Proyecto de Vivero Tablada2009

7/25/2019 Proyecto de Vivero Tablada2009

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PROYECTOA NIVEL DE PERFIL DE PRE INVERSIN

MEJORAMIENTO DEL AREA FRUTCOLA EN EL

SECTOR LA TABLADA PROVINCIA DE HUAURA

AGOSTO 2011

INDICE

1


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Pag.

Resumen Ejecutivo 02

Aspectos Generales 09Marco de Referencia 10

Localiaci!n Geogr"fica del Pro#ecto 10

$dentificaci!n 11

%iagnostico de la &ituaci!n Actual 11

$mportancia de la 'ruticultura en la Provincia de (uaura 1)

An"lisis de *ausas # Efecto del Pro#ecto 1+

,-jetivo del Pro#ecto 1

El "r-ol de los fines # medios 1/

,-jetivos Especficos 1

Alternativas de &oluci!n nica 1

*omponente $ *onstrucci!n de la $nfraestructura del vivero. 1*omponente $$ PR,%3**$,4 %E PLA45,4E& 1

*omponente $$$ $mplementaci!n de 6uenas Pr"cticas Agrcolas 21

An"lisis de la ,ferta # %emanda 2/

&osteni-ilidad )+

$mpacto Am-iental )+

Matri del marco l!gico para la alternativa seleccionada )9

*onclusiones # Recomendaciones 71

Ane8o 72

2


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I. RESUMEN EJECUTIVO

a. Nombre del Proyecto

MEJORAMIENTO DEL AREA FRUTCOLA EN EL SECTOR LA TABLADA

PROINCIA DE !UAURA

b. Part"c"#ac"$% de lo& Be%e'"c"ar"o& y la& e%t"dade& "%(ol)crada&

N*mero de lo& Be%e'"c"ar"o& D"recto&+ ,- #rod)ctore&.

So% #er&o%a& /)e &e ded"ca% a la act"("dad a0r1cola2 &e caracter"3a% #or &er de ba4o& rec)r&o&

eco%$m"co& /)e e&t5% trata%do de &al"r del &)bde&arrollo #or &)& #ro#"o& e&')er3o&2 t"e%e% #oco

acce&o al a#oyo de la em#re&a #r"(ada dado /)e %o c)m#le% co% m)c6o& re/)"&"to& e7"0"do& #or

la %ormat"("dad2 e7"&te )%a d8b"l #re&e%c"a de a#oyo de la& "%&t"t)c"o%e& 0)ber%ame%tale&.

E&te #royecto e&ta or"e%tado a la me4ora de lo& &"0)"e%te& c)lt"(o&+ Melocot$%2 #alto2

c1tr"co&2 ("d2 c6"r"moyo y Peca%o e% el 5mb"to de la #ro("%c"a de !)a)ra.

c. Marco de Re'ere%c"a

Local"3ac"$% 9eo0r5'"ca del Proyecto+

El #re&e%te #royecto &e )b"cado e% el &ector de la Tablada2 D"&tr"to de Sa%ta Mar1a2 la Pro("%c"a

de !)a)ra2 de#artame%to de L"ma. El 5rea total del #royecto e& de :2;, 6ect5rea&. El terre%o &e

r"e0a co% a0)a& del ca%al Tablada


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Construccin de un vivero frutcola en la provincia de Huaura, produccin de

plantones de frutales de calidad y con su respectiva asistencia tcnica. Estas actividades

tendrn un tiempo de ejecucin de 3 meses y con un monto de inversin de !11,12".##

nuevos soles

ALTERNATIVA 2

Compra de plantones a los viveros Certificados $rivados en el sector de %opara,

C&inc&a y Ca'ete en una cantidad de 2##,### plantones para apro(imadamente 1### Ha

nuevas y 1### Ha de renovacin por estar viejas y enfermas por un valor apro(imado de 2

###,### nuevos soles

ALTERNATIVA ELEGIDA

ALTERNATIA =

COMPONENTE I Co%&tr)cc"$% de la I%'rae&tr)ct)ra del ("(ero

De(cr#+c#-n &e %* C"+"nen!e

COMPONENTE 1: Constru!"n #$ %& In'r&$strutur& #$% (!($ro)

COMPONENTE 1 C"n(!r,cc#-n &e %* Inr*e(!r,c!,r* &e% $#$er".De(cr#+c#-n. Un#&*&

&ee&*

C*n!#&*&. C"(!"Un#!*r#".

C"(!" T"!*%.

I%(er%adero M, =; >?.-; >;2.@o%a de t"%0lado M, , =.; >2.@o%a de re#"/)e M, =; =. ,2.S"&tema de r"e0o M ; =. ,;2.

SU3 TOTAL 110000.00

COMPONENTE IIAm#l"arnuevas reas de cultivo de frutales y renovacin de plantaciones


Deb"do a la "%e7"&te%c"a de ("(ero& cert"'"cado& e% el 5mb"to de la #ro("%c"a de !)a)ra

/)e #ro(ea% y 0ara%t"ce% la cal"dad de lo& #la%to%e&2 como &) '"to&a%"dad &e 6a ("&to #or

co%(e%"e%te& #rod)c"rlo& e% el l)0ar )b"cado e% el &ector de la Tablada2 D"&tr"to de Sa%ta Mar1a2 laPro("%c"a de !)a)ra2 de#artame%to de L"ma #ara aba&tecer a la Pro("%c"a de !)a)ra.

)


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COMPONENTE *: Pro#u!"n #$ +%&nton$s

N DESCRIPCI,N UNIDAD CANTIDAD C)U) TOTAL 1- Costos D!r$tos

Insu.os

= *nsecticidas +para insectos de suelo -. 2#.## )!.## /##.##

,0unuicida en polvo

+etala(ilancoced desinfectante -. )#.## /#.## 3,##.##

>Corrector de semilla +&ormona

4c.5i6erelico pastillas 2#.## 1).## 27#.##

: *nsecticida + rea foliar litro !.## 1##.## !##.##; 4d&erente litro .## 27.## 17.## Cicatri8ante en pasta unidad !.## 3!.## 1"!.## %ierra arcola m3 377.## 2!.## /,"##.##? ateria ornica +estircol de anado % 1#.## 12#.## 1,2##.##- 4rena de ro lavada +arena fina m3 377.## 7#.## 31,#)#.##

=9olsas de polietileno de /(13(#,##)

puladas millar 22.## 1##.## 2,2##.##

== :emillas de palta me(icana ;ilos 31#.## 2#.## ,2##.##=, :emillas de Ctricos ;ilos 1!#.## )#.## ###.## :emillas de almendra de dura8no ;ilos 1##.## 1!#.## 1!,###.##

=> H$rr&.!$nt&s )pulada unidad 2.## 2##.## )##.## anuera 1pulada unidad 1.!# 1##.## 1!#.## Cordel ( !# mt. unidad 2.## ".## 1).##

=: Carretes de Hilo de pescar unidad 2.## 1#.## 2#.##=; ; =; ;,;>; 9)ard"5% me& >; ,=> T8c%"co de cam#o me& >; = >;2.> Pe$% , me& >; :,2.

SU3 TOTAL 245526.00

!


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COMPONENTE III CAPACITACIN DE 3UENAS PR7CTICAS AGRICOLAS


Lo& a0r"c)ltore& rec"b"r5% ca#ac"tac"$% e% tec%olo01a #rod)ct"(a2

como tamb"8% b)e%a& Pr5ct"ca& a0r1cola&2 ca#ac"tac"$% e% Or0a%"3ac"$% y 9e&t"$% Em#re&ar"al la/)e co%lle(ara a )%a me4or #re#arac"$% y la )t"l"3ac"$% de 6erram"e%ta de #arte de lo& 'r)t"c)ltore&

"%(ol)crado& e% el #royecto.

CAPACITACION EN TECNOLOGIA PRODUCTIVA Y 3PAI%&)mo&2 !erram"e%ta& A0r1cola& y Mater"al U&ado& e% Ca#ac"tac"o%e& deCam#o ,2.C6arla&2 C)r&o&2 D1a& de Cam#o2 Pa&a%t"a& e% B)e%a& Pr5ct"ca& A0r1cola& ,2.Ca#ac"tac"$% e% m)e&treo de &)elo


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La& m"&ma& /)e debe #rod)c"r a #art"r del &e0)%do ao &e0*% la& co%&"derac"o%e& de

e(al)ac"$% del #re&e%te #royecto.

Dato& de "%'ormac"$% re/)er"da #ara a%al"3ar la o'erta del #rod)cto &e e%co%tr$ /)e loromed"o& de (e%ta de lo& #la%ta& de lo& *lt"mo& = ao&+

P%*n!"ne(Pr"e" &e

Ven!* 9S:;Palto =

C1tr"co& ?Melocot$% =C6"r"moyo =

F)e%te+ "(ero To#ar5

De*n&*

La #rod)cc"$% e&ta d"r"0"da )% a lo& mercado& de L"ma2 y el : el "%ter"or del #a1& y

lo& mercado& de e7#ortac"$%.

Pr")ecc#-n &e %* &e*n&*

Fr,!*(

7re*( c,%!#$*&*( 9 2010 2011Chirimoyo =: =;: =, =Duraznero ==>: ==-= =,; =>=>

Palto =:;> =;, =, =?,

Tangelo =-, ,, ,=, ,,,F,en!e+ O'"c"%a de I%'ormac"$% A0rar"a

An?%#(#( &e %* Oer!*

Para el #re&e%te #royecto %)e&tra o'erta correo%de a la #rod)cc"$% de 2,? 6ect5rea& de

#rod)cto& 'r)t1cola&2 /)e #erte%ece% a la #ro("%c"a de !)a)ra

I.1 S"(!en#@#%#&*&

La &o&te%"b"l"dad del #royecto &e ba&a ')%dame%talme%te e% do& #"lare&+

E% el "%ter8& eec"al del 9ob"er%o Re0"o%al la &o&te%"b"l"dad y de&arrollo de la act"("dad

'r)t1cola /)e e& el #r"%c"#al &o#orte eco%$m"co2 a%tro#o08%"co y med"o amb"e%tal de lo&

#rod)ctore& de la c)e%ca de !)a)ra.

"


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Lo& #rod)ctore& /)e ya 6a% obte%"do re&)ltado& #o&"t"(o& e% la errad"cac"$% de la 'r)ta&

y la A&oc"ac"$% A0rar"a Sector Tablada y A%e7o& como &o#orte &o% a%tecede%te& /)e &e

m)lt"#l"cara co% lo& aecto& #o&"t"(o& a %"(el de la or0a%"3ac"$% y el "%creme%to de &)&

"%0re&o& y co%d"c"o%e& de ("da co% la #)e&ta e% e4ec)c"$% de la #ro#)e&ta2 /)e lo&

"m#)l&ara a &e0)"r dema%da%do &er("c"o& de ca#ac"tac"$% y a&"&te%c"a t8c%"ca #araco%t"%)ar ele(a%do &)& re%d"m"e%to& y adec)5%do&e a la& dema%da& de lo& mercado&.

E% lo& c)lt"(o& de #la%tac"o%e& #alto2 c1tr"co&2 ("d2 l2 melocot$%2 c6"r"moya2 act)alme%te &e

("e%e traba4a%do e&to& c)lt"(o& co% '"%e& de e7#ortac"$% y #ara c)br"r la dema%da

%ac"o%al2 ello %o& lle(a a la b*&/)eda de alter%at"(a& %)e(a& #ara camb"ar la

&o&te%"b"l"dad med"a%te la #romoc"$% de )%a a0r"c)lt)ra or05%"ca. Ello #erm"t"r5 a lo&

#rod)ctore& #oder o'recer #rod)cto& de alta cal"dad y &o&te%"b"l"dad eco%$m"ca2 &oc"al y

amb"e%tal e% el t"em#o.

Para co%cretar el de&arrollo de e&ta meta #ro#o%emo&+ "%&talac"$% de ("(ero& 'r)t1cola&

de la& eec"e& e% me%c"$%2 de&arrollo de la& b)e%a& #r5ct"ca& a0r1cola&2 camb"o e% el

&"&tema act)al de r"e0o tec%"'"cado.

No e7"&te ("(ero& Cert"'"cado& e% la #ro("%c"a de !)a)ra2 /)e #erm"ta% (e%der #la%to%e&

co% 0ara%t1a.

*.2 I+*c!" *@#en!*%

De%tro del #royecto &e co%&"dera la %ece&"dad de #romo(er acc"o%e& adec)ada& #ara el

ma%e4o y )&o #rod)ct"(o de lo& rec)r&o& %at)rale& y me4orar la ca#ac"dad de lo& #rod)ctore&.

E&to co%lle(ar5 a /)e todo& lo& #rod)ctore& &er5% ca#ace& de demo&trar &) com#rom"&oco%+

M"%"m"3ar el "m#acto %e0at"(o e% el med"o amb"e%te2 m"e%tra& &e co%&er(a la %at)rale3a y

la ("da &al(a4e.

Me4or )t"l"3ac"$% de lo& rec)r&o& %at)rale&.

Red)c"r el )&o de #rod)cto& a0ro/)1m"co& med"a%te la a#l"cac"$% de la& B)e%a& Pract"ca&

A0r1cola&

I. M*!r#B &e% *rc" %-'#c" +*r* %* *%!ern*!#$* (e%ecc#"n*&*

M*!r#B &e% *rc" %-'#c" +*r* %* *%!ern*!#$* (e%ecc#"n*&*

7


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F#n U%!#"I%d"cadore&

Ob4et"(ame%teer"'"cable&

F)e%te& de er"'"cac"$% !"#$te&"&

De&arrollo &oc"o eco%$m"co de la laPro("%c"a de 6)a)ra &ector laTablada co% )% co%ce#to de ("daba&ado e% la a&oc"at"("dad2 co%e/)"dad2 am#aro com)%al2

rec"#roc"dad y e% armo%1a co% elmed"o amb"e%te.

- Al > ao de "%"c"ado el#royecto &e 6ame4orado el %"(el dere%tab"l"dad e% )% :e% #romed"o de la

#rod)cc"$% de lo&'r)tale& de la #ro("%c"ade !)a)ra

- A > ao& de "%"c"ado el#royecto &e "%creme%tae% )% : lo&re%d"m"e%to& #romed"ode la #rod)cc"$%.

- E&t)d"o& dere%d"m"e%to yre%tab"l"dad de la#rod)cc"$% 'r)tale& dela Pro("%c"a de !)a)ra

- E&tad1&t"ca& deProd)cc"$% de laD"recc"$% Re0"o%al deI%'ormac"$% A0rar"a KDRAL

La dema%da de lo&'r)tale& de !)a)ra t"e%e)%a te%de%c"a a crecer.La eco%om1a #er)a%a're%te a lo& tratado&

'"rmado& t"e%e )%ate%de%c"a crec"e%te.

O@e!#$" cen!r*%

I%creme%to %"(el de "%0re&o& de lo&'r)t"c)ltore& de la #ro("%c"a de!)a)ra.&ector la Tablada

- Al =er ao "%&talac"$%de ("(er o y m$d)lo&de B)e%a& Pr5ct"ca&A0r1cola

- Al , y > ao"%creme%to e% : de

(e%ta& #or e'ecto det8c%"ca a#l"cada

- I%'ormac"$% ded"recc"$% re0"o%al deI%'ormac"$% A0rar"aL"ma K DRAL

E7"&te )%a #rod)cc"$% de#alto y melocot$% decal"dad o#t"ma /)e&at"&'ace el mercado localy "%ter%ac"o%al

C"+"nen!e(

Am#l"ar %)e(a& 5rea& de c)lt"(o de'r)tale& y re%o(ac"$% de #la%tac"o%e&("e4a&.

- Al > ao de "%"c"ado el#royecto lorod)ctore& me4ora lacal"dad de &)#rod)cc"$% al .

- Al > ao de "%"c"ado el#royecto lorod)ctore& (e%de%or0a%"3adame%te &)#rod)cc"$% y traba4a%co% cl"e%te&e&tablec"do& y

co%trato&

- Re0"&tro& de#rod)cc"$%

- Re0"&tro& de cl"e%te& yre0"&tro& de co%trato&de aba&tec"m"e%toara cl"e%te&.

Se ma%t"e%e% e&table&la& co%d"c"o%e&cl"m5t"ca&.No a#arece% %)e(o&com#et"dore& "m#orta%te&e% la #rod)cc"$% de lo&c)lt"(o& de Palto yMelocot$%

Co%&tr)cc"$% de la I%'rae&tr)ct)radel ("(ero

- E% el #r"mer ao &edebe co%cl)"r co% laco%&tr)cc"$% de ("(eroy #art"r dela ,do y >erao aba&tecer co%#la%ta& de alta cal"dada lo& #rod)ctore&



- La& #la%ta& #rod)c"da&&o% de alta cal"dad0e%8t"came%te y&a%"tar"ame%te.

Im#leme%tac"$% de B)e%a&Pract"ca& A0r1cola&

- Al tercer ao de"%"c"ado el #royecto; de lorod)ctore& ado#ta%e% &)& &"&tema& de#rod)cc"$% la& BPA

- Cert"'"cac"$% dereco%oc"m"e%to deado#c"$% de la& BPA#or lo& or0a%"&mo&com#ete%te&

- E7"&te% #red"o&"c"$%d e lo& #rod)ctore& areal"3ar camb"o& e% &)&&"&tema& de #rod)cc"$%/)e &"0%"'"/)e%"%creme%tar &)o&"b"l"dade&comerc"ale&.

Com#o%e%te yAct"("dade&

Re&)me% De&cr"#t"(oI%d"cadore&


F)e%te& deer"'"cac"$%

!"#$te&"&

C1. Co%&tr)cc"$% de la I%'rae&tr)ct)ra del ("(ero

,.= I%&talac"$% de

("(ero& co% '"%e&demo&trat"(o& Kca#ac"tac"$%

Tallere& de traba4o #ara la &elecc"$%

y adec)ac"$% de = "(ero&2 Me4orade Pla%tac"o%e&2 la& /)e c)m#l"r5%el rol de ce%tro& de ca#ac"tac"$%. E%

N)mero de "(ero&

Fortalec"do& e"%&talado&

. I%'orme& de

mo%"toreo dela& ("(ero&"m#leme%tado&

. La #art"c"#ac"$%

act"(a de lorod)ctore& ya&"0%ac"$% de

/


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!"#$te&"&


e&ta& &e a#l"car5% la& %orma&act)ale& de lo& ("(ero& y adec)ada&

tec%olo01a& e% el ma%e4o de lo&'r)tale& e% &)& d"(er&a& eta#a&.

e "%&talado& #arcela&.. D"o%"b"l"dad de

rec)r&o& #arae4ec)tar el#royecto.





!"#$te&"&

C2. Pr"&,cc#-n &e +%*n!"ne(

S"embra de &em"lla&de 'r)tale& e%"(ero

el ma%e4o de lo& 'r)tale& e% &)&d"(er&a& eta#a&.

Me4ora de cal"dadde #la%to%e&

I% &"t) Pla%ta& &a%a& ycal"dad

Ma%e4o de #la%ta& e%("(ero




Ma%e4o #la%to%e& e%cam#o de'"%"t"(o




Act"("dade& Re&)me% De&cr"#t"(oI%d"cadore&



!"#$te&"&

C. Im#leme%tac"$% de B)e%a& Pract"ca& A0r1cola&

>.= Tallere& deca#ac"tac"$% e%c)lt)ra cred"t"c"a#ara crearco%c"e%c"a &obre

lo& be%e'"c"o&2r"e&0o& y co&to&a&oc"ado& co% lor8&tamo&a0r1cola&.

, tallere& de ca#ac"tac"$% e%c)lt)ra cred"t"c"a co% el '"% de(alorar el cr8d"to como rec)r&o%ece&ar"o #ara acceder atec%olo01a& /)e #erm"t"e%do

retor%ar el cr8d"to. A car0o de#ro'e&"o%ale& de la UNALM e"%("tado& de e%t"dade& '"%a%c"era&.

Prod)ctore&a#l"ca%do BPA y co%cert"'"cac"$%9LOBAL9AP

.Acta& dea&"&te%c"a.. N)mero de#r8&tamo&real"3ado& e%

e%t"dade&'ormale&.

Part"c"#ac"$% delo& #rod)ctore&.D"o%"b"l"dad derec)r&o&'"%a%c"ero& #ara

e4ec)c"$% del#royecto

1#


11/50

II. ASPECTOS GENERALES

MEJORAMIENTO DEL AREA FRUTCOLA EN EL SECTOR LA TA3LADA

PROVINCIA DE /UAURA

1.2 Re(+"n(*@#%#&*& F,nc#"n*% &e% Pr")ec!" &e In$er(#-n P@%#c*

F,nc#-n = A0ro#ec)ar"aPr"'r** ,> A0rar"oS,@+r"'r** : Sa%"dad e0etalRe(+"n(*@%e F,nc#"n*% A0r"c)lt)ra

1. Un#&*& F"r,%*&"r* &e% Pr")ec!" &e In$er(#-n P@%#c*

Sector+ 9ob"er%o& Re0"o%ale&

Pl"e0o+ 9ob"er%o Re0"o%al L"ma

Nombre+

Reo%&able de Form)lar+

Correo electr$%"co+

Reo%&able de la U%"dad Form)ladora+

Correo electr$%"co+

1.) P*r!#c#+*c#-n &e %"( 3ene#c#*r#"( ) %*( en!#&*&e( #n$"%,cr*&*(

N*mero de lo& Be%e'"c"ar"o& D"recto&+ ,- #rod)ctore&.

So% #er&o%a& /)e &e ded"ca% a la act"("dad a0r1cola2 &e caracter"3a% #or &er de ba4o&

rec)r&o& eco%$m"co& /)e e&t5% trata%do de &al"r del &)bde&arrollo #or &)& #ro#"o& e&')er3o&2

t"e%e% #oco acce&o al a#oyo de la em#re&a #r"(ada dado /)e %o c)m#le% co% m)c6o& re/)"&"to&

e7"0"do& #or la %ormat"("dad2 e7"&te )%a d8b"l #re&e%c"a de a#oyo de la& "%&t"t)c"o%e&0)ber%ame%tale&.

Co% reecto a la 'ormal"3ac"$% de lo& #rod)ctore& or0a%"3ado& y co%&t"t)"do& e&

%ece&ar"o &) 'ortalec"m"e%to #ara #oder a&e0)rar la &o&te%"b"l"dad "%&t"t)c"o%al de lo& a0r"c)ltore&2

a&"m"&mo &e debe 'ormal"3ac"$% a m)c6a& otra& or0a%"3ac"o%e& /)e ("e%e traba4a%do e% el a0ro

de la re0"$%2 a&"m"&mo &e c)e%ta co% 5rea& de c)lt"(o d"o%"ble #ara "m#leme%tar )% #ro0rama

de ma%e4o adec)ado e% la 'r)t"c)lt)ra de la Re0"$% L"ma.

11


12/50

E&te #royecto e&t5 or"e%tado a la me4ora de 2,? 6ect5rea& de c)lt"(o&2 do%de #art"c"#a%

la& &"0)"e%te& I%&t"t)c"o%e& y or0a%"3ac"o%e&

ORGANI8ACIN ACTIVIDAD INTERESES

9OBIERNO RE9IONAL DELIMA

DESARROLLO RE9IONAL

Promo(er la "%&talac"$% de

"%'rae&tr)ct)ra& #rod)ct"(a&.

Promo(er act"("dade& eco%$m"ca&

("%c)lada& al de&arrollo Re0"o%al

Promo(er or0a%"3ac"$% em#re&ar"al

LOS FRUTICULTORES DE

LA PROINCIA DE!UAURA K SECTOR LA

TABLADA

DESARROLLO DE LA

FRUTICULTURA.

Me4orar el %"(el &oc"o eco%$m"co de

lo& 'r)t"c)ltore& del 5rea del #royecto

#ara lo c)al e&t5% d")e&to& a

"m#leme%tar 6ab"l"dade& t8c%"ca& y

em#re&ar"ale& #ara la o#t"m"3ac"$%

de lo& #roce&o& de #rod)cc"$% y

comerc"al"3ac"$% de lo& 'r)tale&c)lt"(ado&2 ele(a%do el %"(el

tec%ol$0"co2 me4ora%do lo& #roce&o&

de co&ec6a y #o&t co&ec6a2 la

comerc"al"3ac"$% y la a0ro

"%d)&tr"al"3ac"$% &ecado de la&

merma& act)ale&.

MARCO DE REFERENCIA

LOCALI8ACION GEOGRAFICA DEL PROYECTO

El #re&e%te #royecto &e )b"cado e% el &ector de la Tablada2 d"&tr"to de Sa%ta Mar1a2 la

Pro("%c"a de !)a)ra2 de#artame%to de L"ma. El 5rea total del #royecto e& de :2;, 6ect5rea&. El

terre%o &e r"e0a co% a0)a& del ca%al Tablada < Para1&o.

.

Lo& d"&tr"to& de la 3o%a t"e%e% 5mb"to& terr"tor"ale& co% #oblac"o%e& c)yo& %"(ele& de

#obre3a correo%de% a #obre& y m)y #obre&2 #ero a&"m"&mo c)e%ta% co% #ote%c"al #rod)ct"(o

'r)t1cola y &e "%te0ra% ("al y comerc"alme%te co% c"erta 'ac"l"dad a ce%tro& #oblado&2 c")dade&

"%termed"a& y al 0ra% mercado L"meo E% la Re0"$% L"ma #)ede de&arrollar ca#ac"dade&

com#et"t"(a& #or &) cl"ma2 alt"t)d2 #a"&a4e2 b"od"(er&"dad e%tre otro& 'actore&.

12


13/50

III. IDENTIFICACIN

DIAGNOSTICO DE LA SITUACION ACTUAL

E% la Pro("%c"a de !)a)ra2 )%a de la& 0ra%de& l"m"ta%te& e% &) de&arrollo e& la #oca

o#ort)%"dad de traba4o2 terre%o& #oco #rod)ct"(o& #or la e&ca&a d"o%"b"l"dad de rec)r&o&

61dr"co& y la tec%olo01a /)e a#l"ca% el de&arrollo de &) a0r"c)lt)ra2 a&"m"&mo #odemo& e%co%trar

/)e lo& #oco& a0r"c)ltore& /)e de&arrolla% a0r"c)lt)ra como e& la 'r)t"c)lt)ra )%o de lo& mayore&

#roblema& e& el )&o de #la%to%e& de ba4a cal"dad &"% %"%0)%a 0ara%t1a '"to&a%"tar"a2 #ara ello

#la%teamo& como re&ol(er #arte del #roblema de e&to& #rod)ctore& co% la "%&talac"$% de )%

("(ero de t"#o 'r)t1cola2 de e&ta ma%era &e #rod)c"r5 #la%ta& como e& Palto2 Melocot$%2 Nara%4a2

C1tr"co& 2 "d2 e%tre otro&2 #ara aba&tecer 'r)t1cola& de la Pro("%c"a de !)a)ra co% #la%to%e& de

cal"dad.

Para e%te%der e&ta &"t)ac"$% &e debe co%ocer de cerca lo& #roblema& /)e a'ecta% a la&

act"("dade& de #rod)cc"$%2 #o&t co&ec6a y comerc"al"3ac"$%2 a/)1 &ealaremo& lo& m5&

rele(a%te&+

*; Pr"ce(" Pr"&,c!#$". El atra&o tec%ol$0"co e& )%o de lo& #r"%c"#ale&

"%co%(e%"e%te&2 &" b"e% e7"&te% loable& e&')er3o& e% el cam#o de la "%(e&t"0ac"$%2 e&t5 le4o&de te%er la& d"me%&"o%e& /)e #la%tea el reto de la comerc"al"3ac"$% ta%to "%ter%a como

e7ter%a. U% #roblema /)e &e der"(a de e&te 6ec6o e& la d"'"c)ltad /)e t"e%e% lo& #rod)ctore&

#ara co%&e0)"r #la%ta& 'r)tale& de cal"dad2 /)e correo%da% a (ar"edade& ace#tada& #or lo&

#r"%c"#ale& mercado&.

Otro #roblema /)e a'ecta la #rod)cc"$%2 e& la a0r"c)lt)ra co%(e%c"o%al /)e &e #ract"ca e% el

ma%e4o de 'r)tale&2 ba&ado e% el )&o "%d"&cr"m"%ado de a0ro/)1m"co& y #e&t"c"da&2 /)e

alca%3a e% el #eor de lo& ca&o&2 a ca&" el : de co&to de #rod)cc"$%. La mayor1a de lo&

#rod)ctore& de&co%oce% la& #r5ct"ca& c)lt)rale& de la a0ro ecolo01a2 #or lo /)e la #rod)cc"$%

obte%"da %o &)#era la& e7"0e%c"a& del mercado "%ter%ac"o%al.

@; P"(! c"(ec


14/50

c; C*+*c#&*& e+re(*r#*%. La ca#ac"dad em#re&ar"al de lo& 'r)t"c)ltore& del

5mb"to del #royecto2 t"e%e /)e &er %otableme%te re'or3ada &" &e a"ra a )% crec"m"e%to

c)al"tat"(o de la comerc"al"3ac"$%. Lo& a0r"c)ltore& t"e%e% /)e aba%do%ar el &"m#le #a#el de

#rod)ctore& de mater"a #r"ma2 #ara co%(ert"r&e e% a0e%te& co% ca#ac"dad del ma%e4o del

com#le4o #roce&o de comerc"al"3ac"$%. Para ello2 debe% ca#ac"tar&e2 ele(ar &) ca#ac"dad0ere%c"al e "%(ert"r e% a&e&oram"e%to /)e le& ay)de% a re&ol(er #roblema& co%creto&.

Lo& a0r"c)ltore& te%dr5% tamb"8% /)e "%'ormar&e de la& re&tr"cc"o%e& y l"m"tac"o%e& /)e

#)ede% e7"&t"r e% lo& mercado& de de&t"%o2 co%trole& '"to&a%"tar"o& e7"0"do&2 6erb"c"da& y

#la0)"c"da& #ro6"b"do&2 be%e'"c"o& ara%celar"o&2 #ote%c"ale& com#radore&2 etc. F"%alme%te

or0a%"3ar&e #ara me4orar &) ca#ac"dad %e0oc"adora y e% co%&ec)e%c"a2 #art"c"#ar de lo&

be%e'"c"o& /)e 0e%era &) act"("dad.

&; En!"rn" ec"n-#c".La act"("dad #rod)ct"(a %ac"o%al e% 0e%eral a'ro%ta el

#roblema de lo& &obre co&to& /)e e% &) mayor1a t"e%e or"0e% em#re&ar"al. E%tre e&to& el

co&to del tra%orte 0ra("ta e% 'orma %otable e% la act"("dad a0rar"a.

Por el lado del '"%a%c"am"e%to2 lo& #roblema& #ro("e%e% #or el lado de la c)a%t1a de lo&

rec)r&o& d"o%"ble& y /)e lo& #e/)eo& #rod)ctore& a0rar"o& %o cal"'"ca% e% la ba%ca

comerc"al.

No e7"&te "%'rae&tr)ct)ra de tratam"e%to #o&t co&ec6a e% el 5rea /)e &er5

be%e'"c"ada. S"% embar0o e&te &er("c"o &e real"3a e% la m"&ma #arcela2 de ma%era m)y

#recar"a y &"% %"%0*% co%oc"m"e%to t8c%"co. El ; de la& 'am"l"a& del 5rea /)e &er5 be%e'"c"ada &e ded"ca% a la

a0r"c)lt)ra y cada )%a de ella& )t"l"3a% e% #romed"o .:; !a&. a e&ta act"("dad. E% t8rm"%o&

0e%erale&2 lo& #obladore& com)%ero& #erc"be% /)e la #rod)cc"$% de 'r)tale& e& la act"("dad

eco%$m"ca m5& "m#orta%te de la Re0"$% L"ma.

Por e&ta ra3$% &e e&t"ma /)e &" &e "m#leme%ta% #la%tac"o%e& de cal"dad

e% la 3o%a a tra(8& de )%a "%'rae&tr)ct)ra #ara )% ("(ero #ara la obte%c"$% de #la%tele& de

cal"dad2 /)e o#t"m"3ar1a la #rod)ct"("dad de 'r)tale&2 a&"m"&mo lo& re%d"m"e%to& y la&

#erd"da& #or mal ma%e4o2 a&"m"&mo &e "%creme%tar1a% la& 5rea& del c)lt"(o de 'r)tale& y el

#orce%ta4e de la& 'am"l"a& /)e &e ded"ca% a la a0r"c)lt)ra &e "%creme%tar1a a )% - y /)e

adem5& me4orar1a% lo& "%0re&o& 'am"l"are& y &e 0e%erar1a% ')e%te& de traba4o #ara lo&

4$(e%e& y me4ora& e% el 5rea de "%'l)e%c"a del #royecto.

La #rod)cc"$% act)al e& de t"#o co%(e%c"o%al2 /)e co%&)me m)c6o&

a0ro/)1m"co& y #e&t"c"da&2 e% ca&" )% ; del co&to total de #rod)cc"$%. Por ello tra&ladar

el modo #rod)ct"(o a )%a a0r"c)lt)ra a0ro ecol$0"ca2 #erm"t"r5 obte%er )% 'r)to de alt1&"ma

cal"dad2 co% 0ra% ace#tac"$% e% lo& mercado& e7ter%o&2 red)c"r &"0%"'"cat"(ame%te el co&to

de #rod)cc"$%2 me4orar el mar0e% de re%tab"l"dad y obte%er )% me4or be%e'"c"o #ara el

#e/)eo #rod)ctor y &)& 'am"l"a&.

1)


15/50

IMPORTANCIA DE LA FRUTICULTURA EN LA PROVINCIA DE /UAURA

La #ro("%c"a de !)a)ra2 #rod)ce a#ro7"madame%te el :.; del total %ac"o%al de d)ra3%o&

de amba& de%tro la& c)ale& Say5% #rod)ce el :. E% el re0"&tro de =--? la Pro("%c"a de !)a)ra

#rod)ce el =.: de !)ayco Crema y e& el #r"mer #rod)ctor %ac"o%al de !)ayco Ro4o e& !)a)ra2

e& dec"r la& com)%"dade& de la c)e%ca alta de la #ro("%c"a de !)a)ra2 co% el ;.- &e0)"do de la

#ro("%c"a de Oy$% co% el >.;.

La "m#orta%c"a de e&ta& )lt"ma& c"'ra& &e "%creme%ta %otableme%te al tomar e% c)e%ta /)e

&e0*% el doc)me%to El C)lt"(o Comerc"al del D)ra3%o e% el Mercado I%ter%ac"o%al de Fr)ta& y e%

el Nac"o%al #)bl"cado el ao , #or el "%0e%"ero M"0)el Al3a Ara)4o2 el Per* "m#orta

a%)alme%te &e"& m"llo%e& de d$lare& de d)ra3%o& de lo& c)ale& ; e& 'r)ta #ara co%&er(a& y

'r)ta &eca y /)e el !)ayco Ro4o e& la (ar"edad /)e t"e%e el Per* co% mayor #ote%c"al #ara &)

tra%&'ormac"$% "%d)&tr"al2 #rec"&ame%te e% co%&er(a& y 'r)ta &eca.

VOLUMEN DE PRODUCCIN NACIONAL DE DURA8NO

/UAYCO ROJO SEGN PROVINCIAS

Pr"&,cc#-n &e n*r*n*(La& #r"%c"#ale& 3o%a& #rod)ctora& &o% J)%1%2 L"ma P)%o2 Sa% Mart1% C)3co2 Ica2

!)a%)co2 y Pa&co.El ao ,: &e #rod)4ero% ,-,2? TM de %ara%4a&. J)%1% y L"ma2 co%ce%traro% el =. de

la #rod)cc"$% %ac"o%al co% ?2?: 6a& y =2-=, 6a&. Reect"(ame%te2 lo /)e re#re&e%ta el .-de la &)#er'"c"e c)lt"(ada.

Lo& mayore& re%d"m"e%to& lo& re0"&traro% lo& de#artame%to& de L"ma co% ,.- TM6a yPa&co co% =-.-, TM6a2 J)%1% co% =:.> TM6a e Ica co% =>.-; TM6a.

La #rod)cc"$% %ac"o%al e& e&tac"o%al2 lo& mayore& (ol*me%e& comerc"al"3ado& &e dae%tre lo& me&e& de 4)%"o y a0o&to2 do%de &e co%ce%tra% m5& de :2 TM me%&)ale& como loa#rec"amo& e% 0r5'"co N ,=.

1!


16/50

El 0r5'"co ,, y el a%e7o >2 m)e&tra% lo& #rec"o& #romed"o& %ac"o%ale& de %ara%4a #ara lo&ao& ,, y ,>2 &"e%do m)y &"m"lare& e% ambo& ca&o&. E%tre e%ero y abr"l el #rec"o e&ba&ta%te e&table2 comerc"al"35%do&e alrededor de &ole&H"lo 2:2 el m"&mo /)e de&c"e%de e%m5& de = ce%ta(o& el me& de mayo. A #art"r del me& de J)l"o &e (e )% "%creme%to de#rec"o&2 bordea%do lo& &ole&H"lo 2; lo& me&e& de a0o&to y &e#t"embre. E% oct)bre

%)e(ame%te decl"%a% lo& #rec"o&.

1


17/50

AN7LISIS DE CAUSAS Y EFECTO DEL PROYECTO

AR3OL DE CAUSAS Y EFECTOS

1"

EFECTO FINALRetra&o &oc"o eco%$m"co de la&local"dade& y 'alta de ca#ac"dadem#re&ar"al de lo& 'r)t"c)ltore&.

EFECTO INDIRECTO9ra(e deter"oro de la cal"dad de

("da.

EFECTODIRECTO

M"0rac"$% de lorod)ctore& delcam#o a lac")dad.

EFECTODIRECTO

De&a#ro(ec6am"e%to del #ote%c"al

a0ro"%d)&tr"al de la'r)t"c)lt)ra local.

EFECTODIRECTO

Aba%do%o de laact"("dad a0r1cola.

EFECTODIRECTO

Tra%&'ere%c"a de#arcela& a tercero&

EFECTODIRECTO

L"m"tado acce&oa &er("c"o& de&al)d

PRO3LEMA CENTRAL

Ba4o %"(el de "%0re&o& de lo& 'r)t"c)ltore& de la#ro("%c"a de !)a)ra

CAUSA DIRECTA

La e&ca&a e7"&te%c"a de("(ero& cert"'"cado& /)e0ara%t"ce% la cal"dad delo& #la%to%e&.

CAUSA DIRECTAFalta deo#ort)%"dade& deed)cac"$% yca#ac"tac"$%#rod)ct"(a.

CAUSA DIRECTA

De&co%oc"m"e%to de la&e7"0e%c"a& del mercado

CAUSA INDIRECTA

I%&)'"c"e%te o'erta de#la%to%e& de cal"dadde #alto ymelocoto%e&.

CAUSA INDIRECTA

Ba4o %"(el ed)cat"(oy tec%ol$0"co de lorod)ctore&.

CAUSA INDIRECTA

E&ca&a cal"dad de la#rod)cc"$% de #altoy melocot$%

CAUSA INDIRECTA

I%adec)ado #roce&o de

&"&tema& y ca%ale& decomerc"al"3ac"$%.

CAUSA DIRECTAL"m"tadaI%'rae&tr)ct)ra de r"e0o2e&ca&o co%oc"m"e%tode ma%e4o Kco%&er(ac"$% y e&ca&orec)r&o 61dr"co.

CAUSA INDIRECTAPr5ct"ca&"%adec)ada& e% el)&o y d"&tr"b)c"$% delrec)r&o 61dr"co.

CAUSA DIRECTADe'"c"e%te"%'ormac"$% &obremercado& "%ter%o& ye7ter%o& y &)&e7"0e%c"a& delmercado.


18/50

O3JETIVO DEL PROYECTOI%creme%to %"(el de "%0re&o& y re%d"m"e%to e% la #rod)cc"$% de lo& 'r)t"c)ltore& de la #ro("%c"a de!)a)ra K &ector la Tablada

O3JETIVO CENTRAL

EL AR3OL DE LOS FINES Y MEDIOS

17

FIN DIRECTO

Red)cc"$% delde&am#aro "%&t"t)c"o%ala lo& m"cro #rod)ctore&.

FIN LTIMODe&arrollo &oc"o eco%$m"co del Sector La Tablada2

Pro("%c"a de !)a)ra co% )% co%ce#to de ("daba&ado e% la a&oc"at"("dad2 co% e/)"dad2 am#aro

com)%al2 rec"#roc"dad y e% armo%1a co% el med"oamb"e%te.

FIN INDIRECTOAlto de&arrollo #rod)ct"(ode la& 5rea& 'r)t1cola& dela Re0"$% L"ma.

FIN DIRECTOA)me%to de la cal"dadde ("da.

FIN INDIRECTOAdec)ado&t8rm"%o& decomerc"al"3ac"$%#ara el #rod)ctor.

FIN INDIRECTOO#t"m"3ac"$% del&"&tema de r"e0o.

FIN INDIRECTOI%trod)cc"$% de#la%to%e&cert"'"cado& atra(8& de("(ero&.

FIN DIRECTOD"&m"%)c"$% #ro0re&"(ade la de#e%de%c"a dea0ro/)1m"co& y#e&t"c"da& "%d)&tr"ale& atra(8& de la"m#leme%tac"$% dela& BPAQ&.

FIN DIRECTOI%creme%to del%"(el or0a%"3at"(oy de&arrollo deca#ac"dade&or0a%"3at"(a&.

O3JETIVO CENTRALI%creme%to %"(el de "%0re&o& de lo&'r)t"c)ltore& de la @o%a La Tablada2

Pro("%c"a de !)a)ra.

MEDIO DE PRIMERNIVELE7"&te%c"a de ("(ero&cert"'"cado& /)e0ara%t"ce% la cal"dad delo& #la%to%e&

MEDIO DE PRIMERNIVELO#ort)%"dade& deed)cac"$% yca#ac"tac"$%

#rod)ct"(a.

MEDIO DE PRIMERNIVELCo%oc"m"e%to de la&e7"0e%c"a& del mercado

MEDIO DESEGUNDO NIVELProd)cc"$% de#la%to%e& demelocot$%2c6"r"moya2 c1tr"co& y#alto.

MEDIOFUNDAMENTALMe4oram"e%to del&"&tema de r"e0o.

MEDIO DESEGUNDO NIVELCa#ac"tac"$% e%B)e%a& Pr5ct"ca&A0r1cola&9LOBAL9AP.

MEDIO DESEGUNDO NIVELFortalec"m"e%to de0e&t"$% comerc"al.

MEDIO DE PRIMERNIVELO#t"moa#ro(ec6am"e%to delrec)r&o 61dr"co.

MEDIOFUNDAMENTALFortalec"m"e%to deca#ac"dade&t8c%"ca& yor0a%"3at"(a&.

MEDIO DE PRIMERNIVELE'"c"e%te "%'ormac"$%&obre mercado&"%ter%o& y e7ter%o&.


19/50

rbol de Medios Fundamentales y Acciones Propuestas

1/

MEDIOFUNDAMENTALMe4oram"e%to del&"&tema de r"e0o.

MEDIOFUNDAMENTALFortalec"m"e%tode ca#ac"dade&t8c%"ca& yor0a%"3at"(a&.

MEDIO DESEGUNDO NIVELFortalec"m"e%to de0e&t"$% comerc"al

MEDIO DESEGUNDO NIVELIm#leme%tac"$% dela& B)e%a& Pr5ct"ca&A0r1cola&9LOBAL9AP.

MEDIO DESEGUNDO NIVELProd)cc"$% de#la%to%e& demelocot$% y #alto.

MEDIO DESEGUNDO NIVELCa#ac"tac"$% e%B)e%a& Pr5ct"ca&A0r1cola&

Acci!n

Producci!n de Plantonesmelocot!n Palta

*:irimo#a

*tricos # otros

Acci!n

%ifusi!n de plantonescertificados ;ue

garanticen suvariedad sanidad #

su origen Planta

Acci!n

5alleres de capacitaci!nen -uenas

Pr"cticasagrcolas

Acci!n

$mplementaci!n deregistros de producci!n #manejo adecuado de losplantones empresarial

Accin

$nfraestructura

adecuadaparalaproducci!ndep

lantones

*nfraestructura

adecuada

para

l

I%&talac"$% delS"&tema de R"e0oTec%"'"cado e% el("(ero

Accin

Producci!ndePlantones

Accin

Asistencia

t> de la #rod)cc"$% e% el ao ,2 le &"0)e I%do%e&"a co% el ? . E&tado& U%"do& co%

el . Colomb"a co% y C6"le. E% co%4)%to e&to& c"%co #a1&e& re#re&e%ta% el de la

#rod)cc"$% m)%d"al de la #alta /)e #ara el ao , la #rod)cc"$% total a%)al ')e >Q,,2: TM.

El Per* &e e%c)e%tra de%tro de lo& d"e3 #r"%c"#ale& #rod)ctore& de #alta alca%3a%do e%

#romed"o = m"l to%elada& a%)ale&.

PRINCIPALES PASES PRODUCTORES DE PALTA 9T.; 2006

27


29/50


30/50

EPORTACIONES DE PALTA SEGN PAIS DE DESTINO AO 200=

DESCRIPCINVOLUMEN VALOR FO3 PRECIO

PROMEDIO

'. US. . US .:'.

Pa1&e& Ba4o& ,>2=;2?. >=2:,2,;-.-= =.>

Eaa =2-2,>.?, ,:2=-2,,>.; =.>

Re"%o U%"do :2-;,2;=. 2,-:2=?.>= =.:

Fra%c"a >2-;2,?.=- ;2?2?;.?> =.::

Ca%ada :;2>,. ?2,>.= =.-,

E&tado& U%"do& ;:-2-=,. ;2?,;.- =.,C6"le :;>2,-. ,>2?.-; .;=

AOS PESO NETO '.VALOR

FO3 USD

PRECIO FO3

PROMEDIO

, ,2,-2>=.= ,2:?2,;>.-> =.=,

,= ,2;2>?,.; >2:2>,.-: =.>-

,, :2?,-2,.=, :2?=2>;.>> =.=

,> ==2;=-2>.= =;2,,2,-.? =.>

,: =:2;-?2,>.,= =?22;?.: =.,?

,; =?22>=>.?> ,>2>2==.== =.,;

, >=2>2-:=.? >?2-,2>?.;: =.,,

, >2;,2?:.> :2?==2-.=, =.,;

,? ;=2,?;2;=.? 2?=?2>;,.?; =.>?

3#


31/50


32/50

EPORTACIONES DE MELOCOTON SEGN PAISES DE DESTINO AO 200=

DESCRIPCINVOLUMEN VALOR FO3 PRECIO PROMEDIO

'. US. . US .:'.

Pa1&e& Ba4o& =,=>.=; >>=.> ,.=

EE.UU. ,.: ::.= =.-:

TOTAL 12154.6> 051.06 2.62

ACTIVIDADES DE LA PROPUESTA DE SOLUCIN

1 D#*'n"(!#c" +*r!#c#+*!#$" &e %* (#!,*c#-n ("@re (#(!e*( ) c*n*%e( &e c"erc#*%#B*c#-n

E% la #re&e%te act"("dad &e de&arrollara% = tallere& co% el '"% co%ocer la &"t)ac"$% e%

/)e &e e%c)e%tra% lo& d"'ere%te& #roce&o&2 &"&tema& y ca%ale& de comerc"al"3ac"$% de lo&

&ectore& y com"t8& de ba&e y lo0rar #romo(er la #art"c"#ac"$% act"(a de lo& #rod)ctore& /)e#)eda abarcar l1%ea& de 0e&t"$% y comerc"al"3ac"$% e% 'orma colect"(a. I0)alme%te la

"m#leme%tac"$% de e&to& tallere& tratar5 lo0rar la co%'"a%3a y reo%&ab"l"dad de lo&

#rod)ctore& y de lo& l1dere& #ara lo0rar )%a or0a%"3ac"$% mayor de #romotore& comerc"ale&.

2 E(!*@%ecer cr#!er#"( &e *(#'n*c#-n &e +rec#"( ) ?r'ene( &e ren!*@#%#&*& en %*

c"erc#*%#B*c#-n &e r,!*(

Se rec)rr"r5 a )%a co%&)ltar1a de #ro'e&"o%ale& de adm"%"&trador de em#re&a& y e7#erto

e% marHet"%0 #ara real"3ar )% e&t)d"o #ara la a&"0%ac"$% de #rec"o& y m5r0e%e& de

re%tab"l"dad2 /)e co%lle(8 a co%&ol"dar )% #roce&o de comerc"al"3ac"$% /)e 0ara%t"ce lare%tab"l"dad de la #rod)cc"$% 'r)t1cola e% la re0"$%.

Se%ecc#-n ) "r*c#-n &e %H&ere( en erc*&e" ) ne'"c#*c#-n en cen!r"( &e

c*+*c#!*c#-n e+re(*r#*%.

La 0e&t"$% comerc"al y de la& a0ro e7#ortac"o%e& de la 'r)ta e% la Re0"$% L"ma &e

re/)er"r5 de #er&o%al e% lo& cam#o& relac"o%ado& co% el mercadeo2 el comerc"o e7ter%o y

la& %e0oc"ac"o%e& co% lo& cl"e%te&2 #ara lo c)al &e re/)er"r5 del co%c)r&o de ; l"dere&

4$(e%e& &elecc"o%ado& #or cada #ro("%c"a e 6"4o& de #rod)ctore& #ara a&)m"r

reo%&ab"l"dade& de comerc"al"3ac"$% e% &)& reect"(a& #ro("%c"a&. La ca#ac"tac"$% &e

real"3ara e% "%&t"t)c"o%e& 'ormale& de 0e&t"$% em#re&ar"al y comerc"o "%ter%o y e7ter%o #ara

lo0rar e% corto #la3o /)e obte%0a% ca#ac"dade& y de&tre3a& #ara de&em#ear role& e% la

0e&t"$% de&ce%tral"3ada e% lo& #la%e& de comerc"al"3ac"$%.

K E% e(!*@%ec##en!" &e e(!r*!e'#*( &e *re!#n' ) +%*ne( &e $en!*( ) c"erc#*%#B*c#-n

E&te com#o%e%te &e de&arrollara a tra(8& de la co%tratac"$% de )% eec"al"&ta e%

adm"%"&trac"$% de em#re&a& y e7#erto e% marHet"%0 /)e e&tablecer5 la& e&trate0"a& de

marHet"%0 /)e #o&e&"o%e la& d"'ere%te& marca& de la #rod)cc"$% re0"o%al e% el mercado

"%ter%o y e% el comerc"o e7ter%o. A&"m"&mo de e&tablecer modal"dade& de comerc"al"3ac"$% y

32


33/50

)%a cade%a #rod)ct"(a y de (alor e'"c"e%te #ara cada 'r)ta. La #ro#)e&ta deber5 "de%t"'"car a

lo& cl"e%te& y e&tablecer #la%e& de comerc"al"3ac"$% /)e com#at"b"l"ce la #rod)cc"$% #or

&ectore& y com"t8& de #rod)cc"$% co% la& dema%da& "de%t"'"cada& de lo& cl"e%te&.

Como re&)ltado del e&t)d"o &e e&tablecer5% la "de%t"'"cac"$% de lo& cl"e%te& y

com#radore& #ote%c"ale& como a&1 al"a%3a& em#re&ar"ale& #ara la& e7#ortac"o%e&e&tablec"8%do&e co%trato& de corto2 med"a%o y lar0o #la3o #ara la colocac"$% de lo&

#rod)cto&.

4 E(!*@%ecer +r"ce("( &e 'ener*c#-n *cce(" ) ,(#-n &e %* #n"r*c#-n r,!Hc"%*

El #re&e%te com#o%e%te 'ac"l"tar5 #or )%a #arte el e&tablec"m"e%to de ce%tro& a '"% de

"m#leme%tar co% "m#leme%to& #ara d"0"tal"3ar la "%'ormac"$% &obre el 'l)4o de 'r)ta& e% la&

d"'ere%te& #ro("%c"a& la& c)ale& &e d"')%d"r5% co% la ed"c"$% y #)bl"cac"$% de )% bolet1% #ara

el )&o de lo& #rod)ctore& y otro& a0e%te& de la cade%a. A&"m"&mo lo& &ectore& 0e%eradora&

de #rod)cc"$% de 'r)tale& carece% de toda "%'ormac"$% de #rec"o& y mercado&2 #ara lo c)al&er5 %ece&ar"o "m#leme%tar ce%tro& co% e/)"#o& d"0"tale& co% I%ter%et r)ral.

5 Pr""$er %* "@!enc#-n &e &en"#n*c#-n &e "r#'en &e %* V*r#e&*& /,*)c" r"" ) re'#(!r"

&e *rc* +*r* e% e%"c"!-n ) +*%!" +"r #cr"c,enc*(.

E&te com#o%e%te &er5 e4ec)tado co% la co%tratac"$% de )% #ro'e&"o%al /)e e(al*e

real"&tame%te la #o&"b"l"dad de real"3ar )% #roce&o a%te la& a)tor"dade& e "%&t"t)c"o%e&

com#ete%te& #ara (alor"3ar el melocot$% de la (ar"edad !)ayco ro4o y &) or"0e% e% la 3o%a

de !)a)ra2 e "%"c"e )% #l"e0o #ara la demo&trac"$% de de%om"%ac"$% de or"0e% del melocot$%.

E&to le dar5 )% (alor a0re0ado %at)ral al melocot$% /)e &e trad)c"r5 e% me4ore& #rec"o& y

acce&o a &e0me%to& de mercado "m#orta%te&.

DEFINICIN DEL PRO3LEMA Y SUS CAUSAS

El #roblema ce%tral &e de'"%e como+ 3*" n#$e% &e #n're("( &e %"( r,!#c,%!"re( &e %*+r"$#nc#* &e /,*,r*

ANALISIS DE LAS CAUSAS DEL PRO3LEMA

PRO3LEMA /IDRICO

U%a de la& #r"%c"#ale& ca)&a& de la ba4a #rod)ct"("dad a0r1cola &e debe a la 'alta de )%a

"%'rae&tr)ct)ra de r"e0o adec)ada2 el b)e% ma%e4o del rec)r&o 61dr"co y &) "%&)'"c"e%te

d"o%"b"l"dad lo /)e co%lle(a a la d"&m"%)c"$% del #oder ad/)"&"t"(o2 a'ecta%do &) %"(el de ("da.

PRO3LEMA AGRICOLA

El #roblema e& el ba4o re%d"m"e%to y #or e%de &) re%tab"l"dad2 la 'alta de #la%"'"cac"$%2

tec%"'"cac"$% y mercado e% &". A&1 m"&mo la #re&e%c"a de #la%tac"o%e& m)y a%t"0)a& /)e#ro#"c"a% el ba4o re%d"m"e%to #or 6aber c)m#l"do &) c"clo #rod)ct"(o.

33


34/50

La& ca)&a& de e&to& #roblema& &e me%c"o%a% a co%t"%)ac"$%+

La "%&)'"c"e%te "%'rae&tr)ct)ra de r"e0o2 a&1 como del b)e% ma%e4o del a0)a #ara el r"e0o2

6ace /)e el #roblema &e ace%t)8 e% la &)#er'"c"e de'"%"da #ara el #re&e%te #royecto2 %o

#erm"t"e%do lo0rar )% b)e% a#ro(ec6am"e%to del rec)r&o 61dr"co e% lo& terre%o& de c)lt"(o2traye%do como co%&ec)e%c"a el ba4o re%d"m"e%to a0ro#ec)ar"o.

La "%&)'"c"e%te d"o%"b"l"dad de rec)r&o 61dr"co o a0)a #ara r"e0o2 6ace /)e lo&

re%d"m"e%to& de la #rod)cc"$% a0r1cola &ea% de'"c"e%te&.

De&co%oc"m"e%to de la& %)e(a& tec%olo01a& a0rar"a&2 /)e debe% a#l"car&e e% la #rod)cc"$%

a0r1cola 6ace /)e &e ace%t)8 m5& la #roblem5t"ca.

ANALISIS DE EFECTOS

De%tro del a%5l"&"& del #roblema2 &e 6a% "de%t"'"cado lo& &"0)"e%te& #roblema&+

a Sector a0ro#ec)ar"o %o de&arrollado.

b Ba4a #rod)cc"$% a0r1cola.

c E7"&te% t"erra& a0r1cola& &"% labor

d Sector a0ro#ec)ar"o &"% #la%"'"cac"$%2 %" or0a%"3ac"$% em#re&ar"al.

e I%adec)ada al"me%tac"$% e% lo& c")dada%o&.

' M"0rac"$% del cam#o a la& c")dade&2 e% b)&ca de traba4o.

0 Aba%do%o de la act"("dad a0r1cola.

EFECTO FINAL

La 'alta de b)e%a "%'rae&tr)ct)ra de r"e0o a)%ado a )% b)e% ma%e4o del rec)r&o 61dr"co2

6ace /)e &e te%0a ba4o& "%0re&o& eco%$m"co& #ara lo& #rod)ctore& de e&ta& 3o%a& I%tera%d"%a&

de la Pro("%c"a de !)a)ra. Obte%"e%do como re&)ltado retra&o& e% el %"(el &oc"o eco%$m"co de la&

3o%a& "%tera%d"%a&.

ALTERNATIVAS DE SOLUCION

E% el #re&e%te #royecto &e 6a% #la%teado do& alter%at"(a& de &ol)c"$%+

ALTERNATIVA 1

Co%&tr)cc"$% de )% ("(ero 'r)t1cola e% la #ro("%c"a de !)a)ra2 #rod)cc"$% de #la%to%e& de'r)tale& de cal"dad y co% &) reect"(a a&"&te%c"a t8c%"ca. E&ta& act"("dade& te%dr5% )% t"em#o dee4ec)c"$% de > me&e& y co% )% mo%to de "%(er&"$% de ;==2=,. %)e(o& &ole&.

COMPONENTE 1 C"n(!r,cc#-n &e %* Inr*e(!r,c!,r* &e% $#$er".De(cr#+c#-n. Un#&*&

&ee&*

C*n!#&*&. C"(!"Un#!*r#".

C"(!" T"!*%.

I%(er%adero M, =; >?.-; >;2.

3)


35/50

@o%a de t"%0lado M, , =.; >2.@o%a de re#"/)e M, =; =. ,2.S"&tema de r"e0o m ; =. ,;2.

SU3 TOTAL 110000.00

COMPONENTE 2 Pr"&,cc#-n &e P%*n!"ne(.

N DESCRIPCI,N UNIDAD CANTIDAD C)U) TOTAL 1- Costos D!r$tos

Insu.os

= *nsecticidas +para insectos de suelo -. 2#.## )!.## /##.##

,0unuicida en polvo

+etala(ilancoced desinfectante -. )#.## /#.## 3,##.##

>Corrector de semilla +&ormona

4c.5i6erelico pastillas 2#.## 1).## 27#.##

: *nsecticida + rea foliar litro !.## 1##.## !##.##; 4d&erente litro .## 27.## 17.## Cicatri8ante en pasta unidad !.## 3!.## 1"!.## %ierra arcola m3 377.## 2!.## /,"##.##? ateria ornica +estircol de anado % 1#.## 12#.## 1,2##.##- 4rena de ro lavada +arena fina m3 377.## 7#.## 31,#)#.##

=9olsas de polietileno de /(13(#,##)

puladas millar 22.## 1##.## 2,2##.##

== :emillas de palta me(icana ;ilos 31#.## 2#.## ,2##.##=, :emillas de Ctricos ;ilos 1!#.## )#.## ###.## :emillas de almendra de dura8no ;ilos 1##.## 1!#.## 1!,###.##

=> H$rr&.!$nt&s

)pulada unidad 2.## 2##.## )##.## anuera 1pulada unidad 1.!# 1##.## 1!#.## Cordel ( !# mt. unidad 2.## ".## 1).##

=: Carretes de Hilo de pescar unidad 2.## 1#.## 2#.##=;


36/50

>> O!r"( (er$#c#"( >: I%0e%"ero me& >; =; ;,;>; 9)ard"5% me& >; ,=> T8c%"co de cam#o me& >; = >;2.> Pe$% , me& >; :,2.

SU3 TOTAL 245526.00

COMPONENTE A(#(!enc#* !Qcn#c*

CAPACITACION EN TECNOLOGIA PRODUCTIVA Y 3PAI%&)mo&2 !erram"e%ta& A0r1cola& y Mater"al U&ado& e% Ca#ac"tac"o%e& deCam#o ,2.C6arla&2 C)r&o&2 D1a& de Cam#o2 Pa&a%t"a& e% B)e%a& Pr5ct"ca& A0r1cola& ,2.Ca#ac"tac"$% e% m)e&treo de &)elo


37/50

Co% el #royecto &e de&arrollar5 la me4ora de )% total de =-, !ect5rea& /)e "%cl)ye la&

&"0)"e%te& #la%tac"o%e& #alto2 c1tr"co&2 2 melocot$%2 c6"r"moya2 La& m"&ma& /)e debe #rod)c"r a

#art"r del &e0)%do ao &e0*% la& co%&"derac"o%e& de e(al)ac"$% del #re&e%te #royecto.

Dato& de "%'ormac"$% re/)er"da #ara a%al"3ar la o'erta del #rod)cto &e e%co%tr$ /)e loromed"o& de (e%ta de lo& #la%ta& de lo& *lt"mo& = ao&+

F)e%te+ "(ero To#ar5

De*n&*

La #rod)cc"$% e&ta d"r"0"da )% a lo& mercado& de L"ma2 y el : el "%ter"or del #a1& y

lo& mercado& de e7#ortac"$%.

Pr")ecc#-n &e %* &e*n&*

Fr,!*(

7re*( c,%!#$*&*( 9 2010 2011

C: ==-= =,; =>=>

N*r*n" ,=? ,,=> ,>,: ,::

P*%!" =:;> =;, =, =?,

V#& >: >?, := :,=F,en!e+ O'"c"%a de I%'ormac"$% A0rar"a

An?%#(#( &e %* Oer!*

Para el #re&e%te #royecto %)e&tra o'erta correo%de a la #rod)cc"$% de 2,? 6ect5rea&

de #rod)cto& 'r)t1cola&2 /)e #erte%ece% a la #ro("%c"a de !)a)ra

P%*n!"ne(Pr"e" &e

Ven!* 9S:;C6"r"moyo =

Melocot$% =Nara%4o ?

Palto =

3"


38/50

S"(!en#@#%#&*&

La &o&te%"b"l"dad del #royecto &e ba&a ')%dame%talme%te e% do& #"lare&+

E% el "%ter8& eec"al del 9ob"er%o Re0"o%al la &o&te%"b"l"dad y de&arrollo de la act"("dad

'r)t1cola /)e e& el #r"%c"#al &o#orte eco%$m"co2 a%tro#o08%"co y med"o amb"e%tal de lo&

#rod)ctore& de la c)e%ca de !)a)ra. Lo& #rod)ctore& /)e ya 6a% obte%"do re&)ltado& #o&"t"(o& e% la errad"cac"$% de la 'r)ta&

y la A&oc"ac"$% A0rar"a Sector Tablada y A%e7o& como &o#orte &o% a%tecede%te& /)e &e

m)lt"#l"cara co% lo& aecto& #o&"t"(o& a %"(el de la or0a%"3ac"$% y el "%creme%to de &)&

"%0re&o& y co%d"c"o%e& de ("da co% la #)e&ta e% e4ec)c"$% de la #ro#)e&ta2 /)e lo&

"m#)l&ara a &e0)"r dema%da%do &er("c"o& de ca#ac"tac"$% y a&"&te%c"a t8c%"ca #ara

co%t"%)ar ele(a%do &)& re%d"m"e%to& y adec)5%do&e a la& dema%da& de lo& mercado&.

E% lo& c)lt"(o& de #la%tac"o%e& #alto2 c1tr"co&2 melocot$%2 c6"r"moya2 act)alme%te &e ("e%e

traba4a%do e&to& c)lt"(o& co% '"%e& de e7#ortac"$% y #ara c)br"r la dema%da %ac"o%al2 ello

%o& lle(a a la b*&/)eda de alter%at"(a& %)e(a& #ara camb"ar la &o&te%"b"l"dad med"a%te

la #romoc"$% de )%a a0r"c)lt)ra or05%"ca. Ello #erm"t"r5 a lo& #rod)ctore& #oder o'recer

#rod)cto& de alta cal"dad y &o&te%"b"l"dad eco%$m"ca2 &oc"al y amb"e%tal e% el t"em#o.

Para co%cretar el de&arrollo de e&ta meta #ro#o%emo&+ "%&talac"$% de ("(ero& 'r)t1cola&

de la& eec"e& e% me%c"$%2 de&arrollo de la& b)e%a& #r5ct"ca& a0r1cola&2 camb"o e% el

&"&tema act)al de r"e0o tec%"'"cado.

No e7"&te ("(ero& Cert"'"cado& e% la #ro("%c"a de !)a)ra2 /)e #erm"ta% (e%der #la%to%e&

co% 0ara%t1a.

I+*c!" *@#en!*%

De%tro del #royecto &e co%&"dera la %ece&"dad de #romo(er acc"o%e& adec)ada& #ara el

ma%e4o y )&o #rod)ct"(o de lo& rec)r&o& %at)rale& y me4orar la ca#ac"dad de lo& #rod)ctore&.

E&to co%lle(ar5 a /)e todo& lo& #rod)ctore& &er5% ca#ace& de demo&trar &) com#rom"&o

co%+

M"%"m"3ar el "m#acto %e0at"(o e% el med"o amb"e%te2 m"e%tra& &e co%&er(a la %at)rale3a y

la ("da &al(a4e.

Me4or )t"l"3ac"$% de lo& rec)r&o& %at)rale&.

Red)c"r el )&o de #rod)cto& a0ro/)1m"co& med"a%te la a#l"cac"$% de la& B)e%a&

Pract"ca& A0r1cola&

A#l"ca%do e&to& com#rom"&o& #or la& #er&o%a& "%(ol)crada& e% la #rod)cc"$%2 ello0e%erar5 )% adec)ado a#ro(ec6am"e%to &o&te%"ble de lo& rec)r&o& amb"e%tale&. E&to &er5#o&"ble #or/)e al "m#leme%tar la alter%at"(a &elecc"o%ada &e #r"("le0"ara el de&arrollo deca#ac"dade& a lo& #rod)ctore& e% %)e(a& tec%olo01a& de ma%e4o a0ro%$m"co e% 'r)tale&a%5l"&"& de &)elo&2 "m#leme%tac"$% de B)e%a& Pract"ca& A0r1cola&2 De&arrollo y Mercado

So&te%"ble2 I%&talac"$% de M$d)lo& de R"e0o #or 9oteo etc.2 Por lo c)al &e #re(8% lo&&"0)"e%te& "m#acto&+

37


39/50

P"(#!#$"(

En e% e" ("c#*%

a. Lo& co%te%"do& de la a&"&te%c"a t8c%"ca y ca#ac"tac"$%2 e&tar5% acorde& co% la c)lt)ra2e7#er"e%c"a& de co%oc"m"e%to& de lo& be%e'"c"ar"o& a '"% de %o rom#er o tra&tocar lo&aecto& &oc"oc)lt)rale& e7"&te%te&.

b. La #ro#)e&ta del #royecto e&t5 e%'ocada 6ac"a el me4oram"e%to de la cal"dad de ("da de la#oblac"$% r)ral2 como co%&ec)e%c"a de la react"(ac"$% de la act"("dad #rod)ct"(a y lad"%am"3ac"$% de la cade%a #rod)ct"(a de Melocot$%2 #alto2 c1tr"co&2 ("d2 l*c)mo2 c6"r"moyoy ol"(o

c. Se 'ortalecer5% la& or0a%"3ac"o%e&2 e% be%e'"c"o de &)& a&oc"ado&2 co% lo c)alco%tr"b)"r5% al de&arrollo local.

d. El #royecto co%tr"b)"r5 a de&arrollar ca#ac"dade& t8c%"co #rod)ct"(a& e% lo& #rod)ctore&'r)t1cola& y &e "%creme%te la #rod)cc"$% y #rod)ct"("dad de Melocot$%2 #alto2 c1tr"co&2 ("d 2l*c)mo2 c6"r"moyo y ol"(o

En e% e" H(#c" ) @#"%-'#c"

a. Se e("tar5 la ero&"$%2 me4ora%do la e&tr)ct)ra '1&"ca y te7t)ra del &)elo #or la"%cor#orac"$% de mater"a or05%"ca2 el c)al &er5 acelerado #or la "%cor#orac"$% dem"croor0a%"&mo& be%8'"co&.

b. Se 6ar5 )% )&o rac"o%al de lo& abo%o& or05%"co& y el %o )&o de lo& 'ert"l"3a%te& /)1m"co&.

c. Se "%creme%tar5 la #oblac"$% de 'a)%a be%8'"ca "%&ecto& y a(e& /)e co%tr"b)"r5% ama%te%er la& #la0a& y e%'ermedade& e% %"(ele& m1%"mo& de de%&"dad de #oblac"$%2 lo/)e e% 'orma "%d"recta #erm"t"r5 a ')t)ro )% me%or 0a&to e% #e&t"c"da&.

d. La ca#ac"tac"$% a lo& #rod)ctore& e% el )&o adec)ado de #e&t"c"da& or05%"co& y el )&o de#rod)cto& b"ode0radable&2 #erm"t"r5 )%a d"&m"%)c"$% e% el co&to de #rod)cc"$%2 obte%er'r)to& l"bre& de re&"d)o& t$7"co& y )%a me%or co%tam"%ac"$% del med"o amb"e%te.

e. La me4ora e% la& #r5ct"ca& de co&ec6a #erm"t"r5 obte%er 'r)to& co% me%o& dao& y #or lota%to2 mayor t"em#o #ara la comerc"al"3ac"$% y d"&m"%)"r la& merma&.

'. Se #rod)c"r5 )% "%creme%to del "%0re&o 'am"l"ar de lo& #rod)ctore& deb"do al "%creme%toe% la #rod)cc"$%2 la #rod)ct"("dad y la cal"dad de lo& #rod)cto& co&ec6ado&.

0. Se "%creme%tar5 el em#leo #erma%e%te yo tem#oral.

6. Lo& #obladore& te%dr5% )%a mayor o#c"$% a lo& &er("c"o& &oc"ale&.

". E% la& com)%"dade& &e lo0rar5 )% mayor "m#)l&o e% el comerc"o local. &e te%dr5 )%"m#acto #o&"t"(o #or/)e el me4or %"(el ad/)"&"t"(o de lo& #rod)ctore&2 traer5 comoco%&ec)e%c"a )% mayor %"(el ed)cat"(o.

4. Se 0e%erar5 el "%ter8& #or %)e(o& co%oc"m"e%to&.

H. Mayor acercam"e%to a lo& med"o& ma&"(o& de com)%"cac"$% y #or e%de e% la ele(ac"$% dela a)toe&t"ma.

3/


40/50

Ne'*!#$"(

a. Podemo& te%er #o&"ble& "m#acto& %e0at"(o& #or la ero&"$% de &)elo& deb"do a rot)ra& dela& t)ber1a&.

M#!#'*c#-n &e %"( eec!"(La& act"("dade& /)e &e #re(8% #ara m"t"0ar lo& "m#acto& %e0at"(o& e&t5% "%cor#orada& e% lo&d"'ere%te& aecto& de la #ro#)e&ta &elecc"o%ada2 do%de &e #r"("le0"a la ca#ac"tac"$% y laa&"&te%c"a t8c%"ca e% el co%te7to de la& B)e%a& Pract"ca& A0r1cola&.

a. Para la 3o%a de lo& re&er(or"o& &e #la%tea la re(e0etac"$% e% el mater"al mo("do co%eec"e& de la 3o%a2 #ara ello &e remo(er5 la #arte &)#er'"c"al del &)elo a )% co&tado #aral)e0o de(ol(er e&ta m"&ma ca#a e% el &)elo &"% (e0etac"$%.

b. Para d"&m"%)"r lo& #o&"ble& dao& e% la cobert)ra (e0etal2 &e mo(er5 la t"erra &olo e% la#arte %ece&ar"a y e% la& d"me%&"o%e& eec"'"cada&2 adem5& %o &e mo(er5 arb)&to& %"5rbole&

c. D)ra%te la e4ec)c"$% del #royecto &e le& dar5 )%a c6arla amb"e%tal a lo& traba4adore& al"%"c"o de cada 4or%ada de traba4o2 co% la '"%al"dad de 0e%erar lo& m1%"mo& "m#acto&amb"e%tale& #rod)cto de la act"("dad /)e real"ce% o lo& #rod)cto& /)e co%&)ma%.

d. Ca#ac"tac"$% y a&"&te%c"a t8c%"ca e% el ma%e4o y )&o de abo%o& or05%"co& y 'ert"l"3a%te&/)1m"co&.

e. Para e("tar dao& #or mal )&o del &"&tema tec%"'"cado de r"e0o o #or )&o "%adec)ado dela0)a2 &e 6ar5 ca#ac"tac"o%e&2 a&"&te%c"a t8c%"ca a&1 como dotarle de )% &"&tema de r"e0oadec)ado #ara la 3o%a..

'. La& mod"'"cac"o%e& "%"c"ale& /)e &e #re&e%te% e% la cobert)ra (e0etal2 &e mod"'"car5#o&"t"(ame%te a med"da #a&e el t"em#o (ol("e%do la& co%d"c"o%e& "%1c"ale& del l)0ar.

0. Para e("tar #o&"ble& "m#acto& %e0at"(o& #or la ero&"$% de &)elo& deb"do a rot)ra& de la&t)ber1a&2 &e ca#ac"tar5% a determ"%ada& #er&o%a& e% la& re#arac"o%e& de emer0e%c"a /)e&e #)eda% 6acer.

6. D)ra%te la e4ec)c"$% del #royecto &e le& dar5 a lo& traba4adore& al0)%o& "m#leme%to& de#rotecc"$% #er&o%al de#e%d"e%do del 5rea o r"e&0o del traba4o /)e e&t8% real"3a%do.

". Deb"do a /)e el 5rea de local"3ac"$% del #royecto &e e%c)e%tra e% )%a 3o%a &1&m"ca&e0*% el ma#a de &"&mo& del Per* lo& traba4adore& debe% e&tar #re#arado& #ara a'ro%tare&te #o&"ble #roblema2 #ara lo c)al debe% co%ocer 5rea& &e0)ra& e% ca&o de &"&mo&.

4. La re&ta)rac"$% de la& 3o%a& a'ectada& d)ra%te la e4ec)c"$% del traba4o de cam#o2 deber56acer&e ba4o la #rem"&a /)e la& caracter1&t"ca& '"%ale& de cada )%a de la& 5rea&

oc)#ada& yo alterada&2 debe% &er e% lo #o&"ble "0)ale& o &)#er"ore& a la& /)e te%1a"%"c"alme%te.

La &"0)"e%te matr"3 c)adro da c)e%ta del "m#acto amb"e%tal ta%to e% el &"&tema2 como e% la#rod)cc"$% a0r1cola

)#


41/50

C,*&r" M*!r#B &e% I+*c!" A@#en!*% &e %*( n,e$*( !ecn"%"'H*( ) %*( 3,en*( Pr?c!#c*(A'rHc"%*(

FACTOR AM3IENTALOPERACION

DEL SISTEMAASISTENCIA

TECNICAPRODUCCION

AGRICOLA

MEDIO FISICO1. S,e%".

Com#o&"c"$% del &)elo Te7t)ra E&tr)ct)ra Pe%d"e%te

2. A',*. Ca%t"dad de a0)a de r"e0o Cal"dad del a0)a E'"c"e%c"a de r"e0o

CLIMA=.< Tem#erat)ra

,.< Prec"#"tac"$%>.< !)medad relat"(a:.< "e%to;.< Rad"ac"$% &olar.< Cal"dad del a"re

MEDIO 3IOLOGICO1. F*,n*

Vrbole& y arb)&to& Pa&to& Eec"e& ac)5t"ca&

2. F%"r* Mam1'ero& A(e&

Re#t"le& I%&ecto& be%8'"co& M"croor0a%"&mo&

MEDIO SOCIO ECONOMICO1. P"@%*c#-n

Or0a%"3ac"$% de #rod)ctore& I%&t"t)c"o%e& re#re&e%tat"(a& A0r"c)lt)ra 9a%ader1a Em#leo Ser("c"o&

ESTETICO E INTERES /UMANO

=.< Pa"&a4e,.< L)0are& t)r1&t"co&>.< Trad"c"o%e& y co&t)mbre&

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Leye%da+ = E'ecto %e0at"(o #oco &"0%"'"cat"(o , E'ecto %e0at"(o &"0%"'"cat"(o > E'ecto de&co%oc"do :E'ecto be%8'"co %o &"0%"'"cat"(o ; E'ecto be%8'"co &"0%"'"cat"(o W No e7"&te e'ecto

Se%ecc#-n &e *%!ern*!#$*(

E% el #re&e%te #royecto &e &elecc"o%a la #r"mera alter%at"(a dado /)e e& m5& re%tableeco%$m"came%te2 adem5& e&t5 relac"o%ada co% lo& l"%eam"e%to& del 9ob"er%o Re0"o%al y #rod)c"r5"m#acto& #o&"t"(o& e% el amb"e%te y &e c)e%ta co% la ca#ac"dad de lle(arlo a cabo.

)1


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P%*n &e #+%een!*c#-n

De ac)erdo a la& act"("dade& #la%teada& e% el #re&e%te #royecto2 &er5 %ece&ar"o #ro0ramar

la "%(er&"$% e% > ao& d)ra%te lo& c)ale& &e debe #roc)rar ate%der a lo& ,; be%e'"c"ar"o&d"recto& co% la e4ec)c"$% del &"0)"e%te #la% de "m#leme%tac"$%.

M*!r#B &e% *rc" %-'#c" +*r* %* *%!ern*!#$* (e%ecc#"n*&*

F#n U%!#"I%d"cadore&


F)e%te& de er"'"cac"$% !"#$te&"&

De&arrollo &oc"o eco%$m"co de la laPro("%c"a de 6)a)ra &ector laTablada co% )% co%ce#to de ("daba&ado e% la a&oc"at"("dad2 co%e/)"dad2 am#aro com)%al2

rec"#roc"dad y e% armo%1a co% elmed"o amb"e%te.

- Al > ao de "%"c"ado el#royecto &e 6ame4orado el %"(el dere%tab"l"dad e% )% :e% #romed"o de la

#rod)cc"$% de lo&'r)tale& de la #ro("%c"ade !)a)ra

- A > ao& de "%"c"ado el#royecto &e "%creme%tae% )% : lo&re%d"m"e%to& #romed"ode la #rod)cc"$%.

- E&t)d"o& dere%d"m"e%to yre%tab"l"dad de la#rod)cc"$% 'r)tale& dela Pro("%c"a de !)a)ra

- E&tad1&t"ca& deProd)cc"$% de laD"recc"$% Re0"o%al deI%'ormac"$% A0rar"a KDRAL

La dema%da de lo&'r)tale& de !)a)ra t"e%e)%a te%de%c"a a crecer.La eco%om1a #er)a%a're%te a lo& tratado&

'"rmado& t"e%e )%ate%de%c"a crec"e%te.

O@e!#$" cen!r*%

I%creme%to %"(el de "%0re&o& de lo&'r)t"c)ltore& de la #ro("%c"a de!)a)ra.&ector la Tablada

- Al =er ao "%&talac"$%de ("(er o y m$d)lo&de B)e%a& Pr5ct"ca&A0r1cola

- Al , y > ao"%creme%to e% : de

(e%ta& #or e'ecto det8c%"ca a#l"cada

- I%'ormac"$% ded"recc"$% re0"o%al deI%'ormac"$% A0rar"aL"ma K DRAL

E7"&te )%a #rod)cc"$% de#alto y melocot$% decal"dad o#t"ma /)e&at"&'ace el mercado localy "%ter%ac"o%al

C"+"nen!e(

Am#l"ar %)e(a& 5rea& de c)lt"(o de'r)tale& y re%o(ac"$% de #la%tac"o%e&("e4a&.

- Al > ao de "%"c"ado el#royecto lorod)ctore& me4ora lacal"dad de &)#rod)cc"$% al .

- Al > ao de "%"c"ado el#royecto lorod)ctore& (e%de%or0a%"3adame%te &)#rod)cc"$% y traba4a%co% cl"e%te&e&tablec"do& y

co%trato&



Se ma%t"e%e% e&table&la& co%d"c"o%e&cl"m5t"ca&.No a#arece% %)e(o&com#et"dore& "m#orta%te&e% la #rod)cc"$% de lo&c)lt"(o& de Palto yMelocot$%

Co%&tr)cc"$% de la I%'rae&tr)ct)radel ("(ero

- E% el #r"mer ao &edebe co%cl)"r co% laco%&tr)cc"$% de ("(eroy #art"r dela ,do y >erao aba&tecer co%#la%ta& de alta cal"dada lo& #rod)ctore&



- La& #la%ta& #rod)c"da&&o% de alta cal"dad0e%8t"came%te y&a%"tar"ame%te.

Im#leme%tac"$% de B)e%a&Pract"ca& A0r1cola&

- Al tercer ao de"%"c"ado el #royecto; de lorod)ctore& ado#ta%e% &)& &"&tema& de#rod)cc"$% la& BPA

- Cert"'"cac"$% dereco%oc"m"e%to deado#c"$% de la& BPA#or lo& or0a%"&mo&com#ete%te&

- E7"&te% #red"o&"c"$%d e lo& #rod)ctore& areal"3ar camb"o& e% &)&&"&tema& de #rod)cc"$%/)e &"0%"'"/)e%"%creme%tar &)o&"b"l"dade&comerc"ale&.

)2


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!"#$te&"&


,.= I%&talac"$% de

("(ero& co% '"%e&demo&trat"(o& Kca#ac"tac"$%

Tallere& de traba4o #ara la &elecc"$%

y adec)ac"$% de = "(ero&2 Me4orade Pla%tac"o%e&2 la& /)e c)m#l"r5%el rol de ce%tro& de ca#ac"tac"$%. E%e&ta& &e a#l"car5% la& %orma&act)ale& de lo& ("(ero& y adec)ada&tec%olo01a& e% el ma%e4o de lo&'r)tale& e% &)& d"(er&a& eta#a&.

N)mero de "(ero&

Fortalec"do& e"%&talado&

. I%'orme& de

mo%"toreo dela& ("(ero&"m#leme%tado&e "%&talado&

. La #art"c"#ac"$%

act"(a de lorod)ctore& ya&"0%ac"$% de#arcela&.. D"o%"b"l"dad derec)r&o& #arae4ec)tar el#royecto.





!"#$te&"&

C2. Pr"&,cc#-n &e +%*n!"ne(

S"embra de &em"lla&de 'r)tale& e%"(ero




Ma%e4o de #la%ta& e%("(ero




Ma%e4o #la%to%e& e%cam#o de'"%"t"(o




Act"("dade& Re&)me% De&cr"#t"(oI%d"cadore&



!"#$te&"&

C. Im#leme%tac"$% de B)e%a& Pract"ca& A0r1cola&

>.= Tallere& deca#ac"tac"$% e%c)lt)ra cred"t"c"a#ara crearco%c"e%c"a &obrelo& be%e'"c"o&2r"e&0o& y co&to&a&oc"ado& co% lor8&tamo&a0r1cola&.

, tallere& de ca#ac"tac"$% e%c)lt)ra cred"t"c"a co% el '"% de(alorar el cr8d"to como rec)r&o%ece&ar"o #ara acceder atec%olo01a& /)e #erm"t"e%doretor%ar el cr8d"to. A car0o de#ro'e&"o%ale& de la UNALM e"%("tado& de e%t"dade& '"%a%c"era&.

Prod)ctore&a#l"ca%do BPA y co%cert"'"cac"$%9LOBAL9AP

.Acta& dea&"&te%c"a.. N)mero de#r8&tamo&real"3ado& e%e%t"dade&'ormale&.

Part"c"#ac"$% delo& #rod)ctore&.D"o%"b"l"dad derec)r&o&'"%a%c"ero& #arae4ec)c"$% del#royecto

IV. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES.

El #re&e%te #royecto #rete%de me4orar la& co%d"c"o%e& de ("da de lo& #rod)ctore&'r)t1cola& de la #ro("%c"a de !)a)ra K &ector La Tablada2 b)&ca%do me4orar la re%tab"l"dad de laact"("dad 'r)t1cola y la me4ora de la a#l"cac"$% de ca#ac"dade& #ara me4or co%trol de lo& #roce&orod)ct"(o& y de comerc"al"3ac"$%. E&to me4orar5 a med"da /)e cade%a #rod)ct"(a me4ore lo&ca%ale& de #rod)cc"$%2 tra&'ormac"$%2 d"&tr"b)c"$%2 tec%olo01a e "%'rae&tr)ct)ra #rod)ct"(a de lorod)ctore&2 a&1 como )% mayor acce&o a lo& &er("c"o& 'ormale& de cr8d"to y me4ora e% &)ca#ac"dad de %e0oc"ac"$%.

)3


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L* A%!ern*!#$* I. Se &elecc"o%a la Alter%at"(a I #or a4)&tar&e a co%d"c"o%e& de lorod)ctore& 'r)t1cola& de la #ro("%c"a de !)a)ra2 a&"m"&mo e&ta alter%at"(a #re&e%te me4ore&(e%ta4a& 're%te a la &e0)%da Alter%at"(a.

E% ba&e a la e(al)ac"$% eco%$m"ca y &oc"al ta%to a #rec"o& de mercado como a #rec"&o&oc"ale& &e co%cl)ye /)e el #royecto e& ("able. Adem5& c)e%ta co% el realdo del 9ob"er%o

Re0"o%al de L"ma2 y lo& be%e'"c"ar"o&.

Soc"alme%te e& recome%dable ya /)e be%e'"c"ara #r"%c"#alme%te a lo& #e/)eo& ymed"a%o& #rod)ctore& de lo& c)lt"(o& de C1tr"co&2 C6"r"moya2 Palto y Melocot$% del 5mb"to dePro("%c"a de 6)a)ra2 &ector La Tablada co%tr"b)ye%do a me4orar el %"(el tec%ol$0"co de &)act"("dad #ara el lo0ro de )% mayor be%e'"c"o eco%$m"co. I%creme%tar &)& ca#ac"dade& y6ab"l"dade& e% a&oc"at"("dad2 tec%olo01a& y 0e&t"$%2 lo& co%d)c"r5 al "%creme%to de &)& "%0re&o&y co%d"c"o%e& de ("da. E&to2 lo& "m#)l&ar5 a &e0)"r dema%da%do &er("c"o& de ca#ac"tac"$% ya&"&te%c"a t8c%"ca #ara co%t"%)ar ele(a%do &)& re%d"m"e%to& #erm"t"e%do a lo& #rod)ctore& &er&o&te%"b"l"dad del #royecto.

ANEOS

PLANOS DEL VIVERO FRUTICOLA

INSTALACIONES DEL TINGLADO

))


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P%*n"( Sec!"r#*% C**( A%*c#'*r*(

D#(e" &e C** L"n'#!,n*%

)!


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D#(e" &e C** en PenHn(,%*

D#(e" &e C**( M-$#%e(

)


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FOTO DE PLANTACION DE VIVERO FRUTICOLA

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49/50

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Proyecto de Vivero Tablada2009

Documents

Transcript of Proyecto de Vivero Tablada2009