ACTAS DEL II CERTAMEN DE PROYECTOS EDUCATIVOS DE

INGENIERÍA QUÍMICA

Alicante, junio de 2010

Comité Organizador Amparo Gómez Siurana Mª Dolores Saquete Ferrándiz José Manuel Prieto Tárraga Comité Científico Nuria Boluda Botella Adoración Carratalá Jiménez Alicia Font Escamilla Juan Carlos García Quesada Amparo Gómez Siurana Vicente Gomis Yagües Mª del Mar Olaya López Mª Dolores Saquete Ferrándiz Jurado Presidente: Francisco Ruiz Beviá Vocales: Ignacio Aracil Sáez Adoración Carratalá Giménez Juan Carlos García Quesada Amparo Gómez Siurana Vicente Gomis Yagües Mª del Mar Olaya López Mª Dolores Saquete Ferrándiz Ignacio Aracil Sáez

Centros, profesores y alumnos inscritos en el certamen: Profesores tutores: Cristina Aliaga Martínez Francisco Álvarez Belenguer Juana Mª Benavent Calvo Fátima Gea Purificación Gómez Rico Núnñez de Arenas Jerónimo González Jaume Carlos Hernánez Molla Antonio Hidalgo Sánchez Javier Lacoba Negrete José Luís Mascuñán Sergio Menargues Francisco Favier Parrilla Tolosa Paz Pastor San Miguel José Juan Sirvent Rosa Mª Torró Quinto Alumnos: Alejandro Albero Daniel Casado Tapia Lorena Albert Parra Cristian Castelló Valdés Clara Albiñana Climent Esperanza Celdrán Rubén Alcaraz Poblet Edmundo Cerdá Lloret Noelia Aldarias Madrid Long Chen Sun Cristina Almiñana Díez Javier Nadal Colomer María Alonso Beneyto María Comín Daniel Alvado López Iñaki Company López Samanta Arduengo Ruiz-Huidobro Claudia Conejero Navarro Neus Aznar Alemany Jorge Cutillas Pérez Silvia Baile Enrique de España Torregrosa Carlos Bañón Alberto de Vicente Calleja Aarón Barceló Silvestre Lourdes Díaz Juan Mireia Barcelona Perea Nereida Díaz Rodriguez Carlos Manuel Belso Aráez Lucía Dios Cutillas Aimée Berenguer Navarro Raquel Durá Sofía Berenguer Quiles Sion Anthony Eccles Mª Carmen Bernabeu Carmen Escolano Martínez Ana Bonaste Juan Iris Estañ Correoso Cristina Boronat Castellar Elvira Esteve Nartínez Juan Bosch Giner Jiang Feng Zheng Lucía Cabrera Madrigal Héctor Fernández Lloret Paco Camús Alonso Francisco Ferrando López Irene Cañizares Marhuenda Laura Ferrer Catalina Gema Capelo Rodríguez Pedro Flor Giménez Jenifer Cardona Moná Elena Fresneda Catalá Alejandro Carrasco Maikel Fuste Víctor Fuster Gomis Sergio Nácher Sarrió

Cristina Galán Cuenca Inmaculada Navarro Martínez Sandra Galván Jordán María Nicolau Sanus Alba Gandía Valor Víctor Ocaña Carolina García Lucas María Oreja Delgado Jaime García Martínez Alba Oribe Boluda Cintya García Serrano Nerea Palmer Vila`plana Cristina García Soler Julen Pascual Balaguer Sara Giménez Giner David Payá Sanchis Lara Gisbert García Gema Peidró Castelló Sonia Gisbert García Adrián Penalva Cisneros Ángela Gisbert Reig Macarena Perea Correa Carmen Gómez-Escolar Arias Ángela Pérez Manuel Gómez Rubio Carlos Pérez García Andrea González Enrique Pérez Pérez Miguel A. González Simón Claudia Pérez Sanchis Farid Guendouz Alvaro Pericás Ortiz Iván Guill Valdés Sara Reig Caterina Gutiérrez García-Carpintero Francisco Rocamora Adrián Hernández Arquero Roberto Ruiz Barrachina Lorena Hernández López Samanta Rassam Monzó Layla Hout Adrián Rodríguez Forner Ángeles Jiménez Reyes Teresa Rodríguez Martí María Llatas llopis Cristian Sánchez Mª Teresa López Cerdán Iván Sánchez Alfonso López Guzmán Ofelia Sánchez Conca Jessica López Poveda Sergio Sánchez Sánchez Ghalia Malainine Javier Sánchez Vivó Gleni Mangota Ávila Felisa Santamaría Montaner José Manuel Mañogil Amores Luis Francisco Santana Herrero Marly Vannesa Manosalva Ochoa Agustina Santillán Héctor Martínez Llauradó Stephan Schoonvelde Ainhoa Martínez Gandía Rosa Mª Segarra Trigueros Cristina Martínez López Alba Sempere Llopis María Martínez Luna Andriy Shevchuk Rocío Martínez Picazo Nélida Silvestre Tormo Iván Mascarell Alejandro Simón Marhuenda Andrea Menor Vals Antonio Sirera Conca José Manuel Mingo José Manuel Soriano López Esther Molina Valentina Taborda Rubio Mayte Molina Nácher Vanesa Tomás Miranda Monerris Palmer Laura Torres Rosana Monzó Serrano María Tudela Pirés Beatriz Moreno Pedro Valero San Nicolás Cristina Moreno Karen Valls Etaix Ainhoa Moreno Faus Eva Verdú Martínez Paula Moreno Segura Paula Vicente Aniorte José Manuel Moyá María Vidal Beneito Javier Muñoz Pucha Alejandra Villatoro Fiallos

Centros: IES Biar IES Jaime II (Alicante) IES La Torreta (Elda) IES Serra de Mariola (Muro d'Alcoi) La Purísima y San Francisco (Alicante) CD San José Obrero (Orihuela) Ángel de la Guarda (Alicante) Fomento Altozano (Alicante) Sagrado Corazon HH Maristas (Alicante) Santísimo Sacramento Feyda (Alicante) El Valle (Alicante)

ANTEDECENTES El II Certamen de Proyectos Educativos de Ingeniería Química es la continuación de una iniciativa puesta en marcha a lo largo del curso 2008/2009 por parte del Instituto Universitario de Ingeniería de Procesos Químicos, con la finalidad de promover y desarrollar el interés de los estudiantes de 3º y 4º de ESO de la provincia de Alicante por las materias científicas en general y por la Ingeniería Química en particular. Todos los profesionales que, de alguna manera u otra, están relacionados con el mundo de la Química y de la Ingeniería Química son plenamente conscientes de que un desarrollo sostenible de la sociedad, en el que se asegure la calidad de vida que todos los hombres y mujeres desean y merecen, sin comprometer el futuro del planeta, no es posible sin la contribución de químicos, ingenieros, químicos, físicos, biólogos, etc. Sin embargo, es un hecho que, desde hace algunos años, se está produciendo un marcado descenso de los estudiantes de secundaria y bachillerato que eligen las opciones de ciencias o tecnología. Este descenso trae como consecuencia una reducción en el número de futuros titulados superiores con formación especializada dentro de estas áreas, hecho que no deja de ser preocupante si se tiene en cuenta que la sociedad va a necesitar cada vez más de este tipo de profesionales. Por otro lado, independientemente de cuál sea la vocación y el futuro profesional de los estudiantes de niveles preuniversitarios, su desarrollo y formación integral así como la adquisición de competencias transversales que tanto se reclaman dentro de las nuevas tendencias educativas requiere una adecuada formación en materias científicas. A la vista de todo lo expuesto, el Instituto Universitario de Ingeniería de Procesos Químicos de la Universidad de Alicante puso en marcha en septiembre de 2009 el I Certamen de Proyectos Educativos de Ingeniería Química con el fin de contribuir al fomento del conocimiento de la implicación de la Ingeniería Química en los diferentes campos de actividad de las sociedades modernas, así como del papel de esta disciplina de cara al desarrollo de tecnologías limpias y renovables, a la conservación del medio ambiente y su contribución fundamental frente al desarrollo sostenible del planeta. Esta iniciativa concluyo con unos resultados altamente satisfactorios tanto por el número de participantes como por el grado de consecución de los objetivos previstos. Además proporcionó un vehículo para el apoyo, fomento y colaboración con las tareas formativas del profesorado de enseñanza secundaria y permitió a estrechar las relaciones entre éstos y la universidad. El tipo de trabajos realizados y expuestos y expuestos por los alumnos, tanto en forma de carteles como a través de presentaciones orales demostró cómo este tipo de actividades proporcionan herramientas de apoyo para el desarrollo de habilidades transversales de comunicación oral y escrita, sentido crítico y capacidad para trabajar en equipo, que servirán de herramientas para que estos jóvenes puedan abordar con mayor confianza los estudios de bachillerato y, posteriormente, universitarios.

Así pues, se convocó el “II Certamen de Proyectos Educativos de Ingeniería Química” a principios de curso 2009/2010, con el objetivo de que grupos de alumnos de 3º y 4º de ESO realizaran, bajo la tutela de un profesor del área de ciencias o tecnología de su centro, un trabajo relacionado con alguna de las siguientes cuatro áreas temáticas:

- La Ingeniería Química y el medio ambiente (depuración de aguas residuales, desalinización de agua, gestión y tratamiento de residuos, contaminación atmosférica, etc.)

- La Ingeniería Química y la industria alimentaria (turrón, helados, vino, cerveza, frutos secos, chocolate)

- La Ingeniería Química y el mundo de los plásticos (calzado, juguetes, embalaje, etc.)

- La Ingeniería Química y la energía (petróleo y derivados, energía nuclear, energías renovables, bioetanol, biodiésel, etc.)

Este certamen, así como los premios en metálico del mismo, han sido patrocinados a través del convenio entre el Vicerrectorado de Relaciones Institucionales de la Universidad de Alicante y la CAM. Por otro lado, la II jornada de divulgación de la Ingeniería Química, con la que se clausuró el certamen, también recibieron el patrocinio de los Vicerrectorados de Alumnado y de Extensión Universitaria de la Universidad de Alicante.

BASES DEL CERTAMEN El certamen se ha desarrollado según lo establecido en las siguientes bases:

• Cada proyecto será desarrollado por un grupo de trabajo que estará integrado por 1 profesor del área de Ciencias y un número máximo de 10 alumnos de su centro.

• Cada profesor podrá participar con más de un grupo de alumnos. • Cada grupo desarrollará un proyecto relacionado con alguna de las

áreas temáticas propuestas. Los proyectos podrán ser de diferente índole, desde trabajos exclusivamente bibliográficos, hasta otros en los que se realice algún tipo de actividad experimental o salida de campo.

• No se admitirán proyectos en los que se traten los temas de manera general. Éstos deberán estar claramente centrados en los aspectos relacionados con la Ingeniería Química y, a ser posible, hacer hincapié en la operación unitaria implicada en el proceso estudiado. A título de ejemplo, en la web del certamen se sugerirán algunos temas concretos que se adaptan a estos requisitos. No obstante, los profesores tutores podrán proponer cualquier otro tema.

• Habrá un comité de selección que velará para que todos los proyectos educativos se adecuen a las líneas temáticas propuestas.

• Los grupos de trabajo estarán apoyados por PDI del IIPQ. • Se valorarán especialmente los proyectos en los que se presente algún

tipo de material complementario en el que se muestre de manera esquemática el proceso estudiado (maquetas o composiciones gráficas que incluyan esquemas, mapas, planos, etc.).

• Al concluir el proyecto, cada grupo deberá presentar una memoria final, dentro del plazo establecido y según el formato previamente fijado, que se anunciará oportunamente en la web del certamen, en la que se expondrán los objetivos, la metodología y los resultados obtenidos en el proyecto. También se presentará la composición gráfica realizada. Ambas serán las que se evalúen para llevar a cabo la selección de los 5 trabajos finalistas.

• Los proyectos se desarrollarán a lo largo del curso 2009/2010 y las memorias finales se deberán presentar antes de una fecha que se especificará debidamente en la convocatoria del certamen, y que proporcionará un periodo de tiempo suficiente para que las memorias puedan ser evaluadas por los miembros del jurado.

• Una vez concluido el plazo para la presentación de las memorias, el jurado del certamen seleccionará 5 trabajos finalistas, atendiendo a criterios de rigor científico, originalidad y calidad de la memoria.

• A finales de junio de 2010 se celebrará en la UA una “Jornada de divulgación de la Ingeniería Química”, en la que todos los grupos participantes expondrán los aspectos más destacados de su proyecto mediante pósteres o carteles. Además, los grupos finalistas realizarán una exposición oral, de unos 10 min de duración, apoyada por los medios audiovisuales que precisen.

• En la “Jornada de divulgación del la Ingeniería Química” mencionada en el punto anterior, el jurado seleccionará los proyectos ganadores del

certamen de entre los 5 finalistas, en función de las exposiciones orales y se celebrará un acto de entrega de premios, en el que se repartirán:

- Diploma de participación a todos los grupos - Diploma acreditativo a los 5 grupos finalistas - Premios a los 5 trabajos ganadores - Premios a los 3 mejores pósteres

• En el caso de los pósteres se valorará la capacidad para transmitir la información de una manera atractiva.

• Se valorarán especialmente aquellos trabajos en los que se destaque el papel relevante de la Ingeniería Química en el área temática elegida para desarrollar el proyecto.

COMITÉ ORGANIZADOR Y JURADO DEL CERTAMEN El Comité Organizador del Certamen estuvo constituido por el siguiente personal del Instituto Universitario de Ingeniería de Procesos Químicos: Amparo Gómez Siurana, Directora Mª Dolores Saquete Ferrándiz, Secretaria José Manuel Prieto Tárraga, Gestor Administrativo Por otro lado, se estableció un Comité Científico, que asumió las tareas de selección inicial de los trabajos y asesoramiento de los grupos participantes durante el desarrollo de los proyectos mismos, integrado por el siguiente personal docente e investigador del Instituto de Ingeniería de los Procesos Químicos: Nuria Boluda Botella Adoración Carratalá Jiménez Alicia Font Escamilla Juan Carlos García Quesada Amparo Gómez Siurana Vicente Gomis Yagües Mª del Mar Olaya López Mª Dolores Saquete Ferrándiz Finalmente, la constitución del jurado que llevó a cabo la evaluación de los trabajos y la selección de los que resultaron galardonados fue la siguiente: Presidente: Francisco Ruiz Beviá. Catedrático de Ingeniería Química y Profesor Emérito de la Universidad de Alicante Vocales: Ignacio Aracil Sáez Adoración Carratalá Giménez Juan Carlos García Quesada Amparo Gómez Siurana Vicente Gomis Yagües Mª del Mar Olaya López Mª Dolores Saquete Ferrándiz

EVALUACIÓN DE LOS TRABAJOS Cada una de las memorias de los proyectos educativos presentadas por los diferentes grupos participantes fue sometida a una evaluación independiente por parte de dos miembros del jurado. La puntuación final de cada trabajo se obtuvo como el promedio de la puntuación otorgada por ambos correctores. Con el fin de unificar los criterios de corrección, se estableció la siguiente rúbrica, que marcó las pautas seguidas por todos los correctores:

ASPECTO Incorrecto 0 puntos

Correcto 1 puntos

Bien 3 puntos

Excelente 5 puntos

Presentación

Nada atractiva. El trabajo ofrece un aspecto descuidado

Correcta, aunque no especialmente atractiva

Cuidada, el aspecto es agradable

Muy cuidada. Presenta detalles que hacen el trabajo especialmente atractivo

Interés No despierta ningún interés

Cuesta que despierte algún tipo de interés

Combina partes interesantes junto con otras más tediosas

Atrae y mantiene el interés durante todo el trabajo

Redacción Desestructurada, descuidada y desordenada

Sigue un orden y construye las frases correctamente

Sigue un orden, las frases son claras y bien construidas; el vocabulario es adecuado

Sigue un orden, divide los apartados, hace los enlaces correctos entre las frases. El vocabulario es rico y la lectura se hace agradable

Adecuación del nivel científico

Totalmente inadecuado al nivel de los alumnos (3º y 4º de ESO). Utilizan conceptos que difícilmente pueden comprender

Relativamente adecuado al nivel de los alumnos (3º y 4º de ESO). Utilizan algunos conceptos que difícilmente pueden comprender

Adecuado al nivel de los alumnos (3º y 4º de ESO)

Adecuado al nivel de los alumnos (3º y 4º de ESO). Adaptan a su nivel los conceptos de nivel más elevado

Contenidos

No llega a dotar el trabajo de un contenido adecuado

Ha dotado parcialmente de contenido su trabajo pero hay cosas inadecuadas o incoherentes

Los contenidos son adecuados y no hay apenas incoherencias ni incorrecciones

Los contenidos son adecuados, sin incoherencias ni incorrecciones

Originalidad Poco original, copia de otro material

Algo original, copia de otro material pero lo modifica

Bastante original, casi todo es inédito

Muy original, todo es inédito

Preparación

Poco preparado. Se limitan a presentar una recopilación de material

Relativamente bien preparado. No existe demasiada coherencia entre las distintas partes del trabajo

Bien preparado. La información está bien estructurada

Muy bien preparado. La información está bien estructurada y las diferentes partes del trabajo están bien relacionadas entre sí

Estructura

No hay una estructura clara o bien ésta carece de lógica

El trabajo presenta una estructura clara y definida (índice)

El trabajo presenta una estructura muy clara que permite moverse con facilidad dentro del trabajo (índice con apartados y subapartados)

El trabajo presenta una estructura similar a la del caso anterior, pero además se justifica el porqué de cada apartado

Extensión

Excesivamente largo o insuficiente para desarrollar correctamente el tema

Ajustada, pero con partes desequilibradas con respecto al resto del material

Adecuada

Adecuada, con una presentación que introduce en el tema y un final que retoma las ideas principales y presenta una serie de conclusiones

Orientación hacia Ing. Química

No menciona en ningún momento a la Ing. Quím.

Nombra a la Ing. Quím. muy de pasada

Intenta relacionar, aunque no sea de una forma correcta, con la Ing. Quím. los distintos apartados del trabajo

Relaciona correctamente con la Ing. Quím. los distintos apartados del trabajo

Planteamiento y resolución del tema

Mal resuelto Medianamente resuelto, quedan bastantes dudas

Bien resuelto, pero quedan dudas

Perfectamente resuelto

Material complementario

No presenta o presenta materiales inapropiados

Presenta materiales complementarios

Presenta materiales complementarios interesantes que contribuyen bastante a mejorar la calidad del trabajo

Presenta materiales complementarios interesantes que contribuyen bastante a mejorar la calidad del trabajo y que son especialmente atractivos y de mucha calidad

RESULTADOS DE PARTICIPACIÓN La convocatoria del “II Certamen de Proyectos Educativos de Ingeniería Química” se lanzó al inicio del curso 2009/2010. El resultado de participación fue el siguiente:

• Se inscribieron alumnos y profesores de 11 centros de diferentes municipios de la provincia de Alicante: Elda, Biar, Muro d'Alcoi, Orihuela y Alicante.

• El número total de alumnos participantes fue de 152, distribuidos en 33 grupos de trabajo.

• Hubo profesores que tutorizaron a más de un grupo. En algunos casos, la realización de los proyectos se planteó como una actividad dentro del aula, de forma que todos los alumnos de una misma clase participaron en el certamen. El número de profesores tutores fue de 15.

Por otro lado, se comprobó que los intereses de la mayoría de los grupos estaban orientados hacia cuestiones energéticas y medioambientales. De hecho, 12 de los 33 trabajos se correspondió con el área temática de “La Ingeniería Química y el medio ambiente” y 8 con la de “La Ingeniería Química y la energía”, mientras que 10 se clasificaron dentro de “La Ingeniería Química y la industria alimentaria” y sólo 3 dentro de “La Ingeniería Química y el mundo de los plásticos”. A lo largo del curso 2009/2010, algunos de los grupos participantes se desplazaron a la Universidad de Alicante con el fin de entrevistarse con algún miembros del comité científico del certamen o con otros profesores especialistas del Instituto de Ingeniería de Procesos Químicos, así como para realizar consultas en la biblioteca del Departamento de Ingeniería Química. Hay que hacer notar que sólo 18 de los 33 grupos inicialmente inscritos concurrieron a la fase final del certamen y presentaron las memorias finales correspondientes a los proyectos educativos desarrollados. No obstante, los resultados de participación se siguieron considerando satisfactorios ya que éstos supusieron un total de 91 alumnos participantes, tutorizados por 9 profesores, y procedentes de 6 centros de Elda, Muro d'Alcoi y Alicante.

VALORACIÓN DE LOS RESULTADOS Con el fin de evaluar los resultados de la actividad se distribuyeron las siguientes encuestas de satisfacción entre los profesores y alumnos participantes:

ENCUESTA DE SATISFACCIÓN (alumnos) 1. Te ha gustado participar en el certamen

Si No No sabe/No contesta 2. Recomendarías la participación a tus compañeros de instituto

Si No No sabe/No contesta 3. En el trabajo que has presentado has realizado alguna actividad complementaria (practica laboratorio, video, maqueta,etc.)

Si No No sabe/No contesta 4. La actividad complementaria te ha ayudado a entender la parte teórica de tu trabajo

Si No No sabe/No contesta 5. Crees que ha sido provechosa tu participación y que has aprendido cosas que de otra manera no lo hubieras hecho.

Si No No sabe/No contesta Valorar de 1 a 4. (1:totalmente desacuerdo, 2: desacuerdo, 3: de acuerdo, 4: muy de acuerdo) 1. La realización de una exposición oral para decidir a los ganadores que te parece

1 2 3 4 2. El resumir tu trabajo en forma de póster te gusta

1 2 3 4 3. La cuantía de los premios que te parece

1 2 3 4

ENCUESTA DE SATISFACCIÓN (profesores) 1. Has participado anteriormente en el certamen.

Si No No sabe/No contesta 2. Volverías a participar de convocarse una nueva edición.

Si No No sabe/No contesta 3. Recomendarías la participación en el certamen a tus colegas de instituto.

Si No No sabe/No contesta 4. Crees que los alumnos se han implicado satisfactoriamente en el trabajo que han realizado.

Si No No sabe/No contesta 5. El participar en esta iniciativa ha aumentado el interés inicial de tus alumnos por las ciencias.

Si No No sabe/No contesta Valorar de 1 a 4. (1:totalmente desacuerdo, 2: desacuerdo, 3: de acuerdo, 4: muy de acuerdo

1. Estás de acuerdo con la forma de trabajar durante el desarrollo del certamen. 1 2 3 4

2. Qué te parece el programa de la Jornada con la que concluye el certamen.

1 2 3 4 PROPUESTAS O COMENTARIOS (si tienes alguna propuesta nueva o de mejora, o cualquier comentario que nos quieras hacer llegar)

Los resultados obtenidos en las encuestas son altamente satisfactorios. En lo que se refiere a la opinión de los alumnos, se obtuvo respuesta por parte del 62% de los alumnos que concurrieron a la fase final del certamen, por lo que se considera que las conclusiones son representativas. Al 96% de los alumnos encuestados les había gustado participar en el certamen y el 89% de ellos recomendarían a sus compañeros la participación en el mismo. El 86% de los alumnos participantes manifestaron haber realizado actividades complementarias, como prácticas de laboratorio, vídeos, maquetas, etc. y prácticamente todos ellos (el 98% del total de alumnos que realizaron dichas) señalaba que ello le había ayudado para entender la parte teórica del trabajo desarrollado. Finalmente, el 93% de los alumnos considera que su participación en el certamen ha sido provechosa y que ha aprendido cosas que no hubiera llagado a conocer de otra manera. En lo que se refiere a la jornada de clausura del certamen, según la opinión de los alumnos:

• El 59% está de acuerdo y el 30% muy de acuerdo en realizar una exposición oral para decidir cuáles son los grupos ganadores. Tan sólo un 2% está totalmente en desacuerdo y un 9% en desacuerdo.

• La presentación de los trabajos en forma de carteles o pósteres ha sido

del agrado del 95% de los alumnos (39% muy de acuerdo y 56% de acuerdo). El 5% está en desacuerdo y no hay nadie que esté muy en desacuerdo.

• El 54% de los alumnos encuestados manifiesta estar muy de acuerdo

con la cuantía de los premios en metálico y el 32% está de acuerdo. El 14% restante está en desacuerdo o en total desacuerdo.

Con respecto a los profesores participantes, sólo la mitad de ellos respondieron a las encuestas, posiblemente debido a las actividades asociadas a la propia dinámica de la jornada final del certamen. No obstante los resultados fueron altamente satisfactorios ya que todos ellos manifestaron su intención de volver a participar en nuevas ediciones del certamen y recomendar la participación los colegas de sus centros. También era unánime la opinión de que los alumnos se habían implicado de manera satisfactoria en el trabajo realizado y sobre el hecho de que su participación había aumentado su interés por las ciencias. Como propuesta de mejora para próximas ediciones del certamen, por parte del profesorado de ESO, se sugiere adelantar la celebración de la jornada de clausura, de forma que no coincida con el periodo de exámenes en los centros

o que, en todo caso, se fije la fecha de esta jornada con suficiente antelación, de forma que puedan ajustarse los calendarios para coordinarla adecuadamente con las actividades en los centros.

JORNADA DE CLAUSURA. JORNADA DE DIVULGACIÓN DE LA INGENIERÍA QUÍMICA

Tal y como estaba previsto en las bases del certamen, éste concluyo con la “II Jornada de divulgación de la Ingeniería Química” en la que los grupos finalistas realizaron una exposición oral de sus trabajos, que sirvió para determinar a los tres ganadores del certamen. En dicha jornada se realizó también la exposición de los carteles realizados por los grupos participantes y se determinó cuáles fueron los tres carteles ganadores. En las siguientes secciones de esta memoria se presenta un resumen de los trabajos presentados, así como una imagen de los carteles elaborados por los alumnos y la relación de trabajos finalistas y ganadores. Hay que destacar el elevado nivel de los trabajos presentados y el hecho de que muchos de ellos llevaban asociada una parte experimental a escala de laboratorio. Por esta razón se aumentó a 7 el número de trabajos finalistas seleccionados. La jornada, que fue patrocinada por los Vicerrectorados de Alumnado y de Extensión Universitaria de la Universidad de Alicante, tuvo lugar el día 14 de junio de 2010, en la Sala Alfredo Orts del edificio de Óptica, en el Campus de San Vicente del Raspeig de la Universidad de Alicante y se desarrolló según el siguiente programa: 10:00 Acto de recepción y bienvenida a los asistentes 11:00 Exposiciones orales de los trabajos finalistas 12:30 Revisión de los carteles expuestos 13:00 Entrega de premios y diplomas 13:30 Vino de honor El acto estuvo presidido por Dª. Aránzazu Calzada, Vicerrectora de Relaciones Institucionales de la Universidad de Alicante y contó con la presencia del Director de la Escuela Politécnica Superior, D. Fernando Llopis y de Enrique Herrero, Director del Secretariado de Acceso. La valoración de la jornada fue muy positiva ya que se contó con un elevado índica de asistencia. No sólo acudieron los alumnos participantes acompañados por sus tutores, sino que éstos fueron también acompañados por otros profesores de sus centros y por padres y familiares. La exposición de los carteles se realizó en la zona exterior del salón donde quedo también a la vista por todas las personas que circulaban por la zona. Es destacar la elevada calidad de los carteles realizados por los alumnos así como de todas las exposiciones orales efectuadas en el transcurso de la jornada, que hizo considerablemente difíciles las deliberaciones del jurado. Por todo lo expuesto se puede concluir que se cubrieron sobradamente los objetivos propuestos. Además, se distribuyeron encuestas entre los asistentes con el fin de evaluar el grado de satisfacción de profesores y alumnos

participantes y valorar la conveniencia de celebrar una tercera edición del certamen, aunque a tenor de lo expresado por los asistentes, sí existe interés por continuar participando en esta actividad.

RESUMEN DE LOS TRABAJOS PRESENTADOS A continuación se presentan los carteles realizados por los grupos participantes, en los que los alumnos han plasmado los aspectos más relevantes de sus trabajos:

Centro Alumnos Proyecto y profesor tutor

IES Jaime II Aimée Berenguer Navarro. Desalinización de aguas salobres mediante la energía solar

Alberto De Vicente Calleja Juana Mª Benavent Calvo

Simon Anthony Eccles

Francisco Ferrando López

Adrián Hernández Arquero

Gleni Mangota Ávila

Alejandra Villatoro Fiallos

IES Jaime II Rubén Alcaraz Poblet Las esencias naturales y sus aplicaciones

Samanta Arduengo Ruiz-Huidobro Juana Mª Benavent Calvo

Gema Capelo Rodríguez

Daniel Casado Tapia

María Oreja Delgado

Adrián Penalva Cisneros.

Adrián Rodríguez Forner

IES la Torreta Elda Alejandro Carrasco García El vino

Pedro Flor Giménez Purificación Gómez-Rico

Sergio Sánchez Sánchez

IES la Torreta Elda Iván Mascarell Bejarano Adhesivos en la industria del calzado

Manuel Gómez Rubio Purificación Gómez-Rico

Aarón Barceló Silvestre

Ángeles Jiménez Reyes

IES la Torreta Elda Lorena Albert Parra Elaboración de bombones de chocolate

Yenifer Cardona Moná Purificación Gómez-Rico

Marly Vannesa Manosalva Ochoa

Cristina Martínez López

Rosana Monzó Serrano

IES la Torreta Elda Jorge Cutillas Pérez El calzado

Lorena Hernández López Antonio Hidalgo Sánchez

Jessica López Poveda

IES la Torreta Elda Cristina Moreno Martínez El biodiesel

Laura Torres Ramírez Fco. Javier Parrilla Tolosa

Carlos Bañón Martínez

IES la Torreta Elda Alejandro Albero Luna Detergentes y medioambiente

Ghalia Malainine Fco. Javier Parrilla Tolosa

Andriy Shevchuk

IES Serra Mariola Clara Albiñana Climent

David Payá Sanchis

Sara Giménez Giner Rosa Mª Torró Quinto

Nélida Silvestre Tormo

Julen Pascual Balaguer

Neus Aznar Alemany

Sara Vilaplana Agulló

Soukaina Belganou

Ximo Chen

Javier Nadal Colomer

Decoloración de aguas procedentes de la tintura de prendas de vestir mediante electrólisis

Centro Alumnos Proyecto y profesor tutor

IES Serra Mariola Juan Bosch Giner Obtención de biodiesel a partir del aceite de oliva utilizado

Teresa Rodríguez Martí Francisco Álvarez Belenguer

Ainhoa Moreno Faus

Ángela Gisbert Reig

Cristina Boronat Castellar

María Nicolau Sanus

María Tudela Pires

Alba Gandia Valor

Nerea Palmer Vilaplana

Sonia Gisbert García

IES Serra Mariola Ana Bonastre Juan Estudio de la destilación de alcoholes obtenidos

Claudia Perez Sanchis en la fermentación de azucares para la obtención de

Elena Fresneda Catala bioetanol

Miranda Monerris Palmer Francisco Álvarez Belenguer

Laura Ferrer Catalina

Karen Valls Tais

Mireia Barcelona Perea

Maristas Cristina García Soler Obtención de biodiesel a partir de aceites vegetales

Lara Gisbert García Sergio Menargues

Carmen Gómez-Escolar Arias

Maristas Alba Orive Boluda La cerveza, procesos y evolución

María Llatas Llopis Sergio Menargues

María Vidal Beneito

Maristas Carlos Belso Aráez Destilación. Obtención de etanol a partir de vino

Víctor Fuster Gomis Sergio Menargues

Carolina García Lucas

Alfonso López Guzmán

Maristas Long Chen Sun Depuración de aguas residuales

Alvaro Pericás Ortiz Sergio Menargues

Javier Sánchez Vivó

Altozano Rocío Martínez Picazo Conservación física y química de los alimentos

Macarena Perea Correa Paz Pastor San Miguel

Alba Sempere Llopis

Rosa Mª Segarra Trigueros

Altozano Iris Estañ Correoso Contaminación atmosférica

Valentina Taborda Rubio Paz Pastor San Miguel

Altozano Mª Teresa López Pastor Producción y reciclaje del poliestireno expandido (EPS) y

del policloruro de vinilo (PVC)

Carmen Escolano Martínez Paz Pastor San Miguel

El Valle Carpena Galiana, Pedro Obtención de etanol a partir de patata

Castellano Vidallé, Ana Jose Juan Sirvent Carbonell

Lacaba Reina, Jorge

Mitroi, Harald Daniel

Rombauts, Elías

Santillan Pizarro, María Agustina

Schoonvelde, Stephan Arend

Zheng Jiang, Jian Feng

TRABAJOS GALARDONADOS Los trabajos seleccionados por el jurado como finalistas fueron: Trabajo: las esencias naturales y sus aplicaciones Alumnos: Rubén Alcaraz Poblet Samanta Arduengo Ruiz-Huidobro Gema Capelo Rodríguez Daniel Casado Tapia María Oreja Delgado Adrián Penalva Cisneros. Adrián Rodríguez Forner Tutora: Juana Mª Benavent Calvo Centro: IES Jaime II (Alicante) ------------------------------------------------------------------------------------------------------- Trabajo: el vino Alumnos: Alejandro Carrasco García Pedro Flor Giménez Sergio Sánchez Sánchez Tutora: Purificación Gómez-Rico Centro: IES la Torreta (Elda) ------------------------------------------------------------------------------------------------------- Trabajo: Adhesivos en la industria del calzado Alumnos: Iván Mascarell Bejarano Manuel Gómez Rubio Aarón Barceló Silvestre Ángeles Jiménez Reyes Tutora: Purificación Gómez-Rico Centro: IES la Torreta (Elda) ------------------------------------------------------------------------------------------------------- Trabajo: elaboración de bombones de chocolate Alumnas: Lorena Albert Parra Yenifer Cardona Moná Marly Vannesa Manosalva Ochoa Cristina Martínez López Rosana Monzó Serrano Tutora: Purificación Gómez-Rico Centro: IES la Torreta (Elda) -------------------------------------------------------------------------------------------------------

Trabajo: destilación. Obtención de etanol a partir de vino Alumnos: Carlos Belso Aráez Víctor Fuster Gomis Carolina García Lucas Alfonso López Guzmán Eva Verdú Martínez Sagrado Corazón HH Maristas Tutor: Sergio Menargues Centro: Sagrado Corazón HH Maristas (Alicante) ------------------------------------------------------------------------------------------------------- Trabajo: decoloración de aguas procedentes de la tintura de prendas de vestir mediante electrólisis Alumnos: Clara Albiñana Climent David Payá Sanchis Sara Giménez Giner Nélida Silvestre Tormo Julen Pascual Balaguer Neus Aznar Alemany Sara Vilaplana Agulló Soukaina Belganou Ximo Chen Javier Nadal Colomer Tutora: Rosa Mª Torró Quinto Centro: IES Serra Mariola (Muro d'Alcoi) ------------------------------------------------------------------------------------------------------- Trabajo: producción y reciclaje del poliestireno expandido (EPS) y del policloruro de vinilo (PVC) Alumnas: Mª Teresa López Cerdán Carmen Escolano Martínez Tutora: Paz Pastor San Miguel Centro: Fomento Altozano (Alicante) -------------------------------------------------------------------------------------------------------

y los tres trabajos que, finalmente, resultaron ganadores fueron:

PRIMER PREMIO Dotado con 1000 €

Trabajo: destilación. Obtención de etanol a partir de vino

Alumnos: Carlos Belso Aráez Víctor Fuster Gomis

Carolina García Lucas Alfonso López Guzmán

Eva Verdú Martínez Tutor: Sergio Menargues

Centro: Sagrado Corazón HH Maristas (Alicante)

SEGUNDO PREMIO Dotado con 500 €

Trabajo: decoloración de aguas procedentes de la tintura de prendas de

vestir mediante electrólisis Alumnos:

Clara Albiñana Climent David Payá Sanchis Sara Giménez Giner

Nélida Silvestre Tormo Julen Pascual Balaguer

Neus Aznar Alemany Sara Vilaplana Agulló Soukaina Belganou

Ximo Chen Javier Nadal Colomer

Tutora: Rosa Mª Torró Quinto Centro: IES Serra Mariola (Muro d'Alcoi)

TERCER PREMIO Dotado con 300 €

Trabajo: elaboración de bombones de chocolate

Alumnas: Lorena Albert Parra

Yenifer Cardona Moná Marly Vannesa Manosalva Ochoa

Cristina Martínez López Rosana Monzó Serrano

Tutora: Purificación Gómez-Rico Centro: IES la Torreta (Elda)

De acuerdo con las bases de la convocatoria, los cuatro trabajos finalistas no premiados recibieron sendos accésit dotados con 100 €.

Finalmente, se otorgaron tres premios de 200 € para los siguientes carteles:

PREMIOS DEL CONCURSO DE CARTELES Dotados con 200 €

Trabajo: Desalinización de aguas salobres mediante la energía solar

Alumnos/as: Aimée Berenguer Navarro. Alberto De Vicente Calleja

Simon Anthony Eccles Francisco Ferrando López Adrián Hernández Arquero

Gleni Mangota Ávila Alejandra Villatoro Fiallos

Tutor: Juana Mª Benavent Calvo Centro: IES Jaime II (Alicante)

Trabajo: El biodiésel

Alumnos/as: Cristina Moreno Martínez

Laura Torres Ramírez Carlos Bañón Martínez

Tutor: Fco. Javier Parrilla Tolosa Centro: IES La Torreta (Elda)

Trabajo: Obtención de biodiesel a partir de aceites vegetales

Alumnos/as: Cristina García Soler Lara Gisbert García

Carmen Gómez-Escolar Arias Tutor: Sergio Menargues Irles

Centro: Sagrado Corazón HH Maristas (Alicante)

CARTELES EXPUESTOS EN LA II JORNADA DE DIVULGACIÓN DE LA INGENIERÍA QUÍMICA CELEBRADA EL 14 DE JUNIO DE 2010 EN LA

UNIVERSIDAD DE ALICANTE

Colegio de Fomento Altozano

Tutor- Paz Pastor Autores- Iris Estañ y Valentina Taborda

LA CONTAMINACION ATMOSFERICA

SALUD

MEDIO AMBIENTE

DEG

RADACIO

N AMBIEN

TAL

MUTACIONES GENETICAS A CAUSA

DE LA CONTAMINACION DE

LA ATMOSFERA

PRIMARIOS

·AEROSOLES

·ÓXIDOS DE AZUFRE

·ÓXIDOS DE NITROGENO

·HIDROCARBUROS

·OZONO

·ANHIDRIDO CARBONICO

SECUNDARIOS

·CONTAMINACIÓN FOTOQUÍMICA

·ACIDIFICACIÓN DEL MEDIO AMBIENTAL (LLUVIAS ÁCIDAS)

CONTAMINANTES

SOLUCIONES POLÍTICAS PROTOCOLO DE KYOTO

Desalinización de agua salobre mediante

energía solar

COMPONENTES-Aimée Berenguer Navarro-Alberto de Vicente Calleja-Simon Anthony Eccles-Francisco Ferrando López-Adrián Hernández Arquero-Gleni Manguta Ávila-Alejandra Villatoro FiallosTUTORA-Juana María Benavent CalvoIES JAIME II (Alicante)

MÉTODOS DE DESALINIZACIÓN-Intercambio iónico: es un proceso rápido yreversible en el cual los iones impurospresentes en el agua son reemplazados poriones que despiden una resina deintercambio de iones.-Ósmosis inversa: consiste en separar uncomponente de otro en una disolución,mediante las fuerzas ejercidas sobre unamembrana semipermeable.-Destilación: La destilación solar contribuyeal aumento de la sostenibilidad de lossistemas de aprovechamiento de lasfuentes renovables de energía.

Muchos filósofos griegos de la antigüedad (Tales de Mileto, Aristóteles, etc.) hablaban en algunos de sus escritos sobre la

posibilidad de convertir el agua del mar en agua dulce, llegando incluso a describir dispositivos para destilar agua, pero sólo desde un punto de

vista teórico.

En los albores del Renacimiento algunos alquimistas árabes desalinizaban el agua del mar haciendo uso de energía solar. Para ello

utilizaban vasijas de vidrio dentro de las cuales ponían el agua calentándola mediante espejos, que reflejaban la radiación solar sobre

las vasijas. De este modo se aportaba el calor necesario para la vaporación del agua. En 1675 se registró la primera patente sobre

desalinización.

En 1872 el ingeniero sueco Carlos Wilson construyó la primera planta desalinizadora de tamaño industrial. En los comienzos del siglo XX se

construyeron algunas pequeñas plantas desalinizadoras portátiles, especialmente diseñadas para ser utilizadas en la guerra y asegurar el

abastecimiento de agua a los soldados.

Como fuente de calor, la energía solarpuede emplearse para destilar, ya seaconcentrándola y alcanzando altastemperaturas o bien, a temperaturas bajas.En la Naturaleza se produce la destilación agran escala en el ciclo del agua.

Por este proceso el agua del mar, que estámezclada con una gran cantidad de sales yotras sustancias, se separa quedando en unestado prácticamente puro que es como caeen la lluvia. Toda el agua dulce que seencuentra en las zonas continentales de latierra es producto de la destilaciónatmosférica que se produce en el ciclo delagua.

La destilación solar

Existen factores que justifican el uso de las energíasrenovables para la desalinización de agua de mar: lasimultaneidad estacional entre la demanda de agua potabley la disponibilidad de dichas energías. Muchas zonas conescasez de agua desalinizada, poseen un buen potencial delas mismas.

Los destiladores solaresMediante los destiladores solares es posible obtener agua dulce

del agua del mar. Es de especial utilidad en zonas desérticaspróximas al mar ya que cuenta con los dos elementosfundamentales: abundancia de agua salada y de radiación solar.

Modelos de destiladores:Existen múltiples modelos y tamaños, aunque en todos el

mecanismo de funcionamiento es semejante.

El modelo de destilador más

sencillo de estructura. Se trata de una caja cubierta

por un cristal inclinado.

Las gotas de agua, que se han

condensado en el panel transparente, se deslizan por los

lados y precipitan a un depósito, situado

bajo la bandeja, donde se dispone el agua para destilar.

Se trata de estructuras de

invernaderos que en su interior albergan

un estanque de agua de poca profundidad

y con el fondo de color negro.

Destilador solar de una vertiente

Destilador solar de dos vertientes

Destilador solar de invernadero

Se estima que los porcentajes de

aprovechamiento útil de la energía solar para destilar

agua se encuentran entre el 25 y el 50%. El uso de agua

destilada solar puede utilizarse para beber y para

fines sanitarios en pequeñas instalaciones y para fines

industriales en instalaciones de suficiente tamaño.

DECOLORACIÓN DE AGUAS PROCEDENTES DE LA TINTURA DE PRENDAS DE VESTIR MEDIANTE

ELECTRÓLISISLos colorantes químicos son utilizados ampliamente en la industria textil. Uno de los problemas a los que se enfrenta este tipo de

industrias, es que no todo el colorante se fija en la fibra y parte pasa a formar parte del agua residual. Por eso estas aguas necesitan ser tratadas antes de echarlas al medio y, a ser posible, reutilizarlas. Uno de los métodos utilizados para el tratamiento de

este tipo de aguas es la electrólisis.

El método de tratamiento consiste en pasar una corriente eléctrica a través de una disolución de colorante, ésta provoca la ruptura del grupo cromóforo del mismo, de manera que a medida que avanza la electrólisis, las moléculas de colorante que quedan con el grupo cromóforo intacto van disminuyendo y la muestra pierde color.

La finalidad de este método es la posible reutilización del agua residual con fines industriales, o bien, obtener un agua residual que esté en óptimas condiciones para ser vertida al medio

OBJETIVOS• Demostrar que la electrólisis decolora una muestra procedente del teñido de una prenda de vestir.• Comparar el tratamiento de un colorante reactivo y otro no reactivo.• Estudiar qué condiciones (tipo de electrodos, volumen de nuestra, diferencia de potencial y tipo de electrolito) son

óptimas para la decoloración de la muestra de colorante no reactivo en el menor tiempo posible.• Comprobar si el agua tratada cumple el Reglamento del Dominio Público Hidráulico (RDPH).

HIPÓTESIS DE TRABAJO• El paso de corriente a través de la disolución decolorará la muestra.• A mayor diferencia de potencial entre los electrodos menor será en tiempo de decoloración.• El tiempo de decoloración será mayor en un colorante reactivo.• El tiempo de decoloración variará según los electrodos utilizados.

Electrólisis Disolución Electrolito ∆∆∆∆V (V) V (ml) Cátodo Ánodo

I B1 NaCl 5 100 C C

II B1 NaCl 5 100 Zn Cu

III R1 NaCl 5 100 Zn Cu

IV B1 NaCl 5 100 Cu Zn

V B1 NaCl 10,7 100 Zn Cu

VI R1 NaCl 10,7 100 Zn Cu

VII B1 NaCl 5 200 Zn Cu

VIII B1 NaCl 5 100 C Al

IX B1 Na2SO4 5 100 Zn CuX B1 Na2SO4 10,7 100 Zn Cu

XI B1 Na2SO4 10,7 100 Cu Zn

Medidor de voltaje

disolución

Medidor de PH

La disolución se prepara siguiendo las instrucciones del fabricante. Hemos añadido NaCl(ó Na2SO4 ) como electrolito.

Hemos teñido 80g de ropa de algodón, y el agua restante del teñido la hemos utilizado para realizar las electrólisis.

Hemos realizado las electrolisis con dos colorantes distintos, uno reactivo (R) y el otro biodegradable (B).

Procedimiento:

•Pesar los electrodos

•Tomamos 100ml de muestra, introducimos un imán y la situamos sobre el aparato agitador.

•Realizamos las conexiones de los electrodos, fuente de alimentación y sondas.

•Conectamos el ordenador y conectamos la fuente de alimentación. En este momento comienza la electrolisis.

•Se toman las muestras cada 15min y después, en función de la velocidad de decoloración de cada muestra, hemos acortado o alargado este tiempo.

•Mediante el ordenador hemos obtenido las gráficas correspondientes a la diferencia de potencial, la intensidad y el pH a lo largo de cada electrolisis.

CLARA ALBIÑANA, DAVID PAYÁ, SARA GIMÉNEZ, NÉLIDA SILVESTRE, JULEN

PASCUAL, NEUS AZNAR, JAVIER NADAL, SARA VILAPLANA, SOUKAINA

BELGANOU, XIMO CHEN

Tutora: ROSA Mª TORRÓ QUINTO

Anodo (oxdiación)

Catodo (reducción)

Conclusión: se han cumplido todas las hipótesis y, a la vista de todas las electrolisis realizadas y considerando el desgaste de los electrodos y el tiempo de decoloración (20min.), las mejores condiciones para el tratamiento del agua son las citadas en la electrolisis X

DETERGENTESDETERGENTESDETERGENTESDETERGENTES

Medir el grado de dureza del agua nos permite saber si hay que emplear mas o menos detergente. Cuanto mayor sea la cantidad de magnesio y calcio que contenga el agua, mayor grado de dureza tendrá y por tanto habrá que emplear más detergente.

Por desgracia el uso excesivo de los detergentes provoca efectos devastadores en el medio ambiente, como la eutrofización.

La eutrofización es un proceso en el cuál el agua de un río o de un lago se enriquece de nutrientes y provocan el crecimiento excesivo de las plantas o algas que habitan en él esto provoca el consumo excesivo del oxígeno del agua, matando a todos los peces que habitan en él.

Estas son dos de las soluciones para sustituir o mejorar a los detergentes.La primera es la ecobola que contiene elementos que rompen su tensión superficial y generan iones que activan ellavado. De esta forma se eliminan las partículas de suciedad de los tejidos.Sin embargo la segunda opción es la utilización de zeolitas en la composición de detergentes en polvo como sustituto defosfatos, con la función de ablandar el agua del lavado.

ALEJANDRO ALBERO

GHALIA MALAININE

ANDRIY SHEVCHUK

Profesor: FCO JAVIER PARRILLA

El detergente es una sustancia que limpia, al tener estas dos propiedades:

� Reduce la tensión superficial del agua.� Las moléculas del detergente tienen un polo lipófilo, que combina bien con las grasas, y un polo hidrófilo, que combina bien con el agua.

Y sus principales componentes son:

� Tensioactivos o surfactantes� Agentes coadyuvantes, potenciadores o constructores� Enzimas� Blanqueadores � Abrillantadores ópticos� Perfumes� Relleno

CERTAMEN DE PROYECTOS EDUCATIVOS DE INGIENERIA QUIMICA.

¿QUÉ SON ?

EUTROFIZACIÓN

SOLUCIONES

ALUMNOS/AS: JUAN BOSCH GINER, TERESA RODRÍGUEZ MARTÍ, AINHOA MORENO FAUS, ÀNGELA GISBERT REIG, CRISTINA BORONAT CASTELLAR, MARIA NICOLAU SANUS, MARIA TUDELA PIRES, ALBA GANDIA VALOR, NEREA PALMER VILAPLANA, SONIA

GISBERT GARCÍA.PROFESOR TUTOR: FRANCISCO ALVAREZ BELENGUER

El aceite que se ha freído se transforma en digriceridos y ácidos grasos y agua. Para poder usar una cantidad adecuada, hemos valorado el aceite con NaOH 0’01 M y hemos obtenido la acidez. Vemos que el porcentaje de ácidos grasos de 3% si fuera mayor tendríamos que augmentar la cantidad de catalizador para compensar la cantidad que se destruye por el exceso de acido.

La reacción total seria esta, pero en realidad seria en tres etapas como a continuación en proporción 3:1 :

El equipo necesario para realizar la reacción es:

*Metóxido *Una piscina con calentador

*Probetas, *tubos de ensayo

*Aceite usado frito *metanol

Para estudiar la reacción realizamos una concentración de metóxido de:

*0’5% *1% *1’5% *2% *2’5% *3%

A diferentes temperaturas con los siguientes resultados: Hemos obtenido un rendimiento desde 43’8% al 48’5%. Según el cuadro siguiente

ConcentraciónVolumen

biodiesel/volumen glicerina

Volumen biodiesel/volumen glicerina

Volumen biodiesel/volumen glicerina

Volumen biodiesel/volumen glicerina

20ºC 30ºC 40ºC 50ºC

0’5% 4’7mL=4,04g 4’8mL=4’12g 4’8 mL=4,12g 4’9 mL=4,22g

glicerina 9’8 mL 9’7 mL 9’7 mL 9,8 mL1% 5 mL=4’3g 4,8 mL=4,12g 4’9 mL=4,22g 4,7 mL=4,04g

glicerina 9’5 mL 9’7 mL 9’6 mL 9’8 mL1’5% 4,8mL=4’12g 4,9 mL=4’22g 4,8 mL=4’12g 5 mL=4’3g

glicerina 9’7 mL 9’6 mL 9’7 mL 9’5 mL2% 5 mL=4’3g 4,8 mL=4’12g 4,9 mL=4’22g 4,8mL=4’12g

glicerina 9’5 mL 9’7 mL 9’6 mL 9’7mL2’5% 4,8 mL=4’12g 5,1 mL =4’38g 5,2 mL =4’47g 4,7 mL =4’47g

glicerina 9’7 mL 9’4 mL 9’3 mL 9’8 mL3% 4,7 mL=4’04g 4,7 mL=4’04g 4,8 mL=4’12g 4,8 mL=4’12g

glicerina 9’8 mL 9’8 mL 9’8 mL 9’7mL

El biodiesel obtenido ha sido medido y calculado su densidad, La densidad del biodiesel es de 0’921 como la especificada en la bibliografía.

Hemos realizado otra prueba en proporción 6 -1 y los resultados han variado mucho, con un rendimiento del 80’2%. Según se ve en la foto

Conclusión: Hemos detectado que al aumentar la Temperatura. La reacción se produce más rápidamente. COMO LA DISPONIBILIDAD DEL LABORATORIO ERA DE UNA HORA NO TENIAMOS TIEMPO DE MEDIR EL TIEMPO DE REACCION RESPECTO A LA TEMPERATURA. PARA ELLO NECESITARÍAMOS ESTAR MAS TIEMPO CONTROLANDO LA REACCION.