Masitas de queso y nuez Osvaldo Gross petit fours
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Masitas de queso y nuez Osvaldo Gross petit fours Ingredientes 160 grs manteca 80 grs. queso parmesano 60 grs queso gruyere 50 grs. nueces molidas 1 huevo 1 yema 250 grs. harina Sal, pimienta, cayena Procedimiento Batir la manteca pomada con los quesos, sal y pimientas. Unir huevo y yema, y la harina con las nueces molidas. Tomar la masa , sin trabajar demasiado. Envolver en film y guardar en heladera por lo menos 8 horas (y hasta 7 dias). Estirar la masa de 5 mm espesor. Cortar las galletitas con distintas formas. Pintar con huevo batido. Hornear a 180° C por 12 a 15 minutos.
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Masitas de queso y nuez Osvaldo Gross petit fours
Ingredientes160 grs manteca80 grs. queso parmesano60 grs queso gruyere50 grs. nueces molidas1 huevo1 yema250 grs. harinaSal, pimienta, cayena
ProcedimientoBatir la manteca pomada con los quesos, sal y pimientas.Unir huevo y yema, y la harina con las nueces molidas.Tomar la masa , sin trabajar demasiado.Envolver en film y guardar en heladera por lo menos 8 horas (y hasta 7 dias).Estirar la masa de 5 mm espesor.Cortar las galletitas con distintas formas.Pintar con huevo batido.Hornear a 180° C por 12 a 15 minutos.
