PROYECTO DE EXPORTACION - Universidad Veracruzana

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UNIVERSIDAD VERACRUZANA ESPECIALIZACION EN ADMINISTRACION DEL COMERCIO EXTERIOR PROYECTO DE EXPORTACION DE CAFE MANA TIPO AMERICANO A LA CD. DE CHICAGO. ILLINOIS, U.S.A. Las Animas PRESENTADO POR: L.A.E. ALMA SONIA ALCANTARA HERNANDEZ L.A.E. PATRICIA CARAZA CERDA L.A.E. MARIA ANTONIA ORTEGA LOPEZ L. A.E. JORGE RIVEROS MARTINEZ ASESOR: M. C. ENRIQUE O. MANCERA GARRIDO XALAPA, EQUEZ., ABRIL DE 1999.

Transcript of PROYECTO DE EXPORTACION - Universidad Veracruzana

UNIVERSIDAD VERACRUZANA

ESPECIALIZACION EN ADMINISTRACION DEL COMERCIO EXTERIOR

PROYECTO DE EXPORTACION DE CAFE MANA TIPO AMERICANO A

LA CD. DE CHICAGO. ILLINO IS, U.S.A.

Las Animas

PRESENTADO POR:L.A.E. ALMA SONIA ALCANTARA HERNANDEZ L.A.E. PATRICIA CARAZA CERDA L.A.E. MARIA ANTONIA ORTEGA LOPEZL. A.E. JORGE RIVEROS MARTINEZ

ASESOR:

M. C. ENRIQUE O. MANCERA GARRIDO

XALAPA, EQUEZ., ABRIL DE 1999.

W arn

I N D I C E

INTRODUCCION ■ r

1.1. ANTEC££)ENTES d e LA EMPRESA , K 31.1.1 DATOS GENERALES Dfe LA EMPRESA 41.1.2. SITUACION ACTUAL 51.1.3. ANALISIS F.O.D.A. | 51.1.4. ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL 6

ORGANIGRAMA ACTUAL !PROPUESTA DE ORGANIGRAMA

1.2. M ISI6N ACTUAL DE LA EMPRESA ‘ ' 91.3. PARTICIPACI6N EN LOS MERCADOS NACIONALES 91.4. CARACTERISTICAS DEL PRODUCTO EXPORTABLE 10

1.4.1 ENVASE Y EMBALAJE 111.5. CANAL DE DISTRIBUCI0N 141.6. RAZONES De FACTIBILIDAD DEL PROYECTO 17

CONCLUSIONES 17

ESTUDIO DE MERCADO

2.1 PLANTEAM1ENTO DEL ESTUDIO DE MERCADO 182.2. ANALISIS DEL MERCADO NACIONAL DEL CAFE Y DE SU COMERCIALIZACION 19

2.2.1. ANALISIS DE LA TENDENCIA DEL PRECIO POR QUINTAL DE CAFE 202.3. PERSPECT1VAS DE LOS MERCADOS 242.4. CONDICIONES DE MERCADO 262.5. ESTRATEGlA COMERCIAL DE EXPORTACION 27

2.5.1. LA PROMOCION 272.5.2. EL SERVICIO POST -VENTA 28

2.6. ANALISIS DEL MERCADO META 282.6.1 IDENT1FICAC16N DE LA COMPETENC1A 292.6.2. INDICE DE PRECIOS AL CONSUMIDOR 30

2.7. REQUISITOS PARA LA EXPORTACION 312.8. SITUACION ARANCELARIA DEL CAFF EN NORTEAMERICA 33

2.8.1 .FRACCI6 N ARANCELARIA 342.9. BARRERAS NO ARANCELARIAS 35

2.9.1. NORMAS DEL ETIQUETADO 3 52.9.2. REGULACIONES SANITARIAS Y FITOSANITARIAS 362.9.3. N o r m a s t e c n i c a s . , 36

CONCLUSIONES 37

ANALISIS FINANCIERO3.1 PREMISAS DEL ANALISIS FINANCIERO. 383.2 CUBICAJE. 393-3. FORMACION DEL PRECIO DE EXPORTACION. 403.4. TIEMPOS DE PRODUCCiON, VENTA Y RECUPERACION DE LA INVERSION. 41 3.5 ESTADO DE RESULTADOS CAFE LAS ANIMAS. 1 42

3.5.1 TABLA DE CONVERSIONES DE PESOS A DOLARES 433.5.2 COSTEO DE EXPORTACION (>J 443.5.3 PROYECCIONES PARA LA EXPORTACION. 45

3.5.3.1. FORMACION DE LAS PROYECCIONES DE EXPORTACION 463.5.4 PARAMETROS DE RENTABILIDAD 47

CONCLUSIONES. x 48

ANEXOS.

r

INTRODUCTION

La planta priginaria de las montafias de Etiopia, en Africa Oriental y la bebida que se prepara

con su fruto, fue introducida a Europa en el'siglo XV y a partir de entonces se ha extendido su

consUrtto que ahora abarca mas de 100 paises.

La historia rcgistra que esta planta se introd

Cordoba Ver; por el Sr. Juan Antonio r

Espafia se registra en 1803.

t eoiiiefeiiiliacion e industrializacion se

i octtpar 760.000 hectareas, con 282,500

Mexicana que abarcan 398 municipios y

representa actualmente uno de los principals productos

ses, en la ultima eosecha 1996/1997 con una produceidn de 5 J'' v

.lOgramos se vendieron al exterior 4.5 millones y se captaron divisas

po, ,.o lares americanos. / '

fEl estuaio que a continuacion presentamos es un proyecto para exportar una variedad de cafe

que se produce en cafe “Las Animas” hacia el mercado estadounidense, concretamente a la

ciudad de Chicago Illinois.

En 200 anos. el culti'

esparcen en el terr:

productores ''

4.557 r

I afio de 1796 en la region de

•<aci6n de 210 sacos hacia

Es necesario aclarar que el proyecto de exportation se initio en la empresa a partir de 1997,

prmcipalmente para la varM ad de cafe verde, lo que nosouus propo„e,uoS a k empresa es

diversificar su mercado national de cafe Mana'y proyectarlo al ektranjero, con base a la demanda’ ' 1 i ■ ■ ";l. i

de los mercados intemacionales comb es el caso de la Union Europea, en los paises como

Alemania, Francia, Holanda y Belgica, duplicaron de un afio a otro las compras de esta variedad! J

de cafe en America latina, principalmente^e cafb mexicano. Esta situation creemos que ha sido

motivada tanto por factores intemos comp externos, los ̂ s se detallan a continuation:

• La estricta calidad que ha adquirid'’

• La desgravacion arancelar;-

• Las necesidades p ' midores.

• La diverc""'

• r

S..

.2

1.1. ANTECEDENTES DE LA EM PRESA

La empresa denominada Cafe “Las Animas” S.A. DE C.V. es reJativamente joven, pues

surge en 1994, pero tiene un respaldo de 104 anos de experiencia dentro de la industria

cafetalera, con plantaciones en la region mas privilegiada de Mexico, esta es la region Xaiapa-

Coatepec.

Cafe “Las Animas”, surge en una familia de grandes comerciantes y productores de cafe, La

casa Fernandez, fondada el 13 de enero de 1891, con un capital de $161.90 por Don Jasto

Fernandez Gonzalez, quien registro la marca de cafe mana el 20 de Febrero de 1905 en los

Estados Unidos de Norteamerica ante la United States o f American Patent Office.

A partir de 1930, Don justo Fernandez inicia la expansion de la empress hasta convertirla en la

mas prestigiada del pais en cuanto a produccion, venta naeional y exportacion de cafe verde

estrictamente de altura. La Familia Fernandez continua desde 1970 comercializando el grano en

los mercados mas selectos del mundo, siendo a la fecha una marca conocida en los paises

consUmidOres de Europa, Francia, Alemania, Belgica, Suiza, Italia, Espana y Estados Unidos, a

traves de las mejores casas importadoras tales como Balzac, Atlantic, Harold King, Paragon

International y otras mas, debido al exito que tiene Cafes de Xalapa, empresa de la Familia

Fernandez.

I

1.1.1. DATOS GENERALES DE LA EM PRESA

CAFE, LAS ANIMAS S.A. DE C.V.. ! ■ -v

“EL ALMA DE XALAPA E N CADA TAZA ”

DOMIC1LIO;KM 1.8 CARRETERA XALAPA VERACRUZ COL. ANIMAS

TELEFONOS:01 28 12 52 12 FAX 12 52 28LADA SIN COSTO 01 800 26 078 E MAIL CAFEXALAPA.COM.MX

PRODUCTOS PE COMERCIALIZACION POR LA EMPRESA:VARIED APES DE PLANTAS: ROBUSTA, ARABIGA, MONDO NOVO, GARNICA,

CATURRA, BORBON Y MANA.

PRODUCTOS EXPORTABLES: CAFE VERDE Y CEREZA, CAFE TOSTADO Y MOLIDO TIPO AMERICANO VARIEDAD MANA.

PRESENTACIONES:❖ CALIDAD BUEN LAV ADO❖ CALIDAD PRIMA LAV ADO❖ CALIDAD DE ALTURA❖ ESTRICTA ALTURA❖ NATURAL .❖ CAFE TOSTADO SOLUBLE

CAP ACID AD DE PRODUCCION:2,200 TONELADAS ANUALES

PLANTA INDUSTRIAL:LAS ANIMAS XALAPA VER.

4

i.i.2 srruACioN a c tu a l

En la actualidad las oficinas de comercializacion se encuentran en el corazon de los cafetales

efi la carretera Xalapa - Veracruz Kilometre 3, como se puede ver es una empresa en constante

prpceso de expansion, por lo cual existe la inquietud de buscar nuevos mercados con el producto

Caf6 Mana en su presentacion de tostado y mo lido tipo americano el cual esta envasado en una

presentation la cual cumple perfectamente con las normas de envases, etiquetados y marcas de

el mercado meta que es la Ciudad de Chicago Illinois U.S.A. y cuya experiencia se basa en

exportaciones ocasipnales a la ciudad de Houston Texas U.S.A. por medio de un brocker.

1.1.3 ANALISISF.O.D.A.

FORTALEZAS:

> Marca reconocida a escala nacional e internacional.

> Posicionamiento en el mercado del caf<§.

> Mano de obra calificada.

> Precios competitivos.

> Vision amplia en la comercializacion.

> Organizacibn bien definida en virtud a su tamafio.

> Servicio eficiente y permanente,.

> Capital de trabajo disponible.- .r

> Calidad en el producto y en la materia prima.

> Liquidez.

> Estructura financiera sana.

DEBILID APES;

> Deficiencia en el posicionamiento en el mercado mternacional del caf6 en la

presentacion de tostado y molido.i j

y Escasa publicidad internacional.

OPORTUNIDADES:

> Situacibn geografica favorable.

> Apoyos gubemamentales. : , ■ /

AMENAZAS: 1------------------- ; I> Malas cosechas. !

> Sobreproduccion.

> Baja del precio intemacional del cafe.

> Desastres naturales.

> Inflacion.

1.1.4 ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL

La empresa se encuentra estructurada de manera lineal en cuatro niveles principales donde se

delega la autoridad y se comparte la responsabilidad, estas son:

• Direccion General.

• Gerencia de Produccion.

• Gerencia de relaciones Publicas.

• Gerencia Administrativa.

A continuaciOn se muestran los principales departamentos con los cuales se encuentra

estructurada: (Fig. 1.1)

b

1 2t lH-J rh

g lu

1.2. MISION ACTUAL DE LA EMPRESA.

La mision de la empresa se concentra en enfatizar el aspecto de la calidad y sobre todo la

experiencia y tradicion que tiene Cafe “Las Animas” en la industria cafetalera. del pals, su' . 1

lema “El alma de Xalapa en cada ta2a” es un claro ejemplo del deseo de casa Fernandez por

destacar el origen del arom&tico. 1

La mision va de la mano de ios objetivos a corto plazo que tiene la empresa, esto es la

comercializacion internacional directa de La amplia variedad de productos que produce.

Esto se encuentra respaldado por el certificado de calidad estatal otorgaclo por el Instituto

Veracruzano de la Calidad y la marca previamente registrada en los Estados Unidos en la

oficina del Registro Internacional de Patentes de este pals.

1.3. PARTICIPACION ENLOS MERCADOS NACIONALES.

En la actualidad la comercializacion es regional a las siguientes ciudades de nuestro pais:

S Guadalajara jalisco

S Monterrey nuevo Leon

S Ciudad de Mexico

S Estado de Veracruz

S Tijuana

S Cancun

Se vende en establecimientos y centres comerciales asi como cafeterias.

Actualmente se exporta a Estados Unidos por medio de un Brocker en la presentacion de

tostado y molido Mana, en cafe verde y cereza.

9

I 1.4. CARACTERTSTICAS'ljEL pRODIJi r M w

PRODUCTO A EXPORTAR: CAPE MANA

TIPO:

CALIDADf

PRESENTACION:

GOURMET

ESTRICTAMENTE ALTURA

TOSTAjDO Y MOLIDO TIPO AMERICANO BOTE DE 369 GRS (13 ONZAS)

ENVASE: AL VACIO

VAklEDAD: MANA ARABIGA

CU ALIDADES: AROMA: INTENSOCUERPO: COMPLETOSABOR: LIMPIO

ACIDEZ: ALTA

ORIGEN: CAFE GENUINO DE COATEPEC

1.4.1. ENVASE Y EMBALAJE

Lo consideramos como una parte integral de nuestro producto. ya que aparte de tener como

funeion el envolver, proteger e identificar, a la vez nos facilita las operaciones de transporte y

manejo de nuestra mercancia. j

El producto Cafe de Exportacion “Las Animas” cuenta con el envase y embalaje que exigen

las normas de exportacion al contar con certificado estatal de calidad, por parte del Consejo

Estatal de Calidad, Marca Registrada en el pais al cual se piensa exportar (Estados Unidos),

normas de etiquetado, certificado de origen (TLC), certificado fitosanitarios, codigo de barras,

factura, lista de empaque, despacho aduanal.

RRESENTACION:

ENVASE PRIMARIO:

De acuerdo a las caracteristicas fisicas del producto su envasado se presenta en:

Botes de aluminio, capacidad de 369 gramos con tapa plastica.

EMBALAJE:

Considerando las dimensiones y peso de los botes de cafe “Mana” de 369 gramos, se acordo

el embalaje en:

Caja de carton corrugado, en fonna rectangular, con medidas: 42 cms. Largo, 35 cms ancho y ..

15 cms. Alto.

Peso por caja de 5,500 kgs.

Capacidad por caja 12 botes.

11

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1.5. CANAL DE DISTRIBUCION

La estrategia Comercial de exportacion requiere determinar el canal de distribucion,

estableciendo ventajas y desventajas, se tiene el plan de utilizar el que mas ventajas ofirezca

haciendo uso de un distribuidor. i jl I

Dentro de las ventajas que se tiene se ericuentran las siguientes:

❖ La atencion al consumidor final/

❖ Offcece su red comercial y tecnica al productor

❖ El financiamiento de campafias promocioiiales

❖ Capacidad de production

❖ Capacidad laboral

❖ Principalmente capacidad fmanciera y disposicidn de llevar a cabo este proyecto de

exportacidn.

Las probables desventajas son las siguientes:

*t* se puede perder el control del producto en el precio final del consumidor

❖ No tiene contacto directo con el consumidor por lo que no acumula experiencia en eL,

mercado.

❖ El mismo distribuidor puede vender productos de la competencia.

Para el canal de distribucidn mas adeciiado para la transportacion del producto, se realize un

analisis exhaustive del medio que se utilizara en la exportacion del cafe tostado y molido

“Mana”, a la ciudad de Chicago, Illinois U.S.A. Se llega a la siguiente conclusion:

A) INCOTERM a utilizar: C.F.R.

En este INCOTERM la obligacibn del vendedor es contratar el buque, siendo por su

cuenta el flete, carga y las formalidades de exportation hasta el punto de destino.

B) El producto sera transpoftado eri coritenedor de 40 pies, por las siguientes vias:!

• ' !Terrestre: Xalapa al Puerto de Veracruz.

Maritima: Puerto dp Veracruz a Ciudad de Jacksonville U.S.A.

Ciudad de Jacksonville U.S.A. a Ciudad de Chicago, Illinois U.S.A.

Cabe hacer mencion que Id cotizacion que presenta la agencia aduanal, denorninada

“Asesoria y Despacho Aduanar’ del Puerto de Veracruz, especifica que la naviera contratada se

hace cargo del traslado directo del Puerto de Veracruz, a la Ciudad de Chicago, Illinois.

15

ASESORIA Y DESPACHO ADUANALTELEFONOS 01 29 31-46-01, 31-46-02

VERACRUZ; VERACRUZ.

C O T I Z A C I O N

COTIZACION PRESENTADA A CAFE LAS ANIMAS S.A. DE C.V.

CONSISTE EN HACER LA RESERVACION A LA NAV1ERA Y SOLICITARLES UN CONTENEDOR DE 40 PIES PARA ENVIARLO A LA CIUDAD DE XALAPA VER, DESPUES DE QUE USTEDES LO CARGUEN Y NOS LO REGRESEN, SE EMBARCARA A LA CIUDAD DE JACKSONVILLE U.S.A., EN DONDE LA MISMA NAVIERA SE ENCARGARA DE ENVIARLO A LA CIUDAD DE CHICAGO ILLINOIS U.S.A.

FLETE TERRESTRE VERACRUZ-XALAPA-VERACRUZ 400.00 DOLARESFLETE MARITIMO VERACRUZ-JACKSONVILLE U.S.A 2.200.00 DOLARESDESPACHO, MANIOBRAS Y TRAMITES ADUANALES 300.00 DOLARES

A T E N T A M E N T E

ASESORIA Y DESPACHO ADUANAL

16

1.6. RAZONES DE FACTIBILIDAD DEL PROYECTOl |

❖ Experiencia en expOrtaciones de cafe verde y cereza.

❖ Capacidad de produccidn disponible.

❖ Disponibilidad de liquidez. i

❖ Presentacion del producto lista para exportacidn.

❖ Interes en la Variedad de cafe Mana tostado y molido tipo americano por comerciantes de

la ciudad de Chicago Illinois.

CONCLUSIONS

Con base al analisis de la situacidn general de la empresa, asi como de las visibles fortalezas y

las escasas debilidades detectadas en cafe Las Animas, se concluye que cuenta en la actualidad

con la solidez e infraestructura necesaria para poder ampliar sus horizontes.

Dentro de la estructura organizacional de la empresa se Contempla la creacion de un

departamento de Comercio Exterior enfocado a la localizacion de nichos de mercado en los

cuales Cafd Las Animas pueda entrar.

Por lo que dicha perspectiva comercial avala la realizacion del presente estudio, asegurando la

disponibilidad de la gerencia comercial para la realizacion del presente proyecto.

I

17

2.1. PLANTEAMIENTO DEL ESTUDIO DE MERCADO

El planteamiento del estudio de mercado para analizar la iactibilidad de exportar nuestro

producto se debe de realizar investigando y tomando en cuenta los siguientes puntos:

1. Analizar donde pudiera ser Vendido el producto s;- dificado sustancialmente.

2. Localizar por medio de Internet o Bancom** <es compradores del producto.

3. Seleccionar uno o varios de los nich^ incrcados y contactar con un

buen agente aduanal que nos ^ ion.

4. Estudiar las regulacionr no de la mercancia por

medio del mayo*-1

5. Realizar v .icnto del mercado a

ater '

a la posible demanda del mercado

al producfo y al costo para formular el precio

.aes y poii'ticas del pais destino.

uistribucion adecuado para nuestro producto.

11 uades de facil acceso al pals destino para evitar coniratiempos.

11. L otencial de importation de cafe tostado y molido tipo americano en el pais

desi. diminando la demanda por los productores locales.

12. Verificar si su producto cuenta con tratos preferenciales en impuestos, frutos de los tratados.

13. Estudiar al consumidor en cuanto a sus hdbitos de compra para definir al consumidor final.

14. Definir los canales de distribution de los competidores. »

15. Identificar cuales son los servicios de posventa que vamos a ofrecer sobre el producto y cual

va a ser nuestra estrategia publicitaria. s »

2.2 ANALISIS DEL MERCADO NACIONAL DEL CAFE Y DE SU

COMERCIALIZACION

Nuestro pais esta ubicado entre los prmcipales exportadores, tiene un mercado nacional que

podriamos considerar msuficiente, debido basicamente al bajo consumo per capita. De acuerdo a1 _ I '

ia Encuesta de Ingres,o - Gasto de 1994, llevada a cabo por el Institute Nacional de Geografia,

Estadistica e Informdtica, y de las estimaciones del Consejo Mexicano del Cafe, se pueden

senalar algunas caracteristicas del mercado nacional:

1) El gasto anual de cafe tostado y mo lido del total de hogares se ha incrementado de

$10,900,000 que se estimo en 1984 a $603,086,275; para 1995, como resultado del

incremento de la poblacion y de los preeios de cafe tostado y soluble.

2) Para el ano de 1995, se estimo que el precio del cafe tostado era de $37,527 por Kg; mientras

que el soluble fue de $102.30.

3) El consumo de cafe tostado y molido ha mbstrado un proceso de decrementp de cerca del

14%, al pasar de 18,809,642 kilogramos estimados para 1984 a 16,073,728 kilogramos para

1995. Por su parte el consumo de cafe soluble se ha incrementado en cerca del 22% al pasar

d6 un consumo de 9,424,718 kilogramos para 1984 a 1 1,565,286 kilogramos para 1995.

4) VistO el consumo per-capita en kilogramos de cafe oro, se puede sefialar que este ha

disminuido en 11.54% ya que paso de 0.733 kilogramos a 0.648 kilogramos.

5) Resumiendo, se puede afirmar que el consumo intemo de cafe oro en nuestro pais, al menos

desde 1984 hasta la fecha, ha oscilado entre 900 mil y un millon de sacos de 60 kilogramos.

19

2.2.1. ANALISIS DE LA TENDENCIA DEL PRECIO POR QUINTAL DE j _________ CAFE EN LA COSECHA 1998 -1 9 9 9 .

, I '

De acuerdo al analisis realizado a loss indices minimos y maxi mo s que registra semanalmente la bolsa de valores a futuros del precio por quintal de cafe para Id cosecha 1998-1999.

1. El periodo comprendido de Septiembre de 1998 a Febrero de 1999 a presentado la siguiente tendencia eliptica de crecimiento:

iB Un repunte considerado en el mes de Diciembre de 1998 en la coiumna de los minimos del 30% acumulado.

#8 En el rublo de los maximos para el mismo mes se detecta un crecimiento acumulado del 26%.

2. Con lo que respecta al inicio del presente ano se detecta un decremento gradual en los rublos de minimos y maximos del 18 % y 16% respectivamente.

Con lo cual podemos concluir que para el presente mes las fluctuaciones seran muy semejantes al cierre registrado en el mes de febrero con una tendencia de decrecimiento minima para marzo y el resto de la primera mitad del afio.

EstOs indices nos permiten tener una idea clara del desplazamiento que tendran nuestros precios nacionales en su principal indicador.

20

PRECIO POR QUINTAL DEL CAFE COSECHA 1998-1999(CANTIDADES ENPRECIOS)

POR SEMANA

SEPTIEMBRE 1998MINIMA MAXIMA$650.00 $710.00

OCTUBRE 1998MINIMA MAXIMA$720.00 $760.00$720.00 $750.00$720.00 $750.00$720.00 $750.00

21

NOVIEMBRE 1998MINIMA MAXIMA

$900 $950.00$860 $870.00$840 $870.00$840 $870.00

DICIEMBRE 1998MINIMA MAXIMA$840.00 $870.00$870.00 $910.00$940.00 $970.00$940.00 $970.00

ENERO 1999MINIMA MAXIMA

$950.00 $980.00$940.00 $980.00$850.00 $860.00$850.00 $860.00

FEBRERO 1999MINIMA MAXIMA$840.00 $860.00$820.00 $830.00$780.00 $820.00

23

2.3. PERSPECTIVAS DE LOS MERCADOS

El Consejo Mexicano del Cafe, hace urta caracterizacion de la cafeticultura mexicana, que en

mucho permite sefialar los problemas urgentes que hoy deben ser ataeados. De esta forma sei ■'

considera que: i

a) El 63% de los cafetales se encUentran en zonas adecuadas para la production de cafe de

calidad, altamente competitivo en el mercado intemacional y el 37% esta en zonas

ecologicarnente niarginales

b) El 40% de los cafetales con mas de 15 anos de edad deben renovarse.

c) El 63% de las planlaciones estan establecidas con variedades tradicionales como son Typica y

Bourbdn poco productivas, mientras que el 37% cuentan con variedades mejoradas, con baja

densidad de poblacion.

Pero a esta caracterizacion, se le agregan problemas de tipo comercial, de rentabilidad, de

capitalization para los pequeftos productores tanto del sector social como del privado, de

financiamiento, etc., que tambien estdn presentes en el sector, y que para enfrentarlos el Consejo

Mexicano del Cafe tienen definidas cinco metas, las cuales estan dentro del Programa

Agropecuario y de Desarrollo Rural 1995-2000:

1) Apoyando el mejoramiento y renovacion de cafetales en una superficie de hasta 338 mil has.,

ElegibleS en la zona donde se produce cafe de calidad altamente competitiva,

2) Sustitucion de cafetales, impulsando la sustitucion de cafetales por otros cultivos en 107 mil

has. De productividad muy reducida por estar en zonas marginales.

3) Fortalecimiento de campafias contra la Broca, Rona y otras enfermedades, mediante un

manejo integrado de control y erradicacion de plagas y enfermedades, de tal forma que

permita abatir los danos a 246 mil has.I

4) Modernizaciort tecnologica del beneficio humedo.

5) Generacion, adaptacion y transferencia de tecnologia, estableciendo 1 ’500 modulos de

demostracion y vabdacion de tecnologia, en donde se desarroliaran los paquetes tecnologicos

24

mas productivos y competitivos que seran la base de los propesos de transferencia de

tecnologia. ,

Para llevar a cabo esto, tambien se hari definido seis lineas de accidn:

n i ! '- Canalizar a traves del Consejo Mexicano del Cafe las acciones de politica para el fomento de

la actividad cafetalera en su conjunto.

- A traves de los gobiernos de los estados, los doce consejos estatales y quince consejos

regionales del cafe, concertar todas las acciones programdticas de aplicacion regional para

dimensionar proyectos, definjr pafticipantes, asignar recursos, ejecutar acciones y darle

Seguimiento puntual con una evaluacion permanente de resultados.

- Promover la forinulacion de la Norma de Calidad del Cafe Verde Mexicano, que acredite un

estdndar de reconocimiento internacional, elimina los actuates castigos, y permita iniciar e!

otorgamiento de denominaciones de origen que ya se reconocen en el mercado nacional e

internacional.

- Promover y apoyar la Asociacion Nacional de la Industria del Cafe y al Consejo Mexicano

del Cafe en el disefio de una campafia promocional y un mecanismo de autofinanciamiento

que promueva la ampliacion del mercado nacional e internacional.

* Disenar esquemas de financiamiento que se ajusten a las necesidades del sector cafetalero, a

fin de reactivar la produce ion del aromatico e incorporar el mayor mimero de pequefios

productores.

- Promover la renovacion de plantaciones con variedades mejoradas, complementandola con

- Asistencia tdcnica.

Hoy se hace necesario que todos los involucrados en este sector contribuyan con la parte que

les Corresponda a fin de que las metas y las lineas de accion puedan ser llevadas a cabo, aunque

tambien debe tenerse en cuenta, que muchas de las metas son de mediano plazo y que no

podemos esperar que en un lapso tan corto puedan solucionarse muchos de los problemas.

25

El caf6 en el corto plazo tiene amplias perspectivas, el ptecio intemacional se ha recuperado

notablemente y el deslizamiento de la moneda nacional frente al dolar de hace apenas unos dias

incrementara los ingresos de los exportadores/hechos que tendr&n que reflejarse necesariamente,

en una mejoria de las condiciones de vida de todos aquellos que trabajan en este sector.

I

2.4 CONDICIONES DE MERCADO

Las condiciones del mercado tales como el ser ■

americana que cuenta con mas del 50% de p - '

de origen mexicano cu

como a buscar consumir

a los Estados Unido*-

mercado met°

irimeros estados de la uni6n

ial el 30% son mexicanos o

eencias y costumbres asi

eso de nuestro producto

de Chicago, nuestro

Lf> ..as en cuanto a cultura,

cstablecer puntos de venta dando

- y percibe el producto, el enfoque hacia

.. es y donde se encuentra.

... es que ticne una infraestructura turfstica cuyo giro

. -io s y comidas tipicas de las diversas regiones del mundo es

esj ...s y poblacion latina.

I1. -o anterior se establecen estrategias de niveles de servicio al cliente, la cual se

inicia cun la cobertura de distribucion que deba adoptatse:

D istribution extensiva. (Estrategia de penetration) Que busque el maximo numero de

puntos de venta.

Estrategia de distribution de alto volum en bajo costo.

D istribution Selectiva.

D istribution Exclusive. En donde el fabricante busca algo mas que la distribucion

selectiva.

26

2.5 ESTRATEGIA COMERCIAL DE EXPORTACION

La estrategia coiriercial que tiene previsto implementar cafe Las Animas esta enfocada al

posicionamieftto de nuestro producto en mercado meta, para lo cual ha planeado una campana de

introduccidn del producto resaltando su origen, patriotismo y cualidades unicas que le dan el ser

producido con la variedad Maria, a esto de le adicioria el cumplir con las nomias oficiales

mexicanas, ademas de ser una empresa que cuenta con calidad certiflcada de exportacion y que

tiene capacidad para cubrir cualquier demanda para consumo nacional e international.

La information para hacer llegar los productos al pais destino se establece con base a la

logistica para la exportacion, ya que cuenta con su capacidad de produccion, calidad, servicio,

precio, diseno, imagen nacional, etc.

2.5.1. LA PROMOCION

Definitivamente la promocion de exportaciones se hara de la siguiente manera basandose en

la propuesta que se iftcluye eft la planeacion del proyecto de exportacion.

❖ Sobre la base de la elaboration de catalogos de la empresa y sus productos

❖ Participation en eventos intemacionales como ferias, viajes de negocios, misiones

comerciales, etc.

❖ A traves de camaras industriales o comerciales de los paises al cual se piensa

exportar.

❖ A traves de relaciones publicas y sector privado respaldado en una mezcla

promociorial en la etapa de introduction de su ciclo de vida del producto.

2.5.2. EL SERVICIO POST- VENT A

Para enfrentar la Competencia globalizada de produetos homogeneos, la estrategia comercial

de exportation estara basada en el servicio que nos permita una permanencia en el mercado

basada en el aseguramiento de la calidad del producto, el abastp oportuno para satisfacer las

necesidades, con la seguridad de brindarle atencion Post venta al ofrecertes garantia, atencion y

servicio al cliente, comprador y consumidores finales.

2.6. ANALISIS DEL MERCADO META

PORCENTAJES POR MONTO

1998 1998 1999

ENE AGO SEPT OCT NOV DIC ENETodos los componentes

0.0 -0.7 -0.1 0.2 -0.2 -0.2 0.6

‘Aliibentos y Btbidas. . 0 -.2 -.3 1.2 -.5 -.1 1.3Vivienda 0 -1.1 -.3 .2 -.2 .4 .5Textiles -0.2 -.2 3.6 -2.2 .2 -5.5 -2.2Transporte -0.6 -.4 -.3 .9 0 -.4 -.2Cuidados Mddicos .7 -.1 .1 0 0 0 1.4Diversion .2 -.7 -3.2 -.1 -.6 -.7 1.8Education y Comunicacion

1.1 -.9 1.3 .7 0 -.8 2.0

Bienes y Servieios .2 r.4 1.3 -.5 .2 2.1 2.0

De acuerdo al grafico presentado anteriormente se detecta un repunte considerado en el rublo de alimentos y bebidas en los meses de octubre de 1998 y enero de 1999.

El resto de los meses senaladps resultaron con un porcentaje negativo de ventas.Esto nos da como indice a seguir el que las ventas mas destacadas se dan en los meses

antes menciortados debido principalmente a las inclemencias del clima que se presentan en esa temporada por la region.

' , i !2.6.1 IDENTIFICACION DE LA COMPETENCIA

Mediante el estudio de mercado realizado para el presente se detecto a la competencia de

nuestro product© en el mercado meta, la cual es:

PARA MERCADO UNICAMENTE LATINO:

❖ El PICO

❖ CAFE BUSTELLO

PARA MERCADO UNICAMENTE AMERICANO:

❖ MAXWELL HOUSE

❖ MELITTA (TRONADO)

❖ KROGER SUPREME BLEND COFFE

❖ KROGER PREMIUM COFFEC

❖ PARADE COFFE

29

2.6.2 INDICE DE PRECIOS AL CONSUMtDOR POR ZONAURBANA.

GRUPOS DE SERVICIOS Y COMODITIES.

NOV.1998

DIC.1998

JllNIO1999

JUNIO1998

NOV1998

DIC1998

TODOS LOS COMPONENTES 165.40 165.10 166.10 2.0% 0.4% 0.6%

Commodities 143.70 142.50 143.20 101 % -0.3 % 0.5%

Commodities menos comida y bebidas

129.30 127.70 127.70 0 -1.2 % 0

No durables menos comida y bebidas

134.10 130.40 130.30 -.4% -2.8 % -0.1%

Durables 121.30 121.80 122.0 0.4% 0.6 % 0.2%

Servicios 186.60 186.90 188.20 2.6% 0.9 % 0.7%

El indice de precios al consuniidor para el area de CHICAGO para todos los cortsumidores urbanos se incremento en un 0.6 pof ciento en Enero, de acuerdo al reporte de lo emitido por el pepartamento de Estadisticas del Trabajo.

El incremento file solo el segundo mes de ganancia en el area de Chicago de precios al consiimidor en los pasados seis meses.

Comparado con el afto anterior, el Indice de Precios al Consuniidor file de 166.9 por ciento (1982-1984 = 100), como podemos observar todos los reportes de indices fueron superiores en un 2 por ciento. Esto fiie por arriba del porcentaje anual de 1.5 por ciento de ganancias grabadas a principios de afio por arriba del 3.8 por ciento en Enero de 1997.

De acuerdo a nuestras estadisticas, se puntualizo que un incremento sostenido en el componente de alimentos y bebidas y un moderado incremento en la industria pesada de la construccion ( vivienda ), son responsables de por lo menos uno de cuatro de los ultimos incrementos en el Indice de Precios al Consumidorpara el area de Chicago.

30

2.7. REQUISITOS PARA LA EXPORTACION

Los documentos que normalmente se requieren para la exportation son:

> Copia del Registro Federal De Contribuyentes, con homoclave e informacion del domicil io1 / s l "/

fiscal de la empfesa. S

> Carta de encargo para el embarque de las mercancias.

> Cbntar con la reservation de la dgencia naviera T' at « v m ‘uar el embarque de la mercancia. Si

no se cuenta con esta autori/acion se d'-1 >es a la agenda aduanal para que

solicite la autorizacion por cuen*

> Tratandose en este c° do cl envio de contenedores

vacios para ser i.cntren en puerto listos para

su em1'

^ ■» siguiente:

..anifiesta que un producto es originario del pais o region que

go. ,ial arancelario. Ks uii documento necesario para el desaduanamiento de

las n. ro r lo general acompaiia al embarque; pudiehdo ser valido hasta por cuatro anos,

ademas puede amparar varias importaciones de bienes identicos en un afio.

De acuerdo al Tratado de Libre Comercio con America del Norte, se seftala que el valor del

contenido regional debe calcularse obligatoriamente con el metodo de costo neto, cuya formula

es:

VCR=CN-VMN*100

■ CN

31

VCR= Valor del Contenido Regional expresado en ^orcentaje.

CN= Costo Neto del Bien. ,

VMN= Costo de Materiales no Originarios utilizados por el productor en la production de un! ‘ " i

bien.

V ,(! *ver anexo.

i

> Para la exportacion de las mcrcancias el ev- ado a presentar en la aduana un

pedimento de exportacion, en la fo- a Sccretaria de Hacienda y

Credito Publico y se dcbera

♦ Factura, o en su caso. ■ iercial de la mercancia

(en moneda del r

♦ Los docv o restricciones no

arar‘

[i32

2.8 SITUACION ARANCELARIA DEL CAFE EN

NORTEAMERICA.

De acuerdo con las negociaciones i del tratado de libre comercio en Norteamerica, las

importaciones de cafe mexicano, en sus principales formas de presentation, se encuentran libres

de arancel desde el primero de enero de 1994. As! como esta desgravacion incluye desde los

cafes verdes, tostados hasta las esencias y preparaciones a b^ dc concentrados de cafe.

Otro mercado, en el que el cafe mexicano esla p3-

refiere a cafe organico, ya que si bien

crecimiento ha sido paulatino, debi'1

de cafe. Tan solo para 19°"

encinia del precio ^

del cafe '■

cometcialzadores, las expottacippes-dfe-

Oc

proa

Expon

pando de manera 'importante es el que se

a resultan ser pequefios. su

' son pagados por este tipo

'dares las 100 libras por

:6n y comercializacion

de productores y

acion se le destacando

.ci Istmo (UCIRI), la Union de

.o ANOS) ubicadas en el estado de

jcaliza 1SMAN San Isidro Labrador, principal

..o a obtener durante 1995, el Premio Nacional de

Las exp. .os de este tipo de grano, durante 1995 fueron de un total de 31’874 sacos de

60 kg., incrertientandose en 1996 a 35*658 sacos de 60kg., lo que signified un incremento de

12%, ciclo 1996/97 se colocaron en el extranjero 63’350 sacos con un monto del orden de 15.3

millories de dolares, cifra que evidencia por Si misma, el inusitado crecimiento que han observado

las transacciones intemacionales de cafe orgdnico.

33

2.8.1. FRACCION ARANCELARIA

FRACCIONA R A N C E LA R IA

DESCRIPCION TASABASE

09.01 CAFE INCLUSO TOSTADO; CASCARA Y CASCARILLA DE CAFE; SUCEDANEOS DEL CAFE QUE CONTENGAN CAFE EN CUALQUIER PRO M O CI6 N.

CAFE SIN TOSTAR:

0901.11 SIN DESCAFEINAR

0901.11.01 SIN DESCAFEINAR 20

0901.12

0901.12.01

DESCAFEINADO

DESCAFEINADO20

0901.21CAFE TOSTADO: SIN DESCAFEINAR

0901.21.01 SIN DESCAFEINAR 20

0901.22

0901.22.01

DESCAFEINADO

DESCAFEINADO20

0901.30 CASCARA Y CASCARILLA DE CAFE 20

0901.30.01 CASCARA Y CASCARILLA DE CAFE

0901.04 SUCEDANEOS DEL CAFE QUEc o n t e n g a c a f E 20

0901.40.01 SUCEDANEOS DEL CAFE QUE CONTENGA CAFE

34

2.9. BARRERAS NO ARANCELARIAS

Las barreras no arancelarias 119 son tan transparentes como las barreras arancelarias,

resultando dificiles de interpretar adecuadamente lo que dificulta su cumplimiento.1 !

V , i !. -/■Cabe resaltar algunos casos en los cuales existen productos que no tienen arancel pero que al

aplicarle alguna de las barreras no arancelarias no logran entrar al mercado destino por

incumplimiento de algunas de estas, por ello se recomienda informarse al maximo de todas las

barreras no arancelarias que se aplican a nuestros productos en el mercado destino.

2.9.1 NORMAS DEL ETIQUETADO.

Son los requerimientos que deben de cumplir los fabricantes, exportadores y distribuidores

del producto.

Se debe conocer los requisitos especificos del etiquetado en El mercado destino; El organo

que regula El etiquetado en nuestro mercado meta que es Estados Unidos de Norteamerica es la

Food and Drug Administration (FD A ). Los datos del etiquetado son:I']

Informacion nutricional: calorias, grasas, azucares, proteinas, vitaminas, calcio, hierro.

- Nombre comercial del producto.

- Nombre y direccidn del productor o exportador.

- Pals de origen. ]

- Peso neto del producto.!

- Todos los datos deben estar en el idioma del mercado destino(Ingles).

35

2.9.2. REGULACIONES SANITARIAS Y FITOSANITARIAS

Sus aspectos basicos son: - ■

1 Proceso de production.

2. - Uso de pesticidas y fertilizantes fijando niveles maximos permitidos de residuos deI

sustancias en el producto.* ' *. •

3. - Certificacion sanitaria.

2.9.3. NORMAS TECNICAS

Referidas a las caracteristicas y propiedades tecnicas especificas al cafe, que aseguren la

calidad y seguridad del producto. Cabe destaCar que nuestro producto cuenta con el respaldo de

la certificacion de calidad, premio otorgado por el gobierno del estado de Veracruz.

La institucion que verifica las normas tecnicas en nuestro mercado destino es Estados Unidos

de Norteamdrica es la American National Standards Institute.

36

CONCLUSIONES

De acuerdo al analisis efectuado de los factores implicados en el estudio de mercado se

determiina que se cuenta con Condiciones propicias para la introduction de nuestro producto al

mercado de la ciudad de Chicago Illinois, adem&s de contar con un amplio panorama que

permita a nuestro producto tener un crecimiento gradual en el posicionamiento del mercado local

y del mercado mas cercano.

Dichos aspectps resaltan la factibilidad de que a mediaho plazo se contemple la posibilidad de

instalar uria agenda propia que se encargue de cpmercializar nuestro producto con miras a

eliminar a los interrriediarios.

37

3.1. PREMISAS DEL ANALISIS FINANCIER!)

> Se considera prudente aislar el analisis del aspecto financiero de las exportaciones respecto delas veiitas nacionales. ; j

v i> Existe la recuperacion de dos ciclos de’ Capital de trabajo en el quinto ano como elemento

metodologico del analisis financiero del proyecto.

> Se maneja el tipo de Cambio de $9,45 pesos por cada dolar americano para conversiones y el costeo.

> Se considera una inflacion anual de 3 a 4 % para el mercado de Estados Unidos y de 12.5% ponderado para el mercado nacional.

> El volumen de produccion de la empresa es del 60% de su capacidad instalada del cual el 15% es destinado a la exportaciort, con incrementos anuales del 12%.

> Se utilizan las rutinas financieras para la evaluacion del proyecto las cuales son:❖ VALOR PRESENTE NETO❖ TASA INTERNA DE RETORNO❖ TIEM PODE RECUPERACION DE LA INVERSION❖ ESCENARIOS MULTIPLES

> Se hace las proyecciones de escenarios para cada 5 aflos tomando como base los flujos primarios de cada afio con los siguientes porcentajes:

♦ ESCENARIO OPTIMISTA incremento del 8%.♦ ESCENARIO PESIMISTA incremento del 20%

Cada escenario tiene el porcentaje de ocurrencia siguiente:

♦ Escenario medio 50%♦ Escenario optimista 25%♦ Escenario pesimista 25%

> Para el desarrollo de las rutinas financieras se emplea Una tasa de descuento del 9% en dolares y una tasa de descuento en moneda nacional del 30%.

38

3.2. CUBICAJE

PRODUCTO: “CAFE LAS ANIMAS”

TIPO: TOSTADO Y MOLIDOi '

VARIED AD: MAN A

pRESfiNTACiON: 12 BOTES DE CAJA DE 369 g r . C/BOTE

M EDIO DE TRANSPORTS:CONTAINER 40'VIA M ARITIM A

LARGO ANCHO ALTOCAJA .42 .35 .15CONTAINER 12.20 2.40 2.23

CONTAINER 40'12.20 / 0.3048= 40.02 LARGO 2.40 / 0.3048 = 7*87 ANCHO 2.23/ 0.3048 = 7.31 ALTO

CAJA CON 12 BOTES 0 .42 /0 .3048-1 .37 0.35/0.3048 = 1.14 0.15/ 0,3048 = 0.49

40.02 /1 .37 = 29 CAJAS 7.87 /1 .14 = 6 CAJAS 7 .3 1 /0 .4 9 = 1 4 CAJAS

29 * 6 * 14 = 2436 CAJAS POR CONTAINER DE 40'

PESO POR CAJA 5.500 Krgs. (2436 * 5.500) = 13398 Kilos

3.3. FORMACION DEL PRECIO DE EXPORTACIONi

Costos totales 1.59 POR BOTE DE 369 GRS.

M argen de Beneficio 0.63 POR BOTE DE 369 GRS.

Preeio Base 2.22 POR BOTE DE 369 GRS.

Gastos Asociados 1.77 POR BOTE DE 369 GRS.

Preeio de Exportacion 4.00 POR BOTE DE 369 GRS.

INCOTERM UT1LIZADO CFR - JACKSONVILLE U.S.A.

3.4. TIEMPOS DE PRODUCTION, VENTA Y RECUPERACION DE LAINVERSION.

Recepcion materia prima 24 horasProceso de tostado 10 minutosReposo del tostado 24 horasMolienda 15 minutosReposo de molienda 24-28 horas*Envasado 3 horasAimacenado 1“2 semanasTra mites admvos. Aduanales 1 setnanaTramites de Puerto a Puerto 4 diasPiazo para pago de la venta 60 dias

PLAZODE RECUPERACION DELA INVERSION 82 dias aproximadamente

* PRODUCTION VERANO - INV1ERNO

4 i

ESTA

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ADOS

199

8.

CAFE

LAS

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MAS

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2018

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1,31

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CONCEPTO ANO 0 EN PESOS ANO 0 EN DOLARESINGRESOS POR VENTAS

'19 251 A" 1 2 037 193.65

COSTO DE VENTAS 1 589 273.01UTILIDAD BRUTA 4 232 850 04; 447 920.64GTOS. DE ADi'/,'~ 193 128.25 VENTAI'— 3 447-83.04; ' 254 792.39

ICAP^LD^RABAJ-Q--

3 864.33250 928.06

; 37 85 315.5425 092.80

140 519.7263 554.0723 127.933 864.33

231 105.10282 371.28

43

MERCANCIAMARCANo. UNIDADES

: CAF£ TOSTADO MOLIDO " MANA" : LAS ANIMAS

29,232 BOTES ( 2,436 CAJAS )

" COSTEO DE EXPORTACION " DETERMINACION DEL PRECIO BASE

COSTOS FIJOS ( IND. X UNIDAD) COSTOS VARIABLES

TOTAL COSTOS UTILIDAD (40%)

PRECIO BASE/UNIDAD

UNITARIO TOTAL]

0.972 28,414.07.8.09 236,509.04

9.062 264,923.113.624 105,969.24

12.686 370,892.35

COTIZACIONTIPO DE CAMBIO USADO : 9,45 DLS.

VALOR EN PESOS VALOR EN DOLARESI UNITARIO TOTAL UNITARIO TOTAL

PRECIO BASE 12.686 370,892.35 1.34 39,247.87GTOS. EN PLANTA EMPAQUE /EMBAL DE EXPORTACION.

2.313 5,635.38 0.244 596.34

IVA 0 0EX-W ORKS 14.999 376,527.73 1.59 39,844.20

TRANSPORTE ADUANAL FLETE 3,780.00 400.00DESPACHO ADUANALDESPACHO, SERVICIOS (GTOS. COMPL.)HONORARIOS (SEGUN D.O.), APERT.Y CERRADURA DE CAJAS, MANIOBRAS EN RECINTO FISCAL HASTA COSTADO DE B.

2,835.00 300.00

FAS (LIBRE AL COST. DE B.) 383,142.73 40,544.20

TRANSPORTE DE PUERTOS SAL./DESTINO FLETE 20,790.00 2,200.00

CFR (COSTO Y FLETE) 403,932.73 42,744.20

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3.5.3.1 FORMACION DE LAS PROYECCIONES DEEXPORTACION

A1 realizar la corrida de los montos que confornian al flujo prifaario para 5 anos se detecta que este se incrementa en forma gradual con base a lo siguiente:INGRESOS PO R VENTA ANO I

427,44.20 MONTQ DEL COSTEO PARA 1 EXP. CFR NASVILLE X 6 NUMERO DE EXPORTACIONES AL ANO. 256,465.20

COSTO DE VENTAS AftO 128,630.53 M ONTO DEL COSTO DE VENTAS PARA 6 EXP.X 6 NUMERO DE EXPORTACIONES AL ANO. 171,783.18

GTOS DE ADMON/VENTA ANO 12,800.00 GTOS. DE VENTA Y ADMON PARA 6 EXPORT.X 6 NUMERO DE EXPORTACIONES AL ARO. 17,400.00

GTOS. FINANCIEROS ANO 1 AL 5256,465.20 MONTO DEL INGRESO POR VENTA DEL ANO

PROYECTADO.X 1.2% FACTOR DE CALCULO PARA CUBRIR GTOS. FINANCIEROS.

DATO PROPORCIONADO POR LA EMPRESA. 3,077.58

INGRESO PO R VENTA ANO 2 AL 5+ INGRESO POR VENTA ANO INMEDIATO ANTERIOR (SIN INFLACION PAIS DE

DESTINO)+ INCREMENTO POR VOLUMEN DEL 12 % ANUAL.+ INCREMENTO POR INFLACION PAIS DE DESTINO DEL 3.5% ANUAL.

COSTO DE VENTAS ANO 2 AL 5COSTO DE VENTAS ANO INMEDIATO ANTERIOR

+ INCREMENTO POR VOLUMEN DEL 12% ANUAL + INCREM ENTO PO R INFLACION PAIS DE DESTINO DEL 4%

ANUAL.

G. DE ADMON Y VENTA ANO 2 AL 5GASTO DE VENTA Y ADMON DEL ANO INMEDIATO ANTERIOR

+ INCREMENTO POR VOLUMEN DEL 12% ANUAL.+ INCREMENTO POR INFLACION PAIS DE DESTINO DEL 4%

ANUAL.

CAPITAL DE TRABAJO AlSlO 5 MONTO DEL COSTO DE VENTAS DEL ANO 5.

46

3.5.4. PARAMETROS DE RENTABILIDAD.

FLUJOMEDIO

FLUJOPESIMISTA

FLUJOOPTIMISTA

VANPONDERADO

VALORPRESENTENETO

282,531.00 193,461.00 313,200.00 267,930.00

TASAINTERNA DE RETORNO

47.39% 37.27% 50.73% 45.68%

RIESGOPONDERADO

50% 25% 25%

A1 realizar el andlisis de las razones financieras en el cuadro arriba ilustrado se destaca lo siguierite:

EL VALOR PRESENTE NETO para el escenario medio es de 282,531.00 dolares cqn un porcentaje de ocurrencia del 50% y reflejarido una TASA INTERNA DE RETORNO del 47.39%.

Para el escenario pesimista se percibe un decremento del 31.52% respecto al valor presente neto y una variation en el rublo de las tasas intemas de retomo del 10.12% menor con respecto al escenario medio y con un porcentaje de ocurrencia del 25%.

En el escenario optimista se presenta un increniento del valor presente neto de 30,669.00 dolares con respecto al escenario medio y uri aumento en la tasa interna de retomo de 3.34% comparativa con el rnismo escenario, con un porcentaje de ocurrencia del 25%.

Tambien se determina un VAN ponderado por los tres escenarios de 267,930 dolares con un 45.68% de tasa interna de retomo ponderado.

No se utiliza la raz6n financiera de tasa cambiaria de retorno porque solo se esta empleando el 15% de la capacidad instalada de la empresa para la exportation.

“1

47

CONCLUSIONES

Los datos financieros proporcioiiados por la empresa nos permitieron trabajar con algunasf

rutinas financiers para evaluar mas a profundidad la ihformacion y lograr tener coilclusionesi !

reales del destino financiero del proyecto.j

Una vez realizado el analisis financiero de la se ha concluido lo siguiente:

♦ Las proyecciones a cinco anor

anualmente de 12% apr

♦ Las rutinas Fin?-

divcrsos '

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^ion arrojan una ganancia creciente

TRI, TIR y la Proyeccion de

enificado de los posibles

tinaricieras que se podrfan

.to proyecto es rentable aun en

.omar medidas preventivas en caso de

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.on da un aproximado de 82 dlas o 6 ciclofe anuales.

.,ien dan un retlcjo real del mercado actual y de los gastos en

.aso de iniciar las cxportaciones.

♦ amplias posibilidades de expansion por el margen de beneficio que esta

48

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CONSUMO MUNDIAL DELCAFE

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