Ingenieria Industrial, Metodos, Estandares y Diseño del Trabajo_Benjamin W. Niebel_Duodécima...

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4. LISTAS DE VERIFICACIN Lista de verificacin de la evaluacin del trabajo cognitivo, p. 233 ndice de riesgo de los CTD, p. 165 Lista de verificacin del diseo de pantallas, p. 243 Lista de verificacin de la postura general y de la evaluacin de la tarea, p. 135 Lista de verificacin de las caractersticas de una interfaz grfica de usuario, p. 248 Gua para el anlisis del trabajo-lugar de trabajo, p. 24 Lista de verificacin para evaluar la mquina, pp. 161-162 Lista de verificacin de la economa de movimientos, p. 115 Lista de verificacin para el anlisis de mtodos con MTM-2, pp. 434-435 Lista de verificacin del anlisis de operaciones, pp. 95-96 Lista de verificacin para evaluar la configuracin y el herramental, p. 75 Lista de verificacin de la postura general y de la evaluacin de la tarea, p. 135 Lista de verificacin del anlisis de therbligs, pp. 120-121 Lista de verificacin para evaluar herramientas, p. 175 Lista de verificacin para planes de incentivos salariales razonables, p. 520 Lista de verificacin del ambiente de trabajo, p. 213 Lista de verificacin para evaluar estaciones de trabajo, p. 153 GRFICAS Y DIAGRAMAS Diagrama de la incomodidad del cuerpo humano, p. 164 Grfica de control, p. 452 Grfica de cruce, pp. 306, 500 Diagrama de pescado (causa y efecto), p. 19 Diagrama de flujo, p. 31 Grfica de flujo de los procesos, p. 29 Grfica de procesos de grupo, p. 35 Grfica de Gantt, p. 20 Gua para el anlisis del trabajo lugar de trabajo, p. 24 Diagrama de los procesos operativos, p. 27 Anlisis de Pareto (regla 80/20), p. 18 Grfica de PERT, p. 21 Diagrama de precedencia, p. 49 Diagrama de relaciones, p. 89 Formato para el estudio del tiempo, p. 336 Grfica de recorridos (desde hacia), p. 88 Diagrama de procesos bimanual, p. 119 Grficas de procesos trabajador-mquina, p. 33 www.FreeLibros.me

5. LINEAMIENTOS Holguras recomendadas por ILO, p. 369 Holguras revisadas, p. 381 Gasto de energa, pp. 121-123 Recuperacin del ritmo cardiaco, pp. 123-124 Niveles de esfuerzo calrico (NIOSH), pp. 198-201 Niveles de iluminacin (IESNA), p. 187 Lineamientos de elevacin de cargas (NIOSH), pp. 128-130 Niveles de ruido (OSHA), p. 195 Calibre, velocidad, pp. 357-358 Calibre, Westinghouse, pp. 358-360 Trabajo por turnos, pp. 207-212 Zona de confort trmico, p. 199 Requerimientos de ventilacin, pp. 202-204 Exposiciones a la vibracin (ANSI/ISO), p. 205 ANLISIS Y OTRAS HERRAMIENTAS Mtodo de Ashcroft, pp. 44-45 Chi-cuadrada, p. 262 Anlisis costo-beneficio, pp. 280-282, 301-305 Herramientas de decisin econmica, pp. 311-314 rbol de fallas, pp. 276-282 Tablas de acciones de riesgos, p 300 Anlisis del sitio de trabajo, p. 24 Anlisis de la seguridad en el trabajo (JSA), pp. 262-264 Mapas de Karnaugh, pp. 275-276 Balanceo de la lnea, pp. 45-51 Datos MOST, pp. 426-428 Datos MTM-1, pp. 406-409 Datos MTM-2, pp. 410-441 Datos MTM-3, p. 417 Toma de decisiones con criterios mltiples, pp. 303-309 Planeacin simplificada de distribucin de Muther, pp. 88-91 Servicio aleatorio, pp. 40-43 Anlisis de riesgos, pp. 265-267 Servicio sincrnimo, pp. 33-40 Ingeniera del valor, pp. 301-303 Frmula de Wright, p. 43 www.FreeLibros.me

7. PREFACIO v Ingeniera industrial: Mtodos, estndares y diseo del trabajo www.FreeLibros.me

9. PREFACIO vii Ingeniera industrial: Mtodos, estndares y diseo del trabajo Duodcima edicin Benjamin W. Niebel The Pennsylvania State University Andris Freivalds The Pennsylvania State University Revisin tcnica Teresa del Carmen Ibarra Santa Ana Instituto Tecnolgico y de Estudios Superiores de Monterrey, Campus Ciudad de Mxico MXICO BOGOT SO PAULO BUENOS AIRES CARACAS GUATEMALA LISBOA MADRID NUEVA YORK SAN JUAN SANTIAGO AUCKLAND LONDRES MILN MONTREAL NUEVA DELHI SAN FRANCISCO SINGAPUR SAN LUIS SIDNEY TORONTO www.FreeLibros.me

10. Director Higher Education: Miguel ngel Toledo Castellanos Director editorial: Ricardo A. del Bosque Alayn Coordinadora editorial: Marcela I. Rocha Martnez Editor sponsor: Pablo E. Roig Vzquez Editora de desarrollo: Ana L. Delgado Rodrguez Supervisor de produccin: Zeferino Garca Garca Traduccin: Carlos Roberto Cordero Pedraza/Jess Elmer Murrieta Murrieta INGENIERA INDUSTRIAL: MTODOS, ESTNDARES Y DISEO DEL TRABAJO Prohibida la reproduccin total o parcial de esta obra, por cualquier medio, sin la autorizacin escrita del editor. DERECHOS RESERVADOS 2009 respecto a la primera edicin en espaol por: McGRAW-HILL/INTERAMERICANA EDITORES, S.A. DE C.V. A Subsidiary of The McGraw-Hill Companies, Inc. Prolongacin Paseo de la Reforma 1015, Torre A Piso 17, Colonia Desarrollo Santa Fe, Delegacin lvaro Obregn C.P. 01376, Mxico, D. F. Miembro de la Cmara Nacional de la Industria Editorial Mexicana, Reg. Nm. 736 ISBN 978-970-10-6962-2 Traducido de la duodcima edicin de: Niebels Methods, Standards, and Work Design. Copyright 2009 The McGraw-Hill Companies, Inc. All rights reserved. ISBN: 0-07-337631-0 1234567890 08765432109 Impreso en Mxico Printed in Mexico www.FreeLibros.me

11. PREFACIO ix Acerca de los autores Benjamin Niebel recibi los grados de licenciatura, maestra e ingeniero practicante en ingeniera industrial de la Universidad Estatal de Pennsylvania. Despus de dirigir el departamento de ingeniera industrial en la compaa Lord Manufacturing, se interes en la docencia. Regres a la Universidad Estatal de Pennsylvania como miembro del profesorado en 1947 y despus trabaj como jefe del departamento de ingeniera industrial de 1955 a 1979. Durante este tiempo escribi una gran cantidad de libros de texto, entre ellos Motion and Time Study, editado en 1955. Adems, fue consultor regular en muchas industrias. Por su servicio sobresaliente a la profesin y a la Uni- versidad Estatal de Pennsylvania, en 1976 recibi el Premio Frank and Lillian Gilbreth por parte del Instituto de Ingenieros Industriales, en 1989 el Premio al Graduado de Ingeniera Sobresaliente por parte del Colegio de Ingeniera y en 1992 el Premio al Servicio Destacado de parte de la Sociedad de Ingenieros de la Universidad Estatal de Pennsylvania. Falleci a la edad de 80 aos mientras viajaba para llevar a cabo una sesin de consultora a la industria. Andris Freivalds es profesor de ingeniera industrial en la Universidad Estatal de Pennsylva- nia. Obtuvo el ttulo de licenciado en ciencias de la ingeniera y los grados de maestro y doctor en bioingeniera en la Universidad de Michigan. Despus de hacer investigacin en biomecnica en el Laboratorio de Investigacin Mdica Aeroespacial en Wright Patterson AFB, Ohio, y en la Univer- sidad de Nottingham, en el Reino Unido, con la beca Fulbright, cambi el rumbo de sus investigaciones hacia el estudio de la reduccin de lesiones msculo-esquelticas relacionadas con el trabajo en compaas estadounidenses. Con la ayuda de Commonwealth de Pennsylvania para el Desarrollo del Centro de Desrdenes de Trauma Acumulativos (CTD, por sus siglas en ingls), brind servicios ergonmicos y de diseo de ingeniera a ms de 75 compaas en Pennsylvania para controlar los riesgos en el lugar de trabajo y mejorar la productividad en general. En reconocimiento a estos esfuerzos, el Dr. Freivalds obtuvo el Premio a la Innovacin Tecnolgica del Instituto de Ingenieros Industriales en 1995. Es un ergonomista profesional certificado y miembro de la Sociedad de Ergonoma. www.FreeLibros.me

12. A Benjamin W. Niebel (1918-1999) quien me record la importancia de considerar la productividad mientras se disea el trabajo para la salud y la seguridad. www.FreeLibros.me

13. PREFACIO xi Contenido breve Prefacio xvi 1 Mtodos, estndares y diseo del trabajo: introduccin 1 2 Herramientas para la solucin de problemas 17 3 Anlisis de operaciones 57 4 Diseo del trabajo manual 99 5 Lugar de trabajo, equipo y diseo de herramientas 139 6 Diseo del ambiente de trabajo 183 7 Diseo del trabajo cognitivo 217 8 Seguridad en el lugar de trabajo y de los sistemas 255 9 Implantacin del mtodo propuesto 299 10 Estudio de tiempos 327 11 Calificacin del desempeo y holguras 355 12 Datos y frmulas estndar 385 13 Sistemas de tiempos predeterminados 403 14 Muestreo del trabajo 441 15 Estndares de mano de obra general e indirecta 467 16 Seguimiento y uso de estndares 489 17 Pago de salarios 507 18 Capacitacin y otras prcticas administrativas 525 Apndice 1: Glosario 547 Apndice 2: Frmulas tiles 562 Apndice 3: Tablas especiales 564 ndice 577 www.FreeLibros.me

14. Contenido xii Prefacio xvi Captulo 1 Mtodos, estndares y diseo del trabajo: introduccin 1 1.1 Importancia de la productividad 1 1.2 Alcance de los mtodos y estndares 2 1.3 Desarrollos histricos 7 Resumen 13 Preguntas 15 Referencias 15 Sitios en Internet 16 Captulo 2 Herramientas para la solucin de problemas 17 2.1 Herramientas exploratorias 18 2.2 Herramientas de registro y anlisis 25 2.3 Herramientas cuantitativas: relaciones entre el operador y la mquina 32 Resumen 51 Preguntas 52 Problemas 53 Referencias 56 Software seleccionado 56 Captulo 3 Anlisis de operaciones 57 3.1 Finalidad de la operacin 58 3.2 Diseo de las partes 61 3.3 Tolerancias y especificaciones 63 3.4 Material 65 3.5 Secuencia y proceso de fabricacin 69 3.6 Configuracin y herramientas 74 3.7 Manejo de materiales 78 3.8 Distribucin de la planta 86 3.9 Diseo del trabajo 94 Resumen 94 Preguntas 94 Problemas 97 Referencias 97 Software seleccionado 98 Videocintas/DVD seleccionados 98 Captulo 4 Diseo del trabajo manual 99 4.1 Sistema msculo-esqueltico 100 4.2 Principios de diseo del trabajo: capacidades humanas y economa de los movimientos 101 4.3 Estudio de los movimientos 114 4.4 Trabajo manual y lineamientos de diseo 118 Resumen 135 Preguntas 135 Problemas 136 Referencias 137 Software recomendado 138 Sitios en Internet 138 Captulo 5 Lugar de trabajo, equipo y diseo de herramientas 139 5.1 Antropometra y diseo 139 5.2 Principios del diseo de trabajo: el lugar de trabajo 143 5.3 Principios del diseo de trabajo: mquinas y equipo 152 5.4 Desrdenes de trauma acumulativo 160 5.5 Principios del diseo de trabajo: herramientas 164 Resumen 176 Preguntas 176 Problemas 176 Referencias 180 www.FreeLibros.me

15. CONTENIDO xiii Software recomendado 181 Sitios en Internet 182 Captulo 6 Diseo del ambiente de trabajo 183 6.1 Iluminacin 183 6.2 Ruido 190 6.3 Temperatura 198 6.4 Ventilacin 202 6.5 Vibracin 204 6.6 Radiacin 206 6.7 Trabajo por turnos y horas laborables 207 Resumen 212 Preguntas 212 Problemas 214 Referencias 215 Software recomendado 216 Sitios en Internet 216 Captulo 7 Diseo del trabajo cognitivo 217 7.1 Teora de la informacin 217 7.2 Modelo de procesamiento de informacin en el ser humano 219 7.3 Codificacin de la informacin: principios generales de diseo 232 7.4 Pantallas con informacin visual: principios especficos de diseo 236 7.5 Pantalla de informacin auditiva: principios especficos de diseo 241 7.6 Interaccin hombre-computadora: consideraciones de hardware 242 7.7 Interaccin hombre-computadora: consideraciones de software 245 Resumen 247 Preguntas 247 Problemas 248 Referencias 252 Software recomendado 253 Sitios en Internet 253 Captulo 8 Seguridad en el lugar de trabajo y de los sistemas 255 8.1 Filosofas bsicas acerca de las causas y la prevencin de accidentes 256 8.2 Proceso para prevenir accidentes 261 8.3 Mtodos probabilsticos 268 8.4 Confiabilidad 271 8.5 Anlisis del rbol de fallas 276 8.6 Legislacin sobre seguridad e indemnizacin de los trabajadores 282 8.7 Seguridad Ocupacional y Administracin de la Salud (OSHA) 285 8.8 Control de riesgos 290 8.9 Tareas domsticas generales 292 Resumen 295 Preguntas 295 Problemas 296 Referencias 297 Sitios en Internet 298 Captulo 9 Implantacin del mtodo propuesto 299 9.1 Herramientas para la toma de decisiones 300 9.2 Instalacin 311 9.3 Evaluacin de puestos 314 9.4 Ley para discapacitados en Estados Unidos 320 9.5 Seguimiento 321 9.6 Implantaciones exitosas de mtodos 321 Resumen 323 Preguntas 323 Problemas 323 Referencias 324 Software seleccionado 325 Captulo 10 Estudio de tiempos 327 10.1 Un da de trabajo justo 328 10.2 Requerimientos del estudio de tiempos 328 10.3 Equipo para el estudio de tiempos 329 10.4 Elementos del estudio de tiempos 333 10.5 Inicio del estudio 335 10.6 Ejecucin del estudio 342 10.7 Clculos del estudio 344 10.8 El tiempo estndar 345 Resumen 350 Preguntas 350 Problemas 351 Referencias 353 Software seleccionado 353 Videos seleccionados 353 Captulo 11 Calicacin del desempeo y holguras 355 11.1 Desempeo estndar 356 11.2 Caractersticas de calificaciones razonables 356 www.FreeLibros.me

16. xiv CONTENIDO 11.3 Mtodos de calificacin 357 11.4 Aplicacin y anlisis de la calificacin 362 11.5 Capacitacin para la calificacin 364 11.6 Suplementos u holguras 366 11.7 Holguras constantes 367 11.8 Holguras por fatiga variable 368 11.9 Holguras especiales 377 11.10 Aplicaciones de los suplementos u holguras 379 Resumen 379 Preguntas 380 Problemas 381 Referencias 382 Software seleccionado 383 Videos seleccionados 383 Captulo 12 Datos y frmulas estndar 385 12.1 Desarrollo de datos de tiempo estndar 386 12.2 Construccin de frmulas a partir de datos empricos 389 12.3 Frmulas analticas 393 12.4 Uso de datos estndar 397 Resumen 398 Preguntas 399 Problemas 399 Referencias 401 Software seleccionado 401 Captulo 13 Sistemas de tiempos predeterminados 403 13.1 Mtodos de medicin de tiempo (MTM) 404 13.2 Tcnica secuencial de operacin Maynard (MOST) 423 13.3 Aplicacin de tiempo predeterminado 431 Resumen 436 Preguntas 437 Problemas 437 Referencias 439 Software seleccionado 440 Captulo 14 Muestreo del trabajo 441 14.1 Teora del muestreo del trabajo 442 14.2 Presentacin del muestreo del trabajo 445 14.3 Planeacin de estudios de muestreo del trabajo 446 14.4 Registro de observaciones 453 14.5 Utilizacin de mquinas y operarios 454 14.6 Determinacin de holguras 457 14.7 Determinacin del tiempo estndar 457 14.8 Autoobservacin 459 14.9 Software para muestreo del trabajo 461 Resumen 463 Preguntas 463 Problemas 463 Referencias 465 Software seleccionado 466 Videocintas seleccionadas 466 Captulo 15 Estndares de mano de obra general e indirecta 467 15.1 Estndares de la mano de obra indirecta y general 468 15.2 Datos estndar de mano de obra indirecta y general 480 15.3 Estndares de desempeo profesional 483 Resumen 486 Preguntas 486 Problemas 486 Referencias 487 Captulo 16 Seguimiento y uso de estndares 489 16.1 Mantenimiento de tiempos estndar 490 16.2 Uso de estndares 491 16.3 Costeo 498 Resumen 504 Preguntas 504 Problemas 504 Referencias 505 Captulo 17 Pago de salarios 507 17.1 Planes de jornada de trabajo 508 17.2 Planes de compensacin flexibles 508 17.3 Implementacin de incentivos salariales 517 17.4 Planes de motivacin del desempeo no financieros 520 Resumen 521 Preguntas 522 Problemas 523 Referencias 524 Software seleccionado 524 www.FreeLibros.me

17. CONTENIDO xv Captulo 18 Capacitacin y otras prcticas administrativas 525 18.1 Capacitacin del operario 525 18.2 La curva de aprendizaje 527 18.3 Empleados y motivacin 531 18.4 Interacciones humanas 535 18.5 Comunicaciones 537 18.6 Prcticas modernas de administracin 541 Resumen 544 Preguntas 544 Problemas 545 Referencias 546 Software seleccionado 546 Sitio web: 546 Apndice 1: Glosario 547 Apndice 2: Frmulas tiles 562 Apndice 3: Tablas especiales 564 ndice 577 www.FreeLibros.me

18. Prefacio ANTECEDENTES Enfrentados ante una competencia cada vez mayor proveniente de prcticamente todo mundo, la mayor parte de las industrias, negocios y empresas de servicios estn reestructurndose a fin de operar de una manera ms eficiente. A medida que las empresas se simplifican y hacen uso de servicios externos, deben aumentar la intensidad con la que reducen los costos y los esfuerzos para mejorar la calidad, a la vez que se ven en la necesidad de operar con una fuerza de trabajo reducida. La eficiencia en costos y la confiabilidad del producto sin usar un exceso de capacidad son elementos clave para la actividad exitosa en todas las reas de negocios, la industria y el gobierno, y representan el resultado final de la ingeniera de mtodos, de los estndares equitativos de tiempo y del diseo eficiente del trabajo. Asimismo, a medida que las mquinas y el equipo se hacen cada vez ms complejos y se con- vierten en semiautomticos, si no es que en totalmente automticos, es ms importante estudiar los componentes manuales y los aspectos de conocimiento del trabajo, adems de la seguridad de las operaciones. El operario debe percibir e interpretar grandes cantidades de informacin, tomar decisiones crticas y controlar dichas mquinas y equipos con rapidez y precisin. En aos recientes, los trabajos se han desplazado en forma gradual del sector manufactura al sector de servicios. En ambos sectores cada da se otorga menos importancia a la actividad fsica bruta mientras que ha aumentado el inters en el procesamiento de informacin y la toma de decisiones, especialmente a travs de computadoras y la tecnologa moderna asociada. La eficiencia y las herramientas de diseo de trabajo son las claves para la mejora de la productividad en cualquier industria, negocio o empresa de servicios, ya sea un banco, un hospital, una tienda de departamentos, un ferrocarril o un sistema postal. Adems, el xito en una lnea de productos determinada o de un servicio lleva a nuevos productos e innovaciones. Es esta serie de xitos lo que conduce a la generacin de empleos y al crecimiento de la economa. El lector debe ser cuidadoso de no ser inducido o intimidado por los nuevos productos que se presentan como la solucin a todo problema de falta de competitividad de una empresa. A menudo estas modas hacen a un lado los procedimientos de ingeniera y administracin que, cuando se utilizan de manera adecuada, representan la clave de un xito permanente. En estos das escuchamos muchos comentarios sobre la reingeniera y el uso de equipos multifuncionales a medida que los lderes de negocios reducen costos, inventarios, tiempos de los ciclos y actividades que no producen valor. Sin embargo, la experiencia de los ltimos aos ha demostrado que recortar personal de la nmina con el solo objeto de automatizar los trabajos no siempre resulta ser un procedimiento inteligente. Los autores, con muchos aos de experiencia en ms de una centena de industrias recomiendan cate- gricamente los mtodos de ingeniera, los estndares realistas y el buen diseo del trabajo como la frmula del xito, tanto en empresas de manufactura como de servicios. POR QU SE ESCRIBI ESTE LIBRO Los objetivos de la duodcima edicin son casi los mismos que los de la anterior: proporcionar un libro de texto universitario prctico y actualizado que describa los mtodos ingenieriles para medir, analizar y disear el trabajo manual. Se ha hecho hincapi en la importancia de la ergonoma y el xvi www.FreeLibros.me

19. PREFACIO xvii diseo de trabajo como parte de los mtodos de ingeniera, no slo para aumentar la productividad, sino tambin para mejorar la salud y la seguridad del trabajador y, por lo tanto, los costos crticos de la compaa. Con suma frecuencia los ingenieros industriales se enfocan nicamente a incrementar la productividad a travs de cambios en los mtodos y la simplificacin del trabajo, lo que ha dado como resultado tareas repetitivas sobrepuestas para los operarios y una mayor incidencia de lesiones msculo-esquelticas. Cualquier reduccin de costos que tenga la empresa se contrarresta con el costo de las compensaciones mdicas del trabajador, que cada vez es mayor, especialmente cuando se consideran los elevados precios de los servicios de salud en la actualidad. QU ES NOVEDOSO EN LA DUODCIMA EDICIN Se ha aadido un nuevo captulo 8 acerca del lugar de trabajo y la seguridad de los sistemas que incluye material sobre los modelos de las causas de accidentes, la prevencin de ellos, el anlisis cuan- titativo y el control general de riesgos. Este captulo, por ende, complementa el conocimiento que un ingeniero industrial debe tener para administrar una lnea de produccin o un centro de servicio. Los captulos anteriores 10 y 11 acerca de calificaciones y holguras se combinaron como material de apoyo y se transformaron en el nuevo captulo 10 referente al estudio de tiempos. El captulo 13 se expandi a fin de incluir ms material sobre el tema BasicMOST. Se ha agregado alrededor de 10 a 15% de ejemplos, problemas y estudios de casos. La duodcima edicin an muestra una dependencia continua del diseo y las mediciones del trabajo, la distribucin de las instalaciones y varias grficas de procesos de flujos para los estudiantes que ingresan a la profesin de la ingeniera industrial y sirve como una fuente prctica y actualizada de material de referencia para el ingeniero practicante y el gerente. EN QU ESTE LIBRO ES DIFERENTE A LOS DEMS La mayora de los libros de texto que se venden en el mercado tratan de los elementos tradicionales del estudio de tiempos y movimientos o de factores humanos y ergonoma. Slo unos pocos de ellos integran ambos temas en uno solo, para este propsito, en un curso nico. En estos das, el ingeniero industrial necesita considerar de manera simultnea temas de productividad y sus efectos en la salud y la seguridad del trabajador. Pocos libros tienen el formato adecuado para utilizarse en el saln de clase. Esta obra incluye preguntas adicionales, problemas y ejercicios de laboratorio con la intensin de ayudar al profesor. ORGANIZACIN DEL TEXTO Y MATERIAL DEL CURSO La duodcima edicin est diseada para ofrecer grosso modo un captulo de material por semana de un curso introductorio de un semestre de duracin. A pesar de que son 18 captulos en total, el captulo 1 es corto e introductorio, la mayor parte del 7, que explica el diseo de trabajo cognitivo, y el 8, que se refiere a seguridad, pueden cubrirse en otros cursos, mientras que el captulo 15, que trata el tema de los estndares para el trabajo indirecto y los gastos, puede que no necesite desarrollarse en un curso introductorio, todo lo cual deja slo 15 captulos a cubrir en el semestre. Un plan tpico para un semestre, captulo por captulo, que utilice el nmero usual de clases, podra ser el que aparece en la pgina siguiente. El plan recomendado abarca 43 lecciones con dos periodos para exmenes. Algunos profesores podran concederle ms tiempo a cualquier captulo para el cual se proporcione material adicional, por ejemplo, diseo del trabajo (captulos 4 a 7), y menos tiempo al de mediciones de trabajo tradicional (captulos 8 a 16) o viceversa. El texto permite esta flexibilidad. De manera similar, si se utiliza todo el material (el segundo nmero de la clase), hay material suficiente para un curso en clase y un curso en el laboratorio, de la misma manera como se lleva a cabo en la Universidad Estatal de Pennsylvania. www.FreeLibros.me

20. xviii PREFACIO MATERIALES DE APOYO Esta obra cuenta con interesantes complementos que fortalecen los procesos de enseanza-aprendizaje, as como la evaluacin de los mismos, los cuales se otorgan a profesores que adoptan este texto para sus cursos. Para obtener ms informacin y conocer la poltica de entrega de estos materiales, contacte a su representante McGraw-Hill. RECONOCIMIENTOS Deseo reconocer al difunto Ben Niebel por brindarme la oportunidad de contribuir a elaborar este respetado texto. Espero que las adiciones y modificaciones cumplan con sus estndares y que este libro contine siendo de utilidad a futuros ingenieros industriales a medida que ingresen a sus ca- Captulo Clases Cobertura 1 1 Rpida introduccin acerca de la importancia de la productividad y del diseo del trabajo con algo de perspectiva histrica. 2 3-6 Algunas herramientas de cada rea (anlisis de Pareto, gua de anlisis de trabajo/sitio detrabajo, grficas de procesos de flujo, grficas de trabajador-mquina) con algunos anlisis cuantitativos acerca de las interacciones entre ambos. Los temas balanceo de la lnea y PERT pueden impartirse en otros cursos. 3 4 Anlisis de operaciones con un ejemplo de cada paso. 4 4 Completo, pero puede mencionarse brevemente fisiologa muscular bsica y gasto de energa. 5 4 Completo. 6 3-4 Fundamentos de iluminacin, ruido, temperatura; otros temas a elec- cin pueden impartirse en otro curso. 7 0-4 Su cobertura depende del inters del profesor; puede impartirse en otro curso. 8 0-5 Su cobertura depende del inters del profesor; puede impartirse en otro curso. 9 3-5 Tres herramientas: ingeniera del valor, anlisis costo-beneficio y grficas de cambio; anlisis y evaluacin del cambio e interaccin con trabajadores. Las dems herramientas se pueden estudiar en otros cursos. 10 3 Fundamentos del estudio del tiempo. 11 3-5 Forma de calificar; la primera mitad de los holguras estn bien esta- blecidas. 12 1-3 La cobertura de datos y frmulas estndar depende del inters de profesor. 13 4-7 Slo un sistema de tiempos predeterminado con profundidad; el segundo puede impartirse en otro curso. 14 2-3 Muestreo del trabajo. 15 0-3 La cobertura de los estndares indirectos y de gastos de trabajo de- penden del inters del profesor. 16 2-3 Panorama y costeo 17 3-4 Trabajo diario y plan de horas estndar. 18 3-4 Curvas de aprendizaje, motivacin y habilidades del personal. www.FreeLibros.me

21. PREFACIO xix rreras. Gracias al Dr. Dongjoon Kong, de la Universidad de Tennessee, por dedicar tanto tiempo a la Estatal de Pennsylvania para programar DesignTools. Tambin quiero dar las gracias a los siguientes revisores por su invaluable consejo: David R. Clark, Kettering University Luis Ren Contreras, University of Texas, El Paso Jerry Davis, Auburn University Corinne MacDonald, Dalhousie University Gary Mirka, Iowa State University Durward K. Sobek, Montana State University Harvey Wolfe, University of Pittsburgh Por ltimo, deseo expresar mi agradecimiento a Dace por su paciencia y ayuda. Andris Freivalds www.FreeLibros.me

23. CAPTULO 1 Mtodos, estndares y diseo del trabajo: introduccin 1 1.1 IMPORTANCIA DE LA PRODUCTIVIDAD Es importante considerar, desde el punto de vista econmico y prctico, ciertos cambios que continuamente se llevan a cabo en los ambientes industrial y de negocios. Dichos cambios incluyen la globalizacin del mercado y de la manufactura, el crecimiento del sector servicios, el uso de computadoras en todas las operaciones de la empresa y la aplicacin cada vez ms extensa de la Internet y la web. La nica forma en que un negocio o empresa puede crecer e incrementar sus ganancias es mediante el aumento de su productividad. La mejora de la productividad se refiere al aumento en la cantidad de produccin por hora de trabajo invertida. Estados Unidos ha tenido por mucho tiempo la productividad ms alta del mundo. En los ltimos 100 aos, su productividad ha aumentado alrededor de 4% anualmente. Sin embargo, en la ltima dcada, la rapidez con que mejora su productividad ha sido superada por la de Japn, Corea y Alemania, y es posible que pronto sea amenazada por la de China. Las herramientas fundamentales que generan una mejora en la productividad incluyen mtodos, estudio de tiempos estndares (a menudo conocidos como medicin del trabajo) y el diseo del trabajo. Doce por ciento de los costos totales en que incurre una empresa fabricante de productos metlicos est representado por trabajo directo, 45% por materia prima y 43% por gastos generales. Todos los aspectos de una industria o negocio ventas, finanzas, produccin, ingeniera, costos, mantenimiento y administracin ofrecen reas frtiles para la aplicacin de mtodos, estndares y diseo del trabajo. Con mucha frecuencia la gente considera slo la produccin, mientras que los dems aspectos de la empresa tambin pueden beneficiarse de la aplicacin de las herramientas para incrementar la productividad. En ventas, por ejemplo, los mtodos modernos para la recuperacin de informacin generalmente traen como consecuencia informacin ms confiable y ventas mayores a un menor costo. En la actualidad, la mayora de los negocios y las industrias de Estados Unidos, por necesidad, se estn reestructurando a s mismos, reduciendo su tamao con el fin de operar de una manera La industria de Estados Unidos se caracteriza por una productividad cada vez mayor. La salud y seguridad del trabajador son tan importantes como la productividad. La ingeniera de mtodos simplifica el trabajo. El diseo del trabajo acopla el trabajo al trabajador. El estudio de tiempos mide el trabajo y establece estndares. CAPTULO 1 Mtodos, estndares y diseo del trabajo: introduccin PUNTOS CLAVE 1 www.FreeLibros.me

24. 2 CAPTULO 1 Mtodos, estndares y diseo del trabajo: introduccin ms eficiente en un mundo cada vez ms competitivo. Con una agresividad nunca antes vista, las empresas estn resolviendo aspectos como la reduccin de costos y un aumento de calidad a travs de una mejora en la productividad. Asimismo, las empresas estn analizando de una manera crtica todos los componentes del negocio que no agregan valor, es decir, aquellos que no incrementan sus utilidades. Debido a que el rea de produccin dentro de la industria manufacturera emplea el mayor n- mero de ingenieros en tareas de mtodos, estndares y diseo del trabajo, este libro ofrecer un tratamiento ms detallado de este campo que de cualquier otro. Sin embargo, se proporcionarn ejemplos de otras reas del sector manufacturero como mantenimiento, transporte, ventas y administracin, as como de la industria de servicios. Las reas tradicionales de oportunidad para los estudiantes involucrados en ingeniera, administracin industrial, administracin de negocios, psicologa industrial y relaciones laborales son: 1) medicin del trabajo, 2) mtodos y diseo del trabajo, 3) ingeniera de la produccin, 4) anlisis y control de la manufactura, 5) diseo y planeacin de plantas industriales, 6) administracin de salarios, 7) ergonoma y seguridad, 8) produccin y control de inventarios y 9) control de calidad. Sin embargo, estas reas de oportunidad no estn confinadas a las industrias de manufactura. Existen, y son igualmente importantes, en empresas tales como tiendas departamentales, hoteles, instituciones educativas, hospitales, bancos, lneas areas, compaas de seguros, centros de servicios militares, agencias gubernamentales y complejos de retiro. En la actualidad, en Estados Unidos, slo alrededor de 10% del total de la fuerza laboral forma parte de la industria manufacturera. El otro 90% est involucrado en la industria de servicios o en posiciones ejecutivas. A medida que Estados Unidos se encuentre ms orientado hacia la industria de servicios, las filosofas y tcnicas de los mtodos, estndares y diseo del trabajo tambin debern utilizarse en este sector. En cualquier lugar en el que personas, materiales y recursos interacten con el fin de alcanzar un objetivo, la productividad puede mejorarse a travs de la aplicacin inteligente de mtodos, estndares y diseo del trabajo. El rea de produccin de una industria es clave para su xito. En ella los materiales son solicita- dos y controlados; la secuencia de las operaciones, de las inspecciones y de los mtodos es determinada; las herramientas son solicitadas; los tiempos asignados; el trabajo es programado, asignado y se le da seguimiento; y la satisfaccin del cliente es mantenida con productos de calidad entregados a tiempo. De manera similar, los mtodos, estndares y la actividad del diseo del trabajo son una parte fundamental del grupo de produccin. Aqu ms que en ningn otro sector, la gente determina si un producto va a fabricarse de una manera competitiva a travs de estaciones de trabajo, herramental y relaciones trabajador-mquina eficientes. En este punto es donde la gente debe ser creativa en la mejora de los mtodos y productos existentes y en el mantenimiento de buenas relaciones laborales a travs del uso de estndares laborales adecuados y justos. El objetivo del gerente de manufactura es fabricar un producto de calidad, a tiempo y al menor costo posible, con una mnima inversin de capital y una mxima satisfaccin del empleado. El objetivo del gerente de control de calidad y confiabilidad es mantener constantes las especificaciones de ingeniera y satisfacer a los clientes con el nivel de calidad y confiabilidad del producto a travs de su vida til. Por su parte, el gerente de control de la produccin se interesa principalmente en el establecimiento y mantenimiento de programas de produccin con la debida consideracin de las necesidades del cliente y de la economa favorable que se obtiene mediante una programacin cuidadosa. La principal preocupacin del gerente de mantenimiento es minimizar los tiempos muertos debidos a fallas y reparaciones no programadas. La figura 1.1 muestra la relacin que existe entre estas tres reas y la influencia de los mtodos, estndares y diseo del trabajo en la produccin total. 1.2 ALCANCE DE LOS MTODOS Y ESTNDARES La ingeniera de mtodos incluye el diseo, la creacin y la seleccin de los mejores mtodos de fabricacin, procesos, herramientas, equipos y habilidades para manufacturar un producto con base en las especificaciones desarrolladas por el rea de ingeniera del producto. Cuando el mejor mtodo coincide con las mejores habilidades disponibles, se presenta una relacin trabajador-mquina eficiente. Una vez que se ha establecido el mtodo en su totalidad, se debe determinar un tiempo www.FreeLibros.me

25. estndar para fabricar el producto. Adems, existe la responsabilidad de observar que 1) los estndares predeterminados sean cumplidos; 2) los trabajadores sean compensados de manera adecuada de acuerdo con su produccin, habilidades, responsabilidades y experiencia; y 3) que los trabajadores experimenten un sentimiento de satisfaccin por el trabajo que realizan. El procedimiento completo incluye la definicin del problema; dividir el trabajo en operaciones; analizar cada operacin con el fin de determinar los procedimientos de fabricacin ms econmicos para la cantidad que se desee producir, considerando la seguridad del operador y su inters en el trabajo; aplicando los valores de tiempo apropiados; y posteriormente dando seguimiento al proceso con el fin de garantizar que el mtodo prescrito se haya puesto en operacin. La figura 1.2 muestra las oportunidades para reducir el tiempo de manufactura estndar a travs de la aplicacin de la ingeniera de mtodos y el estudio de tiempos. INGENIERA DE MTODOS Muy a menudo, los trminos anlisis de operaciones, diseo del trabajo, simplificacin del trabajo, ingeniera de mtodos y reingeniera corporativa se utilizan como sinnimos. En la mayora de los casos, todos ellos se refieren a una tcnica para aumentar la produccin por unidad de tiempo o reducir el costo por unidad de produccin: en otras palabras, a la mejora de la productividad. Sin embargo, la ingeniera de mtodos, en la forma en que se define en este libro, implica el anlisis en dos tiempos diferentes durante la historia de un producto. Primero, el ingeniero de mtodos es responsable del diseo y desarrollo de varios centros de trabajo donde el producto ser fabricado. Segundo, ese inge- Gerente de ventas Contralor Gerente de manufactura Agente de compras Gerente de relaciones industriales Gerente de control de la produccin Gerente de mantenimiento Gerente de control de calidad y conabilidad Ingeniero en jefe A B C D H JG I E F Gerente de m- todos, estndares y diseo del trabajo Departamentos de manufactura Director general A: En gran medida, el costo est determinado por los mtodos de manufactura. B: Los estndares de tiempo son las bases de los costos estndar. C: Los estndares (directos e indirectos) proporcionan la base de las mediciones del desempeo de los departamentos de produccin. D: El tiempo es el comn denominador para comparar la competitividad del equipo y los suministros. E: Las buenas relaciones laborales se conservan mediante estndares equitativos y un entorno laboral seguro. F: Los mtodos del diseo del trabajo y los procesos inuyen en gran medida en el diseo de productos. G: Los estndares proporcionan la base del mantenimiento preventivo. H: Los estndares mantienen la calidad. I: La programacin est basada en los estndares de tiempo. J: Los mtodos, estndares y el diseo del trabajo determinan cmo se har el trabajo y qu duracin tendr. Figura 1.1 Diagrama de una organizacin tpica que muestra la influencia de los mtodos, estndares y diseo del trabajo en la operacin de la empresa. 1.2 Alcance de los mtodos y estndares 3 www.FreeLibros.me

26. 4 CAPTULO 1 Mtodos, estndares y diseo del trabajo: introduccin niero debe estudiar continuamente estos centros de trabajo con el fin de encontrar una mejor forma de fabricar el producto y/o mejorar su calidad. En aos recientes, este segundo anlisis se ha conocido con el nombre de reingeniera corporativa. A este respecto, reconocemos que un negocio debe implantar cambios si desea continuar con una operacin rentable. Por lo tanto, podra ser deseable introducir cambios en otras reas adems de la de manufactura. A menudo, los mrgenes de ganancia pueden mejorarse a travs de cambios positivos en reas como contabilidad, administracin de inventarios, planeacin de requerimientos de materiales, logstica y administracin de recursos humanos. La automatizacin de la informacin puede proporcionar enormes recompensas en todas estas reas. A medida que el estudio de mtodos sea aplicado a detalle durante las etapas de planeacin, ser menor la necesidad de realizar estudios de mtodos adicionales durante la vida del producto. La ingeniera de mtodos implica la utilizacin de la capacidad tecnolgica. Debido principalmente a la ingeniera de mtodos, las mejoras en la productividad nunca terminan. El diferencial de productividad que resulta de la innovacin tecnolgica puede ser de tal magnitud que los pases desarrollados siempre podrn mantener su competitividad respecto a los pases en desarrollo de bajos sueldos. Por lo tanto, la investigacin y desarrollo (R&D) que lleva a una nueva tecnologa es fundamental en la ingeniera de mtodos. Los 10 pases con la mayor inversin en R&D por empleado, de acuerdo con el reporte de la Organizacin de Desarrollo Industrial de las Naciones Unidas (1985), son Estados Unidos, Suiza, Suecia, Holanda, Alemania, Noruega, Francia, Israel, Blgica y Japn. Estos pases se encuentran entre los lderes en productividad. Siempre y cuando mantengan la importancia que otorgan a la investigacin y desarrollo, la ingeniera de mtodos a travs de la innovacin tecnolgica ser fundamental para conservar su capacidad para ofrecer bienes y servicios de alto nivel. Los ingenieros de mtodos utilizan un procedimiento sistemtico para desarrollar un centro de trabajo, fabricar un producto y ofrecer un servicio (consulte la figura 1.3). Este procedimiento se presenta a continuacin y resume el flujo de este texto. Cada etapa se explica a detalle en un captulo Figura 1.2 Oportunidades de ahorros a travs de la aplicacin de la ingeniera de mtodos y el estudio de tiempos. Tiempo total de operacin en condiciones existentes o en condiciones futuras cuando no se han puesto en prctica la ingeniera de mtodos, estndares y el diseo del trabajo. Mnimo contenido de trabajo del producto. Objetivodelos mtodos,estndares ydiseodeltrabajo. Oportunidadesdeahorroatravsdelaingeniera demtodos,estndaresydiseodeltrabajo. Contenido del trabajo adicional por defectos en el diseo o en las especicaciones del producto, lo cual incluye la especicacin de materiales, de la geometra y de las tolerancias y el acabado. 1 2 3 4 Contenido de trabajo adicional debido a un diseo de trabajo y mtodos de manufactura u operacin inecientes, lo cual incluye la conguracin, herramientas, condiciones de trabajo, disposicin del lugar de trabajo y economa de los movimientos. Tiempo adicional debido a problemas de la administracin, lo cual incluye una pobre planeacin, un control deciente de inventarios de herramientas y materiales, una pobre programacin y decientes supervisin, instruccin y entrenamiento. Tiempo adicional debido a problemas del trabajador, lo cual incluye trabajar a un menor ritmo que el normal o hacer uso excesivo de las tolerencias. www.FreeLibros.me

27. 1.2 Alcance de los mtodos y estndares 5 Figura 1.3 Principales etapas de un programa de ingeniera de mtodos. 1. Seleccin del proyecto 2. Obtencin y presentacin de datos 3. Anlisis de datos 4. Desarrollo del mtodo ideal 5. Presente e instale el mtodo 6. Desarrollo del anlisis del trabajo 7. Establezca estndares de tiempo 8. Seguimiento Vericacin de los ahorros Asegrese de que la instalacin sea la correcta Mantenga a todos abordo Repita el procedimiento de los mtodos Estudio cronometrado del tiempo Muestreo del trabajo Datos estndar Frmulas Sistemas de tiempos predeterminados Anlisis del trabajo Descripciones del trabajo Acomodo de trabajadores con habilidades diferentes Utilice herramientas para la toma de decisiones Desarrolle presentaciones verbales y escritas Supere la resistencia Venda el mtodo al operador, al supervisor y a la administracin Ponga el mtodo en operacin Grcas de proceso del trabajador y de la mquina Tcnicas matemticas Etapas de eliminacin, combinacin, simplicacin y arreglo Principios del diseo del trabajo respecto a: Economa de movimientos, trabajo manual, equipo del lugar de trabajo, herramientas, medio ambiente de trabajo, seguridad Utilice nueve mtodos principales del anlisis operativo Cuestione cada detalle Utilice por qu, dnde, qu, quin, cundo, cmo Obtencin de las necesidades de produccin Obtencin de los datos de ingeniera Obtencin de los datos de fabricacin y costos Desarrollo de la descripcin y bosquejos de la estacin de trabajo y herramientas Construccin de grcas de operacin de los procesos Construccin de diagramas de ujo de procesos de cada uno de los artculos Nuevas plantas y expansin de las existentes Nuevos productos, nuevos mtodos Productos de alto costo/baja ganancia Productos incapaces de competir Dicultades en la fabricacin Operaciones con cuello de botella/herramientas exploratorias Procedimientosistemticodemtodosymedicindeltrabajo www.FreeLibros.me

28. 6 CAPTULO 1 Mtodos, estndares y diseo del trabajo: introduccin posterior. Observe que, estrictamente, las etapas 6 y 7 no forman parte de un estudio de mtodos, sin embargo son necesarios en un centro de trabajo totalmente funcional. 1. Seleccione el proyecto. Por lo general, los proyectos seleccionados representan ya sea nuevos productos o productos existentes que tienen un alto costo de manufactura y una baja ganancia. Tambin, los productos que actualmente experimentan dificultades para conservar la calidad y tienen problemas para ser competitivos son proyectos aptos para aplicar ingeniera de mtodos. (Consulte el captulo 2 para obtener ms detalles.) 2. Obtenga y presente los datos. Integre todos los hechos relevantes relacionados con el producto o servicio. Esta tarea incluye diagramas y especificaciones, cantidades requeridas, requerimientos de entrega y proyecciones de la vida anticipada del producto o servicio. Una vez que se ha recabado toda la informacin relevante, almacnela en una forma ordenada para su estudio y anlisis. En esta etapa, el desarrollo de las grficas de proceso es de mucha utilidad. (Consulte el captulo 2 para obtener ms detalles.) 3. Analice los datos. Utilice los principales mtodos de anlisis de operaciones para decidir qu alternativa dar como resultado el mejor producto o servicio. Dichos mtodos principales incluyen el propsito de la operacin, el diseo de la parte, las tolerancias y especificaciones, los materiales, los procesos de manufactura, la configuracin y las herramientas, las condiciones de trabajo, el manejo de materiales, la distribucin de la planta y el diseo del trabajo. (Consul- te el captulo 3 para obtener ms detalles.) 4. Desarrolle el mtodo ideal. Seleccione el mejor procedimiento para cada operacin, inspec- cin y transporte considerando las diversas restricciones asociadas con cada alternativa, entre ellas la productividad, la ergonoma y las implicaciones sobre salud y seguridad. (Consulte los captulos 3 y 7 para obtener ms detalles.) 5. Presente e implemente el mtodo. Explique el mtodo propuesto a detalle a las personas responsables de su operacin y mantenimiento. Tome en cuenta todos los detalles del centro de trabajo con el fin de asegurar que el mtodo propuesto ofrezca los resultados planeados. (Con- sulte el captulo 8 para obtener ms detalles.) 6. Desarrolle un anlisis del trabajo. Lleve a cabo un anlisis del trabajo del mtodo instalado con el fin de asegurar que los operadores sean seleccionados, entrenados y recompensados adecuadamente. (Consulte el captulo 8 para obtener ms detalles.) 7. Establezca estndares de tiempo. Determine un estndar justo y equitativo para el mtodo instalado. (Consulte los captulos 9 a 15 para obtener ms detalles.) 8. Dle seguimiento al mtodo. A intervalos regulares, audite el mtodo instalado con el fin de determinar si se estn alcanzando la productividad y la calidad planeadas, si los costos se pro- yectaron correctamente y si se pueden hacer mejoras adicionales. (Consulte el captulo 16 para obtener ms detalles.) En resumen, la ingeniera de mtodos es el anlisis sistemtico a fondo de todas las operaciones directas e indirectas con el fin de implementar mejoras que permitan que el trabajo se desarrolle ms fcilmente, en trminos de salud y seguridad del trabajador, y permite que ste se realice en menos tiempo con una menor inversin por unidad (p. ej., con una mayor rentabilidad). DISEO DEL TRABAJO Como parte del desarrollo o del mantenimiento del nuevo mtodo, los principios de diseo del trabajo deben utilizarse con el fin de adaptar la tarea y la estacin de trabajo ergonmicamente al operador humano. Desafortunadamente, por lo general el diseo del trabajo se olvida cuando se persigue un incremento en la productividad. Con mucha frecuencia, la sobreposicin de procedimientos simplifi- cados da como resultado que los operadores realicen tareas repetitivas tipo mquina, lo cual provoca un mayor ndice de lesiones msculo-esquelticas relacionadas con el trabajo. Cualquier aumento de la productividad y reduccin de costos se ven ms que disminuidos ante los altos costos de la compensacin mdica de los trabajadores, especialmente si se considera la tendencia en aumento en los costos del cuidado de la salud. Por lo tanto, es necesario que el ingeniero de mtodos incorpore los principios de diseo del trabajo en todo nuevo mtodo, de tal manera que no slo sea ms productivo sino tambin ms seguro y libre de riesgos para el operador. (Consulte los captulos 4 a 7.) www.FreeLibros.me

29. ESTNDARES Los estndares son el resultado final del estudio de tiempos o de la medicin del trabajo. Esta tcnica establece un estndar de tiempo permitido para llevar a cabo una determinada tarea, con base en las mediciones del contenido de trabajo del mtodo prescrito, con la debida consideracin de la fatiga y retardos inevitables del personal. Los expertos en el estudio del tiempo utilizan varias tcnicas para establecer un estndar: estudio cronometrado de tiempos, recoleccin computarizada de datos, datos estndares, sistemas de tiempos predeterminados, muestreo del trabajo y pronsticos con base en datos histricos. Cada tcnica es aplicable en ciertas condiciones. Los analistas del estudio de tiempos deben saber cundo utilizar una tcnica determinada y deben utilizarla con criterio y en forma correcta. Los estndares que resulten se utilizan para implantar un esquema de pago de salarios. En muchas compaas, en particular en pequeas empresas, la actividad de pago de salarios es llevada a cabo por el mismo grupo responsable de establecer mtodos y estndares del trabajo. Tambin, la actividad del pago de salarios se realiza conjuntamente con las personas responsables de efectuar los anlisis y evaluaciones del trabajo, de tal manera que estas dos actividades ntimamente relacionadas funcionen apropiadamente. El control de la produccin, la distribucin de la planta, las compras, la contabilidad y control de costos y el diseo de procesos y productos son reas adicionales relacionadas ntimamente con las funciones de los mtodos y los estndares. Para operar de manera eficiente, todas estas reas depen- den de datos relacionados con tiempos y costos, hechos y procedimientos operativos provenientes del departamento de mtodos y estndares. Dichas relaciones se explican brevemente en el captulo 16. OBJETIVOS DE LOS MTODOS, ESTNDARES Y DISEO DEL TRABAJO Los objetivos primordiales de los mtodos, estndares y diseo del trabajo son 1) incrementar la productividad y la confiabilidad en la seguridad del producto y 2) reducir los costos unitarios, lo cual permite que se produzcan ms bienes y servicios de calidad para ms gente. La capacidad para producir ms con menos dar como resultado ms trabajos para ms personas por un nmero mayor de horas por ao. Slo a travs de la aplicacin inteligente de los principios de los mtodos, estndares y diseo del trabajo, puede aumentar el nmero de fabricantes de bienes y servicios, al mismo tiempo que incrementa el potencial de compra de todos los consumidores. A travs de estos principios se pueden minimizar el desempleo y los despidos, lo cual reduce el alto costo econmico de mantener a la poblacin no productiva. Los corolarios que se desprenden de los objetivos principales son los siguientes: 1. Minimizar el tiempo requerido para llevar a cabo tareas. 2. Mejorar de manera continua la calidad y confiabilidad de productos y servicios. 3. Conservar recursos y minimizar costos mediante la especificacin de los materiales directos e indirectos ms apropiados para la produccin de bienes y servicios. 4. Considerar los costos y la disponibilidad de energa elctrica. 5. Maximizar la seguridad, salud y bienestar de todos los empleados. 6. Producir con inters creciente por proteger el medio ambiente. 7. Aplicar un programa de administracin del personal que d como resultado ms inters por el trabajo y la satisfaccin de cada uno de los empleados. 1.3 DESARROLLOS HISTRICOS EL TRABAJO DE TAYLOR Frederick W. Taylor es considerado generalmente el fundador del estudio moderno de tiempos en Estados Unidos. Sin embargo, estudios de tiempos se realizaron en Europa muchos aos antes de la poca de Taylor. En 1760, Jean Rodolphe Perronet, un ingeniero francs, hizo un gran nmero de estudios de tiempos sobre la fabricacin de broches comunes nmero 6, mientras que 60 aos ms tarde, el economista ingls Charles W. Babbage efectu estudios de tiempos acerca de la fabricacin de broches comunes nmero 11. 1.3 Desarrollos histricos 7 www.FreeLibros.me

30. 8 CAPTULO 1 Mtodos, estndares y diseo del trabajo: introduccin Taylor comenz su trabajo acerca del estudio de tiempos en 1881, mientras era socio de Midvale Steel Company, en Filadelfia. A pesar de que naci en el seno de una familia acomodada, desde sus orgenes y comenz a trabajar como aprendiz. Despus de 12 aos de trabajo, desarroll un sistema basado en la tarea. Taylor propuso que el trabajo de cada empleado fuera planeado por la gerencia al menos con un da de anticipacin. Los empleados recibiran instrucciones escritas que describan sus tareas a detalle y especificaban los medios para realizarlas. Cada tarea deba tener un tiempo estndar determinado mediante estudios de tiempos realizados por expertos. En el proceso de asignacin de tiempos, Taylor propuso dividir la tarea en pequeos fragmentos de esfuerzo conocidos como elementos. Los expertos medan el tiempo de dichos fragmentos en forma individual y utilizaban colectivamente los valores para determinar el tiempo permitido para cada tarea. Las primeras presentaciones de los descubrimientos de Taylor fueron recibidas sin entusiasmo, ya que muchos ingenieros interpretaron sus investigaciones como un nuevo sistema de ritmo por pieza ms que una tcnica para analizar el trabajo y mejorar los mtodos. Tanto la gerencia como los empleados estaban escpticos sobre la utilidad del ritmo por pieza, ya que, por lo general, muchos estndares se basaban en el juicio del supervisor o eran inflados por los jefes con el fin de proteger el desempeo de sus departamentos. En junio de 1903, en la reunin de Saratoga de la Sociedad Estadounidense de Ingenieros Mec- nicos (ASME, por sus siglas en ingls), Taylor present su famoso artculo Shop Management, que inclua los elementos de la administracin cientfica: estudio de tiempos, estandarizacin de todas las herramientas y tareas, creacin de un departamento de planeacin, uso de reglas de clculo e instru- mentos similares para el ahorro de tiempo, tarjetas con instrucciones para los trabajadores, bonos por desempeo exitoso, salarios diferenciales as como sistemas nemotcnicos para clasificar productos, sistemas de enrutamiento y sistemas de costos modernos. Las tcnicas de Taylor fueron bien recibidas por parte de muchos gerentes de fbricas y, en 1917, de las 113 plantas que haban instalado el sistema de administracin cientfica, 59 consideraron que ello les haba significado todo un xito, 20 slo un xito parcial y 34 que fue un fracaso (Thompson, 1917). En 1898, mientras trabajaba para la Bethlehem Steel Company (ya haba renunciado a su puesto en Midvale), Taylor llev a cabo el experimento con lingotes de hierro que se convirti en una de las ms famosas demostraciones de sus principios. Estableci el mtodo correcto, junto con incentivos econmicos, y trabajadores transportando lingotes de hierro de 92 libras a travs de una rampa a un camin de carga para poder incrementar la productividad de un promedio de 12.5 toneladas/da a un rango de entre 47 y 48 toneladas/da. Este trabajo se desarroll con un incremento salarial diario de 1.15 a 1.85 dlares. Taylor afirm que los trabajadores se desempearon a una mayor velocidad sin que ninguno de ellos se rindiera, sin ninguna pelea y estuvieron ms felices y ms motivados. Otro de los estudios de Taylor en Bethlehem Steel que gan fama fue el experimento con palas. Los trabajadores que paleaban en Bethlehem eran propietarios de sus propias palas y usaban la misma para realizar cualquier tarea, desde levantar hierro pesado hasta palear carbn ligero. Despus de una gran cantidad de estudios, Taylor dise palas que se acoplaban a diferentes cargas: palas con mango corto para el hierro, cucharas con mango largo para el carbn ligero. Como resultado, se increment la productividad y el costo del manejo de materiales se redujo de 8 a 3 centavos por tonelada. Otra de las famosas contribuciones de Taylor fue el descubrimiento del proceso Taylor-White para el tratamiento trmico del acero de herramientas. Mediante el estudio de aceros autoendure- cidos, desarroll una forma para endurecer acero con aleacin cromo-tungsteno sin hacerla frgil, calentndola cerca de su punto de fusin. El acero de alta velocidad resultante aument a ms del doble la productividad de la mquina de corte y en la actualidad contina utilizndose en todo el mundo. Posteriormente desarroll la ecuacin de Taylor para cortar metales. No tan bien conocidas como sus contribuciones a la ingeniera es el hecho que en 1881, fue campen de dobles en tenis de Estados Unidos. En este caso, Taylor utiliz una raqueta de apariencia extraa que haba diseado con un mango curvo en forma de cuchara. Taylor muri de neumona en 1915 a la edad de 59 aos. Para obtener ms informacin acerca de este talentoso personaje, los autores recomiendan consultar su biografa realizada por Kanigel (1997). A principios de 1900, Estados Unidos enfrentaba un periodo inflacionario sin precedente. La eficiencia mundial haba pasado de moda y la mayora de los negocios e industrias buscaban nuevas ideas que ayudaran a mejorar su desempeo. La industria ferrocarrilera tambin sinti la necesidad de incrementar las tarifas de embarque de una manera sustancial con el fin de solventar los aumentos www.FreeLibros.me

31. generales de sus costos. Louis Brandeis, quien en ese entonces representaba a las asociaciones em- presariales del Este de Estados Unidos, afirmaba que los ferrocarriles no merecan, o que en realidad no necesitaban, el incremento debido a que haban sido negligentes, pues no haban introducido de manera oportuna la nueva ciencia de la administracin en su sector. Brandeis afirmaba que las compaas ferroviarias podran ahorrar 1 milln de dlares al da mediante la introduccin de las tcnicas elaboradas por Taylor. Por lo tanto, Brandeis y la Eastern Rate Case (como se le lleg a conocer) introdujeron por primera vez los conceptos de Taylor como administracin cientfica. En ese entonces, muchas personas que no contaban con las habilidades de Taylor, Barth, Merick y otros pioneros, estaban deseosas de hacerse famosas en este novedoso campo. Se llamaron a s mismos expertos en eficiencia y se lanzaron a instalar programas de administracin cientfica en la industria. Muy pronto pudieron experimentar una resistencia natural al cambio por parte de los empleados y, puesto que no estaban en posicin de manejar problemas de relaciones humanas, se en- frentaron a grandes dificultades. Ansiosos por hacer un buen papel y basados slo en un conocimiento pseudocientfico, establecieron cuotas que fueron muy difciles de alcanzar. La situacin se puso tan difcil que algunos gerentes se vieron obligados a cancelar todo el programa con la finalidad de poder continuar sus operaciones. En otros casos, los gerentes de fbricas permitan que los supervisores establecieran los estndares de tiempos , pero stos casi nunca eran satisfactorios. Una vez que los estndares se establecieron, muchos gerentes de fbricas de ese entonces, interesados bsicamente en la reduccin de los costos de mano de obra, sin escrpulos reducan los salarios; si algn empleado ganaba ms de acuerdo a sus criterios, el resultado era una cantidad de trabajo mucho mayor por la misma y en ocasiones menor paga. Como es natural, estas medidas trajeron como resultado una reaccin violenta por parte de los trabajadores. Estos conflictos se diseminaron por Estados Unidos a pesar de los mltiples casos de implementacin favorables por Taylor. En el Watertown Arsenal, los trabajadores rechazaron a tal grado el nuevo sistema de estudio de tiempos que en 1910 la Comisin de Comercio Interestatal (ICC) tuvo que realizar una investigacin acerca del mtodo. Algunos reportes despectivos acerca del tema influ- yeron para que el Congreso agregara una clusula al presupuesto de gastos del gobierno en 1913, que dispona que ninguna parte de ese dinero se utilizara para pagar a cualquier persona involucrada en estudio de tiempos. Esta restriccin se aplic a las plantas operadas por el gobierno donde los fondos gubernamentales se destinaban a pagar los salarios de los empleados. No fue sino hasta 1947 que la Cmara de Representantes expidi una carta que eliminaba la prohibicin contra el uso de cronmetros y los estudios de tiempos. Es de inters mencionar que an en la actualidad, el uso del cronmetro est prohibido por parte de los sindicatos en algunas instalaciones de reparacin ferroviaria. Tambin es interesante observar que el taylorismo an sobrevive en lneas de ensamblado, en los pagos a abogados, que se calculan en fracciones de hora, y en la documentacin en la que se determina lo que deben pagar los pacientes en los hospitales. ESTUDIO DE MOVIMIENTOS Y EL TRABAJO DE LOS GILBRETH Frank y Lilian Gilbreth fueron los fundadores de la tcnica moderna de estudio de movimientos, la cual puede definirse como el estudio de los movimientos corporales que se utilizan para realizar una operacin, para mejorar la operacin mediante la eliminacin de movimientos innecesarios, simplificacin de movimientos necesarios y, posteriormente, la determinacin de la secuencia de movimientos ms favorable para obtener una mxima eficiencia. Originalmente, Frank Gilbreth introdujo sus ideas y filosofas en una comercializadora de ladrillos, en la que estaba empleado. Despus de introducir mejoras a los mtodos a travs del estudio de movimientos, incluyendo un andamio ajustable que l haba inventado, as como entrenamiento al operador, pudo incrementar el nmero promedio de ladrillos que colocaba un trabajador a 350 por hora. Antes de los estudios de Gilbreth, 120 ladrillos por hora se consideraban una cantidad satisfactoria. Ms que cualquier otra cosa, los Gilbreth fueron responsables de que la industria reconociera la importancia de un estudio detallado de los movimientos del cuerpo para incrementar la produccin, reducir la fatiga y capacitar a los operadores acerca del mejor mtodo para realizar una operacin. Desarrollaron la tcnica de filmar los movimientos para estudiarlos mediante una tcnica llamada 1.3 Desarrollos histricos 9 www.FreeLibros.me

32. 10 CAPTULO 1 Mtodos, estndares y diseo del trabajo: introduccin estudio de los micromovimientos. El estudio de movimientos corporales a travs de la ayuda de la cinematografa de baja velocidad de ninguna manera est restringido a aplicaciones industriales. Adems, los Gilbreth desarrollaron las tcnicas de anlisis ciclogrficas y cronociclogrficas que se utilizan para estudiar las trayectorias de los movimientos que realiza un operador. El mtodo ciclogrfico involucra la conexin de una pequea bombilla de luz elctrica al dedo o mano o parte del cuerpo objeto de estudio para, posteriormente, fotografiar el movimiento mientras el operador realiza la operacin. La fotografa resultante proporciona un registro permanente del patrn de movimiento empleado y puede analizarse para su mejora. El mtodo cronociclogrfico es similar al ciclogrfico, con la diferencia de que su circuito elctrico se interrumpe regularmente lo que provoca que la luz parpadee. Por lo tanto, en lugar de mostrar lneas continuas de los patrones de movimiento, la fotografa resultante muestra pequeos periodos de luz espaciados en proporcin a la velocidad del movimiento corporal que se ha fotografiado. En consecuencia, con el empleo del cronociclgrafo es posible calcular la velocidad, aceleracin y desaceleracin, as como estudiar los movimientos del cuerpo. El mundo del deporte ha comprobado que esta tcnica de anlisis, actualizada en video, es invaluable como herramienta de entrenamiento para mostrar el desarrollo de la forma y la habilidad. Como nota adicional, es probable que el lector quiera leer acerca de los extremos en las que Frank Gilbreth logr mayor eficiencia, aun en su vida personal. Su hijo e hija mayores recuerdan escenas de su padre rasurndose con navajas simultneamente con ambas manos o utilizando ciertas seales para reunir a todos los nios, los cuales eran 12. De aqu el ttulo de su libro Cheaper by the Dozen (Gilbreth and Gilbreth, 1948). Despus de la muerte relativamente temprana de Frank a la edad de 55 aos, Lillian, que haba recibido un doctorado en psicologa y haba sido ms que una colaboradora, continu sus propias investigaciones y avanz en el concepto de simplificacin del trabajo, especialmente el de las personas discapacitadas fsicamente. Muri en 1972 a la respetable edad de 93 aos (Gilbreth, 1988). PRIMEROS CONTEMPORNEOS Carl G. Barth, un socio de Frederick W. Taylor, desarroll una regla de clculo para la produccin con el fin de determinar las combinaciones ms eficientes de velocidades de corte y alimentacin para el maquinado de metales con diferentes durezas, considerando la profundidad del corte, el tamao de la herramienta y su tiempo de vida til. Es tambin famoso por su trabajo para determinar tolerancias. Investig el nmero de pie-libras de trabajo que un empleado poda hacer en un da. Despus desarroll una regla que igualaba un cierto empuje o traccin en los brazos de un trabajador con la cantidad de peso que ste poda realizar en cierto porcentaje del da. Por su parte, Harrington Emerson aplic los mtodos cientficos a las operaciones del Ferroca- rril de Santa Fe y escribi el libro Twelve Principles of Efficency, en el que realiz un esfuerzo para informar a la gerencia acerca de los procedimientos para obtener una operacin eficiente. Reorganiz la compaa, integr sus procedimientos de compra, instal costos estndares y un plan de bonos y transfiri el trabajo de contabilidad a las mquinas tabuladoras Hollerith. Este esfuerzo gener ahorros anuales de ms de 1.5 millones de dlares y el reconocimiento de este mtodo conocido con el nombre de ingeniera de la eficiencia. En 1917, Henry Laurence Gantt desarroll grficas simples que podan medir el desempeo mientras se mostraba de forma visual la programacin proyectada. Esta herramienta para el control de la produccin fue adoptada con entusiasmo por la industria de la construccin de barcos durante la Primera Guerra Mundial. Por primera vez, esta tcnica hizo posible comparar el desempeo real con el plan original y ajustar la programacin diaria de acuerdo con la capacidad, registro y los requerimientos del cliente. Gantt es conocido tambin por su invencin de un sistema de pago de salarios que recompensaba a los trabajadores que tenan un desempeo superior al estndar, eliminaba cualquier penalizacin por concepto de fallas y ofreca al jefe un bono por cada trabajador que se desempeara por arriba del estndar. Gantt hizo hincapi en las relaciones humanas y promovi la administracin cientfica a algo ms que una simple aceleracin inhumana de trabajo. El estudio de tiempos y movimientos recibi estmulos adicionales durante la Segunda Guerra Mundial cuando Franklin D. Roosevelt, a travs del Departamento del Trabajo, abog por establecer estndares para incrementar la produccin. La poltica propuesta sostena que una mejor paga www.FreeLibros.me

33. estimulaba una mayor produccin, pero sin aumento en los costos unitarios de mano de obra, esque- mas de incentivos a negociarse de manera colectiva entre los operarios y la administracin y el uso de estudio de tiempos o registros de datos pasados para establecer los estndares de produccin. SURGIMIENTO DEL DISEO DEL TRABAJO El diseo del trabajo es una ciencia relativamente nueva que se refiere al diseo de tareas, estaciones de trabajo y del ambiente laboral para que se acoplen mejor al operador humano. Por lo general, en Estados Unidos se conoce como factores humanos, mientras que internacionalmente se denomina ergonoma, palabra que proviene de los trminos griegos para trabajo (erg) y leyes (nomos). En Estados Unidos, despus de los trabajos iniciales de Taylor y de los Gilbreth, la seleccin y entrenamiento de personal militar durante la Primera Guerra Mundial y los experimentos psico- lgicos industriales de la Escuela de Graduados de Harvard en Western Electric (vea los estudios Hawthorne en el captulo 9) fueron contribuciones importantes al rea del diseo del trabajo. En Europa, durante y despus de la Primera Guerra Mundial, el British Industrial Fatigue Board (Con- sejo de Fatiga Industrial Britnico) llev a cabo numerosos estudios acerca del desempeo humano en condiciones diversas. Posteriormente, estas investigaciones se ampliaron al estrs por calor y a otras condiciones por parte del Consejo de Investigacin Mdica y del Almirantazgo Britnico. La complejidad del equipo y aviones militares, durante la Segunda Guerra Mundial, propici el desarrollo de laboratorios de psicologa en ingeniera militar en Estados Unidos y un crecimiento real de la profesin. El comienzo de la carrera espacial con el lanzamiento del Sputnik en 1957, slo aceler el desarrollo de los factores humanos, especialmente en los sectores aeroespacial y militar. A partir de los aos setenta, este desarrollo se ha desplazado hacia el sector industrial y, ms re- cientemente, hacia el equipo de cmputo, software amigable con el usuario y al ambiente de oficina. Otras fuerzas que han conducido al desarrollo de los factores humanos son el surgimiento de litigios acerca de la responsabilidad del producto y los daos al personal y tambin, desafortunadamente, grandes y trgicos desastres tecnolgicos como el incidente nuclear en la isla Three-Mile y la fuga de gas en la Planta de Union Carbide en Bhopal, India. Obviamente, el desarrollo de la tecnologa y las computadoras mantendrn a los especialistas en factores humanos y ergonoma ocupados en el diseo de mejores lugares de trabajo y productos as como en la mejora de la calidad de vida y trabajo por muchos aos en el futuro. ORGANIZACIONES Desde 1911 se ha llevado a cabo un esfuerzo organizado por mantener a la industria al tanto de los ltimos desarrollos en las tcnicas iniciadas por Taylor y Gilbreth. Las organizaciones tcnicas han contribuido de manera significativa para acercar a la ciencia del estudio de tiempos, del diseo del trabajo y de la ingeniera de mtodos a los estndares actuales. En 1915, se fund la Taylor Society para promover la ciencia de la administracin, mientras que en 1917 la Sociedad de Ingenieros Indus- triales fue organizada por aquellas personas interesadas en los mtodos de produccin. Los orgenes de la Asociacin Estadounidense de Administracin (AMA) se remontan a 1913, cuando un grupo de gerentes de entrenamiento formaron la Asociacin Nacional de Escuelas Corporativas. Sus diferentes divisiones patrocinaron cursos y publicaciones acerca de la mejora de la productividad, medicin del trabajo, incentivos salariales, simplificacin del trabajo y estndares administrativos. En conjunto con la Sociedad Estadounidense de Ingenieros Mecnicos (ASME), la AMA otorga anualmente la medalla Memorial Gantt a la contribucin ms distinguida a la administracin industrial como un servicio para la comunidad. La Sociedad para el Avance de la Administracin (SAM) se form en 1936 mediante la fusin de la Sociedad de Ingenieros Industriales y la Sociedad Taylor. Esta nueva organizacin enfatiz la importancia del estudio y mtodo de tiempos y el pago de salarios. La industria ha utilizado las pe- lculas sobre valoracin del estudio de tiempos de SAM por un periodo de varios aos. SAM ofrece anualmente la Llave Taylor por contribuciones sobresalientes al avance de la ciencia de la administracin y la medalla Gilbreth por el logro ms sobresaliente en el campo de estudio de movimientos, habilidades y fatiga. En 1972, SAM uni sus fuerzas con la AMA. 1.3 Desarrollos histricos 11 www.FreeLibros.me

34. 12 CAPTULO 1 Mtodos, estndares y diseo del trabajo: introduccin El Instituto de Ingenieros Industriales (IIE) se fund en 1948 con el propsito de mantener la prctica de la ingeniera industrial en un nivel profesional; promover un alto grado de integridad entre los miembros de la profesin; incentivar y ayudar a la educacin e investigacin en reas de inters para los ingenieros industriales; promover el intercambio de ideas e informacin entre miembros de la profesin (por ejemplo, mediante la publicacin de la revista IIE Transactions); servir al inters pblico identificando a personas calificadas para desempearse como ingenieros industriales; y promover el registro profesional de ingenieros industriales. La Sociedad de la Ciencia del Trabajo del IIE (resultado de la unin de las Divisiones de Medicin del Trabajo y de Ergonoma en 1994) mantiene la membresa actualizada en todas las facetas de esta rea del trabajo. Anualmente esta sociedad otorga los premios Phil Carroll y el M.M. Ayoub por los logros sobresalientes en las reas de medicin del trabajo y ergonoma, respectivamente. En el rea de diseo del trabajo, la primera organizacin profesional, la Sociedad en Investiga- ciones sobre Ergonoma, se fund en el Reino Unido en 1949, que comenz a editar la primera revista profesional, Ergonomics, en 1957. La organizacin profesional estadounidense The Human Factors and Ergonomics fue fundada en 1957. En los aos sesenta se produjo un desarrollo muy acelerado de la sociedad, que ascendi de 500 a 3000 miembros. En la actualidad tiene ms de 5000 miembros organizados en 20 grupos tcnicos diferentes. Sus objetivos principales son 1) definir y apoyar el desarrollo de factores humanos/ergonmicos como una disciplina cientfica y prctica mediante el intercambio de informacin tcnica entre sus miembros; 2) educar e informar a empresas, industria y gobierno sobre los factores humanos/ergonmicos; y 3) promover los factores humanos/ergonmicos como un medio para mejorar la calidad de vida. La sociedad tambin publica la revista coleccionable Human Factors, e imparte conferencias anuales donde los miembros pueden conocerse e intercam- biar ideas. Debido a la proliferacin de las sociedades profesionales nacionales en 1959 se fund una organizacin que engloba a las dems, la Asociacin Internacional de Ergonoma, cuya finalidad es coordinar las actividades ergonmicas a nivel internacional. En la actualidad, existen 42 sociedades que cuentan con ms de 15 000 miembros en todo el mundo. TENDENCIAS ACTUALES Los practicantes de mtodos, estndares y diseo del trabajo se han dado cuenta que factores como el gnero, edad, salud y bienestar, tamao fsico y fortaleza, aptitud, actitudes hacia el entrenamiento, satisfaccin en el trabajo y respuesta motivacional tienen un efecto directo en la productividad. Ade- ms, los analistas modernos reconocen que los trabajadores rechazan, y con justa razn, ser tratados como mquinas. A ellos les disgusta y le tienen miedo a un mtodo puramente cientfico e inhe- rentemente rechazan cualquier cambio en su forma actual de trabajo. Incluso la gerencia a menudo rechaza innovaciones valiosas al mtodo tradicional debido a esa resistencia al cambio. Los trabajadores tienden a temer al estudio de mtodos y tiempos, ya que perciben que los resultados implican un aumento de la productividad. Para ellos, esto significa menos trabajo y, como consecuencia, menos paga. Se les debe vender la idea de que ellos, como consumidores, se benefician de menores costos y que mercados ms grandes producen a costos menores, lo cual significa ms trabajo para ms personas ms semanas del ao. Algunos miedos actuales acerca del estudio de tiempos se deben a experiencias desagradables con los expertos en eficiencia. Para muchos trabajadores, el estudio de tiempos y movimientos es sinnimo de acelerar el trabajo y el uso de incentivos para invitar a los empleados a obtener mayores niveles de produccin. Si los nuevos niveles establecidos representaban una produccin normal, los trabajadores eran forzados a obtener an ms para mantener sus ingresos anteriores. En el pasado, gerentes con poca visin y sin escrpulos hacan uso de esta prctica. Aun en la actualidad, algunos sindicatos se oponen al establecimiento de estndares mediante mediciones, al desarrollo de ndices de produccin basados en la evaluacin del trabajo y la aplicacin de incentivos a los salarios. Dichos sindicatos creen que el tiempo permitido para llevar a cabo una tarea y la cantidad de dinero que debe pagrsele a un empleado representan problemas que deben ser resueltos a travs de acuerdos de negociacin colectiva. Los practicantes actuales deben utilizar el mtodo humano. Por lo tanto, deben ser expertos en el estudio del comportamiento humano y muy diestros en el arte de la comunicacin. Deben ser www.FreeLibros.me

35. tambin muy buenos oyentes, respetar las ideas y el pensamiento de los dems, particularmente del trabajador de los niveles inferiores. Deben dar crdito a quien deba darse. En realidad, deben otorgar crdito a las otras personas de manera habitual, aun si existen dudas acerca de dicho merecimiento. Asimismo, los practicantes del estudio de tiempos y movimientos deben siempre recordar la buena prctica de preguntarse todo, la cual fue destacada por los Gilbreth, Taylor y otros pioneros en este campo. La idea de que siempre hay una manera mejor necesita ser continuamente alentada en el desarrollo de nuevos mtodos que mejoren la productividad, la calidad, la entrega, la seguridad en el trabajo y el bienestar del trabajador. En la actualidad, existe una mayor intrusin por parte de gobierno en los aspectos regulatorios de los mtodos, estndares y el diseo del trabajo. Por ejemplo, los contratistas y subcontratistas de equipo militar se encuentran bajo una presin cada vez mayor para documentar los estndares de trabajos directos como resultado de la MIL-STD 1567A (versin 1975; revisada en 1983 y 1987). A cualquier compaa que se le asigne un contrato mayor de 1 milln de dlares est sujeto al estndar MIL-STD 1567A, el cual impone un plan para la medicin del trabajo y procedimientos, otro para establecer y mantener estndares de ingeniera de precisin y trazabilidad conocidos, un programa para la mejora de los mtodos en conjunto con estndares, otro para el uso de los estndares como un insumo para el presupuesto, las estimaciones, la planeacin y la evaluacin del desempeo, as como documentacin detallada de los planes anteriormente mencionados. Sin embargo, este requisito se elimin en 1995. De manera similar, en el rea del diseo del trabajo, el Congreso aprob el OSHAct que estableci el Instituto Nacional para la Salud y la Seguridad Ocupacional (NIOSH), un organismo de investigacin para el desarrollo de lineamientos y estndares para la salud y seguridad del trabajador y la Administracin de Salud y Seguridad Ocupacional (OSHA), una dependencia encargada de vigilar el mantenimiento de dichos estndares. Debido al incremento repentino de lesiones como producto de movimientos repetitivos en la industria del procesamiento de alimentos, en 1990 la OSHA estableci los Lineamientos para la Administracin del Programa de Ergonoma para las Plantas Empacadoras de Carne. Disposiciones similares para la industria en general evolucionaron lentamente hasta que se aprob finalmente el Estndar de Ergonoma de la OSHA, el cual fue firmado por el presidente Clin- ton en 2001. Sin embargo, la medida fue denegada poco tiempo despus por parte del Congreso. Debido al creciente nmero de individuos con habilidades diferentes, en 1990 el Congreso apro- b la Ley para Estadounidenses con Discapacidades (ADA). Esta regulacin tiene un gran efecto en todos los empleadores con 15 o ms trabajadores, pues afecta prcticas de empleo tales como reclutamiento, contratacin, promociones, entrenamiento, despidos, ausencias, permisos para dejar el trabajo y asignacin de tareas. Mientras que la medicin del trabajo se concentr en el trabajo directo, el desarrollo de mtodos y estndares se han utilizado cada vez ms para evaluar el trabajo indirecto. Esta tendencia continuar a medida que el nmero de trabajos convencionales en manufactura disminuya y el nmero de trabajos en el sector servicios aumente en Estados Unidos. El uso de tcnicas computarizadas tambin continuar en crecimiento, por ejemplo, los sistemas de tiempo predeterminado como el MOST. Muchas compaas tambin han desarrollado software para el estudio de tiempos y muestreo del trabajo utilizando colectores electrnicos de datos para compilar la informacin requerida. La tabla 1.1 muestra el progreso realizado en el estudio de mtodos, estndares y diseo del trabajo. RESUMEN La industria, las empresas y el gobierno estn de acuerdo en que el potencial sin explotar para lograr una productividad cada vez mayor es la mejor opcin para lidiar con la inflacin y la competencia. La clave principal para alcanzar una mayor productividad es la aplicacin continua de los principios de los mtodos, estndares y del diseo del trabajo. Slo de esta forma puede obtenerse una mayor productividad a partir del personal y de las mquinas. El gobierno de Estados Unidos ha asumido el compromiso de seguir una filosofa cada vez ms paternalista para proteger a la gente menos favorecida: hogar para el pobre, servicios mdicos para las personas de edad avanzada, trabajo para las minoras, etc. Para poder pagar los costos cada vez ms elevados relacionados con los impuestos del trabajo y del gobierno y an estar dentro de la competencia, debemos obtener un mayor provecho de nuestros elementos productivos: el personal y las mquinas. 1.3 Desarrollos histricos 13 www.FreeLibros.me

36. 14 CAPTULO 1 Mtodos, estndares y diseo del trabajo: introduccin Ao Evento 1760 Perronet realiza estudio de tiempos en broches comunes nm. 6. 1820 Charles W. Babbage realiza estudio de tiempos en broches comunes nm. 11. 1832 Charles E. Babbage publica On the Economy of Machinery and Manufactures. 1881 Frederick W. Taylor comienza el trabajo de estudio de tiempos. 1901 Henry L. Gantt desarrolla el sistema de pago por tareas e incentivos. 1903 Taylor presenta el artculo sobre la administracin de compras ante el ASME. 1906 Taylor publica el artculo On the Art of Cutting Metals. 1910 La Comisin de Comercio Interestatal comienza una investigacin sobre el estudio de tiempos. Gilbreth publica Motion Study. Gantt publica Work, Wages and Profits. 1911 Taylor publica el libro The Principles of Scientific Management. 1912 Se organiza la Sociedad para la Promocin de la Ciencia de la Administracin. Emerson estima que se puede ahorrar 1 milln de dlares diariamente si los ferrocarriles del este aplican la administracin cientfica. 1913 Emerson publica The Twelve Principles of Efficency. El Congreso adiciona una clusula al presupuesto del gobierno, la cual estipula que ninguna parte de dicho presupuesto podr utilizarse para el pago de cualquier persona dedicada al trabajo del estudio de tiempos. Henry Ford instala la primera lnea de ensamblado mvil en Detroit. 1915 Se forma la Sociedad Taylor con el fin de reemplazar a la Sociedad para la Promocin de la Ciencia de la Administracin. 1917 Frank B. y Lillian M. Gilbreth publican Applied Motion Study. 1923 Se funda la Asociacin Estadounidense de Administracin. 1927 Elton Mayo comienza el estudio Hawthorne en la planta Western Electric Company en Hawthorne, Illinois. 1933 Ralph M. Barnes recibe el primer doctorado otorgado en Estados Unidos en el campo de la ingeniera industrial de la Universidad Cornell. Su tesis condujo a la publicacin del artculo Motion and Time Study. 1936 Se organiza la Sociedad para el Avance de la Administracin. 1945 El Departamento del Trabajo aboga por el establecimiento de estndares para mejorar la productividad de la fabricacin de suministros de guerra. 1947 Se difunde una carta donde se permite al Departamento de Guerra utilizar el estudio de tiempos. 1948 Se funda en Columbus, Ohio, el Instituto de Ingenieros Industriales. Eiji Toyoda y Taichi Ohno, de Toyota Motor Company, inventan el concepto de produccin esbelta. 1949 Se elimina la prohibicin del uso de cronmetros en el lenguaje salarial. En el Reino Unido se funda la Sociedad de Investigacin sobre Ergonoma (en al actualidad, Sociedad de Ergonoma). 1957 Se funda en Estados Unidos la Sociedad de Factores Humanos y Ergonoma. E.J. McCormick publica Human Factors Engineering. 1959 Se funda la Asociacin Internacional de Ergonoma con el fin de coordinar las actividades en materia de ergonoma en todo el mundo. 1970 El congreso aprueba la OSHAct, que establece la Administracin de la Salud y la Seguri- dad Ocupacional. 1972 La Sociedad para el Avance de la Administracin se fusiona con la Asociacin Estadouni- dense de Administracin. 1975 Se emite la MIL-STD 1567 (USAF), Medicin del Trabajo. 1981 Se presentan por primera vez los lineamientos de carga de NIOSH. 1986 Se termina la MIL-STD 1567A, Apndice de la Gua de Medicin del Trabajo. 1988 Se emite el estndar 100-1988 de la ANSI/HFS para la Ingeniera de los Factores Humanos de las Estaciones de Trabajo Terminales con Pantalla Visual. 1990 El Congreso aprueba la Ley para Estadounidenses con Discapacidades (ADA). Tabla 1.1 Avance realizado en conexin con los mtodos, estndares y el diseo del trabajo www.FreeLibros.me

37. PREGUNTAS 1. Cul es el otro nombre que se utiliza para referirse al estudio de tiempos? 2. Cul es el objetivo principal de la ingeniera de mtodos? 3. Haga una lista de los ocho pasos para aplicar la ingeniera de mtodos. 4. Dnde se realizaron originalmente los estudios de tiempos y quin los llev a cabo? 5. Explique los principios de Frederick W. Taylor de la administracin cientfica. 6. Qu se entiende por estudio de movimientos y quines son los fundadores de la tcnica movimiento- estudio? 7. Era comprensible el escepticismo de la administracin y del personal acerca de los resultados establecidos por los expertos en eficiencia? Explique su respuesta. 8. Qu organizaciones se preocupan por el desarrollo de las ideas de Taylor y los Gilbreth? 9. Qu reaccin psicolgica es caracterstica de los trabajadores cuando se sugieren cambios en los mtodos? 10. Explique la importancia del mtodo humanista en el estudio de tiempos y mtodos. 11. Cmo se relacionan el estudio de tiempos y la ingeniera de mtodos? 12. Por qu es el diseo del trabajo un elemento importante para el estudio de mtodos? 13. Qu eventos importantes han contribuido al surgimiento de la ergonoma? REFERENCIAS Barnes, Ralph M., Motion and Time Study: Design and Measurement of Work, 7a. ed., Nueva York: John Wiley & Sons, 1980. Eastman Kodak Co., Human Factors Section, Ergonomic Design for People at Work, NuevaYork: Van Nostrand Reinhold, 1983. Gilbreth, F. y L. Gilbreth, Cheaper by the Dozen, Nueva York: T.W. Crowell, 1948. Gilbreth, L.M., As I Remember: An Autobiography, Norcross, GA: Engineering & Management Press, 1988. Kanigel, R., One Best Way, Nueva York: Viking, 1997. Konz, S. y S. Johnson, Work Design, 5a. ed., Scottsdale, AZ: Holcomb Hathaway, 2000. Mundell, Marvin E., Motion and Time Study: Improving Productivity, 5a. ed., Englewood Cliffs, NJ: Prentice-Hall, 1978. Nadler, Gerald, The Role and Scope of Industrial Engineering, en Handbook of Industrial Engineer- ing, 2a. ed., Ed. Gavriel Salvendy, Nueva York: John Wiley & Sons, 1992. Niebel, Benjamin W., A History of Industrial Engineering at Penn State, University Park, PA: Univer- sity Press, 1992. Salvendry, G., ed. Handbook of Human Factors, Nueva York: John Wiley & Sons, 1987. Saunders, Byron W., The Industrial Engineering Profession, en Handbook of Industrial Enginee- ring, Ed. Gavriel Salvendy, Nueva York: John Wiley & Sons, 1982. Taylor, F.W., The Principles of Scientific Management, Nueva York: Harper, 1911. Thompson, C. Bertrand, The Taylor System of Scientific Management, Chicago: A.W. Shaw, 1917. United Nations Industrial Development Organization, Industry in the 1980s: Structural Change and Interdependence, Nueva York: United Nations, 1985. Referencias 15 La OSHA fija los Lineamientos para la Administracin del Programa de Ergonoma para las Plantas Empacadoras de Carne. stos sirven como modelo para el desarrollo de un estndar de ergonoma de la OSHA. 1991 Se revisan los lineamientos de la NIOSH para el levantamiento de cargas. 1995 Se emite el borrador del estndar Z-365 de la ANSI para el Control de Desrdenes de Trauma Acumulativos Relacionados con el Trabajo. 1995 Se cancela el MIL-STD 1567A sobre la Medicin del Trabajo. 2001 El estndar sobre ergonoma de la OSHA se acepta legalmente, pero es abrogado poco despus por el Congreso. 2006 Se celebra el 50 Aniversario de la Sociedad de Ergonoma y Factores Humanos. Tabla 1.1 (continuacin) Ao Evento www.FreeLibros.me

38. 16 CAPTULO 1 Mtodos, estndares y diseo del trabajo: introduccin SITIOS EN INTERNET The Ergonomics Society; http://www.ergonomics.org.uk/ Human Factors and Ergonomics Society; http://hfes.org/ Institute of Industrial Engineers; http://www.iienet.org/ International Ergonomics Association; http://www.iea.cc/ OSHA; http://www.osha.gov/ www.FreeLibros.me

39. CAPTULO 1 Mtodos, estndares y diseo del trabajo: introduccin 17 Seleccione el proyecto con las herramientas de exploracin: anlisis de Pareto, diagramas de pescado, grficas de Gantt, grficas PERT y guas para el anlisis de trabajo/lugar de trabajo. Obtenga y presente datos con las herramientas de registro: operacin, flujo, hombre/mquina, grficas de procesos de grupo y diagramas de flujo. Desarrolle el mtodo ideal con herramientas cuantitativas: relaciones hombre/mquina con servicio sincrnico y aleatorio y clculos del balanceo de la lnea. CAPTULO 2 Herramientas para la solucin de problemas PUNTOS CLAVE 17 U n buen programa de ingeniera de mtodos sigue un proceso en forma ordenada: comenzando con la seleccin del proyecto y finalizando con la implantacin de ste (consulte la figura 1.3). El primero, y quizs el paso crucial tanto para el diseo de un nuevo centro de trabajo como para la mejora de una operacin existente es la identificacin del problema de una manera clara y lgica. De la misma forma en que el operador utiliza herramientas tales como los micrmetros y calibradores para facilitar el trabajo, el ingeniero de mtodos utiliza las herramientas apropiadas para realizar un mejor trabajo en menos tiempo. Existe una gran variedad de herramientas disponibles para la solucin de problemas y cada una de ellas tiene aplicaciones especficas. Las primeras cinco herramientas se utilizan fundamentalmente en la primera etapa del anlisis de mtodos, seleccionar el proyecto. El anlisis de Pareto y los diagramas de pescado surgieron a partir de los crculos de calidad japoneses a principios de los aos sesenta (consulte el captulo 18) y fueron muy exitosos en la mejora de la calidad y en la reduccin de costos de los procesos de fabricacin. Las grficas de Gantt y PERT surgieron durante los aos cuarenta como respuesta a la necesidad de una mejor planeacin de proyectos y el control de proyectos militares complejos. Sin embargo, tambin pueden ser muy tiles para identificar problemas en una planta industrial. Por lo general, la seleccin del proyecto se basa en tres consideraciones: econmica (probable- mente la ms importante), tcnica y humana. Las consideraciones econmicas pueden involucrar nuevos productos para los cuales no se han implantado estndares o productos existentes que tienen un elevado costo de manufactura. Los problemas podran ser grandes cantidades de desperdicio o re- trabajo, excesivo manejo de materiales, en trminos de costo o distancia, o simplemente operaciones de cu

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