BODEGA KIRIOS DE ADRADA

Catlogo 2017/2018

Somos su bodega! TENEMOS UN VINO PREPARADO PARA USTED

C/ La Ermita, 3 - 09462 Adrada de Haza (Burgos) | Tel.: 947 531 096 616 253 512

adradaecologica@kiriosdeadrada.com | www.tienda.kiriosdeadrada.com | www.kiriosdeadrada.com

Puedes contactar con nosotros a travs de: Jess Lzaro (616253512) y Maite Perera (947531096)

KIRIOS DE ADRADAKIRIOS DE ADRADA es el primer vino ecolgico de La Ribera del Duero, certifi-cado por dos avales de garanta de calidad:

Vinos con denominacin de origen Ribera del Duero, certificados por El Consejo Regulador de la Denominacin de Origen Ribera del Duero.

Vinos de origen ecolgico, certificados por El Consejo Regulador de Agricultura Ecolgica de Castilla y Len.

Nuestro sistema de produccin garantiza vinos de calidad, carentes de resduos qumicos, con una gran complejidad en aromas y sabores.

CRATALos cuatro vinos crata pertenecen a la coleccin Las Cuatro Estaciones, representando cada uno de ellos cada estacin. Con esta coleccin, la bodega quiere rendir tributo a 4 variedades de uva excepcionales: Albillo y Piruls (Pri-mavera), Bobal (Verano), Garnacha tinta (Otoo) y Monastrell (invierno). Todas las variedades son cultivadas en terrenos de Ribera del Duero y con mtodos ecolgico biodinmicos.

En Ribera del Duero, tenemos viedos con una riqueza histrica que merece la pena conservar. Estn situados en parcelas pequeas y muchas de ellas conser-van diferentes variedades a las tradicionales de Ribera del Duero que estn a punto de extinguirse en esta zona.

Uno de nuestros objetivos, que ya estamos llevando a cabo, es recuperar vie-dos viejos con una edad entre 70 y 100 aos.

El cultivo de estos viedos se realiza en suelos situados en altitudes de ms de 950 metros sobre el nivel del mar, llegando a alcanzar los mil metros en algunos de los viedos, en parcelas pequeas, con marcos de plantacin irregulares de 2 x 2 m. aproximadamente.

A medida que nuestros abuelos han pasado a mejor vida, se han arrancado muchas hectreas de estos viedos centenarios y se han sustituido por macro-viedos lo que provoca un gran desequilibrio natural. Las pequeas fincas de viedos amuebladas con setos, rboles, arbustos, son sustituidos por grandes extensiones de viedos monovarietales.

Aunque son muchos ms factores los que intervienen en la calidad de nuestros vinos CRATA, la base est en la filosofa de trabajo de los viedos, las caracte-rsticas de los suelos, la ubicacin de las vides, la altitud y el gran respeto en el tratamiento natural del cultivo de la vid. Consideramos que la materia prima (la uva) es el elemento fundamental para conseguir unos vinos diferenciados que tengan su propia personalidad.

KIRIOS DE ADRADA RICOTEste vino Kirios de Adrada Ricot tiene un especial significado para nosotros. Nace con la intencin de contribuir a la recuperacin y preservacin de la Alondra Ricot, ave esteparia en peligro de extincin que slo habita en algunas parameras de Espaa y de frica. En nuestra zona, podemos encontrarla en lmites muy concretos del Pramo de Corcos.

Un euro de la venta de este vino va destinado a restaurar y proteger el hbitat de la Alondra Ricot, ave en peligro de extincin, en el Pramo de Corcos.

El cultivo de los viedos se realiza en suelos situados en altitudes de ms de 900 me-tros sobre el nivel del mar. Tanto el cultivo del viedo como la elaboracin del vino se realiza con mtodos ecolgicos perteneciendo el vino a la D.O. Ribera del Duero.

NUESTRAS VENTAJAS

Personalizacin con logotipo

Entrega internacional de regalos

Entrega rpida

SUMARIO

KIRIOS DE ADRADA noche

KIRIOS DE ADRADA todo

CRATA Albillo blanco - Primavera

CRATA Bobal rosado - Verano

CRATA Garnacha tinta - Otoo

CRATA Monastrel - Invierno

KIRIOS DE ADRADA RICOT

Sacacorchos elctrico

Estuche KIRIOS DE ADRADA con vela y copa

Estuche Monastrell

Estuche KIRIOS con sacacorchos elctrico

Estuche de madera KIRIOS DE ADRADA

Coleccin Las 4 Estaciones con 2 copas

Estuche KIRIOS DE ADRADA y CRATA

ADOPTAR UNA BARRICA

ENOTURISMO VISTANOS!

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Bodega Ecolgica Kirios de

Adrada lleva ms de 16 aos

prestando servicios a personas

y empresas que quieren

obsequiar a sus amigos o

clientes con un detalle especial

Gastos de envo gratuitos a partir de 60 de compra

VINOS KIRIOS DE ADRADA

Kirios de Adrada noche

INFORMACIN TCNICA

TIPO DE VINO: Tinto de alta gama.

CRIANZA: 12 meses en barrica de roble francs.

AADA: 2015

PAS: Espaa.

LOCALIZACIN: Adrada de Haza (Burgos).

REGIN VITIVINCOLA: Denominacin de Origen Ribera del Duero.

BODEGA PRODUCTORA: Adrada Ecolgica S.L.

TIPO DE PRODUCCIN: Ecolgica.

PRODUCCIN: 3.000 botellas.

ANLISIS ORGANOLPTICO

VISTA: Superficie mate de color rojo con reflejos bermellones, franco, aspecto

velado y glicrico.

NARIZ: Grosellas, cerezas y frambuesas, en su plenitud, nos invaden la boca.

Bautizadas con lcteos y maderas nobles muy bien tostadas. Vainillas y regaliz

se hacen notar al final.

BOCA: Incisivo pero equilibrado. De paso medio y toque clido. Las cerezas y

moras se funden con la madera tostada. Los taninos impacientes nos dan paso

a los vainillas y regaliz. Persistencia larga.

ELABORACIN

TIPO DE FERMENTACIN: Espontnea, sin levaduras artificiales.

FERMENTACIN ALCOHLICA: 15 das en depsito de acero inox.,

a una temperatura de 22 C.

FERMENTACIN MALOLCTICA: 60 das en depsito de acero inox.,

a una temperatura de 18 C.

CLARIFICACIN: Sin clarificacin.

CORRECCIONES: No corregimos el vino con ningn producto aadido.

CONSERVACIN: Anhdrido sulfuroso en proporciones mnimas.

PERMANENCIA EN BARRICA: 12 meses en barrica de roble francs.

TIPO DE BARRICA: Barrica de roble francs con una capacidad de 225 L.

EDAD DE LAS BARRICAS: 3 ao.

FECHA DE EMBOTELLADO: Agosto 2017.

VITICULTURA

TIPO DE CULTIVO: Ecolgico. VARIEDAD DE UVA: Tempranillo 100%. EDAD

DE LOS VIEDOS: 15 aos. FORMACIN DEL VIEDO: en vaso. SUPER-

FICIE DE VIEDO: 2,5 Hectreas. PRODUCCIN: 3.600 kg/Ha. TERRUO:

Extremadamente calizo, pedregoso, de suelos profundos, con textura franco

arcillosa. ALTITUD: 1.000 metros sobre el nivel del mar. CLIMA: Continental

mediterrneo con temperaturas mximas y mnimas muy pronunciadas y

con contrastes trmicos da noche muy acusados. PLUVIOMETRA ANUAL

2015: 487 l/m2. VENDIMIA: Se vendimia en el mes de octubre, en caja de 15

kg con una minuciosa seleccin de la uva.

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COMPRAR EN NUESTRA TIENDA ONLINE

https://www.tienda.kiriosdeadrada.com/vinos-kirios-de-adrada/105-kirios-de-adrada-noche-2015.html

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VINOS KIRIOS DE ADRADA

Kirios de Adrada todo

VITICULTURA

TIPO DE CULTIVO: Ecolgico. VARIEDAD DE UVA: Tempranillo 100%.

EDAD DE LOS VIEDOS: 70 100 aos. FORMACIN DEL VIEDO: en

vaso. SUPERFICIE DE VIEDO: 2,5 Hectreas. PRODUCCIN: 3.600 kg/Ha.

TERRUO: Suelos silceos, profundos con textura franco arenosa. ALTITUD:

900 1.100 metros sobre el nivel del mar. CLIMA: Continental mediterr-

neo con temperaturas mximas y mnimas muy pronunciadas y con contrastes

trmicos da noche muy acusados. PLUVIOMETRA ANUAL 2015: 487 l/m2.

VENDIMIA: Se vendimia en el mes de octubre, en caja de 15 kg con una minu-

ciosa seleccin de la uva.

INFORMACIN TCNICA

TIPO DE VINO: Tinto de alta gama.

CRIANZA: 20 meses en barrica de roble francs.

AADA: 2015

PAS: Espaa.

LOCALIZACIN: Adrada de Haza (Burgos).

REGIN VITIVINCOLA: Denominacin de Origen Ribera del Duero.

BODEGA PRODUCTORA: Adrada Ecolgica S.L.

TIPO DE PRODUCCIN: Ecolgica.

PRODUCCIN: 600 botellas.

ANLISIS ORGANOLPTICO

VISTA: Superficie irisada con tono rub leonado. Franco, mate. Glicerina desbordante.

NARIZ: Buena intensidad con carcter arcaico y maderizado. Fondos de rega-

liz y sotobosque.

BOCA:Rico, incluso dulce por su alcohol, sin aristas ni astringencias, atercio-

pelado de buen paso en boca. Frutas rojas y negras, te invaden la boca. Bien

estructurado, te anima a disfrutar de otra copa.

ELABORACIN

TIPO DE FERMENTACIN: Espontnea, sin levaduras artificiales.

FERMENTACIN ALCOHLICA: 10 das en depsito de acero inox.,

a una temperatura de 22 C.

FERMENTACIN MALOLCTICA: 60 das en depsito de acero inox.,

a una temperatura de 18 C.

CLARIFICACIN: Sin clarificacin.

CORRECCIONES: No corregimos el vino con ningn producto aadido.

CONSERVACIN: Anhdrido sulfuroso en proporciones mnimas.

PERMANENCIA EN BARRICA: 20 meses en barrica de roble francs.

TIPO DE BARRICA: Barrica de roble francs con una capacidad de 225 L.

EDAD DE LAS BARRICAS: 2 ao.

FECHA DE EMBOTELLADO: Agosto 2017.

COMPRAR EN NUESTRA TIENDA ONLINE

https://www.tienda.kiriosdeadrada.com/vinos-kirios-de-adrada/118-kirios-de-adrada-todo-2015.html

INFORMACIN TCNICA

TIPO DE VINO: Blanco de alta gama.

ENVEJECIMIENTO: Bajo las durante 18 meses, en barrica francesa.

VENDIMIA: 2015

PAS: Espaa.

LOCALIZACIN: Adrada de Haza (Burgos).

BODEGA PRODUCTORA: Adrada Ecolgica S.L.

PRODUCCIN: 3.800 botellas.

ANLISIS ORGANOLPTICO

VISTA: Color amarillo claro brillante con reflejos a paja dorada, cristalino,

limpio. Glicrico, gruesas gotas resbalan al agitar la copa.

NARIZ: