Siete Pilares de una Familia del Reino (guía de estudio) - Tom Elliff
Guía de estudio proteinas 2015
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Departamento de Ciencias Química de Macromoléculas: Nivel IV° Año Medio GUÍA DE TRABAJO EN CLASES “PROTEÍNAS” 1. ¿Por qué se dice que las proteínas son biopolímeros y cuál es su monómero? 2. Defina los siguientes conceptos: a) Holoproteína b) Carbono quiral c) Iminoácidos d) Zwitterion e) Heteroproteína f) Aminoácido g) Enlace peptídico h) Polipéptido i) Grupo prostético 3. Explique debido a qué interacciones de tipo químico se forma la estructura alfa hélice de las proteínas 4. ¿Qué átomos son los que forman la cadena principal de una proteína? 5. ¿Por qué la unión entre AA debe ser cabeza- cola? 6. ¿Qué son los AA esenciales? Nómbrelos 7. Indique la importancia de los siguientes grupos de aminoácidos: a) Neutros o alifáticos b) Tioaminoácidos c) Aromáticos 8. Haga una relación entre las cuatro estructuras de las proteínas, considerando las interacciones presentes 9. En un aminoácido ¿qué nos indica si se trata de un enantiómero L o D? 10. Haga una clasificación de las proteínas de acuerdo a su estructura terciaria 11. ¿Qué diferencia existe entre proteína fibrosa y proteína globular? 12. Mencione tres propiedades de los aminoácidos. 13. Observe la siguiente imagen y responda:
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ejercicios de proteinas
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Departamento de CienciasQumica de Macromolculas: NivelIV Ao Medio GUA D! "#A$A%& !N C'A(!( )*#&"!NA(+1. Por qu se dce que as protenas son bopomeros y cu es su monmero?2. Dena os sguentes conceptos:a) Hooprotena b) Carbono qurac) Imnocdos d) Zwtterone) Heteroprotena f) Amnocdog) Enace peptdco h) Popptdo) Grupo prosttco3. Expque debdo a qu nteraccones de tpo qumco se forma a estructura afahce de as protenas4. Ou tomos son os que forman a cadena prncpa de una protena?5. Por qu a unn entre AA debe ser cabeza- coa?6. Ou son os AA esencaes? Nmbreos7. Indque a mportanca de os sguentes grupos de amnocdos:a) Neutros o aftcosb) Toamnocdosc) Aromtcos8. Haga una reacn entre as cuatro estructuras de as protenas, consderandoas nteraccones presentes9. En un amnocdo qu nos ndca s se trata de un enantmero L o D?10. Haga una cascacn de as protenas de acuerdo a su estructura tercara11. Ou dferenca exste entre protena brosa y protena gobuar?12. Mencone tres propedades de os amnocdos.13. Observe a sguente magen y responda:a) Ou representa?b) Cuntos monmeros observa?c) Cuntos enace tpo amda observa?Respecto a enace peptdco, responda:d) Por qu es rgdo?e) Por qu presenta resonanca?f) Ou tpo de enace es?g) Cmo se forma una amda producto de enace peptdco?14. E dpptdo aangcna puede unrse a amnocdo cstena para formar dos trpptdos dstntos.Escrba a estructura de os dos trpptdos 15. Identque as nteraccones presentes en a gura:16. Consderando que os amnocdos presentan una forma zwtternca, compete asguente gura: Departamento de CienciasQumica de Macromolculas: NivelIV Ao Medio GUA D! "#A$A%& !N C'A(!( )*#&"!NA(+1. Por qu se dce que as protenas son bopomeros y cu es su monmero?a) Hooprotenab) Imnocdosc) Zwtterond) Heteroprotenae) Amnocdof) Enace peptdcog) Popptdoh) Grupo prosttco. Dena os sguentes co) Carbono qura2. Respecto a enace peptdco, responda:a) Por qu es rgdo?b) Por qu presenta resonanca?c) Ou tpo de enace es?d) Cmo se forma una amda producto de enace peptdco?3. Expque debdo a qu nteraccones de tpo qumco se forma a estructura afahce de as protenas4. Ou tomos son os que forman a cadena prncpa de una protena?5. Por qu a unn entre AA debe ser cabeza- coa?6. Ou son os AA esencaes? Nmbreos7. Indque a mportanca de os sguentes grupos de amnocdos:a) Neutros o aftcosb) Toamnocdosc) Aromtcos8. Haga una reacn entre as cuatro estructuras de as protenas, consderandoas nteraccones presentes9. En un amnocdo qu nos ndca s se trata de un enantmero L o D?10. Haga una cascacn de as protenas de acuerdo a su estructura tercara11. Ou dferenca exste entre protena brosa y protena gobuar?12. Mencone tres propedades de os amnocdos13. De qu tpo pueden ser os enaces no covaentes en a estructura tercara deas protenas?
