Administración de la producción

2da. Clase

adm.produccion@yahoo.com.ar

Estrategia de operaciones

• Objetivos productivos: reducción de costos eficiencia de mano de obra• Sin relación entre procesos – estrategia corporativa• 70’ y 80’ productos de consumo – CALIDAD• Optimización• Lanzamientos• Reducción inconveniente

Operaciones Arma Competitiva

Estrategia Necesidades de los clientes

MINIMIZAR COSTOSConcepto nuevo

Estrategia de operaciones

¿qué es la estrategia de operaciones?

• Formulación de políticas• Diseño de planes

Apuntalar la estrategia competitiva a largo plazo

DecisiónDecisión Diseño y su soporte para ello

Seleccionar la tecnología, evaluar el proceso, llevar inventario y su ubicación

• Existen prioridades: se revelan en función de las características de las operaciones – la importancia del proceso indica cuál es la prioridad más importante.

• Costo: bajo costo (para la empresa) – los clientes compran en función de éstos “imposibilidad de distinción de productos”

• Esto implica competencia – pocas utilidades, grandes volúmenes –

“No sirve”

Calidad Y Confiabilidad del producto

Calidad PRODUCTO

PROCESO

Se debe enfocar en las necesidades del cliente

¡ No Sobredimensionar !

Calidad

Confiabilidad

Concepto “0” defectos

Velocidad de entrega – ventaja competitiva sustancial -- especialmente en servicios

Confiabilidad en la entrega: - Puntualidad- Especialmente si se trabaja just-in-time- El manejo de inventarios es crucial

• Cambios en la demanda:-Flexibilidad tecnológica y operativa-reducción de costos por aumento de la demanda

(economías de escala)-recortes por disminución de demanda

Capacidad - afrontar demanda dinámica de mercado

• Otras prioridades:- Servicio técnico- Fechas de lanzamientos- Servicio post-venta- Variabilidad de productos

¿qué estrategia de operaciones seguir?¿en función de qué?

Si nos enfocamos en una prioridad, posiblemente dejemos de lado otras. Hay que determinar cuál es la importante y cuáles la preceden. Hay que minimizar la infraestructura y flexibilizarla para hacerla más competitiva.

• Las prioridades van cambiando a medida que cambia el mercado.

• Algunas revelan mayor importancia que otras• Solo una prioridad ya no satisface a los clientes,

sino un conjunto de las mismas, esta combinación es el VALOR

• Para mejorar el valor, se debe mejorar los criterios que el cliente considera más importantes.

• Desarrollo de estrategias de operaciones : hay que identificar las captadores de pedidos (diferencian los productos y servicios entre empresas).

• Éstos cambian porque la competencia y el mercado cambia.

• Una combinación de captadores de pedidos al menor precio eleva al máximo el valor

Capacidades para satisfacer requerimientos obtención de pedidos

• Tecnología, sistemas y personas• Proveedores- deben incorporar capacidades• ¿Fabricar o comprar? Si no tengo una prioridad

la debo conseguir al menor costo posible – contratación.

Desarrollo de una estrategia

• Obtener las prioridades (de un estudio de mercado)

*segmento de mercado *identificar requerimientos y demandas *determinar captadores de pedidos *convertirlos en requerimientos de

desempeño

Conclusiones...