Días dulces sin una pizca de calorías. ¡Viva la est evia!

Ya tenemos aquí el primer fin de semana del otoño . ¿Veis? No sólo el verano nos da días de descanso, ¡el otoño también tiene muchas posibilidades!

Aunque de momento seguimos disfrutando de un tiempo bastante bueno, no podemos obviar que más tarde o más temprano llegarán los días en que hacer planes divertidos en casa será lo que más nos apetezca. Y eso es, normalmente, sinónimo de pasar más tiempo en la cocina y aprovechar para preparar recetas para los ñiños, los amigos, la familia... y reirnos juntos en torno a la mesa.

¡¡Así que vamos a renovar nuestra libreta de ideas!!

Este año os proponemos endulzar vuestras recetas sin añadirles ni una pizca de calorías y dándoles el máximo de sabor. ¿Cómo? ¡Echando mano de Helps Stevia!

Bien vale la pena conocer más sobre esta delicia que tiene 100% de ventajas para nuestra salud y para nuestra línea. Porque es una pena que limitemos su uso

sólo a endulzar nuestras infusiones y nuestros cafés. ¡El universo Helps Stevia es muuuuucho más grande y lleno de posibilidades !

Y como muestra, dos botones. Por ejemplo, para nuestras mermeladas, licores y demás delicias que embotaremos en estos días. Utilizar Helps Stevia para endulzar nuestras creaciones caseras es garantía del mejor sabor y, al mismo tiempo, de una inmensa reducción de calorías con respecto a hacerlo con azúcar, incluso con azúcar integral.

Otro ejemplo, nuestros platos . Dulces o salados. Añadir pizcas de Helps Stevia en lugar de cucharadas de azúcar nos aportará cero calorías y hará nuestros platos mucho más equilibrados.

Llegados a este punto, qué mejor que facilitaros la tarea con una tabla de correspondencia entre la estevia y el azúcar. Es así de fácil:

• 1 cucharada de Azúcar corresponde a 7 u 8 gotas de stevia Líquida • 1 cucharada de azúcar corresponde a una pizca de polvo de stevia • 200 gramos de azúcar corresponden a 1 cucharada de polvo de stevia • 1 kg de Azúcar corresponde a unos 50 gramos de polvo de stevia

Mirad, os proponemos una deliciosa receta de... sí sí, una tarta! ¡¡Hagamos nuestro otoño más dulce, sano y libre de las feas calorías!!!

(Es una receta de cocinasalud.com)

Tarta de queso, nata y fresas

Para la masa (para dos moldes alargados de 40x15

� 175 g de harina, la mitad integral

� 75 g de mantequilla

� 50 g de queso rallado

� 1 yema de huevo

� 50 cl de agua

Para el relleno

� 150 g de requesón

� 300 ml de nata para montar

� 2 huevos

� Una pizca de estevia (equivalente a 50 g de azúcar de caña)

� 500 g de fresas

MODO DE PREPARACIÓN

Juntar todos los ingredientes de la masa y mezclar hasta obtener una masa homogénea.

Guardar en el frigorífico durante media hora.

Partir la masa y estirar en dos cada trozo hasta cubrir los moldes, previamente engrasados con

aceite o mantequilla. Hornear hasta que estén ligeramente dorados.

Batir los huevos, añadir los 50 cl de nata y parte de la estevia. Mezclar.

Repartir el requesón entre los dos moldes y repartir también el batido de huevos y nata.

Llevarlos al horno previamente precalentado a 170 grados centígrados hasta que estén

dorados. Sacar del horno y dejar enfriar.

Montar la nata restante con la estevia. Limpiar las fresas y cortarlas en láminas.

Repartir la nata montada por encima de las tartas y repartir encima de ella las fresas.

NOTA. Se pueden cambiar las fresas por cualquier fruta de temporada.