Catalogo Equipos de Cocina Joserrago

7/22/2019 Catalogo Equipos de Cocina Joserrago

1/72

2013 CATLOGO DE PRODUCTO


2/72

www.joserrago.com.coVisite

para confirmacin de precios y descarga de catlogos detallados de cada producto.

AVENIDA CARACAS N 17- 40 / PBX: 2436035 / TELFONO: 3187630 / CELULAR: 311 2029482 / FAX: 3422648www.joserrago.com.co / [email protected] / BOGOT D. C. - COLOMBIA.


3/72

2013 CATLOGO DE PRODUCTOS


4/72

NDICE


5/72

PG.

Cocinas Industriales a Gas .......................................................................6Cocinas Modulares a Gas ...................................................................... 11Freidoras ....................................................................................................................14Hornos y Gratinadores ...............................................................................15Comidas Rpidas .............................................................................................17

Muebles de Trabajo .......................................................................................24Licuadoras y Malteadoras ......................................................................27Procesadores de Alimentos y Batidoras.................................32Recipientes ..............................................................................................................38Recipientes Policarbonato .....................................................................40Ollas y Calderos ................................................................................................42

Autoservicios .........................................................................................................44Dispensadores..................................................................................................... 45Samovares ...............................................................................................................47

Botelleros................................................................................................................... 50Congeladores Horizontales ...................................................................51

Neveras y Congeladores Verticales ............................................52Vitrinas ..........................................................................................................................53Fabricadoras de Hielo .................................................................................54

Accesorios ................................................................................................................56Lavado ..........................................................................................................................61Mquinas para Caf ......................................................................................64


6/72


7/72

COCCIN

COCINAS INDUSTRIALES

COCINAS MODULARESFREIDORAS

HORNOS Y GRATINADORES

COMIDAS RPIDAS

5


8/72Capacidad Potencia Dimensiones (cm) Caractersticas Precio con IVA

Piedras refractarias de larga duraciParrilla en hierro. Quemadores indeformbles en hierro, de alto rendimiento. Mueby entrepao en acero inoxidable.

Un puesto grande y dos medianos. Parrillaen fundicin de hierro. Quemadores indformables en hierro, de alto rendimientMueble y entrepao en acero inoxidablEncendido electrnico.

Cuatro puestos medianos. Parrillas enfundicin de hierro. Quemadores inde-formables en hierro, de alto rendimiento.Mueble y entrepao en acero inoxidable.Encendido electrnico.

Dos puestos grandes. Parrillas y quemado-res indeformables en fundicin de hierro,de alto rendimiento. Mueble y entrepao enacero inoxidable. Encendido electrnico.

Piedras refractarias de larga duracin.Parrilla en hierro. Quemadores indeforma-bles en hierro, de alto rendimiento. Muebley entrepao en acero inoxidable.

Plancha grande en platina de hierrocon gratinador. Recolector de grasas.Quemador indeformable en hierro, de altorendimiento. Mueble y entrepao en aceroinoxidable. Encendido electrnico.

modelo 30

ASADOR BBQ DOBLE

modelo 28

COCINA INDUSTRIAL

modelo 27

COCINA INDUSTRIAL

modelo 20

COCINA INDUSTRIAL

modelo 29

ASADOR BARBACOA

modelo 26

ASADOR industrial

240.000 BTU/h. A gas.

46.000 BTU/h. A gas.48.000 BTU/h. A gas.44.000 BTU/h. A gas.

120.000 BTU/h. A gas.60.000 BTU/h. A gas.

108 x 88 x 87

58 x 88 x 8758 x 88 x 8758 x 88 x 87

58 x 88 x 8758 x 88 x 87 / 50 x 76 (Plancha asadora)

$ 3.400.000

$ 2.100.000$ 2.100.000$ 2.100.000

$ 2.100.000$ 2.100.000


9/72(Los precios y especificaciones pueden cambiar sin previo aviso)

Cuatro puestos grandes. Horno contermostato de seguridad. Parrillas en fundi-cin de hierro. Quemadores indeformablesen hierro, de alto rendimiento. Mueble enacero inoxidable Encendido electrnico.

Cuatro puestos grandes. Parrillas en fundi-cin de hierro. Quemadores indeformablesen hierro, de alto rendimiento. Mueble yentrepao en acero inoxidable. Encendidoelectrnico.

Dos puestos grandes, una plancha asa-dora con gratinador. Horno con termostatode seguridad. Parrillas en fundicin dehierro. Plancha en platina de hierro. Que-madores indeformables en hierro, de altorendimiento. Mueble en acero inoxidable.Encendido electrnico.

Dos puestos grandes, una plancha asa-dora con gratinador. Parrillas en fundicinde hierro. Plancha en platina de hierro.Quemadores indeformables en hierro, dealto rendimiento. Mueble y entrepao enacero inoxidable. Encendido electrnico.

Dos planchas asadoras con gratinador.Planchas en platina de hierro. Horno contermostato de seguridad. Quemadoresindeformables, de alto rendimiento. Muebleen acero inoxidable. Encendido electrnico.

Dos planchas asadoras con gratinador.Planchas en platina de hierro. Quema-dores indeformables en hierro, de altorendimiento. Mueble y entrepao enacero inoxidable. Recolector de grasas.Encendido electrnico.

modelo 41

COCINA INDUSTRIAL con horno

modelo 40

COCINA INDUSTRIAL sin horno

modelo 37


modelo 36


modelo 33

ASADOR INDUSTRIAL con horno

modelo 32

ASADOR INDUSTRIAL sin horno

118.000 BTU/h. A gas88.000 BTU/h. A gas.134.000 BTU/h. A gas.


108 x 88 x 87108 x 88 x 87108 x 88 x 87 / 50 x 76 (Plancha asadora)

108 x 88 x 87 / 50 x 76 (Plancha asadora)108 x 88 x 87 / 50 x 76 (Plancha asadora)108 x 88 x 87 / 50 x 76 (Plancha asadora)

$ 6.500.000$ 3.400.000$ 6.500.000

$ 3.400.000$ 6.500.000$ 3.400.000



Cuatro puestos grandes y cuatro medinos. Horno con termostato de seguridaParrillas en fundicin de hierro. Quemadores indeformables en hierro, de alrendimiento. Mueble en acero inoxidablEncendido electrnico.

Cuatro puestos grandes y cuatro media-nos. Parrillas en fundicin de hierro.Quemadores indeformables en hierro, dealto rendimiento. Mueble y entrepao enacero inoxidable. Encendido electrnico.

Dos puestos grandes, dos puestosmedianos y una plancha asadora con grati-nador. Horno con termostato de seguridad.Parrillas en fundicin de hierro. Planchaen platina de hierro. Quemadores inde-formables en hierro, de alto rendimiento.Mueble en acero inoxidable. Encendidoelectrnico.

Dos puestos grandes y dos puestos medinos. Una plancha asadora con gratinadoParrillas en fundicin de hierro. Planchen platina de hierro. Quemadores indformables en hierro, de alto rendimientMueble y entrepao en acero inoxidablEncendido electrnico.

Tres puestos grandes y dos medianos.Horno con termostato de seguridad.Parrillas en fundicin de hierro. Quema-dores indeformables en hierro, de altorendimiento. Mueble en acero inoxidable.Encendido electrnico.

Tres puestos grandes y dos medianos.Parrillas en fundicin de hierro. Quema-dores indeformables en hierro, de altorendimiento. Mueble y entrepao en aceroinoxidable. Encendido electrnico.

modelo 96


modelo 95


modelo 73


modelo 72


modelo 65


modelo 64




158 x 88 x 87158 x 88 x 87108 x 88 x 87 / 50 x 36 (Plancha asadora)

108 x 88 x 87 / 50 x 36 (Plancha asadora)108 x 88 x 87108 x 88 x 87

$ 8.300.000$ 5.200.000$ 6.500.000

$ 3.400.000$ 6.500.000$ 3.400.000



Cuatro puestos grandes. Una plancha asa-dora con gratinador. Horno con termostatode seguridad. Parrillas en fundicin dehierro. Plancha en platina de hierro. Que-madores indeformables en hierro, de altorendimiento. Mueble en acero inoxidable.Encendido electrnico.

Cuatro puestos grandes. Una plancha asa-dora con gratinador. Parrillas en fundicinde hierro. Plancha en platina de hierro.Quemadores indeformables en hierro, dealto rendimiento. Mueble y entrepao enacero inoxidable. Encendido electrnico.

Cuatro puestos grandes y dos puestosmedianos. Una plancha asadora con grati-nador. Horno con termostato de seguridad.Parrillas en fundicin de hierro. Planchaen platina de hierro. Quemadores inde-formables en hierro, de alto rendimiento.Mueble en acero inoxidable. Encendidoelectrnico.

Cuatro puestos grandes y dos puestosmedianos. Una plancha asadora congratinador. Parrillas en fundicin de hierro.Plancha en platina de hierro. Quema-dores indeformables en hierro, de altorendimiento. Mueble y entrepao en aceroinoxidable. Encendido electrnico.

Seis puestos grandes. Horno con termos-tato de seguridad. Parrillas en fundicinde hierro. Quemadores indeformables enhierro, de alto rendimiento. Mueble enacero inoxidable. Encendido electrnico.

Seis puestos grandes. Parrilas en fundicinde hierro. Quemadores indeformablesen hierro, de alto rendimiento. Mueble yentrepao en acero inoxidable. Encendidoelectrnico.

modelo 125


modelo 108


modelo 107


modelo 129


modelo 128


modelo 126




158 x 88 x 87 / 50 x 76 (Plancha asadora)158 x 88 x 87 / 50 x 76 (Plancha asadora)158 x 88 x 87 / 50 x 36 (Plancha asadora)

158 x 88 x 87 / 50 x 36 (Plancha asadora)158 x 88 x 87158 x 88 x 87

$ 8.300.000$ 5.200.000$ 8.300.000

$ 5.200.000$ 8.300.000$ 5.200.000



Dos puestos para grandes recipientes pailas, cada uno con dos quemadoreconcntricos. Parrillas en fundicin dhierro. Dos puestos para recipientes hasde 45 cm. de dimetro. Parrillas en perde hierro. Quemadores indeformables ehierro, de alto rendimiento. Mueble eacero inoxidable. Encendido electrnico.

Un puesto para grandes recipientes y pai-las. Tres quemadores concntricos. Parrillaen fundicin de hierro. Quemadores inde-formables en hierro, de alto rendimiento.Mueble en acero inoxidable. Encendidoelectrnico.

Un puesto para grandes recipientes ypailas. Tres quemadores concntricos.Parrilla en perl de hierro. Quemadoresindeformables en hierro, de alto rendi-miento. Mueble en acero inoxidable.Encendido electrnico.

Un puesto para grandes recipientes pailas. Dos quemadores concntricoParrilla en perl de hierro. Quemadoreindeformables en hierro, de alto rendmiento. Mueble en acero inoxidableEncendido electrnico.

Seis puestos grandes. Horno con termos-tato de seguridad. Parrillas en fundicinde hierro. Quemadores indeformables enhierro, de alto rendimiento. Mueble enacero inoxidable. Encendido electrnico.Modelos opcionales con planchas asado-ras y/o BBQ.

Seis puestos grandes. Parrillas en fundi-cin de hierro. Quemadores indeformablesen hierro, de alto rendimiento. Mueble enacero inoxidable. Encendido electrnico.Modelos opcionales con planchas asado-ras y/o BBQ.

modelo 305

COCINA INDUSTRIAL

modelo 303

COCINA INDUSTRIAL

modelo 302

COCINA INDUSTRIAL

modelo 301

COCINA INDUSTRIAL

Lnea compacta - modelo 5108


Lnea compacta - modelo 5107


148.000 BTU/h. A gas.77.000 BTU/h. A gas. 77.000 BTU/h. A gas.


158 x 88 x 5069 x 69 x 49 69 x 69 x 49

69 x 69 x 4992 x 73 x 8792 x 73 x 87

$ 5.040.000$ 1.700.000 $ 1.250.000

$ 950.000$ 6.000.000$ 3.600.000


13/72



Un puesto grande. Sistema modular paconexin en serie. Quemador indeformaben hierro, de alto rendimiento. Mueble eacero inoxidable. Encendido electrnico.

Plancha en platina de hierro, con gratinadory recolector de grasas. Sistema modularpara conexin en serie. Quemador inde-formable en hierro, de alto rendimiento.Fabricada en acero inoxidable. Encendidoelectrnico.

Plancha en platina de hierro, con gratinadory recolector de grasas. Sistema modularpara conexin en serie. Quemador inde-formable en hierro, de alto rendimiento.Fabricada en acero inoxidable. Encendidoelectrnico.

Piedras refractarias de larga duraciSistema modular para conexin en seriParrilla en Varilla de hierro. Quemadoindeformable en hierro, de alto rendimientFabricado en acero inoxidable.

Dos puestos medianos. Sistema modularpara conexin en serie. Parrilla en perlde hierro. Quemadores indeformables enhierro, de alto rendimiento. Fabricada enacero inoxidable. Encendido electrnico.

Dos puestos medianos. Sistema modularpara conexin en serie. Plancha en hierrofundido. Quemadores indeformables enhierro, de alto rendimiento. Fabricada enacero inoxidable. Encendido electrnico.

modelo 5001

COCINA DE SOBREMESA

modelo 6

PLANCHA ASADORA

modelo 3

PLANCHA ASADORA

modelo 4

ASADOR BARBACOA

modelo 22

COCINA DE 2 PUESTOS

modelo 2

COCINA DE 2 PUESTOS

24.000 BTU/h. A gas.


30.000 BTU/h. A gas.24.000 BTU/h. A gas.

40 x 54 x 2680 x 44 x 22 / 80 x 36 (Plancha asadora)50 x 44 x 22 / 50 x 36 (Plancha asadora)

50 x 44 x 2250 x 44 x 2250 x 44 x 22

$ 750.000$ 1.150.000$ 800.000

$ 800.000$ 500.000$ 750.000



Dos puestos medianos. Sistema modularpara conexin en serie. Quemadores inde-formables en hierro, de alto rendimiento.Mueble en acero inoxidable. Encendidoelectrnico.

Las cocinas modulares se pueden ensamblar y combinar en series de hasta 6 mdulos. Las planchas asadoras se ensamblan al nal, en el lado derecho.Para uso en modelos 1 - 21 - 2 - 22 - 23 - 3 - 4 - 6. Mueble en acero inoxidable.

Piedras refractarias de larga duracin.Sistema modular para conexin en serie.Parrilla en hierro. Quemador indeformableen hierro, de alto rendimiento. Mueble enacero inoxidable. Encendido electrnico.

Plancha en platina de hierro. Recolector degrasas. Sistema modular para conexin enserie. Quemador indeformable en hierro,de alto rendimiento. Mueble en aceroinoxidable. Encendido electrnico.

modelo 5004

ASADOR BARBACOA DE SOBREMESA

modelo 5003

PLANCHA ASADORA DE SOBREMESA

modelo 5002

COCINA DE SOBREMESA

MESAS AUXILIARES

24.000 BTU/h. A gas. 30.000 BTU/h. A gas.30.000 BTU/h. A gas.

40 x 54 x 26

50 x 40 x 65 100 x 40 x 65 80 x 40 x 65 150 x 40 x 65

40 x 54 x 2640 x 54 x 26 / 40 x 46 (Plancha asadora)

$ 750.000

$ 230.000

M611 mesa para 1 MDULO

$ 280.000

M612 mesa para 2 MDULOS

$ 250.000

M613 mesa PARA MODELO 6

$ 350.000

M614 mesa para 3 MDULOS

$ 800.000$ 800.000



Fabricada en acero inoxidable. Asplasticada.

Fabricada en varilla y malla cromadas. Asaplasticada.

Un tanque, dos canasti l las, controlautomtico de temperatura, vlvula deseguridad, termostato limitador de altatemperatura. Tanque de alta resistencia enacero inoxidable.

Plancha en platina de hierro con gratinadoMueble en acero inoxidable.

Un tanque, dos canastillas, control auto-mtico de temperatura con termostatode seguridad. Desage para el aceite.Fabricada en acero inoxidable.

Un tanque, dos canastillas sencillas y unadoble. Control automtico de temperatura,luz piloto, temporizador. Fabricada enacero inoxidable.

modelo 4506

CANASTILLA para FREIDORA 25

modelo 0006

CANASTILLA para FREIDORA 1001

modelo 1001

FREIDORA

modelo 8

ASADOR INDUSTRIAL

modelo 25

FREIDORA

modelo WDF 1.000

FREIDORA

12 Lt. de aceite, 40 lb. de fritura/hora.

5 Lt. de aceite.

28 Lt. de aceite, 80 lb. de fritura/hora.

120.000 BTU/h. A gas. 30.000 BTU/h. A gas.60.000 BTU/h. A gas.

1.500 Wh, 110 V.

27 x 16 x 1432 x 16 x 14

39 x 79 x 116 45 x 52 x 87 / 45 x 43 (Plancha asadora)46 x 53 x 108

31 x 43 x 29

$ 55.000$ 70.000

$ 3.300.000 $ 1.160.000$ 2.000.000

$ 990.000



Termostato de seguridad. Mueble enacero inoxidable con aislamiento trmico.Encendido electrnico. Mesa opcional M626, para un horno ($1.050.000).

Termostato de seguridad. Mueble enacero inoxidable con aislamiento trmico.Encendido electrnico. Mesa opcional: M623, para un horno ($850.000).

Control automtico de temperatura. Parrillagraduable en dos posiciones. Termostatode seguridad. Encendido electrnico. Mue-ble en acero inoxidable con aislamientotrmico. Mesa incluida.

Una parrilla graduable en tres posiciones.Quemador infrarrojo. Bandeja de aseo.Mueble en acero inoxidable.

Radiacin uniforme de calor. Una parrillagraduable en cuatro posiciones. Norequiere permanecer encendido. Muebleen acero inoxidable.

Una parrilla graduable en cuatro posicio-nes. Quemador indeformable en hierro, dealto rendimiento. Encendido electrnico.Mueble en acero inoxidable.

modelo 411

horno para pizza

modelo 407

horno para pizza

modelo 405

HORNO

modelo 1409

SALAMANDRA

modelo 1411

GRATINADOR

modelo 1410

GRATINADOR


43.000 BTU/h. A gas.2.800 Wh, 220 V.30.000 BTU/h. A gas.

Internas 103 x 80 x 18 / Externas 132 x 101 x 53Internas 50 x 90 x 18 / Externas 77 x 101 x 53Internas: 84 x 69 x 28 / Externas: 100 x 80 x 156

81 x 53 x 5780 x 40 x 4080 x 40 x 40

$ 3.700.000$ 3.200.000$ 3.800.000

$ 3.100.000$ 2.200.000$ 2.200.000



Uso comercial. Trabajo pesado. Decongelamiento automtico. 10 botoneprogramables en diferentes opcioneMemoria anti fallos de luz. Mueble en aceinoxidable.

Uso comercial. Trabajo pesado. Des-congelamiento automtico. 10 botonesprogramables en diferentes opciones.Memoria anti fallos de luz. Mueble pintado.

Coccin rpida y uniforme. Puertas enVidrio. Temporizador manual hasta unahora, con alarma. Termostato para con-trol de temperatura. Piloto indicador deencendido. Conveccin graduable a 2 velo-cidades. Lmparas interiores. Fabricado enacero inoxidable. Interior porcelanizado.

Coccin rpida y uniforme. Fabricado enacero inoxidable. Luz de "encendido" y"listo". Controles independientes de tiempoy temperatura. 1 bandeja y 3 rejillas dehorneado.

modelo NE 1064F

HORNO MICROONDAS Panasonic

modelo NE 1054F

HORNO MICROONDAS PanasonicHORNO DE CONVECCIN

modelo m1 gg

modelo WCO 500

HORNO DE CONVECCIN

0.8 pie cbico.0.8 pie cbico.Hasta 10 recipientes enteros.

1.5 pie cbico.

1.000 Wh, 110 V.1.000 Wh, 110 V.90.000 BTU/h. A gas.

62 x 52 x 36

Internas: 33 x 33 x 20 / Externas: 51 x 36 x 30Internas: 33 x 33 x 20 / Externas: 51 x 36 x 30102 x 115 x 170

1.700 Wh, 110 V.

$ 1.290.000$ 890.000$ 14.000.000

$ 1.390.000



Cocina elctrica de 2 puestos. Trabajopesado. Luz piloto de "encendido" y"listo". Control automtico de temperatura.Mueble en acero inoxidable y resina dealta resistencia.

Fabricada en acero inoxidable y Vidriocermico. 10 funciones de temperatura.Control de tiempo. Panel de control conpantalla LCD.Nota: Las cocinas de induccin necesi-tan sartenes y ollas de caractersticasespeciales.

Cocina elctrica de 1 puesto. Trabajopesado. Luz piloto de "encendido" y"listo". Control automtico de temperatura.Mueble en acero inoxidable y resina dealta resistencia.

Control automtico de temperatura. Luzpiloto de "encendido" y "listo". Recolectorremovible de grasas. Fabricado en aceroinoxidable.

Un tanque, dos canastillas, control auto-mtico de temperatura con termostatode seguridad. Desage para el aceite.Fabricada en acero inoxidable.

Plancha en platina de hierro con gratinador.Mueble en acero inoxidable.

ASADOR INDUSTRIAL

modelo WDB 600 modelo WIH400

COCINA DE SOBREMESA doble PARA BUFET COCINA DE INDUCCIN DE SOBREMESA

modelo WEB 300

COCINA DE SOBREMESA sencilla PARA BUFET

modelo WGR 140

ASADOR DE SOBREMESA

modelo 25

FREIDORa A GAS

modelo 8

12 Lt. de aceite, 40 libras de fritura/hora.

1800 Wh, 110 V.1500 Wh, 110 V.1300 Wh, 110 V.

1.800 Wh, 110 V.60.000 BTU/h. A gas. 30.000 BTU/h. A gas.

30 x 34 x 850 x 28 x 8 / 19 (Disco)28 x 28 x 8 / 19 (Disco)

43 x 54 x 24 / 34 x 40 (Plancha asadora)46 x 53 x 108 45 x 52 x 87 / 45 x 43 (Plancha asadora)

$ 995.000$ 400.000$ 300.000

$ 1.700.000$ 2.000.000 $ 1.160.000



D

Mueble en acero inoxidable. Planchaen aluminio, finamente pulidas. Contrautomtico de temperatura. Producwaes de 11 x 11 cm.

Mueble en acero inoxidable. Planchasen aluminio, finamente pulidas. Controlautomtico de temperatura. Producewaes de 18 cm. de dimetro.

Mueble fundido. Planchas con triple capaantiadherente. Control automtico de tem-peratura. Luces de "encendido" y "listo".Seal auditiva.

Mueble en acero inoxidable. De sobremesa. Control automtico de temperaturDisco en platina de hierro de 40 cm. ddimetro.

Mueble en acero inoxidable. De sobre-mesa. Doble disco en platina de hierro de37 cm. de dimetro.MPED: Control automtico de temperatura.MPGD: Control manual de temperatura.

Mueble en acero inoxidable. De sobre-mesa. Control automtico de temperatura.Disco en platina de hierro de 37 cm. dedimetro.MPE: Control automtico de temperatura.MPG: Control manual de temperatura.

modelo BW

MQUINA PARA WAFLES CUADRADOS

modelo WB

MQUINA PARA WAFLES

modelo WW 180

MQUINA PARA WAFLES

modelo wsc 160

Mquina elctrica para crepsMQUINA Doble PARA CREPSMQUINA sencilla PARA CREPS

MPgMPE

B

1.200 Wh, 110 V.1.200 Wh, 110 V.

1.800 Wh, 110 V.15.000 BTU/h. A gas.1.600 Wh, 110 V.

C

26 x 35 x 1726 x 35 x 1720 x 43 x 23

47 x 47 x 1343 x 47 x 17

E

$ 990.000$ 950.000$ 720.000

$ 1.390.000

3.200 Wh, 110 V. 30.000 BTU/h. A gas.

84 x 40 x 17

$ 1.900.000

MPED

$ 1.600.000

MPgD

$ 980.000 $ 900.000



Mueble en acero inoxidable. Planchasestriadas en fundicin de hierro. Controlautomtico de temperatura. Luz piloto de"encendido" y "listo". Recolector de grasas.

Mueble en acero inoxidable. Planchas lisasen aluminio fundido. Control automtico detemperatura. Luz piloto de encendido.

Mueble en acero inoxidable. Planchasestriadas en aluminio fundido. Controlautomtico de temperatura. Luz piloto deencendido.

Mueble en acero inoxidable. Planchasestriadas en aluminio fundido. Controlautomtico de temperatura. Luz piloto deencendido.

Mueble en acero inoxidable. Planchaslisas en hierro fundido. Control automticode temperatura. Luz piloto de encendido.

Planchas en fundicin de aluminio. Controlautomtico de temperatura. Luz piloto deencendido. Mueble en acero inoxidable.

modelo WPG 250

SANDUCHERA ESTRIADA Sencilla

modelo 0029

SANDUCHERA PEQUEA LISA

modelo 0028

SANDUCHERA PEQUEA ESTRIADA

modelo 250

SANDUCHERA DE BRAZO lisa

modelo 0027

SANDUCHERA DE BRAZO estriada

modelo 251

SANDUCHERA

6 snduches.

1.800 Wh, 110 V.1.100 Wh, 110 V.1.100 Wh, 110 V.

1.550 Wh, 110 V. 1.550 Wh, 110 V.800 Wh, 110 V.

45 x 40 x 2430 x 39 x 1730 x 39 x 17

35 x 49 x 29 35 x 49 x 2935 x 32 x 18

$ 1.700.000$ 950.000$ 1.150.000

$ 1.400.000 $ 1.500.000$ 1.100.000



Sistema rotatorio para 20 salchichasobre 11 rodillos. Termostato automticBandeja removible para recoger grasaResistencia en cada rodillo. Fabricado eacero inoxidable.

Sistema rotatorio para 12 salchichassobre 7 rodillos. Termostato automtico.Bandeja removible para recoger grasas.Resistencia en cada rodillo. Fabricado enacero inoxidable.

Fabricada en acero inoxidable. Alto rendi-miento. Paneles laterales aislantes. Lucesde "encendido" y "listo". Ideal para hoteles,restaurantes, casinos y cafeteras.

Fabricada en acero inoxidable. Operacimanual. Eficiente y segura. Bandeja daseo en acero inoxidable. Ideal parhoteles, restaurantes, casinos y cafetera

Coccin rpida y uniforme. Fabricado enacero inoxidable. Luz de "encendido" y"listo". Controles independientes de tiempoy temperatura. 1 bandeja y 3 rejillas dehorneado.

Mueble en acero inoxidable. Dos planchasestriadas en fundicin de hierro. Controlautomtico de temperatura. Luz piloto de"encendido" y "listo". Recolector de grasas.

modelo RG11

ASADOR rotatorio DE SALCHICHAS

modelo RG7

ASADOR rotatorio DE SALCHICHAS

modelo CTS 1000B

TOSTADORA DE PAN

modelo WCT 800 RC

TOSTADORA DE PAN

modelo WCO 500modelo WPG 300

SANDUCHERA ESTRIADA doble HORNO DE CONVECCIN

450 por hora.

Hasta 4 tostadas por ciclo, 240 por hora.1.5 pie cbico.

1.100 Wh, 110 V.700 Wh, 110 V.1.800 Wh, 110 V.

1.800 Wh, 110 V.62 x 52 x 361.800 Wh, 220 V.

55 x 51 x 1944 x 36 x 2038 x 47 x 34

40 x 46 x 351.700 Wh, 110 V.48 x 40 x 24

$ 2.000.000 $ 990.000$ 640.000

$ 950.000$ 1.390.000$ 2.400.000



D DFabricada en acero inoxidable. Olla internaen fundicin de aluminio.

Fabricada en acero inoxidable. Lmparade calor.

Con compartimento para calentar pan.Control automtico de temperatura. Fabri-cado en acero inoxidable.

Control automtico de temperatura. Asa48 salchichas simultneamente. Conserva36 panes tibios. Fabricado en aceroinoxidable.

Recipientes de 2.5 Lt. c/u en policarbonato. Con bombas dispensadoras en policarbonato. Mueblefabricado en acero inoxidable.

DISPENSADORes de salsas

modelo 1432

CRISPETERA

modelo WPM 4070R

CRISPETERA

modelo 1431

VAPORIZADOR DE SALCHICHAS

modelo 1430

ASADOR DE SALCHICHAS EN CARRUSEL

6 Oz. por ciclo.

3 Oz. por ciclo.

2.5 Lt. c/u 2.5 Lt. c/u 2.5 Lt. c/u

B B

600 Wh, 110 V.600 Wh, 110 V.1.200 Wh, 110 V.

43 x 46 x 70

64 x 40 x 14445 x 36 x 6058 x 36 x 62

35 x 19 x 32 50 x 19 x 32 65 x 19 32

E E$ 1.500.000

$ 1.300.000$ 1.000.000$ 2.000.000

$ 600.000

modelo 1552 2 Recipientes

$ 850.000


$ 1.100.000




Control automtico de temperatura. 3parrillas o platos de exhibicin. Muebleen acero inoxidable.Modelo 1417: Giratoria con motor.

Control automtico de temperatura. 4parrillas o platos de exhibicin. Muebleen acero inoxidable.Modelo 1419: Giratoria con motor.

Recipientes interiores y cucharn en aceinoxidable. Graduacin de temperaturTemperatura ideal para el consumo. Dobapertura para mayor comodidad.

Trabajo pesado. Planchas con capa anti-adherente. Seal auditiva de alerta cuandoel cono est listo. Luces de "encendido"y "listo".

Mueble en acero inoxidable. Recipienteinterior antiadherente. Coccin en 40minutos. Conserva la temperatura.

VITRINA CALIENTE Grande VITRINA CALIENTE OLLA CALENTADORA DE SOPAS

mQUINA PARA GALLETA DE CONO

modelo 1417 modelo 1419modelo 1418 modelo 1420 modelo 81388

modelo WWCM180modelo 37560

OLLA ARROCERA

10 Lt.

Hasta 60 tazas.

400 Wh, 110 V.. 400 Wh, 110 V.

1.200 Wh, 110 V.

400 Wh, 110 V. 410 Wh, 110 V.410 Wh, 110 V.

1.500 Wh, 110 V.

58 x 58 x 67 47 x 43 x 73 38 x 38

26 x 43 x 2347 x 39

$ 1.300.000 $ 850.000 $ 610.000

$ 800.000

$ 1.900.000 $ 1.450.000

$ 990.000


25/72

PREPARACIN

MUEBLES DE TRABAJO

LICUADORAS Y MALTEADORAS

PROCESADORES Y BATIDORAS

RECIPIENTES

RECIPIENTES POLICARBONATO

OLLAS Y CALDEROS

23



DISEAMOS Y FABRICAMOS SUS MUEBLES DE TRABAJO Y ALMACENAMIENTO

CON CARACTERSTICAS ESPECIALES DE ACUERDO A SU NECESIDAD.

Dimensiones ajustadas a sus espacios.

Entrepaos, orificios para basuras y salpicaderos

opcionales.

Compartimentos para alimentos y/o utensilios.

Gabinetes cerrados o abiertos, con o sin puertas.

Rieles para canastas, recipientes o bandejas.

Repisas dobles o sencillas.

Griferas, duchas de prelavado, sifones con palanca,ruedas.

Altos estndares de calidad en la produccin.

Slida construccin, fuertes soldaduras.

Superficies, patas, estructuras y soportes en lmina

y tubera de acero inoxidable.

Niveladores de patas.

Pocetas y recipientes redondeados.

Fcil limpieza y mantenimiento.

CONSLTENOS Y PERMTANOS ASESORARLO.

MUEBLES DE TRABAJO ESPECIALES

OPCIONES DE FABRICACINCARACTERSTICAS GENERALES

Lnea modular. Mueble y entrepao eacero inoxidable. Con salpicadero de 1cm. Patas en tubo de acero inoxidable conivelador. No incluye grifera ni sifn.Disponible en otras dimensiones.

Lnea modular. Mueble y entrepao enacero inoxidable. Salpicadero de 10 cm.Patas en tubo de acero inoxidable connivelador. No incluye grifera ni sifn.Disponible en otras dimensiones.

Lnea modular. Mueble y entrepao enacero inoxidable. Con salpicadero de 10cm. Patas en tubo de acero inoxidablecon nivelador.Disponible en otras dimensiones.

modelo 706

LAVAPLATOS DOBLELAVAPLATOS INDUSTRIAL

modelo 705

MESA DE TRABAJO

modelo 700 modelo 701

112 x 69 x 87 / Dos pocetas de 50 x 50 x 30150 x 69 x 87 / Una poceta de 50 x 50 x 30150 x 69 x 87 100 x 69 x 87

$ 1.650.000$ 1.650.000$ 1.400.000 $ 1.150.000



Lnea modular. Mueble y entrepao enacero inoxidable. Con salpicadero de 10cm. Patas en tubo de acero inoxidable connivelador. No incluye grifera ni sifn.Disponible en otras dimensiones.

Lnea modular. Mueble, entrepao y repisadoble en acero inoxidable. Patas en tubode acero inoxidable con nivelador. Paraubicacin central. Opcional repisa sencilla.Ancho de la repisa: 33 cm. Entrepaos: 33y 66 de altura.Disponible en otras dimensiones.

Lnea modular. Mueble y entrepao enacero inoxidable. Con salpicadero doble de10 cm. Patas en tubo de acero inoxidablecon nivelador.Disponible en otras dimensiones.

Extrafuerte. Ruedas giratorias. Fabricadoen acero inoxidable. Direccin libre parafcil manejo.

Extrafuerte. Ruedas giratorias. Fabricadoen plstico de alta densidad. Direccinlibre para fcil manejo. Parales en aluminio.

Extrafuerte. Ruedas giratorias. Fabricadoen acero inoxidable. Direccin libre parafcil manejo.

modelo 703

MESA DE TRABAJO CON REPISA doble

modelo 702

MESA DE TRABAJO ESQUINERA

modelo 707

LAVAPLATOS DOBLE


CARRO Pequeo DE SERVICIO CARRO PLSTICO DE SERVICIO

modelo 1501

CARRO Grande DE SERVICIO

3 bandejas.6 bandejas.

200 x 69 x 87 / 2 pocetas de 50 x 50 x 30 150 x 69 x 8769 x 69 x 87

64 x 40 x 88 79 x 48 x 87100 x 40 x 88

$ 2.200.000$ 1.150.000$ 2.600.000

$ 1.400.000 $ 550.000$ 1.800.000



ESCABILADERO

Fabricado en acero inoxidable. Ruedagiratorias. Sirve para recipientes de menprofundidad y/o tamao. No incluyrecipientes.Disponible en otras dimensiones.

Fabricada en acero inoxidable. Ideal paraalmacenamiento de productos. Cuatroentrepaos. Perforaciones cada 10 cm.para graduacin de entrepaos.Disponible en otras dimensiones.

Fabricada en acero inoxidable. Un entrpao. Patas con nivelador.

Disponible en otras dimensiones.

Fabricada en acero inoxidable.Disponible en otras dimensiones.

Extrafuerte. Ruedas giratorias. Fabricadoen plstico de alta densidad. Direccinlibre para fcil manejo. Parales enaluminio.

Fabricado en acero inoxidable. Ruedasgiratorias. Sirve para recipientes demenor profundidad y/o tamao. Noincluye recipientes.Disponible en otras dimensiones.

modelo 2000 modelo 1520modelo 1521

ESTANTERA ESCABILADERO

modelo 5901

MESA DE SERVICIO

modelo 1850modelo 87210

REPISA de paredCARRO PLSTICO DE SERVICIO

30 recipientes de 32 x 53 x 10 cm. 15 recipientes de 32 x 53 x 10 cm.

38 x 55 x 183140 x 40 x 180 75 x 55 x 183

113 x 50 x 85150 x 3064 x 38 x 84

$ 1.600.000$ 2.400.000 $ 2.000.000

$ 990.000$ 380.000$ 355.000



Marca Hamilton Beach. Trabajo pesado.Acoples metlicos. Dos velocidades.Temporizador. Vaso en policarbonato.Botn pulsador.

Marca Hamilton Beach. Vaso en aceroinoxidable. Cuchillas en acero inoxidable.Botn pulsador. Dos velocidades.

Marca Hamilton Beach. Vaso en policarbo-nato.Cuchillas en acero inoxidable. Botnpulsador. Dos velocidades.

Marca Hamilton Beach. Vaso en aceroinoxidable. Alto rendimiento. Dos veloci-dades.

Marca Hamilton Beach. Vaso transparenteen policarbonato. Alto rendimiento. Tapahermtica con visor transparente. Dosvelocidades.

Marca Hamilton Beach. Trabajo pesado.Ideal para bar y cocina. Vaso en aceroinoxidable. Alto rendimiento. Diez veloci-dades. Boton pulsador.

modelo HBH 450

LICUADORA COMERCIAL

modelo HBB 250S

LICUADORA COMERCIAL

modelo HBB 250

LICUADORA COMERCIAL

modelo HBB 909

LICUADORA COMERCIAL

modelo HBB 908

LICUADORA COMERCIAL

modelo HBF 500S

LICUADORA COMERCIAL

1.4 Lt.1 Lt.

1.3 Lt.1 Lt.1.3 Lt.

1.9 Lt.

1 Hp, 750 Wh, 110 V.1/2 Hp, 375 Wh, 110 V.

1/2 Hp, 375 Wh, 110 V.3/8 Hp, 281 Wh, 110 V.3/8 Hp, 281 Wh, 110 V.

1 Hp, 750 Wh, 110 V.

16 x 20 x 4416 x 20 x 41

16 x 20 x 4117 x 3817 x 38

18 x 46

$ 1.200.000$ 600.000

$ 510.000$ 420.000$ 340.000

$ 1.320.000



Marca Hamilton Beach. Trabajo pesado.Vaso transparente en policarbonato. Altorendimiento. Dos velocidades. Botnpulsador. Temporizador con apagadoautomtico. Acoples metlicos.

Marca Waring. Vaso en acero inoxidablAlto rendimiento. Dos velocidades. Botpulsador. Cuchillas en acero inoxidable.

Marca Waring. Vaso transparente enpolicarbonato. Alto rendimiento. Dosvelocidades. Botn pulsador. Cuchillas enacero inoxidable.

Marca Hamilton Beach. Vaso removible enacero inoxidable con doble asa y segurospara mantener ja la tapa. Alto rendimiento.Tapa con visor en caucho. Dos velocidades.

Marca Hamilton Beach. Vaso transparenen policarbonato. Cubierta para dismincin del sonido. Programable.

Marca Hamilton Beach. Vaso transparenteen policarbonato. Alto rendimiento. Dosvelocidades. Botn pulsador. Temporizador.

modelo BB 180S

LICUADORA COMERCIAL

modelo BB 180

LICUADORA COMERCIAL

modelo 990

LICUADORA INDUSTRIAL

modelo HBH 850

LICUADORA COMERCIAL

modelo HBH 650modelo HBH 550

LICUADORA COMERCIALLICUADORA COMERCIAL

1.8 Lt.

1 Lt.1.3 Lt.4 Lt.

1.9 Lt.1.9 Lt.

3 Hp, 2.250 Wh, 110 V.

3/4 Hp, 560 Wh, 110 V.3/4 Hp, 560 Wh, 110 V.3/4 Hp, 560 Wh, 110 V.

3 Hp, 2.250 Wh, 110 V.3 Hp, 2.250 Wh, 110 V.

19 x 19 x 49

17 x 17 x 3917 x 17 x 4123 x 24 x 54

25 x 31 x 4919 x 19 x 49

$ 1.700.000

$ 500.000$ 450.000$ 3.600.000

$ 4.520.000$ 2.050.000



Vaso removible. Fabricada en aceroinoxidable. 1 velocidad. Acoples metlicos.

Marca Waring. Vaso en acero inoxidable.Alto rendimiento. Tres velocidades. Tablerodigital.

Reduce sustancialmente el ruido del Vaso.Fabricada en policarbonato.

Marca Waring. Vaso en policarbonato.Tablero digital de 2 velocidades. Altorendimiento. Botn pulsador.

Marca Waring. Vaso transparente en poli-carbonato. Tritura hielo. Alto rendimiento.Dos velocidades. Cuchillas en aceroinoxidable.

Vaso removible en acero inoxidable, convisor. Cuchillas en acero inoxidable. Unavelocidad.

modelo LAR 4 MB


modelo CB 15


modelo SE 1000

CUBIERTA de insonorizacin

modelo MX 1050 XTX

LICUADORA COMERCIAL

modelo MMB 142

LICUADORA COMERCIAL

modelo CIM 8


4 Lt.4 Lt.

1.9 Lt.1.3 Lt.

8 Lt.

1/2 Hp, 368 Wh, 110 V.3.75 Hp, 110 V.

3 1/2 Hp, 110 V. velocidad: 45.000 R.P.M.1.5 Hp, 1.118 Wh, 110 V.

1/2 Hp, 375 Wh, 110 V.

27.5 x 26 x 6329 x 26 x 66

21 x 21 x 4617 x 42

22 x 25 x 68

$ 1.000.000$ 2.500.000

$ 680.000$ 1.500.000$ 600.000

$ 1.750.000



Bate, tritura y lica: salsas, sopas, jugosetc. velocidad variable. Cuchilla en aceroinoxidable. Cuerpo del motor en resina dealta resistencia.

Dos velocidades. Bate, tritura y lica:salsas, sopas, jugos etc. Cuchilla en aceroinoxidable. Cuerpo del motor en resina dealta resistencia.

Sistema basculante. Vaso en acero inoxdable. Una velocidad. Industrial.

Sistema basculante. Vaso en acero inoxi-dable. Una velocidad. Industrial.

Vaso removible. Fabricada en aceroinoxidable. 1 velocidad.

modelo WSB 50

LICUADORA DE INMERSIN

modelo WSB 33

LICUADORA DE INMERSIN

modelo LB 25

LICUADORA industrial

modelo LB 15

LICUADORA industrial

modelo LAR 10 MB


25 Lt.15 Lt.10 Lt.

750 Wh, 110 V.100 Wh, 110 V.

1.5 Hp, 1.125 Wh, 110 V.1.5 Hp, 1.125 Wh, 110 V.1/2 Hp, 368 Wh, 110 V.

13 x 6813 x 41

30 x 50 x 12130 x 52 x 10620 x 75

$ 890.000$ 185.000

$ 1.980.000$ 1.740.000$ 1.650.000



Marca Hamilton Beach. Trabajo pesado.Activacin automtica. Tres agitadores.Tres velocidades. Vasos removiblesincluidos.

Marca Hamilton Beach. Trabajo pesado.Activacin automtica. Un agitador. Tresvelocidades. Vaso removible incluido.

Marca Waring. Trabajo pesado. Activacinautomtica. Incluye un agitador mariposa yun agitador de hlice por motor. Interruptorde tres velocidades - 16.000, 20.000 y24.000 RPM, interruptor PULSO. Vasosremovibles en acero inoxidable, incluidos.

Marca Waring. Trabajo pesado. Activacinautomtica. Incluye un agitador mariposay un agitador de hlice. Interruptor de tresvelocidades - 16.000, 20.000 y 24.000RPM, interruptor PULSO. Vaso removibleen acero inoxidable, incluido.

Marca Waring. Trabajo pesado. Activacinautomtica. Incluye un agitador mariposa yun agitador de hlice por motor. Interruptorde tres velocidades - 16.000, 20.000 y24.000 RPM, interruptor PULSO. Vasosremovibles en acero inoxidable, incluidos.

modelo HMD 400

MALTEADORA

modelo HMD 200

MALTEADORA

modelo WDM 360

MALTEADORA

modelo WDM 240

MALTEADORA

modelo WDM120

MALTEADORA

3/4 Lt., 25 Oz. Cada Vaso.3/4 Lt., 25 Oz.

3/4 Lt., 25 Oz. Cada Vaso.3/4 Lt., 25 Oz. 3/4 Lt., 25 Oz. Cada Vaso.

1 Hp, 110 V.300 Wh, 110 V.

1/2 Hp, 110 V. (Individual por motor)1/2 Hp, 110 V. 1/2 Hp, 110 V. (Individual por motor)

32 x 23 x 5117 x 17 x 51

32 x 31 x 5117 x 27 x 51 32 x 31 x 51

$ 2.900.000$ 1.240.000

$ 2.100.000$ 850.000 $ 1.700.000



Trabajo pesado. Recipiente en aceroinoxidable de 7 litros, con manijas. 12velocidades. Funcin de arranque suave.3 aditamentos mezcladores y tolva contrasalpicadura.

Trabajo pesado. Slida construccin.Discos de corte incluidos: 1 Cuchillapicadora (cutter). 1 Disco para rallado de2 mm. 1 Disco triturador de 4 mm. 1 Discorebanador de 4 mm.

Potente motor. 2 velocidades. Incluye urecipiente para picado y otro para moliend2 discos de corte incluidos.

2 recipientes en acero inoxidable. 3 adita-mentos mezcladores. velocidad graduable.Trabajo pesado.

Marca Hamilton Beach. Tazn en aceinoxidable. Estructura metlica. velocidagraduable. El motor se detiene al levantla cabeza. 3 aditamentos mezcladorepara trabajo pesado.

Marca Hamilton Beach. Alto rendimiento.Fcil manejo, batido homogneo. Cabezaabatible para mayor comodidad. Seisvelocidades. Mnima vibracin. Estructurametlica. Incluye tres aditamentos mez-cladores. Recipiente en acero inoxidable.Profesional, uso domstico.

modelo WFP 11S modelo WCG 75

PROCESADOR de alimentos PROCESADOR de alimentos

modelo LB 203

BATIDORA INDUSTRIAL

modelo CPM700

BATIDORA INDUSTRIAL

modelo WSM7Q

BATIDORA

modelo 63221

BATIDORA

0.75 Lt.

7 Lt.

24 Lt.

7 Lt.4.5 Lt.

850 Wh, 110 V.

3/4 Hp, 110 V. 3/4 Hp, 110 V.3/4 Hp, 560 Wh, 110 V.

800 Wh, 110 V.400 Wh, 110 V.

39 x 24 x 35

16 x 23 x 39 13 x 22 x 2550 x 56 x 82

39 x 24 x 3532 x 20 x 37

$ 2.250.000

$ 1.150.000 $ 595.000$ 3.360.000

$ 2.680.000$ 930.000



Trabajo pesado. Slida construccin. Bocade entrada de productos con empujador enresina de alta dureza.Discos de corte incluidos: 1 Cuchillapicadora (cutter). 1 Disco para deshilar. 1Disco rebanador. 1 Disco para julianas. 1Disco y rejilla para cubos.

Trabajo pesado. Slida construccin. Bocade entrada de productos con empujador enresina de alta dureza.

Discos de corte incluidos: 1 Cuchilla pica-dora (cutter). 1 Disco triturador de 4.7 mm.1 Disco rebanador de 0.4 mm. 1 Disco parajulianas de 6 x 6 mm. 1 Disco y rejilla paracubos de 9.5 mm.

Operacin manual. Fabricado en fundicinde aluminio. Trabajo pesado. Cuchillas enacero inoxidable. Disco de corte graduable,para rodajas desde 2 mm. hasta 12 mm.Disco de corte opcional (No incluido):rallador mediano $590.000.

Mueble en acero inoxidable y fundicinde aluminio. Para trabajo pesado. Slidaconstruccin. Incluye 1 disco rallador, 2discos de corte de 1.5 y 3 mm. y 3 discosdeshiladores de 3, 5 y 8 mm.

Trabajo pesado. Uso industrial. Slidaconstruccin. Discos de corte opcionales(no incluidos) para cubos, julianas yrodajas, deshilar y rallar. Valor unitario pordisco $290.000.

Mueble en acero inoxidable y fundicinde aluminio. Para trabajo pesado. Slidaconstruccin. Sensores de seguridad.Discos de corte (no incluidos) opcionalespara cortes en rodajas, julianas, cubos,rallar y deshilar. Valor unitario por disco$240.000.

modelo 55200

CORTADOR DE vEGETALES

modelo PA 7


modelo PAIE


modelo TMA


modelo FP 1000

PROCESADOR DE ALIMENTOS

modelo WFP 16 scd

PROCESADOR DE ALIMENTOS

3.7 Lt.

2 Hp, 1.500 Wh 110 V. 2 Hp, 110 V.

1/2 Hp, 375 Wh, 110 V.1/2 Hp, 375 Wh, 110 V.

515 Wh, 110 V.

26 x 32 x 48 26 x 32 x 48

24 x 26 x 3759 x 38 x 4425 x 44 x 59

28 x 46 x 51

$ 2.450.000 $ 3.350.000

$ 1.400.000$ 2.900.000$ 2.900.000

$ 3.640.000



Operacin manual. Fabricado en fundicide aluminio. Trabajo pesado. Cuchillaen acero inoxidable. 12 rodajas de 5 mmpor corte.

Operacin manual. Uso industrial. Cuchillasreemplazables individualmente. Ideal paracebolla, apio, pepino, pimentn, champio-nes, tomates, bananos, fresas, etc.

Cuchillas en acero inoxidable. Para usoindustrial. Fcil manejo, aseo y manteni-miento. gil, eciente y seguro. Operacinmanual. Rodajas de 5 mm.

Operacin manual. Diseo y fabricacifrancesa. Fabricada en plstico de alresistencia. Alto rendimiento.

Slida construccin. Trabajo pesado.Cuchillas opcionales disponibles paracortes en julianas o en rodajas. Cortes encubos por combinacin de cuchillas.

Cortes seguros. Sistema de graduacinincorporado. Dos cuchillas para julianas.Una cuchilla graduable para rodajas. Unacuchilla graduable para rizados. Fabricadaen acero inoxidable.Empujador plstico opcional $58.000.

modelo N556007

CORTADOR DE TOMATES

modelo 55250

CORTADOR DE CEBOLLA LARGA

modelo N56750

REBANADOR DE CEBOLLA cabezona

modelo E20 SC

CENTRFUGA PARA ENSALADAS

modelo 56500

CORTADOR DE vEGETALES vERTICAL

modelo 20638 CHB

MANDOLINA

21 cortes de 5 mm.

20 Lt.

38 x 19 x 2015 x 28 x 7025 x 48 x 76

43 x 5025 x 25 x 5212 x 40 x 4.5

$ 870.000$ 1.880.000$ 1.730.000

$ 700.000$ 930.000$ 600.000



Fabricada en hierro con pintura termoendurecida. Cilindros en acero de 29 cm.Graduacin de espesor. Interruptor deemergencia.

Trabajo pesado. Acabado en acero inoxi-dable con base plstica. Vaso receptorcon coladera incorporada. Dos cpulasintercambiables de acuerdo al tamao dela fruta. No necesita presin sobre la fruta.

Para bar, trabajo liviano. Especial paraespacios reducidos. Cpula para diferentestamaos de ctricos. Coladera incorporada.Vaso receptor.

Trabajo pesado. Acabado en aceroinoxidable. Vaso receptor con coladeraincorporada. Dos cpulas intercambiablesde acuerdo al tamao de la fruta. Nonecesita presin sobre la fruta.

Marca Hamilton Beach. Manual, desobremesa. Mxima extraccin de jugo.Desarmable. Barra antideslizante.

Cuchillas en acero inoxidable. Manual.Fabricado en resina de alta resistencia.

modelo CLM 300L

LAMINADORA DE MASA

modelo ESB

EXTRACTOR DE CTRICOS

modelo BJ 120


modelo ES 4


modelo 932

EXPRIMIDOR DE CTRICOS

modelo 7702

CORTADOR DE MANGO

375 Wh, 110 V.1/2 Hp, 370 Wh, 110 V.

150 Wh, 110 V.

1/4 Hp, 188 Wh, 110 V.

49 x 54 x 5235 x 26 x 44,5

18 x 24

21 x 38

23 x 28 x 5540 x 13 x 26

$ 3.500.000$ 890.000

$ 500.000

$ 890.000

$ 890.000$ 810.000



Mueble y cuchillas en acero inoxidablMuele finamente todo tipo de especiaSe acciona con botn pulsador. Motor dalto rendimiento, alcanza 19.000 RPMIncluye 3 recipientes removibles en aceinoxidable con tapa, para almacenar laespecias.

Cubierta metlica. Hierro fundido estaado.Pintura de alta resistencia. Engranajesilencioso blindado y durable.

Corte graduable. Disco de corte de 25 cm.de dimetro. Protector de seguridad paralas manos. Mueble inoxidable en aluminioanodizado. Alador de discos.

Mueble y cuchillas en acero inoxidablSlida construccin para trabajo pesado

Trabajo pesado. Fabricado en aluminiofundido. Cabezote inoxidable. Bandejainoxidable con empujador plstico.

Slida construccin. Cilindros en aceroinoxidable. Piones y estructura en fundi-cin de aluminio. Bandeja de suministro enacero inoxidable. Manual, de sobremesa.

modelo WSG 30

MOLINO DE ESPECIAS

modelo 9991

MOLINO vICTORIA PARA GRANOS

modelo 250

TAJADORA DE CARNES FRAS

modelo ABL

ABLANDADOR DE CARNES

modelo TC 12E

MOLINO DE CARNE

modelo 180400

LAMINADORA DE MASAS

150 Kg/h.

200 Wh, 110 V.1 Hp, 750 Wh, 220 V.1/4 Hp, 188 Wh, 110 V.

360 Wh, 110 V.1 Hp, 735 Wh, 110 V.

12 x 14 x 2156 x 25 x 4344 x 37 x 54

41 x 17 x 4741 x 21 x 5148 x 21 x 19

$ 440.000$ 1.280.000$ 1.800.000

$ 2.200.000$ 2.780.000$ 830.000



Fabricada en aluminio anodizado. Manual.Contenedor para hojas separadoras dehamburguesas. Moldea hamburguesas de13 cm de dimetro.

Fabricada en hierro fundido estaado. Idealpara tortillas, tacos, empanadas, tostones,patacones, arepas, etc.

Manual. Trabajo pesado. Cuchilla paracortes de 12 mm. Cuchillas opcionalespara cortes de 8 y 10 mm.

Operacin manual. Trabajo pesado. Desobremesa. Uso industrial. Evita el desper-dicio. Fcil manejo, aseo y mantenimiento.Corte de 7 x 7 mm.

Cuerpo en acero inoxidable. Base y tapaen hierro fundido.

velocidad graduable. Mueble en aceroinoxidable. Tapa con micro interruptor deseguridad.

modelo sa 130

Moldeadora de hamburguesas

modelo 103

PRENSA MANUAL (PATACONERA)

modelo 0007

CORTADOR PAPAS a la FRANCESA

modelo 55050

CORTADOR PAPAS EN ESPIRAL

modelo DB 10

PELADORA DE PAPAS

modelo C- 6VV

PICADOR (CUTTER)

150 kg/h.til: 3.1 Lt. / Total 5.3 Lt.

1/2 Hp, 360 Wh, 110 V.350 Wh, 110 V.

18 x 30 x 2926 x 20 x 9 / Dimetro: 20 cm.17 x 31 x 26

41 x 41 x 2350 x 60 x 7241 x 33 x 35

$ 990.000$ 50.000$ 360.000

$ 990.000$ 2.500.000$ 3.000.000



Acero inoxidable. Troquelados sin soldadura. Bordes redondeados. Apilables.

Dimensiones de acuerdo anormas internacionales.

2 cm. deprofundidad.




6 cm. deprofundidad.Perforado.

10 cm. deprofundidad.Perforado.




Tapa recipie

Tapa recipiente

recipientes para alimentos

2.5 Lt.

4.5 Lt.

8.5 Lt.

7 Lt.

13.5 Lt.

10 Lt.

20.5 Lt.

53 x 32.5 x 2

32.5 x 26.5 x 6.4

53 x 32.5 x 6.4

32.5 x 26.5 x 10.2

53 x 32.5 x 6.4

32.5 x 26.5 x 10.2

53 x 32.5 x 10.2

32.5 x 26.5 x 15

53 x 32.5 x 15

32.5 x 26.

53 x 32.5

enteros 1/1

medios 1/2

$ 43.000

$ 36.000

M 13113

M 13217

$ 56.000

$ 40.000

M 13117

M 13218

$ 86.000

$ 55.000

M 13117AH

M 13218AH

$ 80.000

$ 65.000

M 13118

M 13219

$ 100.000

$ 30.00

$ 60.000

M 13119

M 13216

M 13116









Tapa recipiente.

Tapa recipiente.



Tapa recipiente.

Tapa recipiente.

2.5 Lt.

1 Lt.

3 Lt.

1 Lt.

4 Lt.

1.7 Lt.

6 Lt.

2.5 Lt.

32.5 x 17.6 x 6.4

17.6 x 16.2 x 6.4

26.5 x 16.2 x 10.2

17.6 x 10.8 x 10.2

32.5 x 17.6 x 10.2

17.6 x 16.2 x 10.2

26.5 x 16.2

17.6 x 10.8

32.5 x 17.6 x 15

17.6 x 16.2 x 15

32.5 x 17.6

17.6 x 16.2

Tercios 1/3

Sextos 1/6

cuartos 1/4

Novenos 1/9

$ 30.000

$ 24.000

$ 31.000

$ 19.000

M 13317

M 13617

M 13418

M 13918

$ 35.000

$ 25.000

$ 22.000

$ 12.000

M 13318

M 13618

M 13416

M 13916 AE

$ 56.000

$ 40.000

M 13319

M 13619

$ 24.000

$ 13.000

M 13316

M 13616



Policarbonato. Bordes redondeados. Apilables. Dimensiones de acuerdo a

normas internacionales.


6 cm. de profundidad.





Tapa recipiente

Tapa recipiente..

recipientes para alimentos

4.5 Lt.

8.5 Lt.

7 Lt.

13.5 Lt.

10 Lt.

20.5 Lt.

32.5 x 26.5 x 6.4

53 x 32.5 x 6.4

32.5 x 26.5 x 10.2

53 x 32.5 x 10.2

32.5 x 26.5 x 15

53 x 32.5 x 15

32.5 x 26.5

53 x 32.5

enteros 1/1

medios 1/2

$ 30.000

M 1206

$ 47.000

$ 34.000

M 1106

M 1210

$ 68.000

$ 55.000

M 1110

M 1215

$ 85.000

$ 26.000

$ 51.000

M 1115

M 1200

M 1100




6 cm. profundidad.





Tapa recipiente..

Tapa recipiente..



Tapa recipiente..

Tapa recipiente..

2.5 Lt.

1 Lt.

3 Lt.

1 Lt.

4 Lt.

1.7 Lt.

6 Lt.

2.5 Lt.

32.5 x 17.6 x 6.4

17.6 x 16.2 x 6.4

26.5 x 16.2 x 10.2

17.6 x 10.8 x 10.2

32.5 x 17.6 x 10.2

17.6 x 16.2 x 10.2

26.5 x 16.2

17.6 x 10.8

32.5 x 17.6 x 15

17.6 x 16.2 x 15

32.5 x 17.6

17.6 x 16.2

Tercios 1/3

Sextos 1/6

cuartos 1/4

Novenos 1/9

$ 25.000

$ 20.000

$ 26.000

$ 16.000

M 1306

M 1606

M 1410

M 1910

$ 30.000

$ 21.000

$ 18.000

$ 10.000

M 1310

M 1610

M 1400

M 1900

$ 47.000

$ 34.000

M 1315

M 1615

$ 20.000

$ 11.000

M 1300

M 1600



D

Extra fuerte. Sin soldaduras. Fabricado eacero inoxidable. Con tapa.

Mueble en acero inoxidable. Recipienteinterior antiadherente. Coccin en 40minutos. Conserva la temperatura.

4 canastas incluidas. Coccin indepen-diente y simultnea de pastas y vegetales,en porciones. Olla en aluminio. Canastasen acero inoxidable con mangos plasti-cados.

Taparecipiente..

Taparecipiente..

Taparecipiente..

Taparecipiente

modelo 5050

CALDERO en acero inoxidable

modelo 37560

OLLA ARROCERA

modelo 8127

OLLA PARA PASTA

98 Lt.Hasta 60 tazas.

4 Lt.1.9 Lt. 7.8 Lt. 11.4 Lt.

B

1.500 Wh, 110 V.

C

50 x 5047 x 39Olla: 35 x 18 / Canastas: 16 x 21 x 16

14 x 17 18.5 x 19 22 x 24 25.5 x 26.5

E E E

$ 930.000$ 990.000$ 580.000

Recipientes redondos

$ 49.000

M 100001

$ 19.000

M 100011

$ 64.000

M 100002

$ 26.000

M 100012

$ 77.000 $ 32.000 $ 128.000 $ 39.00

M 100003 M 100013 M 100004 M 10001


45/72

DISTRIBUCIN

AUTOSERVICIOS

DISPENSADORES DE BEBIDASSAMOVARES

43



Para autoservicio. Dos cubierteroremovibles en poli carbonato con cuatcompartimentos c/u. Mueble en acerinoxidable. Patas niveladoras.

Lnea modular. Fabricado en acero inoxi-dable. Patas niveladoras. Pasabandejasen acero inoxidable, incluido.

Lnea modular. Con sistema de refrigera-cin. Fabricado en acero inoxidable. Patasniveladoras. Incluye 3 recipientes de 20Lt. 6 recipientes de 10 Lt. Vitrina y pasabandejas en acero inoxidable, incluidos.

Lnea modular. Sin sistema de refrigeraciIncluye 3 recipientes de 20 Lt. 6 recipietes de 10 Lt. Fabricado en acero inoxidablPatas niveladoras. Vitrina y pasabandejaen acero inoxidable, incluidas.

Lnea modular. Fabricado en aceroinoxidable. Patas niveladoras. Incluye 3recipientes de 20 Lt. 6 recipientes de10 Lt. Vitrina y pasabandejas en aceroinoxidable, incluidos.Disponible a gas.

Lnea modular. Fabricado en aceroinoxidable. Patas niveladoras. Incluye 5recipientes de 20 Lt. 10 recipientes de10 Lt. Vitrina y pasabandejas en aceroinoxidable, incluidos.Disponible elctrico.

modelo 788

MDULO BANDEJAS Y CUBIERTOS

modelo 748

MDULO NEUTRO

modelo 759

MDULO REFRIGERADO

modelo 754

MDULO FRO

modelo 763

MDULO CALIENTE

modelo 758

MDULO CALIENTE

1/4 Hp, 110 V.

3.000 Wh, 220 V.30.000 BTU/h.

75 x 65 x 87110 x 95 x 87110 x 95 x 115

110 x 95 x 115110 x 95 x 115180 x 65 x 87

$ 1.950.000$ 2.750.000$ 7.400.000

$ 5.100.000$ 5.300.000$ 8.500.000



Dispensa bebidas fras. Gabinete en aceroinoxidable y plstico ABS. Recipienteen policarbonato. Vlvula dosificadoraen acero inoxidable. Palas agitadoras.Regulacin automtica de temperatura.

Dispensa bebidas fras. Gabinete en aceroinoxidable. Recipiente en policarbonato.Regulacin automtica de temperatura.Palas agitadoras.

Dispensa bebidas fras. Gabinete en aceroinoxidable. Recipientes en policarbonato.Vlvulas dosicadoras en acero inoxidable.Palas agitadoras. Regulacin automticade temperatura.



Dispensa bebidas fras. Gabinete en aceroinoxidable. Recipiente en policarbonato.Vlvula dosicadora en acero inoxidable.Palas agitadoras. Regulacin automticade temperatura.

modelo 4M

DISPENSADOR DE BEBIDAS

modelo MEGA 140M modelo 1005

DISPENSADOR BEBIDASDISPENSADOR DE BEBIDAS

modelo 3M

DISPENSADOR BEBIDAS

modelo 2M

DISPENSADOR BEBIDAS

modelo 1M

DISPENSADOR BEBIDAS

1 tanques de 40 Lt. 1 tanque de 16 Lt.4 tanques de 12 Lt. c/u.

3 tanques de 12 Lt. c/u.2 tanques de 12 Lt. c/u.1 tanque de 12 Lt.

550 Wh, 110 V. 210 Wh, 110 V.700 Wh, 110 V.

550 Wh, 110 V.400 Wh, 110 V.250 Wh, 110 V.

40 x 41 x 69 20 x 46 x 6579 x 42 x 63

59 x 42 x 6339 x 42 x 6321 x 42 x 63

$ 3.190.000$ 4.470.000

$ 3.800.000

$ 2.000.000

$ 3.100.000$ 2.030.000



Fabricado en polietileno y poliuretanConserva la temperatura y el sabor de labebidas por Varias horas. Dispensador prueba de goteo.

Fabricado en polietileno y poliuretano.Conserva la temperatura y el sabor de lasbebidas por Varias horas. Dispensador aprueba de goteo.

No refrigerado. Fabricado en aceroinoxidable. Recipiente en policarbonato.Tubo interior para hielo. Bandeja de goteo,removible.

Base en acero inoxidable. Recipiente enpolicarbonato. Sistema de regulacin degranizado. Paletas giratorias que evitanel asentamiento y la formacin de hielo enla supercie.

Base en acero inoxidable. Recipientes epolicarbonato. Sistema de regulacin dgranizado. Paletas giratorias que evitael asentamiento y la formacin de hielo ela supercie.

Dispensa bebidas fras. Gabinete en aceroinoxidable. Recipientes en policarbonato.Regulacin automtica de temperatura.Palas agitadoras.

modelo jwdrs 44


modelo JW INC 18 LT


modelo 33688

DISPENSADOR de bebidas

modelo 110

GRANIZADORA

modelo 210

GRANIZADORA

modelo 1006

DISPENSADOR BEBIDAS

44.5 Lt.18 Lt.8 Lt.

1 tanque de 10 Lt. 2 tanques de 10 Lt. c/u.2 tanques de 16 Lt. c/u.

530 Wh, 110 V. 850 Wh, 110 V.295 Wh, 110 V.

54 x 42 x 6442 x 23 x 6226 x 36 x 54

21 x 53 x 84 40 x 53 x 8442 x 46 x 65

$ 900.000

$ 4.270.000

$ 650.000$ 600.000

$ 6.850.000$ 2.700.000



Fabricado en acero inoxidable. Recipientede doble fondo. Con un soporte paramechero.

Fabricado en acero inoxidable. Con unsoporte para mechero.


Fabricado en acero inoxidable. Con dossoportes para mecheros.


Fabricado en acero inoxidable. Controlautomtico de temperatura.

modelo X 13581

SAMOVAR REDONDO

modelo X 12581

SAMOVAR REDONDO

modelo X 11581

SAMOVAR REDONDO

modelo X 62861

SAMOVAR OVALADO

modelo X 61761

SAMOVAR OVALADO

modelo 81189

SAMOVAR ELCTRICO

13.5 Lt.7.5 Lt.4 Lt.

9 Lt.5.5 Lt.13.5 Lt.

1.300 Wh, 110 V.

42 x 34 x 4042 x 34 x 3342 x 34 x 26

63 x 42 x 3155 x 31 x2964 x 36 x 37

$ 290.000$ 250.000$ 190.000

$ 430.000$ 280.000$ 725.000



DFabricado en acero inoxidable. Con dossoportes para mecheros. Tapa giratoria a180 con parada a 90.

Mueble en acero inoxidable. Tanque enpolicarbonato.

Fabricado en acero inoxidable. Con dosoportes para mecheros. Tapa giratoria 180 con parada a 90.



F a b r i c a d o e nacero inoxidable.Funciona con gelcombustible.

Gel combustipara samovar.

Soporte de mechero para samovar

modelo PWT 3660

DISPENSADOR PARA CEREALES

modelo x32289G

SAMOVAR ROLL TOP rectangular

modelo X32189G

SAMOVAR ROLL TOP rectangular

modelo X 51389

SAMOVAR RECTANGULAR

modelo X 51289

SAMOVAR RECTANGULAR

Modelo 15007 GEL 4 ST

13.5 Lt. 8 Lt.

8.5 Lt.13.5 Lt.8.5 Lt.

2 horas.

B

C67 x 53 x 43 25 x 34 x 68

67 x 53 x 4364 x 36 x 3764 x 36 x 37

9 x 6

E$ 720.000 $ 610.000

$ 690.000$ 460.000$ 430.000

$ 60.000 $ 4.000


51/72

REFRIGERACIN

BOTELLEROS

CONGELADORES HORIZONTALESNEVERAS Y CONGELADORES VERTICALES

VITRINAS

FABRICADORAS DE HIELO

49



Mueble en lmina galvanizada. Pintuepxica termo endurecida. Aislamiento epoliuretano. Opera a 5 C.

Mueble en lmina galvanizada. Pinturaepxica termo endurecida. Aislamiento enpoliuretano. Opera a 5 C.


Mueble en lmina galvanizada. Pintuepxica termo endurecida. Aislamiento epoliuretano. Opera a 5 C.

Mitad botellero, mitad congelador. Muebleen lmina galvanizada. Pintura epxicatermo endurecida. Aislamiento en poliure-tano. Opera a 5 y -14 C.


1.000 Botellas750 Botellas550 Botellas

380 Botellas320 Botellas250 Botellas

1/2 Hp, 110 V.1/2 Hp, 110 V.1/4 Hp, 110 V.

1/5 Hp, 110 V.1/3 Hp, 110 V.1/5 Hp, 110 V.

243 x 76 x 96184 x 76 x 96125 x 76 x 96

104 x 76 x 96125 x 76 x 9682 x 76 x 95

$ 3.900.000$ 3.300.000$ 2.550.000

modelo BGL 1.000modelo BGL 750modelo BGL 550

BotelleroBotelleroBotellero

$ 2.250.000

BotelleroBotellero

modelo BGL 380modelo BGL 320

$ 2.700.000$ 2.000.000

modelo bgl250

Botellero



Tapas batientes slidas. Mueble en lminagalvanizada. Pintura epxica termo endu-recida. Canastillas para almacenamiento.Opera a -23 C.

Tapas batientes slidas. Mueble en lminagalvanizada. Pintura epxica termo endu-recida. Canastillas para almacenamiento.Opera a -23 C.

Tapas corredizas en Vidrio, con cerradura.Mueble en lmina galvanizada. Pinturaepxica termo endurecida. Canastillas paraalmacenamiento. Opera a -23 C.

Tapas corredizas en Vidrio, con cerradura.Mueble en lmina galvanizada. Pinturaepxica termo endurecida. Canastillas paraalmacenamiento. Opera a -23 C.

Tapas corredizas en Vidrio, con cerradura.Mueble en lmina galvanizada. Pinturaepxica termo endurecida. Canastillaspara almacenamiento. Opera a -23 C.

22 Pies11 Pies

11 Pies11 Pies7.5 Pies

1/2Hp, 110 V.1/3Hp, 110 V.

1/3Hp, 110 V.1/3 Hp, 110 V.1/3 Hp, 110 V.

180 x 71 x 93104 x 71 x 91

109 x 73 x 135105 x 71 x 9380 x 71 x 91

$ 3.850.000

modelo ICH 22R

$ 2.500.000

modelo ICH 11

$ 3.450.000

modelo ICHVC 11

$ 2.600.000

Congelador horizontal




modelo ICHV 11

$ 2.200.000

modelo ICHV 7.5




D

Mueble en lmina galvanizada con pintuepxica termo endurecida. 2 puertabatientes en Vidrio. 8 parrillas para almcenamiento. Opera a -23 C.

Puertas batientes slidas. Mueble enlmina galvanizada. Pintura epxica termoendurecida. Entrepaos para almacena-miento. Opera a -23 C.

Puertas batientes slidas. Mueble enlmina galvanizada. Pintura epxica termoendurecida. Entrepaos para almacena-miento. Opera a -23 C.

Puertas batientes en Vidrio. Mueble elmina galvanizada. Pintura epxica termendurecida. Parrillas para almacenamientLuz interior. Opera de 1 a 5 C.

Puertas batientes en Vidrio. Mueble enlmina galvanizada. Pintura epxica termoendurecida. Parrillas para almacenamiento.Luz interior. Opera de 1 a 5 C.

Puerta batiente en Vidrio. Mueble enlmina galvanizada. Pintura epxicatermo endurecida. Parrillas para almace-namiento. Luz interior. Opera de 1 a 5 C.

INPVE 15 INPVE 18

12.5 Pies3 (refrigerador) + 12.5 Pies3 (congela15 Pies15 Pies

46 Pies39 Pies15 Pies 18 Pies

B

2 Unidades condensadoras., 655 Wh, 110 V.3/4 Hp - 110 V.1/2 Hp - 110 V.

1/2 Hp - 110 V.1/2 Hp - 110 V.1/3Hp - 110 V. 1/3 Hp - 110 V.

C

207 x 66 x 20768 x 77 x 18469 x 81 x 176

134 x 79 x 201137 x 74 x 19765 x 78 x 194 65 x 78 x 210

$ 5.650.000

modelo induplex-25

Nevera congelador

$ 4.600.000

CONGELADOR vERTICAL

modelo IPALET 15

$ 3.050.000

modelo ICVS 15

CONGELADOR vERTICAL

$ 5.700.000

NEVERA vERTICAL

modelo INPV 46B

$ 4.400.000

modelo INPVE 39 FR

NEVERA vERTICALNEVERAS vERTICALES

$ 3.150.000 $ 3.300.000



Puertas batientes slidas. Mueble enlmina galvanizada. Pintura epxica termoendurecida. Bandejas para almacena-miento. Opera a 5 y -12 C.


Puertas batientes slidas. Mueble enlmina galvanizada. Pintura epxicatermo endurecida. Bandejas para almace-namiento. Opera a 5 y -12 C.


Puertas corredizas en Vidrio. Mostradoren acero inoxidable. Mueble en lminagalvanizada. Pintura epxica termo endu-recida. Bandejas para almacenamiento.Luz interior. Opera a 5 y -12 C.

Puertas corredizas slidas. Mueble enlmina galvanizada. Pintura epxica termoendurecida. Bandejas para almacena-miento. Luz interior. Opera a 5 C.

22 Pies (refrigerador) + 9 Pies (congelador)13 Pies (refrigerador) + 10 Pies (congelador).14 Pies (refrigerador) + 5 Pies (congelador).

11 Pies (refrigerador) + 5 Pies (congelador)19 Pies (refrigerador) + 15 Pies (congelador)27 Pies

1/2 Hp - 110 V.1/4 Hp - 110 V.13 Hp - 110 V.

1/5 Hp - 110 V.1/3 Hp - 110 V.1/4 Hp - 110 V.

196 x 84 x 115131 x 91 x 115136 x 76 x 117

134 x 71 x 108195 x 91 x 115185 x 77 x 116

$ 4.700.000

modelo SPER 8

VITRINA DPLEX

$ 4.100.0000

modelo IVDC 23 4

VITRINA DPLEX

$3.700.000

VITRINA DPLEX

modelo IVISION 19R

$3.250.000

modelo IVD 130

VITRINA DPLEX

$ 5.500.000

modelo IVD 200

VITRINA DPLEX

$ 5.500.000

modelo IVISION 27R

VITRINA



D D

Tanque de almacenamiento con interiorplstico y aislamiento trmico. Fabricadaen acero inoxidable. Produce cubos de 2.2x 2.2 x 2.6 cm.

Fabricada en acero inoxidable. Puertas cocerradura. Ruedas para fcil manipulaciRefrigeracin por aire forzado. Termmetdigital. Control de temperatura. Luz interio8 parrillas para almacenamiento. Opea 5 C.

Tanque de almacenamiento con interiplstico y aislamiento trmico. Fabricaden acero inoxidable. Produce cubos de x 2.2 x 2.4 cm.

Tanque de almacenamiento con interiorplstico y aislamiento trmico. Fabricadaen acero inoxidable. Produce cubos de 2.2x 2.2 x 2.6 cm.

Fabricada acero inoxidable. Sistema derefrigeracin por placas. Tres parrillasgraduables para almacenamiento deproductos.Modelo 3005: Opera a 5 C.Modelo 3006: Opera de -15 a 0 C.

Fabricada en acero inoxidable. Ruedaspara fcil manipulacin. 5 placas de con-gelacin. Termmetro digital. Graduacinde temperatura.Modelo 13001: Opera a 5 C.Modelo 13002: Opera de -15 a 0 C.

3005 con refrigerador 13001 Nevera3006 CON CONGELADOR 13002 Congelador

Hasta 50 Kg./24 horas. Almacenamiento: 16 Kg.

49 Pies3

Hasta 200 Kg./24 horas. Almacenamiento: 18Hasta 120 Kg./24 horas. Almacenamiento: 55 Kg.

17.5 Pies3 19 Pies3

B B

560 Wh, 110 V.

1 Hp, 110 V.

915 Wh, 110 V.680 Wh, 110 V.

1/4 Hp - 110 V. 1/3 Hp, 110 V.

C C

53 x 55 x 83

144 x 78 x 203

76 x 81 x 15661 x 61 x 98

200 x 70 x 87 70 x 80 x 203

$ 3.900.000

modelo 13003

NEVERA y congelador NEVERA

modelo 13045

MQUINA FABRICADORA DE HIELO

$ 8.700.000

$ 10.300.000


modelo 13200

$ 6.100.000

modelo 13120


$ 6.200.000$ 6.200.000

MESA DE TRABAJO


57/72

OTROS

ACCESORIOS

LAVADOMQUINAS PARA CAF

55



D

Manual, de sobremesa. Fabricado ehierro cromado. Mango giratorio. Para jal borde de la mesa por medio de soporincluido. Cuchilla en acero inoxidable.

Apilable. Fabricada en plstico de altaresistencia. Color gris.

Durable y resistente. Fcil de limpiar,apilable. Fabricado en plstico de altaresistencia. Color gris.

Fabricada en aluminio.Fabricada en acero inoxidable. Conretenedor de hielo.

Fabricada en acero inoxidable. Con ala.

modelo

ABRELATAS

modelo 1001

CAJA PLSTICA DE SERVICIO

modelo 8111

CUBIERTERO 4 COMPARTIMENTOS

modelo 3362

BANDEJA PARA HORNO DE PAN

modelo 178

BANDEJA OVALADA

Modelo 15921

JARRA PARA AGUA

2 Lt.

B

C

18 x 4 x 4255 x 41 x 13.553 x 33 x 10

85 x 4513 x 16 50 x 35 61 x 42 66 x 45

E

$ 45.000 $ 435.000$ 50.000

$ 85.000$ 55.000 $ 85.000

M 11764

$ 135.000

M 12064

$ 155.000

M 11964



DFabricado en aluminio. Cuchilla inter-cambiable en acero inoxidable. Trabajopesado. Ergonmico. Remueve el residuode alimentos y el carbn de las planchasasadoras.

Color Blanco. Fabricada en resina de altaresistencia.

Colores por grupos de alimentos para evitarcontaminacin cruzada. Roja, para carnescrudas. Tambin disponible en: amarillo(carne cocida), azul (pollo y pescadocrudos), blanca (productos lcteos), caf(vegetales) y verde (frutas). Fabricadasen resina de alta resistencia.

Dos ruedas de esmerilar (no/grueso) yuna rueda de pulir. Afila en ngulos de18 - 22 grados. Cajn magnetizado pararecoger las Virutas.

Fabricadas en acero inoxidable.Fabricadas en acero inoxidable.

modelo

ESPUMADERAsRASPADOR DE PLANCHAS

modelo 55825

ESPTULAs PERFORADAs

TABLA DE CORTE

modelo 0017

TABLAs GRANDEs DE CORTE

Modelo 621501 - 06

AFILADOR DE CUCHILLOS

modelo WKS 800

36 de largo 39 de largo

B

110 V.

C15 x 37

46 x 61 x 1.251 x 38 x 1.2532 x 15 x 11

10 x 4110 x 12 12 x 14 13 x 48 16 x 54

E$ 160.000

$ 100.000$ 80.000$ 550.000

$ 25.000$ 35.000

M 46310M 46510

$ 45.000$ 40.000

M 46314M 46512

$ 55.000

M 46316



D D

Fabricada en aluminio y tubera de hiercon pintura epxica termo endurecida. bombillos infrarrojos de luz blanca. Altuajustable.

Para recipientes enteros. Manija en aceroinoxidable. Fabricada en policarbonato.

Para recipientes enteros. Fabricada enpolicarbonato.

Fabricado en acero inoxidable.Fabricados en acero inoxidable. Para calderos y marmitas. Fabricadas enacero inoxidable.

modelo modelo

LMPARA CALENTADORA

modelo 6000A 2

TAPA PARA EXHIBICIN

modelo 493 252

cubierta GIRATORIA

modelo 88189

RODILLO EN ACERO INOXIDABLE

modelo 1035

PALAs MEZCLADORAs calderos/marmitasCUCHARones

1 recipiente de 53 x 32 x 10

1 Onza 4 Onzas 8 Onzas

B B

500 Wh, 110 V.

C C

35.5 x 46 x 6053 x 33 x 1056 x 36 x 17

6 x 25. Con manijas: 47 cm.5 x 28 61 x 11 x 258 x 32 106 x 11 x 2510 x 37 155 x 11 x 25

E E

$ 780.000$ 116.000$ 130.000

$ 40.000$ 20.000 $ 200.000

M 4611 M 2903

$ 30.000 $ 300.000

M 4613 M 2902

$ 40.000 $ 450.000

M 4615 M 2901



DPara comandas y cuentas de cobro.Fabricado en aluminio anodizado.

Fabricada enVarilla y mallacromadas. Asaplasticada.

Fabricada enacero inoxi -dable. Asaplasticada.

Ajuste de cero inicial. Apagado automtico.Lectura en onzas y gramos. Fabricada enresina de alta resistencia.

Pedal tarador. Pantalla digital. Ajuste decero inicial. Medidas en gramos x 2 gr.;en libras x 0.01 lb. y en onzas x 0.1 Oz.Plataforma en acero inoxidable. Funcionacon pilas o con adaptador de corrienteincluido.

Pantalla digital. Ajuste de cero inicial. Medi-das en kilos x 0.1 kg. y en libras x 0.2 lb.Plataforma removible en acero inoxidable.Funciona con pilas o con adaptador decorriente incluido.

Fabricado en aluminio y tubera de hierro,con pintura termo endurecida. Alturaajustable.

CANASTILLA para FREIDORaPORTA COMANDASGRAMERA ELECTRNICA

modelo DKS 3002

BALANZA PORCIONADORA

modelo PB 200

BALANZA TRABAJO PESADO

modelo DSR 200

CALENTADOR INFRARROJO

modelo 6152 24

0 a 2.000 gr.

1 recipiente de 53 x 32 x 10 5.600 g., (12 Lb).0 - 100 Kg., (0 - 200 Lb).

B BPila de 9 V.

500 Wh, 110 V.

C C15 x 17 x 4

30 x 3130 x 3135.5 x 64 x 46

91 x 6 32 x 16 x 1461 x 6 27 x 16 x 14

E E$ 250.000

$ 570.000$ 435.000$ 970.000

$ 70.000 $ 70.000$ 45.000 $ 55.000

modelo 0004 modelo 0006modelo 0005 modelo 4506



D

Fabricado en acero inoxidable. Tapa dVaivn, desmontable. Soporte interno pajar la bolsa plstica.

Fabricada en acero inoxidable. Tapa deVaivn. Puerta frontal de servicio. Tapasuperior para bandejas. 4 ruedas.

Fabricado en polietileno. Ruedas giratoriaspara fcil desplazamiento. 6 divisionesajustables. Esquinas redondeadas. Mani-jas antideslizantes.

Fabricada en polietileno y poliuretano. Coruedas. Excelente aislamiento trmicPara recipientes GN de diferentes tamaoy profundidades. Transporte y almacenmiento de alimentos fros o calientes. Dobcompartimiento. Dos puertas.

Fabricada en polietileno y poliuretano.Apilable. Excelente aislamiento trmico.Para recipientes GN de diferentes tamaosy profundidades. Transporte y almacena-miento de alimentos fros o calientes.

Conserva la temperatura de los alimentos.Circulacin forzada de aire. Termostato de0 - 110 C. Ruedas con freno. Fabricadoen acero inoxidable.M 1593: 4 parrillas cromadas.M 1594: 8 parrillas cromadas.(recipientes GN 1/1 - Platos de 26 cm.)

modelo 1641

RECIPIENTE PARA BASURASCANECA PARA AUTOSERVICIO

modelo 41430

CARRO PORTAPLATOS

modelo JW 240 DC

CAJA TRMICA DOBLE

modelo JW-DOW

CAJA TRMICA

modelo JW SIF

GABINETE TRMICO ELCTRICO

400 Piezas.

8 rec. GN / 16 Platos. 16 rec. GN / 32 Platos.

B1.000 Wh, 110 V. 1.000 Wh, 110 V.

C

36 x 28 x 8054 x 56 x 11693 x 72 x 80

48 x 68 x 12048 x 68 x 6270 x 82 x 100 70 x 82 x 185

E

$ 320.000$ 1.050.000$ 1.780.000

$ 2.260.000$ 920.000$ 4.050.000 $ 7.500.000




Fabricada en plstico de alta resistencia.Fabricada en plstico de alta resistencia.Fabricada en plstico de alta resistencia.

Gran velocidad de lavado. Ciclo de 2minutos. 400 a 600 piezas/hora. Fabricadaen acero inoxidable. Funcionamiento auto-mtico. Incluye dos canastas para Vasos yplatos y una canastilla para cubiertos.

Soporte antideslizante en caucho. Manual.3 cepillos.

Lava simultneamente interior y exterior deVasos o copas. Limpia manchas difcilescomo lpiz labial y residuos secos. Adap-table a todo tipo de pocetas de lavaplatos.No requiere de instalaciones especiales.Silenciosa y segura.

modelo MGR25B

CANASTA LAVADO VASOS Y COPAS

modelo MGR01B

CANASTA VASOS Y POCILLOS (LISA)

modelo 2695

CANASTA LAVADO BANDEJAS Y PLATOS

modelo GS 50

LAVA VAJILLAS

modelo 2801167

LAVADORA MANUAL DE VASOS

modelo 97500

LAVADORA DE VASOS

18 platos. 25 Vasos o copas.

3.500 Wh, 220 V.1.800 Wh, 110 V.

50 x 50 x 1050 x 50 x 1050 x 50 x 10

59 x 60 x 8219 x 1822 x 30 x 48

$ 49.000$ 45.000$ 48.000

$ 8.350.000$ 150.000$ 2.900.000



Para trabajo pesado. Palanca de cierrMedidas estndar. Fcil instalacin. Slidconstruccin en bronce.

Slida construccin. Para trabajo pesado.Cuello giratorio de 34 cm. Mezclador deagua fra y caliente. Fabricada en broncecromado.

Para trabajo pesado. Slida construccin.Mezclador de agua fra y caliente. Vlvuladosificadora con manija. No apta paratrabajar con calentador de paso.

De pared. Trabajo pesado. Slida contruccin. Mezclador de agua fra y calientVlvula dosicadora con manija. No appara trabajar con calentador de paso.

Especial para cubiertos.Para uso con canasta MGR25B

modelo 71063

CANASTILLA con vLVULA DE CIERRE

modelo 103303

GRIFERA con MEZCLADOR

modelo 2310 WB

DUCHA DE PRE LAVADO (MESA)

modelo 2210 WB

DUCHA DE PRELAVADO (PARED)

modelo JW 88H

Canasta para cubiertos

modelo mgr25

extensin para canasta

26 x 5 x 1715 x 4 x 178

24 x 4 x 17842 x 21 x 1550 x 50 x 5

$ 140.000$ 250.000$ 890.000

$ 890.000$ 35.000$ 30.000



Soporte escurridor de platos, parrilla paraescurrir Vasos y tazas. Fabricado en tuboy Varilla de acero inoxidable.

Vlvula de suministro, de pedal. Incluyegrifera y canastilla. Fabricado en aceroinoxidable.

Incluye grifera y canastilla. Salpicaderoelevado para fcil mantenimiento. Soportede pared. Fabricado en acero inoxidable.

Lnea modular. Con salpicadero de 10cm. Patas en tubo de acero inoxidablecon nivelador. No incluye grifera ni sifn.Mueble y entrepao en acero inoxidable.

Lnea modular. Con salpicadero de 10cm. Patas en tubo de acero inoxidablecon nivelador. No incluye grifera ni sifn.Mueble y entrepao en acero inoxidable.

Lnea modular. Salpicadero de 10 cm.Patas en tubo de acero inoxidable connivelador. No incluye grifera ni sifn.Mueble y entrepao en acero inoxidable.

modelo 1860

ESCURRIDOR DE PLATOS

modelo 7 PS 18

LAVAMANOS CON PEDESTAL

modelo K 1410 CP

LAVAMANOS DE PARED

LAVAPLATOS DOBLE


LAVAPLATOS DOBLE

modelo 705

LAVAPLATOS INDUSTRIAL

20 platos y 30 Vasos o pocillos.

100 x 35 x 3644 x 54 x 11243 x 38 x 40 / 34 x 25 x 14 (poceta).

200 x 69 x 87 / 50 x 50 x 30 (cada poceta)112 x 69 x 87 / 50 x 50 x 30 (cada poceta)150 x 69 x 87 / 50 x 50 x 30 (poceta).

$ 870.000$ 2.800.000$ 680.000

$ 2.600.000$ 1.650.000$ 1.650.000



Recipiente en policarbonato transparentBase en acero inoxidable. Manija ergonmica y vertedero en plstico. Para uso ecalentadores de jarras y mquinas de capor goteo.

Recipiente en Vidrio refractario. Manijaergonmica. Vertedero en plstico. Parauso en calentadores de jarras y mquinasde caf por goteo.

Un plato de calentamiento. Fabricado enacero inoxidable.

Dos platos de calentamiento. Fabricado eacero inoxidable.

Tres platos calentadores. 3 jarras en Vidriocon boca y asa plsticas, incluidas. Muebleen acero inoxidable.

Dos platos calentadores. 2 jarras en Vidriocon boca y asa plsticas, incluidas. Muebleen acero inoxidable.

modelo 2001

JARRA EN POLICARBONATO

modelo 8901

JARRA en Vidrio

modelo 1201

CALENTADOR de JARRAs

modelo 1202

CALENTADOR de JARRASCAFETERA de GOTEO


CAFETERA de GOTEO

Una jarra (15 pocillos) cada 4 minutos.Una jarra (15 pocillos) cada 4 minutos.

1.8 Lt., 15 pocillos.2 Lt., 15 pocillos.

100 Wh, 110 V.

200 Wh, 110 V.1.750 Wh, 110 V.1.650 Wh, 110 V.

18 x 22 x 7

36 x 22 x 740 x 45 x 5020 x 45 x 50

$ 55.000$ 30.000$ 170.000

$ 230.000$ 1.300.000$ 1.100.000



Sistema de bombeo. Tanque y cubierta enacero inoxidable, tapa plstica.

Vlvula de control para salida de la bebida.Fabricada en resina de alta resistencia.

Catalogo Equipos de Cocina Joserrago

Documents

Transcript of Catalogo Equipos de Cocina Joserrago