Asistencia, asesoria y_gerencia_para_la_prestacion_de_servicios_hoteleros(1)

1. Información básica del proyecto

1.1 Centro de Formación:

1.3 Nombre del proyecto:

1.4 Programa de Formación al que da respuestaNúmero Total de Competencias del Programa de Formación

Número Total de Resultados de Aprendizaje del Programa de Formación

1.5 Tiempo estimado de ejecución del proyecto (meses):

1.6 Empresas o instituciones que participan en su formulación o financiación: (si Existe)

1.7 Palabras claves de búsqueda

2. Estructura del Proyecto

2.1 Planteamiento del problema o necesidad que se pretende solucionarEn el sector turistico del departamento de Cordoba, la prestacion del servicio hotelero no satisface la necesidad de los clientes y no implementan estrategias de mercado eficaces que garanticen la sostenibilidad de los hoteles.

2.2 Justificación del proyecto

Dirección GeneralDirección de Formación Profesional

2.3 Objetivo generalAsesorar en la prestacion de los servicios hoteleros y en la implementacion de estrategias de mercado

2.4 Objetivos específicos:Realizar un diagnostico en el sector turistico del departamento en todas las areas del gremio hoteleroPoner en practica todas las actividades de la tecnica en servicios hotelerosBrindar asesoria,en la prestacion de todos los servicio hoteleros teniendo en cuenta las normas vigentes del sector turistico.Comprometer a los aprendices en la actualizacion de los procesos en prestacion de los servicios hoteleros de las empresas de la region Fortalecer los conocimientos del gremio en la implementacion de Marketing de turismo.

2.5 Alcance 2.5.1 Beneficiarios del proyecto

2.5.2 Impacto

2.5.3 Restricciones o riesgos asociados: (Plantee las soluciones a los riesgos asociados)La industria del turismo no suministre la informacion necesaria para el desarrollo de todas las actividades, Sensibilizar en este gremio para que colabore con la invetigacion mediante charlas informativas dando a conocer la importancia de esta empresa).

2.5.4. Productos o resultados del proyecto:

Cuando un hotel pretende ofrecer un servicio de excelencia a sus clientes, es fundamental iniciar con un buen proceso de selección de su personal, teniendo en cuenta sus conocimientos y la aplicación de las normas protocolarias, el glamour, la calidad en la comida en la prestación de los servicios hotelero. Se debe tener en cuenta, además, las funciones, los procesos y responsabilidades del área administrativa y operativa ya que de esta forma se da una estructura organizacional que permite a los hoteles ser mas eficientes y competitivos; los hoteles del Departamento de cordoba no cuentan con estos requirimientos. (modales, vestimenta, lenguaje gestual, lenguaje de idiomas,servicio al cliente y marketting hotelero). Por ello se pretende la asesoria integral al gremio hotelero para el mejoramiento continuo de los procesos. Para mejorar la calidad en la prestación de los servicios hoteleros del Departamento de Cordoba se presenta la necesidad de crear un programa tecnologico de asesoria en servicios hotelero, con el fin de fortalecer las debilidades que se presenten al momento de prestar un servicio, debido a que un hotel debe tener presente que todo proceso desarrollado es generador de comunicación; como el personal uniformado, el trato cordial y amable, la uniformidad, la presentación personal, el espíritu y la calidad de servicio, el óptimo estado y funcionamiento de las instalaciones, son algunas de las variables que intervienen en la percepción de una imagen positiva frente a los huéspedes que lleguen a éste y lo cual permite el mejoramiento continuo en los procesos que se desarrollan en la empresa.

Evidencia de un diagnostico a las empresas hoteleras del sectorDiseño de modelos de servicios hoteleros.Apropiacion e Implementacion de estrategias de mercado. Asesoria general en la implementacion de nuevas estrategias de mercado para mejorar los servicios en los hoteles2.6 Innovación/Gestión Tecnológica El proyecto resuelve una necesidad del sector productivo? S/N

El proyecto mejora el proceso/producto/servicio existente? S/N

El proyecto involucra el uso de nuevas técnicas y tecnologías de proceso? S/N

Los productos finales son susceptibles a protección industrial y/o derechos de autor? S/N

Los productos obtenidos en el proyecto pueden ser posicionados en el mercado?

2.7 Valoración Productiva Con el desarrollo del proyecto se puede satisfacer la necesidad de un cliente potencial? S/N

Viabilidad de proyecto para plan de negocio

3. diagnostico3.1 COMPETENCIA ASOCIADA- (escriba el Código y la respectiva norma de competencia)

240201500 Promover la interacción idónea consigo mismo, con los demás y la naturaleza en los contexto laboral y social.

260201018 Asistir al departamento de Recursos humanos en los Procesos de selección y Capacitación

260101001 Proyección De Mercados

260201013 Prestar el servicio de recepción y reserva conforme a manuales existentes.

260201032 Control De Costo Hoteleros

240201500 Promover la interacción idónea consigo mismo, con los demás y con la naturaleza en los contextos laboral y social


260201013 Operación del Servicio de Caja y Auditoria Nocturna

260201032 Control de Costos Hoteleros

260101001 Proyección De Mercados


Comprender textos en inglés en forma escrita yauditiva


240201500 Promover la interacción idónea consigo mismo, con los demás y la naturaleza en los contexto laboral y social.


210301029 Analizar los resultados contables y financieros segúnlos criterios de evaluación establecidos por la

organización.

260201032 Operación del Servicio de Caja y Auditoria Nocturna

3.5 Organización del proyecto 3.5.1 No. Instructores requeridos3.6 Descripción del ambiente de aprendizaje requerido

3.7 Organización del proyecto ACTIVIDADES DEL PROYECTO

1. Conocer y aplicar los diferentes sistemas y tarifas de reservas hoteleras tomando como referente a COTELCO Y El Ministerio De Comercio, Industria y Turismo

2. Elaborar un presupuesto de venta proyectado a un año3. Identificar y clasificar los productos y servicios ofrecidos por un hotel.

4. Realizar un estudio de mercado donden se observe la demanda de un producto o servicio, teniendo en cuenta el comportamiento de la tendencia del mercado.

5. Proyecto de vida, trabjo en equipo, relaciones interpersonales, interactuar con el contexto social y productivo, manejo d estrés, liderazgo, valores éticos universales, comunicación efectiva, presentación personal

6. Realizar diálogos grupales donde se adquiera un lenguaje y vocabulario técnico.

240201501 Comprender textos en inglés en forma escrita yauditiva


7. Diferenciar las formas de pago, (cheques, dineros y titulos valores etc)

8. Registrar y soportar las operaciones de ingresos y facturación de los diversos servicios del hotel, ya sea manual o sistemático.9.Dar a conocer las normas de auditoria nocturna mediante un informe10.Hacer un manual de funciones del control interno de una industria hotelera.11.Realizar una medición sobre los costos y precios de venta de los servicios prestados por empresas hoteleras12.Calcular costos estimados para establecer el precio relevante de los productos y servicios que se van a ofrecer en el mercado.Talleres colectivos de convivencia y adaptabilidad en el desempeño laboral13.Realizar lectura sobre un tema de interes.

15.Talleres colectivos de convivencia y adaptabilidad en el desempeño laboral16.Utilizando juego de roles participar de una conservación sencilla donde el interlecutor este dispuesto de responder.17.Verificar los registros de ingreso y facturación de las cuentas.18.Evaluar los procesos de caja.

19.Talleres colectivos de convivencia y adaptabilidad en el desempeño laboral20.Realizar una exposición corta donde demuestre el manejo de un ingles técnico.

4. Presupuesto Estimado del proyectoRECURSOS

EquiposHerramientasTalento HumanoMateriales de FormaciónTOTAL

EQUIPO QUE PARTICIPO EN LA FORMULACION DEL PROYECTONOMBRE

Mariano Elias Perez Barreto

RUBROS PRESUPUESTALES

14. Costear y clasificar productos y servicios siguiendo directrices financieras establecidas en la empresa fijando precios de venta para diferentes productos y servicios determinando las metas de venta del corto, mediano y largo plazo

HONORARIOS FORMACION PROFESIONAL

REMUNERACION SERV TECNIC FORM PROF

CONTRATACION INSTRUCTORES

MATERIALES PARA FORMACION PROFESIONAL

INSUMOS PARA EXPLOTACION DE CENTROS

MATERIALES-ACEITES Y COMBUSTIBLES

MATERIAL- ADQ.LLANTAS/ ELEM. VEHICULOS

MANTENIMIENTO DE MAQUINARIA Y EQUIPO

MANTENIMIENTO DE EQUIPO DE TRANSPORTE

MATERIALES - SOSTENIMIENTO DE SEMOVIENTE

MATERIALES-COMPRA DE SEMOVIENTES

COMPRA MAQUINARIA EQUIPO

ADECUACION DE CONSTRUCCIONES

Servicio Nacional de Aprendizaje SENA

FORMATO PROYECTO DE FORMACIÓN


1.2 Regional: Cordoba

Asesoria para la prestacion de servicios Hoteleros e implementacion de estrategias de mercado.

Tecnologo en Administracion Hotelera18 10

73 54

18 meses

SENA

Asesoria y servivios hoteleros, Marketing hotelero.




Número de Competencias del programa que se alcanzan con el proyectoNúmero de Resultados de Aprendizaje que se alcanzan con el proyecto



2.5 Alcance Aprendices SENA, Gremio Hotelero y comunidad en general

Social: Cambio de cultura en la prestacion de los servicios hoteleros, por parte de los funcionarios del sector

Económico:

Ambiental: Proteccion del medio ambiente al mejorar el reciclaje en las empresas hoteleras

Tecnológico: Mejoramiento en la implementacion de una estructura organizacional y estrategias de mercado.



Cuando un hotel pretende ofrecer un servicio de excelencia a sus clientes, es fundamental iniciar con un buen proceso de selección de su personal, teniendo en cuenta sus conocimientos y la aplicación de las normas protocolarias, el glamour, la calidad en la comida en la prestación de los servicios hotelero. Se debe tener en cuenta, además, las funciones, los procesos y responsabilidades del área administrativa y operativa ya que de esta forma se da una estructura organizacional que permite a los hoteles ser mas eficientes y competitivos; los hoteles del Departamento de cordoba no cuentan con estos requirimientos. (modales, vestimenta, lenguaje gestual, lenguaje de idiomas,servicio al cliente y marketting hotelero). Por ello se pretende la asesoria integral al gremio hotelero para el mejoramiento continuo de los procesos. Para mejorar la calidad en la prestación de los servicios hoteleros del Departamento de Cordoba se presenta la necesidad de crear un programa tecnologico de asesoria en servicios hotelero, con el fin de fortalecer las debilidades que se presenten al momento de prestar un servicio, debido a que un hotel debe tener presente que todo proceso desarrollado es generador de comunicación; como el personal uniformado, el trato cordial y amable, la uniformidad, la presentación personal, el espíritu y la calidad de servicio, el óptimo estado y funcionamiento de las instalaciones, son algunas de las variables que intervienen en la percepción de una imagen positiva frente a los huéspedes que lleguen a éste y lo cual permite el mejoramiento continuo en los procesos que se desarrollan en la empresa.

Incremento en la generacion de ingresos economicos en el sector hotelero, debido al mejoramiento continuo en los procesos de prestacion de los mismos.

Evidencia de un diagnostico a las empresas hoteleras del sectorDiseño de modelos de servicios hoteleros.Apropiacion e Implementacion de estrategias de mercado. Asesoria general en la implementacion de nuevas estrategias de mercado para mejorar los servicios en los hoteles2.6 Innovación/Gestión Tecnológica El proyecto resuelve una necesidad del sector productivo? S/N

El proyecto mejora el proceso/producto/servicio existente? S/N

El proyecto involucra el uso de nuevas técnicas y tecnologías de proceso? S/N

Los productos finales son susceptibles a protección industrial y/o derechos de autor? S/N

Los productos obtenidos en el proyecto pueden ser posicionados en el mercado?

2.7 Valoración Productiva Con el desarrollo del proyecto se puede satisfacer la necesidad de un cliente potencial? S/N

Viabilidad de proyecto para plan de negocio

3. diagnostico3.3. ACTIVIDADES DEL PROYECTO: 3.2 RESULTADOS DE APRENDIZAJE - (escriba el código de acuerdo con el programa de formación)

24020150010 Reconocer el rol de los participantes en el proceso formativo, el papel de los ambientes de aprendizaje y la metodologia de formación, de acuerdo con la dinámica organizacional del SENA

Realizar un estudio de mercado donden se observe la demanda de un producto o servicio, teniendo en cuenta el comportamiento de la tendencia del mercado.

24020150013 Identificar las oportunidades que el sena ofrece en el marco de la formación profesional de acuerdo con el contexto nacional e internacional. 24020150001. Interactuar en los contextos Productivos y Sociales en función de losPrincipios y Valores Universales. 24020150002. Asumir actitudes críticas , argumentativas y propositivas en función de la resolución de problemas de carácter productivo y social.

26020101801 Implementar procesos de selección de acuerdo con planes de reclutamiento. 26020101802. Aplicar métodos de selección de acuerdo con los perfiles y las políticas de la empresa 26020101803. Diseñar planes de capacitación conforme a manual de funciones, procesos y protocolos optimizando los recursos 26020101804. Desarrollar planes de inducción y capacitación de acuerdo con políticas empresariales.

B58

Harold:

26020101303 Elaborar reservas de acuerdo a manuales de procedimientos.

26020101305 Aplicar tarifas según plan establecidos.

26020103202 Determinar metas de ventas

26020103203 Clasificar productos y servicios.

Realizar un estudio de mercado donden se observe la demanda de un producto o servicio, teniendo en cuenta el comportamiento de la tendencia del mercado.

26010100101 Identificar los elementos claves del mercado teniendo en cuenta las tendencias en la oferta y demanda de los servicios

26010100102 .Clasificar los segmentos de mercado de acuerdo con las políticas y objetivos de la organización, las características de los clientes y elproducto o servicio. 26010100103 Identificar

herramientas para los pronósticos y cálculo de la demanda yla oferta de acuerdo al o a los segmento(s) de mercado(s).

26010100104 Estimar la demanda y la oferta teniendo en cuenta los segmentos delmercado definidos, las variables y políticas de la empresa. 26010100105

Definir el precio de productos de acuerdo con las políticas de laempresa, el segmento, las tendencias del mercado y los pronósticos de

oferta y demanda. 26010100106 Hacer seguimiento a las estrategias utilizadas para la fijación de precios

de acuerdo con políticas de la organización.

realizar un plan estrategico para mejorar la competitividad del sector hotelero

24020150002 Asumir actitudes críticas , argumentativas y propositivas en función de la resolución de problemas de carácter productivo y social.

24020150004 Redimensionar permanentamente su proyecto de vida a acuerdo con las circustancias del contexto y con visión prospectiva.

24020150005 Desarrollar procesos comunicativos eficaces y acertivos dentro de los criterios de racionalidad que posibiliten la convivencia, el establecimiento de acuerdos, la construcción colectiva del conocimiento y la solución de problemas de carácter productivo y social

24020150001 Interactuar en los contextos productivos y sociales en función de los principios y valores universales

26020102401 Manejar valores

26020102403 Operar Procesos De Caja

26020102405 Aplicar Normas de Auditoria generalmente Aceptada26020102405 Implementar las politicas y proceniminetos de control interno.

26020103201 Valorizar factores de costo

26020103204 Fijar precio de Venta

26010100106 Desarrollar estrategias para la estimación de precios en productos y servicios.

26010100105 Establecer el precio óptimo de productos y servicios.

realizar un plan estrategico para mejorar la competitividad del sector hotelero

24020150012 Gestionar la información de acuerdo con los procedimentos establecidos y con las tecnologías de la información y la comunicación disponibles.

24020150101 Comprender frases y vocabulario habitual sobre temas de interéspersonal y temas técnicos.

24020150102 Comprender la idea principal en avisos y mensajes breves, claros ysencillos en inglés técnico

Registrar y soportar las operaciones de ingresos y facturación de los diversos servicios del hotel, ya sea manual o sistemático.Evaluar los procesos de

caja.Calcular costos estimados para establecer el precio relevante de los productos y servicios que se van a ofrecer en el mercado.

24020150007 Generar hábitos saludables en su estilo de vida para garantizar la prevención de riesgos ocupacionales de acuerdo con el diagnóstico de su condición física individual y la naturaleza y complejidad de su

desempeño laboral.24020150005 Desarrollar procesos comunicativos eficaces y asertivos dentro de criterios de racionalidad que

posibiliten la convivencia, el establecimiento de acuerdos, la construcción colectiva del conocimiento y la resolución de problemas de carácter productivo y social.

24020150103 Leer textos muy breves y sencillos en inglés general y técnico..

21030102904 Investigar y tomar decisiones sobre problemas financieras de la organización.

21030102901Conceptualizar la situación financiera de la empresa respecto al entorno económico y legal.

21030102902Utilizar los indices inflación y devaluación para expresar la información contable y financiera.

24020150005 Desarrollar procesos comunicativos eficaces y asertivos dentro de criterios de racionalidad que posibiliten la convivencia, el establecimiento de acuerdos, la construcción colectiva del conocimiento y la resolución

de problemas de carácter productivo y social.

Registrar y soportar las operaciones de ingresos y facturación de los diversos servicios del hotel, ya sea manual o sistemático.Evaluar los procesos de

caja.Calcular costos estimados para establecer el precio relevante de los productos y servicios que se van a ofrecer en el mercado.

24020150104 Encontrar información específica y predecible en escritos sencillos ycotidianos

21030102903 Aplicar los indicadores financieros para determinar la liquidez, rentabilidad, nivel de endeudamiento, actividad, ebitda y el valor económico agregado de la empresa

Costear y clasificar productos y servicios siguiendo directrices financieras establecidas en la empresa fijando precios de venta para diferentes productos y

servicios determinando las metas de venta del corto, mediano y largo plazo

24020150006 Asumir responsablemente los criterios de preservación y conservación del Medio Ambiente y de Desarrollo Sostenible, en el ejercicio de su desempeño laboral y social.

24020150003 Generar procesos autónomos y de trabajo colaborativo permanentes, fortaleciendo el equilibrio de los componentes racionales y emocionales orientados hacia el desarrolllo humano integral

24020150009 Desarrollar permanentemente las habilidades psicomotrices y de pensamiento en la ejecución de los procesos de aprendizaje.

26020102402 Elaborar cuentas

26020102404 Controlar la Caja

1 3.5.2 No. Aprendices sugeridos para participar en el proyecto

RECURSOS ESTIMADOSEquipos/Herramientas

Descripción de Equipos Cantidad5 meses

1 mes

Computador, Sofware Hotelero Video Been

Computadores 27Computadores 27Computadores 27

Computadores 27

Costear y clasificar productos y servicios siguiendo directrices financieras establecidas en la empresa fijando precios de venta para diferentes productos y

servicios determinando las metas de venta del corto, mediano y largo plazo

24020150105 Encontrar vocabulario y expresiones de inglés técnico en anuncios,folletos, páginas web, etc 24020150101 Comprender frases y vocabulario habitual sobre temas de interés personal y temas técnicos. 24020150102. Comprender la idea principal en avisos y mensajes breves, claros y sencillos en inglés técnico 24020150103. Leer textos muy breves y sencillos en inglés general y técnico. 24020150104. Encontrar información específica y predecible en escritos sencillos y cotidianos. 24020150106. Comunicarse en tareas sencillas y habituales que requieren un intercambio simple y directo de información cotidiana y técnica

24020150106 Comunicarse en tareas sencillas y habituales que requieren unintercambio simple y directo de información cotidiana y técnica.

Verificar los registros de ingreso y facturación de las cuentas.Evaluar los procesos de caja.

24020150107 Realizar intercambios sociales y prácticos muy breves, con unvocabulario suficiente para hacer una exposición o mantener unaconversación sencilla sobre temas técnicos.

Aula polivarente donde se facilite el proceso de consolidación de la información de los servcios prestados por la industria hotelera, asi como ambientes que posibiliten el uso y desarrollo de tecnologia (Sofware Hotelero) permitiendo la interacción de todos los aprendices en el proyecto formativo.

DURACIÓN (Meses)

27 1

2 Meses

Computadores con Sofware Hotelero 27Computadores con Sofware Hotelero 27Computadores con Sofware Hotelero 27Computadores con Sofware Hotelero 27Computadores 27

Computadores 27

1 MesComputadores con Sofware Hotelero 27

1 mes

Computadores 27Computadores con Sofware Hotelero 27Computadores 27

VALOR RUBRO PRESUPUESTAL POR EL QUE SE FINANCIARIA EL PROYECTO

$ 32,400,000 SENA$ 4,000,000 SENA

$ 13,955,000 SENA$ 1,617,000 SENA$51,972.000 SENA

|ESPECIALIDAD Cargo IP

Turismo Instructor

Servicio Nacional de Aprendizaje SENA

FORMATO PROYECTO DE FORMACIÓN


Cordoba

Asesoria para la prestacion de servicios Hoteleros e implementacion de estrategias de mercado.

Tecnologo en Administracion Hotelera10

54

18 meses

SENA

Asesoria y servivios hoteleros, Marketing hotelero.






2.5 Alcance Aprendices SENA, Gremio Hotelero y comunidad en general

Cambio de cultura en la prestacion de los servicios hoteleros, por parte de los funcionarios del sector

Proteccion del medio ambiente al mejorar el reciclaje en las empresas hoteleras

Mejoramiento en la implementacion de una estructura organizacional y estrategias de mercado.



Cuando un hotel pretende ofrecer un servicio de excelencia a sus clientes, es fundamental iniciar con un buen proceso de selección de su personal, teniendo en cuenta sus conocimientos y la aplicación de las normas protocolarias, el glamour, la calidad en la comida en la prestación de los servicios hotelero. Se debe tener en cuenta, además, las funciones, los procesos y responsabilidades del área administrativa y operativa ya que de esta forma se da una estructura organizacional que permite a los hoteles ser mas eficientes y competitivos; los hoteles del Departamento de cordoba no cuentan con estos requirimientos. (modales, vestimenta, lenguaje gestual, lenguaje de idiomas,servicio al cliente y marketting hotelero). Por ello se pretende la asesoria integral al gremio hotelero para el mejoramiento continuo de los procesos. Para mejorar la calidad en la prestación de los servicios hoteleros del Departamento de Cordoba se presenta la necesidad de crear un programa tecnologico de asesoria en servicios hotelero, con el fin de fortalecer las debilidades que se presenten al momento de prestar un servicio, debido a que un hotel debe tener presente que todo proceso desarrollado es generador de comunicación; como el personal uniformado, el trato cordial y amable, la uniformidad, la presentación personal, el espíritu y la calidad de servicio, el óptimo estado y funcionamiento de las

Incremento en la generacion de ingresos economicos en el sector hotelero, debido al mejoramiento

Evidencia de un diagnostico a las empresas hoteleras del sectorDiseño de modelos de servicios hoteleros.Apropiacion e Implementacion de estrategias de mercado. Asesoria general en la implementacion de nuevas estrategias de mercado para mejorar los servicios en los hoteles2.6 Innovación/Gestión Tecnológica

SI

SI

SI

NO

SI

2.7 Valoración Productiva Sí

MEDIA

3. diagnostico3.4 FASES DEL PROYECTO

DIAGNOSTICO

DIAGNOSTICO

PLANEACIÓN

PLANEACIÓN

EJECUCIÓN

EJECUCIÓN

EVALUACIÓN

CONTROL

27

RECURSOS ESTIMADOSTalento Humano (Instructores) Materiales de Formación

Especialidad Cantidad Descripción Cantidad

Tgo En Administración Hotelera 1

Tgo En Administración Hotelera 1 Marcador 1Tgo En Administración Hotelera 1 Marcador 1Tgo En Administración Hotelera 1 80 1

Tgo En Administración Hotelera 1 Marcador 1

Tgo En Administración Hotelera 1 80

Aula polivarente donde se facilite el proceso de consolidación de la información de los servcios prestados por la industria hotelera, asi como ambientes que posibiliten el uso y desarrollo de tecnologia (Sofware Hotelero) permitiendo la interacción

Video Been Marcador Fotocopias formatos

1

80

Fotocopias de Formatos Marcador

Marcadores Fotocopias

Tgo En Administración Hotelera 1

60

Tgo En Administración Hotelera 1 Fotocopias Formatos 80Tgo En Administración Hotelera 1 Marcador 1Tgo En Administración Hotelera 1 Fotocopia formatos 80Tgo En Administración Hotelera 1 CD RUN 27Tgo En Administración Hotelera 1 Marcador 1Tgo En Administración Hotelera 1 Marcador 1Tgo En Administración Hotelera 1 Marcador Fotocopias 60

Tgo En Administración Hotelera 1 Marcador 1Tgo En Administración Hotelera 1 Fotocopias Formatos 80Tgo En Administración Hotelera 1 Marcador 1Tgo En Administración Hotelera 1 CD RUN 27Tgo En Administración Hotelera 1 1 marcador 1Tgo En Administración Hotelera 1Tgo En Administración Hotelera 1 Marcador 1Tgo En Administración Hotelera 1 Marcador 1

RUBRO PRESUPUESTAL POR EL QUE SE FINANCIARIA EL PROYECTO

SENASENASENASENA

Fotocopias de Formatos Marcador

Cuando un Hotel busca ofrecer un servicio de excelencia a sus clientes, es fundamental la selección de su personal y su capacitación en el conocimiento y la aplicación de las normas protocolarias, el glamour, la calidad en la comida, la y prestación de los servicios hoteleros, se debe tener en cuenta las funciones, los procesos y responsabilidades del área administrativa y operativa; así como el mantenimiento de la planta fisica y estructura hotelera, instalación de sofware de reservas y su implementación; hemos visto que los hoteles del municipio de SAHAGUN no cuenta con estos requirimientos. (modales, vestimenta, lenguaje gestual, lenguaje de idiomas,servicio al cliente, sofware de reserva y marketting hotelero, planta fisica establecida, estructura ). Por ello se pretende la asesoria integral al gremio hotelero para el mejoramiento continuo de los procesos.

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