RAZAS CAPRINAS PRODUCTORAS DE CARNE

RAZAS CAPRINAS PRODUCTORAS DE CARNERaza BOERSe origina (Sudfrica), hace 30 aos, de razas locales, incluyendo Bantu con europeas, Angora y con sangre india. En los ltimos aos han ingresado al pas una gran cantidad de ejemplares en pie importados de Nueva Zelanday adems un nmero importante de embriones. La cabaa ms grande de Sudamrica

Caractersticas racialesPredomina el cuerpo blanco, con parte delantera de cuello, cabeza y orejas coloradasTambin existen animales completamente colorados, que representan un 15% de la poblacin de la raza. Los pelos son cortos, tersos y gruesos. El cuerpo es simtrico y se corresponde en todo a las caractersticas del biotipo carnicero.

La cabeza es grande, con cuernos fuertes, bien separados, generalmente cuelgan hacia atrs, redondos, slidos, de longitud moderada y de color oscuro, los ojos son grandes.El perfil es algo convexo; presenta orejas pendulosas y de tamao medio, con su extremidad un poco doblada hacia fuera. El cuello tiene longitud moderada y es de base ancha.Los miembros son fuertes, bien colocados, con cuartos fuertes y pezuas bien colocadas

ANGLO-NUBIANEsta raza se origin en Inglaterra al cruzar cabras inglesas con cabras orientales con orejas cadas que provenian de lugares como Egipto, India, Abisinia y Nubia. Es una raza de doble propsito usada para carne y leche con producciones entre 700-900 kilos de leche por lactancia y con un alto porcentaje de materia grasa (4,5%).

Esta raza es una de las ms grandes y pesadas, llegando los machos a pesar 140 kilos, es de carcter dcil, apacible, tranquilo y familiar.

Se adapta bien a condiciones de calor y es muy usada en regiones tropicales para aumentar la produccin de carne y leche de las razas locales.Su caracterstica fsica ms sobresaliente son las orejas largas y pendulares. Raza Verata origen Espaa Caractersticas generales, de perfil recto o subcncavo, eumtricos y de proporciones medias, tendentes al acortamiento. Cuernos con gran predominio de los de tipo prisca, muy desarrollados.

Tambin presentan cuernos de tipo aegagrus, aunque limitada su presencia a un reducido nmero de animales, generalmente hembras. Tronco bien desarrollado. Costillares arqueados. .

La ubre est bien desarrollada. Capa de tonalidad oscura principalmente, de color castao o negro, con despigmentaciones con pelos blancos en orejas y boca. Se estima un peso vivo entre 70 y 80 Kg. en los machos adultos, y entre 45 y 55 Kg. en las cabras

Cabra de doble propsito - leche-carne -. Dispone de excelentes cualidades carniceras, derivadas del elevado crecimiento de los cabritos, de los altos rendimientos en matadero y de la excelente calidad de la carne.nimal alimentado con la leche de la madre y sacrificado a la edad de 35-40 das, con un peso vivo de 9 a 11 KgRaza Pirenaica origen Espaa Agrupa animales de caracterizacin sexual bien definida, de perfil recto, eumtricos y de proporciones medias, con tendencia al alargamiento. Los animales de ambos sexos pueden disponer de cuernos potentes.

En los machos dirigidos hacia atrs y hacia fuera, y en las hembras de tipo aegagrus, en forma de arco hacia atrs. Con alguna frecuencia se presentan animales acornes. Con frecuencia presenta "mamellas". Tronco largo y amplio, con costillares arqueados

La capa es de color variado, aunque predominan los tonos oscuros, generalmente con degradaciones en determinadas regiones del cuerpo.

Raza Blanca Celtibrica origen Espaa Se trata de una raza muy antigua que agrupa animales de perfil recto, eumtricos y de proporciones medias. De aspecto atractivo, poseen una extraordinaria rusticidad y destacado dimorfismo sexual. Disponen de cuernos tipo prisca (en forma de tirabuzn), muy abiertos, desarrollados y de seccin triangular

. Con frecuencia presenta mamellas. Los machos presentan barba y, a veces, tup y largos pelos en el dorso (raspil), as como en el tercio anterior (pelliza).

Las hembras pueden presentar perilla. Es destacable, a pesar de su formato medio, su tronco compacto, amplio y profundo, de costillares arqueados. La capa es de color blanco uniforme. El peso de los animales adultos oscila entre los 75 y 85 Kg. en los machos y los 50 y 60 Kg. en las hembras.

Raza Blanca AndaluzaAgrupa animales de acusado dimorfismo sexual, de perfil convexo, hipermtricos y longilneos. Disponen de cuernos de tipo prisca, muy desarrollados en los machos. Es frecuente la presencia de zarcillos.

Tronco alargado y profundo. Pecho desarrollado. Extremidades altas y fuertes, con articulaciones grandes. La capa es de color blanco uniforme y a veces presenta tonalidad crea, denominada capa cerea.

El cuerpo est cubierto de pelos fuertes. Los machos presentan barba. Por su parte, un reducido porcentaje de hembras presentan perilla. El peso oscila entre 85 y 100 Kg. en machos adultos y entre 60 y 70 Kg. en cabras.