15/11/2015 La dieta de la huerta para bajar de peso - Dr. Alberto Cormillot

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LA DIETA DE LA HUERTA PARA BAJAR DE PESO

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Un plan para adelgazar basado en los valiosos aportes nutritivosde las verduras y frutas, combinadas con carnes. Esta propuestadel Dr. Cormillot sugiere elegir diferentes productos del reinovegetal según su gusto, posibilidades y la disponibilidad en elmercado.

* Desayuno· Café (http://drcormillot.com/diccionario/cafe/), té(http://drcormillot.com/diccionario/te/) o mate(http://drcormillot.com/diccionario/mate/) con leche(http://drcormillot.com/diccionario/leche/) descremada, conedulcorante· 2 rodajas de pan integral (http://drcormillot.com/diccionario/pan-integral/) o blanco, ó 6 a 8 tostaditas de pan(http://drcormillot.com/diccionario/pan/) francés· 2 cdas. de postre de queso(http://drcormillot.com/diccionario/queso/) blanco· 2 cdas. de postre de mermelada(http://drcormillot.com/diccionario/mermelada/) light(http://drcormillot.com/diccionario/light/)

* Colación ½ mañana· 1 fruta frescaó 1 yogur (http://drcormillot.com/diccionario/yogur/) descremadosolo o con agregados (cereales(http://drcormillot.com/diccionario/cereales/) o fruta)ó 2 mitades de fruta en almíbar

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(http://drcormillot.com/diccionario/almibar/) light(http://drcormillot.com/diccionario/light/)ó 1 taza de ensalada(http://drcormillot.com/diccionario/ensalada/) de frutaó 1 licuado de fruta c/ leche(http://drcormillot.com/diccionario/leche/) descremada (1 fruta +150cc de leche (http://drcormillot.com/diccionario/leche/))

15 ´ antes del almuerzo: 1 caramelo(http://drcormillot.com/diccionario/caramelo/) ácido

* Almuerzo· Sopa (http://drcormillot.com/diccionario/sopa/) de verdurascasera o light (http://drcormillot.com/diccionario/light/)· 1 porción abundante de verduras crudas y/o cocidas (con 1 cda.de postre de aceite (http://drcormillot.com/diccionario/aceite/))· Arroz (http://drcormillot.com/diccionario/arroz/) blanco o integral(2 tazas en cocido)o legumbres (http://drcormillot.com/diccionario/legumbres/) (2tazas en cocido)o papa (http://drcormillot.com/diccionario/papa/) o batata(http://drcormillot.com/diccionario/batata/) (2 unidades chicas)o choclo (http://drcormillot.com/diccionario/choclo/) (1 unidadgrande)o tarta de vegetales (http://drcormillot.com/diccionario/vegetales/)sin tapa (2 porciones)o milanesa de soja (2 unidades)o pastas (1 plato playo c/ salsa de tomate(http://drcormillot.com/diccionario/tomate/) natural o filetto o salsablanca light (http://drcormillot.com/diccionario/light/))· Fruta fresca o ensalada(http://drcormillot.com/diccionario/ensalada/) de fruta ó 1 postrelight (http://drcormillot.com/diccionario/light/)

* Merienda· Café (http://drcormillot.com/diccionario/cafe/), té(http://drcormillot.com/diccionario/te/) o mate(http://drcormillot.com/diccionario/mate/) con leche(http://drcormillot.com/diccionario/leche/) descremada, conedulcorante· 2 rodajas de pan integral (http://drcormillot.com/diccionario/pan-

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integral/) o blanco ó 6 tostis light(http://drcormillot.com/diccionario/light/) ó 5 a 6 tostaditas degluten (http://drcormillot.com/diccionario/gluten/)· 1 porción de queso (http://drcormillot.com/diccionario/queso/)magro semiduro (50 g, el tamañó de 1 casette)ó 1 sandwich en pan (http://drcormillot.com/diccionario/pan/)árabe con 1 feta de queso(http://drcormillot.com/diccionario/queso/), 1 feta de jamón(http://drcormillot.com/diccionario/jamon/) cocido, y tomate(http://drcormillot.com/diccionario/tomate/).

* Colación ½ tarde1 barrita de cerealó 4 galletitas light (http://drcormillot.com/diccionario/light/) conqueso (http://drcormillot.com/diccionario/queso/) blanco desc.ó 1 postre light (http://drcormillot.com/diccionario/light/)ó 1 yogur (http://drcormillot.com/diccionario/yogur/) descremado

15 ´ antes de la cena: 1 caramelo(http://drcormillot.com/diccionario/caramelo/) ácido

* CenaSopa (http://drcormillot.com/diccionario/sopa/) de verdurascasera o light (http://drcormillot.com/diccionario/light/)· 1 porción abundante de verduras crudas y/o cocidas (con 1 cda.de postre de aceite (http://drcormillot.com/diccionario/aceite/))· 1 porción de carne (http://drcormillot.com/diccionario/carne/)(Vacuna: 1 bife mediano ó 2 milanesas al horno ó 2hamburguesas caseras o de caja light(http://drcormillot.com/diccionario/light/) ó 3-4 salchichas light(http://drcormillot.com/diccionario/light/) ó 5 rodajas finas depeceto ó 2 rodajas de lomo)· Pollo (http://drcormillot.com/diccionario/pollo/) (¼ de pollo(http://drcormillot.com/diccionario/pollo/) sin piel)· Pescado (http://drcormillot.com/diccionario/pescado/) (2 filetesmedianos rebozados al horno ó 1 lata de atún(http://drcormillot.com/diccionario/atun/) al natural (120 g) ó 1medallón de salmón (http://drcormillot.com/diccionario/salmon/) ala plancha ó 6-8 varitas de kani kama ó 1 posta de pescado(http://drcormillot.com/diccionario/pescado/) a la parrilla(http://drcormillot.com/diccionario/parrilla/)).

La amistad tiene unsorprendente poder curativo(http://drcormillot.com/la-amistad-tiene-un-sorprendente-poder-curativo/)Ciertas neuronas llamadasespejo contagianemociones de…

Corte con el pensamientorumiante(http://drcormillot.com/corte-con-el-pensamiento-rumiante/)Dar vueltas y vueltas a unasunto…

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u omelette de queso (http://drcormillot.com/diccionario/queso/) yverduras (1 porción de queso(http://drcormillot.com/diccionario/queso/) magro semiduro + 1huevo (http://drcormillot.com/diccionario/huevo/) y 2 claras +vegetales (http://drcormillot.com/diccionario/vegetales/) aelección)· Fruta fresca ó 1 postre light(http://drcormillot.com/diccionario/light/) o helado(http://drcormillot.com/diccionario/helado/) light(http://drcormillot.com/diccionario/light/) (2 bochas ó 1 vaso chico)

* Variantes de desayunos y meriendas1 yogur (http://drcormillot.com/diccionario/yogur/) descremadocon copos de cereal + 1 fruta fresca + 3 nueces ó 4 almendras +infusión (http://drcormillot.com/diccionario/infusion/) a gusto1 gaseosa (http://drcormillot.com/diccionario/gaseosa/) o jugo(http://drcormillot.com/diccionario/jugo/) light(http://drcormillot.com/diccionario/light/) + 1 tostado de panintegral (http://drcormillot.com/diccionario/pan-integral/) o pan(http://drcormillot.com/diccionario/pan/) árabe con 1 feta dejamón (http://drcormillot.com/diccionario/jamon/) cocido, 1 feta dequeso (http://drcormillot.com/diccionario/queso/) y tomate(http://drcormillot.com/diccionario/tomate/)2 rebanadas de pan (http://drcormillot.com/diccionario/pan/) c/una porción de queso (http://drcormillot.com/diccionario/queso/)muzzarella light (http://drcormillot.com/diccionario/light/) +infusión (http://drcormillot.com/diccionario/infusion/) a gusto1 yogur (http://drcormillot.com/diccionario/yogur/) descremadosaborizado + 1 taza de ensalada(http://drcormillot.com/diccionario/ensalada/) de frutas + infusión(http://drcormillot.com/diccionario/infusion/) a gustoInfusión (http://drcormillot.com/diccionario/infusion/) a gusto + 6tostaditas de pan (http://drcormillot.com/diccionario/pan/) francéscon queso (http://drcormillot.com/diccionario/queso/) fundido light(http://drcormillot.com/diccionario/light/) (estilo Tholem light(http://drcormillot.com/diccionario/light/), Bavaria light(http://drcormillot.com/diccionario/light/), etc.)Infusión (http://drcormillot.com/diccionario/infusion/) a gusto + 1pizzeta light (http://drcormillot.com/diccionario/light/) (pan(http://drcormillot.com/diccionario/pan/) árabe c/ 50 g de queso(http://drcormillot.com/diccionario/queso/) muzzarella light

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(http://drcormillot.com/diccionario/light/), tomate(http://drcormillot.com/diccionario/tomate/) y orégano(http://drcormillot.com/diccionario/oregano/) al hornoInfusión (http://drcormillot.com/diccionario/infusion/) a gusto, 1medialuna (http://drcormillot.com/diccionario/medialuna/) + 1 fruta(2 a 3 veces por semana)

* Las claves* Cocinar sólo con rocío vegetal.* Puede combinar todos los alimentos que desee (carne(http://drcormillot.com/diccionario/carne/) c/ arroz(http://drcormillot.com/diccionario/arroz/), pollo(http://drcormillot.com/diccionario/pollo/) c/ papas, etc.), siempreque se respeten las porciones indicadas y la preparación.* Utilizar 1 cda. de postre de aceite(http://drcormillot.com/diccionario/aceite/) en almuerzo y otra enla cena.* Comenzar cada comida con líquidos: una sopa(http://drcormillot.com/diccionario/sopa/) o caldo de verduras ogaseosa (http://drcormillot.com/diccionario/gaseosa/) light(http://drcormillot.com/diccionario/light/).* Acompañar siempre el plato principal con una ensalada(http://drcormillot.com/diccionario/ensalada/) a elección.

Almuerzos Cenas

Ensalada(http://drcormillot.com/diccionario/ensalada/)de arroz(http://drcormillot.com/diccionario/arroz/)blanco o integral, tomate(http://drcormillot.com/diccionario/tomate/),zanahoria(http://drcormillot.com/diccionario/zanahoria/),remolacha(http://drcormillot.com/diccionario/remolacha/)y clara de huevo(http://drcormillot.com/diccionario/huevo/)duroFruta fresca

Colita de cuadril al hornoEnsalada(http://drcormillot.com/diccionario/ensalada/)de palmitos, apio(http://drcormillot.com/diccionario/apio/)manzana(http://drcormillot.com/diccionario/manzana/)Duraznos en almíbar(http://drcormillot.com/diccionario/almibar/)light (http://drcormillot.com/diccionario/light/)

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Canelones de verdura con salsa de tomate(http://drcormillot.com/diccionario/tomate/)naturalEnsalada(http://drcormillot.com/diccionario/ensalada/)de vegetales(http://drcormillot.com/diccionario/vegetales/)de hojaEnsalada(http://drcormillot.com/diccionario/ensalada/)de frutas

Pescado(http://drcormillot.com/diccionario/pescado/)al hornoRevuelto de zapallitos y (http://drcormillot.com/diccionario/cebolla/)1 postre o helado(http://drcormillot.com/diccionario/helado/)light (http://drcormillot.com/diccionario/light/)

Tarta de espinaca(http://drcormillot.com/diccionario/espinaca/)Ensalada(http://drcormillot.com/diccionario/ensalada/)de lechuga(http://drcormillot.com/diccionario/lechuga/),zanahoria(http://drcormillot.com/diccionario/zanahoria/)y tomate(http://drcormillot.com/diccionario/tomate/)1 flan light(http://drcormillot.com/diccionario/light/)

Milanesa de carne(http://drcormillot.com/diccionario/carne/)Rodajas de papa(http://drcormillot.com/diccionario/papa/)calabaza(http://drcormillot.com/diccionario/calabaza/)al hornoManzana(http://drcormillot.com/diccionario/manzana/)asada

Salpicón de atún(http://drcormillot.com/diccionario/atun/) (atún(http://drcormillot.com/diccionario/atun/), ajírojo, ají verde, zanahoria(http://drcormillot.com/diccionario/zanahoria/)y cebolla(http://drcormillot.com/diccionario/cebolla/))1 banana(http://drcormillot.com/diccionario/banana/)

Suprema de pollo(http://drcormillot.com/diccionario/pollo/)verdeoEnsalada(http://drcormillot.com/diccionario/ensalada/)de repollo(http://drcormillot.com/diccionario/repollo/)colorado y blanco1 postre o mousse (http://drcormillot.com/diccionario/light/)

Ensalada(http://drcormillot.com/diccionario/ensalada/)mixta (lechuga(http://drcormillot.com/diccionario/lechuga/),

Bifecitos de lomoBerenjenas a la napolitana (con (http://drcormillot.com/diccionario/queso/)magro y rodajas de

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tomate(http://drcormillot.com/diccionario/tomate/) ycebolla(http://drcormillot.com/diccionario/cebolla/))Tortilla de papasFruta fresca (1 cítrico)

(http://drcormillot.com/diccionario/tomate/)Peras en almíbar(http://drcormillot.com/diccionario/almibar/)light (http://drcormillot.com/diccionario/light/)

Fideos(http://drcormillot.com/diccionario/fideos/) consalsa filettoEnsalada(http://drcormillot.com/diccionario/ensalada/)de vegetales(http://drcormillot.com/diccionario/vegetales/)a elecciónEnsalada(http://drcormillot.com/diccionario/ensalada/)de frutas

Medallón de salmón(http://drcormillot.com/diccionario/salmon/)la planchaPanaché de vegetales(http://drcormillot.com/diccionario/vegetales/)cocidos1 taza de uvas

Bife a la plancha o parrilla(http://drcormillot.com/diccionario/parrilla/)Ensalada(http://drcormillot.com/diccionario/ensalada/)de tomate(http://drcormillot.com/diccionario/tomate/),zanahoria(http://drcormillot.com/diccionario/zanahoria/)y pepino(http://drcormillot.com/diccionario/pepino/)Fruta fresca

Milanesa de soja napolitanaEnsalada(http://drcormillot.com/diccionario/ensalada/)de radicheta(http://drcormillot.com/diccionario/radicheta/)zanahoria(http://drcormillot.com/diccionario/zanahoria/)y apio(http://drcormillot.com/diccionario/apio/)1 postre o helado(http://drcormillot.com/diccionario/helado/)light (http://drcormillot.com/diccionario/light/)

Las cantidades y porciones de este plan son sugeridas.Conviene que usted consulte con su nutricionista(http://drcormillot.com/diccionario/nutricionista/) si se adecua asus necesidades.

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