BIZCOCHO FCIL DE HARINA DE CASTAAS Y CACAO(sin gluten ni lcteos)

Ingredientes: 1 yogur de soja (soja sun)1 medida de yogur de AOVE3 huevos2 medidas de yogur de azcar moreno2 medidas de yogur de harina de castaas1 medida de yogur de fcula de patata (santiveri)3 cucharadas de cacao puro en polvo (valor)1 sobre de levadura de repostera. 10 gotas de esencia de vainilla (opcional)

Preparacin: Ponemos a calentar el horno a 180 grados. Mezclamos los lquidos (yo los mezcl en thermomix a 37 gr vel. 6 5 minutos)Incorporamos el azcar y mezclamos. Incorporamos las harinas y el sobre de levadura al tiempo que seguimos mezclando. Incorporamos el cacao puro. Una vez est todo bien incorporado lo llevamos a un molde (yo de silicona por eso ni lo engras ni nada de nada). Horneamos a 180 grados unos 20- 25 min (depende del molde y del horno).

Y ya est muy facilito y muy esponjoso y rico.