Tecnicas de Laboratorio nº379

ISSN 0371 - 5728 / TOMO XXXV Editada desde 1969 www.tecnicasdelaboratorio.com Nº 379 / MARZO 2013

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Los Esenciales de Fisherbrand: UN GRAN AHORRO

técnicas de LABORATORIO 72 Nº 379 MARZO 2013

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“La Editorial a los efectos previstos en el artículo 32.1 párrafo segundo del vigente TRLPI, se opone expresamente a que cualquiera de las páginas de esta obra o partes de ella sean utilizadas para la realización de resúmenes de prensa.Cualquier forma de reproducción, distribución, comunicación pública o transformación de esta obra solo puede ser realizada con la autorización de sus titulares, salvo excepción prevista por la ley. Diríjase a CEDRO (Centro Español de Derechos Reprográ-ficos) si necesita fotocopiar o escanear algún fragmento de esta obra (www.conlicencia.com; 91 702 19 70 / 93 272 04 47)”.

hazte fan

Revista disponible también para:

74 novedades

90 catálogos

Catálogos y documentación

94 HACCP / APPCC

Testo obtiene la certificación HACCP International en sus equi-

pos de medición para seguridad alimentaria

96 encuentros

V Congreso Nacional de Legionella y Calidad Ambiental

111 noticias

121 guía del comprador


novedades

Novedades

El nuevo sistema de aspiración de lí-quidos Biochem-VacuuCenter de Va-cuubrand ofrece una solución óptima y flexible para la filtración segura y aspiración eficaz de los sobrenadan-tes. Las unidades BVC son adecuadas para el trabajo con cultivos celulares y en muchas otras aplicaciones en el laboratorio.Hay seis versiones de las unidades BVC disponibles; tres usan una botella de polipropileno para vacío y tres incluyen una botella de vidrio con excepcional durabilidad para el uso con desinfectan-tes clorados. Todos aceptan una gama de accesorios. Los dos modelos “BVC basic” (PP y vidrio) están diseñados para uso con sistemas de vacío ya existen-tes. Incluyen un regulador mecánico para proporcionar suficiente succión sin evaporación del fluido recolectado. Los dos modelos “BVC control” aña-den una bomba de vacío con resisten-cia química, un sistema de vacío ajusta-ble con un panel táctil de fácil control. La potente bomba de membrana con resistencia química permite trabajar en

paralelo a dos usuarios u operaciones simultáneas de filtración y aspiración. La potencia de succión se puede ajus-tar de forma precisa desde el panel táctil y una bomba silenciosa responde de forma automática a la demanda sin necesidad de un bombeo continuo ni un pedal de control.Los dos modelos “BVC professional” añaden un sensor de nivel sin contac-to con el medio que permite cortar el vacío y prevenir el sobrellenado de los botes, preservando suficiente volu-men para poder introducir un desin-fectante a través del tubo de succión y en los periféricos conectados. Todas las botellas están diseñadas para mi-nimizar la formación de aerosoles, pudiéndose autoclavarse junto con el filtro hidrófobo, el cual protege la bomba y el laboratorio de los aeroso-les biológicos.Las unidades BVC combinan alta fun-cionalidad, fiabilidad y economía. Cada uno de los detalles del nuevo equipa-miento está concebido para conseguir seguridad y comodidad a la hora de

trabajar con líquidos sensibles o peli-grosos en el laboratorio. La seguridad, lo primero.

www.vacuubrand.com

(Véase anuncio en la secciónGuía del Comprador.)

VACUUBRAND

Sistema de aspiración para el manejo seguro y sensible de líquidos en el laboratorio


novedades

Las nuevas micromangueras de FKM/FPM de Reichelt Chemietechnik satisfa-cen las necesidades del análisis químico y, en particular, las del bioquímico. Su diámetro interior mínimo es de 0,51 mm con un grosor de pared de 0,91 mm.La superficie interior de estas mangue-ras de Viton® es particularmente lisa, lo que impide que se depositen sustan-cias. Su intervalo de temperatura de uso va de los –30 °C a los +200 °C, si bien

soportan hasta +300 °C durante perio-dos limitados. Los tubos se expenden con una longitud de 3, 5 y 10 m.En España la distribución de los produc-tos Reichelt corre a cargo de LineaLAB (Tel.: +34 93 320 76 00). También se pueden solicitar los catálogos Thoma-fluid en español.

www.rct-online.dewww.linealab.es

Spectro, Inc., especialista en instrumentación y software analíti-co para la monitorización de la condición de la maquinaria, ha creado un kit portátil y sin solventes, que combina la viscosidad cinemática del fluido y las soluciones de la espectroscopia in-frarroja directa. La portabilidad del kit combi emplea la toma inmediata de decisiones, ofreciendo la funcionalidad de herra-mientas potentes de análisis de laboratorio, pero en campo.“Ahora en un pack conveniente y ligero, el personal de mante-nimiento puede obtener información amplia sobre la condición del lubricante”, comenta Brian Mitchell, presidente y CEO. “Este kit combinado es la única solución disponible libre de materiales peligrosos y es una herramienta logística útil para esas personas que trabajan en generación de energía, transporte, marítimo, minería, construcción y exploración de petróleo.”El kit combina las tecnologías de los dos productos más popu-lares de Spectro: el FluidScan® Q1000 y el SpectroVisc Q3000. El primero es un monitor portátil para la condición del lubri-cante, diseñado para el análisis in situ de su condición y conta-minación. Representa la tecnología más reciente en espectros-copia infrarroja directa y comprueba rápidamente el estado de los fluidos hidráulicos, aceites de motor, aceites de turbinas y aceites de engranajes debido a la degradación y a la presencia de contaminantes. La espectroscopia infrarroja es una tecnolo-gía que ha sido ampliamente aceptada como prueba primaria para la degradación y contaminación del lubricante.El SpectroVisc Q3000 es el primer viscosímetro cinemático con control de temperatura verdaderamente portátil y libre de solventes. Utiliza una técnica patentada de celda de capilar partido que permite al usuario medir la viscosidad cinemática con unas pocas gotas de aceite, y sin necesitar solventes para limpiar. El análisis de la muestra es sencillo, utilizando un pro-ceso de ensayo guiado, convirtiéndolo en el viscosímetro ideal

para la medición rápida in situ de la viscosidad cinemática.“El nuevo kit combi de Spectro permite que el análisis se reali-ce en el activo y proporciona un informe inmediato de propie-dades críticas, haciendo posible que los usuarios extiendan los intervalos de cambio del aceite, reduzcan los gastos de funcio-namiento y mantenimiento, minimicen el mantenimiento no programado y ayuden a evitar fallos catastróficos del equipa-miento”, asegura Mitchell.Spectro se especializa en instrumentación analítica y software para la monitorización de la condición de la maquinaria. Es uno de los mayores proveedores de instrumentos de análisis de aceite y combustible para las industrias civil y militar a es-cala mundial. Los clientes de la industria incluyen empresas petroleoquímicas, de minería y generación de energía como también laboratorios de ensayos comerciales. La amplia oferta de productos de Spectro incluye espectrómetros para el análisis de metales de desgaste, ana-lizadores de la degradación y contaminación del lubricante, instrumentos para el análisis de partículas y sistemas comple-tos de tipo “llave en mano” para laboratorios de análisis del aceite o combustible, todo manejado por su plataforma de software Spectro-Track.

www.spectroinc.com

REICHELT

Micromangueras de caucho elastómero fluorado

SPECTRO HISPANIA

Kit portátil que combina las tecnologías de viscosidad del fluido y la espectroscopia infrarroja directa

novedades

El ensayo de Karl Fischer se lleva a cabo para la determinación del contenido de agua en muestras sólidas, líquidas y, en de-terminadas circunstancias, en gases. Esta prueba tiene un uso tanto industrial como en laboratorios de control de calidad y es útil para diferentes campos de aplicación.Existen dos técnicas para la determinación KF de agua: la técni-ca volumétrica (para muestras con un contenido de agua supe-rior a 1 mg), y la técnica coulombimétrica (para muestras con un contenido de agua inferior a 1 mg).En la técnica volumétrica la cantidad de agua se determina vo-lumétricamente siguiendo el método diseñado por Karl Fischer, basado en una reacción tipo RedOx (yodo-yoduro) sensible a niveles muy bajos de humedad. La reacción de Karl Fischer es:

I2 + SO

2 + 2H

2O (color marrón) → 2Hl + H

2SO

4 (color amarillo pálido)

en presencia de una base (imidazol, piridina…) y disolvente KF universal (metanol).La cantidad de yodo consumido durante la valoración es pro-porcional a la cantidad de agua presente en la muestra.En la técnica coulombimétrica se necesita una célula con dos electrodos: el electrodo indicador y el electrodo generador. Si el electrodo indicador detecta humedad, el electrodo genera-dor transmite una microcorriente eléctrica que provoca que el yoduro se oxide a yodo (generación in situ). Este a su vez, se va consumiendo a expensas de la reacción de Karl Fischer para neutralizar la humedad. La cantidad de agua se determina coulombimétricamente gracias a un sistema que permite me-dir la cantidad de corriente generada durante la valoración. La reacción que tenemos es:

I– → l2 + H

2O → I–

El yodo formado reacciona inmediatamente con el H2O en re-lación 1:1. Debido a que la corriente de valoración es baja, solo

es posible determinar cantidades de agua del rango de µg.

Por ello la coulombi-metría se usa para determinar el agua en muestras con bajas concentra-ciones.Aquametric es la gama Pan-reac de reac-tivos de Karl Fischer sin pi-ridina para la determinación

volumétrica y coulombimétrica de agua. Es una solución com-pleta para todo tipo de laboratorios que efectúen estas deter-minaciones, ya que además incluye patrones de agua, medios de trabajo y disolventes secos para solubilización de muestras en aplicaciones especiales.El uso de Aquametric proporciona mayor seguridad al no con-tener piridina ninguno de los reactivos; mayor productividad al obtener puntos finales rápidos, claros y reproducibles; mayor exactitud y mayor estabilidad del factor.Todos los reactivos Aquametric están fabricados por Panreac bajo un sistema de aseguramiento de calidad ISO 9001:2008.Se puede obtener más información en www.panreac.es/pdf/aquametric_new_esp.pdf o consultando a los distribuidores habituales de productos Panreac.

www.panreac.es

(Véase anuncio en la sección Guía del Comprador.)

PANREAC

Aquametric: reactivos Karl Fischer sin piridina


novedades

La línea de equipos Lauda Integral XT se ha ampliado con cuatro termostatos de proceso. Ahora está disponible el modelo XT 280 W como termostato de ultracongelado refrigerado por agua.

El intervalo de temperatura es el com-prendido entre –80 y 200 °C, a la vez el equipo ofrece una potencia frigorífica de 2 kW a 20 °C. El equipo compacto complementa la serie de equipos exis-tentes en la gama de ultracongelados y seduce por su extraordinaria relación precio/rendimiento. Los otros tres nue-vos tipos de equipos XT 750 S, XT 950 WS y XT 750 HS están equipados con una calefacción más potente que su-ministra una potencia de 8 kW, al con-trario que sus modelos hermanos sin la identificación “S”. Tienen un intervalo de temperatura de –50 a 220 o 300 °C y permiten un cambio de temperatura aún más rápido con la alta potencia ca-lorífica, lo cual es una gran ventaja en la termorregulación de reactores en la industria química, farmacéutica y en la biotecnología.Determinadas aplicaciones de clientes requieren temperaturas especialmen-te altas (alrededor de 200 °C o más).

Lauda ha reaccionado a esta demanda del mercado y ha ampliado el rango de temperatura de trabajo en una plurali-dad de termostatos de proceso Integral XT. Los equipos ofrecen ahora de serie una temperatura máxima ampliada de 220 °C y a la vez se han mantenido los precios sin cambios. Dentro de esta am-pliación se efectuó una liberación del rango de temperatura para el líquido caloportador Kryo 55 a 220 °C.

Contacto directo:Dr. Michel SeipelProduct Manager Constant Temperature EquipmentTel.: +49 (0)9343 503-273Fax.: +49 (0)9343 503-283E-mail: [email protected]

www.lauda.es


El easyH2O de Berghof combina evapo-

ración térmica con un sensor electro-químico selectivo del agua, como nue-vo e innovador método de análisis de

agua. El agua se evapora en un horno programable y es llevada al sensor por un gas transportador. El sensor coulom-bimétrico absorbe agua en una capa

higroscópica de pentóxido de fósforo e inmediatamente la electroliza. La carga eléctrica necesaria es proporcional a la cantidad de agua total determinada. El sensor se regenera durante la electró-lisis del agua, de forma que el equipo siempre está preparado para su uso.Su empleo es extremadamente simple. No se requiere ningún reactivo especial o tóxico para trabajar con el sistema. El usuario se beneficia eliminando el tiem-po de calibrado-valoración del blanco de los reactivos, reduciendo los costes de operación, así como evitando costes de desechos químicos.(Nota preparada por el Dr. Dieter Gutwerk.)

www.berghof.comwww.inycom.es

LAUDA

Ampliación de la línea Integral XT y ampliación del intervalo de temperatura a 220 °C

BERGHOF

easyH2O: determinación de agua sin reactivos químicos

novedades

El molino mortero Pulverisette 2 es apto para una molienda universal fina y re-producible, así como también para la molienda criogénica de muestras orgá-nicas e inorgánicas, secas o en suspen-sión, para el análisis, control de calidad y ensayo de materiales, y para la pro-ducción y homogeneización de pastas y cremas en el laboratorio.El Pulverisette 2 pulveriza mediante el proceso de fricción, lo cual implica que las muestras no están expuestas a una carga térmica, como en el caso de los molinos de bolas. El resultado es con-siderablemente más homogéneo y re-producible, comparado con la molienda de un mortero manual, y este molino es muy fácil de limpiar. El tarro y el pistilo del mortero pueden ser desmontados

sin herramientas con solo dos movi-mientos para limpiarlos rápidamente. Como la cámara de molienda está ilu-minada, el proceso de pulverización puede observarse de forma fácil.Es un equipo multifuncional, eficiente y fácil de limpiar, ideal para conseguir una molienda fina reproducible, sin pérdidas, en una cámara de molienda iluminada, con tiempos cortos de mo-lienda y que proporciona unos resulta-dos exactos.La gama completa de Fritsch para la preparación de muestras eficientes y medición de tamaño de partículas se puede descubrir en:

www.fritsch.es

FRITSCH

Molino de mortero para preparar muestras en el laboratorio

FST presenta un escalpelo de seguridad desechable: el 10000-10.El cartucho de protección del instrumen-to cubre toda la cuchilla, lo que facilita su eliminación de forma segura segura y rápida. Impide la transmisión accidental de patógenos transmitidos por sangre. Su diseño incluye una práctica regla para una medición rápida. Es un artículo de un solo uso y no esterilizable en autoclave.• Forma: curvada• Longitud: 14 cm• Estéril: No• Materiales: Cuchilla de acero inoxidable;

mango de plástico• Espesor: 0,4 mm• Filo: 30 mm• Unidades por envase: 10.

www.finescience.de

FST

10000-10 Disposable safety scalpelEscalpelo de seguridad de un solo uso


novedades

Porvair Sciences anuncia la introducción de la serie 500120 de films selladores ad-hesivos para microplacas permeables al

gas. Estos exclusivos films permeables al gas facilitan el intercambio uniforme aire-dióxido de carbono (CO

2), al tiempo que

previenen la evaporación de humedad, lo que hace que sean perfectos para el cul-tivo de células eucarióticas y ensayos de células vivas de larga duración.El film permeable al gas en los nuevos selladores está unido a una lámina ad-hesiva con ventanillas sin adhesivo, que se alinean sobre los pocillos. Disponi-bles con 96 ventanillas redondas para placas de 96 pocillos y con 384 ven-tanillas cuadradas para placas de 384 pocillos, los films selladores ofrecen un cierre de alta integridad para las mi-

croplacas desde menos 20 °C a 80 °C. Suministrados en paquetes estériles de 50 unidades (5x10 láminas), los films sellado-res adhesivos permeables al gas de Porvair se pelan fácilmente asegurando una apli-cación sencilla sobre las microplacas.Porvair Sciences ofrece una gama com-pleta de films y aluminios selladores para el sellado térmico o adhesivo de microplacas. Si desea más información póngase en contacto con Porvair Scien-ces llamando al +44-1372-824290 o escribiendo al e-mail [email protected].

www.porvair-sciences.com

La nueva generación de balanzas de Cobos Precisión serie Amiga TX/TW proporciona la selección de estabilidad mientras se va pesando. De sus princi-pales características cabe citar:

• Display laramente visible incluso en lu-gares oscuros

• Solo necesita un cable para enviar los datos de pesaje al ordenador

• Función límites, comparador y cuentapiezas• Verificables

• Comunicación directa con Windows-Direct de serie

• RS-232C de serie• Diferentes funciones y unidades de peso

con solo pulsar una tecla• Garantía: 3 años• Accesorios: - Impresora EP-80 - Impresora EP-90 - Cable RS232C - Blister protección balanza (5 u.) - Blister protección display (5 u.)

www.balanzascobos.com


PORVAIR

Films selladores adhesivos permeables al gas para ensayos de células vivas

COBOS

Generación de balanzas serie Amiga TX/TW

Modelo Nº Referencia Capacidad (máx.) Precisión (d) Plato inox. (mm) Calibración

TX223L 321-64504-52 220 g 0,001 g Ø 110 ExternaTX323L 321-64504-53 320 g 0,001 g Ø 110 ExternaTX423L 321-64504-54 420 g 0,001 g Ø 110 ExternaTX2202L 321-64504-62 2.200 g 0,01 g 167 x 181 ExternaTX3202L 321-64504-63 3.200 g 0,01 g 167 x 181 ExternaTX4202L 321-64504-64 4.200 g 0,01 g 167 x 181 ExternaTW223L 321-64504-57 220 g 0,001 g Ø 110 InternaTW323L 321-64504-58 320 g 0,001 g Ø 110 InternaTW423L 321-64504-59 420 g 0,001 g Ø 110 InternaTXC323L 321-64504-72 320 CT 0,001 CT Ø 80 ExternaTXC623L 321-64504-71 620 CT 0,001 CT Ø 80 ExternaTWC323L 321-64504-76 320 CT 0,001 CT Ø 80 InternaTWC623L 321-64504-77 620 CT 0,001 CT Ø 80 Interna

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0,001 g / CT, vitrina acristalada.

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novedades

El desarrollo de nuevos dispositivos de laboratorio y análisis tiende hacia la miniaturización: los dispositivos peque-ños, con menores volúmenes, no solo requieren menos espacio, sino que tam-bién necesitan menos material y medios. Una menor implementación de material implica menos costes de adquisición de reactivos y de eliminación de residuos. Duran Group ha tomado nota de esta tendencia y ha expandido su oferta de frascos de laboratorio, por lo que ya hay disponibles frascos Duran de 10 ml. Esto significa que los usuarios podrán contar con la probada calidad de los productos Duran incluso para la conservación de los volúmenes más pequeños.Además de las características habituales (alta resistencia química, comportamien-to prácticamente inerte, elevada estan-quidad de los frascos y los tapones rosca-dos), este tamaño ofrece otras ventajas:• Amplio ámbito de aplicación: para la

conservación de medios costosos o sensibles, como los embalajes para muestras de verificación, pruebas de estabilidad, muestras de ensayos co-laborativos entre laboratorios y solu-ciones deutéricas, como los frascos de envío de muestras pequeñas, para la conservación de proteínas, vitaminas o DNA, entre otras aplicaciones.

• Tamaño de rosca habitual: los nuevos frascos de laboratorio Duran de 10 ml tienen roscas GL 25, lo que permite utilizar los tapones ya disponibles.

• Facilidad de manejo: estos frascos pueden abrirse con una sola mano y permiten un pipeteado cómodo.

Los frascos también están disponibles en color marrón, ideal para medios sensi-bles a la luz. La gama de productos Du-ran ‘protect’ con revestimiento plástico para protección contra rasguños, derra-mes y astillado también se ha ampliado a este nuevo tamaño.Esta innovación y sus 120 años de ex-periencia hacen que Duran se presente una vez más como la marca innovadora y pionera de vidrio para aplicaciones de la-boratorio: la empresa ofrece actualmente un total de 15 volúmenes en su gama de frascos, desde 10 hasta 20.000 ml.Duran Group es un fabricante interna-cional de soluciones de vidrio especiales para laboratorio y el sector industrial. Destaca en la producción de vidrio para aplicaciones en laboratorio a partir de vidrio borosilicato 3.3, vidrio especial descubierto en 1887 por Otto Schott y registrado en 1938 bajo la marca co-mercial Duran®. En 2005, el inversor muniqués ADCURAM adquirió el Duran Group de Schott AG. Sus sedes actuales

se encuentran en Maguncia y Wertheim (Alemania) y Pula (Croacia).El Duran Group abarca toda la cadena de creación de valor, desde el proceso de fundido hasta los procedimientos de conformación y acabado de precisión. El vidrio Duran especial para la industria se aplica en numerosos sectores, por ejem-plo, en la construcción de máquinas, el sector químico y la técnica médica. La empresa se divide en dos áreas: vidrio para aplicaciones de laboratorio y vidrio para aplicaciones especiales. La amplia gama de productos incluye artículos es-tándares para laboratorio, como matra-ces de Erlenmeyer, vasos de precipitados y frascos Duran®, al igual que otras so-luciones complejas de sistemas para la industria farmacéutica y biotécnica.

Contacto:Sebastian Estrades, LINEALAB, S.L.Tel.: +34 933 207 600Fax: +34 933 207 [email protected]

www.duran-group.com

El procedimiento descrito se basa en el estándar internacional ISO 11731/1998 “Water quality - detection and enume-ration of Legionella” y es aplicable a muestras de origen ambiental que inclu-yen agua potable, aguas industriales y naturales, y materiales asociados como sedimentos, depósitos y lodo. El pro-cedimiento define que el volumen de muestra debe ser de 1 litro y dadas las particularidades del patógeno, se reco-mienda el uso de una centrífuga oscilan-

te con vasos que permanezcan tapados con un volumen superior a 250 ml por vaso.En este sentido la centrífuga Con-sul 21 se ajusta perfectamente a estos requisitos, aportando otras ventajas al usuario como son la pantalla táctil de TFT de fácil e intuitivo manejo, un bajo nivel de ruido, etc.En Orto Alresa trabajan para que sean sus equipos los que se adapten a las diferen-tes normas, sirviendo como referencias en algunas de ellas por su gran eficacia.

www.ortoalresa.com


DURAN / LINEALAB

Miniaturización en el laboratorio

ORTO ALRESA

Detección de Legionella en aguas


novedades

Hach Lange lanza los sensores de se-gunda generación AISE y NISE, que dan valores consistentes y fiables para amo-nio y nitrato mediante la compensación dinámica de la interferencia de potasio y cloruro.El amonio y nitrato son valores de me-dición clave en las plantas depuradoras. La capacidad para registrar y gestionar estos parámetros de forma fiable des-empeña un papel decisivo para lograr una gestión eficiente de la planta.Los nuevos sensores AISE sc o NISE sc permiten registrar con precisión las con-centraciones de amonio (AISE) y nitrato (NISE) con compensación automática en tiempo real de la interferencia de pota-sio (AISE) y cloruro (NISE).

No se requiere prepa-ración previa

de las

muestras y los parámetros pueden me-dirse on line durante el proceso en cur-so, por lo que se garantiza una menor carga de trabajo manual y se eliminan numerosas fuentes de errores en com-paración con la recogida de muestras y análisis manual.La razón para poder disfrutar de una manipulación sencilla y segura es la tec-nología probada y consolidada Cartrical de Hach Lange, que garantiza que los nuevos sensores ISE están listos para su uso inmediato. Todos los electrodos simples están combinados en un único cartucho; se calibran entre sí y el código de la calibración de fábrica se transfiere automáticamente al sistema mediante RFID. De esta forma se obtienen valores de medición fiables y se reduce conside-rablemente el tiempo de mantenimiento y los costes en comparación con las son-das ISE convencionales. Las membranas protegidas garantizan una larga vida útil de los sensores ISE.Los sensores son totalmente compati-bles con todos los controladores digita-les sc de Hach Lange. La implantación

de la tecnología LINK2sc favorece la ejecución sencilla y fiable de la com-probación periódica de la matriz o de las correcciones necesarias en todos los sensores ISE. Los valores de medición de los sensores pueden compararse on line con los valores de medición del labora-torio y corregirse, en caso necesario, uti-lizando un fotómetro de laboratorio (DR 3900 o DR 6000).Los sensores ISE combinan diversas ven-tajas clave en una: mediciones fiables de amonio y nitrato junto con un uso intui-tivo. Además, permiten ahorrar energía y disminuir los costes del proceso.Hach Lange es especialista en análisis de aguas. Tanto si se trata de tecnología para el uso en campo o en el laboratorio, de tomamuestras o de instrumentos de medida de proceso, Hach Lange propor-ciona soluciones personalizadas para el control fiable de aguas residuales, agua potable y agua de proceso. Diversos sis-temas para la optimización de procesos completan su catálogo de producto.

www.hach-lange.es

La infección de la vid por el virus GFLV (del entrenudo corto infeccioso de la vid) redu-ce la productividad en cepas llegando in-cluso a poner en riesgo la vida de la cepa. Este virus puede utilizar como vectores los nematodos de las sp. X. index y X. italiae y, para su transmisión, es suficiente con que el nematodo se alimente una sola vez en una planta infectada por un período de cinco minutos para transmitir el virus.El uso de las vinazas procedentes de la industria vitivinícola como biodesin-fectante es un procedimiento estable-cido que ha sido testado y es de gran eficiencia. Para el estudio y control del efecto de los biodesinfectantes sobre los nematodos del suelo, se considera más

conveniente aplicar métodos de centrifu-gación basados en la densidad. Tras una primera criba del suelo, se resuspende en agua destilada y se procede a una cen-trifugación suave de la muestra, después se toma el sobrenadante y se vuelve a centrifugar, quedando en suspensión los nematodos preparados para su recuento e identificación. Para evitar que se mez-clen con el precipitado los individuos de menor tamaño, el proceso de centrifuga-do debe estar controlado en su frenada desde el inicio, para ello se recomienda el uso de la centrífuga Digicen 21 que dis-pone de hasta 175 rampas de frenado, lo cual le permite al usuario regular la fre-nada para adaptarla a sus necesidades.

Orto Alresa colabora en el manteni-miento de nuestro entorno.

www.ortoalresa.com


HACH LANGE

Sensores ISE de segunda generación para amonio y nitrato

ORTO ALRESA

Nematodos por centrifugación para uso de biodesinfectantes

novedades

Bioser, S.A., presenta toda la gama de kits de PCR a tiempo real de Bio-Rad para la detección de patógenos alimentarios: gama iQ-Check para alimentos, una potente alternativa a los métodos de referencia.Los kits iQ-Check permiten la detección cualitativa rápida de los principales patógenos en alimentos y muestras ambienta-les. Están basados en la rapidez, sensibilidad y tecnología de PCR en tiempo real.Por su elevada sensibilidad y especificidad, permiten obtener resultados en solo 24 horas después de un enriquecimiento indi-vidual en un medio selectivo. Están optimizados para utilizarlos en PCR en tiempo real con sistemas de detección de Bio-Rad.• Específicos y fiables. Los kits iQ-Check™ utilizan sistemas

optimizados de sondas y cebadores para garantizar alta es-pecificidad y eliminar reacciones cruzadas. Están diseñados como una reacción multiplex que incluye un control de inhi-bición interno que se amplifica en paralelo con el DNA diana para obtener un resultado fiable.

• Máxima flexibilidad. Desarrollados como un sistema abierto y flexible, los kits permiten analizar hasta 94 muestras. Los kits se pueden utilizar con la mayoría de equipos para PCR en tiempo real, dependiendo de las necesidades del labora-torio. Todos los kits tienen el mismo protocolo de modo que se pueden determinar distintos patógenos en paralelo.

• Protocolos validados. Los protocolos de los kits tienen varios certificados de validación de diferentes entidades acredita-doras. Estos estudios de validación han demostrado que los kits son equivalentes o mejores que diversos métodos de re-ferencia que evalúan y ofrecen resultados en menos tiempo.

El kit consta de:- Reactivo de lisis para la extracción de DNA- Sondas fluorescentes- Reactivos de amplificación de PCR- Controles positivos y negativos de PCR.

Para obtener más información sobre este producto no duden en llamar al 932 264 477) o enviar un e-mail a [email protected].

www.bioser.com


BIOSER

Kits de PCR en tiempo real de Bio-Rad


novedades

En este comunicado Integra describe cómo uno de los más im-portantes laboratorios de diagnóstico clínico de EE.UU. ha me-jorado notablemente la reproducibilidad y la productividad al realizar ensayos de reacción en cadena de polimerasa (PCR) en tiempo real usando una pipeta electrónica manual Viaflo 96.El cribado de muestras de pacientes para detectar la presencia de marcadores de enfermedades por análisis de expresión géni-ca es una importante fuente de ingresos para este laboratorio de diagnóstico clínico. Este análisis implicaba transferir las muestras pretratadas del paciente desde una placa de 96 pocillos a una placa de PCR de destino, añadir la mezcla maestra para PCR y posteriormente analizar la placa mediante la reacción en cade-na de polimerasa (PCR) en tiempo real. Dicho laboratorio solía procesar alrededor de 100 placas al día y todo ese trabajo se efectuaba utilizando pipetas de 12 canales. Llenar manualmente una placa de 96 pocillos, lo que suponía la necesidad de cambiar las puntas de pipeta después de transferir cada muestra, era una tarea que consumía mucho tiempo. Además, con frecuencia se comprobó que la transferencia de muestras daba lugar a errores.En un intento de mejorar este proceso, el laboratorio invirtió en una pipeta electrónica manual Viaflo 96 de Integra para cargar

las muestras de pacientes en las placas y seguidamente trans-ferir la mezcla maestra para PCR a la placa de reacción. Como resultado, ahora el mismo trabajo se realiza en la mitad de tiempo. Más importantes aun para el laboratorio de diagnósti-co clínico son estas dos mejoras adicionales: la primera, se han eliminado los errores que ocurrían en las transferencias de una placa a otra; la segunda, ahora la mezcla maestra para PCR, fotosensible, solo se expone a la luz solar durante unos pocos segundos antes de la reacción, puesto que todos los pocillos de la placa pueden procesarse al mismo tiempo. Según el director del laboratorio, la pipeta Viaflo 96 ha mejorado la precisión, la fiabilidad y la exactitud del ensayo en comparación con las pipetas manuales de 12 canales utilizadas anteriormente.Viaflo 96 de Integra es una pipeta electrónica manual de 96 canales que permite transferir simultáneamente 96 muestras con rapidez, precisión y facilidad. De este modo, los clientes se beneficiarán inmediatamente del incremento de productividad que logran con Viaflo 96. La rápida replicación o reformateo de placas de 96 y 384 pocillos, y la alta precisión en la transferencia de reactivos, compuestos y soluciones hacia y desde microplacas pueden obtenerse ahora con la misma facilidad que si se pipe-

ISOVOLT Lynx es la primera de una nue-va generación de máquinas de rayos X fijas de GE Measurement & Control. Representa un gran avance en la tec-nología de generadores de rayos X, ya que incorpora los conceptos digitales y electrónicos más modernos para per-mitir un resultado y una fiabilidad sin precedentes. Se ha diseñado para ali-nearse con el rendimiento optimizado de otros componentes de la cadena de imágenes de inspección de rayos X para un amplio abanico de aplicaciones (automoción, aeronáutica y fabricación de metales, inspección de soldaduras, compuestos y piezas moldeadas, etc.), así como para la tomografía y la me-trología computerizadas. Será especial-mente interesante para integradores de sistemas tanto de los sectores industria-les como científicos.Martin Sauerschnig, director de pro-

ductos generadores de rayos X, explica: “Creemos que esta es una de las inno-vaciones más significativas en la genera-ción de rayos X de los últimos 10 años. Ha habido muchos avances en la tecno-logía de captación de imágenes y tubos en la última década, pero la tecnología de los generadores no ha progresado demasiado. Sin embargo, al aprovechar muchos de los conceptos utilizados en los sectores sanitarios similares, hemos sido capaces de desarrollar esta nueva tecnología de generadores de rayos X. Para llevar a cabo este avance, hemos tenido que crear un mapa de aplicacio-nes de cada posible aplicación del gene-rador y luego definir las características necesarias para cumplir y optimizar los requisitos estándar de inspección, cap-tación de imágenes y tubos para cada aplicación. El resultado es una plata-forma de generadores flexible y versá-

til que presenta una alta fiabilidad y un gran rendimiento a través de un amplio espectro de aplicaciones. Asimismo, es una plataforma muy adaptable, que nos permite cumplir los requisitos de moni-torización e integración y las necesida-des de energías más altas, incluso de hasta 600 kV.”La fiabilidad excepcional de la nueva plataforma ISOVOLT Lynx, que en prin-cipio está disponible en las versiones de 160 y 320 kV, se debe a sus componen-tes electrónicos de vanguardia, adap-tables, con accionamiento MOS-FET de alta frecuencia, que están diseñados y tienen dimensiones para aplicaciones industriales y están completamente re-frigerados, para ciclos de operación de alto rendimiento y una fácil instalación. Las unidades reemplazables in situ y mo-dulares del generador minimizan la in-actividad y la monitorización on line y el

INTEGRA / VIAFLO

Mejor reproducibilidad en la reacción PCR en tiempo real

GE

Nueva generación de generadores de rayos X fijos


novedades

teara con una pipeta electrónica estándar en un solo tubo. Via-flo 96 dispone de cuatro cabezales de pipeteo con volúmenes de pipeteo de 12,5 µl, 125 µl, 300 µl o 1.250 µl. Estos cabezales de pipeteo pueden intercambiarse en pocos segundos, ofrecien-do así una óptima correspondencia entre la gama de volúmenes disponibles y las necesidades de cada aplicación.Si desea más información acerca de Viaflo 96, entre en www.integra-biosciences.com/sites/96_384_channel_pipette.html o póngase en contacto con Integra Biosciences en Europa y Asia (Tel. +41-81-286-9530; e-mail [email protected]). En América puede llamar al +1-603-578-5800 o enviar un e-mail a [email protected] Biosciences es uno de los más importantes proveedo-res de instrumentos de laboratorio de alta calidad para el ma-nejo de líquidos, preparación de medios, esterilización y cul-tivos celulares. Se dedica a crear soluciones innovadoras que satisfacen las necesidades de sus clientes en los campos de investigación, diagnóstico y control de calidad dentro de los mercados de ciencias de la vida y la industria médica. En la ac-tualidad, los innovadores productos de laboratorio de Integra se utilizan ampliamente en todo el mundo. Su red mundial de

ventas la forman más de 90 socios distribuidores que prestan a los clientes servicios competentes con gran capacidad de res-puesta. Estos distribuidores están respaldados por un equipo muy motivado de especialistas con gran experiencia en la sede de la empresa en Zizers (Suiza) y en Hudson (New Hampshire, EE.UU.) Integra es una empresa con certificación ISO 9001.

www.integra-biosciences.comwww.viaflo.com

registro de los datos relevantes permiten una mejor interpretación de los aconte-cimientos. Se suministran herramientas de diagnóstico externas para solucionar problemas; la facilidad de integración, tanto en los sistemas nuevos como en los ya existentes, es una gran ventaja de ISOVOLT Lynx, ya que es compatible con características anteriores de las confi-guraciones de la interfaz y los sistemas eléctricos, y su base de datos de tubos contiene todos los tubos estándares conocidos, cuyas características indivi-duales e instrucciones de uso pueden seleccionarse mediante un menú. La corrección del factor de potencia incor-porado garantiza un uso muy eficaz de la potencia procedente de una entrada de red individual y el rápido tiempo de inicialización derivado de los compo-nentes electrónicos permite unos ciclos de inspección rápidos en las líneas de

producción. El peso ligero y el compacto impacto ambiental del nuevo generador facilitan en gran medida su integración en los equipos de producción, y su fun-cionamiento a prueba de fallos y los me-canismos de seguridad intrínsecos son importantes características de su diseño. Está disponible como versión “fina” con control remoto totalmente apta para su integración en equipos de producción o se puede suministrar con una pantalla gráfica táctil a color opcional para apli-caciones que requieran una intervención frecuente del usuario.GE Measurement & Control ofrece una amplia gama de productos y sistemas radiográficos que abarcan toda la cade-na de captación de imágenes, desde el generador y el tubo hasta el detector, in-cluidos el software y los accesorios. Esta gama está respaldada por la formación y los conocimientos a fin de garantizar

que la implementación de las soluciones digitales se lleve a cabo con eficiencia y eficacia para satisfacer las demandas y necesidades de las aplicaciones específi-cas de los clientes.


novedades

Con la incorporación de los nuevos BioSpectrometer fluo-rescente y BioPhotometer D30, Eppendorf amplía su línea de equipamientos de detección. Estos instrumentos añaden nue-vas posibilidades y capacidades de medición a la vasta gama de equipamientos Eppendorf de fácil utilización, que dispone de hardware eficiente y excelentes e innovadoras soluciones en cuanto a software.La gama de instrumentos de detección de Eppendorf consiste en accesorios y consumibles, como la UVette®, una cubeta UV-transparente desechable y las nuevas cubetas Vis semi-micro y macro. Además se ofrecen accesorios como juegos de filtros de referencia y la célula para mediciones de microvolúmenes µCuvette G1.0, para volúmenes de muestra de tan solo 1,5 µL.“Eppendorf se mantiene fiel a una larga tradición de más de 60 años de experiencia en el mundo de la fotometría”, sostiene la Dra. Tanja Musiol de Eppendorf AG, responsable de Produc-tos de Detección a Nivel Global. “Nos hemos centrado desde el primer momento en obtener el máximo de beneficios con la utilización de métodos de manejo más sencillos y mantenemos esta filosofía intacta en los días de hoy. Con la gama actual de productos, Eppendorf proporciona una óptima combinación de dispositivos y accesorios en un amplio abanico de productos y en rápida expansión. De aplicaciones de fluorescencia a mediciones de microvolúmenes, ¡todo es posible!”La línea de productos de detección de Eppendorf se utiliza en una larga serie de aplicaciones en Life Sciences, incluyendo mediciones cinéticas, de fluorescencia y de microvolúmenes. La combinación de instrumentos, accesorios y consumibles de Eppendorf permite al usuario realizar, de forma flexible, un gran número de aplicaciones con volúmenes de muestra y concentra-ciones variadas. Los equipamientos pueden ser seleccionados y combinados según los requerimientos del trabajo que hay que realizar, alcanzando una fiabilidad máxima.Eppendorf es una empresa especialista en el área de las Ciencias de la Vida que desarrolla y comercializa instrumentos, consumi-bles y servicios para el tratamiento de líquidos, muestras y célu-las, en laboratorios de todo el mundo. Su gama de productos

incluye pipetas y sistemas de pipeteo automático, dispensado-res, centrífugas, mezcladores, espectrómetros y equipos de am-plificación de DNA, así como ultracongeladores, fermentadores, biorreactores, incubadores de CO

2, agitadores y sistemas de ma-

nipulación celular. Los consumibles asociados, como puntas de pipeta, tubos de ensayo, microplacas y vasijas desechables para biorreactores complementan perfectamente a los instrumentos para obtener soluciones de máxima calidad.Los productos Eppendorf se usan mucho en laboratorios de in-vestigación académica y comercial, como p. ej. en las industrias farmacéutica, biotecnológica, química y alimentaria, así como en análisis clínico y ambiental, forense y laboratorios industria-les, de producción y control de calidad.Eppendorf se fundó en Hamburgo en 1945 y tiene unos 2.600 empleados en todo el mundo. La compañía dispone de subsidia-rias en 23 países, con distribuidores en el resto de países.

www.eppendorf.eswww.eppendorf.com/photometry


EPPENDORF

Crece la gama de productos de detección gracias a nuevos instrumentos y accesorios

novedades

Vacusip de Integra proporciona una solución de mesa ideal para aspirar y eliminar de forma segura pequeños volúmenes de desechos líquidos generados en laboratorios de biología molecular, bioquímica, microbiología y clínicos.Con una bomba de vacío integrada y una batería de larga duración, Vacusip es completamente portátil, lo que permite aspirar y elimi-nar desechos donde y cuando el usuario lo necesite. La bomba se enciende y apaga automáticamente según el vacío necesario para el trabajo de aspirado, optimizando el tiempo de funcionamiento de la batería. Con un tamaño que ahorra espacio, un funciona-miento silencioso y una organización óptima, Vacusip es una ayuda para cualquier laboratorio donde sea preciso aspirar líquidos.El excepcional dispositivo manual de Vacusip permite regular el flu-jo de aspiración de líquidos con una precisión extrema. Una amplia gama de adaptadores disponibles para este dispositivo permiten a Vacusip realizar casi cualquier tarea relacionada con la eliminación de desechos líquidos. Su filtro hidrófobo protege la unidad de la contaminación y la entrada de líquidos. Además, todos los compo-nentes que están en contacto con los líquidos se pueden colocar en una autoclave. El intercambio de la botella de recogida llena se efectúa de forma fácil y segura, lo que convierte a Vacusip en el sis-tema preferido para la extracción y eliminación de residuos líquidos.Para descargar un folleto del producto, ver un vídeo y saber más sobre cómo Vacusip ha proporcionado una solución me-jorada para aspirar sobrenadantes después de las fases de cen-trifugado en la extracción de ADN y en la eliminación de solu-ciones de lavado desde placas multipocillos, visite http://www.integra-biosciences.com/sites/vacusip_1_e.html.

www.integra-biosciences.com

INTEGRA

Sistema portátil para aspirar y eliminar residuos biológicos


novedades

Michell Instruments, Ltd., representa-da en España por Anisol, presenta los transmisores de punto de rocío/hume-dad Easidew Pro I.S. para la medida de humedad en procesos industriales.El transmisor de punto de rocío incorpo-ra las siguientes novedades:• Configuración de dos hilos que redu-

ce gastos de instalación 2-Wire Con-nection.

• Precisión mejorada a ±2 °C en punto de rocío y compensación de temperatura.

• Señal de salida disponible en ppm(v) o en punto de rocío y configurable en campo entre 0-3.000 ppm y –100 a +20 °C.

• Robusto diseño de acero inoxidable e IP66 ideal para ambientes industriales.

• Su sello hermético interno permi-te soportar altas presiones, hasta 40 MPa, así como proteger al sensor de la entrada de humedad ambiental.

Su configuración industrial se comple-ta con un filtro sinterizado en acero 316ss que protege físicamente al sen-sor de la contaminación de partículas del proceso; también se puede sumi-nistrar un protector en HDPE en caso de presencia de líquidos o partículas mayores a 10 micras.

• Certificado ATEX para uso en zona 0. El suministro se puede completar con

un sistema de acondicionamiento de muestra con control de caudal y filtra-do en caso de montaje extractivo.

Las aplicaciones del Easidew PRO IS son muy variadas, por ejemplo:

• Control de la humedad del hidrógeno utilizado en la refrigeración de alter-nadores.

• Control de la humedad del aire com-primido/aire de instrumentos usado en fábricas con zonas ATEX (plantas pe-troleoquímicas, farmacéuticas, etc.).

• Control de la humedad en compreso-res e instalaciones de servicio de gas natural para combustible de vehículos.

Anisol, compañía especialista en el cam-po de la analítica industrial, ofrece so-luciones de análisis en continuo para la industria, en especial en los mercados químico, petroleoquímico, alimentario y farmacéutico.

Baumer ha incluido el sensor láser de distancia OADM 250 a su gama de productos. El sensor se basa en la tecnología “time of flight” que consiste en el cálculo de la distancia según la velocidad de la luz hasta detector el objeto. Esta distancia de funcionamiento es de 4 m, incluso en objetos negros.Existen sensores del mismo tamaño que trabajan con el prin-cipio de triangulación que alcanzan su límite de distancia de 1 m. El OADM 250 es adecuado para aplicaciones en las cuales tienen que medirse distancias de entre 0,2 y 4 m. Gracias a una calibración especial, la medición es independiente del co-lor del objeto y las propiedades de la superficie. La precisión de repetibilidad (±5 mm), linealidad (±20 mm) y corto ratio entre repeticiones de medición de 10 ms permiten también medicio-nes precisas incluso para objetos en movimiento.El diseño compacto del sensor facilita la integración en la apli-cación y especialmente en cualquier sustitución de componen-tes. La salida de alarma estándar integrada mejora la seguridad del proceso. Esta salida informa si el sensor no puede interpre-tar la señal recibida debido a la suciedad.La gama de medición del OADM 250 puede ajustarse con el fácil proceso estándar teach-in de Baumer a través del botón

teach-in o cable conector. La carcasa de metal robusto, el cris-tal lavable y el grado de protección IP 67 garantizan una alta durabilidad, incluso en duras aplicaciones industriales.

www.fegemuautomatismos.com

ANISOL

Transmisores de punto de rocío/humedad

FEGEMU

Sensor láser de medición para distancias de hasta 4 m


catálogos

Catálogos y documentación

Los agitadores neumáticos de alta ca-lidad de Buddeberg son adecuados para cualquier tarea de agitación en el laboratorio, procesos tecnológicos y producción. Cuentan con el certificado ATEX para uso en atmósferas potencial-mente explosivas y están disponibles para una amplia gama de aplicaciones que se desarrollan en recipientes desde pequeñas capacidades hasta contene-dores de 1.000 l.Esta oferta se concreta en el nuevo ca-tálogo de agitadores neumáticos PLR de la firma alemana. Este documento proporciona un verdadero valor añadi-

do a laboratorios, producción, industria farmacéutica y departamentos técnicos. Llevará a quien lo consulte por un va-riado e informativo viaje por el mundo de los agitadores neumáticos, motores y acoplamientos de agitadores magné-ticos y sistemas de agitación especial-mente diseñados.En el catálogo el usuario no solo hallará la probada gama de Buddeberg y una extensa selección de accesorios, sino también las muchas innovaciones que incorpora la conocida gama de motores acordes a ATEX.Nuevos materiales y montajes ofrecen más flexibilidad y seguridad, por ejem-plo para las industrias farmacéuticas y de la alimentaciónNuevos sistemas de agitación, como el denominado BuddeMix para una am-plia gama de aplicaciones, completan la oferta de la empresa.Los agitadores neumáticos de laborato-rio y los industriales están certificados según la directiva 94/9/EG (ATEX).En definitiva, la gama de productos de Buddeberg abarca:• agitadores de laboratorio neumáticos• agitadores de grado farmacéutico y

alimentario• agitadores neumáticos industriales• agitadores neumáticos para contene-

dores

• acoplamientos para agitadores mag-néticos

• motores para agitadores magnéticos• calentadores de tambores (recipien-

tes) e IBC (sigla de Intermediate Bulk Containers)

• rotores de agitación• accesorios.Se puede consultar la línea completa en www.buddeberg.de para obtener am-plia información. Además, el sistema de pedido en línea ofrece un medio senci-llo para conseguir estos productos.

www.buddeberg.de

BUDDEBERG

Expertos en mezclado


catálogos

El nuevo catálogo de Huber Kältemaschi-nenbau muestra soluciones de regulación de temperatura de alta precisión para los laboratorios, plantas piloto y departa-mentos de producción. Destaca el nuevo controlador con pantalla táctil Pilot ONE!En el catálogo de control de temperatura 2013/2014, Huber presenta numerosas novedades. En 136 páginas, el docu-mento muestra productos de regulación de temperatura de alta precisión, entre ellos sistemas de control dinámicos de temperatura, refrigeradores de circula-ción y baños termostáticos y de circu-lación. La gama de productos de Huber ofrece soluciones para el control de la

temperatura desde –120 hasta +425 °C para la investigación y la industria.El catálogo contiene diferentes nove-dades, entre ellas también el regulador Multitouch Pilot ONE. El nuevo regula-dor convence con la tecnología de pan-talla táctil más moderna, conexiones USB/LAN y una cómoda guía de menú en 11 idiomas. Gracias a la exclusiva tecnología ‘plug & play’, con la intro-ducción del Pilot ONE se moderniza de golpe y se revaloriza con nuevas funcio-nes prácticamente todo el programa de aparatos de Huber. Otra novedad son los Unistats refrigerados por aire. Con los modelos 510 y 610 se ha aumenta-do la gama de productos dentro de los sistemas de control dinámico de tempe-ratura. Nuevo también es el termostato de ensayo de aceleración de cerveza para determinar la caducidad de ésta.A su vez, el catálogo contiene informa-ciones sobre servicios como contratos de mantenimiento, certificados y documenta-ción IQ/OQ. La nueva sección de estudios de casos prácticos muestra resultados rea-les de los Unistats o termostatos de refri-geración convencionales en conexión a un sistema externo como un reactor.El catálogo puede descargarse directa-mente en PDF de www.huber-online.com o también puede solicitarse gratuitamen-te en línea o por teléfono (0781 9603-0).

Peter Huber Kältemaschinenbau fue fundada en 1968 por Peter Huber como uno de los primeros talleres mecánicos en el ámbito de los fabricantes de ins-talaciones de refrigeración y es desde 1984 una sociedad de responsabilidad limitada controlada por la familia. En todo el mundo los aparatos de regula-ción de temperatura funcionan en los ámbitos de construcción de máquinas, laboratorio y escuelas técnicas.Desde la constitución de la empresa, Huber ha dado forma al mercado con numerosos productos innovadores. El lanzamiento de la tecnología Unistat® en el año de 1989 revolucionó la técni-ca de regulación de temperatura. Hasta hoy, los Unistat® marcan la tendencia en cuestión de procesos de regulación de temperatura muy dinámicos.Huber ya ha sido distinguido cuatro ve-ces consecutivas con el sello de calidad “TOP 100 Innovator” y es una de las 100 empresas medianas más innova-doras de Alemania. Como “Innovador del año”, la empresa fue en 2012 la más premiada en la categoría de hasta 250 empleados.

www.huber-online


HUBER

Catálogo 2013/2014 de técnica de regulación de temperatura

FST

El nuevo catálogo general Europa 2013, disponible en breve

Este año son numerosos los artículos que completan la gama de productos de ins-trumentos quirúrgicos o microquirúrgicos de precisión de FST destinados a la inves-tigación científica y biomédica, una gama que incluye principalmente pinzas, bisturíes y microtijeras especialmente finas para ma-nipulaciones al microscopio.Además, la presentación del nuevo catálogo ha sido revisada por completo y mejorada.Hay más información en la web de FST,

disponible en cinco idiomas (entre ellos el español) y que alberga, por otra parte, una versión descargable del nuevo catálogo así como la lista de ferias donde poder con-certar una cita con la sociedad FST. Por su-puesto en www.finescience.de (y también por teléfono y e-mail) es posible realizar pedidos y compras on line sin obligación de cantidades mínimas.

www.finescience.de


catálogos

AIR LIQUIDE

Aplicación gratuita disponible para iPad: La enciclopedia de los gases

Esta app permite a los usuarios acceder rá-pidamente a los datos físicos y químicos de 64 moléculas de gas (oxígeno, nitrógeno, hidrógeno...) en estado sólido, líquido o gaseoso. La Enciclopedia indica igualmente la compatibilidad de estos gases con dife-rentes materiales y describe sus principales aplicaciones industriales. Su contenido ha sido realizado por expertos de Air Liquide.Esta herramienta esencial para la comu-nidad científica, los investigadores, los es-tudiantes y profesores, también se dirige a los clientes de Air Liquide, así como al público en general.La Enciclopedia de los gases para iPad ofrece numerosas funcionalidades: com-parador de moléculas para los trabajos en laboratorio, búsqueda por filtros, he-rramienta de conversión de unidades y visualización de moléculas en 3D. Dispo-nible en inglés y francés, la app para An-droid está prevista para el mes de junio.La versión internet de la Enciclopedia de los gases (encyclopedia.airliquide.com) es ya un gran éxito: en 2012 registró 1,4 mi-llones de visitas.“La habilidad de adaptarnos a nuevos entornos móviles, poner en valor nues-tros conocimientos científicos y técnicos, contribuir al intercambio de información entre académicos, educadores y nuestros clientes, llegar a un público más amplio, son desafíos a los que nos enfrentamos”, explica Olivier Delabroy, vicepresidente de I+D del Grupo Air Liquide. “También son motivos por los que hemos decidido dar libre acceso a esta herramienta.”Air Liquide, especialista en gases para la industria, la salud y el ambiente, está pre-sente en 80 países con cerca de 50.000 colaboradores. El oxígeno, el nitrógeno, el hidrógeno y los gases nobles están en el corazón de su actividad desde su creación en 1902. A partir de estas moléculas, Air Liquide reinventa continuamente su nego-cio para anticipar los desafíos de sus mer-cados presentes y futuros. El Grupo innova al servicio de la sociedad, al tiempo que se esmera en conseguir conjuntamente cre-cimiento y regularidad en sus resultados.

Tecnologías innovadoras para limitar las emi-siones contaminantes, reducir el consumo energético de la industria, poner en valor los recursos naturales o desarrollar las energías del mañana, como el hidrógeno, los biocar-burantes o la energía fotovoltaica… Oxíge-no para los hospitales, cuidados de salud a domicilio, contribuir a la lucha contra las enfermedades nosocomiales… Air Liquide combina sus numerosos productos con di-versas tecnologías para desarrollar aplicacio-nes y servicios con fuerte valor añadido, para sus clientes y para la sociedad.El Grupo se apoya en el compromiso de sus colaboradores, la confianza de sus clientes y el apoyo de sus accionistas para elaborar una visión a largo plazo de su estrategia de crecimiento competitivo. La diversidad de sus equipos, de sus activi-dades, de sus mercados y de su presencia geográfica asegura la solidez y sostenibi-lidad de su desarrollo, y refuerza su ca-pacidad para conquistar continuamente nuevos territorios para superar sus pro-pios límites, y construir su futuro.Air Liquide explora todo lo mejor que el aire puede ofrecer para preservar la vida, manteniendo una dinámica de Responsa-bilidad y de desarrollo sostenible. En 2012, su cifra de negocios alcanzó los 15.300 mi-llones de EUR, de los que un 82% procede de fuera de Francia. Air Liquide cotiza en la Bolsa de Euronext Paris (compartimento A) y forma parte de los índices CAC 40 y Dow Jones Euro Stoxx 50.

www.airliquide.es



HACCP / APPCC

Testo obtiene la certificación HACCP International en sus equipos de medición

para seguridad alimentaria

ara las grandes empresas del área de alimentación, la seguridad de los alimentos es un asunto decisivo. Es-tas empresas están sometidas a numerosas exigencias

legales para cumplir con la debida diligencia y poder produ-cir alimentos seguros. Para estas empresas, los instrumentos de medición ‘food safe’ suponen la mayor seguridad posible para el control de temperatura de las mercancías. Stephanie Knill, Product Manager para Instrumentos de Medición Portá-tiles de Testo, afirma: “Ya durante la fase de desarrollo de los instrumentos damos especial importancia a la creación de un marco tal que los criterios APPCC se cumplan tan rápida y fá-cilmente como sea posible. La calidad es lo primero. Para ello, por ejemplo, implicamos también a los proveedores en este campo, para poder garantizar un estándar continuo. La certifi-cación según las normas DIN EN ISO 13485 para termómetros y 12830 para registradores es para nosotros indispensable.”

Las condiciones en las que se utilizan los instrumentos de medi-ción para alimentos son muy variadas. En cada fase del proceso por el que pasan los alimentos (‘de la granja a la mesa’) hay que cumplir los criterios APPCC. Las exigencias en las distintas áreas no podrían ser más dispares. El carnicero o el restaurante de la esquina tienen que realizar mediciones de muestreo para asegu-rarse de la calidad de la mercancía. Sin embargo, no necesitan emplear mucho tiempo en documentar los resultados de medi-ción, a diferencia de lo que sucede en la entrada de mercancías de un supermercado, en una empresa de producción, en las

grandes cocinas o en una empresa de transporte y logística. En todos estos casos, los procesos y controles se tienen que cumplir a rajatabla. Una cosa tienen en común todas las empresas del área: las condiciones de trabajo son duras. Se trabaja siempre con el tiempo justo y, con las prisas, un instrumento de medición se puede caer, mancharse o ser mal utilizado.

Los instrumentos de medición de Testo están diseñados espe-cialmente para trabajar en estas condiciones. Por ejemplo el testo 104, un termómetro plegable para la medición de la tem-peratura interior con una robusta articulación de metal: como

P

Los instrumentos de medición para la seguridad alimentaria de Testo han obte-nido la distinción de la organización HACCP International. Testo se convierte así

en la única empresa del mercado de la alimentación que cumple con las exigentes normativas de seguridad alimentaria y que puede marcar sus productos con el

sello ‘food safe’ (adecuado para uso alimentario), muy reconocido a escala inter-nacional. Las empresas del sector pueden estar seguras de cumplir los requisitos HACCP (APPCC por sus siglas en español) en su totalidad al utilizar estos instru-

mentos de medición y, con ello, de obtener un alto grado de seguridad.

HACCP / APPCC

puede plegarse una vez terminada la medición, el termómetro es muy manejable y resistente. O el testo 108, un instrumento de medición de temperatura con sonda de penetración están-dar que funciona con solo dos botones y se puede manejar sin conocimientos previos. Ambos instrumentos son utilizables sin problemas en las condiciones de trabajo más difíciles. Al mismo tiempo tienen un diseño higiénico y se pueden limpiar con un chorro de agua, de manera que no se desarrollan bac-terias. Además carecen de funciones inútiles que solo sirven para complicar la medición.

Las empresas tienen que poder demostrar el cumplimiento de las normativas APPCC si se presenta un inspector de alimentos. Por ello se documentan los resultados de medición, en muchas ocasiones a mano. Numerosos instrumentos de medición de Testo disponen de sistemas de memoria o incluso de progra-mas de ordenador para la evaluación y documentación de los datos. Esto facilita a las empresas una gran seguridad para po-der demostrar en cualquier momento el correcto estado de las mercancías. Los registradores de datos, por ejemplo, viajan en los camiones con los alimentos y toman la temperatura a inter-valos de tiempo definidos. Ello permite conocer incluso las va-riaciones de temperatura más pequeñas durante el transporte.

“Las exigencias que deben satisfacer los instrumentos de medi-ción son cada vez mayores. Entre otros factores, para nosotros es muy importante la facilidad de manejo de los instrumentos. Entendemos que es un requisito básico del sector. Para obtener resultados seguros es necesario que el instrumento se pueda manejar rápidamente y sin necesidad de complejas instruc-ciones”, comenta Stephanie Knill, que añade: “Estamos muy orgullosos de la certificación que nos ha otorgado HACCP In-ternational y para nosotros es un estímulo para hacer nuestros instrumentos de medición en el futuro aún más seguros. Con nuestras continuas innovaciones, vamos a continuar siendo un socio de confianza para las empresas del sector.”

HACCP International es una organización internacional espe-cializada en APPCC que colabora con la industria de la alimen-tación en el desarrollo de métodos, programas y mecanismos de control para la minimización de riesgos en la manipulación de alimentos. Para obtener la certificación, los instrumentos de medición fueron sometidos a un exhaustivo examen, entre otros, de las características de los materiales, robustez, ade-cuado diseño, fácil limpieza, fácil manejo y posibilidades de documentación de los datos de medición. Los instrumentos de medición de temperatura para medición de contacto y sin contacto, el medidor de aceite de fritura y los registradores de datos y Testo Saveris de Testo han superado todas las pruebas y por ello son ‘food safe’. Para más información: www.haccp-international.com o www.testo.de/haccp

www.testo.es



encuentros

V Congreso Nacional de Legionella y Calidad Ambiental

Introducción

ste congreso es un espacio de debate en que se abordan la legislación actual, los diferentes métodos de detección existentes (clásicos y nuevos) y los tra-

tamientos a realizar, poniendo un énfasis especial en la pre-

vención, la formación y la protección para hacer frente a este problema, con el objetivo de proponer nuevas metodologías de trabajo y prevención.

La legionelosis es una enfermedad causada por la bacteria Legionella pneumophila que se caracteriza por una neu-monía con fiebre alta, cefaleas, diarreas y vómito, hasta el punto que en algunos casos puede llegar a terminar en muerte. Esta neumonía es clínicamente indistinguible de otras neumonías atípicas y con frecuencia los pacientes necesitan hospitalización. El riesgo de contraer la enfer-medad depende del tipo e intensidad de exposición y del estado de salud de la persona, aumentando el riesgo en personas de edad avanzada, fumadores, alcohólicos, en-fermos pulmonares y otros enfermos con el sistema inmu-nitario debilitado.

La Legionella pneumophila es un microorganismo asociado al medio acuático que, en ocasiones, puede colonizar insta-laciones que necesitan agua para funcionar. Si no se hace un mantenimiento adecuado, estas instalaciones pueden actuar como posibles focos transmisores de la enfermedad, proporcionando los nutrientes y la temperatura adecuada para su multiplicación, además de dispersar el agua conta-minada al aire en forma de aerosoles. Los equipos con más riesgo de diseminar esta enfermedad al entorno no solo son las torres de refrigeración de nuestras industrias, a las que, sistemáticamente, se les hacen responsables de la mayoría

E

La quinta edición del Congreso Nacional de Legionella y Calidad Ambiental tuvo lugar en el Vapor Universitario del Campus de Terrassa los días 6 y 7 de febrero de 2013.

El Dr. Josep García Raurich, director del CRESCA; Juan Anto-

nio Gallardo, concejal del ayuntamiento de Terrassa, y el Dr.

Antoni Mateu, secretario de l’Agència de Salut Pública de la

Generalitat de Catalunya en un momento del acto inaugural

del congreso.


encuentros

de los casos de Legionella, sino que también están los sis-temas humidificadores del aire en el interior de edificios, sistemas de agua sanitaria caliente y fría (red, depósitos, cal-deras, cisternas, etc.), instalaciones de centros hospitalarios e instalaciones de uso colectivo (duchas, hoteles, saunas, spas, etc.), instalaciones termales y piscinas climatizadas. Son, pues, muchos los sistemas que se deben controlar y vigilar.

Por otro lado, hay un aspecto ambiental que ya se ha instala-do fuertemente en la percepción por parte de la sociedad: el ambiente interior. Es decir, aquel entorno en el cual, las per-sonas pasan alrededor del 60% de su vida laboral y domés-tica. En este sentido, se observan tendencias reivindicativas que apuntan a gestionar con rigor la calidad ambiental en el interior de edificios e instalaciones, fundamentando esta acción en criterios de seguridad, prevención, confort e ima-gen, con manifestaciones individuales y colectivas que influ-yen necesariamente en las esferas empresariales, sindicales y mediáticas.

Por todo ello, el congreso tuvo como objetivo constituir no solo una plataforma de información y difusión de los factores que influyen en la calidad del ambiente interior sino, además, destacar tanto las consecuencias negativas que para las perso-nas puede significar cualquier deficiencia en este sentido como las ventajas que sin duda aportan en este ámbito las actitudes inteligentemente planteadas con un razonamiento previsor. Así pues, con un enfoque eminentemente práctico, se anali-zaron las causas de distorsión del entorno ambiental interior, así como las iniciativas y estrategias que permitan garantizar su idoneidad de manera sostenible. Globalmente, este congreso se estructuró en dos bloques: Legionella y Calidad Ambiental. El primero se desarrolló durante la jornada inicial y el segundo, el día 7.

6 de febrero

La jornada dedicada a Legionella se dividió en tres bloques complementarios entre sí: análisis y diagnóstico; auditoria y prevención, y tratamiento de las instalaciones.

La ponencia inaugural del congreso fue pronunciada por el Dr. Antoni Mateu, Secretari de l’Agència de Salut Pública de la Generalitat de Catalunya. Bajo el título “Legionella y Salud: balance y perspectiva”, el Dr. Mateu remarcó que si bien se han implicado más de 20 especies diferentes causantes de la enfermedad en el hombre, la mayor parte de les infecciones son debidas al serogrupo 1.

Esta enfermedad presenta una distribución mundial y repre-senta una causa importante de morbilidad y mortalidad. Con frecuencia se presenta en forma de brotes, pero más del 80% de los casos son esporádicos.

Es una enfermedad de declaración individualizada en el siste-ma de enfermedades de declaración obligatoria (MDO) desde 1987, aunque los primeros datos disponibles corresponden a 1989.

Durante las últimas décadas se ha detectado un aumento en sus declaraciones, debido en gran parte a una mejora de los sistemas de notificación, pero también por una mayor inciden-cia favorecida por las actuales condiciones de vida, con una ampliación del número y tipos de posibles fuentes de infec-ción, relacionadas principalmente con una mayor demanda de bienestar y ocio.

Actualmente, la mayor parte de los casos y brotes notificados son de ámbito comunitario, frecuentemente asociados a esta-blecimientos hoteleros, a menudo hoteles de temporada que permanecen cerrados durante buena parte del año. No obs-tante, es importante recordar que también se presentan casos y brotes en el ámbito hospitalario, donde hay diversas fuentes potenciales de exposición (agua, equipos de terapia respira-toria), con un peor pronóstico dado que afectan a pacientes con patología de base, aumentando considerablemente la le-talidad.

Teniendo en cuenta las características de la bacteria y sus mecanismos de transmisión, los esfuerzos para minimizar el riesgo de legionelosis se focalizan en romper la cadena de transmisión entre las fuentes ambientales naturales de Le-gionella y las personas. De hecho, se dispone de suficientes conocimientos y procedimientos de evaluación y gestión del riesgo para realizar una correcta prevención y control en las instalaciones.

El Dr. José María Ordoñez, presidente de la Sociedad Española

de Sanidad Ambiental (SESA) en la impartición de su ponencia,

moderado por Sergi Martí, presidente de Aquespaña.


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Como novedad, respecto a las ediciones anteriores, antes de entrar en los distintos bloques sobre Legionella se procedió a la defensa pública de los distintos pósters presentados.

En este formato se presentaron informaciones muy concretas que, no obstante, fueron muy bien recibidas por los más de cien congresistas asistentes. Entre ellas destacaron: “Distribu-ción anual de los casos de legionelosis en la Comunidad Va-lenciana (CV)”, en el que se presentó la distribución anual de los casos y se determinó la tasa de incidencia de legionelosis por Departamentos de Salud en la CV en 2009, teniendo en cuenta la importancia que supone para la salud pública y su impacto económico en el turismo en esta comunidad.

En la misma línea se situó el trabajo “Factores de riesgo indi-vidual, ambiental y laboral en los casos de legionelosis en la CAPV (2002-2012)”, que describe los factores de riesgo aso-ciados con los casos de legionelosis notificados en el País Vasco en el periodo 2002-2012.

Un especial interés se concentró en “Brote comunitario de Le-gionella causado per un humidificador de frutas y verduras”, presentado por la Unidad de Vigilancia Epidemiológica de la Agencia de Salud Pública de Catalunya. El 19 de abril de 2012 dicha unidad notificó un brote comunitario de Legionella que afectó a 14 personas. El inicio de síntomas de la enfermedad comprendía un período que iba del 24 de marzo al 12 de mayo de 2012. Se inspeccionaron las condiciones higiénico-sanitarias de 19 instalaciones de riesgo (12 de alto y 7 de bajo riesgo). En ninguna instalación de alto riesgo se detectó la presencia de Legionella pneumophila. En cambio se detectó Legionella pneumophila serogrupo 1 en un nebulizador de frutas y verdu-ras, lo que puso de manifiesto la necesidad de disponer de un censo municipal de instalaciones de bajo riesgo que, por sus características de proximidad de formación de aerosoles con las vías respiratorias de las personas, como son los nebulizado-res alimentarios suponen un riesgo adicional de contaminación por Legionella.

El bloque sobre análisis y diagnóstico fue desarrollado por el Dr. José Mª Ordoñez, presidente de la Sociedad Española de Sanidad Ambiental (SESA) y por el Dr. Joan Caylà, jefe del Servicio de Epidemiología de la Agencia de Salud Pública de Barcelona.

El primero de los ponentes disertó sobre la “Visión de la ins-pección sanitaria sobre la evolución de los últimos años de la prevención de la Legionella en instalaciones de riesgo”, mientras que el segundo hizo un repaso sobre “Los brotes más importantes investigados en Barcelona en los últimos 25 años”.

Según Ordoñez, desde el brote de Alcalá de Henares de 1996, mucho se ha avanzado en la prevención de la le-gionelosis. Sin embargo, a pesar de que ahora se dispone

de mejor marco normativo, mejores tratamientos, mejores empresas de mantenimiento y mayor concienciación de los titulares de las instalaciones de riesgo, la frecuencia de brotes sigue siendo alta y esto preocupa a todas las partes interesadas.

En la prevención de la legionelosis existe una cadena que hay que considerar. Esta comienza con las instalaciones a las que le sigue el mantenimiento (y las empresas encargadas de ello), los productos desinfectantes utilizados, los laboratorios que analizan la calidad del agua, las inspecciones que se reali-zan, las medidas preventivas que se adoptan, etc. Es decir, en la prevención de los brotes existen varios factores y cada uno de ellos debe asumir la responsabilidad. Sin embargo, cuando ocurre un brote, el que aparece como el máximo responsable, y así lo indica la propia legislación, es el titular de la instala-ción implicada. Esta situación está llevando a que los titulares estén pensando en cambiar sus torres de refrigeración por otros dispositivos tipo aire-aire, que no entrañan riesgos de legionelosis, pero que resultan mucho menos eficientes ener-géticamente.

Por ello, merece la pena reflexionar sobre varios aspectos con relación a la prevención de la legionelosis.

1. ¿Están ocurriendo más casos y más brotes que antes de 1996, o se notifica mejor y por ello se conoce con mayor exactitud la magnitud del problema?

2. Las torres de refrigeración y la eficiencia energética con res-pecto a los dispositivos aire-aire.

3. Eficacia frente a efectividad de los desinfectantes autoriza-dos por el ministerio de Sanidad, Servicios Sociales e Igual-dad.

4. Métodos analíticos utilizados por los laboratorios de análisis de Legionella. ¿Sirven los resultados para adoptar medidas o se prefiere maquillar los datos para tranquilizar al titular de la instalación?

Por su parte, el Dr. Caylà remarcó que en Cataluña un solo caso de neumonía por Legionella pneumophila es de declaración obligatoria desde hace muchos años y lo mismo sucede con cualquier brote epidémico, sea de etiología infecciosa o no. A modo de resumen destacó los cuatro brotes más destacados localizados en la ciudad de Barcelona durante los últimos 25 años:

a) 1988: En febrero se detectó un primer gran brote, con un mínimo de 56 casos de neumonía de los que 7 murieron (tasa de letalidad del 12,5%). Se realizó un estudio de ca-sos (enfermos de legionelosis) y controles (enfermos de otras neumonías) y se objetivó que los casos vivían en una zona cercana al Hospital Clínico. En aquellos años el diag-nóstico de muchos casos tardó varias semanas porque se precisó demostrar un título de anticuerpos creciente. Las muestras ambientales fueron todas negativas y como po-

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sibilidad se apuntó que el origen podría haber sido el gran movimiento de materiales de derribo que hubo en la zona afectada en los días previos al brote epidémico.

b) 1999: Afectó solo a dos mecánicos navales que fallecieron. Fueron diagnosticados repetidamente de gripe (había una epidemia gripal) y el retraso diagnóstico influyó en el des-enlace fatal. Se pudo demostrar por técnicas de epidemio-logía molecular que el tipo de Legionella detectada en la bomba de agua del motor que desmontaron era la misma que tenía un paciente. Se pudo concluir sobre la importan-cia de disponer de recomendaciones para la prevención y control de las legionelosis también para los mecánicos que reparan barcos.

c) 2000: Ocurrió en el barrio de la Barceloneta y se detec-taron 54 casos con 3 muertes (letalidad del 5,5%). Había un gradiente de incidencias en relación con una torre de refrigeración (cuanto más cercano era el domicilio, mayor incidencia). Con un equipo de investigación mul-tidisciplinario en el día 39 de la investigación se objetivó por técnicas de epidemiología molecular que la Legione-lla detectada en la torre cercana al lugar de residencia

de los casos era la misma que compartían los pacientes en que se pudo aislar esta bacteria. En aquellos años detectar el foco en este período de tiempo constituyó un récord que se pudo conseguir gracias al equipo multidis-ciplinario.

d) 2004: Ocurrió en el barrio de Vallcarca afectando a 33 per-sonas, dos de las cuales fallecieron (letalidad del 6%). La mayor tasa se registró en los que vivían a menos de 200 m de las torres de refrigeración de un centro sanitario en las que se detectó la misma Legionella que en los enfermos. Estas torres no estaban censadas; se concluyó que es muy importante censar las torres de refrigeración y realizar un seguimiento para asegurar que cumplen la legislación vi-gente.

La sesión de la tarde se dividió en dos bloques. El primero, con la denominación “auditoría y diagnóstico” recogió la aporta-ción de dos ponencias a cargo de la África López, responsable de Programas de Vigilancia y Control del Agua, Área de Salud Ambiental, Agència de Salut Pública de Catalunya, y de Albert Manero Camps, responsable de la Sección Microbiología, La-boratorio Ambiental de Aguas de Terrassa.


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El segundo bloque, “tratamiento de las instalaciones”, tam-bién contó con la aportación de dos ponencias. La primera a cargo de Rafael Vela, responsable Técnico de Gestión del Agua de la empresa STENCO, y la segunda, a cargo de Álvaro José González, director General de la empresa Control de Plagas y Legionella (CPL)

La ponencia de López versó sobre APPCC en instalaciones hidrotermales e hizo hincapié en que, a partir de 2010 y relacionado con la aparición y expansión del número de ins-talaciones hidrotermales, se han producido varios casos y algún brote de legionelosis asociados a las bañeras de hi-dromasaje, estructuras artificiales que están diseñadas para dirigir hacia el cuerpo humano agua mezclada con aire o agua a presión.

Cada vez más, estos elementos se han ido incorporando a diferentes tipos de establecimientos, como alojamientos tu-rísticos, centros deportivos y piscinas, además de los balnea-rios urbanos, con un incremento importante en el número y variedad de instalaciones. Se pueden encontrar diferentes elementos dentro de los vasos o fuera: cascadas, cañones, chorros a presión, camillas, duchas de distinta forma, como pulverizada, de contraste, etc. Como consecuencia, existen factores de riesgo específicos de legionelosis en estas insta-laciones: el agua se mantiene normalmente a una tempera-tura de entre 30 y 42 °C. A estas temperaturas se acelera la pérdida de biocida, hay una importante turbulencia que produce aerosoles y la cantidad de agua per cápita dispo-nible es del orden de 30 veces menor que la de una piscina convencional.

Estas instalaciones están sujetas a normas de autocontrol ba-sadas en el sistema de análisis de peligros y puntos de control crítico (APPCC). El APPCC es un sistema preventivo de gestión del riesgo, utilizado desde hace mucho tiempo en la industria alimentaria, cuyos principios se han ido introduciendo en la gestión de la producción y distribución del agua o en la reutili-zación del agua regenerada a través de los llamados Planes de Seguridad del Agua (PSA).

Los PSA, a su vez, se definen como la forma más eficaz de ges-tionar el riesgo de exposición a Legionella en los sistemas de distribución de agua, mediante una evaluación y gestión global del riesgo que abarca todos los pasos del sistema. Incluye la determinación de la calidad del agua en los distintos puntos basándose en objetivos de salud, la monitorización (identifica-ción y seguimiento de las medidas de control para garantizar la seguridad del agua, como nivel de biocida, temperatura y pH), la gestión y la comunicación. La visión preventiva de los APPCC y los PSA permiten mejorar la calidad del agua y minimizar los riesgos sobre la salud.

La aportación de Manero complementó la ponencia de África López. Con el título “PCR Real Time: Método oficial de aná-lisis de Legionella. ¿Por qué no?” puso de manifiesto que a finales de los setenta se avanzó en el conocimiento de la bac-teria Legionella hasta diseñar el medio de cultivo GVPC para su aislamiento en 1984. Dicho de otra forma, los nuevos co-nocimientos científicos permitieron diseñar un método basado en el aislamiento en un medio selectivo, y seguidamente las administraciones respondieron con normativas o decretos con el objetivo de controlar y prevenir la legionelosis que tenían en cuenta estos métodos.

La legislación actual aplicable en el Estado Español respecto la prevención de la legionelosis es el RD 865/2003 y en Cataluña, además, el Decret 352/2004. Respecto los métodos aplicables para el análisis de Legionella, el Real Decreto cita en las Tablas 2 y 3, referentes a torres de refrigeración y condensadores eva-porativos, la ISO 11731 Parte 1. En el Decret, en el Artículo 28.2, sobre toma de muestras oficiales, habla de “utilizar para su análisis los métodos que estén oficialmente aprobados y, en su defecto, los recomendados nacional o internacionalmente”. En la práctica, el método de microbiología clásica basado en la ISO 11731 se ha convertido en el método oficial solicitado en las inspecciones.

Pero, igual que en el pasado, los conocimientos científicos han seguido avanzando, y los métodos basados en la biología molecular se han impuesto como verdaderas alternativas a los métodos tradicionales. El método molecular más implantado ha sido la amplificación enzimática de DNA utilizando la reac-ción en cadena de la polimerasa (PCR). Mientras que la PCR convencional proporcionaba información sobre la presencia o ausencia de un microorganismo, la tecnología Real-time PCR permite actualmente cuantificar la presencia de una bacteria como Legionella en una muestra.

Estos métodos están en una fase bastante avanzada de estan-darización, lo cual nos permite actualmente disponer de mé-todos moleculares cada vez más comparables a los recuentos tradicionales, sumando las ventajas propias de la biología molecular. Como sucedió en el pasado, y teniendo en cuenta que se preparan cambios en la legislación española sobre la prevención de la legionelosis, las administraciones tienen la

Mauricio Espaliat, director de Calidad y Desarrollo Estratégico

de CPL, presentado por Xavier Resa, miembro del CRESCA.


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oportunidad de tener en cuenta los nuevos conocimientos científicos y de incluir los métodos moleculares como una opción válida en el análisis de Legionella en instalaciones de riesgo.

Después tuvo lugar el último bloque de la primera jornada. En primer lugar, Rafael Vela expuso un auténtico caso de tra-tamiento de instalaciones: la desinfección efectiva de la red de agua sanitaria de un barco de crucero con capacidad para 3.600 personas y más de 12.000 puntos finales.

Es conocido que los cruceros son auténticas ciudades flotan-tes, cada barco contiene todo lo necesario para satisfacer las necesidades lúdicas de los usuarios (camarotes, restauran-tes, salas de juego, teatro, discoteca, piscinas, jacuzzis…). En condiciones normales el barco está habitado por 3.600 personas (2.400 pasajeros y 1.200 trabajadores). El crucero realiza varias escalas y siempre tiene el inicio y final en un mismo puerto de referencia. En los cruceros por el Medite-rráneo Barcelona es uno de los principales puertos de refe-rencia.

Se detectaron varios casos de legionelosis en personas que ha-bían disfrutado de un crucero en un mismo barco aunque en circuitos distintos. Frente a esta evidencia, se decidió llevar a cabo una desinfección de las instalaciones de riesgo (red de agua de consumo humano fría y caliente, piscina de hidroma-saje y circuito contra-incendio). En primer término se implantó un protocolo de limpieza e hipercloración diaria (50 ppm de cloro durante 4 horas cada noche) de las piscinas de hidroma-saje. También se implementó una desinfección térmica de la red de agua sanitaria. Análisis posteriores indicaron que per-sistía la presencia de Legionella en algunos puntos finales de la red de agua de consumo humano. En estos momentos se decidió establecer un protocolo de desinfección de la red más estricto.

La red de agua de consumo humano se distribuye en 7 anillos de recirculación que alimentan a las 14 plantas del barco. El agua se produce por desalinización del agua de mar mediante dos evaporadores y una planta de ósmosis Inversa, y se acumu-la en nueve depósitos de 200 - 300 m3 cada uno.

El protocolo acordado consistió en limpiar y desinfectar cada uno de los depósitos durante la realización del crucero previo a la llegada al puerto de Barcelona. Posteriormente, en dicho puerto y durante el proceso de cambio de pasajeros (desem-barco de los pasajeros que terminaban el crucero y embarque de los nuevos) se llevaría a cabo la desinfección por hiperclora-ción de la red de agua de consumo humano a 5 ppm de cloro libre durante 12 horas.

Mediante la colaboración de toda la tripulación se consiguió confirmar que se detectaban como mínimo 5 ppm de cloro libre en todos los puntos finales de la red de agua de con-

sumo humano. Stenco revisó una selección de los puntos fi-nales más críticos y confirmó la presencia de biocida en los niveles acordados y elaboró un certificado indicando que la desinfección se había realizado satisfactoriamente conforme a las indicaciones de las autoridades sanitarias y de acuerdo al protocolo diseñado. Este documento permitió a la compañía de cruceros demostrar a escala europea la buena práctica en prevención de Legionella en la compleja red de agua sanitaria de su nave.

Como complemento a esta ponencia, Álvaro José González disertó sobre la organización y logística de operaciones de prevención y control de la legionelosis a gran escala. Para ello, puso de manifiesto que, durante los últimos años, las condiciones de competencia entre las empresas han varia-do considerablemente. En estas circunstancias, el posicio-namiento estratégico de las empresas está determinado de una manera más acusada, por la capacidad de respuesta a las necesidades de la demanda de manera creativa y flexible. En este sentido las actividades de producción y logística se deben realizar bajo una filosofía de calidad lo más estricta posible.

La actividad logística como actividad estratégica dentro de la empresa debe constituirse en una importante fuente de reduc-ción de costes, de mejora del servicio y de segmentación de la actividad haciendo posible, de manera más acusada, desarro-llar la actividad empresarial en red, a través de subcontratas, UTE u otras formas de colaboración empresarial.

En la práctica llevar a cabo trabajos de cierta envergadura implica desarrollar una estrategia de proceso productivo por proyectos, pues se trata de desarrollar servicios únicos o va-riados, de cierta complejidad y en diferentes dependencias del cliente, donde la demanda es predecible y la planificación se realiza con ciertos márgenes de tiempo y son visibles las puntas de demanda. El objetivo del proyecto es poner a disposición de los clientes los bienes y servicios contratados, tal y como lo deseen, en el lugar adecuado y en el momento oportuno, todo ello al mínimo coste posible. Es decir, crear una utilidad de tiempo, forma y lugar al comprador.

7 de febrero

El segundo día del congreso se dedicó a la calidad am-biental. El contenido de esta jornada se dividió en: nuevas tendencias; seguridad y prevención y, por último, enfoques sectoriales.

En el bloque de nuevas tendencias participaron la Dra. Sandra Bestraten Castells, profesora de la Escuela Técnica Superior de Arquitectura de Barcelona (UPC) y el Dr. Cristian Paños Mon-tané, miembro de la División de Relaciones Externas - Unidad Internacional. Institut Català d’Energia (ICAEN).


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La ponencia de la Dra. Bestraten versó sobre el diseño y mantenimiento de los equipamientos con criterios de salud y, en ella, hizo un repaso de cómo en las últimas décadas, la mayor parte de los esfuerzos dedicados a garantizar el confort de los usuarios en el edificio se han encaminado en resolver el acondicionamiento del ambiente con aporte ex-terno de energía. De hecho, en los sistemas de construcción actual, gran cantidad de los materiales de construcción uti-lizados como el hormigón, plásticos o metales, entre otros, han sido desarrollados con un criterio de estanquidad del in-terior respecto al exterior, confiando el confort del ambiente interior a sistemas activos de regulación, con el consiguiente aumento de la demanda de energía. Además, las actuales normativas de edificación obligan a recurrir a sistemas me-cánicos de renovación del aire, que requieren estrictas con-diciones de control y limpieza para evitar las problemáticas de salud asociadas.

La concienciación sobre el cambio climático ha reorientado en los últimos años estas estrategias empezando a hacer pro-puestas de barrios sostenibles en Alemania, Bélgica, Finlandia, Países Bajos, donde los edificios se estudian desde su emplaza-miento urbano a la solución de vivienda ecológica de bajo con-sumo. Estas soluciones se complementan con nuevos sistemas

pasivos de ahorro de energía: ventilación natural, protectores solares, vidrios de baja emisividad, reflectores de redistribución de iluminación natural, cubiertas ajardinadas, aislamientos importantes en los cerramientos. Es un proceso en el que la industria todavía tiene mucho que decir, ofreciendo actualiza-ciones de las soluciones de la arquitectura popular así como nuevos productos.

Este proceso de desarrollo mediante materiales naturales toda-vía no ha sido reflejado en el proceso de certificación ambiental de los edificios, en que se evalúa principalmente la eficiencia de los sistemas mecánicos de climatización, pero no la reduc-ción de la demanda energética por la propia configuración del edificio, como su orientación, la disposición de huecos o los materiales utilizados. Por todo ello, las nuevas tendencias en este campo deben ir enfocadas a la instrumentalización de los sistemas pasivos de climatización, ofreciendo una evaluación objetiva de la reducción de la demanda y la mejora de la cali-dad ambiental del interior que pueda reflejarse en la certifica-ción ambiental del edificio.

A continuación el Dr. Paños disertó sobre la certificación ener-gética de edificios en Cataluña. En primer lugar, dijo que a partir del 31 de diciembre de 2020 todos los edificios deberán tener un consumo de energía casi cero, un objetivo que, para los edificios que estén ocupados y sean propiedad de autori-dades públicas, se adelanta a finales de 2018. Este es uno de los retos que plantea la Directiva 2010/31/UE del 19 de mayo, relativa a la eficiencia energética de los edificios, y que consti-tuye una refundición de la directiva 2002/91/CE.

Para avanzar hacia este escenario, la directiva señala también que los estados miembros deben impulsar un sistema de cer-tificación energética de los edificios, que contenga la informa-ción sobre el consumo de energía del edificio, así como reco-mendaciones relativas a la mejora de la eficiencia energética y de sus costes. Hasta ahora, la certificación ha tenido recorridos bastante diferentes en Europa según el país, ya que, mientras que los países escandinavos y del norte trabajan en una certifi-cación desde mucho antes de que se aprobara la directiva; en el resto el grado avanzado es muy diverso.

En el España, concretamente, el procedimiento básico para la certificación de eficiencia energética de edificios de nueva construcción y también para las modificaciones, reformas o re-habilitaciones de edificios de unas determinadas características está regulado por el Real Decreto 47/2007, que define la meto-dología de cálculo para la calificación de eficiencia energética, el procedimiento de certificación y el distintivo común a todas las comunidades autónomas (etiqueta de eficiencia energéti-ca). Queda pendiente todavía de aprobar la regulación de la certificación energética de edificios ya construidos, si bien se han publicado dos proyectos de Real Decreto que estuvieron en periodo de audiencia pública en los pasados febrero y abril, respectivamente.

Assumpta Macià en la defensa del póster “Brote comunita-

rio de Legionella causado por un humidificador de frutas y

verduras”.


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En este contexto, en Cataluña está pendiente el decreto de certificación de edificios ya construidos que debe definir el pro-cedimiento a implantar, si bien el ICAEN está elaborando la metodología y la prueba piloto. En todo caso, la certificación energética debe convertirse, en los próximos años, en una he-rramienta fundamental de información para los usuarios sobre el consumo de energía de los edificios y viviendas, así como también en un instrumento de mercado, ya que la eficiencia se convertirá en un nuevo elemento de decisión a la hora de alquilar o adquirir una vivienda y, por lo tanto, también un valor añadido.

El bloque sobre seguridad y prevención se inició con la inter-vención de Mauricio Espaliat, director de Calidad y Desarrollo Estratégico de la empresa CPL, quien desarrolló el tema de la gestión de la calidad ambiental, la seguridad y la higiene en los edificios. A su juicio, teniendo en cuenta las implicaciones y consecuencias que pueda tener sobre la salud, el confort y la seguridad de trabajadores y usuarios de edificios en ge-neral, la gestión de la calidad ambiental, la seguridad y la higiene adquieren especial relevancia y trascendencia, tanto desde el punto de vista técnico como económico. En todo caso, se trata de un aspecto que debe asumirse con criterios empresariales, es decir, con visión estratégica y enfoques de eficiencia y eficacia estrictamente profesionales, integrando los correspondientes procedimientos de prevención y control como uno más de los aspectos que deben asumir, como com-promiso vinculado a sus funciones específicas, los responsa-bles de la gestión general de las empresas de cualquier sector de actividad.

Pero también hay que tener en cuenta los aspectos de na-turaleza personal que definen hoy en día las actitudes y el comportamiento de la sociedad cuando se trata de utilizar las dependencias de un edificio. La evolución cultural, el auge de los medios de información y comunicación, configu-ran un perfil de ciuda-dano cada vez más exi-gente en cuanto atañe a “calidad”, en el sentido más amplio del término. Y este concepto adquie-re su máxima expresión cuando dicho ciudada-no es tanto un traba-jador como un usuario del espacio interior, lo cual se puede apreciar cuando reivindica, con fundamentada autori-dad moral, los aspectos asociados a seguridad,

higiene y confort. Concretamente, tanto en cuanto a los trabajadores de cualquier sector, como a la opinión pública en general, son conocidas las reivindicaciones que emergen cada día con mayor relieve, cuando éstos intentan ejercer sus derechos en este ámbito a través de las organizaciones sindicales, los comités de empresa o los medios de comuni-cación.

Conseguir, y luego mantener, niveles óptimos en materia de ambiente interior y de higiene en los edificios ha de ser un objetivo que plantear como requisito ineludible a los responsa-bles de todo activo inmobiliario. Por lo tanto, es sobre la base de este postulado que se ha de proyectar cualquier estrategia de gestión, que como tal, ha de abarcar el diseño de los in-muebles, su construcción y la implementación de instalaciones, equipamientos y obras.

Acto seguido intervino la Dra. Gloria Cruceta, directora de SEGLA, Barcelona. Técnico Superior de Riesgos Laborales, es-pecialidad en Higiene Industrial y presidenta del CTN 171 de Calidad Ambiental en Interiores de AENOR. Su intervención se centró en la Norma UNE 171340: Validación y cualificación de áreas de ambiente controlado en hospitales.

Los quirófanos y áreas adyacentes son salas de ambiente con-trolado con el fin de proteger al paciente de posibles infec-ciones nosocomiales provenientes del ambiente. Para ello la estructura del área quirúrgica está bien diferenciada en dos zonas básicas: sucia (pasillo sucio, por el cual se retira el ins-trumental utilizado y los residuos sanitarios) y limpia, dentro de la que se diferencia el quirófano, como la de mayor exi-gencia de limpieza y las zonas adyacentes (como pasillo lim-pio, por el que accede el personal sanitario, sala de material estéril, etc.).


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Para mantener el quirófano como la zona de mayor bio-seguridad dentro del área quirúrgica, es imprescindible que la dirección del aire vaya de las zonas más limpias a las más sucias. Para asegurar la calidad del aire en un qui-rófano, se dispone de una estructura y unas instalaciones especiales, la verificación del correcto funcionamiento de las mismas, es la única forma de asegurar la bioseguridad del mismo.

Actualmente la Norma UNE 171340 de Validación y cualifica-ción de áreas de ambiente controlado en hospitales aporta la metodología para la realización de los ensayos, los valores y valoración de resultados y la periodicidad con la que se deben realizar.

Cerró el bloque Francesc Fort, de Jaime Árboles, Asesores Téc-nicos, quien puso de manifiesto la nueva normativa que de un tiempo a esta parte se va imponiendo sobre la gestión de la información de las sustancias, preparados y artículos en el día a día de las empresas.

En la actualidad nos encontramos en pleno proceso de adap-tación a un nuevo entorno legal que afecta a la mayoría de las actividades empresariales en las que intervienen productos químicos debido a una serie de paquetes legales de nueva aplicación relacionados con las sustancias y mezclas quími-cas y sus usos, los denominados REACH1 y CLP2, a los que también se debe incorporar el Reglamento (UE) Nº 528/2012 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 22 de mayo de 2012, relativo a la comercialización y el uso de los biocidas, que deroga a la Directiva 98/8/CE a partir del 1 de septiembre de 2013.

En la misma situación se encuentran otros sectores, como por ejemplo el de cosméticos con la entrada en vigor, el próximo año, del Reglamento (CE) Nº 1223/2009 del Parlamento Eu-ropeo y del Consejo de 30 de noviembre de 2009 sobre los productos cosméticos.

El denominador común de estos paquetes legislativos es el de evaluar la seguridad para las personas y el entorno de acuerdo con un “uso consciente” de las sustancias y mezclas quími-cas. En todos ellos el método para definir la seguridad es la evaluación del riesgo, método que tiene en cuenta tanto la peligrosidad intrínseca de la/s sustancia/s en el producto, como la exposición de las personas y el ambiente basado en el uso previsto del producto. Simultáneamente, no se debe olvidar que los productos han ser eficaces para las aplicaciones/usos que se recomiendan.

De acuerdo con las exigencias del REACH los fabricantes/importadores de sustancias químicas, en cantidades iguales o superiores a 1 tonelada anual, y salvo otras exenciones, son responsables de definir la peligrosidad intrínseca de las sustancias, los usos y de evaluar los escenarios de exposición

para determinar las medidas para disminuir el riesgo, tanto en el ámbito laboral como para el consumidor final. La FDS (Ficha de Datos de Seguridad) es el documento que se utiliza para transmitir dicha información a través de la cadena de su-ministro. En ella se recoge la información necesaria para que las empresas puedan hacer un uso correcto de las sustancias/mezclas, así como para elaborar la información que deben transmitir a través de la cadena de suministro hasta llegar al consumidor final.

El Reglamento CLP define los criterios de clasificación, etique-tado y envasado de sustancias y mezclas. Salvo exenciones, obliga a los fabricantes/importadores a informar de su clasifi-cación y etiquetado a la ECHA (European Chemicals Agency), independientemente de la cantidad fabricada o importada. Así, pues, las empresas, además de comercializar sus produc-tos, tienen la obligación de obtener de sus proveedores y de entregar a sus clientes la documentación contrastada, correcta y suficiente para poder cumplir con sus obligaciones a lo largo de la cadena de suministro, teniendo en cuenta que las legisla-ciones comentadas son complejas y con una importante carga de información técnico/científica.

Auspiciado por las Naciones Unidas se ha desarrollado el GHS (Globally Harmonised System of Classification and La-belling of Chemicals), sistema que en los próximos años está previsto se vaya adoptando en todos los países para faci-litar el comercio internacional de los productos químicos. Algunos países o áreas geográficas ya han modificado su legislación, mientras que otros están en proceso de hacerlo. La UE lo ha hecho mediante el Reglamento CLP, mientras que EE.UU. lo ha incorporado a la legislación que está en el ámbito de la OSHA.

Detalle de uno de los stands.


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La eficaz gestión de la información relacionada con la seguridad de las sustancias químicas en las empresas es uno de los pilares básicos para cumplir con las exigen-cias de los reglamentos REACH y CLP en la UE, a la vez que necesaria para satisfacer los requerimientos de ter-ceros países.

El último bloque de este congreso estuvo dedicado a enfo-ques sectoriales. Contó con dos ponencias, la primera de ellas titulada “Buenas prácticas de higienización de sistemas de climatización”, impartida conjuntamente por Jesús Martínez y Andrés Elósegui, ambos de AELSA (Asociación de Empre-sas de Limpieza de Sistemas de Aire Acondicionado). En su intervención afirmaron que existe una relación directa entre el correcto mantenimiento higiénico de los sistemas de cli-matización y la calidad del aire suministrado al interior de los edificios ya que el ensuciamiento de las superficies internas de los sistemas de climatización afecta negativamente a la calidad del aire del edificio.

La Norma UNE 100012:2005, establece los criterios, procedi-mientos y protocolos para un correcto mantenimiento higié-nico de los sistemas de climatización. El fin de esta norma es valorar la higiene de los sistemas, desarrollando los siguientes criterios:

a) Criterios de valoración: (determinar la necesidad de lim-pieza y su verificación, clasificación del uso del edificio, establecer los elementos del sistema que deben ser eva-luados y protocolos y estándares aplicables). La necesidad de un tratamiento de higienización vendrá avalada por la realización de inspecciones visuales, microbiológicas y de materia particulada, con la aplicación de los estándares establecidos.

b) Criterios de descontaminación (higienización). Se indican los requisitos mínimos de los proveedores de estos servi-cios y los protocolos de limpieza de todos los elementos del sistema. Los métodos de higienización deben ser rea-lizados de forma que todos los componentes del sistema estén visiblemente limpios y en disposición de superar los controles de verificación definidos en la Norma. Los mé-todos ampliamente aceptados para la limpieza son: por aspiración con contacto, con aire a presión y con cepillado mecánico. Se tendrá especial cuidado en que los procedi-mientos empleados no causen daños estructurales al sis-tema. El uso de biocidas para la desinfección del sistema, solo debe considerarse después de una limpieza adecuada y cuando exista una amplificación microbiana hacia los ambientes de interior.

c) Criterios de validación: Se verificará la correcta realización de los trabajos de higienización realizando inspecciones vi-suales, microbiológicas y de materia particulada, aplicando los estándares establecidos en la Norma.

Una vez explicada la Norma UNE 100012:2005, los autores de la ponencia abordaron distintos casos prácticos (oficinas con problemas de CAI; áreas críticas hospitalarias; recepción de los sistemas de climatización en un hospital recién construido, se-gún criterios del RITE).

La última ponencia corrió a cargo de Gerardo Calvo, de la empresa Northward Group, S.L., que bajo el título “Purifica-ción ambiental del aire y de las superficies” dio a conocer la tecnología RCI (Ionización Catalítica Radiante). La RCI es la nanotecnología más avanzada disponible actualmente para procesos de regeneración y tratamiento del aire, que se basa en el principio físico de la fotocatálisis heterogénea por el cual las células del reactor crean un plasma que difunde oxidan-tes naturales (superóxidos, hidroxilos, hidroperóxidos, iones ozónidos, entre otros). Los oxidantes naturales que forman el plasma purificador rodean las células bacterianas y los virus, oxidándolos y reaccionando con el hidrógeno celular, dando lugar a la deshidratación y lisado de las células bacterianas. Se trata, pues, de una solución global para la purificación del aire y de las superficies, mediante la combinación de una lámpara de UV de alta densidad y de un catalizador (reactor) compuesto por una aleación específica de metales nobles. Mediante esta tecnología se eliminan hongos, esporas, virus y bacterias, al igual que malos olores, humos, ácaros, elemen-tos contaminantes, compuestos orgánicos volátiles, partícu-las sólidas en suspensión, etc.

Actividades complementarias

Durante los dos días que duró el congreso se organizaron ac-tividades complementarias: comunicaciones orales paralelas; exposición de paneles o pósters y presencia de stands comer-ciales.

Comunicaciones orales

Se presentaron como complementos a las ponencias y, para su exposición, se eligieron sesiones de mañana y tarde.

El Laboratorio de Microbiología de la Societat General d’Aigües de Barcelona presentó dos comunicaciones ora-les. La primera, “Validación del método de cuantificación de Legionella SPP y Legionella pneumophila mediante Real Time PCR según AFNOR NF T90-471 en el marco de la ISO 17025”, puso de manifiesto que si bien en el ámbito de la investigación las guías MIQE dan la unificación de criterios y las pautas necesarias para la publicación de experimentos de real time PCR, en la empresa privada es la acreditación de los métodos (con su previa validación y posterior control de calidad) en el marco de la ISO 17025 la que determina la validez de un resultado analítico. Un ejemplo en el caso de la biología molecular mediante la técnica de real time PCR es la acreditación del método para la detección y cuantifica-


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ción de Legionella y/o Legionella pneumophila por concen-tración y amplificación génica para la reacción de real time PCR según Norma AFNOR NF T 90-471, la cual establece las pautas para la validación del método y el control de calidad necesario.

La segunda comunicación, “Estudio de Legionella en las dife-rentes fases de la estación de tratamiento de aguas potables (ETAP) de Sant Joan Despí y su afectación en la red de abas-tecimiento”, complementó la anterior. En esta se presentaron los resultados obtenidos desde inicios de 2011, momento en el que empezó a cuantificar sistemáticamente el contenido de Legionella spp y L. pneumophila mediante la técnica de real time PCR en las diferentes fases de la ETAP de Sant Joan Despí así como las muestras sistemáticas de la red de abastecimiento de SGAB en el contexto de la legislación vigente.

Complementando a las dos comunicaciones, miembros de Biomems Tecnio, Institut de Microelectrònica-CNM (CSIC), y del Grupo de Microbiología Ambiental, Departamento de Microbiología y Genética, Campus Nord UAB (Bellaterra) presentaron una “Nueva herramienta de diagnóstico para la determinación de la presencia de Legionella en muestras de agua”.

Con esta aportación se presentó el diseño de un microsiste-ma de inmunocaptura magnético simple, reutilizable y portátil para detección de bacterias patógenas.

En primer lugar, un ensayo inmunomagnético tipo sandwich se introduce en un solo paso. Así se acorta y simplifica el tiempo de análisis y manipulación de la muestra sin afectar negativa-mente la detectabilidad. Este hecho se consigue atrapando los

anticuerpos sobre partículas magnéticas (MPs) que posterior-mente se confinan en una microcámara de incubación, que contiene un canal microfluídico y un microchip de silicio que contiene un conjunto de electrodos.

Mientras que las MPs se mantienen magnéticamente en la microcámara, el producto enzimático de la reacción inmuno-lógica fluye y es detectada sobre el microchip de silicio. Este novedoso microsistema de captura y detección presenta una innovación sobre la tendencia general a la determinación di-recta sobre los microelectrodos y proporciona mayor control sobre las condiciones de la reacción. Se han obtenido límites de detección para E. Coli entre 10 y 50 cfu / ml sin periodo de incubación previo en unos pocos minutos. Los trabajos iniciales con Legionella muestran valores similares, si bien la selección de anticuerpos está siendo una de las etapas más críticas de este desarrollo tecnológico.

En esta misma línea estuvo la comunicación presentada por el equipo de Biótica & Bioquímica Analítica, S.L., Parque Cien-tífico de la Universidad Jaume I (Castellón de la Plana). Bajo el título “Estrategias de aprovechamiento máximo de la in-formación biológica de una muestra de agua para el análisis integrado de Legionella” presentó una estrategia para obte-ner el máximo rendimiento de información de la muestra sin interrupción del proceso convencional de análisis por cultivo. Capacita al laboratorio de la posibilidad de disponer y anti-cipar información rápida sin duplicar costes de muestreo ni filtración.

Basada en un test rápido de captura magnética y enzimoin-munoensayo (Legipid® Legionella Fast Detection), la estrate-gia Libox (Legionella Information Box) ofrece a los laborato-rios la posibilidad de detectar en una hora la bacteria diana mediante su captura con microesferas magnéticas, reservan-do las bacterias así capturadas (bio-pellet) al final del test rápido para otros estudios posteriores que no por requerir mayor tiempo son menos importantes, añadiendo ahora el valor de la anticipación para una prevención y actuación rá-pida sobre instalaciones sospechosas que resulten positivas por el test rápido.

Una alternativa que tener en cuenta fue la propuesta conjun-tamente por el Departamento de Sanidad Ambiental del Ayun-tamiento de Bilbao y la Fundación Gaiker-IK4. Bajo el título “Desarrollo de un dispositivo portátil para la detección in situ de Legionella viable (PINVIALEG)” presentaron un dispositivo cuya razón de ser es la detección in situ de células viables de Legionella (solo las viables son capaces de producir la enferme-dad) en muestras ambientales mediante un sistema novedoso, rápido y sencillo de utilizar.

Dicho dispositivo, PINVIALEG, es un instrumento portátil, de base microfluídica, formado por tres módulos o unidades: (i) filtración de la muestra, (ii) extracción de ácidos nucleicos y (iii)

Exposición de pósters.

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amplificación y detección en tarjeta microfluídica mediante un proceso totalmente automatizado.

El objetivo ha sido integrar los procesos de filtración y extrac-ción con la tarjeta de modo que el análisis completo pueda realizarse in situ. NASBA es una reacción isoterma para la am-plificación de RNA, lo que simplifica la complejidad del equipo portable. La presencia de RNA suele usarse como indicador de viabilidad celular. El uso de la técnica NALFIA (detección de ácidos nucleicos en tiras de lateral flow) como sistema de lec-tura convierte a este equipo en un instrumento amigable, fácil de utilizar e interpretar, favoreciendo su uso por personal no cualificado. Con él, se pretende evitar el tratamiento previo de la muestra, reduciendo el tiempo necesario hasta obtener resultados, lo que permitirá implementar un plan rápido de acción para minimizar la presencia de la bacteria.

Los test de detección basados en una separación inmunomag-nética también fueron abordados por los miembros de Ipro-ma, S.L. & Biótica, S.L., quienes presentaron la comunicación “Multianálisis basado en captura magnética de Legionella pneumophila”. En su exposición remarcaron que estos test habilitan una doble utilidad en el estudio de L. pneumophila

en las muestras ambientales. Por un lado procuran una detec-ción simple y rápida del nivel del microorganismo diana en la muestra mediante inmunoensayo. El organismo diana es cap-turado por soportes magnéticos inmuno-activados, mediante reacción antígeno-anticuerpo. Esos complejos (bio-pellet) pue-den ser separados, lavados, marcados y revelados mediante sencillas técnicas de colorimetría o fluorometría. De otro lado, el bio-pellet obtenido al final de la reacción colorimétrica, o incluso ya tras la etapa de captura, proporciona un material biológico al que aplicar otras técnicas (hibridación, PCR) para seguir explotando la información de la muestra sin duplicar el coste de muestreo. Los organismos capturados, que pueden ser separados y lavados del resto de componentes de la mues-tra, forman un bio-pellet que contiene información del orga-nismo diana. Esta información puede ser analizada mediante otro tipo de técnicas, minorando el efecto de interferencias sobre esas determinaciones (microflora en el cultivo, inhibido-res en PCR) y anticipando esos análisis, si fuese necesario. Los resultados indican que a partir de una misma muestra, la cap-tura y separación magnética del organismo diana hace posible aplicar distintas técnicas como inmunoensayo, hibridación, y PCR. Mediante separación magnética e inmunoensayo se an-ticipa el nivel del organismo diana en la muestra en una hora,


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y proporciona un material purificado susceptible de otros ensayos. Como estas técnicas miden propiedades distintas y con distintas velocidades de análisis, son complementarias entre sí, y permiten extraer de una forma oportuna distin-ta información útil en una estrategia que converge en una misma muestra. Durante el proceso, la complejidad de la matriz ambiental se ve reducida a medida que se le presen-tan técnicas más sensibles a los interferentes propios de las muestras ambientales.

Otro grupo de comunicaciones estuvo encabezado por la pre-sentada por la Asociación Empresarial Hostelera de Benidorm y de la Costa Blanca (HOSBEC): “Protocolo de actuación ante resultados de analíticas de Legionella en muestreos periódicos de agua caliente sanitaria de establecimientos hoteleros en au-sencia de casos o brotes asociados de legionelosis”.

El Real Decreto 865/2003 establece la obligación de realizar, con periodicidad mínima anual, una determinación de Legio-nella en muestras de puntos representativos de la instalación de agua caliente sanitaria (ACS) en establecimientos hotele-ros, entre otros. Asimismo, se especifica que si es preciso se adoptarán las medidas necesarias para garantizar la calidad del agua de la misma.

Sin embargo, esta norma no establece el protocolo de actua-ción ante resultados positivos de Legionella en las instalaciones de ACS, como sí lo hace con las torres de refrigeración y con-densadores evaporativos. Con la publicación, en 2007, por el ministerio de Sanidad y Política Social, de la Guía técnica para la Prevención y Control de la legionelosis en instalaciones, se ha pretendido dar respuesta a esta ausencia de norma. Sin em-bargo, esta Guía presenta un claro objetivo erradicador de la Legionella en las instalaciones interiores de agua fría y caliente, con tratamientos de limpieza y desinfección ante la mínima presencia de Legionella en cualquier muestra, hecho que no tiene una base científica suficiente.

De acuerdo con los resultados propios y los publicados por otros grupos, el porcentaje de presencia de Legionella en los muestreos rutinarios en ACS es cercano al 50% de los esta-blecimientos hoteleros estudiados. De ellos, aproximadamen-te la mitad de los resultados son positivos para L. pneumo-phila serogrupo 1 y la otra mitad para serogrupos 2-15. Esta alta cifra de establecimientos colonizados por Legionella no se relaciona de forma directa con la presencia de casos y bro-tes de enfermos de legionelosis en los establecimientos. Por ello, era necesario plantear un protocolo de actuación ante los resultados de las muestras de Legionella en estos estudios periódicos.

Hosbec ha creado un modelo con diferentes actuaciones ba-sado en un sistema de puntuación de riesgo, que se extrae de las variables que habitualmente se desprenden de la lectura de los boletines de resultados de los análisis. Estos parámetros son

el serogrupo de la Legionella obtenida, el número de unidades formadoras de colonias por litro, el porcentaje de muestras po-sitivas y la temperatura de la muestra de agua.

De la suma de las diferentes puntuaciones, se obtiene un cóm-puto global que se estratifica en varios rangos, determinan-do una actuación que realizar sobre la instalación de agua. La aplicación de este protocolo en los establecimientos hoteleros permite un nivel de prevención de legionelosis adecuado en cada caso, evitando una actuación genérica y excesiva sin tener en cuenta las características individuales de cada muestreo y de cada instalación.

Si bien la auditoría de las infraestructuras y del programa de mantenimiento de las instalaciones de ACS y la tipificación de la cepa de Legionella aislada son los mejores modos de conocer el riesgo y de determinar las medidas preventivas adecuadas para minimizar el riesgo de legionelosis, con esta propuesta se ofrece una herramienta de fácil uso y aplicación para los responsables de los establecimientos hoteleros ante los resultados de Legionella en los análisis periódicos obliga-torios.

Complementando a la comunicación anterior está “Brote epidémico de fiebre de Pontiac probablemente asociado al riesgo por aspersión” desarrollada por la Unidad de Vigilàn-cia Epidemiològica Vallès Occidental-Vallès Oriental, la cual hace referencia a que en julio de 2010 el médico de Vall-gorguina notificó a la Unidad de Vigilancia Epidemiológica Vallès Occidental-Vallès Oriental, el incremento de enfermos atendidos con síntomas parecidos a gripe (fiebre alta, cefa-lea y mialgias). Los enfermos eran adultos jóvenes de uno y otro sexo que no tenían ninguna relación en común ex-cepto que vivían en el centro de Vallgorguina, un municipio barcelonés de 2.500 habitantes, unos 500 en el núcleo del municipio.

Se descartó analíticamente que fuera gripe y se trabajó con la hipótesis de un brote de fiebre de Pontiac (forma leve de legionelosis parecida a un síndrome gripal) probablemente provocado por una fuente de contagio cercana a los casos. Se realizó un estudio casos-controles sobre exposiciones de ries-go, se analizaron muestras ambientales de agua, y se hizo un estudio serológico a los casos y controles. Los enfermos con fiebre superior a 38 °C y algún otro síntoma (mialgia, cefalea, malestar general) de inicio agudo se clasificaron como casos, y como controles, los pacientes sin síntomas residentes en Va-llgorguina que habían acudido a la consulta médica por otro motivo en los mismos días que los casos y del mismo sexo y grupo de edad que los controles.

Se demostró que una red de agua particular podía estar conta-minada con Legionella, y aunque por la serología no se pudo demostrar que la cepa aislada fuera el origen del brote, sí se pudo concluir que lo fuera una red de agua particular no iden-


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Aspecto de la sala donde se realizaron las defensas de las

comunicaciones paralelas.

tificada. El riego por aspersión era ampliamente utilizado en jardines y huertos privados del núcleo de la población. Ante la imposibilidad de investigar todas las redes particulares se optó por priorizar las actividades de control.

El brote finalizó dos semanas después de la notificación, tras insistir reiteradamente en la prohibición del riego por asper-sión y comprobarlo finalmente casa por casa, lo que supuso 84 visitas a domicilios. Las medidas adoptadas influyeron, muy probablemente, en el control y fin del brote. El hecho de ha-berse controlado el brote después de la prohibición efectiva del riego por aspersión reforzó la hipótesis de que una red de agua particular en el centro del municipio fuera la fuente de exposición a Legionella.

En la misma línea que la comunicación anterior fue la presenta-da por el Equipo Territorial de Protección de la Salud del Vallès Occidental Est (ETPSVOE), de la Agencia de Salud Pública de Cataluña. Su exposición se titulaba “Brote epidémico de legio-nelosis relacionado con una frutería”. En abril y mayo de 2012 se notificaron a la Unidad de Vigilancia Epidemiológica Vallès Occidental - Vallès Oriental (UVEVV) 14 casos de legionelosis que residían en una misma zona de Sabadell (Creu de Barberà). Desde los dos primeros casos se sospechó de una fuente de contagio común. La investigación epidemiológica y ambiental fue adaptándose a medida que aparecieron casos y se descar-taban fuentes de infección.

Se realizó un estudio de casos y controles para estudiar los fac-tores de riesgo de exposición. Se asignaron dos controles por caso a partir del Registro Central de Asegurados (RCA), que re-sidían en la misma zona y de la misma edad (más o menos dos años) y sexo. A casos y controles se preguntó por exposiciones de riesgo, actividades de ocio e itinerarios habituales.

La investigación ambiental se llevó a cabo por parte de los técnicos del ETPSVOE; realizando la inspección y recogida de muestras de torres de refrigeración, fuentes ornamentales, ne-bulizadores de comercios, y de otras instalaciones que pudie-sen generar aerosoles.

Se detectaron un total de 14 casos probablemente relaciona-dos con el brote. El primer caso inició síntomas el 24 de marzo y el último, el 12 de mayo. Los casos fueron 6 hombres y 8 mu-jeres, con edades comprendidas entre los 44 y 84 años (media: 73 años). El 57% (8 casos) no tenían ningún factor intrínseco de riesgo. Todos los casos requirieron ingreso hospitalario, tres (21%) requirieron ingreso en una Unidad de Cuidados Inten-sivos. La estancia media fue de 8 días (rango de 1 a 18 días). Un caso que tenía varios factores intrínsecos de riesgo falleció a consecuencia de la enfermedad.

La única exposición en que coincidieron todos los casos fue haber ido, durante el periodo de incubación de la enfermedad a una misma frutería de la zona. La exposición era habitual ya

que los casos iban al menos 2 o 3 veces por semana. Algunos refirieron explícitamente la exposición directa a un nebulizador que había en la frutería. En el análisis multivariante del estudio de casos y controles, la única variable con asociación estadís-ticamente significativa fue la exposición al nebulizador de la frutería estudiada. Las muestras de agua obtenidas del nebuli-zador de la frutería fueron positivas a Legionella pneumophila serogrupo 1: 1 1,4x103.

Los nebulizadores se consideran instalaciones de bajo ries-go para legionelosis, sin embargo queda demostrada su ca-pacidad para causar brotes epidémicos y casos graves de la enfermedad. Este tipo de instalaciones deberían someterse a controles específicos que eliminen el riesgo de infecciones por Legionella.

En un tercer bloque de comunicaciones se incluyó la titulada “Diseño a medida de los tratamientos de la calidad del agua de los circuitos de refrigeración, para la prevención y control de la legionelosis”, a cargo de Adiquímica, S.L.

Según la normativa actual sobre prevención y control de la le-gionelosis, se debe diseñar un programa de tratamiento del agua que asegure su calidad óptima en todo momento. Este programa debe ser capaz de garantizar el adecuado manteni-miento de la calidad físico-química y microbiológica del agua de los circuitos de refrigeración. Para llevar a cabo esta tarea se deberán identificar correctamente todas las variables invo-lucradas en el proceso, como la calidad del agua, las caracte-rísticas de funcionamiento de la instalación, los materiales que lo componen, su ubicación, su uso, los ciclos de concentración utilizados, etc.

Las empresas de tratamiento del agua son las que conocen las compatibilidades entre los distintos productos que dosi-


encuentros

ficar (biocidas, anticorrosivos, antiincrustantes, biodispersan-tes, etc.) y pueden diseñar los tratamientos más adecuados, teniendo en cuenta los efectos sinérgicos de los distintos productos y, de esta manera, optimizar los tratamientos de prevención.

Se presentaron proyecciones simuladas del comportamiento del agua en las torres de refrigeración según cada tipo de agua, realizadas mediante el software de simulación desarro-llado por Adiquímica. Los distintos tipos de agua considera-dos fueron:

• dura (zona Mediterráneo)• blanda (zona Centro)• descalcificada• de mar• osmotizada• reciclada• regenerada

La segunda comunicación de este bloque fue “ECAS: aporta-ción de los países en desarrollo a las tecnologías de oxidación de agua”, presentada por Aquaeca.

Una desinfección adecuada de los sistemas de agua, junto con un correcto diseño de las instalaciones podría ser una solución definitiva no solo del problema de Legionella, sino de todo el conjunto de problemas asociados con contaminación micro-biológica del agua y su prevención. Esto comprende: reducción de contaminación microbiana; eliminación de biofilm; reduc-ción de la corrosión; reducción del contenido del cloro y sus subproductos en el agua.

El desinfectante ideal sería una sustancia de una eficacia muy alta a bajas concentraciones de elementos activos, sin formación de subproductos nocivos, biodegradable, no tóxico, de muy rápida actuación, no corrosivo, y también económico. Desafortunadamente, la tecnología de hoy no puede proponer una respuesta definitiva a todos estos re-quisitos.

Uno de los métodos que ha abarcado muchos criterios del des-infectante ideal descritos antes fue desarrollado en Rusia en los años setenta. La activación electroquímica (ECAS) es uno de los métodos de la electrólisis que permite cambiar los pará-metros físico-químicos de las soluciones acuosas para obtener líquidos funcionales. La técnica más conocida en este dominio es la ECAS y su producto agua electrolizada neutra (nombre comercial Aquaeca-Desy).

Una de las peculiaridades de la tecnología es que Aquaeca-Desy tiene una vida muy corta, porque los elementos que se forman durante el proceso de la activación electroquí-mica se degradan rápidamente después del tratamiento. A escala industrial esto significa que los líquidos activados

deben ser aplicados durante 1-2 días después de su pro-ducción. Un buen aspecto de esta característica es que la solución es biodegradable y, por tanto, se considera eco-lógica.

En cuanto a la eliminación de Legionella en los sistemas de agua, la activación electroquímica ha tenido buenos resultados en los laboratorios en Alemania y en diferentes pruebas indus-triales en Alemania, Francia y España, demostrando la inacti-vación de 300 CFU/ml de L. Pneumophila con 40 ppm de cloro activo en 30 minutos.

Las empresas emergentes dentro del campo ECAS han empe-zado a tener éxito; sobre todo en Rusia, México y EE.UU. Em-presas multinacionales de alimentos, tratamiento de agua y en el sector sanitario ya están implantando ECAS en sus procesos productivos.

Stands comerciales

Estas empresas presentaron un stand en el congreso:

Biomolecular Technologies; Bioser; Biótica, Bioquímica Analìti-ca, S.L.; Electrónica Itel; Higiene Ambiental Consulting; Mina Pública d’Aigües de Terrassa, S.A.; Pall España

Entidades colaboradoras

Se detalla a continuación la relación de entidades que colabo-raron a que el congreso fuera una realidad:

AAQAI (Associació Andorrana per a la Qualitat Ambiental en Interiors); ACOFESAL (Asociación de Consultores y Formado-res de España en Seguridad Alimentaria); AELSA (Asociación de Empresas de Limpieza de Sistemas de Aire Acondiciona-do); Mina Pública Aigües de Terrassa; Aqua España (Asociación Española de Empresas de Tratamiento y Control de Aguas); ASAC (Agrupació de Serveis d’Aigua de Catalunya); Biotecno-logíaaldia.es; CPL (Control de Plagas y Legionella S.L.); Col·legi de Biòlegs de Catalunya; ITEL (Instituto Técnico Español de Limpieza); MSMLab - UPC (Laboratori de Microbiologia Sani-tària i Medioambiental de la UPC); SEGLA; Vapor Universitari de Terrassa.

Entidades patrocinadoras

Ajuntament de TerrassaANECPLA (Asociación Nacional de Empresas de Control de Plagas)BioserDiputación de BarcelonaCETIB (Col·legi Enginyers Tècnics Industrials de Barcelona)Higieneambiental.com

[email protected]


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Veolia Water Solutions & Technologies, especialista en soluciones tecnológicas y proyectos de diseño y construcción para el tratamiento del agua, ha participado en la jornada técnica titulada Aplicaciones tecno-lógicas en el tratamiento de aguas residua-les, celebrada el 14 de marzo en Valladolid.La jornada, que contó con la colabora-ción de Acuanorte, abordó la situación general del sector del agua con el obje-

tivo de dar a conocer los futuros planes de actuación y las metodologías de tra-bajo que seguir, así como mostrar las úl-timas tecnologías disponibles y las prin-cipales aplicaciones tecnológicas para el tratamiento de aguas residuales.Veolia, además de patrocinador del even-to, intervino en esta cita con una presen-tación de su proceso avanzado Biostyr™ para la depuración biológica de agua re-

siduales. Biostyr combina el tratamiento biológico y la filtración en una misma uni-dad, lo que permite obtener un efluente de alta calidad. Además, es el único pro-ceso de biofiltración en el mercado que permite la nitrificación y desnitrificación de las aguas residuales de forma simultá-nea en una misma celda.

www.veoliawater.com

EMPRESAS

Veolia Water participa en la jornada técnica “Aplicaciones tecnológicas en el tratamiento de aguas residuales”

En 1973, por iniciativa de unas cuantas entidades, nació la Asociación Española de Abastecimientos de Agua y Sanea-miento (AEAS), con el objetivo de cons-tituirse en un espacio para potenciar la investigación, el intercambio de infor-mación y la coordinación de acción de los agentes implicados en el ciclo inte-gral del agua urbana.Desde entonces, a aquellas “gotas ini-ciales” se han ido adhiriendo más y más empresas, organismos de la administra-ción, organizaciones sociales y profe-sionales, transformando la actividad de la AEAS en un caudal continuo para la innovación en el agua, a través de di-versas publicaciones (encuestas, guías, recomendaciones, manuales...) y de la

celebración de diversas microjornadas de temática especializada, a lo largo del año, y de las jornadas globales que ac-tualmente son bienales.Las XXXII Jornadas Técnicas de AEAS ten-drán lugar los días 12, 13 y 14 de junio en San Sebastián, ciudad donde se reali-zó en 1973 la primera Asamblea General. Una vez más, estas jornadas constituirán el principal foro de encuentro a escala nacional de profesionales, instituciones y empresas del sector, para el intercambio de conocimientos y fortalecimiento de relaciones técnicas y comerciales.El programa técnico se complemen-ta con el Salón Tecnológico del Agua, donde las empresas más representativas del sector mostrarán su actividad, sea

como operadores de abastecimiento y saneamiento, consultores o fabricantes y suministradores de sistemas, equipos y productos.AEAS y Aguas del Anarbe - Anarbeko Urak, S.A., empresa anfitriona que co-labora en hacer posibles estas Jornadas, dan la bienvenida a todos y desean que esta sea una nueva ocasión para el en-cuentro personal y profesional, tiempo que lanzan su invitación para que los interesados se inscriban y participen en el acontecimiento, con el que la Asocia-ción sigue colaborando para contribuir a la transferencia de conocimientos y realizaciones en el sector.

www.aeas.es

ENCUENTROS

XXXII Jornadas de AEAS y Salón Tecnológico del Agua


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El Palacio de Congresos del recinto de Montjuïc de Fira de Barce-lona será los días 29 y 30 de octubre la sede de PharmaProcess, foro internacional al servicio de la industria del medicamento en una iniciativa que quiere dar respuesta a las necesidades planteadas por este sector. En la última edición de Expoquimia (noviembre de 2011), la industria farmacéutica de base contó con su propio espacio de exposición. Tras esa exitosa experien-cia, las principales empresas y asociaciones del sector y Fira de Barcelona han llegado a un acuerdo para organizar, de manera independiente, el primer evento congresual en procesos del me-dicamento que se celebra en la Unión Europea.La primera edición de PharmaProcess convocará a los expertos más importantes de esta industria que darán a conocer los últi-mos avances técnicos del sector en el marco de un programa de ponencias que se articularán a partir de dos sesiones plenarias y varias conferencias en torno a la conceptualización natural de los procesos que van desde el desarrollo hasta la distribución.El foro nace con la clara vocación de crear un espacio de de-bate, inédito en Europa, que permita el intercambio de co-nocimiento y experiencias sobre la innovación organizativa y tecnológica en los procesos farmacéuticos con el objetivo de optimizar al máximo sus recursos. En este sentido, PharmaPro-cess contará con un espacio de presentación de proyectos, el Open Innovation Market Place, en que se pondrán en contacto la oferta y la demanda. Entre los principales temas que se ana-

lizarán en el programa de ponencias destacan el análisis de la actual normativa, el grado de desarrollo de los procesos en la actualidad, la gestión de proveedores o la biotecnología.PharmaProcess, que dispondrá de una zona de exposición en la que estarán presentes todos los segmentos implicados en el desarrollo del proceso farmacéutico desde el inicio del mismo hasta la fabricación y distribución de los productos, cuenta con la colaboración y asesoramiento de un comité científico formado por expertos del sector farmacéutico. Forman parte de él repre-sentantes de empresas como Telstar, Laboratorios Esteve o Grífols y de asociaciones sectoriales como Farmaindustria, la asociación que reúne a las principales empresas y laboratorios farmacéuticos de España, la Asociación Española de Farmacéuticos de la Indus-tria (AFEI), el capítulo español de la Sociedad Internacional para la Ingeniería Farmacéutica (ISPE), la Asociación Española de Medica-mentos Genéricos (AESEG), la Asociación para el Autocuidado de la Salud (ANEFP), la Federación Europea de Industrias y Asociacio-nes Farmacéuticas (EFPIA, en inglés), la Federación Empresarial de la Industria Química Española (FEIQUE) o BioCat.Según datos de la memoria de 2011 de Farmaindustria (la úl-tima publicada), las ventas de medicamentos experimentaron una caída del 5,1%, situándose en 13.941 millones de euros a precio de venta de laboratorio (PVL). En cuanto a las expor-taciones, su valor se redujo en un 0,8% frente al ejercicio de 2010 hasta situarse en los 8.808 millones de euros.

FERIAS

PharmaProcess ya tiene fechas

Burdinola ha participado en la materialización de las nuevas instalaciones del Centro Tecnológico Tecnova dedicado a la in-vestigación, el desarrollo y la innovación para el sector horto-frutícola. La nueva sede está situada en el Parque Tecnológico de Almería y la inauguró el presidente de la Junta de Andalucía, José Antonio Griñán, acompañado de otras personalidades.Es un edificio con una superficie total de 3.600 m2 en el que se realizan proyectos de I+D+i propios y a demanda de las em-presas, así como con otros centros de investigación públicos y privados con los que colabora.Burdinola se ha encargado del diseño y el equipamiento de la sala de catas, una dependencia integrada en el Centro Experimental Tecnova, en el que las empresas pueden realizar una evaluación in-tegral de los nuevos productos hortofrutícolas desarrollados para el mercado nacional e internacional de la mano de los técnicos del centro. Para ello, dispone de instalaciones donde realizar ensayos de laboratorio, semi-campo y campo que albergan laboratorios de microbiología, sala de catas, y cocina experimental, y que dan apoyo y servicio integral a los productores y comercializadores.Tecnova está integrada por más de 100 empresas, entidades e

instituciones relacionadas con la agricultura y su industria auxiliar, con el objetivo de favorecer la competitividad del sector a tra-vés de la I+D. Su objetivo es con-vertirse en referente internacio-nal y proveedor de conocimiento en las tecnologías aplicadas a la producción hortofrutícola, co-mercialización y postcosecha.En su participación, Burdinola ha contribuido con una solución adaptada a las exigencias y las necesidades de una entidad líder en su sector en el ámbito internacional y aportando la experiencia de un equipo muy es-pecializado.

www.burdinola.com


EMPRESAS

Burdinola equipa la sala de catas de la nueva sede de Tecnova


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La Dra. Ana Vallet, investigadora del Departamento de Ingeniería Química de la Universidad Complutense de Madrid, impartió un seminario como ponente invitada relacionado con el desarrollo de una hidrotalcita como catalizador en el tratamiento de aguas residuales. El en-cuentro tuvo lugar en Matgas, centro de excelencia en sostenibilidad sito en el campus de la Universitat Autònoma de Barcelona, Bellaterra (Cerdanyola del Vallès, Barcelona).El tratamiento de aguas es una de las líneas de investigación por las que Mat-gas, y su socio mayoritario Carburos Metálicos, han apostado fuertemente en los últimos años. De acuerdo con su compromiso con la sostenibilidad y el ambiente, Matgas trabaja, junto con Carburos Metálicos y sus otros socios, en dar soluciones tecnológicas viables a uno de los problemas actuales de la

industria, el tratamiento de aguas resi-duales, desde la investigación hasta la implementación industrial de dichos tra-tamientos.Los sistemas actuales para tratar las aguas residuales producidas por las imprentas y la industria textil conllevan importantes efectos negativos en el entorno. Por ello, según la Dra. Vallet, “el futuro pasa por investigar nuevas tecnologías de fácil preparación, precio atractivo y múltiples aplicaciones prácti-cas que puedan minimizar el impacto y así mejorar la calidad de las aguas resi-duales. En este sentido, el uso de la hi-drotalcita en los procesos de oxidación por vía húmeda ofrece interesantes po-sibilidades.”La Dra. Vallet es doctora en Ingeniería Química por la Universidad Compluten-se de Madrid. En su trabajo doctoral de-sarrolló la aplicación de la hidrotalcita en

los procesos de oxidación por vía húme-da catalítica en el tratamiento de aguas residuales que contienen restos de tinte, en la colaboración de instituciones inter-nacionales como el IRCELYON de Lyon.

www.matgas.orgwww.carburos.com

(Véase anuncio de CM en la sección Guía del Comprador.)

MATGAS

Soluciones para el tratamiento de aguas: hidrotalcitas para extraer tintes

Ya está en marcha el II Congreso Internacional de Seguridad alimentaria ACOFESAL 2013. El calendario de presentación de trabajos es el siguiente:

• Envío de trabajos: hasta el viernes 26 de abril• Comunicación de aceptación: hasta el viernes 24 de mayo• Inscripción en congreso (con tarifa reducida): hasta el viernes

31 de mayo.

Los interesados en la presentación de trabajos para ser expues-tos en forma de comunicaciones tipo póster, deben rellenar el formulario que hallarán en la web del congreso (http://congre-so2013.acofesal.org/index/index.asp).Los trabajos deben estar relacionados con las distintas áreas temá-ticas del congreso (Formación, Análisis, Consultoría, Certificación, etc.), en todos los casos relativos a la seguridad alimentaria.En el congreso habrá zonas específicas para la exposición pú-blica de los pósters y se otorgará un premio especial dotado con 300 EUR al mejor trabajo presentado.Por ahora se ha confirmado la participación en el Congreso de los ministerios de Sanidad y Agricultura y consejerías de Sanidad y Agricultura de diversas comunidades autónomas,

centros de investigación, universidades, AESAN, EFSA, ENAC, CSIC, FIAB, así como de empresas agroalimentarias de presti-gio como Grupo Leche Pascual, Nutreco, Europastry, Angulas Aguinaga, Oviaragon, etc. En ese sentido la organización cuen-ta con el apoyo del ministerio de Sanidad, incluso con el apoyo directo de la propia titular de la cartera, quien forma parte del Comité de Honor del Congreso; varias personalidades del sec-tor de la seguridad alimentaria, científicos, formadores, con-sultores, llegando a las propias asociaciones de consumidores.El congreso espera ofrecer lo más novedoso en el campo de la seguridad alimentaria, desde las necesidades del sector prima-rio hasta una mesa redonda dedicada al comercio internacio-nal, todo ello acompañado por un gran elenco de especialistas de la administración, universidades, empresas alimentarias y sector de servicios para poder darle la mayor trazabilidad a los aspectos técnicos y legislativos, con el objetivo de salvaguardar la salud de los consumidores.En cuanto a los patrocinadores ya se cuenta con empresas íntima-mente relacionadas con la seguridad alimentaria como son, entre muchas otras, 3M, Hanna, Agilent o Waters Cromatografía.

www.acofesal.org

ENCUENTROS

II Congreso Internacional de Seguridad alimentaria ACOFESAL 2013: presentación de trabajos


noticias

El grupo tecnológico neerlandés Verder ha fortalecido sus actividades interna-cionales ampliando su cartera de pro-ductos. Además de la clásica tecnología de laboratorio y analítica, entra ahora en los campos de test de materiales a alta temperatura y análisis fisico-químico.El grupo Verder consta de dos unidades de negocio principales: Liquids (bombas de desplazamiento positivo) y Scientific (equipos de laboratorio). Con más de 800 empleados y filiales en 19 países el grupo genera una facturación anual de 160 millones de EUR. El núcleo de acti-vidad de Verder Scientific Division lo han formado durante mucho tiempo las repu-tadas firmas Retsch y Retsch Technology y ahora lo han ampliado Endecotts Ltd., Eltra GmbH y Carbolite Ltd. El Dr. Juergen Pankratz (en la foto) ha sido nombrado director de Verder Scientific Division.

Eltra, ubicada ahora bajo el mismo te-cho que Retsch en Alemania, está es-pecializada en el análisis elemental de materiales orgánicos e inorgánicos como carbón y acero. Carbolite es un destacado fabricante de hornos de alta temperatura para numerosas aplicacio-nes en laboratorios industriales, ciencia e I+D. Esta firma británica produce hor-nos a medida para el control de calidad de materiales y pruebas de estrés en un abanico de temperaturas que supera los 1.800 °C.El hecho de agrupar estas empresas bajo el paraguas de Verder Scientific genera unos efectos sinérgicos para todas las partes. Con las últimas compras el gru-po Verder fortalece su posición como proveedor líder de sistemas e soluciones para preparación de muestras y análisis de sólidos. El grupo dispone de una red

global de filiales que aportan un compe-tente apoyo al cliente.La división Científica del grupo Verder comprende los nombres Retsch, Retsch Technology, Endecotts, Eltra y Carbolite. Estas compañías ofrecen soluciones ex-pertas en el campo de preparación de muestras y análisis, caracterización de partículas y tecnología térmica.

www.verder-scientific.com

En su reunión ejecutiva de 19 de febre-ro, el Consejo Director del Foro Química y Sociedad reeligió por unanimidad a Carlos Negro Álvarez como presidente de la entidad por un nuevo período de tres años. El nuevo mandato ha comen-zado este mes de marzo.Negro agradeció la confianza en él de-positada y manifestó su renovada ilusión por presidir una entidad como el Foro, dedicada a impulsar la divulgación de la química y su contribución al bien-estar de la sociedad y promover la in-vestigación, el desarrollo científico y la innovación tecnológica en el área de la química, y donde están presentes todos los estamentos del sector químico.Carlos Negro Álvarez es catedrático del departamento de Ingeniería Química de la Universidad Complutense de Madrid (UCM). Ha sido presidente de la Asocia-ción Nacional de Químicos de España (ANQUE) en el período 2009-2012.

Miembros y funcionamiento del Foro Quí-mica y Sociedad: el Foro está integrado por las nueve principales organizaciones repre-sentantes de colectivos relacionados direc-tamente con la química en España, siendo todos ellos miembros constituyentes:

• Asociación Nacional de Químicos de España (ANQUE)

• Conferencia Española de Decanos de Química

• Consejo General de Colegios de Quí-micos de España

• Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC)

• Federación Empresarial de la Industria Química Española (FEIQUE)

• Federación Estatal de Industrias Afi-nes de UGT (FITAG-UGT)

• Federación Textil-Piel, Químicas y Afi-nes de CCOO (FITEQA-CC.OO.)

• Real Sociedad Española de Química (RSEQ)

• Salón Internacional de la Química - Expoquimia, de Fira de Barcelona.

El Consejo Director es el órgano deciso-rio único del Foro, y adopta de forma colegiada sus decisiones. Forman parte del Consejo nueve consejeros designa-dos por cada una de las entidades adhe-ridas y otros nueve consejeros asesores designados de igual modo, que asisten y asesoran al consejo.

www.quimicaysociedad.org

EMPRESAS

Verder Scientific Division crece

FORO QUÍMICA Y SOCIEDAD

Carlos Negro, reelegido presidente


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Spectro participará en el XIII Congreso Nacional de Trata-mientos Térmicos y de Superficie que se celebrará del 22 al 24 de abril en Barcelona, concretamente en el Hotel Alimara. Spectro (cuyo stand será el nº 12), presentará una conferen-cia/póster y los visitantes recibirán información sobre las apli-caciones y soluciones de la espectrometría en el tratamiento térmico, proceso que implica hoy en día precisiones elevadas en los ajustes de los hornos, gases y medios de protección. Las tec-nologías cada vez más portátiles y móviles (OES & FRX), como las utilizadas por los espectrómetros SpectroTest y Spectro xSort, evi-tan el movimiento o destrucción de piezas para su ensayo previo. El SpectroTest es un analizador móvil de metales de última tecnolo-gía óptica y electrónica. Es un instrumento extremadamente esta-ble ante los cambios de temperatura. El diseño del sistema óptico patentado que utiliza múltiples detectores CCD permite una cober-tura completa de las longitudes de onda, con lo que es posible es-coger la longitud que mejor se ajusta para analizar cada elemento.El Spectro xSort es un espectrómetro de mano por fluores-cencia de rayos X mediante energías dispersivas, que permite ensayos elementales y análisis espectroquímicos de gran ca-

pacidad en multitud de materiales y condiciones cambiantes.Spectro dispone también de espectrómetros estacionarios SpectroLAB y SpectroMAXx. Si desea más información diríjase a [email protected] o llame al 944 710 401.

www.spectro.com


SPECTRO

XIII Congreso Nacional de Tratamientos Térmicos y de Superficie

Aunque el 70% de nuestro planeta está cubierto por agua, solo el 0,7% está disponible para consumo humano y su distribución mundial es muy desigual. El agua dulce es un elemento escaso en la naturaleza e imprescindible para el de-sarrollo social, económico e industrial de cualquier país. Además, el continuo crecimiento de la población mundial y el desarrollo de la economía incrementa-rán la presión por los recursos hídricos, y los riesgos asociados a su disponibilidad serán cada vez más preocupantes.Nos enfrentamos a un reto global del agua.

Veolia Water, en su compromiso de ofre-cer a sus clientes soluciones sostenibles para la gestión del agua, ha desarrollado una nueva herramienta para el cálculo de la huella hídrica denominada Water Impact Index (WIIX).Además de tener en cuenta el volumen, este indicador considera el estrés hídrico local y la calidad del agua que se capta y retorna a la naturaleza. Inspirado en el concepto del análisis del ciclo de vida, Water Impact Index determina el impac-to total de la actividad humana en los recursos de agua y permite a los clientes disponer de información para tomar de-cisiones sostenibles sobre la gestión del agua.Veolia Water, como referencia en el sec-tor del agua, abandera el camino del de-sarrollo sostenible guiado por una nueva visión empresarial denominada “Servi-cio, Valor y Responsabilidad”, principios que persiguen “mejorar los servicios de agua y saneamiento, al tiempo que con-

trolar los costes, optimizar y valorizar los recursos naturales y contribuir al equili-brio social y ambiental”.Veolia Water, la división de agua de Veo-lia Environnement, destaca en servicios de agua y saneamiento. Especializada en la gestión delegada de servicios para clientes municipales e industriales, es la mayor compañía proveedora de solucio-nes tecnológicas y de proyectos de dise-ño y construcción de plantas de agua y agua residual. Da empleo a 96.651 tra-bajadores en 69 países y atiende a una población de 103 millones de personas en servicios de agua y 73 millones en servicios de agua residual.Veolia Water Solutions & Technologies, perteneciente a Veolia Water, es una com-pañía de implantación mundial que ofre-ce soluciones tecnológicas y proyectos de diseño y construcción para el tratamiento del agua. Tiene 10.767 empleados.

www.veoliawater.com

VEOLIA

Water Impact Index, una herramienta para calcular la huella hídrica


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Biotechnica, la feria clave europea de Biotecnología, Ciencias de la Vida y Tec-nologías para Laboratorios, abrirá las puertas de su XX edición del 8 al 10 de octubre. “Biotechnica 2011 confirmó de forma impresionante su relevancia como el más destacado evento biotec-nológico europeo. Y este desarrollo lo ampliaremos en 2013”, dice el Dr. Jo-chen Köckler, miembro de la junta di-rectiva de Deutsche Messe, Hannover. “Con nuevos temas, enfoques de mer-cados y con el país asociado Suiza, que figura entre los emplazamientos biotec-nológicos más potentes e innovadores a escala mundial, Biotechnica ofrecerá respuestas y soluciones de vanguardia a las preguntas clave de este sector internacional.” Los expositores suizos mostrarán un amplio espectro de servi-cios para Biotecnología, Ciencias de la

Vida y Tecnologías para Laboratorios. Cuatro nuevos mercados capturan las tendencias actuales del sector. Con es-tos mercados ofrecemos a expositores y visitantes puntos de encuentro centrales para los mercados parciales relevantes de la Biotecnología”, anuncia Köckler. “Los foros, stands colectivos y exposi-tores individuales de estos sectores es-peciales permiten a los visitantes profe-sionales encauzar nuevos contactos de negocios sin recorrer largas distancias.”Por primera vez, Biotechnica coloca la Bioeconomía en el foco de su programa ferial. “Explotar a escala industrial ma-terias primas biógenas con las tecnolo-gías actuales, desarrollar el suministro energético futuro, avalar la alimenta-ción a escala mundial... la Bioeconomía desempeña un rol sustancial en nues-tra economía futura”, añade Köckler.

Como impulsores de la Bioeconomía, la Biotecnología encuentra cada vez más campos de aplicación en las diferentes industrias. Este desarrollo lo presenta Biotechnica en el “Mercado de la Bio-tecnología Industrial”. Aquí todo gira en torno al uso sostenible de la biomasa y a nuevos conceptos de biorrefinado. Se muestran innovaciones de procesos y productos para fabricar enzimas, tec-nologías de fermentación y biocatálisis.Las innovaciones de base biológica des-empeñan un destacado papel también en el “Mercado de la Innovación Ali-mentaria”. En él se presentan nuevas posibilidades y conceptos para producir, procesar y refinar tanto materias primas como productos alimenticios. En pleno foco de la exposición y del foro y simpo-sio paralelos están la sostenibilidad, se-guridad para los consumidores, rentabi-

Auxilab tomó parte como expositor en Arablab (Dubai, 10-13 de marzo), la feria internacional más importante de Oriente Medio dedicada al equipamien-to de laboratorio. Fuentes de la organi-zación comunicaron que la feria recibió la visita de más de 9.000 profesionales de 95 países. Arablab es la única feria de la industria analítica que llega a los compradores de los mercados en creci-miento como Oriente Medio, África, el subcontinente indio, China y Asia.Auxilab realizó una valoración muy po-sitiva de la feria y destacó el alto flujo de asistentes recibidos en su stand (en la foto), que fue constante y muy fruc-tífero. La empresa pudo afianzar las re-laciones comerciales con sus clientes y de establecer nuevos contactos con di-versos distribuidores y proveedores para posibles futuras colaboraciones empre-sariales.

Los equipos expuestos fueron los de las principales líneas de producto de la fir-ma, como la óptica, las centrífugas y la

remodelada gama de agitación. Auxilab también presentó el catálogo 2013-2014 (véase TL 378, pág. 19) que inclu-

FERIAS

Biotechnica 2013 apuesta por nuevos temas y mercados innovadores

AUXILAB

Exitosa participación en Arablab 2013


noticias

ye todas las novedades de 2012 y que obtuvo una excelente acogida.Alfonso Ainciburu, el gerente, señaló que el balance general de la feria fue muy positivo, tanto por el alto nivel de las visitas recibidas como por la proyec-ción internacional que logró la empresa.El permanente crecimiento que viene experimentando este encuentro hace que se reconozca como una de las citas anuales más importantes en el calenda-rio de la industria. La feria abarca sub-sectores como biotecnología, tecnología de laboratorio, ciencia ambiental, instru-mentación analítica, robótica y automa-tización, mediciones y pruebas.Empresa navarra fundada en 1976, dedicada a la producción y comer-cialización de material de laboratorio (balanzas, baños, biología molecular, centrífugas, densidad/temperatura, espectrofotometría, histología, ins-

trumental, liquid handling, material didáctico, óptica, pH/conductividad, porcelana/ágata, refractómetros, se-paración/filtración, vidrio…), Auxilab se especializa por sectores de actividad sanitario, agroalimentario, ambiental, industria, químico-farmacéutico y edu-cación.Actualmente distribuye marcas propias como Nahita (material y equipamiento básico de laboratorio), Zuzi (equipos óp-ticos), Digipette (liquid handling), URA Technic (microscopios), Filtres RS (papel de filtro), RS LAB (agitadores), Ghaasel (portaobjetos) en más de 70 países. La calidad otorgada a sus productos, su in-versión en I+D, su equipo humano muy cualificado y sus competitivos precios le han convertido en un referente dentro del sector. Hace dos años Auxilab com-pró la empresa francesa Rogo-Sampaic, pasando a adquirir el 100% de la mis-

ma. Así ha ampliado y consolidado su fuerza en el mercado internacional.En Beriáin (Navarra) cuenta con unas instalaciones de 4.000 m2, consiguiendo dar un servicio satisfactorio a los clien-tes en plazos de entrega, reparaciones y envíos. La distribución de los artículos se realiza solo a través de distribuidores autorizados, lo que garantiza mayor proximidad, servicio y garantía. Desde octubre de 1999 el sistema de gestión de la calidad está certificado conforme a la norma ISO 9001 por AENOR, contan-do con el certificado de empresa regis-trada Nº: ER-1015/1999.

www.auxilab.com


lidad y la aceptación de la Biotecnología en los productos alimenticios. También se presentan procedimientos analíticos evaluadores de la seguridad.La cuota de los productos farmacéuticos biológicos y vacunas en todo el merca-do farmacéutico mundial fue de más de 970.000 millones de dólares en 2012, aprox. un 25%, y sigue aumentando. La creciente cooperación entre empresas e institutos de diferentes especialidades permite ya desarrollar nuevos productos tal y como sucede también en la cons-trucción de automóviles. El “Mercado BioServicios” presenta este tema y reúne con sus clientes y socios a los ofertantes de tecnologías nuevas y ya acreditadas, y a su vez a los de servicios para el sector de investigación, desarrollo y fabricación de biofármacos y vacunas.La medicina se desarrolla más y más

hacia la personalización. La I+D apues-ta cada vez más por los nuevos co-nocimientos de perfiles genéticos y biomarcadores específicos de las en-fermedades. Se descubren relaciones entre las variaciones genéticas, las en-fermedades y el curso de estas, y se de-sarrollan nuevos principios terapéuticos con ayuda de la biomedicina. El nuevo “Mercado de Medicina Personalizada” de Biotechnica muestra cómo se pro-mueve esta tendencia con tecnologías moleculares como la secuenciación de DNA, PCR en tiempo real y la histoquí-mica inmunitaria.El amplio y variado programa marco y de conferencias conecta la ciencia con la industria, sector de servicios y política. Además Biotechnica ofrece plataformas para el trabajo en red de fundadores de empresas y personal principiante. Los

foros abiertos para la presentación de nuevos desarrollos crean un escenario adicional para encauzar relaciones de negocios.Buenas oportunidades para establecer contactos de negocios ofrece también la entrega del European Biotechnica Award en el marco de Biotechnica. Este premio se concede en 2013 bajo el lema “Integración de la Biotecnología en la Industria”. Con él se galardona a em-presas europeas que operan con proce-sos biotecnológicos y han introducido productos con éxito en el mercado.

www.biotechnica.de


noticias

Con motivo del 22 de marzo, Día Mundial del Agua, Ansys ha recordado los beneficios del uso del software de simulación de ingeniería por parte de empresas de tratamiento de agua potable y residual a la hora de afrontar nuevos retos de ahorro energético, seguridad, eficiencia y reducción de costes.Son muchos los retos a que se enfrentan actualmente las em-presas dedicadas al tratamiento de agua potable y residual a la hora de conseguir los objetivos ecológicos y de ahorro de ener-gía, seguridad y eficiencia impuestos a escala comunitaria, es-tatal y europea. Por un lado, deben adaptarse a una legislación ambiental cada vez más estricta en cuanto a la contribución al cambio climático, pero además, la coyuntura económica actual

les obliga a responder a unas exigencias de seguridad y eficacia de procesos con menos recursos económicos. Esto, unido al elevado coste de explotación y mantenimiento de los procesos de tratamiento de aguas, hace que una de las principales pre-ocupaciones de las empresas más innovadoras en el área de tratamiento de aguas sea la de mantener los máximos niveles de eficiencia en sus inversiones, tanto las dirigidas al desarrollo de nuevos sistemas, como las de optimización de los existen-tes. En este sentido, las empresas confían cada vez más en el uso de la simulación para la ingeniería.“Existe un fuerte crecimiento de la inversión tecnológica en este mercado”, asegura Gilles Lebiez, director de ANSYS Iberia, expertos en simulación para la ingeniería. “La simulación numérica es una herramienta poderosa a la hora de entender y probar virtualmente el comportamiento de un sistema antes de que exista”, añade.Las empresas han encontrado la solución en la simulación para la ingeniería. Su uso permite a los desarrolladores de nuevas herramientas y sistemas probar virtualmente el rendimiento operacional de sus diseños que, de otra forma, al tratarse de proyectos de ingeniería especializados de gran envergadura, obligarían a las organizaciones a afrontar altos costes de fabri-cación y abordar complejos fenómenos físicos.Son muchos los aspectos que las empresas deben considerar a la hora de buscar soluciones para recoger, drenar, almacenar, transportar, tratar, descargar y distribuir el agua de forma segura y efectiva. Estas organizaciones dependen de multitud de análi-sis físicos, como la dinámica de fluidos computacional (CFD), la

DÍA MUNDIAL DEL AGUA

La simulación para la ingeniería mejora la eficiencia, precisión e innovación de los procesos tratamiento de agua potable y residual

Lumaquin y Q-Lab presentan un se-minario titulado Weathering 101: Introducción al envejecimiento y so-lidez a la luz. Tendrá lugar el 16 de abril en el hotel Axor Feria de Ma-drid. Bajo el lema “Conozca a su enemigo” la cita revisará cómo la luz del sol, el calor y el rocío pueden deteriorar seriamente el producto ex-puesto a ellos:

• degradación del color• cuarteo• emblanquecimiento• pérdida de propiedades mecánicas

• oxidación• deslaminación.

Las plazas son limitadas. Si desea re-cibir más información puede visitar www.lumaquin.com, mandar un correo electrónico a [email protected] o lla-mar al 902 106 527.

www.q-lab.comwww.lumaquin.com


LUMAQUIN / Q-LAB

Weathering 101: Introducción al envejecimiento y solidez a la luz


noticias

hidráulica o las predicciones de transferencia de masa, para mo-delar y verificar el comportamiento y los flujos de agua bajo un amplio abanico de condiciones. En palabras de Lebiez, “al aplicar herramientas de simulación en ingeniería en el proceso de dise-ño, se reduce considerablemente la necesidad de experimentar y crear prototipos físicos, y se abren vías estratégicas para que las empresas potencien su I+D y obtengan ventajas competitivas, ofreciendo a sus clientes el mejor producto al menor coste”.Entre los principales desafíos de la industria de tratamiento de agua potable y residual a los que se puede responder más eficaz-mente a través de la simulación para la ingeniería se encuentran:• Reducir el tamaño de los tanques (depósitos) sin minimizar la

eficacia de los procesos de tratamiento de agua• Modelado de flujos de líquido en los embalses y presas, in-

cluyendo las áreas de sedimentación, las zonas de estanca-miento y de las regiones de flujo de circuito corto

• Optimización de las tasas de mezcla del tanque y geometrías• Medir y mejorar la eficacia de la desinfección, incluidas las

tecnologías UV• Modelo de flujos de fluidos• Maximizar las tasas de transferencia de oxígeno• Optimizar la eficacia de diferentes sistemas de bombeo• Ampliar los sistemas de tratamiento para dar cabida a mayores flujos• El modelo de flujo de agua dentro de las tuberías y canales• Modelado de flujos en colectores de fango y canales abiertos• Mejorar la eficacia de turbina de aireación.ANSYS ofrece claridad e información para los retos de diseño

más complejos de sus clientes a través de simulación de ingenie-ría rápida, precisa y fiable. Su tecnología permite a las empresas –independientemente de la industria a que pertenezcan– pre-decir con confianza que sus productos van a tener éxito en el mundo real. Los clientes confían en el software de Ansys para asegurar la integridad del producto e impulsar el éxito empresa-rial a través de la innovación. Fundada en 1970, Ansys emplea a unos 2.400 profesionales, muchos de ellos expertos en campos de ingeniería como análisis de elementos finitos, dinámica de fluidos informática, electrónica y electromagnetismo y optimiza-ción de diseño. Con sede central en Pittsburgh (EE.UU.), ANSYS tiene más de 65 oficinas de venta estratégicas en todo el mun-do, con una red de socios de canal en más de 40 países.

Burdinola S. Coop., empresa proveedora de soluciones globales en la creación de laboratorios, se ha incorporado a la Red Española de Laboratorios Sostenibles (Lab*s) como Miembro Colaborador, dentro del Grupo Industrial.Se trata de una plataforma de trabajo de alcance nacional, impulsada por la Fundación MAITE, que integra a to-dos los grupos de interés relacionados con el ámbito de los laboratorios para abordar la visión sostenible de estas instalaciones y desarrollar soluciones específicas adaptadas a las necesidades presentes y futuras.En este contexto, Burdinola pretende apor-

tar su experiencia en la creación de labora-torios sostenibles y trasladar su apuesta por el ecodiseño y la sostenibilidad.La participación de Burdinola en esta red representa para la Directora de Calidad y Medio Ambiente de Burdinola, Ana de la Riva,“un paso más en el compromiso para el desarrollo de una nueva gene-ración de laboratorios, un camino en el que venimos trabajando codo con codo con el resto del sector en los principa-les foros y con los principales entes en el desarrollo de criterios a escala mun-dial.” Como miembro de Lab*s, Burdi-nola participará en las distintas activida-des que se organizan a escala nacional e

internacional en los campos de la I+D, la consultoría y la colaboración.Fundada en 1978, Burdinola cuenta con implantación en todo el mundo y ha sido partícipe de los sucesivos avances de las normativas europeas en materia de laboratorios. Sus soluciones integra-les abarcan todas las fases de la creación de un laboratorio: planificación, estudio de necesidades, instalación, integración, mantenimiento y formación.

www.burdinola.com


EMPRESAS

Burdinola lleva su experiencia a la Red Española de Laboratorios Sostenibles


noticias

Los días 8 y 9 de abril tendrán lugar en Barcelona unas jornadas sobre Micros-copia de Fluorescencia Avanzada en Cé-lula Viva. Inycom y TillPhotonics, en co-laboración con la Unitat de Microscopia Òptica Avançada dels Centres Científics i Tecnològics de la Universitat de Barce-lona, invitan a todos los interesados a participar en estas jornadas donde se darán a conocer los más recientes avan-

ces en equipamiento de microscopia de fluorescencia avanzada en célula viva. Trabajando en técnicas como microsco-pia confocal spinning disk, FRET o FRAP; aportando incluso, si así el asistente lo desea, sus propias muestras.Ya se puede reservar espacio en lo que será una interesante e innovadora experiencia para los interesados en la microscopia de fluorescencia avanzada en célula viva.

Si desean más información sobre esta cita, diríjanse al Sr. Esteban Gallego ([email protected])

www.inycom.es

INYCOM

Jornadas de microscopia de fluorescencia avanzada en célula viva

Wonderworld (9 y 10 de mayo, hotel Hilton Buenavista, Tole-do) se consolida como el mayor foro de debate en España so-bre novedades tecnológicas, metodologías y experiencias para diseñar entornos competitivos y seguros tanto en la industria (química y farmacéutica, alimentación y bebidas, automoción, energía…), y en el manejo de grandes infraestructuras (aero-puertos, ciclo del agua, redes eléctricas, autopistas, redes fe-rroviarias, viales, smart cities…).Cuarenta sesiones paralelas lideradas por firmas como Cobe-ga, Damm, Citroën, Ferrovial o Ecociudad Valdespartera, entre otras; dos conferencias plenarias, una a cargo de Leopoldo Aba-día sobre coyuntura económica y otra sobre ciberseguridad; una zona de exposición y diversas actividades de networking estruc-turarán esta V edición de la cita organizada por Wonderware Spain, compañía especializada en tecnología para la gestión de operaciones en la industria y las infraestructuras. Wonderworld 2013 es una cita dirigida a profesionales en empresas de proce-sos productivos que gestionan el ciclo del agua o manejan gran-des instalaciones, y que están interesados en alcanzar nuevos niveles de eficiencia y seguridad en sus operaciones a través de la estructuración de entornos tecnológicos inteligentes.Diseñar sistemas ‘smart’ capaces de integrar múltiples tecnolo-gías de control y automatización que incidan de manera directa en la competitividad de plantas industriales e infraestructuras, aplicar conceptos avanzados para la optimización de recursos y la reducción de costes, o garantizar la ciberseguridad de opera-ciones cada vez más expuestas dado los altos niveles de conec-tividad alcanzados, serán los asuntos que centrarán el análisis y el debate en Wonderworld 2013. Las inscripciones ya están abiertas en www.wonderworld2013.com.“Si hasta ahora las empresas competitivas destacaban por su capacidad para dar estrecho seguimiento a sus operaciones, hoy el mercado demanda nuevas competencias como incidir en tiempo real en la optimización de procesos y operaciones o la capacidad para proteger sus sistemas. La vía para responder a

esos desafíos está en el diseño de entornos tecnológicos smart”, comenta Jordi Rey, managing director de Wonderware Spain.Por ello, Wonderworld 2013 ofrecerá sesiones paralelas en cuatro ámbitos específicos de gestión (industria, aguas, infra-estructuras y tecnología) y dos sesiones plenarias que ahonda-rán en cuestiones de actualidad que afectan directamente a la gestión operativa de las compañías. Para una de ellas ya está confirmada la asistencia de Leopoldo Abadía, miembro del equipo fundador del IESE y autor del éxito de ventas La Crisis Ninja, quien aportará su visión con relación al actual momento económico y el escenario futuro al que los asistentes deberán hacer frente. Además, el congreso ofrecerá una zona de expo-sición con las últimas novedades tecnológicas para implemen-tar sistemas inteligentes en la industria y las infraestructuras, y diversas actividades de networking para los asistentes.Wonderworld 2013 es un evento organizado por Wonderware y patrocinado por Adasa, Aetech, ImesApi, Stratus Tecnolo-gías, Logitek, Núcleo, Trekkor, Invensys y Emmasalo, y cuen-ta además, con la colaboración de la Asociación Española de Abastecimientos de Agua y Saneamiento y la Asociación Espa-ñola de Técnicos de Cerveza y Malta.Wonderware es una multinacional especializada en el desarrollo de sistemas para la gestión de procesos tanto en la industria (química y farmacéutica, alimentación y bebidas, metalúrgica...) como en las grandes infraestructuras (aeropuertos, distribución de agua y electricidad, autopistas, redes ferroviarias y viales...). Su sede central en la península está en Barcelona y tiene delega-ciones en Bilbao y Madrid. En España, Wonderware está implica-da en casi todos los procesos de modernización tecnológica de empresas líderes en sus sectores productivos así como en la au-tomatización de grandes instalaciones de servicio público. A es-cala internacional, el software de Wonderware es utilizado por un 30% de las plantas industriales con más de 20 trabajadores.

www.wonderware.es

ENCUENTROS

Wonderworld 2013 ahondará en cómo diseñar entornos de gestión ‘smart’ para industrias, aguas e infraestructuras

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Tecnicas de Laboratorio nº379

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