Mejoramiento GenMejoramiento Genéético tico de Frutalesde Frutales

Jaime KongJaime Kong

Junio 24, 2009Junio 24, 2009

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ContenidoContenido

1.1. La Industria FrutLa Industria Frutíícola chilenacola chilena

2.2. ProblemProblemáática de la Industriatica de la Industria

3.3. Como resolvemos el problema?Como resolvemos el problema?

4.4. Comentarios finalesComentarios finales

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La Industria FrutLa Industria Frutíícola chilenacola chilena

Chile posee mChile posee máás de 225.000 hects de 225.000 hectááreas plantadas con frutalesreas plantadas con frutalesExisten + 7.800 productores (con huertos > 0,5 ha) que se extienExisten + 7.800 productores (con huertos > 0,5 ha) que se extienden desde la III a la den desde la III a la X RegiX Regióón (1.800 n (1.800 kmkm))Producen cerca de 75 especies frutalesProducen cerca de 75 especies frutalesChile ExportChile Exportóó (2007(2007--2008) 246.611.000 de cajas (2.310.219 2008) 246.611.000 de cajas (2.310.219 tonstons) a + 100 pa) a + 100 paííses de ses de destino en el mundodestino en el mundoHay 366 exportadoras (sobre 15.500 cajas) que entregan a + 1.300Hay 366 exportadoras (sobre 15.500 cajas) que entregan a + 1.300 importadores en el importadores en el mundomundoActualmente, las exportaciones frutActualmente, las exportaciones frutíícolas chilenas representan el 49,9% del total de las colas chilenas representan el 49,9% del total de las exportaciones de fruta fresca, de clima templado, exportadas desexportaciones de fruta fresca, de clima templado, exportadas desde el hemisferio surde el hemisferio surChile es el primer exportador del hemisferio sur y ocupa los priChile es el primer exportador del hemisferio sur y ocupa los primeros lugares como meros lugares como exportador mundial en varios frutalesexportador mundial en varios frutalesValor de las exportaciones frutValor de las exportaciones frutíícolas chilenas: colas chilenas: +MMUS$2.500+MMUS$2.500Industria de Clase MundialIndustria de Clase Mundial

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La Industria FrutLa Industria Frutíícola chilenacola chilena

Especie Hem Sur MundialUva de mesaUva de mesa NN°° 11 NN°° 11ManzanasManzanas NN°° 11 NN°° 44PaltasPaltas NNºº 11 NNºº 22KiwisKiwis NN°° 22 NN°° 22CiruelasCiruelas NNºº 11 NNºº 11ArAráándanosndanos NN°° 1 1 NNºº 55PerasPeras NN°° 11 NN°° 66Duraznos/Duraznos/nectnect.. NN°° 11 NN°° 55FrambuesasFrambuesas NN°° 11 NN°° 33

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TamaTamañño relativo entre frutales (volumen)o relativo entre frutales (volumen)

EspecieEspecie Miles Miles TonsTons

Uva de MesaUva de Mesa 818,23818,23

ManzanasManzanas 752,43752,43

KiwiKiwi 156,40156,40

PerasPeras 128,87128,87

PaltasPaltas 114,92114,92

Duraznos y NectarinesDuraznos y Nectarines 105,90105,90

CiruelasCiruelas 88,1988,19

FrambuesasFrambuesas 45,0545,05

CerezasCerezas 43,5743,57

ArAráándanosndanos 33,1833,18

Clementinas y Clementinas y Mandar.Mandar.

16,1516,15

OtrosOtros 53,053,0

Total ExportacionesTotal ExportacionesMiles de Miles de tonstons

2.355,92.355,9

Distribución de exportacionespor volumen en tons

FUENTE: ODEPA (Exportaciones 2007-2008)

Uva de Mesa; 35%

Manzanas; 32%

Otros; 2%

Ciruelas; 4%

Kiwis; 7% Peras; 5% Paltas; 5%

Clementinas; 1%

Arándanos; 1%

Dur y Nec; 4%

Frambuesas; 2%

Cerezas; 2%

Uva de Mesa Manzanas Kiwis

Peras Paltas Dur y Nec

Ciruelas Frambuesas Cerezas

Arándanos Clementinas Otros

ProblemProblemáática de la Industria Fruttica de la Industria Frutíícolacola

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8

9

10

Chile es un tomador de precios internacionales, producto Chile es un tomador de precios internacionales, producto ““comoditycomodity””Precios de fruta chilena menores a otros competidores (NZ)Precios de fruta chilena menores a otros competidores (NZ)• Débil imagen país, falta de diferenciación,

Extremadamente lejos de los mercados de consumo (Extremadamente lejos de los mercados de consumo (2525––4545 ddíías)as)• Problemas de poscosecha• problemas de “calidad”

Costos de producciCostos de produccióón crecientes (n crecientes (M.OM.O., energ., energíía, insumos)a, insumos)Barreras Barreras pararancelariaspararancelarias, presi, presióón por inocuidad, BPA, < residuosn por inocuidad, BPA, < residuosGenGenéética desarrollada en el extranjerotica desarrollada en el extranjeroInexistencia de variedades propias, desarrolladas para ChileInexistencia de variedades propias, desarrolladas para Chile• Mejoramiento Genético se transforma en prioritario

““PPéérdida de COMPETITIVIDAD! de la Industria chilena en el rdida de COMPETITIVIDAD! de la Industria chilena en el mediano plazomediano plazo””

ProblemProblemáática de la Industria Fruttica de la Industria Frutíícola chilenacola chilena……

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Tendencias del uso de variedadesTendencias del uso de variedades

En los En los úúltimos 20 altimos 20 añños, se han producido cambios en uso de la PI y os, se han producido cambios en uso de la PI y el control de nuevas variedades por genetistas/obtentores y el control de nuevas variedades por genetistas/obtentores y comercializadores, dificultando y encareciendo el acceso a comercializadores, dificultando y encareciendo el acceso a ééstasstasSurgimiento de mSurgimiento de múúltiples programas de mejoramiento genltiples programas de mejoramiento genéético tico privados.privados.Desarrollo de nuevas variedades tienden a cubrir todos los espacDesarrollo de nuevas variedades tienden a cubrir todos los espacios ios de la temporada de cosechade la temporada de cosechaModelos de licenciamiento cada vez mModelos de licenciamiento cada vez máás restrictivos (clubes s restrictivos (clubes cerrados).cerrados).Desarrollo de capacidades e incorporaciDesarrollo de capacidades e incorporacióón de tecnologn de tecnologíías por las as por las empresas privadasempresas privadasApoyo de herramientas biotecnolApoyo de herramientas biotecnolóógicas en apoyo a los PMG gicas en apoyo a los PMG (marcadores moleculares) (marcadores moleculares) Avances de la genAvances de la genóómica funcionalmica funcional……

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Respuesta de la IndustriaRespuesta de la Industria

ÁÁreas Prioritarias Identificadas:reas Prioritarias Identificadas:Desarrollo de paquetes tecnolDesarrollo de paquetes tecnolóógicos para el manejo de gicos para el manejo de prepre y post cosecha.y post cosecha.

Mejoramiento GenMejoramiento Genéético.tico.

BiotecnologBiotecnologíía. a.

IncorporaciIncorporacióón y uso de Tecnologn y uso de Tecnologíías de Informacias de Informacióón y Comunicacin y Comunicacióón (n (TICTIC´́ss). ).

OptimizaciOptimizacióón Logn Logíística.stica.

Buenas PrBuenas Práácticas Agrcticas Agríícolas y de Manufactura.colas y de Manufactura.

Envases, materiales de embalajeEnvases, materiales de embalaje y automatizaciy automatizacióón.n.

Agenda EnergAgenda Energéética.tica.

Residuos lResiduos lííquidos y squidos y sóólidos. lidos.

Fruticultura OrgFruticultura Orgáánica.nica.

Fuente: FDF/ Talleres de VinculaciFuente: FDF/ Talleres de Vinculacióón Ciencian Ciencia--EmpresasEmpresas

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•• Desarrollo de Variedades Propias Desarrollo de Variedades Propias ““Made in ChileMade in Chile””•• Calidad de fruto sobresalienteCalidad de fruto sobresaliente•• Adaptadas a las condiciones productivas del paAdaptadas a las condiciones productivas del paíís s

(resistencia/tolerancia estr(resistencia/tolerancia estréés bis bióótico, abitico, abióótico, costos, etc.)tico, costos, etc.)•• Buena vida poscosecha (viajera)Buena vida poscosecha (viajera)•• ExtensiExtensióón periodo de cosechas (puntas)n periodo de cosechas (puntas)

Prioridades de la Industria en MGPrioridades de la Industria en MG

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¿¿QuQuéé especies?especies?

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Criterios de SelecciCriterios de Seleccióónn

Mercado competitivo, DemandaMercado competitivo, DemandaImpacto econImpacto econóómico y social para el pamico y social para el paííssOportunidad de crecimiento, llegar a ser lOportunidad de crecimiento, llegar a ser lííderesderesSoluciSolucióón a problemas propios (pan a problemas propios (paíís)s)IncorporaciIncorporacióón de nuevas n de nuevas ááreas productivasreas productivasExistencia de capacidades (Existencia de capacidades (hhhh, , tecnoltecnol., ., infraestrucinfraestruc., etc.)., etc.)Posibilidades de acceso a germoplasma de elitePosibilidades de acceso a germoplasma de elite

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¿¿CCóómo hacerlo?mo hacerlo?

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ArticulaciArticulacióónn

Objetivos: Objetivos:

Aumentar Competitividad:Aumentar Competitividad:-- Nuevas variedadesNuevas variedades-- Mejoramiento calidadMejoramiento calidad-- Mejoramiento productividadMejoramiento productividad-- ReducciReduccióón de costosn de costos

I+D de Excelencia:I+D de Excelencia:-- Desarrollo de CapacidadesDesarrollo de Capacidades-- EspecializaciEspecializacióónn-- Equipamiento Equipamiento óóptimoptimo

Transferencia TecnolTransferencia Tecnolóógica:gica:-- Patentes y licenciamientoPatentes y licenciamiento-- DifusiDifusióón: charlas, seminariosn: charlas, seminarios-- Doctorados en la empresaDoctorados en la empresa

Instituciones I+D:- Universidades- FDF, FCH - INIA; Otras

Industria:- Asoc. Gremiales- Productores /

Exportadores / viveros

Agencias Gobierno:- CONICYT, PBCT- FIA- Innova Chile, CORFO

Networking Internacional:- Empresas- Universidades/Inst. tecnológicas- Consultorías especializadas

Recursos: Fondos, Capital, Ing. Propios y otros

Participantes:Participantes:

Consorcios FrutConsorcios FrutíícolascolasRol:Rol:Crear valor para la Industria Crear valor para la Industria frutfrutíícola, mediante el desarrollo de cola, mediante el desarrollo de I+D de excelencia, con I+D de excelencia, con éénfasis en:nfasis en:-- BreedingBreeding-- BiotecnologBiotecnologííaa-- Transferencia TecnolTransferencia Tecnolóógicagica-- Desarrollo de capacidadesDesarrollo de capacidades

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Modelo de negocios (largo plazo)Modelo de negocios (largo plazo)

Fase Fase I + D I + D

ObtenciObtencióónnVariedadesVariedades

Candidatos Candidatos

PIPIProtecciProteccióón n

UsufructoUsufructocomercialcomercial

IntroducciIntroduccióónnVariedadVariedad

ModeloModeloRoyaltyRoyalty

ComercialiComerciali--zacizacióónn

Financiamiento

AAñño 0o 0 AAñño 5o 5 AAñño 8o 8 AAñño 12o 12 AAñño 15o 15AAñño 10o 10

Rec. Rec. PropiosPropios

FondosNuevos SociosNuevos Socios

SociosSociosSociosSocios

Fondos

Socios

Fondos PFondos Púúblicosblicos

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Modelo de LicenciamientoModelo de Licenciamiento

Viveros Productor

Aportes

TransfiereUsufructo

Contra

ta se

rvicio

multipl

icació

n

Entrega plantas

Paga Royalty

x planta

Exportador o comercializador

EntregaGermoplasma Entrega

Fruta

Paga

Royalty

x caja

I+D

Administración

y GestiónVende/Exporta

Liquidación

Paga el servicio

Institución I + D + i

Contrato Royalty

Contrato Royalty

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Programa de I+D+i de Largo Plazo para la Programa de I+D+i de Largo Plazo para la Industria FrutIndustria Frutíícolacola

Berries:Berries:•• Mejoramiento GenMejoramiento Genéético de tico de

FrambuesasFrambuesas•• Mejoramiento productividadMejoramiento productividad•• ProlongaciProlongacióón vida n vida

poscosecha: Envases AMposcosecha: Envases AM

Manzanas:Manzanas:•• Mejoramiento GenMejoramiento Genééticotico

Vides:Vides:•• Mejoramiento GenMejoramiento Genééticotico•• TransformaciTransformacióón genn genééticatica

Carozos:Carozos:•• Mejoramiento GenMejoramiento Genééticotico•• OptimizaciOptimizacióón productiva del Cerezon productiva del Cerezo

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Nuevos ProyectosNuevos Proyectos

Mejoramiento GenMejoramiento Genéético de Cerezostico de Cerezos

Mejoramiento GenMejoramiento Genéético de Artico de Aráándanosndanos

LLíínea de I+D en Paltos y Cnea de I+D en Paltos y Cíítricostricos

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Comentarios FinalesComentarios Finales

Industria frutIndustria frutíícola chilena ve amenazada su competitividad por cola chilena ve amenazada su competitividad por carencia de nuevas variedades propias, adaptadas a las condicioncarencia de nuevas variedades propias, adaptadas a las condiciones es productivas y de comercializaciproductivas y de comercializacióón localesn localesInnovar surge como la respuesta a esta amenazaInnovar surge como la respuesta a esta amenazaMejoramiento genMejoramiento genéético se transforma en una prioridad para la tico se transforma en una prioridad para la IndustriaIndustriaDesarralloDesarrallo de Alianzas estratde Alianzas estratéégicas gicas -- Convenios de ColaboraciConvenios de Colaboracióón:n:• Breeding• Evaluación de variedades y licenciamiento• Herramientas biotecnológicas

En conjunto, conocer la demanda y adaptar la tecnologEn conjunto, conocer la demanda y adaptar la tecnologíía para las a para las necesidades productivas, de clima y de distribucinecesidades productivas, de clima y de distribucióón de Chilen de ChileDefinir y enfocarse a lDefinir y enfocarse a lííneas de productos, incorporando neas de productos, incorporando herramientas biotecnolherramientas biotecnolóógicasgicasReunir las capacidades locales y potenciarlasReunir las capacidades locales y potenciarlasDesarrollo de un Programa de I+D enfocado a las necesidadesDesarrollo de un Programa de I+D enfocado a las necesidadesTransferir los resultados a la Industria y productoresTransferir los resultados a la Industria y productores

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Socios:Socios:

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Muchas GraciasMuchas Gracias