““DESARROLLO DE UNA DESARROLLO DE UNA PRÁCTICA DE BACTERIOLOGÍA PRÁCTICA DE BACTERIOLOGÍA

EN EL LABORATORIO DEL EN EL LABORATORIO DEL INSTITUTO DE SECUNDARIA”INSTITUTO DE SECUNDARIA”

U.D. Microbiología e Inmunología Departamento de Sanidad Animal

Facultad de Veterinaria Universidad de Murcia

Francisco CUELLO Jesús SALINAS

(1983)

Mª Rosa CARO Mª Carmen GALLEGO

(1984)

Nieves ORTEGA(1996)

Motivación

Biología 2º BachilleratoBiología 2º Bachillerato

Grado Universitario de Grado Universitario de Ciencias de la SaludCiencias de la Salud

MicrobiologíaMicrobiología

GRADOSGRADOS

Tecnología de Alimentos, Tecnología de Alimentos, Farmacia y Nutrición Humana Farmacia y Nutrición Humana y Dietética.y Dietética.

Biología y Ciencias Biología y Ciencias Ambientales.Ambientales.

Bioquímica y Biotecnología.Bioquímica y Biotecnología.

Medicina y Veterinaria.Medicina y Veterinaria.

Obstáculos

SeguridadSeguridad

Igualdad de Igualdad de oportunidadesoportunidades

Coste ceroCoste cero

Estructura de la práctica

Nociones teóricas en el Nociones teóricas en el aula aula

Dos sesiones de una horaDos sesiones de una hora

Ratio profesor/alumno no Ratio profesor/alumno no inferior a 1/10inferior a 1/10

Objetivos

Normas de seguridadNormas de seguridad

Material de uso frecuente Material de uso frecuente

Elaboración de un medio de cultivoElaboración de un medio de cultivo

Técnicas de siembraTécnicas de siembra

Observación macroscópicaObservación macroscópica

Tinción simpleTinción simple

Eliminación de materialEliminación de material

Actividades Actividades previasprevias

Elaboración en casa de un medio de cultivoElaboración en casa de un medio de cultivo

Toma de una muestra de tierraToma de una muestra de tierra

Material de uso frecuente en el laboratorio de Bacteriología.

Técnicas de esterilización.

Primera sesión de Primera sesión de laboratoriolaboratorio

Medios de cultivo

Primera sesión de Primera sesión de laboratoriolaboratorio

Técnicas de siembra

Primera sesión de Primera sesión de laboratoriolaboratorio

Crecimiento bacteriano

Segunda sesión de Segunda sesión de laboratoriolaboratorio

Preparación de las muestras previa tinción

Segunda sesión de Segunda sesión de laboratoriolaboratorio

Tinción de bacterias

Segunda sesión de Segunda sesión de laboratoriolaboratorio

Observación al microscopio de formas bacterianas

Segunda sesión de Segunda sesión de laboratoriolaboratorio

Observación al microscopio de formas bacterianas

Segunda sesión de Segunda sesión de laboratoriolaboratorio

Actividades posteriores a la realización Actividades posteriores a la realización de la prácticade la práctica

Actividades posteriores a la realización Actividades posteriores a la realización de la prácticade la práctica

Eliminación o reciclado del material de laboratorio

Debate: relaciones entre bacterias alteración de alimentos y producción de enfermedades

EvaluaciónEvaluaciónEvaluaciónEvaluación

Cuestionario al alumno

Grado de participación e implicación

U.D. Microbiología e Inmunología Departamento de Sanidad Animal

Facultad de Veterinaria Universidad de Murcia

¡Muchas gracias!

““DESARROLLO DE UNA PRÁCTICA DE BACTERIOLOGÍA DESARROLLO DE UNA PRÁCTICA DE BACTERIOLOGÍA EN EL LABORATORIO DEL INSTITUTO DE EN EL LABORATORIO DEL INSTITUTO DE

SECUNDARIA”SECUNDARIA”