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L.N. Mariela Lpez Martnez
n 1-6 aos de edad.
nPeriodo de crecimiento latente.
nCrec imiento soc ia l , cognitivo y emocional.
Edad del Preescolar
nIncremento de peso: 2 a 3 kg por ao.
nIncremento en la estatura: 6 a 8 cm por ao.
nD i s m i n u y e l a grasa corporal.
Caractersticas Biolgicas
Caractersticas Biolgicas
nNo existen diferencias significativas entre nios y nias en peso y talla.
nMerma el apetito.
nMaduracin del sistema nervioso (control voluntario sobre los msculos).
+
n Desarrollo fsico.
n Desarrollo relacionado a la nutricin.
n Desarrollo psicosocial.
Descripcin de la etapa en tres aspectos:
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Un nio deja de ser lactante cuando:
nTiene una dieta omnvora.
nCorta con los dientes alimentos.
nDistingue sabores.
nOpone el pulgar.
Desarrollo relacionado a la Nutricin
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Nio a los 36 meses:
nDenticin completa.
nManipula la cuchara.
nAbandona el bibern.
nDomina el lenguaje hablado.
nControla esfnteres.
Desarrollo relacionado a la Nutricin
+Desarrollo relacionado a la Nutricin
n3 aos en adelante: su nivel de desarrollo le permite libertad, lo que desarrolla inters por todo.
nLa comida deja de ser lo importante (lateralidad e imagen en espejo).
+ Desarrollo relacionado a la Nutricin
Neuromuscular Apetito Preferencias y
Conducta
El control de la mueca se logra por lo general a los 16 meses.
Disminucin del apetito como consecuencia de la desaceleracin en la velocidad del crecimiento.
Se modifican los gustos y conductas hacia los alimentos.
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Un nio preescolar obeso o con sobrepeso, con frecuencia es un nio con graves
problemas emocionales
Desarrollo Psicosocial
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nMs lento.
nMaduracin de las funciones.
nDesarrollo de habilidades cognoscitivas.
nDesarrollo de habilidades.
nDesarrolla sentido de identidad.
nControl corporal.
Desarrollo Fsico
+Desarrollo Fsico Crecimiento: Peso y Talla
1r ao
Triplica su peso y agrega 50% a su longitud
Requerir todo el periodo para aumentar 50% su
talla y para doblar el peso alcanzado al ao de edad
Aumentan la proporcin y composicin corporal as como las
necesidades nutricionales
+Crecimiento Evaluacin
Permetro ceflico < 3
aos
Talla/Edad
Peso/Talla Peso/Edad
+Desarrollo Fsico
nLas nias tienden a tener espesores mayores de grasa subcutnea, y los nios huesos mas anchos.
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Energa
1 a 3 aos 1300 kcal/da
4 a 6 aos 1700 kcal/da
PROMEDIO 80 - 110 kcal/da
Requerimientos
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Protenas
1 a 3 aos 23 g/da.
4 a 6 aos 30 g/da
1.6 a 2.4 g/kg/da PROMEDIO
10% de la energa total y de alto valor biolgico.
Requerimientos
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n Calcio: 800 mg/da
n Hierro: 10 mg/da
n Zinc: 10mg/da
Recomendaciones
+Desarrollo Psicosocial y Motor
Edad Lenguaje Social Motora gruesa Motora fina
13 a 18 meses
Sabe 10 a 15 palabras Construye frases de una sola palabra
Se alimenta con cuchara, derrama parte del contenido. Obedece rdenes sencillas. Se viste con ayuda. Juega solo No controla esfnteres
Se para solo Sube y baja escaleras gateando Camina bien, solo, sin ayuda No guarda el equilibrio al lanzar una pelota
Seala con el ndice Sujeta lpiz Intenta imitar garabatos
19 a 24 meses
Seala alguna parte del cuerpo Cumple rdenes simples Nombra un dibujo
Sabe la diferencia entre arriba y abajo Puede ayudar con tareas simples de la casa
Camina hacia atrs y los lados Patea y lanza la pelota Sube sobre los muebles Sube escaleras con ayuda
Hojea las pginas de libros Garabateo espontneo Imita lneas Abre puertas
+
Edad Lenguaje Social Motora gruesa Motora fina
2 a 4 aos Construye frases Cumple rdenes complejas
Se lava y seca las manos Se viste sin ayuda Comparte juegos Controla esfnteres
Salta en un pie Sube escaleras sin apoyo, alternando los pies Camina de puntitas Patea la pelota Salta hacia el frente
Sujeta el lpiz Dibuja crculos, cruz y traza lneas
4 a 5 aos Verbaliza las oraciones que realiza Empieza a decir Yo
Compite mientras juega
Atrapa una pelota de rebote Brinca la cuerda
Copia crculos, cuadrados, tringulos y otras figuras Corta con tijeras
Desarrollo Psicosocial y Motor
Habilidad Actividad
Nios de 1 a 3 aos
Mejora su capacidad para morder, masticar y tragar
Ofrecer alimentos de diferentes texturas. Evitar alimentos secos y muy fibrosos.
Inicia y mejora el uso de la cuchara Apoyarlo en el uso aunque el contenido no llegue a la boca.
Mejora su destreza en el uso de la taza Ofrecerle los lquidos en taza y despus en vaso. Evitar el uso de bibern.
Explora a su alrededor, se lleva los objetos a la boca
Ayudarlo a distinguir entre lo que es alimento y lo que no lo es y ensearle lo que puede ser un peligro.
Puede restregar, rasgar, sumergir, trocear
Darle oportunidad de participar en la elaboracin de alimentos, lavar verduras, desmenuzar el pollo, otros.
Habilidades y actividades relacionadas con la alimentacin
Habilidad Actividad
Nios de 3 a 6 aos
Mejora su coordinacin motriz fina Permitirle que coma solo, prestarle ayuda para servir lquidos y cortar carne, darle oportunidad de envolver, mezclar, untar, pelar, cortar y rallar alimentos.
Mejora su coordinacin motriz gruesa Invitarlo a poner o quitar la mesa o lavar la loza.
Imita a los mayores en especial a sus padres
Darle ejemplos positivos, como la forma de sentarse a la mesa, comer diferentes alimentos y masticar bien la comida.
Avanza en el desarrollo del lenguaje Alentarlo a expresar sus sensaciones sobre los alimentos y la alimentacin.
Reconoce los colores, formas y texturas
Invitarlo a identificar los alimentos por sus colores, formas y texturas.
Responde mejor a las opciones que a las imposiciones
Ofrecerle oportunidades de escoger, por ejemplo, entre dos verduras o frutas.
Habilidades y actividades relacionadas con la alimentacin
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n Porciones pequeas.
n Sal moderada.
n Horarios establecidos.
n Evaluacin peridica.
n Suspensin de bibern.
n No frituras ni refrescos.
n Dieta correcta.
n Alimentacin en quintos.
Recomendaciones
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n Evitar la ingesta de H de C refinados.
n Cuidar la velocidad de masticacin y deglucin.
n Disminuir el volumen de leche.
n Cuidar los horarios.
n No mezclar alimentos.
n Respetar la inapetencia del nio.
n Ayudarlo a cortar trozos del tamao de un bocado.
n Hacer preparaciones sencillas, atractivas y llamativas, combinando colores, sabores y texturas.
Recomendaciones
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n Definir momentos
n Respetar individualidades
n Cario y tranquilidad
n ANOREXIA, VOMITO, ESTREIMIENTO Y ENCOPRESIS
Familia Institucin
Educacin Alimentaria
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n Rehusa la leche y derivados.
n Dificultad para digerir carne.
n Rehusa verduras.
n Caries dental.
n Pica.
Problemas Frecuentes Referidos por la Madre
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n Consumo restringido de alimentos.
n Los hbitos de alimentacin en el nio son pobres.
n Consume una insuficiente cantidad de alimento.
n No se interesa en los alimentos.
n Le gustan las golosinas y frituras.
Problemas ms frecuentes referidos por la madre
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Muchas Gracias!!