'- '--1.... ; ~~,.,1. Un........." N,,~I '" ""n.

~I'JJ: _1 FACULTAD D E~~ INGENIERIA

Avda. Ihl/i\ ia ;Ii .I ~U · .l.4INI S,\ U ¡\T E. «(J .\~ 7 1 ~15~4:!O • FAX (5 .1-11.>1\7) 4 ~ :'i :'i ;51

RU·UBl.I C,\ ..\ IH iE:\lIS:\c-nunl: U ll ~lil l .c '" uu-a.cdu.ar

RESOLUCiÓN N° OO14OSALTA, O2 0(1 2020

Expediente N° 1460 3/19

VISTO la solicitud efectuada, mediante Nota N° 3612119 , por el Dr. Ing. Antonio

Adrián ARCIÉNAGA MORALES y por la Msc. Ing. Angélica Noemi ARENAS, para que se

autorice el dictado del Seminario Electivo denominado PROYECTO FINAL, LA ÚLTIMA

FRONTERA que, a cargo de los peticionantes, se llevará a cabo el 16 y el 19 de diciembre de

2019 y el 16 de febrero de 2020; y

CONSIDERANDO:

Que los contenidos del Seminario en cuestión resultan de importancia en la

formación de los ingenieros industriales, ya que el requisito curricular PROYECTO FINAL no

sólo recapitula toda la formación llevada a cabo a través de las asignaturas del Plan de

Estudios, sino que también condiciona la duración de la Carrera para los estudiantes.

Que en el Seminario Electivo PROYECTO FINAL, LA ÚLTIMA FRONTERA se trabajarán,

específicamente, las problemáticas identificadas como cuellos de botellas críticos para los

estudiantes, a saber: selección y formulacíón de la idea-proyecto; búsqueda de fuentes y

estructuración efectiva de los datos y escritura del documento Proyecto Final a ser

presentado.

Que, consecuentemente, el Seminario abordará temáticas y competencias

complementarías, que profundizarán los conocimientos y competencías ya adquiridas en las

materias correspondientes, para ayudar -efectivamente- a los estudiantes a avanzar con su

Proyecto Final.

Que los docentes detallan, en su propuesta, los objetivos generales del Seminario, la

metodologia a aplicar, los contenidos a impartir, con su correspondiente cronograma, y la

bibliografía recomendada.

Que en la presentación se especifican, además, los recursos didácticos a emplear y

....:l'-Ia_documentación que se entregará a los alumnos, estableciéndose las condiciones de

conocimientos previos requeridos.

Que, finalmente, la propuesta Incluye un reglamento Interno para el Seminario

Página 1 de 7

Página 2 de 7

Avda. Buli\ ia ;'\ .1~ II - 440(1 SAl.I "T.E. (O .\X 7 1 4~554 ::!U • FAX l54-ClJ:\7) 4 2 :"i ;'l J ~ I

RU 'UBU( ·" "\R( iE~ I I ~ .\

c-mail: ull~.a il1 ¡.!:(/ unsa.cduur

Expediente N° 14603/19

Electivo y una propuesta de horas a acreditar para el correspondiente Requisito Curricular.

Que la Escuela de Ingenieria Industrial toma conocimiento y aconseja autorizar el

dictado del Seminario Electivo con evaluación, y la acreditación de veinte (20) horas para el

correspondiente Requisito Curricular.

POR EllO Yen uso de las atribuciones que le son propias,

El CONSEJO DIRECTIVO DE LA FACULTAD DE INGENIERíA

(En su XX Sesión Ordinaria del dia 4 de diciembre de 2019)

RESUELVE :

ARTIcULO 1°._ Tener por autorizado el dictado del Seminario Electivo denominado

PROYECTO FINAL, ÚLTIMA FRONTERA, cuyas especificaciones se detallan en el Anexo de la

presente Resolución, a llevarse a cabo el16 y 19 de diciembre de 2019 y el16 de febrero de

2020, a cargo del Dr. Ing. Antonio Adrián ARC I ~NAGA MORALES y de la Msc. Ing. Angélica

Noemi ARENAS , dest inado a estudiantes de Ingenieria Industrial que hayan cursado el

Cuarto Año de la Carrera.

ARTIcULO 2°._ Dejar establecido que a los estudiantes de Ingenieria Industrial que,

cumpliendo los requisitos de admisibilidad, hayan aprobado el Seminario Electivo autorizado

por el articulo que antecede, se les acreditarán veinte (20) horas, con evaluación, para el

correspondiente Requisito Curricular.

ARTíCULO 3°._ Hágase saber, comuníquese a Secretar ía Acad~e6 de la Facultad, a la

Escuela de Ingeniería Industrial, a la Dirección de Alumnos, a{ os docentes involucrados y

siga por Dirección de Alumnos para su toma de razón y demás efectos.

••rmm !~CION FI N:' OO1 4 O -CD-2020.-

al. CAALOS IIARCElOAlI!ARIt\Crj FACULTAD DE INGEUl - UNSo

~S;CREt\RJoACA.'l€1I1CO \ \•~TAll DE 1HGEN1ER1II .~ ~

'ir.", u_ .."""" N~"'"'" ... s.".

1'. J:R I FA C U LT A D D E~~ INGENIERIA

¡\ \ da. Holi\ ia 5. 150 . 4 ...HUI ~ :\ I .'J AT i:. 1l).\S7 14~ ;54:!O - lA\: 1; 4.0 \ .'\7 1· t ~:" 5 " :'í I

REI'l:BI. I( ·A A!U i!-. :,\'II :-': :\

ANEXOo01 4 oRes. N°Expte. N' 14603/19

1.- Nombre del Curso:

PROYECTO FINAL, LA ÚLTIMA FRONTERA

2.- Docentes:

Msc. Ing. Angé lica ARENAS

Dr. Ing. Antonio A. ARCIÉNAGA MORALES

3.- Coordinadores:

Msc. Ing. Angélica ARENAS

Dr. Ing. Antonio A. ARCI ÉNAGA MORALES

4.- Carrera:

Ingenieria Industrial

5.- Cond iciones:

Ser estudiantes avanzados de Ingenieria Industrial, con materias de cuarto añocursadas .

6.- Objet ivos Generales:

• Conocer los contenidos y formas en las que se desarrolla una idea-proyecto, comogermen de base en la formu lación y gestión de proyectos.

• Formar criterios de análisis, interpretación y estructuración de datos a partir deinformaci ón dispersa en distintas fuentes .

• Analizar el prob lema de la escritura de un documento técnico , y sus diferencias conuna publicación cientifica.

• Realizar aplica ciones prácticas en casos programados.• Permitir que los estudiantes que no tengan temáti cas elegidas salgan del Seminario

con una ya formulada, y para los que ya están traba jando se apropien deherramientas útiles que les permi tan avanzar en sus respectivos Trabajos Finales.

7.- Metodologi a:

El dictado del Curso tendrá un carácter teórico-práctico , est imulando la participaciónde los estudiantes y el aprovechamiento de sus saberes y experiencias previas parael abordaje de las temáticas susceptibles de ser transformadas en un Proyecto Final.A lo largo del Seminario, en los diversos contenidos, se brindarán numerososejemplos y se realizarán ejercicios con instrumentos especificos vistos en clase . Seutilizarán videos para observar otras experiencias de estudios , realizando a parti r deellas ejercicios prácticos y evaluaciones.

Estas práct icas serán grupa les, por los beneficios de exper imentar la interacci ón conotros pares, la dilucidación de diferencias de visión, dilemas conceptuales, dist intoconocimiento técnico, etc. , que constituyen un aspecto ese ncial para un ProyectoFinal que tiene numerosas perspectivas de análisis.

Se realizarán dos tre bejos pr ácueos, El Primero sera un pr áctico rt.. construcción dola Idea-proyecto para quienes no hayan comenzado su Proyecto Final, y de revisiónde la idea-proyecto presentada para quienes ya se encuentran trabajando . El

Página 3 de 7

1..11., lkW..-. N~~I do Sdrt.

~.J1 .jFACULTAD D E'~~IINGENIERIA

01 4 O

AHb. Huli \l;I :".1511 .. -I.-UMI SA LIAT E. (1I.lS71.t1554:!O~ FA~ 15.J -llJS71·1 2:'5J51

RU 'CUI.ICA .u« ;1::'\ "1 11'\ .\c-m.rü. un....l i n.!!'lI ll1h:ll·t!u.;l r

ANEXORes. N°Expte. N" 14603/19

segundo incluiria la selección de fuentes, el análisis de datos, y un pequeño informede dicho análisis para un problema de ingenieria industrial planteado a losestudiantes del seminario. Cada trabajo se presentará con su respectivo informe.Ambos trabajos son obligatorios para aprobar el Seminario. Dichos trabajos implicanla necesidad de realizar actividades de campo sobre la base de la observación yanálisis de la temática seleccionada.

Durante todo el tiempo que dura el estudio del Seminario, los estudiantes contaráncon el apoyo y orientación de los docentes a cargo, quienes receptarán lasinquietudes de los estudiantes en clase, y las encaminará hacia su solución.

La bibliografía de clases y el material audiovisual será provisto a los estudiantes porlos docentes a cargo.

8.- Cronograma yC ontenidos:

OlAS TEMAS HORARIOS DOCENTE

Lunes Repaso conceptual. ¿Qué es una idea- 17-19 hs. Antonio16/12/19 proyecto? Su relación con proyectos de ARCIÉNAGA

1ra. Partepre-factibilidad. Fuentes de ideas. MORALESCriterios de selección de ideas.

Caso práctico: armado o revisión deuna idea-proyecto.

Lunes Estudio del Mercado. Tamaño y 19-21 hs. Angélica16/12/19 Localización. Ingenieria del Proyecto. ARENAS

2da.Parte Caso práctico: resolución de unproblema con datos y fuentesaportados parcialmente por losdocentes.

Jueves Inversiones, Estimación del capital de 17-19 hs. Antonio19/12/19 trabajo, Presupuesto de gastos e ARCIÉNAGA

1ra. Parte. ingresos y la organización de los datos MORALESpara la evaluaci ón , y Evaluación del

Angélicaproyecto de inversión.

ARENASCaso práctico: resolución de unproblema con datos y fuentesaportados parcialmente por losdocentes.

~ Jueves Estructura de un Documento Técnico. 19-21 hs. Angélica19/12/19 Buenas prácticas en la escritura. ARENAS

~ 2da. Parte Citación de fuentes.Antonio

Caso práctico: estructuracíón de un ARCIÉNAGA

47' ~análisis de las clases del dia lunes MORALES

\ (2da. parte) y del martes (1ra. parte)

Página4 de 7

1~,.i. liIl.l.. Unlvtl!Jddd N cKÍOndl d. 5 it lta

~.J;.j FACU LTAD D E,~~, INGENIERIA

AHll. 11111 1\ ia ~. 15 tJ • --lACIO S:\I.I ,\

1.1 ,:. (1I .1x7 1 .tl; ~'¡ 2lJ . b ' X 1 5 .t ·1I .~s 7 1 ·1 :! :' 5 ' :' 1

REI'C IIU( 'A " IHiI ;-'; '111'/\c -m.ut : ull ..,ai l1j!;/1lIl h 'l.1..xtu.ar

ANEXO) O, 4ORes. N°Expte. N° 14603119

Lunes Entrega de los casos de estudio y su 17-21 hs. Angélica16/02/20 revis ión en grupo: Estudios de Caso 1. ARENAS

Estud io de Caso 2. Anton io

Examen de criterios para aplicar losARCIÉNAGA

contenidos teóricos .MORALES

9.- Recursos Didácticos:

• Presentación oral con introducción teóri ca de los temas.• Presentación en diapositivas y videos de conocimientos teór icos y expe riencias

prácticas.• Exposi ción de ejemplos que faci liten la aplicación de herramientas propu estas para

su resol ución .

10.- Documentación :

Se entregará a los estudiantes una guia de Proyecto Final , la bibliografia y los videosde casos en formato digital.

11.- Bibliografia Recomendada :

• Acevedo Borrego, Adolfo O., Linares Barra ntes , martha C. (2012): El enfoque y roldel ingeniero industrial para la gestión y decisión en el mundo de las organizaciones.Indus trial Data , vol. 15, num o1, enero-junio, pp. 9-24.

• Antony, J. (2014). Design of Exper iments for Engineers & Scientists. 2nd Edition .Burl ington, MA; Elsevi er.

• Arciénag a, A. (2019). Guía para la Presentación de Proyecto Final. Salta: Facultadde Ingen iería, Universídad Nacional de Salta , mimeo.

• Chan, Alan y Sio-Iong, Ao (2008). Advances in Industr ial Engineering & OperationsResearch . New York: Springer.

• Chapman, Stephen (2006) . Planificación y Control de la Producción. México:Pearson Educación.

• Chase, R., Jacobs, R. y Aquilano, N. (2009). Administración de Operaciones.Produ cción y Cadenas de Suministro. México : McGraw Hill.

• Cohen Erne sto y Franco, Rolando (1992) Evaluac ión de proyectos sociales. México:Sig lo XXI editores.

• Freivaíds, A. y Niebel , B. (2014). Ingeniería Industrial - Métodos, Estándares yDiseño del Trabjo 13va Edición. México: McGraw Hill.

• Fontaine Ernesto (2008) . Evaluación social de proyectos. México: Pearson .• Hernández Sampieri , Roberto , Fernández Collado. Carlos y Bapt ista Lucio Pilar

(2014). Metodología de la investigación. Méxido: McGraw Hill .• Hernández León Rolando Alfredo y Coello González Sayda (2002). El parad igma

cuantitativo de la investigación científica. La habana: EDUNIV.• Kjell Zandin Maynard (2008) . - Manual del Ingeniero Industrial Sta Edición. México :

&1l,-- - McGraw Hill.• Krayewski , L. Rítzman, L. y Malhotra, M. (2007), Administración de Operaciones.

Procesos y Cadenas de Valor. 8va Edición. México: Pearson Educación.

Página Sde 7

) 01 4O

l7il-¡:;r._ .'11 U l'lIlvfl !oK1dd N oKion.Il Ol, S dl td

~.i:. FACULTAD D E~~ INGENIERIA

Avda. BHliúa :' .I ~lJ - 4...1011 S:\ U Ar.s. (CI.\K7) .J~5 5.l.:!fJ _ FA X C5.t.U.ts 7) 4 2:':' .' '; 1

RU'UBI.I( ',\ AlU iE\ I Ir\ .\...- maü: ull~ill¡': ',1I Ulha.cx tu.ar

ANEXORes. N°Expte. N° 14603/1 9

o López Jiménez C., Alfonso Sánchez 1. y Armenteros Vera 1. (2011). Redacción yedición de documentos . La Habana: DECIMED.

o Phillips , J., Brantley, W. y Pulliam Phillips, P. (2012). Project management ROl - AStep by Step Guide for Measuring the Impact and ROl for Projects . Hoboken, NewJersey: Wiley & Sonso

o Santos Peñas, J. Muñoz Alamillos , A., Juez Martel, P. y Cortinas Váquez, P. (2003).Diseño de Encuestas para estudios de mercado. Técnicas de Muestreo y AnálisisMultivariante. Madrid: Centro de Estudios Ramón Areces .

o Sapag Chain Nassir (2001). Evaluación de proyectos de inversión en la empresa.Argentina: Pearson Education.

o Sapag Puelma, José Manuel (1999). Evaluación de Proyectos - Guia de Ejercicios.Problemas y Soluciones, 2da Edición. México: McGraw Hill Interamericana.

• Vaca Urbina, Gabriel (2001). Evaluación de Proyectos. México: McGraw Hill.• Vallespir, Bruno y Alix , Thécle (2010). Advances in Production Management

Systems. New Challenges, New Approaches. Berlin: Springer.• Vidales Giovannelt i, Maria Dolores (1995). El Mundo del Envase. Manual para el

Diseño y Producción de Envases y Embalajes. México: Azcapotzalco.o Vivallo, A.G. (2017). Manual Básico de Formulación y Evaluación de Proyectos.

Salta: Facultad de Ciencias Económicas - UNSa.o Ulrich, Karl y Eppinger, Steven (2012). Diseño y Desarrollo de Productos. 5ta

Edición. México: McGraw Hill.o Universidad Nacional de Guadalajara (2008). La idea de investigación. México: UNG.

12.- Conocimientos previos necesarios:

Se requiere que los estudiantes hayan cursado el cuarto año.

13.- Reglamento Interno:

o El curso tiene prevista la modalidad con evaluación.o Se requiere el cumplimento del 80% de asistencia a clases y la presentación de dos

informes de los estudios de casos desarrollados.o En la última jornada se realizará un examen para la acreditación del Seminario

Electivo, lo que también incluirá la presentación y análisis de los dos ejerciciosprácticos.

14.- Lugar y horario:

El dictado del seminario se desarrollará en aulas de la facultad.

15.- Cupo:

40 estudiantes.

16.- Cantidad de Horas:

Lunes 16/1 2/20 19 - de 17 a 21 hs. (4 horas presenciales )

Jueves 19/12/2019 - de 17 a 21 hs. (4 horas presenciales)

Lunes 16/02/2020 - de 17 a 21 hs. (4 horas presencia les)

Estudio y resolución de casos: 8 horas (no presenciales)

Página 6 de 7

,--,~-I ·I'":~,-.1_ Univf l~ N dc iooal d+ Ci.ttt..

~.J .IFACU LTAD D ·'~~IINGENIERIA

I\ Hia . Bulj \i;¡ :' . 1:'0 · ·1.·HlO S.,\I.IAr.r; (U.1S7) '¡ 255..J20 · FA X 15.t.U3S7) .12:' :-.' :'i1

RU'UBI .I( 'A A IH .1::""1 11\:..\c-muñ: U l1 ~ LÍlIJ.! ' (/ uus.r.cdu.ar

ANEXO O01 4 ORes. N°Expte. N° 14603/19

Total de horas a acreditar: 20 horas

17.- lnscripción :

Del 2 al 16 de diciembre de 2019

===== 00000 =====

--

DR. CAALOS MARcaO A1llARRAClNSECRETARlOACAOtMICO

FACULTAD OE INGENIERLI · UHSl

Ing. ~;EC oaAA~L cASADOF~CU\-TAIl INGEHIERIA- UNSo

Página 7 de 7