Tema 3 Conocimiento
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Tema 3 `` Alimentación y digestión 5 º de Primaria Curso 2011 - 2012 Claudia Ayuso
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Tema 3 `` Alimentación y digestión
5 º de Primaria
Curso 2011 - 2012
Claudia Ayuso
Índice
➲ Esquema➲ Cuerpo de los seres humanos➲ La alimentación y los nutrientes➲ La digestión➲ Avances en la alimentación humana➲ Videos➲ Juegos
Esquema
Alimentación y digestión
El cuerpo de los seres humanos
La alimentación y los nutrientes
La digestión
Avances en la alimentación
humana
El cuerpo de los seres humanos Nuestro cuerpo de fuera a dentro
La parte más externa de nuestro cuerpo es la piel, un recubrimiento que nos protege de la pérdida de líquidos, de las temperaturas extremas y de la entra de microorganismos y partículas extrañas.
Bajo la piel hay una capa de gras, más gruesa en algunas zonas del cuerpo que en otras . Esta grasa nos aísla del frío y es una reserva de energía .
Bajo esa capa de grasa están los músculos, que forman la carne, y nos permiten realizar gran variedad de movimientos .
En el interior están los huesos, que sostienen nuestro cuerpo y que protegen nuestros órganos internos, como el corazón o los pulmones .
Nuestra organización interna .
Los seres humanos estamos formados por miles de millones de células . Estas células están agrupadas en tejidos, que forman órganos que, a su vez, forman aparatos y sistemas .
Los aparatos y sistemas funcionan de manera coordinada para permitirnos realizar las funciones vitales : nutrición, relación y reproducción .
Los aparatos para realizar la función de nutrición son el digestivo , el respiratorio , el circulatorio y el excretor.
Los aparatos para realizar la función de relación son : el sistema nervioso y el aparato locomotor .
Los aparatos para realizar la función de reproducción son el aparato reproductor masculino y el aparato reproductor femenino.
La alimentación y los nutrientes ➲ La alimentación y la nutrición : La alimentación es la toma
de alimentos , pero no todo lo que comemos y bebemos nos sirve.
¿Que nutrientes necesitamos ?
➲ Necesitamos:➲ Proteínas ➲ Hidratos de carbono ➲ Grasas➲ Minerales➲ Vitaminas
Las dietas
Una dieta , para ser sana , tienen qué ser completa y equilibrada
Usuario
La digestiónLa digestión y el aparato digestivoCómo es el proceso de la digestión1º De la boca al estómago2º En el estomago segrega las sustancias llamadas jugos gástricos3º En el intestino delgado gracias a la bilis , al jugo pancreático y a unos
jugos que vierten las paredes intestinales, se completa la digestión de los alimentos. Se forma una pasta , el quilo, que contiene los nutrientes.
4º En el intestino grueso se extrae el agua a los restos del quilo y forman las heces. Estas se eliminan por el ano
Avances en la alimentación humana
• La potabilización del agua : Llamamos agua potable a la adecuada para el consumo humano
• La conservación de los alimentos : Los alimentos se pueden estropear por la acción de los insectos o se descompuestos por bacterias y otros seres microscopios a los que llamamos descomponedores .
Algunos métodos de conservación antiguos El secado y el salazón Algunos métodos de conservación modernos La congelación , la eliminación de aire por envasado al vacío , la
pasteurización y la uperización y el uso de conservantes y antioxidantes
Juegos
• http://ares.cnice.mec.es/ciengehi/b/00/animaciones/a_fb05_00.html
Videos
• http://www.youtube.com/watch?v=we9dC2s-Tqs
