Tesis marisol 2

35
COLEGIO DE ESTUDIOS CIENTÍFICOS Y TECNOLÓGICOS DEL ESTADO DE PUEBLA Calle Prolongación Manuel Ávila Camacho s/n Colonia Centro 73300 Tel/Fax: 01-797-971-19-91 Página web: www.cecytpue.edu.mx Correo:[email protected] COLEGIO DE ESTUDIOS CIENTÍFICOS Y TECNOLOGICOS DEL ESTADO DE PUEBLAPLANTEL CHIGNAHUAPAN TERMINAL DE TURISMO PROTOTIPO DIDÁCTICO ECO-CABAÑAS. AUTOR MARISOL PACHECO DOMINGUEZ PACHECO ASESOR LAT. MARIEL DURÁN HERNÁNDEZ AÑO 2013

Transcript of Tesis marisol 2

Page 1: Tesis marisol 2

COLEGIO DE ESTUDIOS CIENTÍFICOS Y TECNOLÓGICOS DEL ESTADO DE PUEBLA

Calle Prolongación Manuel Ávila Camacho s/n Colonia

Centro 73300

Tel/Fax: 01-797-971-19-91 [email protected]

Página web: www.cecytpue.edu.mx

Correo:[email protected]

COLEGIO DE ESTUDIOS CIENTÍFICOS Y TECNOLOGICOS DEL ESTADO DE

PUEBLAPLANTEL CHIGNAHUAPAN

TERMINAL DE TURISMO

PROTOTIPO DIDÁCTICO

ECO-CABAÑAS.

AUTOR

MARISOL PACHECO DOMINGUEZ PACHECO

ASESOR

LAT. MARIEL DURÁN HERNÁNDEZ

AÑO

2013

Page 2: Tesis marisol 2

COLEGIO DE ESTUDIOS CIENTÍFICOS Y TECNOLÓGICOS DEL ESTADO DE PUEBLA

Calle Prolongación Manuel Ávila Camacho s/n Colonia

Centro 73300

Tel/Fax: 01-797-971-19-91 [email protected]

Página web: www.cecytpue.edu.mx

Correo:[email protected]

ÍNDICE

1. INTRODUCCION

2. PLANTEAMIENTO

3. OBJETIVOS

3.1 OBJETIVO GENERAL

3.2 OBJETIVO ESPECIFICO

4. JUSTIFICACION

5. HIPÓTESIS

6. MARCO TEORICO

6.1SERVICIOS DE HOSPEDAJE

6.2 ECO-CABAÑAS

7. MARCO CONCEPTUAL

8. MARCO LEGAL

9. DESARROLLO

9.1ASPECTOS DE MERCADO

9.2ASPECTO AMBIENTAL

9.3ASPECTO TECNICO

9.4 ORGANIZACIÓN

9.5 ASPECTO FINANCIERO

Page 3: Tesis marisol 2

COLEGIO DE ESTUDIOS CIENTÍFICOS Y TECNOLÓGICOS DEL ESTADO DE PUEBLA

Calle Prolongación Manuel Ávila Camacho s/n Colonia

Centro 73300

Tel/Fax: 01-797-971-19-91 [email protected]

Página web: www.cecytpue.edu.mx

Correo:[email protected]

10. CONCLUSIÓN

11. BIBLIOGRAFIA

12.ANEXOS

Page 4: Tesis marisol 2

COLEGIO DE ESTUDIOS CIENTÍFICOS Y TECNOLÓGICOS DEL ESTADO DE PUEBLA

Calle Prolongación Manuel Ávila Camacho s/n Colonia

Centro 73300

Tel/Fax: 01-797-971-19-91 [email protected]

Página web: www.cecytpue.edu.mx

Correo:[email protected]

1. INTRODUCCION

La actividad turística desde unas décadas atrás hasta la actualidad ha tenido un gran auge

no solo en México si no a nivel mundial, ya que es evidente el beneficio que le brindan a la

comunidad receptora debido a la derrama económica que generan los visitantes.

El Turismo de sol y playa ha sido durante muchos años el de mayor preferencia por

los turistas sin embargo, se han visto en la necesidad de buscar nuevas formas de

recreación, tal es el caso del eco-turismo y el turismo de naturaleza.1

Elturismo alternativo actualmente se constituye esparcimiento para todas como una

corriente turística de diversión y esparcimiento para todas aquellas personas en busca de

aventura, ya que este tipo de actividades ofrecen una gran variedad de opciones para

satisfacer sus necesidades de descanso.

Dentro del turismo alternativo se encuentra el eco-turismo, el cual permite una

interacción directa entre el turista y la naturaleza para agudizar sus emociones y sentidos, a

consecuencia del acelerado ritmo de vida que actualmente se presenta en la mayoría de la

población; así como también, crear nuevas alternativas para poder conocer de una forma

más directa los inmensos paisajes y lugares que la naturaleza le ofrece, donde pueda tener

el descanso que el necesita pero en contacto con la naturaleza.

Francisco de la Torre, Administración Hotelera 1: División Cuartos, México: trillas 2007 (reimp 2011)

Page 5: Tesis marisol 2

COLEGIO DE ESTUDIOS CIENTÍFICOS Y TECNOLÓGICOS DEL ESTADO DE PUEBLA

Calle Prolongación Manuel Ávila Camacho s/n Colonia

Centro 73300

Tel/Fax: 01-797-971-19-91 [email protected]

Página web: www.cecytpue.edu.mx

Correo:[email protected]

Las eco-cabañas son una de las opciones más viables cuando realizas este tipo de

turismo, pues no solamente se ve beneficiada la comunidad si no también se pretende

buscar el cuidado y protección del medio ambiente.

Chignahuapan por su ubicación geográfica, es el lugar idóneo para practicar este

tipo de turismo, por tal motivo se propone la creación de las eco-cabañas en el cerro de

Apapasco, con el objetivo de crear una nuevo concepto en establecimientos de alojamiento.

Page 6: Tesis marisol 2

COLEGIO DE ESTUDIOS CIENTÍFICOS Y TECNOLÓGICOS DEL ESTADO DE PUEBLA

Calle Prolongación Manuel Ávila Camacho s/n Colonia

Centro 73300

Tel/Fax: 01-797-971-19-91 [email protected]

Página web: www.cecytpue.edu.mx

Correo:[email protected]

2. PLANTEAMIENTO

Los servicios de alojamiento que encontramos en la región de Chignahuapan, no son eco-

amigables, pues la mayoría no fija su interés hacia un cuidado del medio ambiente,por lo

que es necesario implementar diferentes tipos de servicio en alojamiento, pues el turista del

siglo XXI prefiere estar en contacto con la naturaleza y cuidar de ella.

Para satisfacer esa necesidad, se hace necesario crear servicios de alojamiento

diferenciados y que gusten al turista, por ello se crean las eco-cabañas que nacen con la

finalidad de ayudar al cuidado del medio ambiente y ser una opción diferente de hospedaje

en la región de Chignahuapan.

El turismo es parte fundamental del desarrollo económico de México y

Chignahuapan la fuente de ingresos que aportan los turistas generan fuentes de trabajo la

mayoría del turismo mundial hoy en día prefieren visitar ambientes naturales ya que es

factible brindar servicios de recreación adaptados a la protección del medio ambiente , el

ecoturismo utiliza como oferta fundamental los recursos naturales ambientales sin alterar o

contaminar el área en particular y conocer el entorno de la naturaleza cómo su flora, fauna

y entorno natural por eso es importante cuidar el medio ambiente.

La idea surge ya que en la región de Chignahuapan aún no existe este tipo de

servicios de hospedaje, es viable ya que si la gente de las diferentes ciudades que qué nos

visita, encontraría con un servicio diferente en cuanto a ver su estructura, y para una

estancia diferente a lo ya acostumbrado como los hoteles, además, las encontrarían en un

Page 7: Tesis marisol 2

COLEGIO DE ESTUDIOS CIENTÍFICOS Y TECNOLÓGICOS DEL ESTADO DE PUEBLA

Calle Prolongación Manuel Ávila Camacho s/n Colonia

Centro 73300

Tel/Fax: 01-797-971-19-91 [email protected]

Página web: www.cecytpue.edu.mx

Correo:[email protected]

entorno natural que al mismo tiempo los incitaría a concientizarse por el cuidado del medio

ambiente.

Page 8: Tesis marisol 2

COLEGIO DE ESTUDIOS CIENTÍFICOS Y TECNOLÓGICOS DEL ESTADO DE PUEBLA

Calle Prolongación Manuel Ávila Camacho s/n Colonia

Centro 73300

Tel/Fax: 01-797-971-19-91 [email protected]

Página web: www.cecytpue.edu.mx

Correo:[email protected]

3. OBJETIVOS

3.1 OBJETIVO GENERAL.

Crear cabañas ecológicas en la región de Chignahuapan, para satisfacer al turista que gusta

de estar en contacto con la naturaleza y ser la primera empresa de la región que ofrece un

servicio de hospedaje nuevo y diferente.

4.2 OBJETIVOS ESPECIFICOS.

Ofrecer al cliente que gusta de estar en contacto con la naturaleza.

Generar nuevos empleos que permitan el desarrollo económico en la región de

Chignahuapan para un crecimiento favorable para que todos salgan ganando.

Brindar al turista nuevas actividades de recreación que le permita interactuar

directamente con el medio natural del lugar

Desarrollo de la arquitectura diferente mediante eco-cabañas y evolución de la

arquitectura,

Contribuir al desarrollo de la microempresa turística en la comunidad de

Chignahuapan

Page 9: Tesis marisol 2

COLEGIO DE ESTUDIOS CIENTÍFICOS Y TECNOLÓGICOS DEL ESTADO DE PUEBLA

Calle Prolongación Manuel Ávila Camacho s/n Colonia

Centro 73300

Tel/Fax: 01-797-971-19-91 [email protected]

Página web: www.cecytpue.edu.mx

Correo:[email protected]

4. JUSTIFICACION.

En la actualidad el desarrollo turístico ha tenido un gran auge a nivel internacional ya que,

por el gran número de turistas que visitan diferentes lugares turísticos es necesario tener

algún tipo de alojamiento que haga la diferencia, en este caso, son las eco-cabañas, porque

aparte de ser un lugar de alojamiento, también, se pretende satisfacer al turista que gusta

de estar en contacto con la naturaleza y ser la primer empresa de servicios en la región que

ofrezca éste tipo de alojamiento.

El turismo actual en Chignahuapan es de un 85% favorable para la comunidad por

temporadas la temporada más fuerte es en el mes de Octubre, Noviembre y Diciembre ya

que hay una derrama económica favorable para la comunidad.

La propuesta de creación de las eco-cabañas tienen como finalidad crear una nueva

perspectiva para el turista darles a conocer algo nuevo en una comunidad turística y dar a

conocer el turismo alternativo ya que es otra opción para el turismo que busca mas

actividades con la naturaleza.

.

Page 10: Tesis marisol 2

COLEGIO DE ESTUDIOS CIENTÍFICOS Y TECNOLÓGICOS DEL ESTADO DE PUEBLA

Calle Prolongación Manuel Ávila Camacho s/n Colonia

Centro 73300

Tel/Fax: 01-797-971-19-91 [email protected]

Página web: www.cecytpue.edu.mx

Correo:[email protected]

5. HIPÓTESIS

Para que el turista que visita la región de Chignahuapan, cuente con un establecimiento de

hospedaje diferente y que guste de estar en contacto con la naturaleza, es necesario, crear

eco-cabañas en la comunidad de Apapasco, del municipio de Chignahuapan, Puebla.

Page 11: Tesis marisol 2

COLEGIO DE ESTUDIOS CIENTÍFICOS Y TECNOLÓGICOS DEL ESTADO DE PUEBLA

Calle Prolongación Manuel Ávila Camacho s/n Colonia

Centro 73300

Tel/Fax: 01-797-971-19-91 [email protected]

Página web: www.cecytpue.edu.mx

Correo:[email protected]

6. MARCO TEORICO

El proyecto de las cabañas ecológicas nace con la intención de atraer más turismo, ya que

Chignahuapan es un pueblo mágico y alrededor de 850,000 turistas al año gustan de

visitarlo. (http://www.enchignahuapan.com/clima.html)

El servicio de alojamiento para los viajeros existe desde hace mucho tiempo desde

las posadas de la época bíblica hasta los modernos y complejos establecimientos hoteleros.

La función primordial del servicio turístico de hospedaje es un complejo sistema

de servicios que debe funcionar armónicamente por lo general, los establecimientos

hoteleros dan servicio a todo tipo de viajeros con los años poco a poco han ido surgiendo

nuevos tipos de alojamiento como:

Hotel

Motel

Motor-hotel

Condominios

Pensiones

Albergues

Cabañas entre otros

Page 12: Tesis marisol 2

COLEGIO DE ESTUDIOS CIENTÍFICOS Y TECNOLÓGICOS DEL ESTADO DE PUEBLA

Calle Prolongación Manuel Ávila Camacho s/n Colonia

Centro 73300

Tel/Fax: 01-797-971-19-91 [email protected]

Página web: www.cecytpue.edu.mx

Correo:[email protected]

“Cabañas: estas unidades pueden localizarse cerca de lagos playas bosques y son

unidades semejantes a los departamentos por rentarse amueblados y con

cocinetas.” (Torre, 2011 pág. 30)

Eco-cabañas: es lo mismo su única diferencia que estos establecimientos son

totalmente ecológicos ya que cuentan con celdas solares, con materiales

provenientes de la región, Biodigestor, y en lugares con vegetación.

Las eco-cabañas se construirán en el municipio de Chignahuapan, Puebla, en la localidad

del cerro de apapasco. Éste pueblo mágico tiene una población de 51.536 habitantes según

datos del INEGI (Instituto Nacional de Estadística y Geografía).De los 51.536 habitantes

de éste municipio, 26.513 son mujeres y 25.023 son hombres. Por lo tanto, el 48,55 por

ciento de la población son hombres y el 51,45 mujeres.

A nivel nacional, Chignahuapan ocupa el puesto 368 de los 2.454 municipios que

hay en México y representa un 0,0499 % de la población total del país. La economía en

Chignahuapan es muy buena y favorable ya que hay varios factores que ayudan al

municipio para que la economía sea favorable por ejemplo: agricultura, ganadería, industria

y turismo, éste último incrementado en recientes años y muy demandado por lo que es

viable la creación de alojamientos diferentes y que favorecen al cuidado del medio

ambiente.

Page 13: Tesis marisol 2

COLEGIO DE ESTUDIOS CIENTÍFICOS Y TECNOLÓGICOS DEL ESTADO DE PUEBLA

Calle Prolongación Manuel Ávila Camacho s/n Colonia

Centro 73300

Tel/Fax: 01-797-971-19-91 [email protected]

Página web: www.cecytpue.edu.mx

Correo:[email protected]

Ubicación de Chignahuapan Puebla.

Page 14: Tesis marisol 2

COLEGIO DE ESTUDIOS CIENTÍFICOS Y TECNOLÓGICOS DEL ESTADO DE PUEBLA

Calle Prolongación Manuel Ávila Camacho s/n Colonia

Centro 73300

Tel/Fax: 01-797-971-19-91 [email protected]

Página web: www.cecytpue.edu.mx

Correo:[email protected]

5.1 SERVICIO DE HOSPEDAJE

Las cabañas son viviendas sencillas regularmente ubicadas en áreas rurales y se-mi rurales

estas en general son utilizadas para hospedarse.

Poco a poco se han ido modernizando para hacer una estancia más placentera y

disfrutar del contacto con la naturaleza; la mayoría de éste tipo de este tipo de alojamientos

están hechos de:

Madera

Ladrillos

Adobe

Piedra entre otros.

Estos materiales son los más relevantes, por los cuales son construidos y por lo

regular en lugares en donde estén en contacto con la naturaleza para una estancia placentera

el turista que viene de alguna ciudad siempre prefiere algo diferente a lo que ya está

acostumbrado, entonces las cabañas son una principal atracción para el turista por su

entorno ambiental y para que salgan de la rutina existen cabañas dobles o individuales

estos tipos de alojamiento son muy interesantes, agradables y placenteros cuentan con los

servicios pertinentes de alojamiento como: una cama, un baño,buros,lámparas,pequeñas

Page 15: Tesis marisol 2

COLEGIO DE ESTUDIOS CIENTÍFICOS Y TECNOLÓGICOS DEL ESTADO DE PUEBLA

Calle Prolongación Manuel Ávila Camacho s/n Colonia

Centro 73300

Tel/Fax: 01-797-971-19-91 [email protected]

Página web: www.cecytpue.edu.mx

Correo:[email protected]

salitas dentro d la misma tv. Dependiendo de la cantidad de personas es el tipo de cabañas,

individuales, dobles, familiares etc. Ya que es un servicio de hospedaje cuenta con todo lo

ya mencionado para una mejor estancia pero alrededor de un ambiente natural.

Page 16: Tesis marisol 2

COLEGIO DE ESTUDIOS CIENTÍFICOS Y TECNOLÓGICOS DEL ESTADO DE PUEBLA

Calle Prolongación Manuel Ávila Camacho s/n Colonia

Centro 73300

Tel/Fax: 01-797-971-19-91 [email protected]

Página web: www.cecytpue.edu.mx

Correo:[email protected]

5.2 ECO-CABAÑAS.

Las eco-cabañas como su nombre lo dice, son cabañas ecológicas para que puedan

considerarse así deberán tener los siguientes requisitos:

Deben estar en un ambiente natural

Su temperatura debe ser adecuada

Debe ser construida con materiales locales

Que sea construida de adobes ya que da una excelente regularización térmica.

utilizando otro tipo de energía, la energía solar la cual será atraída por calentadores

solares y/o foto celdas

Reutilización de agua con un biodigestor de dos fases

Colocación de ventanas que permitan mejor iluminación

Separación de basura

Energía eólica

La limpieza no se debe utilizar químicos limpiar con vinagre blanco o de manzana,

jabón de pasta, agua, bicarbonato de sodio.

Page 17: Tesis marisol 2

COLEGIO DE ESTUDIOS CIENTÍFICOS Y TECNOLÓGICOS DEL ESTADO DE PUEBLA

Calle Prolongación Manuel Ávila Camacho s/n Colonia

Centro 73300

Tel/Fax: 01-797-971-19-91 [email protected]

Página web: www.cecytpue.edu.mx

Correo:[email protected]

Estos son algunos puntos que se requieren para que una cabaña pueda ser

ecológica simplemente esto ayuda al medio ambiente y también les da el mismo servicio de

alojamiento en un medio natural pero con mucho más cuidado del medio ambiente.

Page 18: Tesis marisol 2

COLEGIO DE ESTUDIOS CIENTÍFICOS Y TECNOLÓGICOS DEL ESTADO DE PUEBLA

Calle Prolongación Manuel Ávila Camacho s/n Colonia

Centro 73300

Tel/Fax: 01-797-971-19-91 [email protected]

Página web: www.cecytpue.edu.mx

Correo:[email protected]

5.4 MARCO CONCEPTUAL.

Alojamiento:“es la acción y efecto de alojar o alojarse (hospedar, aposentar, colocar una

cosa dentro de otra). El uso más frecuente del término está vinculado al lugar donde las

personas pernoctan o acampan, generalmente en medio de un viaje o durante

las vacaciones. Los hoteles, los albergues y las posadas son tipos de alojamiento”. (Gurria

2011 pp.58)

Biodigestor de dos fases: es un sistema que se utiliza para convertir desechos orgánicos

(excremento, frutas y vegetales), en gas metano y fertilizantes naturales con alto contenido

de nitrógeno, fósforo y potasio.( http://www.dforceblog.com/2008/07/11/%C2%BFque-es-

un-biodigestor/).

CABAÑA: Es una construcción rústica que se elabora con materiales naturales o

provenientes de la región y en la actualidad, cabaña también se usa para nombrar a la casa

que se construye en destinos turísticos y que está destinada al descanso y el ocio.

Cabaña ecológica: construcción en un entorno natural pero con una forma más minuciosa

para construirla ya que no solamente los materiales principales son ecológicos, sino que

además los aislantes y adhesivos también lo son. Según se dice la calidad del aire del

interior será muy buena y se estará renovando continuamente, también habrá paneles

solares para recoger energía solar, pero si el Sol se oculta se podrá recurrir a la energía

eólica y a la energía hidráulica

Page 19: Tesis marisol 2

COLEGIO DE ESTUDIOS CIENTÍFICOS Y TECNOLÓGICOS DEL ESTADO DE PUEBLA

Calle Prolongación Manuel Ávila Camacho s/n Colonia

Centro 73300

Tel/Fax: 01-797-971-19-91 [email protected]

Página web: www.cecytpue.edu.mx

Correo:[email protected]

Celda solar: Una celda solar o celda fotovoltaica es un instrumento que genera electricidad

directamente de la luz visible, debido al efecto fotovoltaico.

Ecoturismo: es la actividad turística que se desarrolla sin alterar el equilibrio del medio

ambiente y evitando los daños a la naturaleza. Se trata de una tendencia que busca

compatibilizar la industria turística con la ecología.

Organigrama: es un esquema de la organización de una empresa entidad o de una

actividad. El término también se utiliza para nombrar a la representación grafica de las

operaciones que se realizan en el marco de un proceso industrial o informático.

Page 20: Tesis marisol 2

COLEGIO DE ESTUDIOS CIENTÍFICOS Y TECNOLÓGICOS DEL ESTADO DE PUEBLA

Calle Prolongación Manuel Ávila Camacho s/n Colonia

Centro 73300

Tel/Fax: 01-797-971-19-91 [email protected]

Página web: www.cecytpue.edu.mx

Correo:[email protected]

5.3 MARCO LEGAL.

NOM-010-TUR-1999

Establece las características y condiciones mínimas que deben contener los contratos que

celebren los prestadores de servicios turísticos con los usuarios .

NOM-01-TUR-2002

Formatos foliados y de porte pagado para la presentación de sugerencias y quejas de

servicios turísticos relativos a establecimientos de hospedaje, agencias de viajes, de

alimentos y bebidas y empresas de sistemas de intercambio de servicios turísticos”

NOM-07-TUR-2002

De los elementos normativos del seguro de responsabilidad civil que deben contratar los

prestadores de servicios turísticos de hospedaje para la protección y seguridad de los

turistas o usuarios.

NOM-010-TUR-2001

De los requisitos que deben contener los contratos que celebren los prestadores de servicios

turísticos con los usuarios-turistas.

Page 21: Tesis marisol 2

COLEGIO DE ESTUDIOS CIENTÍFICOS Y TECNOLÓGICOS DEL ESTADO DE PUEBLA

Calle Prolongación Manuel Ávila Camacho s/n Colonia

Centro 73300

Tel/Fax: 01-797-971-19-91 [email protected]

Página web: www.cecytpue.edu.mx

Correo:[email protected]

9. DESARROLLO

El lugar elegido para la construcción de las eco-cabañas es Apapasco, que está ubicado a

diez minutos del centro de la ciudad, además cuenta con una gran vegetación y al mismo

tiempo esta retirada de cualquier ruido que permitirá la relajación de los huéspedes, cuenta

con un rio y estanque de truchas dando un plus a el descanso de los turistas.

Mapa de la ubicación del cerro de apapasco.

Page 22: Tesis marisol 2

COLEGIO DE ESTUDIOS CIENTÍFICOS Y TECNOLÓGICOS DEL ESTADO DE PUEBLA

Calle Prolongación Manuel Ávila Camacho s/n Colonia

Centro 73300

Tel/Fax: 01-797-971-19-91 [email protected]

Página web: www.cecytpue.edu.mx

Correo:[email protected]

9.1 ASPECTOS DEL MERCADO

Como sabemos la mayoría de los turistas que gustan de visitar Chignahuapan, y lo que

buscan es estar en contacto directo con la naturaleza y la tranquilidad que le puede ofrecer

y la mejor opción para satisfacer sus necesidades son las cabañas y si cuidan y ofrece un

servicio diferenciado serán mucho más demandadas.

A continuación se presenta una gráfica de la preferencia de los turistas cuanto a

hospedaje, donde podemos observar la demanda que tienen las cabañas en las personas que

gustan de viajar dentro del estado de Puebla.

HOTEL PENSIÓN MOTEL CABAÑAS DEPTO. AIRE LIBRE CAMPING

(http//www.estadisticaspue.gob.mx)

A los habitantes de Chignahuapan pueblo mágico mediante un sondeo se les

pidió su opinión respecto a la existencia de eco-cabañas en la región algunas de las

personas encuestadas opinaron que sería una buena opción, pues esto incrementaría la

Page 23: Tesis marisol 2

COLEGIO DE ESTUDIOS CIENTÍFICOS Y TECNOLÓGICOS DEL ESTADO DE PUEBLA

Calle Prolongación Manuel Ávila Camacho s/n Colonia

Centro 73300

Tel/Fax: 01-797-971-19-91 [email protected]

Página web: www.cecytpue.edu.mx

Correo:[email protected]

afluencia turística, generaría la creación de nuevos empleos y sería un concepto nuevo en

cuanto a empresas de alojamiento.

Sabemos que nadie consume lo que no conoce, pero el mercado al que nos

dirigimos es el que visita nuestra región, la única diferencia es atraer a turista que se

preocupa más por el cuidado del medio ambiente y gusta el contacto directo con la

naturaleza, por lo que la existencia de éste tipo de cabañas será un producto demandado.

Page 24: Tesis marisol 2

COLEGIO DE ESTUDIOS CIENTÍFICOS Y TECNOLÓGICOS DEL ESTADO DE PUEBLA

Calle Prolongación Manuel Ávila Camacho s/n Colonia

Centro 73300

Tel/Fax: 01-797-971-19-91 [email protected]

Página web: www.cecytpue.edu.mx

Correo:[email protected]

9.2 ASPECTO AMBIENTAL

El motivo principal por el cual se pretende hacer las eco-cabañas es hacer consiente a toda

la gente principalmente a las que las visiten de la importancia de cuidar nuestro medio

ambiente también que vayan viendo como su estancia será totalmente ecológica ya que con

las celdas solares calentaran el agua para el baño y en lugar de energía eléctrica a lo que ya

están acostumbrado pues también será algo totalmente diferente ya que la energía será la

solar que será atraída por celdas solares enseñar ahí mismo mediante carteles de cómo

reciclar la basura y reutilizar el agua así mismo de cómo se puede disfrutar los diferentes

puntos que se tomarían para que cuiden y respeten serian los siguientes:

Poner carteles para que los turistas cuiden su entorno natural

Botes de diferente color para reciclar la basura

Tener folletos de la importancia de lo que es tener eco-cabañas

Y el por qué son ecológicas

Chignahuapan es visitado por alrededor de 85,000 visitantes por año,y lo que

buscan es estar en un lugar tranquilo, sin preocupaciones, en contacto con naturaleza y que

su estancia sea lo más placentera, y la mejor forma de satisfacer éstas necesidades es en una

cabañas contodos los servicios que el huésped requiere.

Page 25: Tesis marisol 2

COLEGIO DE ESTUDIOS CIENTÍFICOS Y TECNOLÓGICOS DEL ESTADO DE PUEBLA

Calle Prolongación Manuel Ávila Camacho s/n Colonia

Centro 73300

Tel/Fax: 01-797-971-19-91 [email protected]

Página web: www.cecytpue.edu.mx

Correo:[email protected]

9.4 ASPECTO TÉCNICO

Plano de la eco-cabaña

CELDA SOLAR. BIODIGE

Page 26: Tesis marisol 2

COLEGIO DE ESTUDIOS CIENTÍFICOS Y TECNOLÓGICOS DEL ESTADO DE PUEBLA

Calle Prolongación Manuel Ávila Camacho s/n Colonia

Centro 73300

Tel/Fax: 01-797-971-19-91 [email protected]

Página web: www.cecytpue.edu.mx

Correo:[email protected]

CABAÑA TERMINADA

Page 27: Tesis marisol 2

COLEGIO DE ESTUDIOS CIENTÍFICOS Y TECNOLÓGICOS DEL ESTADO DE PUEBLA

Calle Prolongación Manuel Ávila Camacho s/n Colonia

Centro 73300

Tel/Fax: 01-797-971-19-91 [email protected]

Página web: www.cecytpue.edu.mx

Correo:[email protected]

Gerente gral.

Secretario

Mantenimiento

Encargado de mantenimiento.

Jefe de limpieza

Subgerente

Empleados de registro.

ORGANIZACIÓN

Una organización es un sistema diseñado para alcanzar ciertas metas y objetivos. Estos

sistemas pueden, a su vez, estar conformados por otros subsistemas relacionados que

cumplen funciones específicas.

En otras palabras, una organización es un grupo social formado por personas, tareas

y administración, que interactúan en el marco de una estructura sistemática para cumplir

con sus objetivos.

Cabe destacar que una organización sólo puede existir cuando hay personas que se

comunican y están dispuestas a actuar en forma coordinada para lograr su misión. Las

organizaciones funcionan mediante normas que han sido establecidas para el cumplimiento

de los propósitos (http://definicion.de/organizacion/#ixzz2UAcksLBm)

Para que un establecimiento de hospedaje pueda funcionar correctamente se

necesita tener una organización del diferente personal que las eco-cabañas tendrá.

Organigrama:

Page 28: Tesis marisol 2

COLEGIO DE ESTUDIOS CIENTÍFICOS Y TECNOLÓGICOS DEL ESTADO DE PUEBLA

Calle Prolongación Manuel Ávila Camacho s/n Colonia

Centro 73300

Tel/Fax: 01-797-971-19-91 [email protected]

Página web: www.cecytpue.edu.mx

Correo:[email protected]

MISION

Ser el primer establecimiento que ofrece el servicio de eco-cabañas en la región, en

contacto directo con la naturaleza sin dejar a un lado la protección y conservación del

medio ambiente, recursos naturales, para un turismo sustentable.

VISION

Ser la primera empresa que ofrezca el servicio de eco-cabañas en la región y ser

reconocido por la excelencia en el servicio y la experiencia inmemorable que se lleva cada

turista al estar en contacto directo con la naturaleza.

Page 29: Tesis marisol 2

COLEGIO DE ESTUDIOS CIENTÍFICOS Y TECNOLÓGICOS DEL ESTADO DE PUEBLA

Calle Prolongación Manuel Ávila Camacho s/n Colonia

Centro 73300

Tel/Fax: 01-797-971-19-91 [email protected]

Página web: www.cecytpue.edu.mx

Correo:[email protected]

7. ASPECTO FINANCIERO

Propues

ta de

costos.

PRODUCTO COSTO

Materia prima

(material de construcción)

$345, 000

Mano de obra $35,916

Biodigestor $7,800

Celdas solares

$995

Cada uno

Mobiliario en general $20, 140

Pintura

$2,500

Mantenimiento $10,150

Terreno

Donación

Total: $ 422,501.00

Costo de cabaña (familiar) $850 P/N

Costo cabaña (individual) $750 P/N

Page 30: Tesis marisol 2

COLEGIO DE ESTUDIOS CIENTÍFICOS Y TECNOLÓGICOS DEL ESTADO DE PUEBLA

Calle Prolongación Manuel Ávila Camacho s/n Colonia

Centro 73300

Tel/Fax: 01-797-971-19-91 [email protected]

Página web: www.cecytpue.edu.mx

Correo:[email protected]

10. CONCLUSIÓN

La sustentabilidad se ha convertido en condición fundamental para alcanzar un desarrollo

de largo plazo que armonice las vertientes social, cultural, ambiental y económica.

La conservación y aprovechamiento de los recursos naturales adquiere una

importancia estratégica ya que estos son prácticamente la esencia de la existencia misma.

Es a partir de aquellos que se genera la actividad económica aunque su utilización no

siempre se ha hecho con base a la aplicación de criterios que garanticen su conservación.

El interés que ha venido adquiriendo el turismo de naturaleza, tanto por la demanda

como por autoridades e inversionistas, obliga al desarrollo de instrumento de planeación

que garantice el aprovechamiento y la conservación de los recursos naturales.

La propuesta del eco-cabaña genera el respeto, cuidado y el contacto con la

naturaleza para que el turista disfrute responsablemente su estancia

Page 31: Tesis marisol 2

COLEGIO DE ESTUDIOS CIENTÍFICOS Y TECNOLÓGICOS DEL ESTADO DE PUEBLA

Calle Prolongación Manuel Ávila Camacho s/n Colonia

Centro 73300

Tel/Fax: 01-797-971-19-91 [email protected]

Página web: www.cecytpue.edu.mx

Correo:[email protected]

11. BIBLIOGARAFIA

F. Torre (año). Título. Editorial

Administración hotelera 1: división cuartos

México: trillas 2007 (reimp 2011)

1.hoteles administración I.t. II Ser.

D-658.15937 LC-HF5686 1108

Gurria DI-Bella,manual

Introducción al turismo

México trillas , 1991

(reimp, 2011

Plan Estata de Turismo de Naturaleza del Estado de Puebla 2007-2020

SECTUR, Puebla

2005-2011

LIGAS DE INTERNET CONSULTADAS

http://www.dforceblog.com/2008/07/11/%C2%BFque-es-un-biodigestor/

http://definicion.de/organigrama/#ixzz2UAaRB2Pt

http://definicion.de/organizacion/#ixzz2UAcksLBm

http://www.dof.gob.mx/nota_detalle.php?codigo=5261465&fecha=27/07/2012

http://www.sectur.gob.mx/es/sectur/sect_5281_catalogo_de_normas_o

Page 32: Tesis marisol 2

COLEGIO DE ESTUDIOS CIENTÍFICOS Y TECNOLÓGICOS DEL ESTADO DE PUEBLA

Calle Prolongación Manuel Ávila Camacho s/n Colonia

Centro 73300

Tel/Fax: 01-797-971-19-91 [email protected]

Página web: www.cecytpue.edu.mx

Correo:[email protected]

10. ANEXOS

FIGURA 1: ECO-CABAÑA

FIGURA 2: BIODIGESTOR Y SU FUNCION

Page 33: Tesis marisol 2

COLEGIO DE ESTUDIOS CIENTÍFICOS Y TECNOLÓGICOS DEL ESTADO DE PUEBLA

Calle Prolongación Manuel Ávila Camacho s/n Colonia

Centro 73300

Tel/Fax: 01-797-971-19-91 [email protected]

Página web: www.cecytpue.edu.mx

Correo:[email protected]

FIGURA 3: CELDAS SOLARES

FIGURA: COMO

FUNCIONA UNA CELDA

SOLAR

Page 34: Tesis marisol 2

COLEGIO DE ESTUDIOS CIENTÍFICOS Y TECNOLÓGICOS DEL ESTADO DE PUEBLA

Calle Prolongación Manuel Ávila Camacho s/n Colonia

Centro 73300

Tel/Fax: 01-797-971-19-91 [email protected]

Página web: www.cecytpue.edu.mx

Correo:[email protected]

FIGURA 5: LOGO DE LAS ECO-

CABAÑAS

ECO-CABAÑAS

Page 35: Tesis marisol 2

COLEGIO DE ESTUDIOS CIENTÍFICOS Y TECNOLÓGICOS DEL ESTADO DE PUEBLA

Calle Prolongación Manuel Ávila Camacho s/n Colonia

Centro 73300

Tel/Fax: 01-797-971-19-91 [email protected]

Página web: www.cecytpue.edu.mx

Correo:[email protected]