EVIDENCIA FOTOGRAFICA VISITA PANADERIA
SANDRA MILENA NIÑO URIBE
PESO
En donde se calcula la cantidad exacta para realizar los productos de la panadería.
AMASADORA Y BATIDORA
Estos equipos son bastante útiles para mezclar y amasar el pan, para obtener una mezcla uniforme y totalmente elástica
Amasadora y Batidora
ROLLERA
En esta maquina se coloca la masa para darle elasticidad a la masa.
CORTADORA DE PAN
Posee un engranaje de cuchillas que corta la masa del tamaño que se desee.
CUARTO DE CRECIMIENTO
En este lugar es donde se espera para que la masa de pan ya elaborada de volumen por lo general es el doble.
HORNO
En donde se cocina por un tiempo la masa del pan.