PLAN DE NEGOCIOS

EMPRESA DE ASESORIA PARA LAS PYMES LTDA.

KEVIN GAMBOA LUNA

LILIANA GARZON ROMERO

LUIS RENGIFO

YUSELIS ROMERO RESTREPO

FUNDACION UNIVERSITARIA TECNOLOGICO COMFENALCO

PROGRAMA DE ADMINISTRACION DE EMPRESAS

IX SEMESTRE

CARTAGENA DE INDIAS

2011

RESUMEN EJECUTIVO

Actualmente ASESORIA PARA PYMES es una iniciativa empresarial, se

encuentra desarrollándose como un plan de negocio, con el cual se pretende

llegar al mercado como una Empresa de asesoría para pequeñas y medianas

empresas en el área de recursos humanos, desarrollar esta clase de asesoría,

busca dar respuesta a las necesidades de asesoramiento a aquellas pymes

locales que con su esfuerzo han de iniciar su negocio sin los requerimientos

que esta debería tener o las personas capacitadas.

Estará ubicado en el centro de la ciudad debido a su fácil acceso. Las

características diferenciadoras de ASESORÍA PARA PYMES además de las

anteriores ya expuestas, serán entre otras la aptitud de su equipo de trabajo

con mano de obra calificada para la atención de nuestros clientes, la calidad y

el nivel de innovación y variedad para los diferentes servicio en recursos

humanos que se ofrecerán.

Nuestra estrategia de marketing consiste en hacer conocido el proyecto más

allá del ámbito académico, para esto la comunicación se hará a través de

campañas publicitarias y de expectativas en el marco de las ferias y eventos de

la ciudad, el uso de Internet, entre otros medios, con lo cual se conseguirá el

posicionamiento en el mercado local.

ASESORÍA PARA PYMES será una sociedad con responsabilidad limitada, en

la cual su funcionamiento y constitución estará a cargo de los socios quienes

son: Kevin gamboa luna, Liliana garzón romero, Luis Rengifo castillo, Yuselis

Romero Restrepo. Para la etapa inicial de ASESORIA PARA PYMES, los

socios realizaran un aporte a su capital inicial. La conservación y prevención en

el cuidado del medio ambiente también harán parte de este proyecto, ya que

ASESORIA PYMES contará con un grupo de especialistas en el ámbito y les

enseñarán temas relacionados con el medio ambiente.

Encontramos por todo lo anterior, razones suficientes para que ASESORIA

PARA PYMES sea una idea de negocio atractiva a causa de que se

desarrollará para un mercado que cada día crece más y es más exigente.

INTRODUCCION

El presente trabajo da a conocer el plan de negocios desarrollado por los

estudiantes de IX Semestre de Administración de Empresas, llamado asesoría

para las pymes cuya característica es realizar un estudio de del mejoramiento

del capital humano y la cultura ambiental.

En el plan de negocios se darán a conocer temas como, la Orientación

General del Negocio, que incluye la definición, descripción, análisis de los

servicios, análisis del mercado con temas como definición del mercado

objetivo, segmentación, demanda, consumidores, análisis del sector,

refiriéndose a un diagnostico de la estructura de cómo se encuentra el sector al

cual pertenece el modelo de negocios y la evolución y tendencias que en él se

encuentran, así como matrices que identifican las oportunidades y amenazas.

Para su implementación el plan de negocio contempla una estructura

planificada que permite la factibilidad futura del mismo.

Entre los beneficios que nos deja esta investigación es, el apoyo a él

conocimiento adquirido a lo largo de la carrera; ya que este estudio significa la

puesta en marcha de lo aprendido con la relación a la teoría y la práctica, así

como aprender a realizar estudios de mercados e identificar cada una de las

oportunidades que se puedan presentar y llevar a cabo una idea de negocio.

FORMULACIÓN DEL PROBLEMA

¿Establecer de qué manera se diseña un Plan de Negocios que permita

asesorar a las pyme en crecimiento gerencial en el área de recursos humanos?

JUSTIFICACIÓN

La elaboración del Plan de Negocios, está orientada a dar a conocer la

alternativa de asesorías, cuya característica principal es para las pyme en

crecimiento gerencial en recursos humano.

A través de la elaboración de este plan de negocios se podrán relacionar los

conocimientos adquiridos en la carrera, ver los propósitos de formación

expuestos por el programa de Administración de Empresas en la Fundación

Universitaria Tecnológico Comfenalco, en el sentido de relacionar la teoría y la

practica; además de dar respuesta al establecimiento de una cultura

investigativa tendiente a desarrollar la investigación formativa integral e

intelectual en los estudiantes.

El proyecto a presentar nace como fruto de la investigación de las acciones

desarrolladas durante la carrera lo cual permite que se abran nuevos espacios

y se encamine a la creación de proyectos que nos permita ver si un proyecto

es factible para crear nuestra propia empresa.

En cuanto a la institución destacamos la importación que tiene este estudio en

la preparación de sus estudiantes puesto a que gracias a este tipo de

actividades la institución es conocida como una universidad que forma a sus

estudiantes de manera integral brindándoles más oportunidades en el campo

laboral. Además este trabajo será útil para la consulta y guía a los estudiantes

de las diferentes facultades de la Fundación Universitaria Tecnológico

Comfenalco. Más allá de lo académico, esta propuesta como Plan de Negocios

también contribuirá con el desarrollo del nivel empresarial en la ciudad de

Cartagena ya que este ofrecerá alternativas de asesoría integral a micro y

pequeñas empresas a nivel local.

OBJETIVOS

Objetivo general

Diseñar un plan de negocio para asesorías de las pymes en crecimiento

gerencial en el área de recursos humanos, que permita desarrollar la fase

descriptiva, orientación general del negocio, estudio de mercado, fase

operativa, estructura organizacional, legal, social y la estructura económica

financiera.

Objetivo especifico

Realizar la fase descriptiva del negocio, con la cual se identificara la

orientación general del negocio, análisis del mercado, análisis del sector,

análisis de la competencia y la estrategia empresarial que tendrá el plan

de negocio.

Proveer aquellas empresas que están en vía de crecimiento; el

conocimiento adquirido, mediante el proceso de asesorías.

Desarrollar el análisis del mercado, el cual constará de la definición,

segmentación, el mercado objetivo, demanda, consumidores y su perfil.

Realizar un estudio administrativo y legal que permita identificar la

estructura organizacional con la que contaría la empresa, funciones del

personal y el marco legal de la organización.

MARCO REFERENCIAL

Antecedentes: Como antecedentes investigativos del proyecto de asesorías

para las pymes en crecimiento gerencial, se encontró una investigación similar,

1asesores.com. A continuación es descrito:

1 Asesores es una empresa consultora dedicada a brindar asesorías integrales

en Mercadeo, Ventas, Servicio al Cliente y Recursos Humanos a empresas

costarricenses e internacionales que buscan mejorar el rendimiento y

eficiencia.

1 Asesores es su aliado estratégico para enfocarse en alcanzar los objetivos y

metas principales de su representada, sin tener que preocuparse por los

aspectos técnicos de la aplicación de sus estrategias de mercadeo y ventas, o

bien del reclutamiento y selección del personal. Nuestra empresa le ofrece los

servicios de outsourcing en diferentes áreas de desarrollo.

Para el desarrollo y la viabilidad de este negocio es necesario la aplicación de

un excelente plan de negocios lo cual le proporcionará dirección y enfoque a la

empresa 1asesoría, para posicionar en el mercado Cartagenero un producto

típico de la ciudad como es el de los fritos, el cual es manejado de manera

informal en Cartagena y acostumbrado a atraer un tipo de mercado que no es

precisamente para una clase alta.”

Marco Teórico:

Plan de negocios: Un plan de negocios es un documento que en forma

ordenada y sistemática detalla los aspectos operacionales y financieros de una

empresa. Este permite determinar anticipadamente donde se queremos ir,

donde nos encontramos y cuanto nos falta para llegar a la meta fijada.

Nassir Sapag (1995) menciona que “el plan de negocios posibilita a través de

un documento reunir toda la información necesaria para valorar un negocio y

establecer los parámetros generales para ponerlo en marcha".

En el documento se establece la naturaleza del negocio, los objetivos del

empresario y las acciones que se requieren para alcanzar dichos objetivos. Es

similar a un mapa de "rutas". Debe ser capaz de guiar al empresario a través

de un laberinto de decisiones de negocios y alternativas para evitar "caminos

equivocados" y "callejones sin salida".

La implementación de un proyecto no depende sólo de una "buena idea",

también es necesario demostrar que es viable desde el punto de vista

económico y financiero.

La ventaja de un plan de negocios es que facilita la interpretación de las

distintas circunstancias donde se van a desarrollar las actividades de la

empresa. Teniendo en cuenta la complejidad y dinámica de los mercados

actuales, ninguna empresa puede crecer y competir sin tener en cuenta las

variables que intervienen y realizar un análisis integral para verificar si el

emprendimiento es o no factible.

Por otra parte es necesario señalar que siempre está presente en todo negocio

el riesgo y la incertidumbre asociados con el éxito o fracaso del mismo. La

planificación contribuye a resolver un número importante de problemas que

tienen las pequeñas y medianas empresas, como la falta de capital de

inversión y acceso a las fuentes de financiamiento, la introducción en forma

eficaz nuevos productos y servicios al mercado, establecer y aplicar normas de

producción y control de calidad, la falta de estrategias de marketing, entre

otras. A continuación se presenta una serie de puntos que se deben

consideran en un plan de negocios según Sahlman W. (1997).

Aspectos que debe considerar un plan de negocios.

Fuente Sahlman W. (1997).

Esta serie de preguntas ayudan a comprender los elementos que componen un

negocio y la serie de pasos a desarrollar para la elaboración de este.

Objetivos del plan de negocios : Básicamente son tres las razones para

elaborar un plan de negocios, la primera servir de guía para iniciar un

negocio o proyecto, y para poder gestionarlo: el plan de negocios nos

permite planificar, coordinar, organizar y controlar recursos y actividades, y,

de ese modo, ser más eficientes en la creación y gestión de nuestro negocio

o proyecto, y minimizar el riesgo; la segunda conocer la viabilidad y

rentabilidad del proyecto: el plan de negocios nos permite conocer la

viabilidad y rentabilidad del negocio o proyecto y, de ese modo, saber si vale

la pena realizarlo, o si debemos buscar nuevas ideas o proyectos y la tercera

demostrar lo atractivo del negocio o proyecto a terceras personas: el plan de

negocios permite demostrar ante terceros, lo atractivo y lo rentable de

nuestra idea o proyecto, y, de ese modo, poder convencerlos de que nos

otorguen un préstamo, de que inviertan con nosotros, o de que sean

nuestros socios.

¿Quiénes son los clientes?

¿Cuánto cuesta en tiempo y en recursos lograr tener un cliente?

¿Cómo se le pone el precio al producto o servicio?

¿Cuánto cuesta producir y entregar el servicio o producto?

¿Qué tan corte es el ciclo de vida del producto o servicio?

¿Existe bastante competencia?

¿Quiénes son los competidores y que recursos controlan?

¿Cuáles son sus fortalezas y debilidades?

¿De qué manera puedo hacer frente a la competencia?

¿Cuál es mi mercado objetivo?

Descripción del negocio: La descripción del negocio debe ser la explicación de

lo que el negocio es y sus ventajas competitivas. De una descripción clara de la

industria o medio en el cual se está participando y una descripción precisa de

las cualidades únicas que posee su idea de negocio y lo hace diferente a otros

negocios que están compitiendo con usted por los mismos clientes.

La planeación estratégica en un negocio: La estrategia según Ghemwant

(1999) se puede definir como “la mediación de metas básicas a mediano y a

largo plazo así como los objetivos de una empresa, la adopción de cursos de

acción y la ubicación de recursos necesarios para cumplir los objetivos”. La

planeación estratégica es el proceso a través del cual se declara la visión y

la misión de la empresa, se analiza la situación externa y externa de ésta, se

establecen los objetivos generales, y se formulan las estrategias y planes

estratégicos necesarios para alcanzar dichos objetivos.

La planeación estratégica se realiza a nivel de la organización, es decir,

considera un enfoque global de la empresa, por lo que se basa en objetivos y

estrategias generales, así como en planes estratégicos, que afectan una gran

variedad de actividades, pero que parecen simples y genéricos.

Sobre la base de la planeación estratégica es que se elaboran los demás

planes de la empresa, tantos los planes tácticos como los operativos, por lo

que un plan estratégico no se puede considerar como la suma de éstos.

Análisis situacional DOFA: Esta herramienta permitirá trabajar con toda la

información que posea sobre su negocio, útil para examinar sus Debilidades,

Oportunidades, Fortalezas y Amenazas.

Este tipo de análisis representa un esfuerzo para examinar la interacción entre

las características particulares de su negocio y el entorno en el cual éste

compite. El análisis DOFA tiene múltiples aplicaciones y puede ser usado por

todos los niveles de la corporación y en diferentes unidades de análisis tales

como producto, mercado, producto-mercado, línea de productos, corporación,

empresa, división, unidad estratégica de negocios, etc. Muchas de las

conclusiones, obtenidas como resultado del análisis DOFA, podrán serle de

gran utilidad en el análisis del mercado y en las estrategias de mercadeo que

diseñe y que califiquen para ser incorporadas en el plan de negocios.

El análisis DOFA debe enfocarse solamente hacia los factores claves para el

éxito de su negocio. Debe resaltar las fortalezas y las debilidades diferenciales

internas al compararlo de manera objetiva y realista con la competencia y con

las oportunidades y amenazas claves del entorno.

Según Porter (1980) ayuda a crear preguntas acerca de la posición competitiva

de la empresa, sin embargo no contesta algunas de ellas, razón por la cual

propone el modelo de las cinco fuerzas, descrito a continuación.

Modelo de las 5 fuerzas de Porter: El punto de vista de Porter es que existen

cinco fuerzas que determinan las consecuencias de rentabilidad a largo

plazo de un mercado o de algún segmento de éste. La idea es que la

corporación debe evaluar sus objetivos y recursos frente a éstas cinco

fuerzas que rigen la competencia industrial

Amenaza de entrada de nuevos competidores, el mercado o el segmento no es

atractiva dependiendo de si las barreras de entrada son fáciles o no de

franquear por nuevos participantes que puedan llegar con nuevos recursos y

capacidades para apoderarse de una porción del mercado.

La rivalidad entre los competidores, para una corporación será más difícil

competir en un mercado o en uno de sus segmentos donde los competidores

estén muy bien posicionados, sean muy numerosos y los costos fijos sean

altos, pues constantemente estará enfrentada a guerras de precios, campañas

publicitarias agresivas, promociones y entrada de nuevos productos.

Poder de negociación de los proveedores, un mercado o segmento del

mercado no será atractivo cuando los proveedores estén muy bien organizados

gremialmente, tengan fuertes recursos y puedan imponer sus condiciones de

precio y tamaño del pedido. La situación será aún más complicada si los

insumos que suministran son claves para nosotros, no tienen sustitutos o son

pocos y de alto costo. La situación será aun más crítica si al proveedor le

conviene estratégicamente integrarse hacia adelante.

Poder de negociación de los compradores, un mercado o segmento no será

atractivo cuando los clientes están muy bien organizados, el producto tiene

varios o muchos sustitutos, el producto no es muy diferenciado o es de bajo

costo para el cliente, lo que permite que pueda hacer sustituciones por igual o a

muy bajo costo. A mayor organización de los compradores mayores serán sus

exigencias en materia de reducción de precios, de mayor calidad y servicios y

por consiguiente la corporación tendrá una disminución en los márgenes de

utilidad.

Amenaza de ingreso de productos sustitutos, un mercado o segmento no es

atractiva si existen productos sustitutos reales o potenciales. La situación se

complica si los sustitutos están más avanzados tecnológicamente o pueden

entrar a precios más bajos reduciendo los márgenes de utilidad de la

corporación y de la industria.

1 ORIENTACION GENERAL DEL NEGOCIO

1.1 DEFINICION DEL OBJETIVO DEL NEGOCIO

Proveer en la ciudad de Cartagena, un servicio de asesorías para pymes

donde se pueda brindar a este público el mejoramiento, desarrollo y

crecimiento.

1.2. DESCRIPCION DEL NEGOCIO

1.2.1 Análisis de la Empresa: ASESORIAS PYMES, es una empresa consultora

para brindar asesorías en el área de recursos humanos y la cultura ambiental,

que estará ubicado en el centro de la ciudad, ofreciendo sus servicios tanto a

pequeños y medianos empresarios de la ciudad, brindándoles a estos la opción

de disfrutar un servicio, acompañado de un equipo humano altamente

calificado.

El fin de esta idea de negocio es que los niños se diviertan y se alimenten

sanamente mientras que los padres disfrutan un rato familiar y agradable con

los niños. La estrategia a utilizar en el restaurante es la creación de

experiencias divertidas para los niños. El servicio costará de un menú limitado

de alimentos de preparación rápida, buen sabor y calidad uniforme, servicio

rápido y preciso, buen precio, atención excepcional del cliente y actividades

recreativas para los niños.

En la actualidad ZONA KIDS es una iniciativa empresarial debido a que se está

desarrollando un plan de negocio, el cual pretende determinar si la calidad de

sus productos, servicios y su nivel innovador son factibles para el mercado al

cual se quiere incursionar. Las fases desarrolladas hasta el momento en la idea

de negocio es la investigación del mercado; en donde se hallo la población

muestral de la ciudad de Cartagena a la cual se le aplico una encuesta con

algunas de las variables, para denotar la importancia e incidencia de estas en

cuanto los gustos y el tipo de consumidores del mercado. Las fases nuevas a

desarrollar son las siguientes: análisis del mercado, análisis del sector, análisis

de la competencia, estrategia empresarial del negocio, plan de marketing, de

acción, de ventas, plan operativo y estructura organizacional.

2.2.2 Análisis de Producto y Servicio

2.2.2.1 Producto y Servicio

POLLO

PIZZA KIDS

Una capa gruesa y derretida de verdadero queso

cubierta con uno de sus ingredientes favoritos (Pollo

jamón, champiñones, peperoni, pollo, frutos del mar)

HAMBURGUESAS KIDS

Hecha a la plancha, servida en un exclusivo pan,

esponjoso y dorado, con delicioso queso cheddar,

mozzarella o Pepper jack fundido.

Delicioso Pollo a la parrilla o broasted crocante acompañado

con papas a las francesas y salsas.

NUGGETS

Tentadoras croquetas de pollo, papa cocida, salsa de tomate y

miel.

Tabla 1. Producto y servicio

2.2.2.2. Perfil del Producto

Nombre del producto Atributos del producto Necesidades satisfechas

PIZZA

Masa fina y crujiente.

Placer en

su sabor fácil de comer y

digerir para los niños.

Capa gruesa y derretida de

verdadero queso mozzarella.

Buena presentación al

producto lo hace atractivo y

con un buen sabor al paladar

lo que estimula su consumo.

Ingredientes favoritos jamón,

champiñones, peperoni,

pollo, frutos del mar.

Sabores variados, lo que

provoca y motiva a su

consumo.

Tabla 2. Perfil del producto

Nombre del producto Atributos del producto Necesidades satisfechas

HAMBURGUESAS

Carne de res azada a la

parrilla.

Proporciona proteínas, es

baja en grasa lo que ayuda a

la buena salud del corazón,

excelente sabor para el

deleite del paladar.

Exclusivo pan, esponjoso y

dorado.

Atrae y estimula a su

consumo.

Delicioso queso mozzarella

fundido.

Complemento tradicional con

exquisito confianza para el

consumo en los niños.

Tabla 3. Perfil del producto

Nombre del producto Atributos del producto Necesidades satisfechas

NUGGETS

Tentadoras croquetas de

pollo apanado.

Alternativa diferente para

promover el consumo de

pollo en niños.

Buen sabor. Deleitara y encantara con su

sabor.

Económico. Ahorro en la compra.

Tabla 4. Perfil del producto

Nombre del producto Atributos del producto Necesidades satisfechas

pollo

Delicioso Pollo a la parrilla o

broasted crocante.

Importante incluirlo en la

dieta de los infantes, ya que

se digiere bien, se puede

combinar con muchos

alimentos y es altamente

nutritivo.

Rico en vitaminas y bajo en

grasas.

Contribuye a tener una buena

salud y a mantener una

buena alimentación.

Alimento Tradicional Confianza y preferencia a la

hora de elegirlo

Tabla 5. Perfil del producto