBAREFECTOS DE
IMPLEMENTACION
LC Y PC
Ing. Alvaro Andrés Muñoz-200550
CIRCULOS DE CALIDAD1956
Curso por correspondencia para supervisores
1957 NHK -110 000 ejemplares
1960JUSE – A text On quality control
for the foreman (A-B)
1962Statiscal Quality Control
Gemba to QC
1962Conferencia anual de CC
para supervisores
1965 3700 círculos de calidad
Ing. Alvaro Andrés Muñoz-200551
FILOSOFÍA DEL CIRCULO FILOSOFÍA DEL CIRCULO DE DE CALIDADCALIDAD
VOLUNTARISMOAUTODESARROLLODESARROLLO MUTUOPARTICIPACIÓN TOTAL
Ing. Alvaro Andrés Muñoz-200552
TALLER
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