Post on 11-Jul-2015
LA FUNCIÓN DE NUTRICIÓN
6º PRIMARIA
La función de nutrición consiste en la obtención de los materiales de construcción y la energía que necesitamos para vivir
El proceso digestivo La respiración. La excreción. La circulación.
obtención de nutrientesde los alimentos
obtención del oxígeno quenecesitamos para vivir
eliminar las sustancias de desecho que se producen en nuestro organismo
Sirve para transportar por todo el cuerpo los nutrientes, el oxígeno y las sustancias de desecho.
Los alimentos son todos aquellos productos quecomemos. Pueden ser de origen animal o de origenvegetal.
Los nutrientes
Cada alimento contiene unos nutrientes determinados
Hidratos de carbono o glúcidos
Nos aportan energía. Se encuentran en los alimentos que
contienen azúcar, así como en las patatas, las legumbres, los cereales y los alimentos derivados de los cereales, como el
pan, las galletas, la pasta… de origen VEGETAL
También nos aportan energía. Algunas grasas, como la
mantequilla, proceden de los animales. Otras grasas, como el aceite de oliva, proceden de las plantas. Las carnes también contienen grasa. De ellas, las carnes rojas contienen más grasa que las de ave.
De origen ANIMAL Y VEGETAL.
Son necesarias para crecer y para reparar nuestro cuerpo. La carne, el pescado, los huevos y las legumbres contienen proteínas .
De origen ANIMAL y VEGETAL.
Agua
Vitaminas y sales mineralesSon diversas sustancias que resultan imprescindibles para
tener buena salud. Las frutas y las verduras contienen estos nutrientes en elevada cantidad, aunque también se encuentran en la carne y el pescado. De origen
vegetal y un poco animal.
La fibraComponente de algunos alimentos .Se encuentra en los alimentos de origen vegetal, como la fruta y la verdura. También se encuentra en los cereales y los productos derivados de ellos, cuando son integrales.
La fibra no es un nutriente,
pero es necesaria para el buen funcionamiento del aparato digestivo.
La dieta sanaLa dieta es el conjunto de alimentos que come habitualmente una persona. Para que una dieta sea saludable, debe ser completa y equilibrada.● Una dieta es completa cuando contiene todo tipo de nutrientes.● Una dieta es equilibrada cuando nos aporta la cantidad necesaria de cada nutriente.
El proceso digestivoEl proceso digestivo comprende tres fases: la digestión, la absorción y la eliminación de desechos. Todas ellas ocurren en el aparato digestivo.
El aparato digestivo
El aparato digestivo está formado por el tubo digestivo
y por las glándulas anejas.
JUGOS DIGESTIVOS
Líquidos fabricados por
LAS GLÁNDULAS ANEJAS
glándulas salivales el hígado el páncreas
saliva jugo pancreáticobilis
1. En la boca,
el alimento se
tritura, se mezcla
con la saliva y se
transforma en el
bolo alimenticio.
2. El bolo alimenticio
pasa por la faringe
y el esófago.
3. En el estómago
se mezcla con el
jugo gástrico y se
forma el quimo.
4. En el intestino delgado
se mezcla con el jugo
intestinal, el jugo
pancreático y la bilis y se
forma el quilo.
La digestión El primer paso del proceso digestivo
La absorción de los nutrientesLa absorción consiste en el paso de los nutrientesdel tubo digestivo a la sangre. Ocurre en el intestino delgado. La absorción se produce cuando los nutrientes pasan del interior del intestino a los capilares sanguíneos de las vellosidades intestinales.
La eliminación de los desechos
Tras la absorción, en el intestino delgado solo quedan los restos de los alimentos que no se pueden digerir. Estos restos terminan de recorrer el intestino delgado, pasan al intestino grueso y se transforman en las heces, que se expulsan al exterior por el ano.
La respiración
¿Qué es la respiración?Mediante la respiración, tomamos oxígeno y eliminamosdióxido de carbono.
El oxígeno es necesario para las células. Estas lo combinan con los nutrientes y obtienen energía.Este proceso se llama respiración celular.
El aparato respiratorioEl aparato respiratorio consta de las vías respiratorias y los pulmones.
Los movimientos respiratorios
Músculos que producen los movimientos respiratorios:
El diafragma y los músculos intercostales
El intercambio de gases
Como las paredes de
los alvéolos son
muy finas y están
recubiertas de
numerosos capilares,
el oxígeno pasa
fácilmente del aire a la
sangre, mientras que
el dióxido de carbono
pasa de la sangre al
aire.
La excreciónLa excreción consiste en la retirada de sustancias de desecho de la sangre para expulsarlas al exterior. Esta función la realizael aparato excretor.
Aparato excretor
Los riñones se encargan de
filtrar toda la sangre de nuestro
cuerpo.
La orina se elimina a través de
la uretra.
La orina no se expulsa
inmediatamente después de
ser producida.
Los uréteres comunican los
riñones con la vejiga de la
orina.
El sudor y las glándulas sudoríparas
El sudor se forma en las glándulas sudoríparas, que se encuentran en la piel. Cada glándula tiene una parte en forma de globo situada en el interior de la piel.
El sudor está formado en su mayor parte por agua, pero también contiene sales y una pequeña cantidad de sustanciasde desecho.
El aparato circulatorioEstá formado por la sangre, los vasos sanguíneos y el corazón
Células sanguíneas Función
Glóbulos rojostransportan el oxígeno y dan a la sangre
su color rojo
Glóbulos blancos nos defienden de muchas enfermedades
Plaquetastaponan los vasos sanguíneos cuando se
produce una herida.
La sangre está formada por un líquido, el plasma, y varios tipos de células, las células sanguíneas:
Los vasos sanguíneos
Los vasos sanguíneos son como tuberías por las que circula la sangre.
Las arterias son los vasos sanguíneos que tienen las paredes más gruesas. Conducen la sangre que sale del corazón
Las venas son los vasos sanguíneos que conducenla sangre hacia el corazón.
Los capilares son los vasos sanguíneos más finos. Comunican las arterias con las venas
El corazón es un órgano con paredes musculosas que impulsa el movimiento de la sangre por todo el cuerpo.
El corazón está dividido en dos mitades, derecha e izquierda, separadas por un tabiquesin comunicación. Cada mitad tiene dos cavidades: una aurícula, a la que llegan las venas, y un ventrículo, del que parten las arterias.
Cada aurícula se comunica con el ventrículo del mismo lado por una válvula
La circulación es el recorrido que realiza la sangrepor el cuerpo a través de los vasos sanguíneos
El corazón impulsa la circulación gracias a queestá latiendo continuamente. Este latido delcorazón ocurre en dos fases:
Sístole Es la fase de
contracción. Cuando el corazón se contrae, como es hueco, expulsa las sangre hacia fuera, por las arterias.
Diástole Es la fase de
relajación. Cuando el corazón se relaja, la sangre que llevan las venas penetra en su interior.
La circulación pulmonar
La circulación general
La circulación general es el recorrido que realiza lasangre por todo el cuerpo, excepto los pulmones.En este recorrido la sangre lleva oxígeno a todaslas partes del cuerpo y retira el dióxido de carbonoque se produce durante la respiración celular.
LEE, ESTUDIA , REPASA……..