ALMACENAMIENTO Y CROSS DOCKING

DEFINICIONES Y PARA QUE SIRVEN

LOGISTICA ALMACENAMIENTO

Actividades que se realizan para guardar y conservar productos en condiciones optimas desde que son producidas hasta que son requeridas por el cliente o usuario.

ALMACENAMIENTO TRANSPORTE A 0 KM/H

• Proceso de la función logística que trata de• la recepción, almacenamiento y• movimiento dentro de un mismo almacén,• hasta el punto de consumo de cualquier

material, materias primas, semielaborados, terminados, así como el

• tratamiento e información de los datos generados.

• Sólida

ALMACENAMIENTOOBJETO DE UN SISTEMA DE ALMACENAJE

• Solución a requerimientos• propios del negocio

• Optimización de los recursos

• financieros

CAUSAS• •Adaptación a la demanda interna/externa• (tiempos de proceso, estacionalidad ,

servicio al• cliente…)• •Características de los materiales/productos

(perecederos, peligrosos, reciclados…)

• •Reducción de costes a través del aumento del

• volumen operado (descuentos en compras,• consolidación de transportes…)• •Reducción de costes a través de las

necesidades• productivas (grupos utilizados en diferentes• unidades de proceso…)

ALMACENAMIENTO

PROBLEMAS TIPICOS• •Espacio insuficiente• •Personal insuficiente• •Entrenamiento personal• •Localización física• •Distribución interna• •Equipos• •Ubicación de la mercancía• •Equipos obsoletos

IMPACTOS• COSTOS FINANCIEROS• •Intereses sobre capital• •Devaluación de la

mercancía• •Seguros• •Mantenimiento• •Costo del espacio• •Amortización edificio• •Deterioro/merma

FACTORES PARA DISEÑAR UNA BODEGA

La Red de Distribución debe estar diseñada de manera tal, que respondaa los cambios de la demanda utilizando una óptima combinación deinstalaciones, modalidades de transporte y estrategias.

FACTORES AL DISEÑAR UNA BODEGA

• Ubicación de almacenes desde dos puntos de vista:

• •Visión general del mercado para acotarse geográficamente a un área

• amplia.• •Visión local del mercado que contemple

aspectos particulares de las• zonas acotadas en la visión general.

FACTORES A DISEÑAR UNA BODEGA

• Tamaño de los almacenes. Dimensionamiento en función de los

• productos a almacenar (tamaño,características y cantidad de referencias)

• y de la demanda (especialmente en sectores afectados por la• estacionalidad)• La capacidad es expresada generalmente en metros

cuadrados o en• metros cúbicos – aprovechamiento de la altura y sistemas de• manipulación.

FACTORES A DISEÑAR UNA BODEGA

• El Lay – out debe asegurar el modo más eficiente para manejar los• productos que se dispongan en el almacén. Se debe considerar la• estrategia de entradas y salidas del almacén y el tipo de

almacenamiento• más efectivo según:• •Características de los productos• •Método de transporte interno• •Rotación de productos• •Nivel de inventario• •Embalaje• •Pautas de preparación de pedidos

ZONAS DE ALMACEN• Recepción: zona donde se realizan las actividades de recepción.• Almacenamiento, reserva o stock: zonas destino adaptadas totalmente• a los productos almacenados; incluye zonas para mercancías especiales,• devoluciones,etc.• Preparación de pedidos (picking): zona donde son ubicadas las• mercancías tras pasar por la zona de almacenamiento para ser preparadas• para expedición.• Salida,verificación y consolidación: donde se produce la verificación final• de las mercancías y la expedición de lasmismas.• Paso,maniobra: zonas destinadas para el paso de personas y máquinas, así• como lamaniobrabilidad de estas últimas.• Oficinas: zona destinada a la ubicación de puestos de trabajo auxiliares a las• operaciones del almacén.

TIPOS DE ALMACENAMIENTO DE LOS PRODUCTOS

• Racking:utilización eficiente del espacio vertical.• Por zonas:agrupa existencias de características comunes.• Aleatorio: agrupa productos de acuerdo al tamaño de los lotes y el• espacio disponible sin relacionar las características de los productos.• De temporada o promocionales: ubicados en áreas de fácil recogida y• abastecimiento paraminimizar los costos demanipulación.• Cuarentena de alto riesgo: existencias que requieren condiciones• especiales de almacenamiento, acceso restringido, trazabilidad dentro

del• almacén.• De temperatura controlada: protección de cambios repentinos de• temperatura (protección de los empleados).

EQUIPOS DE MANIPULACION

INDICADORES DE DESEMPEÑO (KPI·S)

• Objetivos :• •Nivel de servicio• •Políticas de mantenimiento de inventario• •Tiempo de respuesta• •Productividad• Utilización:• •Planear• •Controlar• •Mejorar• •Retroalimentar

CENTROS DE DISTRIBUCION• Misión: satisfacer las necesidades del cliente final dentro de la filosofía del• justo a tiempo, bajo los parámetros de seguridad y control concebidos en• función de los requerimientos del cliente final y de las características• específicas de los productos.

• Un CeDi es un área física definida e independiente utilizada exclusivamente• para la administración de un proceso integral de:• •Recepción• •Transporte• •Control• •Manejo• •Información• •Custodia• •Procesos especiales• •Distribución de productos

CENTROS DE DISTRIBUCCION CROSSDOCKING

• Puede definirse como un sistema distributivo en donde los productos se

• reciben en bodega en inmediatamente son preparados para el despacho.

• •DIRECTO• •PRE-DISTRIBUIDO• •INTERMEDIATE• HANDLING

CROSS DOCKING

CENTROS DE DISTRIBUCION CROOS DOCKING

• Ventajas:• •Ninguna colocación de stocks (costos asociados).• •Ninguna operación vinculada a la preparación del pedido.• •Generalmente, los productos no permanecen más de 24 hrs en

la• plataforma.• •Optimización de la utilización de la flota desde los proveedores.• •Aumenta el área física de los almacenes.• •Mayor rotación de inventario.• •Flujo constante de productos.• •Exactitud en la información a lo largo del proceso.