Informe Oferta Exportable Provincial Mendoza

Informe Oferta Exportable Provincial

Mendoza

Informe Oferta Exportable Provincial – IOEP - MENDOZA

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Ficha Mendoza

Límites: Los límites de la provincia de Mendoza son: Al Norte: el límite interprovincial con San Juan se evidencia por una línea convencional que une cerros elevados, el río San Juan y Lagunas de Guanacache. Al Sur: el límite con la provincia de Neuquén nuevamente es hidrográfico y constituido por los ríos Barrancas y Colorado. Existe un punto cuadripartito donde se unen las provincias de Mendoza, La Pampa, Río Negro y Neuquén Al Este: el río Desaguadero-Salado forma el límite con la provincia de San Luis. Al Sureste, líneas imaginarias que siguen los paralelos y meridianos la separan de La Pampa.

Al Oeste: el límite es internacional y totalmente orográfico, es decir, la línea divisoria de aguas de la alta cordillera separa la provincia de Mendoza de la vecina República de Chile. Población: 1.949.293 habitantes (estimado 2018) Superficie: 148.827 Km cuadrados. División territorial: La provincia se encuentra dividida en 18 departamentos, que en Mendoza (a diferencia de la mayoría de las provincias argentinas) equivalen a los municipios. A su vez cada departamento se encuentra dividido en distritos, excepto capital que se divide en secciones.

Principales sectores productivos de Mendoza

Vitivinícola

Argentina se posiciona como quinto productor mundial de vinos de acuerdo a la OIV y Mendoza es la principal provincia productora del país. La evolución de los niveles de producción de vinos presenta una alta variabilidad debido, principalmente, a cuestiones climáticas.

Los ultimos datos de 2019 revelan que Mendoza cuenta con 160.000 has cultivadas con viñedos a cargo de unos 20.000 productores. Si bien se encuentra distribuido en toda la provincia, lo hace con especial presencia en los departamentos del Este (San Martín, Rivadavia, Santa Rosa y Junín), en Maipú y Luján de Cuyo.

Durante las últimas décadas el sector vitivinícola atravesó por un proceso de reconversión, vinculada a la sustitución de uvas comunes por uvas de alta calidad enológica (aptas para la elaboración de vinos finos) respondiendo a un cambio en la demanda a nivel mundial, esto permitió dar un salto exportador al sector.


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La cadena vitivinícola comprende la producción primaria y su posterior industrialización, en el sector primario existe una gran heterogeneidad de productores en términos de tamaño, antigüedad y tecnología. En el fraccionamiento e industria existe una alta proporción de bodegas PyMES, bodegas trasladistas y fraccionadoras de vinos genéricos. También hay una fuerte presencia de bodegas integradas que completan la producción propia con la compra a terceros, bodegas boutiques y trasladistas. Se destaca un alto grado de perfeccionamiento tecnológico.

Por último el posicionamiento internacional de los vinos mendocinos, así como los argentinos es muy significativa.

Hidrocarburos

La extracción de los hidrocarburos se desarrolla en dos cuencas productivas, la Neuquina y la Cuyana, el área ubicada al sur de la provincia es la más fructífera ya que acumula el 60% del crudo y casi la totalidad del gas extraído; la otra cuenca ya se encuentra madura. La producción de derivados se desarrolla en la localidad de Luján de Cuyo, donde se encuentra la segunda refinería mas importante del país, lo que justifica la presencia del oleoducto que transporta, de sur a norte, los hidrocarburos extraídos en la cuenca neuquina a las plantas de procesamiento ubicadas en el centro de la provincia.

La exploración y extracción se trata de una actividad que involucra grandes inversiones y un nivel de especialización importante. YPF es el principal operador provincial de upstream, tanto en petróleo como en gas. En Mendoza se extrae el 15% del petróleo del país. La extracción de gas natural asciende al 4% del total nacional.

Los productos obtenidos en la refinería se destinan en parte a Petroquímica Cuyo que aprovecha una corriente de gas de refinería rica en propileno para producir distintos tipos de polipropilenos. Esto serivirá de base para la fabricación de materias plásticas.

Fruticultura

La provincia de Mendoza es productora de manzanas, pera, duraznos, damascos, cerezas, ciruelas, olivos y uvas, asi´como también de frutos secos: nueces y almendras.

La zona Sur es la región que cuenta con mayor superficie frutícola de la provincia (San Rafael y General Alvear). En esta zona se destaca la ciruela para industria. Es un cultivo que tiene la particularidad de presentar producciones muy dispares. El 95% de lo producido se exporta. Este es un cultivo que se puede adaptar perfectamente a la cosecha mecanizada, para lo cual deben realizarse plantaciones con mayores densidades y plantas adaptadas a este sistema.

Si bien Argentina es el quinto exportador de manzanas a nivel mundial, su producción en la provincia viene disminuyendo en los últimos años. En la temporada 2006/07 se alcanzaron mas de 99.000 toneladas y en el periodo 2018/19 solo se producieron un poco más de 15.000 toneladas de manzanas.

Con la producción de pera sucede algo parecido, luego de Río Negro, Mendoza es la segunda provinicia productora de peras. En la temporada 2006/07 se produjeron mas de 110.000 toneladas de peras y en 2018/19 se alcanzó sólo 32.000 toneladas.


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En cuanto al durazno fresco, se estima que en los últimos años su superficie se ha mantenido e incluso incrementado. Su principal destino comercial es el mercado interno. Es uno de los cultivos de distribución más uniforme en la provincia de Mendoza, ya que tiene participación en todos los oasis del territorio. En orden de superficie cultivada encontramos el Sur (33%), seguido por el Este (30%), Valle de Uco (27%) y el Norte (10%).

A su vez, la superficie con olivos se concentra en la Zona Norte y Sur de la Provincia de Mendoza. Las variedades implantadas son para aceite, para conserva y doble propósito. Es importante decir, que las características climáticas de Mendoza, permiten obtener un aceite de oliva que alcanza los estándares más altos de calidad establecidos para este producto. Sin embargo su explotacíon está estancada debido a la baja productividad, en parte por la baja de los precios internacionales.

El nogal es uno de los cultivos que más ha crecido en la provincia los últimos años. Su superficie se encuentra principalmente en el Valle de Uco, zona tradicionalmente productora de nueces de nogal. Sin embargo, se ha extendido su plantación al resto de la provincia, con resultados semejantes. La almendra es un cultivo tradicionalmente establecido en Mendoza, y hasta hace algunos años, concentrado en el departamento de Maipú.

Hortícola

Mendoza ocupa el segundo lugar en la producción de hortalizas a nivel nacional. Da cuenta del 14% de la superficie hortícola de Argentina. Las hortalizas con mayor importancia son las pesadas: ajo, tomate para industria, papa, zapallo y cebolla, que representan el 82% del total provincial.

En Mendoza, la horticultura es la tercer actividad agrícola y la primera en ocupación de mano de obra. Posee 31.200 has sembradas con hortalizas. Alrededor del 70% de la superficie hortícola se localiza en el Valle de Uco (San Carlos, Tupungato, Tunuyán) y la zona Centro (Maipú, Guaymallén y Luján).

Se destaca por otro lado, el cultivo de ajo, como mencionábamos anteriormente. En la temporada 2018/2019 representó el 32% del total anual de hortalizas cultivadas y el 71% del total de las especies de invierno. Le sigue el cultivo de papa con el 15%. Es de destacar, el crecimiento del cultivo de zapallo esta temporada que representó el 14% alcanzando los valores más altos en los últimos 20 años.

Turismo

La provincia de Mendoza es uno de los principales centros turísticos de Argentina, tanto nacional como internacional. Como se describió con anterioridad, es una de las principales capitales vitivinícolas del mundo, y esto atrae numerosos turistas que recorren los circuitos de viñedos y bodegas.

La actividad turística se desarrolla fundamentalmente en los departamentos de la Capital de la provinicia, Malargüe (donde se ubica el centro de esquí Las Leñas) y San Rafael, que concentran la disponibilidad hotelera. Además de los paisajes de alta montaña, la provinicia tiene el atractivo de sus circuitos productivos como viñedos (ruta del vino), olivares, frutales.


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Caracterización de las exportaciones de Mendoza La provincia de Mendoza exportó durante 2019 un total de 1.454 millones de dólares, lo cual la ubica el puesto número 6 del ranking de exportaciones por provincia, responsable del 2,23 % del total de exportaciones del país. Situada dentro de la Región de Cuyo, los grandes rubros como las Manufacturas de Origen Agrícola tienen particular relevancia.

Tabla 1. Evolución de la composición de las exportaciones por rubro | 2003 –

2019

Exportacione

s PP MOA MOI CYE

2003 910 13,27% 33,91% 8,97% 43,85%

2004 965 14,22% 38,79% 9,42% 37,56%

2005 1.042 16,34% 46,84% 13,11% 23,71%

2006 1.176 15,84% 51,42% 11,74% 21,01%

2007 1.347 17,48% 54,60% 12,56% 15,36%

2008 1.588 15,61% 57,51% 15,12% 11,76%

2009 1.529 15,16% 55,47% 21,85% 7,53%

2010 1.696 18,01% 54,86% 19,38% 7,75%

2011 1.800 15,46% 61,14% 16,29% 7,12%

2012 1.807 10,79% 65,85% 18,50% 4,87%

2013 1.682 12,63% 68,44% 16,33% 2,60%

2014 1.379 12,24% 69,77% 15,53% 2,46%

2015 1.334 9,49% 75,94% 12,65% 1,93%

2016 1.324 13,37% 73,66% 10,79% 2,19%

2017 1.350 15,92% 70,48% 10,05% 3,56%

2018 1.525 11,36% 65,59% 17,91% 5,13%

2019 1.454 11,55% 67,54% 16,71% 4,20%

Fuente. Elaboración propia en base a INDEC

Las exportaciones de la provincia de Mendoza aumentaron en los últimos 15 años un 59,77%, tuvieron un crecimiento inferior la media nivel nacional que experimentaron un crecimiento de 117,49% en el mismo periodo de análisis.


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Gráfico 1. Evolución de la composición de las exportaciones por rubro | 2003 – 2019

Elaboración propia en base datos INDEC

Las exportaciones han venido creciendo en términos generale en estos últimos 15 años. El pico de exportaciones se alcanzó en 2012 con un monto de 1.807 millones de dólares. Luego vinieron disminuyendo hasta el año 2016 donde alcanzó un mínimo con un monto de 1.324 y a partir de ahí creció por dos años a tasas discretas, cayendo nuevamente el año pasado. Esto se explica por diversos factores endógenos y exógenos a la provincia y al país, dado el contexto internacional, clima y factores macroeconómicos.

¿A dónde exporta MENDOZA? Si analizamos los destinos de las exportaciones de la provincia de Mendoza del año 2018, que es la información más vigente que se obtiene de INDEC, vemos una cierta concentración siendo que los primeros cinco destinos acaparan el 61% del total de las exportaciones.

0

200

400

600

800

1.000

1.200

1.400

1.600

1.800

2.000

CYE

MOI

MOA

PP


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Tabla 2. Principales destinos de las exportaciones de Mendoza año 2018

Destino Dólares Participación %

1 Estados Unidos 356.689.744 23

2 Brasil 340.478.613 22

3 Reino Unido 95.327.891 6

4 Chile 83.213.973 5

5 Canadá 72.303.562 5

6 Países Bajos 37.310.852 2

7 Rusia 34.091.086 2

8 Paraguay 33.642.614 2

9 Japón 27.566.808 2

10 China 26.942.575 2

11 España 26.635.100 2

12 México 26.605.782 2

13 Francia 24.241.507 2

14 Uruguay 22.491.230 1

15 Alemania 19.444.735 1

16 Perú 19.330.440 1

17 Sudáfrica 18.111.282 1

18 Suiza 16.687.841 1

19 Colombia 14.109.679 1

20 El Salvador 12.016.613 1

21 Resto Mundo 178.192.549 16

Total 1.485.434.476

Elaboración propia en base datos INDEC Esta tendencia a la concentración en los destinos de las exportaciones se observa también en productos: el vino de uva representó para el año 2018 el 50% de las exportaciones de la provincia, un tercio de las exportaciones de vino fueron hacia Estados Unidos.


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Gráfico 2. Principales destinos de las exportaciones de Mendoza año 2018


Participación porcentual por Grandes Rubros de las exportaciones de Mendoza

La estructura productiva de donde provienen las exportaciones de la provincia también ha ido mutando, como podemos en el cuadro 1. La participación de las Manufacturas de Origen Agrícola duplicó su participación en el periodo analizado y el rubro de Combustible y Energía disminuyó su participación más del 80%.

A fin de tener una descripción más clara de que exporta la provincia se tomarán los datos disponibles del INDEC del 2019 que si bien son provisorios son los últimos con los que se cuentan. Este organismo realiza una clasificación de los productos exportados y los agrupa en cuatro grandes rubros: Productos Primarios, Manufacturas de Origen Agropecuario, Manufacturas de Origen Industrial y Combustible y Energía. Ver anexo 1 para tener detalle de su composición.


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Gráfico 3. % de grandes rubros en las exportaciones de Mendoza | 2019


De acuerdo con esta clasificación, la provincia Mendoza para el año 2019, tiene un perfil productivo sesgado a las Manufacturas de Origen Agrícola con una participación del 67,54%, siguiéndole en importancia las Manufacturas de Origen Industrial con un 16,71% y los Productos Primarios con un11,51%; por último, se encuentra el gran rubro Combustible y Energía las con 4,20%.

Como mencionamos antes, la provincia ha modificado sustancialmente su perfil productivo exportador en los últimos 15 años. La participación del rubro Manufacturas de Origen Agrícola duplicaron su participación, pasando de 33,91% en 2003 al 67,54% en el 2019 y las manufacturas de Origen Industrial también casi duplicaron su participación pasando de 8,97% en 2003 a 16,71% en 2019.

En contraposición a esto aumentos, el rubro Combustible y Energía experimentó una gran caía en la participación porcentual pasando de 43,85% en 2003 a 4,20% en 2019 y los Productos Primarios también disminuyeron su participación, de 13,27% en 2003 a 11,55% 2019.

A continuación, se analizarán las principales subpartidas que componen los grandes rubros, así como los destinos de estas exportaciones.


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Productos Primarios

Tabla 3. Principales subpartidas de Productos Primarios

Descripción Dólares Participación %

Ajos 92.789.422 56

Peras 33.574.583 20

Resto de frutas frescas 9.756.657 6

Manzanas 8.192.603 5

Frutas de carozo 6.808.243 4

Resto semillas y frutos oleaginosos 3.572.255 2

Cebollas 3.201.570 2

Resto de hortalizas y legumbres sin elaborar

2.490.727 2

Miel 2.087.906 1

Resto de productos primarios 1.891.462 1

Uvas de mesa 101.817 --

Total 164.467.246


Mendoza, tradicionalmente productora de hortalizas, ocupa el segundo lugar en el país luego de Buenos Aires y constituye la tercera actividad agrícola de la provincia por superficie, después de la vid y los frutales, aunque es la primera por ocupación de mano de obra.

Es importante el cultivo de hortalizas en la provincia (entre las que se destaca el ajo), la fruticultura, principalmente frutales de carozo (ciruela, durazno) y de pepita (peras, manzanas); y la olivicultura. En lo que respecta a la ganadería, sobresale la caprina.

El cultivo que ocupa la mayor superficie es el ajo y le sigue el cultivo de papa. Son también importantes en superficie el zapallo, el tomate para industria, la zanahoria, la cebolla, la lechuga y el maíz dulce. Se suman el melón, el pimiento y las coles, además de acelga, espinaca y rúcula, entre otras.


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Las exportaciones de ajo y de peras explican el 76% del rubro Productos Primarios, estos se analizarán a continuación.

Principales destinos de exportaciones de ajo

Descripción Dólares

1 Brasil 75.956.535

2 Estados Unidos 5.547.929

3 Taiwan 2.358.547

4 Francia 2.276.336

5 México 1.806.681

6 Resto del mundo 4.843.395

Total 92.789.422


Entre los principales destinos figura en primer lugar Brasil, Francia, Taiwán y Estados Unidos. Cada bloque comercial tiene sus preferencias: la Unión Europea prefiere los ajos blancos de muy buena calidad; Estados Unidos adopta los blancos y morados en mayor proporción con superiores exigencias en calibres y calidad. Brasil recibe fundamentalmente los ajos tempranos, del tipo morado y los colorados de menores tamaños.

En Brasil, en contextos normales, las variables que influyen, tanto en los volúmenes como en los precios FOB obtenidos por las exportaciones argentinas, tienen que ver con el abastecimiento de ajo en dicho destino y con las épocas y precios de ingreso de nuestro ajo y del proveniente de China en los meses del primer semestre comercial.

Principales destinos de exportaciones de peras:


1 Brasil 10.159.073

2 Rusia 8.057.357


4 Italia 2.789.917

5 Países Bajos 1.287.922


Total 33.574.582

Los principales productores de peras por orden decreciente de importancia son China, Estados Unidos, Italia, Argentina, Turquía y España. Los cuatro principales exportadores mundiales son Argentina, China, Holanda, y Bélgica, que representan el 56% del total mundial en toneladas.

Brasil 82%

Estados Unidos

6%

Taiwan 3%

Francia 2%

México 2%

Resto del

mundo 5%

Brasil 30%

Rusia 24%

Estados Unidos

16%

Italia 8%

Países Bajos

4%

Resto del

mundo 18%


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Es importante aclarar que las peras chinas si bien pertenecen al mismo género, son una especie diferente a lo que conocemos como pera. La pera que se produce en nuestro hemisferio es Pyrus communis, cuyo fruto tiene forma piriforme. Diferente es el caso de las peras chinas, Pyrus pirifolia, llamada pera manzana, por la forma de su fruto, semejante a una manzana.

La producción de peras viene cayendo drasticamente, en la temporada 2006/07 se produjeron 110.000 toneladas y en la temporada 2018/19 se produjo 32.000 toneladas solamente.

Manufacturas de origen industrial Tabla 4. Principales subpartidas de las Manufacturas de Origen Industrial | Año

2018

Descripción Dólares Participación

%

Materias plásticas y sus manufacturas 118.849.139 66

Metales comunes y sus manufacturas 21.018.243 12

Máquinas y aparatos, material eléctrico 14.667.772 8

Productos químicos y conexos 14.172.877 8

Manufacturas de piedra, yeso, vidrio 7.348.701 4

Papel, cartón, imprenta y publicaciones 3.103.400 2

Resto de MOI 1.394.423 1

Material de transporte terrestre 42.350 --

Caucho y sus manufacturas 4.417 --

Manufacturas de cuero, marroquinería 4.132 --

Textiles y confecciones 617 --

Total 180.606.072

Elaboración propia en base datos INDEC En la localidad de Luján de Cuyo se ubica la segunda refinería en importancia del país. Produce alrededor de 6 millones de metros cúbicos de derivados , principalmente gasoil y distintos tipos de naftas para vehículos. Los productos obtenidos en la refinería se destinan en parte a Petroquímica Cuyo que aprovecha una corriente de gas de refinería rica en propileno para producir distintos tipos de polipropilenos.


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Principales destinos de exportaciones de Materias plásticas y sus manufacturas:


1 Brasil 114.640.058

2 Paraguay 1.279.911

3 Bolivia 1.195.956

4 Chile 1.106.574

5 Uruguay 268.925

6 Resto del mundo 357.714

Total 118.849.139


Como mencionamos, las refinerías de petróleo instaladas en la provincia son provedoras de insumos de la industria petroquímica la cual se especilizó en la obtención de polímeros termoplásticos.

Los termoplásticos que elaboran y comercializan en la provincia son utilizados como insumos por un gran número de industrias, como la de envases rígidos y flexibles, construcción, automotriz, textil, electrodomésticos, artículos de bazar, fabricación de muebles, salud, bienes descartables, juguetes, etc.

Principales destinos de exportaciones de Metales comunes y sus manufacturas:


1 Chile 7.615.953


3 Brasil 3.254.395

4 Perú 1.877.716

5 México 1.405.446

6 Resto del mundo 460.045

Total 21.018.243


La industria metalmecánica instalada en la provincia es provedora de insumos de la industria de la construcción. Chile se ha convertido en un importante importador, debido al crecimiento urbano que se esta dando en el país vecino.

Entre ellas sobresalen las máquinas y aparatos mecánicos (ej. bombas, motobombas, turbobombas y sus partes), las máquinas y aparatos eléctricos y objetos destinado al uso electrónico y sus partes, y los metales comunes

Brasil 97%

Paraguay 1%

Bolivia 1%

Chile 1%

Uruguay 0%

Resto del mundo

0%

Chile 36%

Estados Unidos

30%

Brasil 16%

Perú 9%

México 7%

Resto del

mundo 2%


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Manufacturas de Origen Agrícola La elaboración de alimentos y bebidas es muy relevante en la provincia, siendo la producción de vinos y mostos la actividad más importante de este sector. Las exportaciones de vino representaron para el año 2018 el 49% del total de ventas al exterior de la provincia, en el año 2016 llegó a representar el 57%.

Tabla 5. Principales subpartidas de las Manufacturas de Origen Agrícola | Año

2018


Bebidas, líquidos alcohólicos y vinagre 750.268.237 78

Preparados de legumbres, hortalizas y frutas 130.354.900 14

Frutas secas o procesadas 54.945.764 6

Grasas y aceites 21.521.808 2

Residuos y desperdicios de la industria alimenticia

1.770.130 --

Resto de MOA 512.186 --

Productos de molinería 131.170 --

Total 959.504.195


La elaboración de otras bebidas (tales como cerveza y malta, agua, soda y sidra) y de conservas de frutas tienen también relevancia en la provincia, pero particularmente estas bebidas todavía no alcanzaron un desarrollo exportador sostenible. Tabla 6. Principales subpartidas de del rubro Bebidas, líquidos alcoholicos y vinagre.


Vino de uva 746.938.222 100

Resto de bebidas,líquidos alcohólicos y vinagre excluido el vino de uva

3.330.015 --

Total 750.268.237



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Principales destinos de exportaciones de Vino de uva:



2 Reino Unido 93.095.166

3 Canadá 61.231.099

4 Brasil 53.633.124

5 Países Bajos 27.963.256


Total 746.938.222


Según las estadísticas oficiales del Instituto Nacional de Vitivinicultura, Mendoza concentra más del 70% de la superficie implantada del país, supera el 68% de la producción de uva, reúne más del 78% en la elaboración del vino y más del 52% en mosto. También, se ubican aquí la mayoría de las bodegas de la Argentina.

Durante 2019, Mendoza exportó 271.781.360 litros de vino, que representaron US$ FOB 740.659.858, siendo a nivel país, el 65% de las exportaciones vino fraccionado, y el 35% restante, vino a granel. Mientras que el total de las exportaciones vitivinícolas (mosto + vino) en 2019 fue de USD 829,5 millones FOB.

Si bien la estrella consagrada sigue siendo el Malbec, con 126.313.373 litros y 474.158.838 US$ FOB, se exportaron 57 distintos varietales tintos, blancos y también rosados, a los cuales a su vez se les suman los vinos de corte. Son 447 en total las empresas vitivinícolas mendocinas que lograron concretar exportaciones en 2019, mientras que en 2018 fueron 393 empresas las que enviaron productos al exterior. Se ve una tendencia positiva entre estos dos años.

Estados Unidos

32%

Reino Unido 12%

Canadá 8%

Brasil 7%

Países Bajos

4%

Resto del

mundo 37%


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Tabla 7. Principales subpartidas de Preparados de legumbres, hortalizas y frutas


Jugos de frutas y hortalizas 68.485.240 53

Puré, pastas de frutas, etc 23.662.759 18

Aceitunas 19.958.081 15

Duraznos conservados 12.804.311 10

Resto de preparados de legumbres,hortalizas y frutas

5.444.508 4

Total 130.354.900


Principales destinos de exportaciones de Preparados de legumbres, hortalizas y

frutas:



2 Brasil 24.628.860

3 Japón 14.483.275

4 Sudáfrica 11.571.958

5 Canadá 8.461.370


Total 130.354.900


Según registros provinciales, participan 35 establecimientos en la elaboración de

durazno en lata y pulpas (la mitad, concentran el 74% del volumen procesado). Brasil

es el principal destino de la pulpa de durazno.

Mendoza es la segunda provincia olivícola en términos de superficie, luego de La

Rioja, con el 23% del total nacional. Si bien la provincia desarrolló un perfil productivo

orientado a aceituna de mesa, éste fue modificándose hacia una mayor incorporación

de producción aceitera. En aceituna de mesa el principal mercado es Brasil con el

80% de las ventas externas. En aceite de oliva, en 2018, los principales destinos

fueron España (39%), Brasil (35%) y Estados Unidos (14%).

Estados Unidos

28%

Brasil 19%

Japón 11%

Sudáfrica

9%

Canadá 6%

Resto del

mundo 27%


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Principales destinos de exportaciones de Frutas secas o procesadas:


1 Brasil 17.200.361


3 Rusia 11.395.770

4 España 3.600.612

5 Egipto 1.355.071


Total 54.945.764


Los principales frutos secos que se producen en la provincia son las avellanas,

nueces, pistachos y algunas plantaciones de almendros y castañas. El cultivo del

almendro es tradicional en la provincia de Mendoza, concentrado principalmente en el

departamento de Maipú. El nogal es una especie de cultivo tradicional del Oeste de la

Argentina. La variedad más difundida es la Chandler.

Las plantaciones de pistacho en la Argentina, según notas periodísticas (no se cuenta

con datos censales de alcance nacional), se encuentran ubicadas principalmente en la

provincia de San Juan. En el censo provincial realizado en Mendoza en el año 2010

se relevó un total de 23,2 ha., distribuidas en la provincia de Mendoza.

Brasil 31%

Estados Unidos

22%

Rusia 21%

España 7%

Egipto 2%

Resto del

mundo 17%


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Combustible y Energía Mendoza es la única provincia de la región de Cuyo que produce petróleo. La refinación de petróleo es llevada a cabo principalmente en la refinería de YPF ubicada en Luján de Cuyo, la cual representa alrededor del 20% de la capacidad de refinación nacional. YPF es el principal operador del “upstream” tanto en petróleo como en gas. Su producción en 2018 representó el 66% de la extracción de petróleo en la provincia, le siguieron en importancia Pluspetrol (22%), el resto de la producción se repartió en alrededor de 10 operadores menores.

Tabla 8. Principales subpartidas de Combustible y Energía - Año 2016

Descripción Dólares Composición %

Gas de petróleo 15.723.579 54

Resto de combustibles 6.910.781 24

Naftas 6.385.803 22

Total 29.020.164

Elaboración propia en base datos INDEC Nota: 2017 y 2018 son datos provisorios sujetos a revisión. El origen provincial de las exportaciones es el resultado de hipótesis de distribución calculadas por INDEC. Por tal motivo a fin de tener una aproximación mas cercana a la actualidad se toma los datos del año 2016 Principales destinos de exportaciones de Gas de petróleo:

Destino Dolares

1 Chile 10.676.373

2 Senegal 2.038.496

3 Paraguay 1.069.129

4 Nigeria 679.058

5 Túnez 546.910

6 Resto del Mundo 713.614

Total 15.723.579


En Mendoza se extrae el 15% del petróleo del país. La extracción de gas natural asciende al 4% del total nacional. En 2018 la extracción de petróleo ascendió a 4.225 miles de metros cúbicos, lo que representó una caída de 3,8% respecto al año anterior. La producción de combustibles tuvo un incremento interanual del 1,5%, llegando a procesar 5,8 millones de m3 en el año 2018, lo que representó el 21,3% del procesamiento nacional.

Chile 68%

Senegal 13%

Paraguay

7%

Nigeria 4%

Túnez 3%

Resto del

Mundo 5%


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Anexo I

CODIGO GRANDES RUBROS Y PRODUCTOS

1 Productos primarios (PP)

101 Animales vivos

102 Pescados y mariscos sin elaborar

103 Miel

104 Hortalizas y legumbres sin elaborar

105 Frutas frescas

106 Cereales

107 Semillas y frutos oleaginosos

108 Tabaco sin elaborar

109 Lanas sucias

110 Fibras de algodón

199 Resto de productos primarios

2 Manufacturas de origen agropecuario (MOA)

201 Carnes y sus preparados

202 Pescados y mariscos elaborados

203 Productos lácteos

204 Otros productos de origen animal

205 Frutas secas o procesadas

206 Café, té, yerba mate y especias

207 Productos de molinería

208 Grasas y aceites

209 Azúcar y artículos de confitería

210 Preparados de legumbres, hortalizas y frutas

211 Bebidas, líquidos alcohólicos y vinagre

212 Residuos y desperdicios de la industria alimenticia

213 Extractos curtientes y tintóreos

214 Pieles y cueros

215 Lanas elaboradas

299 Resto de MOA

3 Manufacturas de origen industrial (MOI)

302 Productos químicos y conexos

303 Materias plásticas y sus manufacturas

304 Cauchos y sus manufacturas

305 Manufacturas de cuero, marroquinería, etc.

306 Papel, cartón, impresos y publicaciones

307 Textiles y confecciones

308 Calzado y sus partes componentes

309 Manufacturas de piedra, yeso, etc.; productos cerámicos, vidrio y sus manufacturas

310 Piedras, metales preciosos y sus manufacturas; monedas

311 Metales comunes y sus manufacturas

312 Máquinas y aparatos; material eléctrico

313 Material de transporte terrestre

314 Vehículos de navegación aérea, marítima y fluvial

399 Resto de MOI

4 Combustibles y energía (CyE)

401 Petróleo crudo

402 Carburantes

403 Grasas y aceites lubricantes

404 Gas de petróleo y otros hidrocarburos gaseosos

405 Energía eléctrica

499 Resto de combustibles


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Bibliografía y fuentes de información

INDEC https://www.indec.gob.ar/

http://www2.mecon.gov.ar/hacienda/dinrep/Informes/archivos/mendoza.pdf

https://www.argentina.gob.ar/sites/default/files/sspmicro_informes_productivos

_provinciales_mendoza.pdf

Matriz Productiva para Mendoza; IDR https://www.idr.org.ar/wp-

content/uploads/2019/07/Matriz_Productiva_2019.pdf

Panorama de la Producción de ajo; IDR https://www.idr.org.ar/wp-

content/uploads/2013/04/Panorama-Ajo-Mendoza-IDR.pdf

Estimaciòn de la superficie horticola invernal cultivada en Mendoza; IDR,

https://www.idr.org.ar/wp-content/uploads/2020/02/Producci%C3%B3n-

Horticola-invernal.pdf

http://www.prensa.mendoza.gov.ar/wp-

content/uploads/sites/5/2020/03/PARTE-2-DOSSIER-VENDIMIA-2020.pdf

https://www.indec.gob.ar/

http://www2.mecon.gov.ar/hacienda/dinrep/Informes/archivos/mendoza.pdf

https://www.argentina.gob.ar/sites/default/files/sspmicro_informes_productivos_provinciales_mendoza.pdf

https://www.argentina.gob.ar/sites/default/files/sspmicro_informes_productivos_provinciales_mendoza.pdf

https://www.idr.org.ar/wp-content/uploads/2019/07/Matriz_Productiva_2019.pdf

https://www.idr.org.ar/wp-content/uploads/2019/07/Matriz_Productiva_2019.pdf

https://www.idr.org.ar/wp-content/uploads/2013/04/Panorama-Ajo-Mendoza-IDR.pdf

https://www.idr.org.ar/wp-content/uploads/2013/04/Panorama-Ajo-Mendoza-IDR.pdf

https://www.idr.org.ar/wp-content/uploads/2020/02/Producci%C3%B3n-Horticola-invernal.pdf

https://www.idr.org.ar/wp-content/uploads/2020/02/Producci%C3%B3n-Horticola-invernal.pdf

http://www.prensa.mendoza.gov.ar/wp-content/uploads/sites/5/2020/03/PARTE-2-DOSSIER-VENDIMIA-2020.pdf

http://www.prensa.mendoza.gov.ar/wp-content/uploads/sites/5/2020/03/PARTE-2-DOSSIER-VENDIMIA-2020.pdf

Informe Oferta Exportable Provincial Mendoza

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