¿Qué es la dirección de operaciones?

La dirección de operaciones (DO) es el conjunto de actividades que crea bienes y servicios transformando los recursos en productos.

La producción es la creación de bienes y servicios.

DIRECCION DE OPERACIONES (DO)

La DO es una de las tres funciones principales (marketing, contabilidad y producción) de cualquier organización.

Queremos y necesitamos conocer cómo se producen los bienes y servicios.

Queremos saber qué funciones realizan los directores de operaciones.

La DO es una de las actividades que genera más costos en cualquier organización.

Opciones para aumentar la contribución

Opción marketing a

Opción Financiera b

Option DO c

ACTUAL

INCREMENTO DE VENTAS DEL 50%

REDUCCIÓN DE COSTOS

FINANCIEROS DEL 50%

REDUCCIÓN DE LOS COSTOS DE

PRODUCCIÓN DEL 20%

Ventas 100.000$ 150.000$ 100.000$ 100.000$

Costo de los bienes

-80.000 -120.000 -80.000 -64.000

Margen bruto 20.000 30.000 20.000 36.000

Costos financieros

-6.000 -6.000 -3.000 -6.000

14.000 24.000 17.000 30.000

Impuestos al 25%

-3.500 -6.000 -4.250 -7.500

Contribución d 10.500$ 18,.000$ 12.750$ 22.500$

Qué hacen los directores de operaciones

Planificar Organizar Gestionar personal Dirigir Controlar

Diez decisiones básicasDecisiones estratégicas: Diseño del producto y del servicio Gestión de calidad Diseño de procesos y planificación de capacidad Localización Diseño de la organización Recursos humanos y diseño del trabajoDecisiones tácticas: Gestión del abastecimiento Gestión del inventario Planificación Mantenimiento

Las decisiones Estratégicas

Gestión de calidad: ¿Quién es responsable de la calidad? ¿Cómo definimos la calidad?

Diseño del producto y del servicio: ¿Qué producto o servicio debemos

ofrecer? ¿Cómo debemos diseñar estos

productos o servicios?

Las decisiones Estratégicas

Diseños de procesos y planificación de capacidad: ¿Qué proceso necesitarán estos productos y

en qué orden? ¿Qué equipo y tecnología son necesarios para

estos procesos? Localización:

¿Dónde situaremos las instalaciones? ¿En qué criterio nos basaremos para elegir la

localización?

Las decisiones Estratégicas

Diseño de la organización: ¿Cómo organizaremos la instalación? ¿Qué tamaño deberá tener para cumplir el

plan? Recursos humanos y diseño del trabajo:

¿Cómo proporcionar un entorno de trabajo razonablemente bueno?

¿Cuánto se puede esperar que produzcan nuestros empleados?

Las decisiones Tácticas

Gestión del abastecimiento: ¿Deberíamos fabricar determinado

componente o comprarlo? ¿Quienes son nuestros proveedores y cuántos

debemos tener? Inventario, planificación de necesidades

de material y JIT (“justo a tiempo”): ¿Cuántos inventarios de artículos debemos

llevar? ¿Cuándo volvemos a pedir?

Las decisiones Tácticas

Programación intermedia, planificación a corto plazo y planificación del proyecto: ¿Es una buena idea subcontratar la

producción? ¿Es mejor despedir a gente o mantenerles en

nómina en los periodos de ralentización? Mantenimiento:

¿Quién se hace responsable del mantenimiento?

Funciones de organización Marketing:

Captación de clientes.

Producción/operaciones: Elabora el producto o

servicio.

Finanzas/contabilidad: Obtiene fondos. Lleva las cuentas.

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Funciones - Banco

Operaciones Finanzas/Contabilidad

Marketing

Compensación de cheques

Planificación de cajero

Gestión de

transaccionesSeguridad

Banco comercial© 1984-1994 T/Maker Co.

Funciones - Compañía aérea

Operaciones Finanzas/Contabilidad

Marketing

Apoyo en tierra

Operaciones de vuelo

Mantenimientode instalaciones

Servicios decomida

(catering)

Compañía aérea© 1984-1994 T/Maker Co.

Funciones - Fabricación

Operaciones Finanzas/Contabilidad

Marketing

Control deproducción

Producción Control de calidad

Compra

Fabricación

Cuadros de organización

Banco comercial

OperacionesPlanificación de cajeroCompensación de chequesGestión de transaccionesPlanificación/organi-zación de serviciosOperaciondes de cambioMantenimientoSeguridad

FinanzasInversionesActivo financieroInversiones inmobiliarias

Contabilidad

Auditoría

MarketingPréstamos Comerciales Industriales Financieros Personales Hipotecarios

Departamento de riesgos

Cuadros de organizaciónCompañía aérea

OperacionesEquipo de apoyo en tierraMantenimientoOperaciones en tierra Mantenimiento de instalaciones Catering

Operaciones de vuelo Planificación de tripulación Vuelo Comunicaciones Control de vuelos

Dirección de empresas

Finanzas y contabilidad

ContabilidadCobrosPagosGeneralFinanzasControl de cajaTipos de cambio internacional

MarketingAdministración del tráficoReservasHorariosTarifas (fijación)VentasPublicidad

Cuadros de organizaciónFabricación

OperacionesInstalaciones/equipos: Construcción; mantenimientoControl de producción e inventario Planificación; control de materialesDirección de la cadena de aprovisionamientoProducción Herramientas; fabricación; montajeDiseño Diseño y desarrollo del producto Especificaciones detalladas del productoIngeniería industrial Empleo eficiente de las máquinas, espacio y personalAnálisis de procesos Desarrollo e instalación de las herramientas y equipos de producción

Finanzas y contabilidad

Pagos/créditos Pagos Cobros GeneralGestión de fondos Bolsa Cambio internacionalNecesidades de capital Emisión de acciones Emisión y retirada de bonos

MarketingPromoción de ventasPublicidadVentasEstudio de mercado

Características de los bienes Producto tangible. Definición

consistente del bien.

Separación entre consumo y producción.

Se pueden inventariar.

Poca interacción con el cliente.

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Características de los servicios

Productos intangibles. Se producen y consumen

simultáneamente. Habitualmente son únicos. Gran interacción con el cliente. Definición del producto

inconsistente. Se basan normalmente en

conocimientos. Se suelen dar de forma dispersa.

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Diferencias entre bienes y servicios

Pueden ser revendidos.

Puede inventariarse.

Se pueden medir algunos aspectos de su calidad.

La venta es distinta de la producción.

No se suelen revender.

Son difíciles de inventariar.

Su calidad es difícil de medir.

La venta es una parte del servicio.

BienesBienes ServiciosServicios

Diferencias entre bienes y servicios - Continuación

El producto se puede transportar.

El lugar de la instalación es importante para el coste.

Suele ser fácil de automatizar.

Los ingresos provienen en primer lugar del producto tangible.

El proveedor (no el producto) puede desplazarse.

El lugar de la instalación importa para el contacto con el cliente.

Suele ser difícil de automatizar.

Los ingresos provienen en primer lugar de los servicios intangibles.

BienesBienes ServiciosServicios

Los bienes incluyen un servicio y los servicios incluyen un bien

0 25 50 75 100255075100

AutomóvilComputador

Comida rápidaComida en restaurante

Reparación de automóvilAtención hospitalariaAgencia de publicidadGestión de inversionesServicios de consultoría

Asesoría

Porcentaje del producto que es un bien Porcentaje del producto que es un servicio