Licor de almendras

Ingredientes

1/2 kg. de almendras 1 litro de alcohol de cereales (80) 1 1/2 litro de jarabe de azcar

Preparacin

Coloque las almendras trituradas en maceracin en el alcohol, por un perodo de 15 a 20 das. Colar con un pao grueso y agregue el jarabe, mezclando bien con una cuchara de madera. Filtre nuevamente para obtener un lquido ms lmpido. Embotelle, cierre muy bien y deje estacionar como mnimo seis meses, pus cuanto ms estacionado mejor.