PROYECTO PARA IMPLANTACION DE LA ACTIVIDAD DE “SALA DE CATAS

MULTIFUNCIONAL Y TIENDA ESPECIALIZADA DE QUESOS ARTESANOS, VINOS DE CALIDAD

DE ANDALUCIA Y PRODUCTOS DE ARTESANIA” EN LOCAL SITO EN PZA ESPAÑA 18 DE

GRAZALEMA

TITULAR Y PETICIONARIO.

D. SERGIO NIETO MENACHO.

INGENIERO T. INDUSTRIAL. ANDRÉS CARLOS VEGA FERNÁNDEZ. C/ HERNAN CORTES 10 A. 11.600 UBRIQUE (CADIZ). TLF 956463972 / 645790929

Puedes verificar el visado en

http://intranet.copiticadiz.es/cprof/compruebaVisado.do?colegio=1&doc=H6140J1

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PROYECTO PARA IMPLANTACION DE LA ACTIVIDAD DE “SALA DE CATAS

MULTIFUNCIONAL Y TIENDA ESPECIALIZADA DE QUESOS

ARTESANOS, VINOS DE CALIDAD DE ANDALUCIA Y PRODUCTOS DE

ARTESANIA” EN LOCAL SITO EN PZA ESPAÑA 18 DE GRAZALEMA

TITULAR Y PETICIONARIO.

D. SERGIO NIETO MENACHO

INGENIERO T. INDUSTRIAL.

ANDRÉS CARLOS VEGA FERNÁNDEZ.

DOCUMENTOS.

I -MEMORIA DESCRIPTIVA

II- CALCULOS JUSTIFICATIVOS. III- JUSTIFICACIÓN DE NORMATIVA

MEDIOAMBIENTAL. IV- CONDICIONES HIGIENICO-SANITARIAS. V- NORMAS DE OBLIGADO CUMPLIMIENTO

VI -PLIEGO DE CONDICIONES. VII -PRESUPUESTO.

VIII –ESTUDIO BASICO DE SEGURIDAD Y SALUD. IX – ESTUDIO DE GESTIÓN DE RESIDUOS SEGÚN

REAL DECRETO 105/2008. X-FOTO FACHADA.

XI -PLANOS.

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I -MEMORIA DESCRIPTIVA._______________________________________________________________ INDICE. 1. PETICIONARIO. 2. AUTOR DEL DOCUMENTO 3. OBJETO DE LA ACTIVIDAD. 4. SITUACIÓN. 6. DESCRIPCIÓN DEL EDIFICIO, OBRAS E INSTALACIONES. 6.1 ESTADO ACTUAL Y FUTURO. 6.2 ZONAS FUNDAMENTALES Y SUPERFICIES. 6.3 DESCRIPCION TECNICA DE LAS OBRAS E INSTALACIONES.

6.3.1 CERRAMIENTOS INTERIORES. TABIQUERÍA. 6.3.2. SOLADOS Y ALICATADOS. 6.3.3 CARPINTERÍA INTERIOR 6.3.4. CARPINTERÍA EXTERIOR. 6.3.5 PINTURAS. 6.3.6 RED DE SANEAMIENTO. 6.3.7 INSTALACIÓN DE FONTANERÍA. 6.3.8 INSTALACIÓN ELECTRICA. 6.3.9 ILUMINACIÓN. 6.3.10 SEGURIDAD EN CASO DE INCENDIO. 6.3.11 VENTILACION. 6.3.12 SEGURIDAD ESTRUCTURAL.

7. NORMAS PARA ACCESIBILIDAD EN LAS INFRAESTRUCTURAS, EL URBANISMO, LA EDIFICACIÓN Y EL TRANSPORTE EN ANDALUCÍA (Decreto 293/2009, de 7 de julio) Y JUSTIFICACION DE CUMPLIMIENTO DE DOCUMENTO BASICO 8. MAQUINAS UTILIZADAS PARA LA ACTIVIDAD. 9. CUADRO DE INSPECCIONES PERIODICAS DE INSTALACIONES. 10. CONCLUSION.

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I -MEMORIA DESCRIPTIVA.

_______________________________________________________________ 1. PETICIONARIO. Este documento se realiza a petición de D. SERGIO NIETO MENACHO con D.N.I 31725942H y domicilio en Pza. España Nº 18 en la localidad de Grazalema, perteneciente a la provincia de Cádiz. 2. AUTOR DEL DOCUMENTO. El presente documento ha sido redactado por el Ingeniero Técnico Industrial Andrés Carlos Vega Fernández, colegiado 2.281 del Colegio Oficial de Peritos e Ingenieros Técnicos Industriales de Cádiz, N.I.F. Nº 75.745.094-E y domicilio en C/ Hernán Cortés Nº 10 A, en Ubrique (Cádiz). 3. OBJETO DEL PROYECTO Y JUSTIFICACION URBANISTICA. Es objeto del presente estudio, la especificación de las condiciones técnicas y económicas de las obras e instalaciones que se proyectan, cumpliendo lo dispuesto en los reglamentos y normas de aplicación. JUSTIFICACION URBANISTICA Planeamiento de aplicación. El planeamiento de aplicación es el texto refundido del Plan General de Ordenación Urbanística de Grazalema, aprobado definitivamente por Acuerdo de la Comisión Provincial de Ordenación del Territorio y Urbanismo de la Consejería de Obras Públicas y Transportes de la Junta de Andalucía en sesión celebrada el 15 de febrero de 2006 y publicado en el B.O.P. de Cádiz nº 109 de fecha 7 de junio de 2007. Clasificación del local. El local en el cual se emplazara la actividad tiene como uso pormenorizado el comercial. Se considera que el presente proyecto es viable desde el punto de vista urbanístico, pues las obras a realizar se basan en la reforma de local en planta baja para la implantación de una actividad totalmente compatible con el uso de un edificio existente.

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4. SITUACIÓN.

La citada edificación, objeto del presente proyecto, está ubicado en Pza España Nº 18 en Grazalema (Cádiz), (para más detalle ver plano de situación). 5. OBRAS E INSTALACIÓN QUE SE PROYECTAN. Las obras e instalaciones incluidas en el proyecto se realizan para la adecuación de local que se destinara a “SALA DE CATAS MULTIFUNCIONAL Y TIENDA ESPECIALIZADA DE QUESOS ARTESANOS, VINOS DE CALIDAD DE ANDALUCIA Y PRODUCTOS DE ARTESANIA”. Con esta reforma se adecuara la actividad a la normativa vigente, con lo que cumplirá las máximas condiciones técnicas, como se justifica en los apartados siguientes. Las obras proyectadas no afectaran a la estructura del edificio. En cuanto a las instalaciones, se dotará de la instalación eléctrica, fontanería, elementos de protección contra incendios, preinstalación de climatización e instalación de ventilación. 6. DESCRIPCIÓN DEL EDIFICIO, OBRAS E INSTALACIONES. El local objeto del presente documento ocupa parte de la planta baja de un edificio de nueva construcción formado por vivienda en planta alta y local en planta baja.

El local se encuentra acabado de estructura y cerramientos exteriores, por lo que en el proyecto se contemplaran las obras e instalaciones necesarias para su adecuación a “SALA DE CATAS MULTIFUNCIONAL Y TIENDA ESPECIALIZADA DE QUESOS ARTESANOS, VINOS DE CALIDAD DE ANDALUCIA Y PRODUCTOS DE ARTESANIA” Sobre la situación entre medianeras decir que el local a la derecha e izquierda linda con portal de acceso a vivienda y local, en su parte trasera con vivienda y en la parte superior con vivienda. En lo que se refiere a las vías públicas entre las que se ubica el edificio, indicar que estas se encuentran convenientemente pavimentadas, contando con las redes generales de abastecimiento de agua, saneamiento, suministro de energía eléctrica, alumbrado público y telefonía. En cuanto a su superficie actual, el local tiene una superficie útil de 74,95 m2

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6.1 ESTADO ACTUAL Y FUTURO. Actualmente el local se encuentra diáfano y acondicionado en lo que a estructura, cerramientos exteriores y saneamiento general se refiere por lo que el proyecto NO afecta a la estructura del edificio. Para adecuar el local será necesario realizar obras de cerramientos interiores y acabados interiores, así como la totalidad de las instalaciones. El revestimiento interior de las nuevas particiones se hará mediante guarnecido y enlucido de yeso, y alicatado en las zonas húmedas que lo estarán hasta el techo. Las superficies que no se alicaten estarán pintadas con pintura plástica lavable. Los paramentos horizontales se realizarán con falso techo. Se dispondrán un único tipo de solado de baldosas cerámicas tipo “rustica imitación a barro” tipo c3 sobre membrana anti vibratoria. La totalidad de paramentos contaran con los aislamientos adecuados para cumplir los paramentos de ruidos establecidos en las zonas contiguas para local de tipo 1. REFORMAS A REALIZAR. Albañilería. Los trabajos de albañilería a realizar se basaran en la construcción de cerramientos interiores para crear los nuevos espacios, solado de la totalidad del local, alicatado de nuevos aseos, instalación de falso techo, aislamiento acústico del local y ayudas para colocación de carpintería e instalaciones. Fontanería y saneamiento. La instalación de fontanería se realizará en su totalidad, estará formada por 2 aseo con inodoro y lavabo, toma de agua en patio y barra. El saneamiento general del local se encuentra ejecutado por lo que solo se realizaran los ramales que van a los puntos de desagüe que se instalen. Electricidad. El local no dispone de instalación eléctrica. Por lo que esta será ejecutada en su totalidad. La distribución de las instalaciones será la reflejada en el apartado de planos. Carpintería.

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La carpintería exterior será de PVC con partes acristaladas. En cuanto a la carpintería interior, se colocarán puertas de paso en los huecos de nueva creación. Serán de madera barnizada. Aislamiento acústico de hueco de luces entre vivienda y local. El hueco de luces será resuelto mediante cristal acústico translucidos de 2 láminas de 10 mm. De esta manera se aprovechara la luz natural para la iluminación de la zona de venta. Ventilación. La ventilación se realizará de manera forzada, con entrada y salida de aire de manera forzada con impulsor que introducirá aire limpio en las dependencias y extractor que lo evacuará al exterior mediante conducto. Instalación de contra incendios. La instalación de contra incendios se basara en la colocación de extintores. 6.2 ZONAS FUNDAMENTALES Y SUPERFICIES. Este local consta de varias zonas fundamentales, que son las siguientes:

- Vestíbulo de acceso.

- Zona de público.

- Trastero.

- Pasillo acceso aseos.

- Aseo caballero.

- Aseo señoras/minusválidos.

- Barra.

- Patio.

La superficie útil del edificio se repartirá de la siguiente forma:

CUADRO DE SUPERFICIES ACTUALES.

- Vestíbulo de acceso. 7,25 m2 - Local diáfano. 60,07 m2 - Trastero. 1,80 m2 - Patio. 5,83 m2

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TOTAL…………………………………… 74,95 m2

CUADRO DE SUPERFICIES. REFROMADO.ACTUALES.

- Vestíbulo de acceso. 7,25 m2 - Zona de público.Comercio 21,30 m2 - Zona de público.Barra 6,65 m2 - Zona de público.Catas 12,54 m2 - Trastero. 1,80 m2 - Pasillo acceso aseos. 4,13 m2 - Aseo caballero. 3,27 m2 - Aseo señoras/minusválidos. 3,06 m2 - Barra. Zona de trabajo 8,55 m2 - Patio. 5,83 m2

TOTAL…………………………………… 74,38 m2 El local cuenta con una altura libre de 3.07 m. Una vez realizadas las obras de reforma el local tendrá una altura libre de 2,75m. 6.3 DESCRIPCION TECNICA DE LAS OBRAS E INSTALACIONES. 6.3.1 CERRAMIENTOS INTERIORES. TABIQUERÍA. Zona de aseos y cocina. Los cerramientos interiores que se realizará será el de los nuevos aseos, se resolverá mediante la ejecución de tabiques de fábrica de ladrillo doble de 25x12x8 cm. de ½ pie de espesor recibido con mortero de cemento CEM II/A-P 32,5R y arena de río 1/6. Los tabiques en aseos serán de enfoscado de cemento de 10 mm. de espesor, con acabado rugoso dejado por el paso de regla, para posterior aplicación de alicatado. El alicatado de aseos será mediante azulejo blanco de 20x20 cm., recibido con mortero de cemento y arena de miga 1/6, rejuntado con lechada de cemento blanco. 6.3.2. SOLADOS. Sera instalara suelo acústico flotante de 1cm más solera de hormigón de 5 cm y solado de baldosa cerámica tipo “imitación barro”.

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6.3.3 CARPINTERÍA INTERIOR La carpintería interior a incorporar es las de los aseos y trastero en hueco de escaleras, será para barnizar con hoja lisa en madera de Sapelly, canteada, de 35mm de espesor, cerco de pino del país de 7x6cm, y tapajuntas de pino de 7x1,5 cm. de apertura abatible. Para el aseo de minusválidos será de características similares aunque con una anchura libre de 0.80 m. 6.3.4. CARPINTERÍA EXTERIOR. La carpintería exterior será de PVC con doble acristalamiento.

6.3.5 PINTURAS.

Toda la pintura utilizada será plástica lavable. Se aplicarán dos manos sobre cada paramento. 6.3.6 INSTALACIÓN DE FONTANERÍA. HS4 SUMINISTRO DE AGUA. RED DE SANEAMIENTO. El saneamiento general del local se encuentra ejecutado y en buenas condiciones. Evacuación de aguas fecales y de limpieza Todas las derivaciones tendrán una pendiente del 1%. El diámetro de los desagües de los aparatos sanitarios será el recomendado por la norma NTE ISS. Los urinarios y lavabos desembocarán previamente en 1 bote sinfónico, el cual desembocará en el inodoro más cercano (s/planos). Los diámetros de estas conducciones son los que se reflejan en la siguiente tabla: APARATO DIAMETRO DEL DESAGÜE (mm) Lavabo 32 fregadero 40 Bote sinfónico 50 Inodoro 110/125 1. CONDICIONES MÍNIMAS DE SUMINISTRO 1.1. CAUDAL MÍNIMO PARA CADA TIPO DE APARATO. Tabla 1.1 Caudal instantáneo mínimo para cada tipo de aparato

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Aljibe y grupo de presión. (Suministropúblico discontinúo y presión insuficiente).

Depósito auxiliar y grupo de presión. ( Sólo presión insuficiente).

Depósito elevado. Presión suficiente y suministro público insuficiente.

Abastecimiento directo. Suministropúblico y presión suficientes.

Tipo de aparato Caudal inst. min. Caudal inst. min. de agua fria en dm3/s de ACS en dm3/s

Lavamanos 0,05 0,03Lavabo 0,10 0,065Ducha 0,20 0,10Bañera de 1,40 m o más 0,30 0,20Bañera de menos de 1,40 m 0,20 0,15Bidé 0,10 0,065Inodoro con cisterna 0,10 -Inodoro con fluxor 1,25 -Urinarios con grifo 0,15 -Urinarios con cisterna (c/u) 0,04 -Fregadero doméstico 0,20 0,10Fregadero no doméstico 0,30 0,20Lavavajillas doméstico 0,15 0,10Lavavajillas industrial (20 0,25 0,20Lavadero 0,20 0,10Lavadora doméstica 0,20 0,15Lavadora industrial (8 kg) 0,60 0,40Grifo aislado 0,15 0,10Grifo garaje 0,20 -Vertedero 0,20 -

1.2. PRESIÓN MÍNIMA. En los puntos de consumo la presión mínima ha de ser : - 100 KPa para grifos comunes. - 150 KPa para fluxores y calentadores. 1.3. PRESIÓN MÁXIMA. Así mismo no se ha de sobrepasar los 500 KPA, SEGÚN EL C.T.E. 2. DISEÑO DE LA INSTALACIÓN. 2.1. ESQUEMA GENERAL DE LA INSTALACIÓN DE AGUA FRÍA. En función de los parámetros de suministro de caudal (continúo o discontinúo) y presión (suficiente o insuficiente) correspondientes al municipio, localidad o barrio, donde vaya situado el edificio se elegirá alguno de los esquemas que figuran a continuación (este caso particular la opción se marca en negrita):

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Edificio con múltiples titulares.

Edificio con múltiples titulares V

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Abastecimiento directo. Suministro público continúo y presión suficiente

3. DIMENSIONADO DE LAS INSTALACIONES Y MATERIALES UTILIZADOS. (DIMENSIONADO: CTE. DB HS 4 SUMINISTRO DE AGUA) 3.1. RESERVA DE ESPACIO PARA EL CONTADOR GENERAL

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En los edificios dotados con contador general único se preverá un espacio para un armario o una cámara para alojar el contador general de las dimensiones indicadas en la tabla 4.1. Tabla 4.1 Dimensiones del armario y de la cámara para el contador general

Dimensiones en mm

Diámetro nominal del contador en mm Armario Cámara

15 20 25 32 40 50 65 80 100 125 150

Largo 600 600 900 900 13002100210022002500 3000 3000Ancho 500 500 500 500 600 700 700 800 800 800 800 Alto 200 200 300 300 500 700 700 800 900 1000 1000

3.2 DIMENSIONADO DE LAS REDES DE DISTRIBUCIÓN El cálculo se realizará con un primer dimensionado seleccionando el tramo más desfavorable de la misma y obteniéndose unos diámetros previos que posteriormente habrá que comprobar en función de la pérdida de carga que se obtenga con los mismos. Este dimensionado se hará siempre teniendo en cuenta las peculiaridades de cada instalación y los diámetros obtenidos serán los mínimos que hagan compatibles el buen funcionamiento y la economía de la misma. 3.2.1. Dimensionado de los tramos. El dimensionado de la red se hará a partir del dimensionado de cada tramo, y para ello se partirá del circuito considerado como más desfavorable que será aquel que cuente con la mayor pérdida de presión debida tanto al rozamiento como a su altura geométrica. El dimensionado de los tramos se hará de acuerdo al procedimiento siguiente: a) el caudal máximo de cada tramos será igual a la suma de los caudales de los puntos de consumo alimentados por el mismo de acuerdo con la tabla 2.1. b) establecimiento de los coeficientes de simultaneidad de cada tramo de acuerdo con un criterio adecuado. c) determinación del caudal de cálculo en cada tramo como producto del caudal máximo por el coeficiente de simultaneidad correspondiente. d) elección de una velocidad de cálculo comprendida dentro de los intervalos siguientes: i) tuberías metálicas: entre 0,50 y 2,00 m/s ii) tuberías termoplásticas y multicapas: entre 0,50 y 3,50 m/s

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e) Obtención del diámetro correspondiente a cada tramo en función del caudal y de la velocidad. 3.2.2. Comprobación de la presión. 1 Se comprobará que la presión disponible en el punto de consumo más desfavorable supera con los valores mínimos indicados en el apartado 2.1.3 y que en todos los puntos de consumo no se supera el valor máximo indicado en el mismo apartado, de acuerdo con lo siguiente: a) determinar la pérdida de presión del circuito sumando las pérdidas de presión total de cada tramo. Las perdidas de carga localizadas podrán estimarse en un 20% al 30% de la producida sobre la longitud real del tramo o evaluarse a partir de los elementos de la instalación. b)comprobar la suficiencia de la presión disponible: una vez obtenidos los valores de la perdida de presión del circuito, se verifica si son sensiblemente iguales a la presión disponible que queda después de descontar a la presión total, la altura geométrica y la residual del punto de consumo más desfavorable. En el caso de que la presión disponible en el punto de consumo fuera inferior a la presión mínima exigida sería necesaria la instalación de un grupo de presión. 3.3. DIMENSIONADO DE LAS DERIVACIONES A CUARTOS HÚMEDOS Y RAMALES DE ENLACE 1. Los ramales de enlace a los aparatos domésticos se dimensionarán conforme a lo que se establece en las tabla 4.2. En el resto, se tomarán en cuenta los criterios de suministro dados por las características de cada aparato y se dimensionará en consecuencia. Tabla 3.2 Diámetros mínimos de derivaciones a los aparatos. Ver anexo

Aparato o punto de consumo

Diámetro nominal del ramal de enlace Tubo de acero (“) Tubo de cobre o

plástico (mm)

NORMA PROYECTONORMA

PROYECTO

Lavamanos ½ - 12 12

Lavabo, bidé ½ - 12 Ducha ½ - 12 Bañera <1,40 m ¾ - 20 Bañera >1,40 m ¾ - 20

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Inodoro con cisterna ½ - 12 12

Inodoro con fluxor 1- 1 ½ - 25-40 Urinario con grifo temporizado½ - 12 Urinario con cisterna ½ - 12 Fregadero doméstico ½ - 12 Fregadero industrial ¾ - 20 Lavavajillas doméstico ½ (rosca - 12 Lavavajillas industrial ¾ - 20 Lavadora doméstica ¾ - 20 Lavadora industrial 1 - 25 Vertedero ¾ - 20 20

2 Los diámetros de los diferentes tramos de la red de suministro se dimensionarán conforme al procedimiento establecido en el apartado 4.2, adoptándose como mínimo los valores de la tabla 4.3: Tabla 3.3 Diámetros mínimos de alimentación.

Tramo considerado Diámetro nominal del tubo de Acero (“) Cobre o plástico

NORM PROYE NORMA PROYE

Alimentación a cuarto húmedo i d b ñ

¾ - 20 20 Alimentación a derivación particular: i i d t t l l

¾ - 20 20 Columna (montante o descendente) ¾ - 20 20 Distribuidor principal 1 - 25 Alimentación equipos de climatización

< 50 kW ½ - 12 50 - 250 ¾ - 20

250 - 500 kW

1 - 25

> 500 kW 1 ¼ - 32 3.4 DIMENSIONADO DE LAS REDES DE ACS 3.4.1 Dimensionado de las redes de impulsión de ACS Para las redes de impulsión o ida de ACS se seguirá el mismo método de cálculo que para redes de agua fría. 3.4.2 Dimensionado de las redes de retorno de ACS 1 Para determinar el caudal que circulará por el circuito de retorno, se estimará que en el grifo más alejado, la pérdida de temperatura sea como máximo de 3 ºC desde la salida del acumulador o intercambiador en su caso.

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2 En cualquier caso no se recircularán menos de 250 l/h en cada columna, si la instalación responde a este esquema, para poder efectuar un adecuado equilibrado hidráulico. 3 El caudal de retorno se podrá estimar según reglas empíricas de la siguiente forma: a) considerar que se recircula el 10% del agua de alimentación, como mínimo. De cualquier forma se considera que el diámetro interior mínimo de la tubería de retorno es de 16 mm. b) los diámetros en función del caudal recirculado se indica en la tabla 4.4. Tabla 3.4 Relación entre diámetro de tubería y caudal recirculado de ACS

3.4.3 Cálculo del aislamiento térmico. El espesor del aislamiento de las conducciones, tanto en la ida como en el retorno, se dimensionará de acuerdo a lo indicado en el Reglamento de Instalaciones Térmicas en los Edificios RITE y sus Instrucciones Técnicas complementarias ITE. 3.4.4 Cálculo de dilatadores. En los materiales metálicos se considera válido lo especificado en la norma UNE 100 156:1989 y para los materiales termoplásticos lo indicado en la norma UNE ENV 12 108:2002. En todo tramo recto sin conexiones intermedias con una longitud superior a 25 m se deben adoptar las medidas oportunas para evitar posibles tensiones excesivas de la tubería, motivadas por las contracciones y dilataciones producidas por las variaciones de temperatura. El mejor punto para colocarlos se encuentra equidistante de las derivaciones más próximas en los montantes. 3.5 DIMENSIONADO DE LOS EQUIPOS, ELEMENTOS Y DISPOSITIVOS DE LA INSTALACIÓN. 3.5.1 Dimensionado de los contadores El calibre nominal de los distintos tipos de contadores se adecuará, tanto en agua fría como caliente, a los caudales nominales y máximos de la instalación. 3.5.2 Cálculo del grupo de presión a) Cálculo del depósito auxiliar de alimentación

½ 140 ¾ 3001 1 1.1001½ 1.800

2 3.300

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El volumen del depósito se calculará en función del tiempo previsto de utilización, aplicando la siguiente expresión: V= Q t 60 (4.1) Siendo: V es el volumen del depósito [l]; Q es el caudal máximo simultáneo [dm3/s]; t es el tiempo estimado (de 15 a 20) [min]. La estimación de la capacidad de agua se podrá realizar con los criterios de la norma UNE 100030:1994. En el caso de utilizar aljibe, su volumen deberá ser suficiente para contener 3 días de reserva a razón de 200l/p.día. b) Cálculo de las bombas. 1 El cálculo de las bombas se hará en función del caudal y de las presiones de arranque y parada de las bombas, mínima y máxima respectivamente, siempre que no se instalen bombas de caudal variable. En este segunda caso la presión será función del caudal solicitado en cada momento y siempre constante. 2 El número de bombas a instalar en el caso de un grupo de tipo convencional, excluyendo las de reserva, se determinará en función del caudal total del grupo. Se dispondrán dos bombas para caudales de hasta 10 dm3/s, tres para caudales de hasta 30 dm3/s y 4 para más de 30 dm3/s. 3 El caudal de las bombas será el máximo simultáneo de la instalación o caudal punta y vendrá fijado por el uso y necesidades de la instalación. 4 La presión mínima o de arranque (Pb) será el resultado de sumar la altura geométrica de aspiración (Ha), la altura geométrica (Hg), la pérdida de carga del circuito (Pc) y la presión residual en el grifo, llave o fluxor (Pr). c) Cálculo del depósito de presión: 1 Para la presión máxima se adoptará un valor que limite el número de arranques y paradas del grupo de forma que se prolongue lo más posible la vida útil del mismo. Este valor estará comprendido entre 2 y 3 bar por encima del valor de la presión mínima. 2 El cálculo de su volumen se hará con la fórmula siguiente. Vn = Pb x Va / Pa (4.2) Siendo: Vn es el volumen útil del depósito de membrana; Pb es la presión absoluta mínima; Va es el volumen mínimo de agua;

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Pa es la presión absoluta máxima. d) Cálculo del diámetro nominal del reductor de presión: 1 El diámetro nominal se establecerá aplicando los valores especificados en la tabla 4.5 en función del caudal máximo simultáneo: Tabla 3.5 Valores del diámetro nominal en función del caudal máximo simultáneo

Diámetro nominal del reductor de presión

Caudal máximo simultáneo

dm3/s m3/h

15 0,5 1,820 0,8 2,925 1,3 4,732 2,0 7,240 2,3 8,350 3,6 13,065 6,5 23,080 9,0 32,0100 12,5 45,0125 17,5 63,0150 25,0 90,0200 40,0 144,0250 75,0 270,0

2 Nunca se calcularán en función del diámetro nominal de las tuberías. 3.5.3 Dimensionado de los sistemas y equipos de tratamiento de agua. 3.5.3.1 Determinación del tamaño de los aparatos dosificadores. No se instalaran. 3.5.3.2 Determinación del tamaño de los equipos de descalcificación. No se instalaran. 3.6 CAUDALES INSTANTÁNEOS. Los caudales totales instalados son los que se indican a continuación: Aseo 1 Uds. Descripción Cu (l/seg.) Ct (l/seg.) 1 Lavabo 0,1 0,1 1 Sanitario con depósito. 0,1 0,1 TOTAL 0.2 Aplicando las expresiones del formulario nos quedan los siguientes caudales instantáneos:

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Aseo 1. n = 2 K = 1 Q. total instantáneo = 0.20 = 0,20 l/seg Aseo 2 Uds. Descripción Cu (l/seg.) Ct (l/seg.) 1 Lavabo 0,1 0,1 1 Sanitario con depósito. 0,1 0,1 TOTAL 0.2 Aplicando las expresiones del formulario nos quedan los siguientes caudales instantáneos: Aseo 2. n = 2 K = 1 Q. total instantáneo = 0.20 = 0,20 l/seg Barra Uds. Descripción Cu (l/seg.) Ct (l/seg.) 1 Lavavajillas 0,2 0,2 1 Fregadero 0,2 0,2 TOTAL 0.4 Aplicando las expresiones del formulario nos quedan los siguientes caudales instantáneos: Barra n = 2 K = 1 Q. total instantáneo = 0.4 l/seg Patio Uds. Descripción Cu (l/seg.) Ct (l/seg.) 1 Toma 0.2 0.2 TOTAL 0.2 Aplicando las expresiones del formulario nos quedan los siguientes caudales instantáneos: Patio n = 1 K = 1 Q. total instantáneo = 0.20= 0.2 l/seg Según lo visto anteriormente, el caudal máximo instantáneo demandado va a ser de 0.2+0.2+0.4+0.2= 1.0 l/seg. * 0.5 = 0.50 l/s de caudal instantaneo. Por tanto, el caudal máximo demandado por el local va a ser de = 0.50 l/seg

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Al conocer el valor del caudal máximo demandado, podemos afirmar que el suministro será de tipo A. VELOCIDAD. Al sustituir los datos en la expresión de la velocidad el valor de esta será igual a 1.5 M/SEG. DIÁMETROS DE LAS TUBERÍAS. Caudal resultante: 0.50 l/seg Material tubería: CU Diámetro exterior: 25 mm Diámetro interior: 22 mm = 0,22 dm π = 3,14 Velocidad resultante: 1.5 m/seg. TIPO DE SUMINISTRO. Al conocer el valor del caudal máximo demandado, podemos afirmar que el suministro es de tipo B 6.3.7 EVACUACION DE AGUAS RESIDUALES. HS5. 1. DESCRIPCIÓN GENERAL. 1.1. Objeto: Aspectos de la obra que tengan que ver con las instalaciones específicas. En general el objeto de estas instalaciones es la evacuación de aguas pluviales y fecales. Sin embargo en algunos casos atienden a otro tipo de aguas como las correspondientes a drenajes, aguas correspondientes a niveles freáticos altos o evacuación de laboratorios, industrial, etc… que requieren estudios específicos. En este caso solo se cuenta con aguas fecales y pluviales. 1.2 Características del Alcantarillado de Acometida: Público. Separativo. 2. DESCRIPCIÓN DEL SISTEMA DE EVACUACIÓN Y SUS PARTES. 2.1. Características de la Red de Evacuación del Edificio: Separativa total. En este caso separativa hasta salida edificio y red enterrada. 2.2. Partes específicas de la red de evacuación: (Descripción de cada parte fundamental)

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Desagües y derivaciones MATERIAL PLASTICO SIFON INDIVIDUAL SI BOTE SIFONICO. SI

Bajantes. Indicar material y situación exterior por patios o interiores en patinillos registrables /no registrables de instalaciones

MATERIAL PLASTICO SITUACION ENTERRADO Colectores. Características incluyendo acometida a la red de alcantarillado MATERIAL PLASTICO SITUACION ENTERRADO NOTAS: Red Urbana Mixta: Red Separativa en la edificación hasta salida edificio. -. Pluviales ventiladas -. Red independiente (salvo justificación) hasta colector colgado. -. Cierres hidráulicos independientes en sumideros, cazoletas sifónicas, etc. -. Puntos de conexión con red de fecales. Si la red es independiente y no se han colocado cierres hidráulicos individuales en sumideros, cazoletas sifónicas, etc. , colocar cierre hidráulico en la/s conexión/es con la red de fecales.

Red Urbana Separativa: Red Separativa en la edificación. -. No conexión entre la red pluvial y fecal y conexión por separado al alcantarillado Tabla 1: Características de los materiales De acuerdo a las normas de referencia mirar las que se correspondan con el material : Fundición Dúctil:

UNE EN 545:2002 “Tubos, racores y accesorios de fundición dúctil y sus uniones para canalizaciones de agua. Requisitos y métodos de ensayo”.

UNE EN 598:1996 “Tubos, accesorios y piezas especiales de fundición dúctil y sus uniones para el saneamiento. Prescripciones y métodos de ensayo”.

UNE EN 877:2000 “Tubos y accesorios de fundición, sus uniones y piezas especiales destinados a la evacuación de aguas de los edificios. Requisitos, métodos de ensayo y aseguramiento de la calidad”.

Plásticos : UNE EN 1 329-1:1999 “Sistemas de canalización en materiales

plásticos para evacuación de aguas residuales (baja y alta

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temperatura) en el interior de la estructura de los edificios. Poli (cloruro de vinilo) no plastificado (PVC-U). Parte 1: Especificaciones para tubos, accesorios y el sistema”.

UNE EN 1 401-1:1998 “Sistemas de canalización en materiales plásticos para saneamiento enterrado sin presión. Poli (cloruro de vinilo) no plastificado (PVC- U). Parte 1: Especificaciones para tubos, accesorios y el sistema”.

UNE EN 1 453-1:2000 “Sistemas de canalización en materiales plásticos con tubos de pared estructurada para evacuación de aguas residuales (baja y alta temperatura) en el interior de la estructura de los edificios. Poli (cloruro de vinilo) no plastificado (PVCU). Parte 1: Especificaciones para los tubos y el sistema”.

UNE EN 1455-1:2000 “Sistemas de canalización en materiales

plásticos para la evacuación de aguas residuales (baja y alta temperatura) en el interior de la estructura de los edificios. Acrilonitrilo-butadieno-estireno (ABS). Parte 1: Especificaciones para tubos, accesorios y el sistema”.

UNE EN 1 519-1:2000 “Sistemas de canalización en materiales plásticos para evacuación de aguas residuales (baja y alta temperatura) en el interior de la estructura de los edificios. Polietileno (PE). Parte 1: Especificaciones para tubos, accesorios y el sistema”.

UNE EN 1 565-1:1999 “Sistemas de canalización en materiales plásticos para evacuación de aguas residuales (baja y alta temperatura) en el interior de la estructura de los edificios. Mezclas de copolímeros de estireno (SAN + PVC). Parte 1: Especificaciones para tubos, accesorios y el sistema”.

UNE EN 1 566-1:1999 “Sistemas de canalización en materiales plásticos para evacuación de aguas residuales (baja y alta temperatura) en el interior de la estructura de los edificios. Poli (cloruro de vinilo) clorado (PVC-C). Parte 1: Especificaciones para tubos, accesorios y el sistema”.

UNE EN 1 852-1:1998 “Sistemas de canalización en materiales plásticos para saneamiento enterrado sin presión. Polipropileno (PP). Parte 1: Especificaciones para tubos, accesorios y el sistema”.

UNE 53 323:2001 EX “Sistemas de canalización enterrados de materiales plásticos para aplicaciones con y sin presión. Plásticos termoestables reforzados con fibra de vidrio (PRFV) basados en resinas de poliéster insaturado (UP) ”.

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2.3. Características Generales: Registros: Accesibilidad para reparación y limpieza

3. DIMENSIONADO

3.1Desagües y derivaciones 3.1.1 Red de pequeña evacuación de aguas residuales

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A. Derivaciones individuales. 1. La adjudicación de UDs a cada tipo de aparato y los diámetros mínimos de sifones y derivaciones es se establecen en la tabla 3.1 en función del uso privado o público.

2. Para los desagües de tipo continuo o semicontinuo, tales como los de los equipos de climatización, bandejas de condensación, etc., se tomará 1 UD para 0,03 dm3/s estimados de caudal. 3. Tabla 3.1 UDs correspondientes a los distintos aparatos sanitarios Tipo de aparato sanitario

Unidades de desagüe UD

Diámetro mínimo sifón y derivación individual [mm]

Uso privado

Uso público Uso privado Uso

público

Lavabo Bidé Ducha

Bañera (con o sin ducha)3

1 2 32 40 2 3 32 40 2 3 40 50

4 40 5 0

Inodoros Con cisternaCon fluxómetro

4 5 100 100 8 10 100 100

PedestalUrinario Suspendido

En batería

- 4 - 50 - 2 - 40 - 3.5 - -

De cocina Fregadero De laboratorio,

restaurante, etc.

3 6 40 50 - 2 - 40

LavaderoVertedero Fuente

para beber Sumiderosifónico Lavavajillas

Lavadora

3 - 40 - - 8 - 100 - 0.5 - 25 1 3 40 50 3 6 40 50 3 6 40 50

Cuarto de baño Inodoro con cisterna

(lavabo, inodoro, bañera y bidé) Inodoro con fluxómetro

7 - 100 - 8 - 100 -

Cuarto de aseo Inodoro con cisterna

(lavabo, inodoro y ducha) Inodoro con fluxómetro

6 - 100 - 8 - 100 -

4. Los diámetros indicados en la tabla se considerarán válidos para ramales individuales con una longitud aproximada de 1,5 m. Si se supera esta longitud, se procederá a un cálculo pormenorizado del ramal, en función de la misma, su pendiente y caudal a evacuar. 5. El diámetro de las conducciones se elegirá de forma que nunca sea inferior al diámetro de los tramos situados aguas arriba. 6. Para el cálculo de las UDs de aparatos sanitarios o equipos que no estén incluidos en la tabla anterior, podrán utilizarse los valores que se indican en la tabla 3.2 en función del diámetro del tubo de desagüe:

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32 140 250 360 480 5

100 6

Tabla 3.2 UDs de otros aparatos sanitarios y equipos Diámetro de los desagües Numero de UDs B. Botes sinfónicos o sifones individuales 1. Los sifones individuales tendrán el mismo diámetro que la válvula de desagüe conectada. 2. Los botes sifónicos se elegirán en función del número y tamaño de las entradas y con la altura mínima recomendada para evitar que la descarga de un aparato sanitario alto salga por otro de menor altura C. Ramales colectores Se utilizará la tabla 3.3 para el dimensionado de ramales colectores entre aparatos sanitarios y la bajante según el número máximo de unidades de desagüe y la pendiente del ramal colector. Tabla 3.3 UDs en los ramales colectores entre aparatos sanitarios y bajante

Diámetro mm

Máximo número de UDs Pendiente

1 % 2 % 4 %

3.2. Bajantes 3.2.1. Bajantes de aguas residuales 1. El dimensionado de las bajantes se realizará de forma tal que no se rebase el límite de +- 250 Pa de variación de presión y para un caudal tal que la superficie ocupada por el agua no sea nunca superior a 1/3 de la sección transversal de la tubería.

32 - 1 1 40 - 2 3 50 - 6 8 63 - 11 14 75 - 21 28 90 47 60 75

110 123 151 181 125 180 234 280 160 438 582 800 200 870 1.150 1.680

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Diámetro, mm

Máximo número de UDs, para una altura de bajante de:

Máximo número de UDs, en cada ramal para una altura de bajante de:

Hasta 3 plantas Más de 3 plantas Hasta 3 plantas Más de 3 plantas

2. El dimensionado de las bajantes se hará de acuerdo con la tabla 3.4 en que se hace corresponder el número de plantas del edificio con el número máximo de UDs y el diámetro que le correspondería a la bajante, conociendo que el diámetro de la misma será único en toda su altura y considerando también el máximo caudal que puede descargar en la bajante desde cada ramal sin contrapresiones en éste. Tabla 3.4 Diámetro de las bajantes según el número de alturas del edificio y el número de UDs

50 10 25 6 6 63 19 38 11 9 75 27 53 21 13 90 135 280 70 53

110 360 740 181 134 125 540 1.100 280 200 160 1.208 2.240 1.120 400 200 2.200 3.600 1.680 600 250 3.800 5.600 2.500 1.000 315 6.000 9.240 4.320 1.650

3. Las desviaciones con respecto a la vertical, se dimensionarán con los siguientes criterios: a) Si la desviación forma un ángulo con la vertical inferior a 45º, no se requiere ningún cambio de sección. b) Si la desviación forma un ángulo de más de 45º, se procederá de la manera siguiente. i) el tramo de la bajante por encima de la desviación se dimensionará como se ha especificado de forma general; ii) el tramo de la desviación en si, se dimensionará como un colector horizontal, aplicando una pendiente del 4% y considerando que no debe ser inferior al tramo anterior; iii) el tramo por debajo de la desviación adoptará un diámetro igual al mayor de los dos anteriores. 3.3. Colectores 3.3.1. Colectores horizontales de aguas residuales Los colectores horizontales se dimensionarán para funcionar a media de sección, hasta un máximo de tres cuartos de sección, bajo condiciones de flujo uniforme. Mediante la utilización de la Tabla 3.5, se obtiene el diámetro en función del

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Diámetro mm

Máximo número de UDsPendiente

1 % 2 % 4 %

máximo número de UDs y de la pendiente. Tabla 3.5 Diámetro de los colectores horizontales en función del número máximo de UDs y la pendiente adoptada

50 - 20 25 63 - 24 29 75 - 38 5790 96 130 160

110 264 321 382 125 390 480 580 160 880 1.056 1.300 200 1.600 1.920 2.300 250 2.900 3.500 4.200 315 5.710 6.920 8.290 350 8.300 10.000 12.000

3.3.2. Situación. Enterrados. 6.3.8 INSTALACIÓN ELECTRICA.

Por las características de la actividad a desarrollar en el local (local de pública concurrencia), la instalación será realizada para el cumplimiento de la ICT-BT-28 del Reglamento Electrotécnico para Baja Tensión. La instalación eléctrica se realizará en todo momento de acuerdo a lo referido en los apartados siguientes: SUMINISTRO DE ENERGÍA

La potencia necesaria será suministrada por la compañía suministradora, desde el punto de suministro a conceder según solicitud de suministro correspondiente. Las características de la energía eléctrica serán:

1. Corriente alterna trifásica a tres hilos y neutro.

2. Tensión de suministro 400/230 V. a 50 Hz.

CARACTERÍSTICAS GENERALES DE LA INSTALACIÓN. La instalación se realizará con cable de Cu con aislamiento para 0.75 KV y 1 KV según zona, no propagadores de incendio y con emisión de humos y opacidad reducida, debiendo estar homologados según normas UNE

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citadas en el apartado 4 de la ITC-BT-28, en montaje empotrado bajo tubo coarrugado.

Para la realización de esta instalación, nos hemos atenido a los siguientes apartados: La demanda de potencia prevista por cada circuito. Se tendrá en cuenta en todo momento que se trata de un local destinado a “SALA DE CATAS MULTIFUNCIONAL Y TIENDA ESPECIALIZADA DE QUESOS ARTESANOS, VINOS DE CALIDAD DE ANDALUCIA Y PRODUCTOS DE ARTESANIA”, con lo que se realizará la previsión de potencia adecuada a los receptores a instalar. (Los cálculos de las potencias se encuentran detallados en las tablas del apartado 8.4.2). La máxima caída de tensión admisible. Será del 3% para líneas de alumbrado y del 5% para las demás. PARTES COMPONENTES DE LA INSTALACIÓN.

Como parte de las instalaciones de enlace consideramos los siguientes elementos: Contador. Debido a las características constructivas de la fachada y por estar catalogada por cultura, el contador se instalara en interior, justo en el vestíbulo de acceso al local. Al dar servicio a un solo usuario y no existir línea general de alimentación, la instalación se podrá simplificar instalando un único elemento llamado caja de protección y medida. Está ubicada empotrada con los dispositivos de lectura a una altura comprendida entre 0,7 y 1,80 m. Se hará uso de la Caja de Protección y Medida, de los tipos y características indicadas en el apartado 2 de la ITC-MIE BT-13, que reúne bajo la misma envolvente, los fusibles generales de protección, el contador y el dispositivo para discriminación horaria. En este caso los fusibles de seguridad coinciden con los generales de protección. Tendrá las medidas adecuadas para albergar contadores trifásicos y sus características serán las indicadas en la ITC-MIE BT-13 y en las normas de la compañía suministradora de la zona. Los cables serán no propagadores de incendio y con emisión de humos y opacidad reducida. Derivación individual. La derivación individual se inicia en el embarrado general y comprende los fusibles de seguridad, el conjunto de medida y los dispositivos generales de mando y protección.

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Los conductores utilizados serán de cobre aislado, no propagadores de incendio y con emisión de humos y opacidad reducida, debiendo estar homologados según normas UNE citadas en el apartado 4 de la ITC-BT-28. La tensión asignada de los conductores será de 450/750 V y su sección mínima de 10 mm2 para los cables polares, neutro y protección. Discurrirá empotrada en obra bajo tubo. El diámetro nominal de los tubos utilizados en las derivaciones individuales, será tal que permita ampliar la sección de los conductores inicialmente instalados en un 100%, teniendo en cuenta que el diámetro mínimo será de 40 mm. Cumplirá lo establecido en la ICT-BT-15. Conductores. Normativa Europea CPR. Sobre los conductores utilizados, cumplirán lo establecido en Reglamento Delegado 2016/364, que establece las clases posibles de reacción al fuego de los cables eléctricos. El tipo de conductor utilizado cumplirá en su totalidad lo establecido en este Reglamento Delegado. Dispositivos privados de mando y protección e instalación interior (CGPM).

En el interior del local se establecerá un cuadro general de distribución situado a una altura del suelo no inferior a 1 m., de donde partirán los circuitos interiores. Se instalará en lugar de uso restringido para el público aforado del local.

En este cuadro se instalarán los dispositivos generales e individuales de de mando y protección, cuyas características mínimas serán las siguientes: - Interruptor general automático de corte omnipolar, que permita el accionamiento manual y que este dotado de elementos de protección contra sobrecargas y cortocircuitos. Este interruptor será independiente del de control de potencia. - Interruptores diferenciales, destinados a la protección contra contactos indirectos de todos los circuitos, salvo que esta protección se efectué mediante otros dispositivos de acuerdo con la ITC-BT-24. - Dispositivos de corte omnipolar, destinados a la protección contra sobrecargas y cortocircuitos de cada uno de los circuitos interiores. - Dispositivo de protección contra sobretensiones, según ITC–BT– 24. - Cumplirán lo establecido en la instrucción ITC-BT-17. En nuestra instalación se instalarán los dispositivos de mando y protección indicados en los cálculos eléctricos.

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Desde la CGMP principal, partirán las distintas salidas que se especifican en los cálculos justificativos, estando estas divididas en los siguientes bloques: - Bloque 1. En este bloque se definen las salidas que alimentarán a los equipos autónomos de emergencia y señalización y el alumbrado de parte del local, las tomas monofásicas para zona de público, barra y aseos. - Bloque 2. En este bloque se definen las salidas de los equipos autónomos de emergencia y señalización y el alumbrado y parte de las tomas II para barra.

- Bloque 3. En este bloque se definen las salidas de los equipos autónomos de emergencia y señalización y el alumbrado de parte del bar y las tomas II para termo de ACS y parte de las tomas de barra.

- Bloque 4. En este bloque se definen las salidas para alimentar a los equipos de extracción de aire. En el correspondiente apartado de cálculos justificativos están especificadas cada una de las salidas de las que constan estos bloques. Instalación interior receptora. Los conductores serán de cobre no propagadores de incendio y con emisión de humos y opacidad reducida, debiendo estar homologados según normas UNE citadas en e apartado 4 de la ITC-BT-28. Para el cálculo de su sección hemos tenido en cuenta: 1. La demanda de potencia prevista por cada circuito.

2. La máxima caída de tensión admisible, que será del 3% para líneas de alumbrado y del 5% para las demás.

3. Para mayor seguridad de la instalación todas las tomas de corriente dispondrán de su puesta a tierra.

- Dada la actividad que se desarrollará en el local, y con la intención de

eliminar los posibles riesgos que se derivan de la instalación eléctrica, se instalarán tomas de corriente con protección infantil en la zona de público.

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Ejecución de las instalaciones interiores. En general las instalaciones

interiores, se dotarán del mejor material y se realizarán de acuerdo a lo indicado en el pliego de condiciones que se adjunta. Todos cumplirán lo establecido en el REBT. TOMAS DE PROTECCIÓN Y PUESTA A TIERRA. La instalación de Puesta a Tierra será revisada y se asegurará que se cumpla lo establecido en la Instrucción ITC-BT-18 del Reglamento Electrotécnico para Baja Tensión, donde se establecen las características que han de cumplir las instalaciones de puesta a tierra. Según lo cual en nuestra instalación se tomarán las siguientes medidas: Las líneas principales de tierra, estarán constituidas por conductores de cobre, y con una sección mínima de 16 mm2. En nuestro edificio el punto de puesta de tierra, se situarán en el interior del local, en una arqueta registrable en cuyo interior se encuentran instalados electrodos de 2 m., rodeada de tierra vegetal y carbón para su perfecta conductividad, empleándose la arqueta para su medición y riego periódico además de señalar su situación. Se intentará que la resistencia a tierra ofrecida por este terreno sea en todo momento inferior a 20 Ohmios. Se exigirá estrictamente que en cualquier masa de valor de tensión de contacto, sea inferior a 24V. Cada una de las instalaciones de puesta a tierra, cumplirá lo establecido en la instrucción ITC-BT-18 del REBT. Los conductores de la instalación deberán ser fácilmente identificados, especialmente por lo que respecta a los conductores neutros y protección mediante su adecuado color (ver pliego de condiciones). La sección del conductor de protección o tierra de las tomas de corriente, será en todo momento las indicadas en la tabla 2 de la mencionada instrucción. 6.3.9 ILUMINACIÓN.

ALUMBRADO GENERAL. Los cálculos de la iluminación artificial, tanto interior como exterior, se encuentran detallados en el apartado de cálculos de iluminación e instalación eléctrica.

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Las luminarias a instalar en el local serán de empotrar, de tipo Down Light led de 15 W en zona de público, de 20 W en aseos y patio todas formadas por cuerpo de aluminio, y reflector de aluminio. Las luminarias se colocarán de la forma indicada en los planos. ALUMBRADO DE EMERGENCIA.

Alumbrado de emergencia Las instalaciones destinadas a alumbrado de emergencia tienen por

objeto asegurar, en caso de fallo de la alimentación al alumbrado normal, la iluminación en los locales y accesos hasta las salidas, para una eventual evacuación del público o iluminar otros puntos que se señalen.

La alimentación del alumbrado de emergencia será automática con

corte breve (alimentación automática disponible en 0,5 s como máximo). Alumbrado de seguridad. Es el alumbrado de emergencia previsto para garantizar la seguridad

de las personas que evacuen una zona o que tienen que terminar un trabajo potencialmente peligroso antes de abandonar la zona.

El alumbrado de seguridad estará previsto para entrar en

funcionamiento automáticamente cuando se produce el fallo del alumbrado general o cuando la tensión de éste baje a menos del 70% de su valor nominal.

La instalación de este alumbrado será fija y estará provista de fuentes

propias de energía. Sólo se podrá utilizar el suministro exterior para proceder a su carga, cuando la fuente propia de energía esté constituida por baterías de acumuladores o aparatos autónomos automáticos.

Alumbrado de evacuación. Es la parte del alumbrado de seguridad previsto para garantizar el

reconocimiento y la utilización de los medios o rutas de evacuación cuando los locales estén o puedan estar ocupados.

En rutas de evacuación, el alumbrado de evacuación debe

proporcionar, a nivel del suelo y en el eje de los pasos principales, una iluminancia horizontal mínima de 1 lux. En los puntos en los que estén situados los equipos de las instalaciones de protección contra incendios que exijan utilización manual y en los cuadros de distribución del alumbrado, la iluminancia mínima será de 5 lux. La relación entre la iluminancia máxima y la mínima en el eje de los pasos principales será menor de 40.

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El alumbrado de evacuación deberá poder funcionar, cuando se produzca el fallo de la alimentación normal, como mínimo durante una hora, proporcionando la iluminancia prevista.

Alumbrado ambiente o anti-pánico. Es la parte del alumbrado de seguridad previsto para evitar todo riesgo

de pánico y proporcionar una iluminación ambiente adecuada que permita a los ocupantes identificar y acceder a las rutas de evacuación e identificar obstáculos.

El alumbrado ambiente o anti-pánico debe proporcionar una

iluminancia horizontal mínima de 0,5 lux en todo el espacio considerado, desde el suelo hasta una altura de 1 m. La relación entre la iluminancia máxima y la mínima en todo el espacio considerado será menor de 40.

El alumbrado ambiente o anti-pánico deberá poder funcionar, cuando

se produzca el fallo de la alimentación normal, como mínimo durante una hora, proporcionando la iluminancia prevista.

Alumbrado de zonas de alto riesgo. Es la parte del alumbrado de seguridad previsto para garantizar la

seguridad de las personas ocupadas en actividades potencialmente peligrosas o que trabajan en un entorno peligroso. Permite la interrupción de los trabajos con seguridad para el operador y para los otros ocupantes del local.

El alumbrado de las zonas de alto riesgo debe proporcionar una iluminancia mínima de 15 lux o el 10% de la iluminancia normal, tomando siempre el mayor de los valores. La relación entre la iluminancia máxima y la mínima en todo el espacio considerado será menor de 10.

El alumbrado de las zonas de alto riesgo deberá poder funcionar,

cuando se produzca el fallo de la alimentación normal, como mínimo el tiempo necesario para abandonar la actividad o zona de alto riesgo.

Alumbrado de reemplazamiento. Parte del alumbrado de emergencia que permite la continuidad de las

actividades normales. Cuando el alumbrado de reemplazamiento proporcione una iluminancia inferior al alumbrado normal, se usará únicamente para terminar el trabajo con seguridad.

Lugares en que instalará alumbrado de emergencia. Con alumbrado de seguridad. Es obligatorio situar el alumbrado de seguridad en las siguientes zonas:

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1. En las salidas de emergencia y en las señales de seguridad reglamentarias.

2. En todo cambio de dirección de la ruta de evacuación.

3. A menos de 2 m de cada equipo manual destinado a la prevención y extinción de incendios.

4. En los cuadros de distribución de la instalación de alumbrado de las zonas indicadas anteriormente.

5. En zona exterior, cerca de la puerta de salida.

En las zonas incluidas en los apartados 4) y 5), el alumbrado de

seguridad proporcionará una iluminancia mínima de 5 lux al nivel de operación. Con alumbrado de reemplazamiento. En las zonas de hospitalización, la instalación de alumbrado de

emergencia proporcionará una iluminancia no inferior de 5 lux y durante 2 horas como mínimo. Las salas de intervención, las destinadas a tratamiento intensivo, las salas de curas, paritorios, urgencias dispondrán de un alumbrado de reemplazamiento que proporcionará un nivel de iluminancia igual al del alumbrado normal durante 2 horas como mínimo.

Prescripciones de los aparatos para alumbrado de emergencia. Aparatos autónomos para alumbrado de emergencia. Luminaria que proporciona alumbrado de emergencia de tipo

permanente o no permanente en la que todos los elementos, tales como la batería, la lámpara, el conjunto de mando y los dispositivos de verificación y control, si existen, están contenidos dentro de la luminaria o a una distancia inferior a 1 m de ella.

Luminaria alimentada por fuente central. Luminaria que proporciona alumbrado de emergencia de tipo

permanente o no permanente y que está alimentada a partir de un sistema de alimentación de emergencia central, es decir, no incorporado en la luminaria.

Las líneas que alimentan directamente los circuitos individuales de los

alumbrados de emergencia alimentados por fuente central, estarán protegidas por interruptores automáticos con una intensidad nominal de 10 A como máximo. Una misma línea no podrá alimentar más de 12 puntos de luz o, si en la dependencia o local considerado existiesen varios puntos de luz para

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alumbrado de emergencia, éstos deberán ser repartidos, al menos, entre dos líneas diferentes, aunque su número sea inferior a doce.

Las canalizaciones que alimenten los alumbrados de emergencia

alimentados por fuente central se dispondrán, cuando se instalen sobre paredes o empotradas en ellas, a 5 cm como mínimo, de otras canalizaciones eléctricas y, cuando se instalen en huecos de la construcción estarán separadas de éstas por tabiques incombustibles no metálicos.

Situación de los aparatos instalados para alumbrado de

emergencia. En este caso y teniendo en cuenta lo expuesto en párrafos anteriores, se

dispondrá de alumbrado de emergencia en los siguientes recintos: En los aseos generales de planta en edificios de acceso público, en las

salidas de emergencia, en todo cambio de dirección de la ruta de evacuación, en toda intersección de pasillos con las rutas de evacuación, a menos de 2 m de cada equipo manual destinado a la prevención y extinción de incendios, en los cuadros de distribución de la instalación de alumbrado de las zonas indicadas anteriormente y en el exterior. EFICIENCIA ENERGETICA DE LA INST. DE ILUMINACION.

El consumo en iluminación depende de factores de emplazamiento (orientación, zona climática, etc.), del diseño del edificio (dimensiones de las oberturas, del espacio, la reflectancia de las paredes, las características del techo, la decoración, el mobiliario..), y de los hábitos de los usuarios. Para ser una instalación eficiente hay que combinar la iluminación artificial con la iluminación natural que se puede aportar de forma gratuita.

El CTE a su documento DB HE-3 “Eficiencia energética en las instalaciones de iluminación” de obligado cumplimiento define los requisitos de las instalaciones de iluminación para que sean adecuados a les necesidades de los usuarios (confort visual) y energéticamente eficientes, con especial atención a:

• El sistema de control que permita ajustar el funcionamiento con la ocupación real de les zonas del edificio.

• El sistema de regulación del nivel de iluminación que aproveche la luz natural en la primera línea paralela de luminarias situadas a una distancia inferior a 3 m de la ventana, y en todas las situadas debajo una claraboya.

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• El mantenimiento para garantizar los parámetros luminotécnicos adecuados y la eficiencia energética (y evitar les perdidas en el rendimiento).

Deberá entonces calcular el “Valor de Eficiencia energética de la instalación VEEI (W/m2)” para cada zona de actividad diferenciada y por cada 100 lux, y no sobrepasar los límites que vienen definidos. Para calcular este valor se necesitan los datos siguientes:

• La potencia de las lámparas y de su equipo auxiliar (se limitan las pérdidas de los equipos auxiliares).

• La iluminancia mediana horizontal Em en el plan de trabajo.

• El índice de deslumbramiento unificado UGR por el observador (depende de la luminaria)

• El índice de rendimiento de color de las lámparas (que definen la forma como la luz de una lámpara reproduce los colores de los objetos iluminados).

El Decreto de la Generalitat 21/2006 de 14 de febrero de Ecoeficiencia define un parámetro de eficiencia de las instalaciones de iluminación:

• Alumbrado de espacios comunitarios o de acceso, interiores o exteriores, con detectores de presencia.

También es destacable que la Comisión Europea ha puesto en marcha el Programa GreenLight, de carácter voluntario, dirigido a empresas y organizaciones tanto públicas como privadas, que se comprometen a mejorar la eficiencia energética de las instalaciones de iluminación de sus edificios (mínimo en un 30%). A cambio reciben un reconocimiento con el distintivo “GreenLight” que lo pueden hacer público.

Sistemas de control y regulación:

Es el conjunto de dispositivos, cableado y componentes destinados a controlar de forma automática el encendido o el flujo luminoso de una instalación de iluminación. Se distinguen cuatro tipos fundamentales:

• Regulación y control bajo la demanda del usuario, por interruptor manual, pulsador, potenciómetro o mando a distancia.

• Regulación de iluminación artificial según aportaciones de luz natural por ventanas, tragaluces o claraboyas.

• Control de encendido según presencia de la zona.

• Regulación y control por sistema centralizado de gestión.

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Sistemas de detección de presencia

Es el conjunto de dispositivos, cableado y componentes destinados a controlar de forma automática, el encendido de una instalación de iluminación en función de presencia o no de personas en la zona. Fundamentalmente son:

• infrarrojos

• acústicos para ultrasonidos

• para microondas

• híbridos de los anteriores

Elección de las lámparas

A la hora de seleccionar el sistema de iluminación (luminaria y lámpara) se tiene que tener en cuenta los criterios de confort:

la cantidad de la luz,

• el uso, o la ubicación dentro del espacio interior,

• tiempo y frecuencia de encendido

conjuntamente con los parámetros de eficiencia energética que van relacionados con

• la vida útil,

• el rendimiento total

• y el consumo.

Lámparas incandescentes

• Incandescentes normal

Las lámparas incandescentes generan luz mediante el calentamiento eléctrico de un alambre (el filamento) a una temperatura alta que la radiación se emite en el campo visible del espectro. Es la fuente de luz más antigua con la que se obtiene la mejor reproducción de los colores, con una luz muy próxima a la luz natural del sol. Las desventajas son la poca vida de funcionamiento, la baja eficacia luminosa (ya que el 90% de la energía se pierde en forma de calor) y pérdida luminosa con el tiempo. Por contra tienen un coste bajo, la instalación es sencilla y no necesitan equipos auxiliares.

apariencia de color: blanco cálido temperatura de color: 2600 ºK reproducción de color: Ra 100 vida útil: 1000 h

• Incandescentes halógena de Tungstè

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Tienen un funcionamiento similar al de la lámpara incandescente normal, pero el halógeno incorporado ayuda a conservar el filamento. De esta manera aumentan la vida útil, mejoran la eficiencia luminosa, y tienen una reproducción del color excelente sin perderla con el paso del tiempo.

apariencia de color: blanco temperatura de color: 29000 ºK reproducción de color: Ra 100 vida útil: 2000 - 5000 h

Lámparas de descarga

• Lámparas de sodio de baja presión

La luz se produce al convertir en radiación visible la radiación de la descarga del sodio. Son de color amarillo, la reproducción del color es menos valorada que la de otros tipos de lámparas, pero son las que tienen mas eficiencia luminosa y más vida útil.

Apariencia de color: amarillo temperatura de color: 1800 ºK reproducción de color: no aplicable vida útil: 14000 h

• Lámparas de sodio de alta presión

Respeto a la anterior mejora la temperatura y la reproducción del color.

apariencia de color: blanco-amarillo temperatura de color: 2000-2500 ºK reproducción de color: Ra 25- Ra 80 vida útil: 16000 h

• Lámparas de mercurio de baja presión

La luz se produce al convertir la radiación ultravioleta de la descarga del mercurio en radiación visible, utilizando polvo fluorescente de la superficie interna. Tienen mayor eficacia luminosa que las incandescentes normales y muy bajo consumo energético. Son más caras pero se compensa con la vida de funcionamiento. Color tonalidad fría con reproducción de color mala. (tubos fluorescentes)

Las lámparas compactas están substituyendo los tubos. Son más pequeñas con casquete de rosca o “bayoneta”, y llevan incorporado el balasto y el cebador. Suponen un ahorro de energía hasta el 70% (respeto las incandescentes) y unas buenas prestaciones. Son recomendables en espacios donde la luz está encendida más de una hora.

apariencia de color: diferentes blancos temperatura de color: 2600-6500 ºK reproducción de color: Ra 50-Ra 95 vida útil: 10000 h

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• Lámparas de mercurio de alta presión

La descarga se produce en un tubo de descarga dentro del cual hay ha una pequeña cantidad de mercurio y gas inerte. Aumenta la eficacia lumínica y mejora la calidad de color y la reproducción de color.

apariencia de color: blanco temperatura de color: 4000 ºK reproducción de color: Ra 45 vida útil: 16000 h

• Lámparas de halógenos metálicos

La diferencia respecto de las anteriores es que dentro del tubo además hay una cantidad de haluros metálicos. Hasta hace poco tenían problemas de estabilidad de color, poca vida útil y coste elevado. Actualmente han mejorado la tecnología consiguiendo eficacia lumínica y mejora en la reproducción del color.

apariencia de color: blanco frio temperatura de color: 4800-6500 ºK reproducción de color: Ra 65-Ra 95 vida útil: 9000 h

Lámparas de inducción electromagnética

La luz se produce por descarga de gas a baja presión, con la diferencia que no necesita electrodos para originar la ionización. Utiliza una antena interna, la potencia de la cual proviene de un generador externo de alta frecuencia que crea un campo electromagnético dentro del recipiente de descarga, que es el que induce la corriente eléctrica en el gas a originar su ionización. La principal ventaja es el aumento de vida útil.

Apariencia de color: diferentes blancos Temperatura de color: 2700-4000 ºK Reproducción de color: Ra 80 Vida útil: 60000 h

Tabla: Eficacia lumínica de las lámparas

Tipos de lámparas Eficacia lumínica (lm/W)

Incandescencias 10-15

Halógenas 25

Fluorescentes 60

Fluorescentes compactos 86

Fluorescentes con cubrimiento trifósforo

66-95

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Fluorescentes con balasto electrónico

71-107

Equivalencia entre bombillas incandescentes y fluorescentes compactos

Equivalencia bombillas Ahorro económico en la vida útil de les bombillas

Ahorro de emisiones

de CO2 en la vida útil de

las bombillas

Meses de amortización

Convencionales Fluorescentecompacto

15 W à 3 W 9 € 65 Kg 29,5

25 W à 5 W 17 € 110 Kg 17,7

40 W à 9 W 35 € 180 Kg 10,7

60 W à 11 W 55 € 265 Kg 16

75 W à 15 W 67 € 325 Kg 13,2

100 W à 20 W 90 € 430 Kg 10

150 W à 32 W 132 € 520 Kg 12,9

También tiene un peso muy importante en la eficacia energética de la instalación de luz la luminaria. El material (mejor metálica que de plástico) o los accesorios que mejoran la calidad y la reflexión de la luz (difusores, viseras, etc.) pueden conseguir una intensidad de luz y rendimiento de color superior. Hay que tener en cuenta que los equipos auxiliares y los accesorios pueden suponer hasta un 20% más de potencia de luz para obtener la misma intensidad de luz.

Los electrodomésticos

Los electrodomésticos son los equipos que consumen más electricidad en las viviendas, más del doble que el consumo de iluminación.

Actualmente la mayoría de fabricantes de electrodomésticos incorporan en sus productos la etiqueta de eficiencia energética. La eficiencia energética de los equipos se expresa de forma gráfica en un código de colores y letras que representan 7 clases de eficiencia. Van de color verde y la letra A de máxima eficiencia, hasta el color rojo y la letra G de menor eficiencia. Un electrodoméstico de categoría G puede consumir tres veces mas que uno de clase A.

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El Plan renove de electrodomésticos es una de las medidas del “Plan de Acción de Ahorro y Eficiencia Energética 2005-2007”.

El objetivo es fomentar la retirada de las viviendas de los aparatos viejos, fabricados cuando no existía la obligación de etiquetarlos energéticamente y substituirlos por otros con la máxima eficiencia energética.

En este sentido se han establecido ayudas económicas siempre que se substituyan por otros con etiqueta energética de clase A en los aparatos de frigoríficos, congeladores, lavadoras, lavavajillas, con un mínimo de 50 €/aparato (Real Decreto 208/2005 de 25 de febrero). Las Comunidades Autónomas son las competentes en este tema y pueden incrementar esta ayuda. Cálculos.

1. La eficiencia energética de una instalación de iluminación de una zona, se determinará mediante el valor de eficiencia energética de la instalación VEEI (W/m2) por cada 100 lux mediante la siguiente expresión:

siendo:

• P la potencia total instalada en lámparas más los equipos auxilares [W];

• S la superficie iluminada [m2];

• Em la iluminancia media horizontal mantenida [lux]

2. Con el fin de establecer los correspondientes valores de eficiencia energética límite, las instalaciones de iluminación se identificarán, según el uso de la zona, dentro de uno de los 2 grupos siguientes:

o Grupo 1: Zonas de no representación o espacios en los que el criterio de diseño, la imagen o el estado anímico que se quiere transmitir al usuario con la iluminación, queda relegado a un segundo plano frente a otros criterios como el nivel de iluminación, el confort visual, la seguridad y la eficiencia energética;

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o Grupo 2: Zonas de representación o espacios donde el criterio de diseño, imagen o el estado anímico que se quiere transmitir al usuario con la iluminación, son preponderantes frente a los criterios de eficiencia energética.

Los valores de eficiencia energética límite en recintos interiores de un edificio se establecen en la tabla 2.1. Estos valores incluyen la iluminación general y la iluminación de acento, pero no las instalaciones de iluminación de escaparates y zonas expositivas. SERVICIOS DE SEGURIDAD. En este caso los suministros de Seguridad de los que dispone el local serán los detallados a continuación:

1. Alumbrado de Emergencia

El alumbrado de emergencia dispone de fuente propia de energía con alimentación automática de corte breve, y capaz de asegurar la alimentación durante 90 minutos.

Alimentación de los servicios de seguridad

En función de la ocupación del local será necesaria o no la instalación de Suministro Complementario, que será diseñado en función de los servicios de seguridad a los que alimentar. En nuestro caso el edificio tiene como uso el de “publica concurrencia” y la ocupación calculada es de 50 personas por lo que no será necesaria la instalación de un Suministro Complementario. Para los servicios de seguridad la fuente de energía debe ser elegida de forma que la alimentación esté asegurada durante un tiempo apropiado. Para que los servicios de seguridad funcionen en caso de incendio, los equipos y materiales utilizados deben presentar, por construcción o por instalación, una resistencia al fuego de duración apropiada. Se elegirán preferentemente medidas de protección contra los contactos indirectos sin corte automático al primer defecto. Se pueden utilizar las siguientes fuentes de alimentación: - Baterías de acumuladores. - Generadores independientes. - Derivaciones separadas de la red de distribución, independientes de la alimentación normal. En este caso se opta por baterías de acumuladores.

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La puesta en funcionamiento se realizará al producirse la falta de tensión en los circuitos alimentados por los diferentes suministros procedentes de la Empresa o Empresas distribuidoras de energía eléctrica, o cuando aquella tensión descienda por debajo del 70% de su valor nominal. 6.3.10 SEGURIDAD EN CASO DE INCENDIOS.

A continuación se justificará el cumplimiento del CTE-DOCUMENTO

BASICO SI. SEGURIDAD EN CASO DE INCENDIO para el local que nos ocupa, en el que se desarrolla la actividad de “SALA DE CATAS MULTIFUNCIONAL Y TIENDA ESPECIALIZADA DE QUESOS ARTESANOS, VINOS DE CALIDAD DE ANDALUCIA Y PRODUCTOS DE ARTESANIA”.

Según tabla B6 del CTE-DOCUMENTO BASICO SI. SEGURIDAD EN CASO DE INCENDIO, el valor característico de la densidad de carga de fuego asignada para este tipo de actividad (por analogía comercio) es de 365 MJ/m2 por lo que estará clasificado como local con riesgo bajo. En relación a este riesgo se instalarán los elementos de protección contra incendio. Al ser la potencia instalada en zona de barra-cocina inferior a 20 KW no estará considerada local riesgo especial. 1. PROPAGACCION INTERIOR.

SECTORES DE INCENDIO. Según tabla 1.1 de CTE-DOCUMENTO BASICO SI1, en este caso se podrá considerar un solo sector de incendios.

ELEMENTOS CONSTRUCTIVOS DELIMITADORES DEL SECTOR DE INCENDIO Los elementos constructivos del local en estudio son los siguientes:

• La medianería está realizada en su parte más desfavorable con muro de fábrica de ladrillo de 1/2 pie con un espesor nominal de 12 cms. y guarnecidos por ambas caras. (EI-120).

• El techo está compuesto por forjado de tipo unidireccional de bovedillas de poliestireno de 200 mm de espesor. Al que se le incluirá techo acústico formado por placa de yeso laminado N13, lana de roca de 15 mm y techo decorativo fonoabsorbente (EI-120).

Contando con que la actividad a desarrollar en el local es la de“SALA DE CATAS MULTIFUNCIONAL Y TIENDA ESPECIALIZADA DE QUESOS ARTESANOS, VINOS DE CALIDAD DE ANDALUCIA Y PRODUCTOS DE ARTESANIA”, y que se encuentra por encima de rasante de calle con altura de evacuación menor de

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15 m. los elementos constructivos delimitadores del sector de incendio, cumplen los mínimos establecidos. RESISTENCIA AL FUEGO DE MUROS Y TABIQUES DE FÁBRICA.

RESISTENCIA AL FUEGO DE FORJADOS BIDIRECCIONALES.

ELEMENTOS CONSTRUCTIVOS, DECORATIVOS Y DE MOBILIARIO.

Para el caso de los elementos contractivos, decorativos y de mobiliario

utilizados en el local, los elementos que se instalen serán de tipo C-s2, d0 en techos y paredes y tipo Efl en suelos. 2. PROPAGACCION EXTERIOR.

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En el caso que nos ocupa, la fachada con la que cuenta el local se encuentra alineada con la calle siendo la fachada enfrentada paralela a esta. La fachada principal está a una distancia superior a 3 metros de la fachada enfrentada.

Sobre el riesgo de propagación vertical por fachada, decir que las fachadas son EI60 en una franja de 1 m. de altura medida sobre el plano vertical de fachada. Además dispone de saliente que impedirían el paso de la llama.

3 OCUPACION Y EVACUACION DE OCUPANTES.

- Cálculo de la ocupación.

Para el cálculo de la ocupación se ha considerado como superficie útil la superficie de atención al público y a razón de una persona por cada metro cuadrado:

DEPENDENCIA SUPERFICIE

LIBRE (m2) OCUPACION*

m2 OCUPACION

TOTAL Zona de PUBLICO

40,49 m2 1 pers. X m2 41

Barra

8,55 m2 1 pers. X puesto

2-3

Vestíbulo y pasillos 11,38 1 pers. X 2m2 6 Aseos y patio --- m2 nula TOTAL OCUPACIÓN 50 personas

La ocupación calculada según CTE-DOCUMENTO BASICO SI3, será de 50 personas.

- Origen, recorrido y altura de la evacuación.

El origen de la evacuación se considera, en cualquier punto del local accesible por sus ocupantes. En el local en estudio, el caso más desfavorable va a ser el punto más apartado de la puerta de salida, resultando un recorrido de evacuación de aproximadamente 22 m. hasta la salida para el caso del publico aforado.

La altura de evacuación es 0 m.

- Medios de evacuación.

En cuanto al número y disposición de las salidas, como se puede apreciar en los planos hay una salida al exterior, de una anchura igual a 0.82 m. por lo que la evacuación está garantizada.

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A ≥ P/200 ≥ 0,80 m ; P = número de personas a evacuar. A= anchura del elemento de evacuación.

• Pasillos de evacuación: No existen.

• Escaleras de evacuación: No existen.

• Puertas de evacuación: De anchura igual a 0.82 m.

- Señalización de los medios de evacuación.

Por la reducida ocupación del local y la distribución de este no será necesaria una señalización especifica para recorrido de evacuación y si será necesario colocar rótulos de SALIDA de dimensiones igual a 210*210 mm. en la puerta de salida del local. Las señales de salida serán las definidas en la norma UNE 23034:1988. - Control de humo de incendios. En este caso no será de aplicación, pues es un establecimiento comercial de ocupación menor a 1.000 personas. 4 DETECCION, CONTROL Y EXTINCION DE INCENDIOS. DOTACION DE INSTALACIONES DE PROTECCION CONTRA INCENDIOS Según tabla B6 del CTE-DOCUMENTO BASICO SI. SEGURIDAD EN CASO DE INCENDIO, el valor característico de la densidad de carga de fuego asignada para este tipo de actividad (por analogía comercio) es de 365 MJ/m2 por lo que estará clasificado como local con riesgo bajo. En relación a este riesgo se instalarán los elementos de protección contra incendio. -Extintores.

Extintores portátiles, de eficacia 27 A 113 B cada 15 metros de recorrido máximo, y en las puertas de acceso. Estos extintores se colocarán según los siguientes criterios: - Se colocarán sobre soportes fijados a paramentos verticales, de forma que

la parte superior del extintor quede como máximo a 1.2 m. del suelo.

- Se señalizan mediante señales de dimensiones igual a 210*210 mm.

- Se van a disponer de forma que sean bien visibles y que para acceder a los mismos no sea necesario subir o bajar más de una planta.

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Cada extintor estará homologado por el ministerio de industria con su correspondiente contraseña, llevará un soporte para su fijación y una placa en la que se hará constar: Tipo de extintor. Capacidad de carga. Vida útil. Tiempo de descarga. En este caso se instalaran 3 extintores, 2 de eficacia 27A 113 B en la zona de público y otro de CO2 en cuadro eléctrico. - Alumbrado de emergencia. Se realizará a través de bloques autónomos de emergencia y señalización, proporcionando una iluminancia mínima de 0,2 lux en el nivel del suelo en los recorridos de evacuación, medido en el eje de pasillos y escaleras. Estos aparatos entrarán automáticamente en funcionamiento siempre que la tensión de alimentación este por debajo del 70 por ciento de su valor nominal y teniendo una autonomía mínima de 1 hora. Se instalaran equipos de 150 Y 300 lúmenes, colocados según plano correspondiente. Cumplirán lo establecido en las normas UNE 20 062 73 y UNE 20 392 75, para incandescencia y fluorescencia respectivamente. - Señalización. Junto a cada elemento de extinción de incendios (extintores) se colocarán señales luminiscentes de 297x210 mm por una cara en pvc rígido de 2mm de espesor. Igualmente se dispondrán de señales luminiscentes para indicación de la evacuación (salidas, salidas de emergencia, no salida....) de 297x148mm por una cara en pvc rígido de 2mm de espesor.

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Todos los aparatos, equipos, sistemas y componentes utilizados en las instalaciones de protección contra incendios cumplirán lo expuesto en el Real Decreto 513/2017. 5 INTERVENCION DE LOS BOMBEROS. Los viales a los que desembocan la fachada principal del local son rectos, cuentan con una anchura libre superior a 3,5 m, altura libre mayor de 4,5 m. y capacidad portante mayor a 20 kN/m2. Contando con que la altura de evacuación es cero, las características de aproximación y entorno del edificio son adecuados para garantizar la intervención del cuerpo de bomberos. Sobre la accesibilidad por fachada decir que la fachada principal con la que cuenta el local dispondrá de ventana y puerta en fachada, de dimensiones superiores a los mínimos establecidos por el CTE-SI 5.

6.3.11 VENTILACION.

Para la correcta ventilación se van a considerar los siguientes casos: VENTILACION GENERAL La ventilación se realizará de manera forzada, con entrada y salida de aire de manera forzada con impulsor que introducirá aire limpio en las dependencias y extractor que lo evacuará al exterior mediante conducto. El código técnico de la edificación en su sección HS 3, establece la calidad de aire interior de los edificios de viviendas, a los locales habitables del interior de las mismas, los almacenes de residuos, los trasteros, los aparcamientos y garajes, estableciendo los caudales mínimos a garantizar. En este caso al ser un local de uso “QUE SE ASEMEJA A BAR” y al decir expresamente el CTE que “para locales de otros tipos la demostración de la conformidad con las exigencias básicas debe verificarse mediante un tratamiento específico adoptando criterios análogos a los que caracterizan las condiciones establecidas en esta sección” para el cálculo del caudal mínimo de aire a aportar utilizaremos lo establecido por el RITE en su apartado 1.1.4.2 sobre exigencia de calidad del aire interior. 1.1.4.2.2 Categorías de calidad del aire interior en función del uso de los edificios En función del uso del edificio o local, la categoría de calidad del aire interior (IDA) que se deberá alcanzar será, como mínimo, la siguiente: IDA 1 (aire de Óptima calidad): hospitales, clínicas, laboratorios y guarderías.

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IDA 2 (aire de buena calidad): oficinas, residencies (locales comunes de hoteles y similares, residencias de ancianos y de estudiantes), sales de lectura, museos, salas de tribunales, aulas de enseñanza y asimilables y piscinas. IDA 3 (aire de calidad media): edificios comerciales, cines, teatros, salones de actos, habitaciones de hoteles y similares, restaurantes, cafeterías, bares, sales de fiestas, gimnasios, locales para el deporte (salvo piscinas) y salas de ordenadores. IDA 4 (aire de calidad baja) En nuestro caso lo consideraremos como de categoría IDA3. En base a esta clasificación el caudal mínimo de aire exterior de ventilación necesario para alcanzar las categorías de calidad de aire interior que se indican en el apartado anterior se calculará de acuerdo con alguno de los cinco métodos que se indican a en el apartado 1.1.4.2.2. del RITE. En nuestro caso optaremos por el cálculo del método directo de caudal de aire exterior por persona, el cual establece:

A. Método indirecto de caudal de aire exterior por persona

Se emplearan los valores de la tabla 1.4.2.1 cuando las personas tengan una actividad metabólica de alrededor 1,2 met, cuando sea baja la producción de sustancias contaminantes por fuentes diferentes del ser humano y cuando no esté permitido fumar. Tabla 1.4.2.1 Caudales de aire exterior, en dm3/s por persona Categoria dm3/s por persona IDA 1 20 IDA 2 12,5 IDA 3 8 IDA 4 5 CAUDAL TOTAL.

slxpersonaxslQ /400508/00,8 === 1 L/S= 3,6 M3/H POR LO QUE 400 L/S = 1440 M3/H 3. La calidad del aire exterior (ODA) se clasificará de acuerdo con los siguientes niveles: ODA 1: aire puro que puede contener partículas sólidas (p.e. polen) de forma temporal. ODA 2: aire con altas concentraciones de partículas. ODA 3: aire con altas concentraciones de contaminantes gaseosos. ODA 4: aire con altas concentraciones de contaminantes gaseosos y partículas.

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ODA 5: aire con muy altas concentraciones de contaminantes gaseosos y partículas. Tabla 1.4.2.5 Clases de filtración IDA 1 IDA 2 IDA 3 IDA 4 ODA 1 F9 F8 F7 F6 ODA 2 F7/F9 F8 F7 F6 ODA 3 F7/F9 F6/F8 F6/F7 G4/F6 ODA 4 F7/F9 F6/F8 F6/F7 G4/F6 ODA 5 F6/GF/F9 (*) F6/GF/F9 (*) F6/F7 G4/F6 No será necesaria la recuperación de energía pues el aire extraído será inferior a 1800 m3/h. Se emplearán prefiltros para mantener limpios los componentes de las unidades de ventilación y tratamiento de aire, así como alargar la vida útil de los filtros finales. Los prefiltros se instalarán en la entrada del aire exterior a la unidad de impulsión. Según la tabla anterior, como en nuestro caso clarificaremos el aire exterior como ODA 1: aire puro que puede contener partículas sólidas (p.e. polen) de forma temporal. El filtro a instalar será de tipo F7. EQUIPO ELEGIDO PARA INSTALAR. Las características de quipo a instalar serán: Equipo de ventilación para un caudal de 1440 m3/h con filtros de tipo F8. Marca soler palau modelo TD-MIXVENT 2.000/315 + CAJA FILTRANTE MFL-G4. Tipo de filtración necesaria según RITE será F8. Para cumplir la normativa vigente, la renovación debe realizarse mediante doble circuito (impulsión + extracción) en la zona general, mientras se propone la realización de circuitos de extracción para los aseos. Ambos circuitos deben estar totalmente independizados. VENTILACION DE ASEO. El aseo de minusválidos dispondrá de ventilación forzada mediante extractor que evacua al exterior. El segundo aseo dispondrá de ventilación natural. VENTILACION EN ZONA DE BARRA-COCINA. En la zona de barra se dispondrá de campana de extracción de humos que evacuara a cubierta del edificio mediante conducto de chapa galvanizada.

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7. NORMAS PARA ACCESIBILIDAD EN LAS INFRAESTRUCTURAS, EL URBANISMO, LA EDIFICACIÓN Y EL TRANSPORTE EN ANDALUCÍA (Decreto 293/2009, de 7 de julio) Y JUSTIFICACION DE CUMPLIMIENTO DE DOCUMENTO BASICO SUA. Las normas técnicas de accesibilidad son de aplicación para el local en estudio, por figurar los locales destinados a uso hostelero en el artículo 62 apartado f) del Decreto 293/2.009. Para el cumplimiento de la citada Norma se aplicará lo siguiente:

1. ITINERARIOS PRACTICABLES

- La comunicación entre el exterior y las áreas y dependencias de uso público se realiza mediante RAMPA.

- El local dispondrá de al menos el acceso a un aseo adaptado.

2. ACCESO DESDE EL EXTERIOR

- El desnivel existente entre el exterior y el local (de 12 cm) se salva mediante rampa que se ajusta a norma.

3. VESTIBULOS

- En el se podrá inscribir una circunferencia de 1.5 m de diámetro.

4. PASILLOS

- Tendrá una anchura libre igual a 0.80 m.

5. HUECOS DE PASO

- Anchura de puerta de entrada mayor a 0.80 m.

6. RAMPA.

- Será de directriz recta o ligeramente curva.

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- Pavimento antideslizante.

- Pendiente longitudinal.

Tramos longitud menor a 3 mts pendiente max. será del 12 % Tramos longitud mayor a 3 mts pendiente max. será del 8 %.

7. ASEOS.

- Anchura de puerta de entrada mayor a 0.80 m.

- En él se podrá inscribir una circunferencia de 1.5 m de diámetro, libre de obstáculos.

- Dispondrá de lavabo sin obstáculos en su parte inferior.

- La gritería será de tipo mono mando de palanca.

- La altura de accesorios y mecanismos estará comprendida entre 0,80 mts. y 1,20 mts.

- Altura borde inferior del espejo será menor o igual a 0,90 mts.

- El inodoro contará con espacio lateral libre de anchura igual o mayor a 0,70 mts. y barra abatible de 0,50 mts. de longitud y 0,75 mts. de altura.

JUSTIFICACION DE CUMPLIMIENTO DE DOCUMENTO BASICO SUA.

• SUA 1. SEGURIDAD FRENTE A RIESGO DE CAIDAS

Nuestro local cuenta con dos tipos de suelos en función de su localización, ambos en zonas interiores:

1. Zona interior del local. Por ser una zona seca y sin pendiente alguna el suelo se ha colocado de clase 1 con una resistencia al deslizamiento que tendrá unos valores mayor de 15 e igual o menor a 35.

2. La zona de entrada al local, que aunque se encuentra en zona interior en ella puede haber humedad. Esta zona cuenta con una pendiente menor al 6% por lo que el suelo será de clase 2 con una resistencia al deslizamiento que tendrá unos valores mayor de 15 e igual o menor a 35.

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A continuación paso a describir los puntos de paso que pueden presentar riesgo de caída y sus medidas correctoras: Desniveles. En el interior del local, en la zona de uso público no existen desniveles. Escaleras de acceso.

No existen. Rampa.

La rampa existente tiene una pendiente del 12% y una longitud de 1 m. La rampa se detalla en el apartado de planos.

• SUA 2. SEGURIDAD FRENTE A RIESGO DE IMPACTO A

ATRAPAMIENTO.

En relación con la seguridad frente a riesgo de impacto: - Sobre Impactos con elementos fijos en nuestro caso no existirá riesgo

de impacto ya que la totalidad de los elementos fijos sobrepasan las distancias mínimas establecidas en el apartado 1.1. del Documento Básico SU 2.

- En el caso del punto 1.2 del Documento Básico SU 2. sobre impactos con elementos practicables, en nuestro caso la puerta de acceso a al local tendrán partes transparentes que cubren la altura comprendida entre 0.7 m i 1,5 m, lo que permite percibir la aproximación de personas.

- Sobre el punto 1.3 del Documento Básico SU 2 en relación al impacto con elementos frágiles, decir que la diferencia de cotas a ambos lados del acristalamiento que existe en el local es inferior a 0,55 m. por lo que resistirán sin romper un impacto de nivel 3.

- En cuanto al impacto con elementos insuficientemente perceptibles, en nuestro caso el único elemento que puede serlo es el acristalamiento exterior, el cual irá provisto de persianas de lamas, por lo que resultará fácilmente identificable.

- Sobre el atrapamiento, no existe en el local elemento susceptible de producirlo.

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• SUA 3. SEGURIDAD FRENTE A RIESGO DE APRISIONAMIENTO.

Las puertas de entrada a todos los recintos dispondrán de apertura desde el exterior y en el caso de aseos disponen de iluminación controlada desde el interior. Además las puertas de acceso al local y al aseo tienen las dimensiones adecuadas para garantizar el uso a personas en silla de rueda. En cuanto a la fuerza de apertura de las puertas, en todas será inferior a la contemplada en el punto 3 del Documento Básico SU 3.

• SUA 4. SEGURIDAD FRENTE A RIESGO CAUSADO POR ILUMINACION INADECUADA.

Sobre el alumbrado, decir que se instalarán luminarias de empotrar, de tipo led, compuestas por dos lámparas 15 Y 20 W, todas colocadas a una altura de 2.7 m. Se instalarán según se contempla en el apartado de planos y plano. El local contará con la instalación de alumbrado de emergencia en todas sus dependencias. Se realizará a través de bloques autónomos de emergencia y señalización, proporcionando una iluminancia mínima de 0,5 lux en el nivel del suelo en los recorridos de evacuación, medido en el eje de pasillos y escaleras. Estos aparatos entrarán automáticamente en funcionamiento siempre que la tensión de alimentación este por debajo del 70 por ciento de su valor nominal y teniendo una autonomía mínima de 1 hora. Se han instalado equipos de 150L Y 300L y colocados según plano correspondiente. Cumplirán lo establecido en las normas UNE 20 062 73 y UNE 20 392 75, para incandescencia y fluorescencia respectivamente. • SUA 5. SEGURIDAD FRENTE A RIESGO CAUSADO POR

SITUACIONES CON ALTA OCUPACION.

No es de aplicación en este caso.

• SUA 6. SEGURIDAD FRENTE A RIESGO DE AHOGAMIENTO.

No es de aplicación en este caso. • SUA 7. SEGURIDAD FRENTE A RIESGO CAUSADO POR

VEHICULOS EN MOVIMIENTO.

No es de aplicación en este caso.

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• SUA 8. SEGURIDAD FRENTE A RIESGO CAUSADO POR LA ACCION DEL RAYO.

No es de aplicación en este caso. • SUA 9. ACCESIBILIDAD.

Se dispondrá de rampa para acceso al local. Si contará con aseo adecuado para minusválidos.

8. MAQUINAS UTILIZADAS PARA LA ACTIVIDAD. La maquinaria que se pretende instalar en la industria es la que se indica a continuación: La maquinaria que se pretende instalar en la actividad es la que se indica a continuación: 1) LAVAVAJILLAS 2) EXTRACTOR DE AIRE EN ZONA DE PÚBLICO. 3) CAMPANA EXTRACTORA DE HUMOS EN COCINA-BARRA. 4) CONGELADORES Y NEVERAS. 6) PLANCHA. 7)HORNO ELECTRICO. 8)TOSTADOR ELECTRICO POTENCIA DE MAQUINAS ELECTRICAS. Cant.

Descripción KW

1 LAVAVAJILLAS 3 EN II 2 EXTRACTOR/IMPULSOR DE AIRE. 0.4 KW EN II 1 CAMPANA EXTRACTORA DE HUMOS EN

COCINA. 0.90 KW EN II

1 CONGELADOR 1 KW EN II 1 NEVERA 1 KW EN II 1 PLANCHA 4 KW EN II 1 TERMO ACUMULADOR PARA ACS. 1 KW EN II 1 HORNO ELECTRICO. 3,45 KW 1 TOSTADOR ELECTRICO 2,50 KW TOTALES 17.25 17,25 KW

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8.1 CUMPLIMIENTO REGLAMENTARIO. Las máquinas utilizadas para la actividad estarán construidas conforme a la norma actual de construcción de máquinas, y cumplirán lo establecido en el R.D. 1215/1997 sobre disposiciones mínimas de seguridad y salud para la utilización por los trabajadores de los equipos de trabajo. 9. CUADRO DE REVISIONES E INSPECCIONES PERIÓDICAS

Las instalaciones reseñadas están sujetas a las siguientes inspecciones

periódicas de acuerdo con la Reglamentación Vigente, recogidas en el siguiente cuadro resumen.

Instalación de Protección Contra Incendios Instalación Periodicidad

Extintores Móviles

Cada 3 meses (Operaciones a realizar por personal de una empresa mantenedora autorizada, o bien, por el personal del usuario o titular de la instalación): - Comprobación de la accesibilidad, señalización, buen estado aparente de conservación. - Inspección ocular de seguros, precintos, inscripciones, etc. - Comprobación del peso y presión en su caso. - Inspección ocular del estado externo de las partes mecánicas (boquilla, válvula, manguera, etc.). Cada Año (Operaciones a realizar por el personal autorizado del fabricante o instalador del equipo o sistema): - Comprobación del peso y presión en su caso. En el caso de extintores de polvo con botellín de gas de impulsión se comprobará el buen estado del agente extintor y el peso y aspecto externo del botellín. - Inspección ocular del estado de la manguera, boquilla o lanza, válvulas y partes mecánicas. Nota: En esta revisión anual no será necesaria la apertura de los extintores portátiles de polvo con presión permanente, salvo que en las comprobaciones que se citan se hayan observado anomalías que lo justifique. En el caso de apertura del extintor, la empresa mantenedora situará en el exterior del mismo un sistema indicativo que acredite que se ha realizado la revisión interior del aparato. Como ejemplo de sistema indicativo de que se ha realizado la apertura y revisión interior del extintor, se puede utilizar una etiqueta indeleble, en forma de anillo, que se coloca en el cuello de la botella antes del cierre del extintor y que no pueda ser retirada sin que se produzca la destrucción o deterioro de la misma. Cada Cinco Años (Operaciones a realizar por el personal autorizado del fabricante o instalador del equipo o sistema): - A partir de la fecha de timbrado del extintor (y por tres veces) se retimbrará el extintor de acuerdo con la ITC-MIE AP.5 del Reglamento de aparatos a presión sobre extintores de incendios.

Instalación Eléctrica. Baja Tensión

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Cada Año: - Esta Instalación, como corresponde a las instalaciones en locales de pública

concurrencia, las que presenten riesgo de incendio o explosión y las correspondientes a locales de características especiales, debe ser revisada anualmente, por Instaladores eléctricos autorizados, o instaladores con título facultativo elegidos libremente por el propietario.

Cada 5 años inspección Reglamentaria realizada por Organismo de Control Autorizado

Seguridad en Máquinas • Recepción y revisión de expedientes técnicos de máquinas pertenecientes al Anexo IV. Directiva 98/37CE.

10. CONCLUSIÓN.

Queremos con lo expuesto, atestiguar el propósito de la propiedad de que

su instalación reúna las condiciones de seguridad, y se ajuste, en todo momento, a las prescripciones del presente Reglamento. Ubrique, a 28 FEBRERO de 2.018. EL INGENIERO T. INDUSTRIAL Fdo: Andrés Carlos Vega Fernández.

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II –CALCULOS JUSTIFICATIVOS. _______________________________________________________________

INDICE. 1. INSTALACIÓN ELECTRICA. 1.1 Formularios. 1.2 Cálculos de intensidades, secciones, potencias

y protecciones de circuitos. 1.3 Cálculos de caídas de tensión. 2. ILUMINACION. 2.1 ALUMBRADO GENERAL. 2.2 ALUMBRADO DE EMERGENCIA. 3. INSTALACION DE FONTANERIA. 3.1 Formulario. 3.2 Caudales instantáneos. 3.3 Velocidad. 3.4 Diámetros de las tuberías. 3.5 Tipo de suministro 4. INSTALACION CONTRA INCENDIOS. 4.1 Cálculos y condiciones iniciales. 4.2 Nivel de riesgo intrínseco. 4.3 Instalaciones específicas contra incendios. 4.4 Descripción de las medidas adoptadas. 4.5 Ocupación y evacuación. 5. VENTILACION Y EXTRACCION. 5.1 VENTILACION GENERAL. 5.2 VENTILACION DE ASEOS. 6. CONCLUSION

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1. INSTALACIÓN ELECTRICA. En este apartado se contemplarán los cálculos de las intensidades que circularán por los conductores, secciones de estos, potencias y protecciones de los circuitos y por ultimo las caídas de tensión máximas admisibles de los circuitos. 1.1 FORMULARIO. Para realizar estos cálculos eléctricos se hará uso de las siguientes expresiones: - Para el cálculo de intensidades:

Circuito Monofásico: ϕCosIVP ××=

Circuito Trifásico: ϕCosIVP ×××= 3 donde:

P = Potencia en vatios V = Tensión en Voltios. I = Intensidad en Amperios. Cos ϕ. = 0, 85, o 1 si se trata de lámparas incandescentes.

A partir de estas fórmulas calculamos la intensidad y vemos que sección le corresponde según el Reglamento electrotécnico de Baja Tensión. - Para el cálculo de caídas de tensión. Los cálculos realizados hasta ahora, están vistos desde el punto de vista de intensidades, pero también hay que tener en cuenta las máximas caídas de tensión que se van a producir en las líneas, y comprobar que estas no superan la máxima caída de tensión reglamentada.

La máxima caída de tensión viene dada por la expresión:

Circuito mono o bifásico:

SVKCosLP=e××××× ϕ2

De donde la sección del conductor por caída de tensión:

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KVELP=S

××××2

Circuito trifásico:

SVKCosLP=e

××××× ϕ3

De donde la sección del conductor por caída de tensión:

KVELP=S

××××3

200 )()(

MAXMAX I

ITTT=T ×−+

Siendo: e = Caída de tensión en %.

L = Longitud de la línea en m. I = Intensidad máxima en servicio.

Cos ϕ. = factor de potencia = 0,85. S = Sección de los conductores (mm2) K = Conductividad = 56, ya que los conductores son de Cu. V = Tensión de servicio en voltios. E= caída de tensión admisible en voltios T = Temperatura real del conductor(ºC) To = Temperatura ambiente (40ºC al aire y 25 ºC enterrado) Tmax = Temperatura máxima permitida por el conductor (70ºC para PVC y 90ºC para XLPE o EPR). Imax = Intensidad máxima admisible del conductor por criterio térmico Tabla de conductividad a distintas temperaturas

MATERIAL

20ºC 30ºC 40ºC 50ºC 60ºC 70ºC PVC

80ºC 90ºC XPLE-EPR

CU 56 54 52 50 48 47 45 44 AL 35 34 32 31 30 29 28 27

Recordemos que el reglamento electrotécnico de baja tensión establece en la instrucción ITC-BT-19 apartado 2.2.2 que la máxima caída de tensión para los circuitos repartidores es del 3% para alumbrado y del 5%

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para los demás usos. Esta caída de tensión se calculará considerando alimentados todos los aparatos de utilización susceptibles de funcionar simultáneamente. 1.2 CÁLCULOS DE INTENSIDADES, SECCIONES, POTENCIAS Y PROTECCIONES DE CIRCUITOS. La sección de los conductores y el tipo de protección a instalar irán en función de los cálculos de potencias de cada parte de la instalación que a continuación se detallan: CUADRO GENERAL. Bloque 1. En este bloque se definen las salidas que alimentarán a los equipos autónomos de emergencia y señalización y el alumbrado de parte del local, las tomas monofásicas para zona de público, barra y aseos. Las distintas salidas de las que consta son las siguientes que se indican en forma de tabla. El consumo de los equipos autónomos de emergencia y señalización es ínfimo, por lo que no se contemplará. Salida Zona que alimenta Consumo C1 Alumbrado 1. Equipos autónomos de emergencia y

señalización + 7 puntos con led 15 W C2 Toma II usos varios barra Tomas II 1.500 W C3 Tomas II usos varios Tomas II para usos varios.1500 W C4 Tomas II aseos 2 Tomas II para secamanos Salida P (W) I (A) I´= 1,25I (A) S(mm2) Protección C1 103 0,45 A 1,5 Interruptor automático 2P-10AC2 1.500 6.5 A 2.5 Interruptor automático 2P-16AC3 1.500 6.5 A 2,5 Interruptor automático 2P-16AC4 2000 8.6 A 2,5 Interruptor automático 2P-16A BALANCE DE POTENCIAS BLOQUE 1 P = 5.103 W I = 22.2 A en Monofásica. El diferencial adecuado será: 2P- 40-30mA El diferencial se protegerá con interruptor general de 4P- 40A - Bloque 2. En este bloque se definen las salidas de los equipos autónomos de emergencia y señalización y el alumbrado y parte de las tomas II para barra.Las distintas salidas de las que consta son las siguientes que se indican en forma de tabla.

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El consumo de los equipos autónomos de emergencia y señalización es ínfimo, por lo que no se contemplará. Salida Zona que alimenta Consumo C5 Alumbrado 2 Equipos autónomos de emergencia y

señalización +8 puntos con led 15 W C6 Tomas II usos varios barra Tomas II para usos varios. C7 Toma II para lavavajilla Toma II para lavavajilla. Salida P (W) I (A) I´= 1,25I (A) S(mm2) Protección C5 120 0,52 A 1,5 Interruptor automático 2P-10AC6 1.500 6.4 A 2,5 Interruptor automático 2P-16AC7 2.500 10.9 A 2,5 Interruptor automático 2P-16A BALANCE DE POTENCIAS BLOQUE 2 P = 4120 W I = 17,90 A en Monofásica. El diferencial adecuado será: 2P- 40-30mA El diferencial se protegerá con interruptor general de 4P- 40A Bloque 3. En este bloque se definen las salidas de los equipos autónomos de emergencia y señalización y el alumbrado de parte del bar y las tomas II para termo de ACS y parte de las tomas de barra. Las distintas salidas de las que consta son las siguientes que se indican en forma de tabla. El consumo de los equipos autónomos de emergencia y señalización es ínfimo, por lo que no se contemplará. Salida Zona que alimenta Consumo C8 Alumbrado 3 Equipos autónomos de emergencia y

señalización +9 puntos con led 15W C9 Toma II para termo Termo C10 Toma II usos varios barra Tomas II 2.500 W Salida P (W) I (A) I´= 1,25I (A) S(mm2) Protección C8 135 0,58 A 1,5 Interruptor automático 2P-10AC9 1.000 4,40 A 2,5 Interruptor automático 2P-16AC10 2.500 10.9 A 2,5 Interruptor automático 2P-16A BALANCE DE POTENCIAS BLOQUE 3 P = 3635 W I = 15.80 A en monofásica. El diferencial adecuado será: 2P- 40-30mA

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El diferencial se protegerá con interruptor general de 4P- 40A Bloque 4. En este bloque se definen las salidas para alimentar a los equipos de extracción de aire. En este bloque se definen las salidas de los equipos autónomos de emergencia y señalización y el alumbrado de parte del bar y las tomas II para cocina y almacenes. Las distintas salidas de las que consta son las siguientes que se indican en forma de tabla. Salida Zona que alimenta Consumo C11 Alimentación equipo de

extracción/impulsion Alimentación equipo de extracción/impulsion 

C12 Alimentación campana Campana extractora C13 Previsión aire acondicionado Prevision aire acond. 2.000 W Salida P (W) I (A) I´= 1,25I (A) S(mm2) Protección C11 500 2.10 A 2,5 Interruptor automático 2P-16AC12 850 3.70 A 2,5 Interruptor automático 2P-16AC13 2000 8.7 A 10.9 A 2,5 Interruptor automático 2P-16A BALANCE DE POTENCIAS BLOQUE 4 P = 3.350 W I = 14.5 A en monofásica. El diferencial adecuado será: 2P- 40-30mA El diferencial se protegerá con interruptor general de 4P- 40A TRAMO GENERAL. El balance de potencias del local en estudio es:

Bloque P (W) FASE B1 5103 W R B2 4120 W S B3 3635 W T B4 3.350 w T TOTAL 16208 W

Para esta potencia le corresponde una intensidad de 24 A por lo que el interruptor general que se colocará será de 4 polos y 40 A, y la derivación individual se realizará con conductores de Cu de 10 mm2 de sección, tipo ES07Z1-K, Cca, s1b, d1,a1 y de 06/1 KV.

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La potencia máxima admisible será de 40 A = 27.713 W Según estos datos, la máxima intensidad admisible en función de la sección de entrada de la derivación individual va a ser de 60 A con el aislamiento indicado. Las partes de la instalación a las que se les aplicaran cálculos eléctricos son las siguientes: Derivación individual. La potencia instalada en nuestro local será de 27.713 W, con lo cual la derivación individual se realizará con conductores de Cu unipolares de sección igual a 10 mm2 y con aislamiento de EPR, XLPE o de similares características. Instalación en interior. Los distintos circuitos de los que consta la instalación son los reflejados en las tablas de cálculos de cada bloque. 1.3 CÁLCULOS DE CAÍDA DE TENSIÓN. Para justificar las caídas de tensión que se puedan dar en la instalación aplicaré los cálculos a la línea más desfavorable:

LA MAXIMA CAIDA DE TENSION ADMISIBLE PARA CIRCUITOS DE ALUMBRADO ES DEL 3 %, Y PARA LOS DEMAS DEL 5 %, POR LO TANTO ESTAMOS DENTRO DEL LIMITE ACEPTADO.

LA MAXIMA CAIDA DE TENSION ADMISIBLE PARA LA DERIVACION INDIVIDUAL DEL 1 %, POR LO TANTO ESTAMOS DENTRO DEL LIMITE ACEPTADO.

CIRCUITOS INTERIORES Y LINEAS A CUADROS SECUNDARIOS.

SALIDA USO L (m) I (A) S (mm2) CAIDA DE TENSION

C8 ALUMBRADO 15 m 10 A 1.5 mm2 2 V = 0.9 % C9 TOMA II 15 m 16 A 2.5 mm2 2.9 V = 1.3 %

LINEAS DE ENLACE.

SALIDA LONGUITUD INTENSIDAD SECCION CAIDA DE TENSION

Derivación individual.

12 m 40 A 10 mm2 2.10 V = 0.52 %

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2. ILUMINACION. 2.1 ALUMBRADO GENERAL. CALCULOS. El procedimiento de cálculo que se va a seguir va a ser el siguiente: Dimensiones del local a iluminar. Se consignarán las medidas de los distintos locales que sean necesarios iluminar, consignándose la longitud del salón, la anchura y la altura sobre el plano de trabajo. - Factores de reflexión. Estos valores se han obtenido por muestreo comparativo con tablas de colores dadas por los fabricantes de las luminarias. - Tipo de lámpara. Led de 15 Y 20 W. - Tipo de luminaria. Luminarias de empotrar tipo Down light led 15 Y 20 W - Nivel medio de iluminación. Este valor lo sacaremos de los manuales de iluminación, que nos indican cual es el nivel adecuado dependiendo de la utilización del local. - Factor de conservación. Teniendo en cuenta que se va a considerar un mantenimiento de la instalación mediano, se va a tomar como 0,7 el factor de conservación. Índice del local. Viene dado por la expresión:

K = a*bh* (a+b)

donde: a= anchura del local b= Longitud del local h= Altura del plano útil de trabajo. - Factor de suspensión. Al estar las luminarias adosadas, toma el valor de 1.

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- Coeficiente de utilización. Este coeficiente se obtiene de las tablas de utilancia dadas por los fabricantes de luminarias, y teniendo en cuenta los datos que poseemos de la luminaria, de los factores de reflexión y del índice del local. - Flujo lámpara. Este valor lo facilitará el fabricante de las luminarias. - Rendimiento. Este valor lo facilitará el fabricante de las luminarias. - Número de lámparas. Viene dado por la expresión:

UTILANCIAONCONSERVACIDEFACTORORENDIMIENTLAMPARADEFLUJOSUPERFICIENILUMINACIODENIVELN

××××

=

Con estos considerantes, la distribución de luminarias es la que se indica en los correspondientes planos de planta. 2.2.1 ALUMBRADO DE EMERGENCIA.

El cálculo del alumbrado de emergencia se ha realizado con programa de cálculo del fabricante de los aparatos, DAISALUX. En cumplimiento del punto 3.3.1 i) de la ITC-28 se instalará alumbrado de emergencia en el exterior del edificio.

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Página nº: 1

Proyecto de Iluminaciónde emergencia

Proyecto : ALUMBRADO DE EMERGENCIA LOCAL SITO

Descripción :

Proyectista :

Empresa Proyectista :

Dirección :

Localidad :

Teléfono:

Fax :

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Página nº: 2

Listado de Planos del proyecto

1 - LOCAL

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Proyecto : ALUMBRADO DE EMERGENCIA LOCAL SITO EN PZA ESPAÑA 8LOCALPlano :

Página nº: 3

Plano de situación de Productos

1

2

3

4

5

(m.)

(m.)9.0 12.0

3.0

19.0

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Situación de los Productos

Nº Referencia Fabricante Coordenadas Rót.

x y h γ α β

1 NOVA C6 Daisalux 9.79 3.56 2.75 0 0 0

2 NOVA C6 Daisalux 11.15 6.83 2.75 0 0 0

3 NOVA C6 Daisalux 10.97 11.55 2.75 0 0 0

4 NOVA C6 Daisalux 9.45 16.06 2.75 0 0 0

5 NOVA C3 Daisalux 10.77 18.75 2.50 -90 0 0

Nota 1: Catálogo España y Portugal - 2007 Julio (4.00.41)

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Página nº: 5

Gráfico de tramas del plano a 0.00 m.(m.)

(m.)9.0 12.0

3.0

19.0

Leyenda:

0.50 1.0 3.0 5.0 7.5 10 15 20 lx.

Resolución del Cálculo: 0.33 m.

Objetivos Resultados

Uniformidad: 40.0 5.7 mx/mnSuperficie cubierta: con 0.50 lx. o más 100.0 % de 56.4 m²Lúmenes / m²: ---- 23.8 lm/m²Iluminación media: ---- 5.48 lx

Nota 1: Medidas efectuadas conforme a las normativas referentes a la instalación de emergencia (entre ellas el Código Técnico de laEdificación), no se tiene en cuenta la reflexión de paredes y techos.Nota 2: Catálogo España y Portugal - 2007 Julio (4.00.41)

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Gráfico de tramas del plano a 1.00 m.(m.)

(m.)9.0 12.0

3.0

19.0

Leyenda:

0.50 1.0 3.0 5.0 7.5 10 15 20 lx.

Resolución del Cálculo: 0.33 m.

Objetivos Resultados

Uniformidad: 40.0 19.1 mx/mnSuperficie cubierta: con 0.50 lx. o más 100.0 % de 56.4 m²Lúmenes / m²: ---- 23.8 lm/m²Iluminación media: ---- 7.73 lx

Nota 1: Medidas efectuadas conforme a las normativas referentes a la instalación de emergencia (entre ellas el Código Técnico de laEdificación), no se tiene en cuenta la reflexión de paredes y techos.Nota 2: Catálogo España y Portugal - 2007 Julio (4.00.41)

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Página nº: 7

Recorridos de Evacuación(m.)

(m.)9.0 12.0

3.0

19.0 1

0.0 15.00.0

8.0

- Luxes sobre el recorrido 1 -

(m)

(lx)

Altura del plano de medida: 0.00 m.Resolución del Cálculo: 0.33 m.

Objetivos Resultados

Uniform. en recorrido: 40.0 mx/mn 2.6 mx/mnlx. mínimos: 1.00 lx. 3.36 lx.lx. máximos: ---- 8.68 lx.

Nota 1: Medidas efectuadas conforme a las normativas referentes a la instalación de emergencia (entre ellas el Código Técnico de laEdificación), no se tiene en cuenta la reflexión de paredes y techos.Nota 2: Catálogo España y Portugal - 2007 Julio (4.00.41)

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Proyecto : ALUMBRADO DE EMERGENCIA LOCAL SITO EN PZA ESPAÑA 8LOCALPlano :

Página nº: 8

Plano de Situación de Puntos de Seguridad y CuadrosEléctricos

(m.)

(m.)9.0 12.0

3.0

19.0

9.39

1

5.54

2

13.59

3

Resultado de Puntos de Seguridad y Cuadros Eléctricos

Nº Coordenadas Resultado* Objetivo(m.) (lx.) (lx.)

x y h

1 12.06 11.08 1.20 9.39 5.00

2 10.86 4.58 1.20 5.54 5.00

3 8.63 15.96 1.20 13.59 5.00

(*) Cálculo realizado a la altura de utilización del Punto de Seguridad o Cuadro Eléctrico (h).

Nota 1: Medidas efectuadas conforme a las normativas referentes a la instalación de emergencia (entre ellas el Código Técnico de laEdificación), no se tiene en cuenta la reflexión de paredes y techos.Nota 2: Catálogo España y Portugal - 2007 Julio (4.00.41)

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3. INSTALACION DE FONTANERIA. La instalación de fontanería no se ampliara ni modificara por lo que en los cálculos siguientes solo justifico la instalación existente. 3.1 FORMULARIO. Para el cálculo de los caudales máximos instantáneos demandados, se tendrá en cuenta un coeficiente de simultaneidad que viene dado por la expresión:

11−

=n

K

donde K es el coeficiente de simultaneidad y n el número de aparatos instalados. También se va a considerar un coeficiente de simultaneidad entre aseos dado por la expresión:

)1(1019

++

=N

NK

Donde K es el coeficiente de simultaneidad y N es el número de puntos de consumo que en nuestro caso serán 6. En nuestro caso el coeficiente de simultaneidad toma el valor de 0,46, que por ampliar el margen de seguridad se va a considerar 0,5 La velocidad resultante se calcularía con la expresión:

101

)4(2 ∗=

DQV

π

Donde: V = Velocidad en m/seg. Q = caudal el l/seg. D = diámetro interior de la tubería en dm. 3.2 CAUDALES INSTANTÁNEOS. Los caudales totales instalados son los que se indican a continuación: Aseo 1 Uds. Descripción Cu (l/seg.) Ct (l/seg.) 1 Lavabo 0,1 0,1

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1 Sanitario con depósito. 0,1 0,1 TOTAL 0.2 Aplicando las expresiones del formulario nos quedan los siguientes caudales instantáneos: Aseo 1. n = 2 K = 1 Q. total instantáneo = 0.20 = 0,20 l/seg Aseo 2 Uds. Descripción Cu (l/seg.) Ct (l/seg.) 1 Lavabo 0,1 0,1 1 Sanitario con depósito. 0,1 0,1 TOTAL 0.2 Aplicando las expresiones del formulario nos quedan los siguientes caudales instantáneos: Aseo 2. n = 2 K = 1 Q. total instantáneo = 0.20 = 0,20 l/seg Barra Uds. Descripción Cu (l/seg.) Ct (l/seg.) 1 Lavavajillas 0,2 0,2 1 Fregadero 0,2 0,2 TOTAL 0.4 Aplicando las expresiones del formulario nos quedan los siguientes caudales instantáneos: Barra n = 2 K = 1 Q. total instantáneo = 0.4 l/seg Patio Uds. Descripción Cu (l/seg.) Ct (l/seg.) 1 Toma 0.2 0.2 TOTAL 0.2 Aplicando las expresiones del formulario nos quedan los siguientes caudales instantáneos: Patio n = 1 K = 1 Q. total instantáneo = 0.20 l/seg

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Según lo visto anteriormente, el caudal máximo instantáneo demandado va a ser de 0.2+0.2+0.4+0.2= 1.0 l/seg. * 0.5 = 0.50 l/s de caudal instantaneo. Por tanto, el caudal máximo demandado por el local va a ser de = 0.50 l/seg Al conocer el valor del caudal máximo demandado, podemos afirmar que el suministro será de tipo A. VELOCIDAD. Al sustituir los datos en la expresión de la velocidad el valor de esta será igual a 1.5 M/SEG. DIÁMETROS DE LAS TUBERÍAS. Caudal resultante: 0.50 l/seg Material tubería: CU Diámetro exterior: 25 mm Diámetro interior: 22 mm = 0,22 dm π = 3,14 Velocidad resultante: 1.5 m/seg. TIPO DE SUMINISTRO. Al conocer el valor del caudal máximo demandado, podemos afirmar que el suministro es de tipo B 4. INSTALACION CONTRA INCENDIOS.

A continuación se justificará el cumplimiento del CTE-DOCUMENTO BASICO SI. SEGURIDAD EN CASO DE INCENDIO para el local que nos ocupa, en el que se desarrolla la actividad de “SALA DE CATAS MULTIFUNCIONAL Y TIENDA ESPECIALIZADA DE QUESOS ARTESANOS, VINOS DE CALIDAD DE ANDALUCIA Y PRODUCTOS DE ARTESANIA”.

Según tabla B6 del CTE-DOCUMENTO BASICO SI. SEGURIDAD EN CASO DE INCENDIO, el valor característico de la densidad de carga de fuego asignada para este tipo de actividad (por analogía comercio) es de 365 MJ/m2 por lo que estará clasificado como local con riesgo bajo. En relación a este riesgo se instalarán los elementos de protección contra incendio. Al ser la potencia instalada en zona de barra-cocina inferior a 20 KW no estará considerada local riesgo especial. 1. PROPAGACCION INTERIOR.

SECTORES DE INCENDIO.

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Según tabla 1.1 de CTE-DOCUMENTO BASICO SI1, en este caso se podrá considerar un solo sector de incendios.

ELEMENTOS CONSTRUCTIVOS DELIMITADORES DEL SECTOR DE INCENDIO Los elementos constructivos del local en estudio son los siguientes:

• La medianería está realizada en su parte más desfavorable con muro de fábrica de ladrillo de 1/2 pie con un espesor nominal de 12 cms. y guarnecidos por ambas caras. (EI-120).

• El techo está compuesto por forjado de tipo unidireccional de bovedillas de poliestireno de 200 mm de espesor. Al que se le incluirá techo acústico formado por placa de yeso laminado N13, lana de roca de 15 mm y techo decorativo fonoabsorbente (EI-120).

Contando con que la actividad a desarrollar en el local es la de“SALA DE CATAS MULTIFUNCIONAL Y TIENDA ESPECIALIZADA DE QUESOS ARTESANOS, VINOS DE CALIDAD DE ANDALUCIA Y PRODUCTOS DE ARTESANIA”, y que se encuentra por encima de rasante de calle con altura de evacuación menor de 15 m. los elementos constructivos delimitadores del sector de incendio, cumplen los mínimos establecidos. RESISTENCIA AL FUEGO DE MUROS Y TABIQUES DE FÁBRICA.

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RESISTENCIA AL FUEGO DE FORJADOS UNIDIRECCIONALES O LOSA MACIZA.

ELEMENTOS CONSTRUCTIVOS, DECORATIVOS Y DE MOBILIARIO.

Para el caso de los elementos contractivos, decorativos y de mobiliario

utilizados en el local, los elementos que se instalen serán de tipo C-s2, d0 en techos y paredes y tipo Efl en suelos. 2. PROPAGACCION EXTERIOR.

En el caso que nos ocupa, la fachada con la que cuenta el local se encuentra alineada con la calle siendo la fachada enfrentada paralela a esta. La fachada principal está a una distancia superior a 3 metros de la fachada enfrentada.

Sobre el riesgo de propagación vertical por fachada, decir que las fachadas son EI60 en una franja de 1 m. de altura medida sobre el plano vertical de fachada. Además dispone de saliente que impedirían el paso de la llama. 3 OCUPACION Y EVACUACION DE OCUPANTES.

- Cálculo de la ocupación.

Para el cálculo de la ocupación se ha considerado como superficie útil la superficie de atención al público y a razón de una persona por cada metro cuadrado:

DEPENDENCIA SUPERFICIE

LIBRE (m2) OCUPACION*

m2 OCUPACION

TOTAL Zona de PUBLICO

40,49 m2 1 pers. X m2 41

Barra

8,55 m2 1 pers. X puesto

2-3

Vestíbulo y pasillos 11,38 1 pers. X 2m2 6

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Aseos y patio --- m2 nula TOTAL OCUPACIÓN 50 personas

La ocupación calculada según CTE-DOCUMENTO BASICO SI3, será de 50 personas.

- Origen, recorrido y altura de la evacuación.

El origen de la evacuación se considera, en cualquier punto del local accesible por sus ocupantes. En el local en estudio, el caso más desfavorable va a ser el punto más apartado de la puerta de salida, resultando un recorrido de evacuación de aproximadamente 22 m. hasta la salida para el caso del publico aforado.

La altura de evacuación es 0 m.

- Medios de evacuación.

En cuanto al número y disposición de las salidas, como se puede apreciar en los planos hay una salida al exterior, de una anchura igual a 0.82 m. por lo que la evacuación está garantizada.

A ≥ P/200 ≥ 0,80 m ; P = número de personas a evacuar. A= anchura del elemento de evacuación.

• Pasillos de evacuación: No existen.

• Escaleras de evacuación: No existen.

• Puertas de evacuación: De anchura igual a 0.82 m.

- Señalización de los medios de evacuación.

Por la reducida ocupación del local y la distribución de este no será necesaria una señalización especifica para recorrido de evacuación y si será necesario colocar rótulos de SALIDA de dimensiones igual a 210*210 mm. en la puerta de salida del local. Las señales de salida serán las definidas en la norma UNE 23034:1988. - Control de humo de incendios. En este caso no será de aplicación, pues es un establecimiento comercial de ocupación menor a 1.000 personas.

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4 DETECCION, CONTROL Y EXTINCION DE INCENDIOS. DOTACION DE INSTALACIONES DE PROTECCION CONTRA INCENDIOS Según tabla B6 del CTE-DOCUMENTO BASICO SI. SEGURIDAD EN CASO DE INCENDIO, el valor característico de la densidad de carga de fuego asignada para este tipo de actividad (por analogía comercio) es de 365 MJ/m2 por lo que estará clasificado como local con riesgo bajo. En relación a este riesgo se instalarán los elementos de protección contra incendio. -Extintores.

Extintores portátiles, de eficacia 27 A 113 B cada 15 metros de recorrido máximo, y en las puertas de acceso. Estos extintores se colocarán según los siguientes criterios: - Se colocarán sobre soportes fijados a paramentos verticales, de forma que

la parte superior del extintor quede como máximo a 1.2 m. del suelo.

- Se señalizan mediante señales de dimensiones igual a 210*210 mm.

- Se van a disponer de forma que sean bien visibles y que para acceder a los mismos no sea necesario subir o bajar más de una planta.

Cada extintor estará homologado por el ministerio de industria con su correspondiente contraseña, llevará un soporte para su fijación y una placa en la que se hará constar: Tipo de extintor. Capacidad de carga. Vida útil. Tiempo de descarga. En este caso se instalaran 3 extintores, 2 de eficacia 27A 113 B en la zona de público y otro de CO2 en cuadro eléctrico. - Alumbrado de emergencia. Se realizará a través de bloques autónomos de emergencia y señalización, proporcionando una iluminancia mínima de 0,2 lux en el nivel del suelo en los recorridos de evacuación, medido en el eje de pasillos y escaleras.

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Estos aparatos entrarán automáticamente en funcionamiento siempre que la tensión de alimentación este por debajo del 70 por ciento de su valor nominal y teniendo una autonomía mínima de 1 hora. Se instalaran equipos de 150 Y 300 lúmenes, colocados según plano correspondiente. Cumplirán lo establecido en las normas UNE 20 062 73 y UNE 20 392 75, para incandescencia y fluorescencia respectivamente. - Señalización. Junto a cada elemento de extinción de incendios (extintores) se colocarán señales luminiscentes de 297x210 mm por una cara en pvc rígido de 2mm de espesor. Igualmente se dispondrán de señales luminiscentes para indicación de la evacuación (salidas, salidas de emergencia, no salida....) de 297x148mm por una cara en pvc rígido de 2mm de espesor.

Todos los aparatos, equipos, sistemas y componentes utilizados en las instalaciones de protección contra incendios cumplirán lo expuesto en el Real Decreto 513/2017. 5 INTERVENCION DE LOS BOMBEROS. Los viales a los que desembocan la fachada principal del local son rectos, cuentan con una anchura libre superior a 3,5 m, altura libre mayor de 4,5 m. y capacidad portante mayor a 20 kN/m2. Contando con que la altura de evacuación es cero, las características de aproximación y entorno del edificio son adecuados para garantizar la intervención del cuerpo de bomberos.

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Sobre la accesibilidad por fachada decir que la fachada principal con la que cuenta el local dispondrá de ventana y puerta en fachada, de dimensiones superiores a los mínimos establecidos por el CTE-SI 5.

5. VENTILACION Y EXTRACCION. 5.1 VENTILACION GENERAL. La ventilación se realizará de manera forzada, con entrada y salida de aire de manera forzada con impulsor que introducirá aire limpio en las dependencias y extractor que lo evacuará al exterior mediante conducto. El código técnico de la edificación en su sección HS 3, establece la calidad de aire interior de los edificios de viviendas, a los locales habitables del interior de las mismas, los almacenes de residuos, los trasteros, los aparcamientos y garajes, estableciendo los caudales mínimos a garantizar. En este caso al ser un local de uso comercial y al decir expresamente el CTE que “para locales de otros tipos la demostración de la conformidad con las exigencias básicas debe verificarse mediante un tratamiento específico adoptando criterios análogos a los que caracterizan las condiciones establecidas en esta sección” para el cálculo del caudal mínimo de aire a aportar utilizaremos lo establecido por el RITE en su apartado 1.1.4.2 sobre exigencia de calidad del aire interior. Categorías de calidad del aire interior en función del uso de los edificios En función del uso del edificio o local, la categoría de calidad del aire interior (IDA) que se deberá alcanzar será, como mínimo, la siguiente: IDA 1 (aire de Óptima calidad): hospitales, clínicas, laboratorios y guarderías. IDA 2 (aire de buena calidad): oficinas, residencies (locales comunes de hoteles y similares, residencias de ancianos y de estudiantes), sales de lectura, museos, salas de tribunales, aulas de enseñanza y asimilables y piscinas. IDA 3 (aire de calidad media): edificios comerciales, cines, teatros, salones de actos, habitaciones de hoteles y similares, restaurantes, cafeterías, bares, sales de fiestas, gimnasios, locales para el deporte (salvo piscinas) y sales de ordenadores. IDA 4 (aire de calidad baja) En nuestro caso será de categoría IDA3. En base a esta clasificación el caudal mínimo de aire exterior de ventilación necesario para alcanzar las categorías de calidad de aire interior que se indican en el apartado anterior se calculará de acuerdo con alguno de los cinco métodos que se indican a en el apartado 1.1.4.2.2. del RITE. En nuestro caso optaremos por el cálculo del método directo de caudal de aire exterior por persona, el cual establece:

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B. Método indirecto de caudal de aire exterior por persona

Se emplearan los valores de la tabla 1.4.2.1 cuando las personas tengan una actividad metabólica de alrededor 1,2 met, cuando sea baja la producción de sustancias contaminantes por fuentes diferentes del ser humano y cuando no esté permitido fumar. Tabla 1.4.2.1 Caudales de aire exterior, en dm3/s por persona Categoria dm3/s por persona IDA 1 20 IDA 2 12,5 IDA 3 8 IDA 4 5 En razón a este caudal se instalara el equipo de ventilación. CAUDAL TOTAL.

slxpersonaxslQ /400508/00,8 === 1 L/S= 3,6 M3/H POR LO QUE 400 L/S = 1440 M3/H 3. La calidad del aire exterior (ODA) se clasificará de acuerdo con los siguientes niveles: ODA 1: aire puro que puede contener partículas sólidas (p.e. polen) de forma temporal. ODA 2: aire con altas concentraciones de partículas. ODA 3: aire con altas concentraciones de contaminantes gaseosos. ODA 4: aire con altas concentraciones de contaminantes gaseosos y partículas. ODA 5: aire con muy altas concentraciones de contaminantes gaseosos y partículas. Tabla 1.4.2.5 Clases de filtración IDA 1 IDA 2 IDA 3 IDA 4 ODA 1 F9 F8 F7 F6 ODA 2 F7/F9 F8 F7 F6 ODA 3 F7/F9 F6/F8 F6/F7 G4/F6 ODA 4 F7/F9 F6/F8 F6/F7 G4/F6 ODA 5 F6/GF/F9 (*) F6/GF/F9 (*) F6/F7 G4/F6 (*) Se deberá prever la instalación de un filtro de gas o un filtro químico (GF) situado entre las dos etapas de filtración.

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Se emplearán prefiltros para mantener limpios los componentes de las unidades de ventilación y tratamiento de aire, así como alargar la vida útil de los filtros finales. Los prefiltros se instalarán en la entrada del aire exterior a la unidad de impulsión. Según la tabla anterior, como en nuestro caso clarificaremos el aire exterior como ODA 1: aire puro que puede contener partículas sólidas (p.e. polen) de forma temporal. El filtro a instalar será de tipo F8. La captación se aire se realizara desde hueco en fachada, según se marca en plano de fachada adjunto. No será necesaria la recuperación de energía pues el aire extraído será inferior a 1800 m3/h. EQUIPO ELEGIDO PARA INSTALAR. Las características de quipo a instalar serán: Equipo de ventilación para un caudal de 1440 m3/h con filtros de tipo F8. Marca soler palau modelo TD-MIXVENT 2.000/315 + CAJA FILTRANTE MFL-G4. Tipo de filtración necesaria según RITE será F8. Para cumplir la normativa vigente, la renovación debe realizarse mediante doble circuito (impulsión + extracción) en la zona general, mientras se propone la realización de circuitos de extracción para los aseos. Ambos circuitos deben estar totalmente independizados. CALCULO DE CONDUCTOS: IMPULSION

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EXTRACCION.

Los conductos serán de aluminio flexible, de diámetro 250 mm. 5.2. VENTILACION DE ASEOS. Se conseguirá con ventilación mecánica mediante extractor que evacua al exterior. El extractor instalado será capaz de realizar 10 renovaciones hora del volumen total del habitáculo, contado con que este cuenta con un volumen total de 13 m3 habría que instalar un extractor capaz de evacuar 130 m3/h. En este caso se ha optado pon un extractor de turbina que evacuara un caudal de 80 m3/h (S&P EDM-80) para el aseo de señoras/minusválidos. El aseo de caballeros dispondrá de ventilación natural. Los conductos serán de aluminio flexible, de diámetro 100 mm. 5.3 VENTILACION EN ZONA DE BARRA-COCINA. En la zona de barra se dispondrá de campana de extracción de humos que evacuara a cubierta del edificio mediante conducto de chapa galvanizada. En función de las variables que configuran el nivel cuantitativo de emisión de contaminantes, este local se clasificaría en el nivel más reducido de emisión ya que se englobaría dentro del grupo que formarían las cocinas domésticas y la

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de pequeños restaurantes cuya superficie efectiva de cocción (sitio ocupado por los equipos) es inferior a 3m2. y se genera como máximo 5 Kg/h de vapor de agua saturado, ya que en el establecimiento se colocará una barra-cocina semi-industrial. Por lo tanto, la ventilación de la zona de barra-cocina, se ha previsto mediante ventilación mecánica localizada. Se elige este método de ventilación porque hace mínima la cantidad de aire que se debe renovar ya que se retira el contaminante en el foco de generación, capturando el mismo antes de que acceda al ambiente. Por lo tanto se colocará una campana de acero inoxidable, con filtro de grasas para asegurar una correcta ventilación de la misma. Dicha campana extractora colocada en la barra dispondrá de filtros antigrasa de fácil mantenimiento, el punto de evacuación de humos estará situado a una altura mínima de 1m. La tubería de ventilación saldrá al exterior de forma vertical. En función del grado de contaminación del local se deberá aplicar un mayor o menor número de renovaciones/h de todo el volumen del mismo, por lo tanto: Según la normativa actual, la colocación de un equipo de filtración en las campanas de captación industrial es obligatoria. Reovaciones de aire en locales habilitados N° Renovaciones /hora Restaurantes 5 - 6 Cocinas industriales (indispensable utilizar campana) 15 - 20 Tipo de campana: Adosada a una pared Dimensiones: Fontal: 1.5 m lateral: 0.75 m Distancia de captación: 0.9 m Caudal resultante: 2.430 m3/h

Informe de campanas de cocina, según la norma UNE-100165:2004

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Nota: Según CTE DB-SI. Los ventiladores cumplirán las especificaciones de la norma UNE-EN 12101-3:2002 "Especificaciones para aireadores extractores de humos y calor mecánicos." y tendrán una clasificación F400 90.

Datos

L 1.5

M 0.75

m

m

H 0.9 m

Cocina Eléctrica

Nº Caras Abiertas

3

Cálculos

Caudal Térmico

2025.

0

m³/h

Caudal Mínimo 2430.0

m³/h

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Características del conducto recomendado Diámetro: 300 mm Velocidad de transporte: 9.5 m/s. CALCULO DEL CONDUCTO

Los conductos serán de chapa galvanizada, de diámetro 300 mm. 6. CONCLUSIÓN.

Queremos con lo expuesto, atestiguar el propósito de la propiedad de que

su instalación reúna las condiciones de seguridad, y se ajuste, en todo momento, a las prescripciones del presente Reglamento.

Ubrique, 28 FEBRERO de 2.018. EL INGENIERO T. INDUSTRIAL Fdo: Andrés Carlos Vega Fernández.

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III- JUSTIFICACIÓN DE NORMATIVA MEDIOAMBIENTAL.

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INDICE

1.1 CLASIFICACION AMBIENTAL. LEY 7/2007 DE GESTIÓN INTEGRADA DE LA CALIDAD AMBIENTAL Y SUS REGLAMENTOS

1.2. ESTUDIO ACUSTICO 1.3 CUMPLIMIENTO DEL OBJETIVO DE CALIDAD AMBIENTAL SEGÚN

LA LEY 7/2007.

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1 CLASIFICACION AMBIENTAL. LEY 7/2007 DE GESTIÓN INTEGRADA DE LA CALIDAD AMBIENTAL Y SUS REGLAMENTOS

Tal como hemos reseñado anteriormente en el local la actividad que se pretende desarrollar es la de“SALA DE CATAS MULTIFUNCIONAL Y TIENDA ESPECIALIZADA DE QUESOS ARTESANOS, VINOS DE CALIDAD DE ANDALUCIA Y PRODUCTOS DE ARTESANIA” , por analogía y a efectos ambientales la consideraremos como" BAR SIN MUSICA". Dicha actividad SE ENCUENTRA INCLUIDA EN EL ANEXO 1 DE LA LEY 7/2007 DE GESTIÓN INTEGRADA DE LA CALIDAD AMBIENTAL, por lo que estará sometida al trámite de Calificación Ambiental.

Esta actividad está clasificada en el reglamento de industrias molestas, insalubres, nocivas y peligrosas, siendo molesta por la posibilidad de emisión de ruidos, humos y olores, que se pueden transmitir al exterior. Dado que posee máquinas que en determinados periodos pueden ocasionar ruidos, se ha optado por realizar un estudio de los ruidos y vibraciones que puede generar la actividad, y la comprobación y valoración de los elementos constructivos que la delimitan.

Debido a esto y atendiendo al Reglamento de la Calidad del Aire, se

estudian las posibles afecciones y se aplican las medidas correctoras, de seguimiento y control que garanticen el mantenimiento de la actividad dentro de los límites permisibles. 1.1. CUMPLIMIENTO DE LA LEY 7/07 DE GESTIÓN INTEGRADA DE LA CALIDAD AMBIENTAL. Con relación al Decreto 297/95, de 19 de Diciembre, por el que se aprueba el reglamento de Calificación Ambiental, la documentación que exige el artículo n° 9, Documentación, es la que se relaciona a continuación. - Objeto de la actividad:

La actividad que se pretende desarrollar, consiste, en la propia de un BAR SIN MUSICA con las consiguientes subactividades que conllevan; producción de humos y olores en zona habilitada, debiéndose tomar las medidas correctoras necesarias.

Será objeto de la actividad el comercio menor de alimentos como

productos curados de la sierra, quesos, jamones, chacinas, conservas, aceites, chocolates..etc. También se realizaría la elaboración de platos fríos como ensaladas, tostas.. etc, incluso zumos, infusiones o cafés., Se incluye la degustación de dichos productos.

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- Emplazamiento:

Se trata de un local destinado a " BAR SIN MUSICA", de aproximadamente de 74,38 m2. de superficie útil. El local cuenta con una altura libre de 3.07 m. que descontando el techo acústico a instalar se quedara de manera definitiva en 2.75 m. El local motivo de estudio se encuentra situado en la Localidad de Grazalema, provincia de Cádiz, concretamente dando fachada a la Pza. España 18. Cuenta con todos los abastecimientos necesarios: acometidas de agua, saneamiento, electricidad y telefonía. En lo que se refiere a las vías públicas entre las que se ubica el edificio donde se sitúa el local, indicar que éstas se encuentran convenientemente pavimentadas, contando con las redes generales de abastecimiento de agua, saneamiento, suministro de energía eléctrica, alumbrado público y telefonía. Maquinaria, Equipos y Proceso Productivo:

La maquinaria prevista para la actividad a desarrollar se desglosa de la siguiente forma: - Mobiliario (Barra, taburetes, estanterías, etc.). - Caja Registradora. - Lavavasos. - Fregadero. - Botelleros. - Plancha (Eléctrica). - Maquinaria para conservación de los alimentos (Vitrinas, Frigorificos y Congeladores). - Maquina para la extracción de humos y grasas (Campana Extractora). - Microondas. - Termo Eléctrico. - Horno y tostador eléctrico - Etc. Zona de Uso Público: - Mobiliario (mesas, sillas, estanterias, etc.). - Maquina para la extracción/Impulsión de aire. - Etc. La actividad básica que se nos ocupa en el presente proyecto es, como venimos mencionando, se clasificará por analogía como " BAR SIN MUSICA", en Ia que se servirá al público toda clase de bebidas y comidas aptas para su consumo dentro de Ia actividad. Además de comercio menor de alimentos como quesos, chacinas.., y productos típicos de la zona. - Relación de Personal:

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El personal previsto para el funcionamiento de Ia actividad, cuando exista el mayor número de personas contratadas, será de 3 personas, pudiendo variar dependiendo de la temporada. - Materiales Empleados, Almacenados y Producidos:

Las materias primas que se consumirán en Ia actividad serán las propias de Ia misma, refrescos, bebidas alcohólicas, comida fría y caliente, etc.

Los productos almacenados serán los mismos que se han descrito anteriormente. - Riesgos Ambientales: I) Ruidos y vibraciones.

Se producirán los ruidos típicos de Ia actividad a realizar. Haciendo cumplir siempre Ia normativa vigente a tal respecto. II) Emisión a Ia atmósfera.

Se producirán las emisiones provocadas por los humos que serán renovados mediante un sistema de ventilación forzada, por lo que estas emisiones estarán provocadas por Ia maquinaria de renovación interior del aire.

Por la naturaleza de Ia actividad no se prevé ningún tipo de emisión de gases ni sustancias a la atmósfera, no considerándose por lo tanto perjudicial para las personas circundantes ni para la sanidad ambiental de Ia zona. Con lo que no hay incidencia sobre el medio atmosférico.

Para la evacuación de los olores provenientes de los aseos el local cuenta con ventana que desemboca directamente al exterior y para la barra-cocina se colocará una campana de extracción de humos. Para el resto del local se instalará un sistema extracción forzada mediante conductos. Se contempla de manea detallada en el apartado de Ventilación y Extracción. III) Utilización de Agua y Vertidos Líquidos.

En lo que se refiere a aguas residuales, las que se producen no son tóxicas ni contaminantes, pues proceden únicamente de la limpieza general del establecimiento, de los aseos y máquinas con desagües. El local contará con una red de saneamiento que verterá directamente a la red de alcantarillado pública. Esta red se encontrará estratégicamente repartida y recibirá las aguas y vertidos líquidos residuales producidos por la actividad. No existen vertidos contaminantes que afecten a las corrientes locales, solo productos de limpieza autorizados. IV) Generación, almacenamiento y eliminación de residuos.

Los residuos que se puedan producir serán los propios de la actividad, todos ellos clasificados como ASIMILABLES A URBANOS. Estos residuos se almacenaran en bolsas y se recogerán por el servicio municipal de basura,

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siendo estos totalmente degradables y no afectará al buen mantenimiento del entorno.

Para el almacenamiento de residuos se utilizarán dispositivos de cierre hermético, que deberán estar aislados de los alimentos. Para la recogida de los distintos residuos se colocarán recipientes. V) Almacenamiento de productos.

Los productos almacenados serán aquellos que se vayan a utilizar posteriormente sin que ello requiera de un gran control, ya que se trata de productos que se consumirán en cortos periodos de tiempo y se suministrarán en el momento en que se consuman, no permaneciendo almacenados grandes periodos de tiempo. Los productos almacenados no son contaminantes y no entrañan peligro al medio ambiente. VI) Medidas de Seguimiento y Control.

Se llevarán a cabo medidas de seguimiento y control tales que permitan garantizar el mantenimiento de la actividad dentro de los límites permisibles. Por las características del local no se hace necesario un seguimiento y control específico, ya que como se ha comprobado por lo expuesto, la actividad no es nociva ni potencialmente contaminante o peligrosa. No obstante se establece la siguiente serie de medidas: - Comprobación del funcionamiento de las protecciones eléctricas. - Comprobación del funcionamiento de los equipos contra incendios (Emergencia y señalización y extintores portátiles) - Comprobación del estado de funcionamiento de la maquinaria, así como del estado de los silent-blocks. Se informa al titular que cualquier modificación sobre las condiciones ambientales fijadas, debe ponerlas en conocimiento de un técnico competente para estudiar la posibilidad de tomar medidas correctoras ambientales o de cualquier otra índole. 1.2. ESTUDIO ACUSTICO 1.- ANTECEDENTES. Nuestro cliente, promotor del proyecto de adaptación del local para el desarrollo de la actividad, nos solicita la realización de los cálculos oportunos para asegurar que se cumplirán los requisitos necesarios para la obtención de la Certificación Acústica del local y de la licencia de apertura por parte del Excmo. Ayuntamiento de UBRIQUE. Actividad: BAR-SIN MUSICA Titular: D. SERGIO NIETO MENACHO con D.N.I y domicilio en D.N.I. 31725942H

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Situación: Pza. España Nº 18 , en GRAZALEMA, Cádiz. Tipo de edificación: Edificio Residencial. Horario de funcionamiento: 07h-02h. Receptores próximos: Vía pública, locales y viviendas. 2. – OBJETO DEL ESTUDIO El recinto que nos ocupa, se considera una actividad ruidosa, ya que en su interior se producirá un nivel medio de presión sonora estandarizado, ponderado A, mayor de 80 dBA, por lo que no es de aplicación el DB-HR, debiendo cumplir la reglamentación específica de ruido, esto es el Decreto 6/2012, del 17 de enero, por el que se aprueba el Reglamento de Protección contra la Contaminación Acústica en Andalucía. A continuación, se realiza un estudio acústico en materia de ruidos y vibraciones basado en dicho Reglamento. 3.- DESCRIPCIÓN DEL TIPO DE ACTIVIDAD, ZONA DE UBICACIÓN Y HORARIO DE FUNCIONAMIENTO. La actividad se pretende llevar a cabo en un edificio situado en la planta baja de un edificio de vivienda y local, situado en zona residencial. Sobre la situación entre medianeras decir que el local a la derecha e izquierda linda con portal de acceso a vivienda y local, en su parte trasera con vivienda y en la parte superior con vivienda. El horario de funcionamiento de la actividad será diurno. 4.- DESCRIPCIÓN DEL LOCAL EN EL QUE SE VA A DESARROLLAR LA ACTIVIDAD. El local se encuentra situado en planta baja, de un edificio de viviendas, tiene planta poligonal irregular. La distribución y superficies del local se corresponden con las descritas en el Proyecto. En el entorno del local nos encontramos con las siguientes dependencias: FACHADA PRINCIPAL Vía pública. LATERAL DERECHA Servicios comunes vivienda. LATERAL IZQUIERDO Servicios comunes vivienda. MEDIANERA TRASERA Patio y vivienda. SUPERIOR Vivienda. 5.- CARACTERÍSTICAS DE LOS FOCOS DE CONTAMINACIÓN ACÚSTICA. En los planos adjuntos se indican la ubicación de las principales fuentes generadoras de ruidos. Los focos ruidosos existentes en la actividad serán:

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LAVAVAJILLAS EXTRACTOR DE AIRE. CAMPANA EXTRACTORA. CONGELADORES Y NEVERAS. HORNO ELECTRICO. TOSTADOR ELECTRICO. 6.- NIVELES DE INMISIÓN PREVISIBLES. Los ruidos principales procedentes de la actividad serán los producidos por el desarrollo de la actividad, el tipo de actividad que nos ocupa genera un nivel de ruido de 84 dBA , según la guía técnica de medidas correctoras editada por la Consejería de Medio Ambiente de la Junta de Andalucía. 7.- DESCRIPCIÓN DE AISLAMIENTOS ACÚSTICOS Y DEMÁS MEDIDAS CORRECTORAS A ADOPTAR. En la siguiente tabla se representan los valores mínimos de aislamiento exigidos por el Decreto 6/2012: Tabla X. Exigencias mínimas de aislamiento para los distintos tipos de actividades Aislamiento a ruido aéreo

respecto a los recintos protegidos colindantes o adyacentes vertical u horizontalmente (D nTA (dBA))

Aislamiento a ruido aéreo respecto al ambiente exterior a través de las fachadas (puertas y ventanas incluidas) y de los demás cerramientos exteriores ( DA = D + C (dBA))

Tipo 1 >= 60 - Tipo 2 >= 65 >= 40 Tipo 3 >= 75 >= 55 - Tipo 1: Establecimientos públicos y de actividades recreativas de pública concurrencia, sin equipos de reproducción o amplificación sonora o audiovisuales, así como recintos que alberguen equipos o maquinaria ruidosa, que generen niveles de emisión sonora menor o igual a 85 dBA. - Tipo 2: Establecimientos públicos y de actividades recreativas de pública concurrencia, con equipos de reproducción o amplificación sonora o audiovisuales con un nivel de emisión sonora menor o igual a 90 dBA, o recintos que ubiquen equipos o maquinaria ruidosa, que generen niveles de emisión sonora superior a 85 dBA. - Tipo 3: Establecimientos públicos y de actividades recreativas de pública concurrencia, con equipos de reproducción o amplificación sonora o

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audiovisuales que generen niveles de emisión sonora superiores a 90 dBA, y en todos los casos cuando tengan actuaciones en vivo o conciertos con música en directo. El local que nos ocupa, queda englobado en el Tipo 1, ya que se espera un nivel de emisión sonora de 84 dBA, por lo que según la Tabla X, del punto 2.3 del presente informe, habrá de cumplir con un aislamiento mínimo de 60 dBA, con los recintos colindantes y no se considera ningún aislamiento con respecto a fachada. En este apartado describimos la capacidad de absorción de los elementos de cerramiento. MEDIANERAS A la medianera existente, realizada en su parte más desfavorable con citara de ladrillo hueco de 1/2 pie enlucido a una cara, se le añadirá trasdosado con una placa de yeso laminado N15 cámara de aire de 7 cm con lana de roca, proporcionando un aislamiento acústico R de 63 dBA. FORJADO Techo: Forjado unidireccional de viguetas y bovedillas de porexpan de 20 cm. de espesor, se le añadirá membrana dicapa, la de roca de 15 mm de espesor con falso techo acústico formado por sándwich una placa de yeso laminado N13 en su interior una membrana acústica de 4 mm, con una cámara de aire de 20 cm y techo decorativo fono acústico, proporcionando un aislamiento acústico R de 63 dBA. TECHO EN ZONA DE PATIO. Techo acústico de cristal formado por dos cristales translucidos de 10 mm que aislaran acústicamente el local del patio superior. SUELO. Suelo acústico flotante de 1cm más solera de hormigion de 5 cm y solado de baldosa cerámica. FACHADA A VIA PÚBLICA. NO se exige. 8.- JUSTIFICACIÓN DE QUE, UNA VEZ PUESTA EN MARCHA, LA ACTIVIDAD NO PRODUCIRÁ UNOS NIVELES DE INMISIÓN QUE INCUMPLAN LOS NIVELES ESTABLECIDOS EN EL REGLAMENTO. Los valores límite admisibles son los siguientes: Tabla VI: Valores límite de ruido transmitido a locales colindantes por actividades e infraestructuras portuarias ( en dBA)

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USO DEL EDIFICIO TIPO DE RECINTO ÍNDICES DE RUIDO Lk,d Lk,e Lk,n

Residencial Zona de estancia 40 40 30 Dormitorios 35 35 25

Administrativo y de oficinas

Despachos profesionales 35 35 35 Oficinas 40 40 40

Sanitario Zonas de estancia 40 40 30 Dormitorios 35 35 25

Educativo o cultural Aulas 35 35 35 Salas de lectura 30 30 30

Tabla VII: Valores límite de inmisión de ruido aplicables a actividades y a infraestructuras portuarias de competencia autonómica o local( en dBA)

TIPO DE ÁREA ACÚSTICA ÍNDICES DE RUIDO Lk,d Lk,e Lk,n

a Sectores del territorio con predominio de suelo de uso residencial 55 55 45

b Sectores del territorio con predominio de suelo de uso industrial 65 65 55

c Sectores del territorio con predominio de suelo de uso recreativo y espectáculos 63 63 53

d Sectores del territorio con predominio de suelo de uso característico turístico o de otro uso terciario no contemplado en el tipo c

60 60 50

e Sectores del territorio con predominio de suelo de uso sanitario, docente y cultural que requiera de especial protección contra contaminación acústica

50 50 40

Los usos adyacentes o zonas que pudieran resultar afectados, así como los niveles máximos de emisión o inmisión son los siguientes: · Exterior: se encuadra en una calle situada en un sector del territorio con predominio de suelo de uso residencial, por lo que según Tabla VII del Capítulo II del Reglamento, el valor límite de inmisión de ruido será de 55 dBA para los índices de ruido diurno y vespertino, y 45 dBA para el índice de ruido nocturno. · Uso superior: corresponde a edificio residencial, por lo que según Tabla VI del Capítulo II del Reglamento, el valor límite de inmisión de ruido será de 40 dBA para los índices de ruido diurno y vespertino, y 30 dBA para el índice de ruido nocturno, en zonas de estancias, y de 35 dBA para los índices de ruido diurno y vespertino, y 25 dBA para el índice de ruido nocturno, en dormitorios. · Usos laterales: corresponden a locales comerciales, no existen valores mínimos que según Tabla VI del Capítulo II del Reglamento. · Uso fondo: Terreno natural, no se exige.

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Una vez conocidos los valores límites, procedemos seguidamente a la justificación de que los niveles de presión sonora previsibles en las zonas y usos adyacentes, teniendo en cuenta los aislamientos acústicos antes descritos, no superan tales valores. Para ello nos auxiliamos de la siguiente tabla en que se presentan de forma ordenada los distintos parámetros para efectuar la valoración. Justificación acústica en bandas de octava. Forjado: El forjado tiene que proporcionar una aislamiento tal que en las viviendas colindantes superiores no se produzcan niveles superiores a 30 dBA en los dormitorios ni niveles superiores a 40 dBA en zonas de estancias. Tomamos el valor más restrictivo, 35 dBA, para hacer la comprobación, utilizando la curva NC-25 que equivale a un valor de 35 dBA en análisis de bandas de octava, que sería el nivel máximo recibido en el receptor.

Frecuencia 125 Hz 250 Hz 500 Hz 1 kHz 2 kHz 4 kHz Nivel Espectral 78 dB 78 dB 78 dB 78 dB 78 dB 78 dB Aislamiento STC63

46 dB 55 dB 63 dB 64 dB 67 dB 67 dB

Diferencia 32 dB 23 dB 15 dB 14 dB 11 dB 11 dB Curva NC-25 44 dB 37 dB 31 dB 27 dB 24 dB 22 dB Cumplimiento Si Si Si Si Si Si

9.- PROGRAMACIÓN DE LAS MEDICIONES ACÚSTICAS “IN SITU” A REALIZAR. Una vez terminada la adaptación del local, se realizarán mediciones acústicas “in situ” para comprobar que se cumple con las exigencias del Decreto 6/2012 en las edificaciones colindantes más afectadas por los ruidos provenientes de la actividad, proponiéndose las siguientes mediciones:

- Medida de nivel de ruido transmitido y del nivel de aislamiento en la vivienda colindante superior y laterales.

- Medida de nivel inmisión de ruido en la vía pública.

10.- NORMATIVA DE REFERENCIA. Respecto a las condiciones del local y actividad:

• Decreto 6/2012, del 17 de Enero, por el que se aprueba el Reglamento de Protección contra la Contaminación Acústica en Andalucía.

• C.T.E. Documento Básico HR- Protección frente al ruido.

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• Ley 7/2007, de 9 de Julio, de Gestión Integrada de la Calidad Ambiental.

• Decreto 239/2011, por el que se regula la calidad del medio ambiente atmosférico y se crea el Registro de Sistemas de Evaluación de la Calidad del Aire en Andalucía.

• Decreto 297/95, Reglamento de Calificación Ambiental.

• Decreto 78/2002, de 26 de Febrero, Nomenclátor y Catálogo de Espectáculos Públicos, Actividades Recreativas y Establecimientos Públicos de la Comunidad Autónoma de Andalucía.

• Norma UNE EN ISO 140-4/99, Medición del aislamiento acústico en los edificios y de los elementos de construcción. Parte 4: Medición in situ del aislamiento a ruido aéreo entre locales.

• Norma UNE EN ISO 3382-2:2.008, Medición de parámetros acústicos en recintos; Parte 2: Tiempo de reverberación en recintos ordinarios.

• Norma UNE EN ISO 717-1/96, Evaluación del aislamiento acústico en los edificios y de los elementos de construcción. Parte 1: Aislamiento a ruido aéreo.

• Real Decreto 1.367/2.007 de 19 de Octubre, por el que se desarrolla la Ley 37/2.003, de 17 de Noviembre, del Ruido en lo referente a zonificación acústica, objetivos de calidad y emisiones acústicas.

• Real Decreto 314/2006, de 17 de Marzo, por el que se aprueba el Código Técnico de la Edificación. (BOE nº 74 de 28 de Marzo de 2006).

• Ordenanza frente a la Contaminación Atmosférica.

• Ordenanzas municipales vigentes.

1.3 CUMPLIMIENTO DEL OBJETIVO DE CALIDAD AMBIENTAL SEGÚN LA LEY 7/2007. Las administraciones públicas competentes adoptarán y fomentarán cuantas medidas sean necesarias para la mejora de la calidad ambiental del aire, el agua y el suelo. 1. CALIDAD DEL MEDIO AMBIENTE ATMOSFÉRICO.

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Todo lo referido en este punto es de aplicación al aire ambiente y a la contaminación introducida en él por sustancias, por luminosidad artificial y por ruidos y vibraciones. Quedan excluidos del ámbito de aplicación de la Ley 7/2007 la contaminación en el interior de los centros de trabajo regulada por su legislación específica y la contaminación del aire producida por todas las radiaciones luminosas. 1.1 Contaminación Atmosférica. Dada la actividad a desarrollar, no se superarán ninguno de los valores límite de emisión a la atmósfera ni es una actividad potencialmente contaminadora ya que no se emitirán de forma sistemática alguna de las sustancias del Anexo III de la Ley 7/2007, por lo que este punto no es de aplicación a nuestro proyecto. 1.2 Contaminación Lumínica. El régimen previsto de esta Ley para la contaminación lumínica será de aplicación a las instalaciones, dispositivos luminotécnicos y equipos auxiliares de alumbrado, tanto públicos como privados, en el ámbito territorial de la Comunidad Autónoma de Andalucía. Como función global se pretende el establecimiento de niveles de iluminación adecuados a los usos y a las necesidades por lo que para conseguirlo se distinguen entre distintas áreas lumínicas. Dada nuestra actividad, el área que le correspondería sería la E-4 ya que son áreas que admiten un flujo luminoso elevado y se va a desarrollar una actividad de carácter industrial. 1.3 Contaminación acústica. La presente Ley se aplicará a las actividades susceptibles de producir una contaminación acústica sea cual sea la causa que la origine. Todo el análisis de este punto ya se ha estudiado con anterioridad. 2. CALIDAD DEL MEDIO HÍDRICO. Todo lo referido en este punto es de aplicación a la protección de la calidad de las aguas continentales y litorales, y al resto del dominio hidráulico y marítimo-terrestre, cuya competencia corresponda a la Comunidad Autónoma de Andalucía y sin perjuicio de lo dispuesto en la normativa básica en materia de aguas y costas. En nuestro caso, el agua empleada es de la red municipal de abastecimiento y se destina a los aseos y limpieza del local. Todos los detergentes son biodegradables y el vaciado se hace directamente a la red municipal de saneamiento. No existe otro tipo de vertido. 3. CALIDAD AMBIENTAL DEL SUELO. Todo lo referido en este punto es de aplicación a la protección de la calidad ambiental de los suelos de la Comunidad Autónoma de Andalucía, al control de las actividades potencialmente contaminantes de los mismos y a los suelos contaminados o potencialmente contaminados, con las exclusiones recogidas en la norma básica. Dada la actividad y el suelo utilizado, no nos encontramos frente a una actividad potencialmente contaminante ni ante un suelo contaminado, por lo que no será de aplicación este punto en nuestro caso.

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4. RESIDUOS. Todo lo referido en este punto es de aplicación a todo tipo de residuos que se produzcan o gestionen en el ámbito territorial de la Comunidad Autónoma de Andalucía, con las exclusiones recogidas en la normativa básica. Dada la actividad, no se llevará a cabo ninguna gestión de los residuos ni se producirán ninguno peligroso. Según la citada Ley 7/2007, los proyectos de obra sometidos a licencia municipal deberán incluir la estimación de la cantidad de residuos de construcción y demolición que se vayan a producir y las medidas para su clasificación y separación por tipos en origen. En nuestro caso se incluye dicho estudio en el documento IX.

Ubrique, a 28 FEBRERO de 2.018.

EL INGENIERO T. INDUSTRIAL Fdo: Andrés Carlos Vega Fernández.

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IV- CONDICIONES

HIGIENICO-SANITARIAS. _______________________________________________________________

El local dispone de agua corriente, procedente de Ia red general. Las aguas residuales vierten al alcantarillado general, ya que no hay residuos contaminantes.

Como medidas y normas correctoras especificas, se tienen en cuenta

las siguientes:

1.- Normas Generales. a) El pavimento será un conjunto homogéneo, liso sin soluciones de continuidad y de material no absorbente y las paredes serán lisas guarnecidas o pintadas y de fácil limpieza, no alterables por los detergentes o jabones utilizados en ellas. En todo el local se utilice pintura plástica lavable, que facilita la limpieza y desinfección del local. En los techos del local se colocara una media caña en los rincones para evitar la acumulación de suciedad. b) La iluminación, ventilación, temperatura y humedad, serán los adecuados, evitándose el aire viciado, el exceso de calor o frío, humedad y los olores desagradables. El grado de pureza del aire, su temperatura y grado de humedad estarán dentro de los márgenes adoptados por Ia Ordenanza General de Seguridad y Salud en el Trabajo, no resultando en ningún momento desagradable, perjudicial o nocivo para el personal. c) Los establecimientos deberán mantenerse siempre totalmente limpios evitando barreras en seco y utilizar serrín sobre el pavimento. Se evitara hacer limpieza mientras se preparan o sirven alimentos. El local se mantendrá constantemente en adecuado grado de limpieza y existirán recipientes de recogidas de basura, dotados de cierre hermético, por Ia que se pueda producir, además los productos de limpieza a usar serán homologados para su use sanitario. d) Este tipo de establecimientos tendrán acceso directo a Ia vía publica y deberán estar aislados de focos de suciedad o contaminación, además no pueden servir de paso, ni tener comunicación directa con ninguna vivienda. e) Las actividades de desinfección se realizaran tantas veces como sea necesaria y de tal forma que no supongan riesgo de contaminación de las personas y alimentos. El almacenaje de los productos que se utilizan para la actividad mencionada y los de limpieza será en lugares destinados para ello y siempre lejos de los alimentos o zonas de manipulación alimentaría, así como el almacenamiento de alimentos.

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f) Queda prohibida Ia permanencia y entrada de animales domésticos en las dependencias de estos establecimientos. g) Se dispondrá de botiquines fijos o portátiles, bien señalizados y convenientemente situados, con el material necesario. h) Todos los aparatos sanitarios tendrán sifones individuales. i) La altura será Ia adecuada para Ia actividad que se desarrollara pues es superior a los 2,50m exigidos. j) La superficie en m y puesto de trabajo que fija la Ordenanza asi como el volumen de aire disponible de 6m. por persona se encuentra superado. k) En la zona de barra el material de revestimiento es lavable. Existen frigoríficos para las bebidas que se sirven. Se colocara un fregadero de dos senos con su correspondiente suministro de potable y evacuación de residuos a Ia red de desagües. 2.- Condiciones Higiénicas de los Aseos. a) Dispondrá de aseos, con separación de sexos, ventilación al exterior del local. b) Los aseos deberán estar alicatados o sus paredes estar con revestimientos de material impermeable, de fácil limpieza. c) Cada aseo estará dotado al menos de: - Inodoro - Lavabo - Jabón, toallas de papel o secador de mano y papel higiénico. d) Los servicios de aseos se encontrarán en todo momento en perfecto estado de limpieza siendo desinfectados diariamente con lejía u otro producto similar. 3.- Condiciones Higiénicas de Cocinas. a) La dependencia donde se instale la cocina, debe ser adecuada para el uso a que se ha destinado, debiendo estar aislada de focos de suciedad y contaminación, así como de la vivienda. b) Las paredes deberán estar alicatadas hasta el techo y ser de color claro y los techos pintados con pintura plástica clara y de fácil limpieza. c) La ventilación será forzada al exterior de tal manera que los humos no molesten a los vecinos del establecimiento. d) Las aperturas y ventanas deberán estar dotadas de rejillas o malla adecuada, que eviten el paso de insectos y roedores del exterior. e) El sistema de iluminación estará debidamente protegido para evitar contaminación de los alimentos y depósito de polvo y suciedad. No se utilizarán luces que puedan cambiar el color natural de los alimentos. f) Dispondrá de agua caliente y fría en el fregadero situado en la cocina. g) Dispondrá de un lavabo para operarios, con agua fría y caliente accionado por un sistema no manual.

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h) Dispondrá de toallas de un solo uso o secadores automáticos, jabón o detergente y cepillos de uñas. i) Para el almacenamiento de residuos se utilizarán dispositivos de cierre hermético, que deberán estar aislados de los alimentos. j) Contará con medios e instalaciones adecuadas para garantizar la conservación de los productos en óptimas condiciones. 4. Utensilios. a) los materiales que intervienen en la maquinaria y utillaje será de fácil limpieza y desinfección. b) La superficies de mesas, bandejas, estanterías y demás que vayan a estar en contacto con alimentos sin envasar, serán de material liso que no altere las características del alimento ni de dichos materiales en si mismo. c) Las superficies utilizadas para cortar alimentos deberán poseer una dureza suficiente para que no se produzcan surcos en ellas, sean inflamables, atóxicas, resistentes a la corrosión y de fácil limpieza y desinfección. d) Después de cada jornada de trabajo, o antes si es necesario, se procederá sistemáticamente a Ia limpieza y desinfección de todos los útiles que hayan tenido contacto con alimentos. e) Los utensilios que se empleen para la preparaci6n de los alimentos, así como la vajilla, cubiertos, etc. se limpiaran y enjuagaran para después, lavarlos con detergente y agua caliente debiendo ser posteriormente aclarados con agua corriente abundante. f) Se dispondrá de lavavajillas y lavavasos de fácil limpieza. Antes de meterlos en el lavavajillas y lavavasos, donde se desinfectaran con agua caliente y detergente, se deberán limpiar y enjuagar. 5.- Manipuladores. a) El personal operario debe vestir Ia indumentaria adecuada, además de mantener en todo momento la máxima pulcritud en su aseo personal. Además el personal dedicado a la preparación, elaboración y en general a Ia manipulación de los alimentos utilizara ropa de use exclusivo de trabajo, prenda de cabeza, calzado adecuado a su función y en perfecto estado de limpieza. No podrá emplear la ropa de trabajo nada mas que en el momento de ejercer sus funciones, debiendo esta de color claro. b) Todo personal antes de iniciar el trabajo, se lavara las manos con jabón y detergente, repitiendo esta operación antes de incorporarse a la manipulaciOn de alimentos después de haber salido de Ia zona de preparación y manipulación. c) Toda herida en las manos deberá de ser protegida en todo momento por una envoltura impermeable. d) Todo manipulador de alimentos deberá poseer preceptivamente el carnet de manipulador. e) Queda prohibido fumar, masticar, escupir, toser o cualquier otra practica no higiénica, en las dependencias donde se elaboren, sirvan y/o manipulen alimentos.

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f) No se permitirá la entrada a las áreas de elaboración de alimentos a ninguna persona ajena a dichos servicios. g) El personal encargado de servir los alimentos será advertido de mantener altos grados de higiene personal, en particular de conservar sus manos y ropas de trabajo escrupulosamente limpias. h) Será obligación del manipulador, cuando sea consciente a tenga sospecha de tener una enfermedad infectocontagiosa, poner el hecho en conocimiento de su superior a los efectos oportuno. 6.- Conservación de Alimentos. a) Los alimentos se dispondrán de manera que no reciban nunca la acción directa de los rayos solares. b) Todos los alimentos se expondrán al público en condiciones de garantizar su calidad e higiene sanitaria, protegiéndolos de los agentes contaminantes. Se depositaran en anaqueles, vitrinas, estanterías o cualquier otro medio de exposición que impida su contacto con el suelo y otras, fuentes de contaminación. Los alimentos perecederos estarán en vitrinas refrigeradas. c) Deberá de disponer, como mínimo, de un frigorífico congelador, expositor o no, con capacidad útil adecuada, que garantice una temperatura de trabajo en su interior inferior o igual a la que fijen las Reglamentaciones Técnico-Sanitarias o Normas especificas de los productos alimenticios que contengan. Las cámaras frigoríficas tendrán compartimentos estancos para cada tipo de alimentos. Los alimentos preparados estarán en una cámara frigorífica, distinta del de las materias primas y otras para botellas y envases que necesitan refrigeración. Los aparatos frigoríficos de exposición de productos, excluidos los de exposición vertical, indicaren sus respectivos límites de capacidad de carga, por medio de una línea de color destacada e indeleble que recorrerá una parte visible del perímetro interior de la cuba de almacenaje. d) Los alimentos tanto si precisan tratamiento frigoríficos como si no, estarán correctamente almacenados, procurando no sobrepasar la cantidad que se va a utilizar en un período normal de tiempo, llevándose a cabo las compras necesarias y comprobando, en su caso, la documentación oficial que garanticen el origen de las mismas. El local cumple con todas las condiciones HIGIÉNICAS — SANITARIAS reflejadas en este apartado. 2. CONCLUSIÓN.

Queremos con lo expuesto, atestiguar el propósito de la propiedad de que

su instalación reúna las condiciones de seguridad, y se ajuste, en todo momento, a las prescripciones del presente Reglamento. Ubrique, a 28 FEBRERO de 2.018. EL INGENIERO T. INDUSTRIAL Fdo: Andrés Carlos Vega Fernández.

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V – NORMAS DE OBLIGADO CUMPLIMIENTO.

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* ACTIVIDADES EN GENERAL (LICENCIAS DE APERTURA) *

BOE CONTENIDO Modificaciones

y Observaciones

BOE 16.05.88 Empresas, Requisitos de apertura o reanudación de actividades. Ley 7/94

BOJA 31.05.94 Protección Ambiental.

D. 283/95 BOJA 19.12.95 Reglamento de Residuos de la Comunidad Autónoma de Andalucía.

D. 292/95 BOJA 23.12.95

Reglamento de Evaluación de Impacto Ambiental de la Comunidad Autónoma de Andalucía (Anexo I).

D.297/95 BOJA 11.01.96

Reglamento de Calificación Ambiental de la Comunidad Autónoma de Andalucía.

D. 326/03 BOJA 18.12.03 Reglamento de Protección contra la Contaminación acústica en Andalucía.

REAL DECRETO por el que se desarrolla la Ley 37/2003, de 17 denoviembre, del ruido, en lo referente a zonificación acústica, objetivos decalidad y emisiones acústicas.

REAL DECRETO por el que se aprueba el Documento Básico "DB-HR Protección frente al Ruido" del Código Técnico de la Edificación y semodifica el Real Decreto 314/2006, de 17 de marzo, por el que se apruebael Código Técnico de la Edificación.

Ley 31/95 B.O.E. 10.11.95 Prevención de Riesgos Laborales.

Deroga títulos I y III d Ordenanza

General 19.03.71B.O.P. Ordenanzas Municipales aplicadas a actividades.

*AGUAS: DEPURACIÓN ABASTECIMIENTO, SANEAMIENTO Y VERTIDOS*

BOE CONTENIDO Modificaciones

y Observaciones

B.O.E. 13.01.76 Suministro de agua. Instalaciones interiores. Normas básicas. 12.02.76 07.03.80

D.120/91 BOJA 11.07.91

Reglamento de Suministro domiciliario de agua en la Comunidad Autónoma de Andalucía (Decreto Acometida)

B.O.E. 02.12.58 Reglamento de policía de agua y sus cauces. 06.06.72 11.08.72

B.O.E. 13.09.63 Abastecimiento de aguas. Pliego general de condiciones para tuberías. 27.09.63 12.02.66

B.O.E. 20.06.69 Depuradoras, fosas sépticas y vertidos de aguas al mar. Normas técnicas. 04.0869

B.O.E. 02.10.74 Tuberías de abastecimiento de aguas. Normas técnicas. 03.10.74 30.10.74

B.O.E. 25.06.77 Vertidos al mar de aguas residuales a través de emisarios submarinos. 09.07.77 23.08.77 16.03.89

B.O.E 07.03.80 Tubos de cobro. Diámetros y espesores mínimos para suministro de agua. B.O.E. 08.08.95 Ley de aguas

B.O.E. 30.04.86 Reglamento del dominio público hidráulico. Desarrollo de la Ley de aguas.

02.07.86 12.12.86 30.12.86 31.08.88 29.09.88

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08.07.91 B.O.E. 23.09.86 Tuberías de saneamiento de poblaciones. Prescripciones técnicas. 28.02.87

B.O.P. 16.03.88 Fluoración de aguas potables de uso público. B.O.P. 24.03.88 02.08.88

B.O.E. 23.12.89 Aguas residuales. Normas de cálculo de la carga contaminante. B.O.E. 01.11.90 Lodos de depuración. Regulación de su uso agrario.

* CALEFACCIÓN, CLIMATIZACIÓN Y AGUA CALIENTE SANITARIA *

BOE CONTENIDO Modificaciones

y Observaciones

B.O.E. 06.08.80 Reglamento de instalaciones de Calefacción, Climatización y Agua Caliente Sanitaria.

06.06.81 13.08.81 12.11.82 02.07.84 19.07.79 04.10.79 08.07.81

B.O.E. 03.07.68 Reglamento para utilización de productos petrolíferos para calefacción y otros usos.

23.07.68 17.10.89 22.10.89 14.11.89 19.07.79 04.10.79 08.07.81

B.O.E. 30.12.75 Reglamento de homologación de quemadores para Combustibles líquidos en instalaciones fijas.

B.O.E. 12.11.83 Calderas de potencia superior a 100 Kw. Rendimiento B.O.E. 03.11.86 Chimeneas modulares. Especificaciones técnicas. 27.02.86

B.O.E. 24.01.86 Bombas de calor. Especificaciones técnicas.

14.02.86 08.03.86 28.05.87 18.06.87

B.O.E. 06.03.86 Tubos de acero soldado destinados a conducción de fluidos. Especificaciones técnicas. 07.03.86

REAL DECRETO 1027/2007, de 20 de julio, por el que se aprueba el Reglamento de Instalaciones

Térmicas en los Edificios.

* ELECTRICIDAD *

BOE CONTENIDO Modificaciones

y Observaciones

D.842/02 B.O.E. 08.08.02 Reglamento electrotécnico para Baja Tensión (B.T.)

BOJA 07/06/05 Normas Particulares de Endesa R.D.2366/94

B.O.E. 31.12.94 Producción de Energía Eléctrica por Instalaciones hidráulicas, de

cogeneración, y otros de fuentes de Energía Renovables.

R.D.1.955/00 B.O.E. 27.12.00

Regulación de actividades de transporte, distribución, comercialización, suministro y procedimientos de autorización de instalaciones de energía

eléctrica.

D.3151/73 B.O.E. 27.12.68 Reglamento de líneas aéreas de Alta Tensión (A.T.) 08.03.69

Ley 40/1994 B.O.E. 31.12.94 Ordenanzas sobre Sistemas Eléctricos Nacionales Afectará a toda la

Reglamentación.D.3275/82

B.O.E. 01.12.82 Reglamento sobre condiciones técnicas y garantías de Seguridad en

Centrales Eléctricas y Centros de transformación. 18.01.83 01.08.84

B.O.E. 14.03.63 Instalaciones luminosas. Funcionamiento y conservación.

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D.2619/66 B.O.E. 24.10.66

Reglamento sobre expropiación forzosa y sanciones para instalaciones eléctricas.

D.2617/66 B.O.E. 24.10.66 Instalaciones eléctricas. Condiciones para su autorización.

B.O.E. 06.04.72 Energía eléctrica. Suministro a polígonos promovidos por el Ministerio de la Vivienda.

B.O.E. 20.01.82 Discriminación horaria. Instrucciones para las horas punta, llano y valle. B.O.E. 14.07.83 Rótulos. Letreros luminosos. Instrucciones para su instalación. B.O.E. 26.06.84 Centros de Transformación. Normas sobre ventilación y accesos.

B.O.E. 24.01.86 Columnas de alumbrado exterior. Especificaciones técnicas. 21.07.86 26.04.89

B.O.E. 14.01.88 Material eléctrico. Condiciones de seguridad. 21.06.89 28.11.90

B.O.E. 19.02.88 Conductores eléctricos aislados bajo tubo plástico. Instalación. 29.04.88 B.O.E. 19.11.88 Red de Alta Tensión. Modificaciones.

R.D.1538/87 B.O.E. 11.12.87 Determinación de Tarifas Eléctricas. Sistema moderno aplicado.

R.D.2204/95 B.O.E. 28.12.95 Ultima revisión de Tarifas eléctricas. Corrección de

Errores 26.01.96

B.O.E. 22.02.94 Aparatos eléctricos utilizados en medicina y veterinaria. Exigencias de Seguridad.

1 DE JULIO DE 2015 REGLAMENTO DELEGADO 2016/364, QUE ESTABLECE LAS

CLASES POSIBLES DE REACCIÓN AL FUEGO DE LOS CABLES ELÉCTRICOS.

* PROTECCIÓN CONTRA INCENDIOS *

BOE CONTENIDO Modificaciones

y Observaciones

R.D. 513/2017

Real Decreto 513/2017, de 22 de mayo, por el que se aprueba el Reglamento de instalaciones de protección contra incendios.

R.D. 2.267/04 B.O.E. 17.12.04 Reglamento de Seguridad contraincendios en establecimientos industriales

B.O.E. 18.08.75 Automóviles. Condiciones técnicas de los extintores instalados en ellos. B.O.E. 20.10.79 Establecimientos turísticos. Prevención de incendios.

B.O.E. 07.11.79 Establecimientos sanitarios. Prevención de incendios. 10.04.80 06.06.80

B.O.E. 01.05.82 Mangueras de incendios. Racores de conexión. Dimensiones. B.O.E. 17.11.84 Centros públicos de EGB, Bachillerato y FP. Evacuación de emergencia.

B.O.E. 25.02.85 Plan de emergencia contra incendios. Evacuación en locales y edificios. Manual de autoprotección. 14.06.85

REAL DECRETO 1427/1997, de 15 de septiembre por el que se aprueba la instrucción técnica complementaria MI-IP 03 "Instalaciones petrolíferas para

uso propio" 15.09.1997

REAL DECRETO 1523/1999, de 1 de octubre, por el que se modifica el Reglamento de instalaciones

petrolíferas, aprobado por Real Decreto 2085/1994, de 20 de octubre, y las

instrucciones técnicas complementarias MI-IP03, aprobada por el Real Decreto

1427/1997, de 15 de septiembre, y MI-IP04, aprobada por el Real Decreto 2201/1995,

de 28 de diciembre.

01.10.1999

EQUIPOS A PRESION

Real Decreto 2060/2008, de 12 de diciembre, por el que se aprueba el Reglamento de equipos a presión y sus instrucciones técnicas

complementarias.

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* OTRAS NORMAS APLICABLES *

NBE-CA-88 BOE Nº 242 de 8/10/88

Normas Municipales

Normas Ceprevén (C.I.)

N.F.P.A.(C.I.)

R.I.T.E. 5 Agosto-98 BOE Nº 186

Ley Prevención de Riesgos Laborales y sus Reglamentos

Señalización (R.D.485/1997)

Lugares de Trabajo (R.D. 486/97 de 14 de Abril)

Manipulación manual de cargas (R.D.487/97 de 14 de Abril)

Pantallas de visualización de datos (R.D.488/97 de 14 de Abril)

Barreras Arquitectónicas BOJA Nº 44 de 23/5/92

Ordenanza Municipal Protección Ambiente Acústico en Andalucía

BOJA 17/9/98 R.D.769/1999 de 31 de Mayo BOE Nº 129

Modifica el Reglamento de Aparatos a presión

Directiva 97/23/CE

* NORMAS GENERALES *

- - Orden de 27 de Mayo, por la que se dictan Normas de desarrollo del Decreto 59/2005, de 1 de Marzo, para la tramitación de los expedientes de instalación, ampliación, traslado y puesta en servicio de industrias e instalaciones

relacionadas en su anexo y su control. - Decreto 59/2005, de 1 de marzo, por el que se regula el procedimiento para la instalación, ampliación, traslado y

puesta en funcionamiento de los establecimientos industriales, así como el control, responsabilidad y régimen sancionador de los mismos.

-Decreto 1775/1967, de 22 de julio, sobre el régimen de instalación, ampliación y traslado de industrias...

-Real Decreto 2135/1980, de 26 de septiembre, sobre liberalización industrial... Orden de 19 de diciembre de 1980, sobre normas de procedimiento de desarrollo del Real Decreto 2135/1980, de 26

de septiembre, de liberalización industrial... -Ley 82/1980, de 30 de diciembre, sobre conversación de energía... -Ley 21/1992, de 16 de Julio, de industria...

-Ley 22/1994, de 6 de julio, de responsabilidad civil por los daños causados por productos defectuosos... -Ley 31/1995, de 8 de noviembre, de prevención de riesgos laborales...

-Real Decreto 697/1995, de 28 de abril, por el que se aprueba el Reglamento de registro de establecimientos industriales de ámbito estatal...

- Real Decreto 314/2006, de 17/03/06, por el que se aprueba el Código Técnico de la Edificación.

LEY 7/2007 DE GESTIÓN INTEGRADA DE LA CALIDAD AMBIENTAL Y SUS REGLAMENTOS

Ubrique, 28 FEBRERO de 2.018.

Autor del proyecto: Fdo.: Andrés Carlos Vega Fernández. Ingeniero Técnico Industrial.

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VI - PLIEGO DE CONDICIONES.

I N D I C E 1- CONDICIONES GENERALES. 1.1 OBJETO. 1.2 ALCANCE.

2 - CONDICIONES DE LOS MATERIALES. 2.1 CONDICIONES DE CARÁCTER GENERAL. 2.2 CONDICIONES GENERALES DE INSTALACION Y ELEMENTOS QUE LA COMPONEN. 3 - EJECUCION DE LA OBRA, MONTAJES O INSTALACIONES. 3.1 GENERALIDADES. 3.2 INTERPRETACIÓN DEL PROYECTO. 3.3 EJECUCIÓN DE LOS TRABAJOS REFERIDOS. 3.4 TRABAJOS NO ESPECIFICADOS EN ESTE PLIEGO. 3.5 RESPONSABILIDAD DEL CONTRATISTA EN LA EJECUCIÓN DE LA OBRA, MONTAJES O INSTALACIONES. 3.6 DESPERFECTOS EN PROPIEDADES PRIVADAS. 4 - CLAUSULAS ADMINISTRATIVAS. 4.1 RECEPCIÓN PROVISIONAL. 4.2 VALORACIÓN DE LA OBRA, MONTAJE O INSTALACIÓN REALIZADA. 4.3 PLAZO DE EJECUCIÓN.

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VI - PLIEGO DE CONDICIONES. 1 - CONDICIONES GENERALES. 1.1 OBJETO.

Se refiere el presente pliego de condiciones a las exigencias que deben

reunir los materiales a utilizar en las instalaciones eléctricas que nos referimos, así como por las que han de regirse el contratista-instalador autorizado, o en su caso, quien corresponda para la ejecución correcta y terminación de las mismas.

1.2 ALCANCE.

Las cláusulas referidas a calidad de materiales, normas de instalación,

seguridad en el trabajo, y en general todas las de índole, son inalterables. Las cláusulas de índole económica son susceptibles de modificación,

por voluntad expresa de ambas partes, que se reflejará en el oportuno contrato anexo.

2 - CONDICIONES DE LOS MATERIALES. 2.1 CONDICIONES DE CARÁCTER GENERAL.

Todos los materiales serán de la mejor calidad, con las condiciones que previenen los documentos que componen éste proyecto, o que determinen en el transcurso de la obra, montaje o instalación.

2.2 CONDICIONES GENERALES DE INSTALACION Y ELEMENTOS QUE LA COMPONEN. 2.2.1. Conductores eléctricos.

Los conductores eléctricos serán de cobre electrolítico en su 99 %

como mínimo, libre de todo defecto mecánico, de calidad y resistencia mecánica adecuada y uniforme. La conductividad del cobre utilizado no será inferior al 99 % del patrón internacional cuya resistencia ohnmica es de 1/58 ohnmios por metro de longitud y mm2 de sección a 20 grados centígrados. Este ensayo se refiere a conductores sencillos, en el caso de cables formados por dos o más hilos se contempla un incremento de la resistencia ohnmica por

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defecto del cable que no podrá de ser mayor al 25 % de la resistencia del cable sencillo.

No se permitirá el empleo de conductores de procedencia distinta en un

mismo circuito, como tampoco se admitirán cables que presenten desperfectos en su aislamiento o con señales de haber sido utilizados anteriormente.

Tendrá doble capa aislada, siendo su tensión nominal de 1.000

Voltios, para la línea general de alimentación y de 750 Voltios para el resto de la instalación, debiendo estar homologados según normas UNE, citados en la Instrucción ITC-BT-02.

La línea genera de alimentación y la derivación individual estarán

constituidas por conductores de cobre aislados, no propagadores de incendio y con emisión de humos y opacidad reducida, debiendo estar homologados según normas UNE citadas en e apartado 3 de la ITC-BT-15 y 16, de tensión nominal no inferior a 1.000 V.

2.2.2. Conductores de protección.

Los conductores de protección tendrán las mismas características técnicas y de calidad que los conductores eléctricos o activos y presentarán el mismo aislamiento. Se podrá instalar por las mismas canalizaciones que éstos o bien por independencia, siguiéndose a este respecto lo que señala las normas particulares de la empresa distribuidora de la energía.

La sección mínima de estos conductores será igual a la fijada por la

tabla 2, de la instrucción ITC-BT-18 del RBT. 2.2.3. Identificación de los conductores.

Los conductores de la instalación se identificarán por los colores de su

aislamiento, a saber: • Azul claro, para el conductor neutro.

• Amarillo verde, para el conductor de tierra y protección.

• Marrón, negro y gris, para los conductores activos o fases.

2.2.4. Reactancias. Las piezas en tensión no podrán ser accesibles a un contacto fortuito durante su normal utilización. Las tapas que permitan el acceso a las piezas en tensión solo podrán soltarse al realizar la conexión o desconexión. Los terminales, bornes o regletas no deben servir para fijar ningún otro componente de la reactancia.

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Las piezas conductoras de corriente deberán ser de cobre, aleación u otros materiales adecuados no corrosivos. Las reactancias llevarán placa de características, donde se indicará la tensión de funcionamiento, la máxima intensidad admisible en Amperios, la frecuencia en Hertzios, el factor de potencia y la potencia nominal de la lámpara para la que han sido fabricadas. La máxima perdida de potencia admisible en la reactancia no debe superar el 10% de la potencia de la lámpara. Durante el normal funcionamiento de la reactancia no se deben producir vibraciones ni ninguna clase de ruidos. 2.2.5. Portalámparas. Las partes metálicas exteriores de los portalámparas no podrán estar en contacto con los conductores eléctricos. Estarán previstos de amplios y sólidos contactos eléctricos que permitan el paso de la corriente sin cortacircuitos ni calentamientos perjudiciales. 2.2.6. Tubos protectores.

Los tubos a emplear serán de varios tipos:

- En almacenes se emplearán tubos en canalización fija en superficie, que serán tubos rígidos cuyas características mínimas y diámetros se indican en las tablas 1 y 2 de la instrucción ITC-BT-21. - En aseos se empleara tubo coarrugado flexible, en instalación empotrada con diámetros según ITC-BT-21.

- Para la derivación individual se utilizará tubo rígido en canalización fija de superficie con un diámetro exterior de 63 mm. Ambos cumplirán lo establecido en la instrucción ITC-BT-21 y en las normas UNE que sean de aplicación según dicha instrucción. 2.2.7. Cajas de empalme y derivaciones.

Serán de material plástico aislante o metálicos, aislados interiormente o

protegidas contra oxidación. Sus dimensiones serán tales que permita alojar holgadamente todos

los conductores que deban contener.

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Su profundidad equivaldrá, cuando menos, al diámetro del tubo mayor más un 50% del mismo, con un mínimo de 40 milímetros para su profundidad y de 80 milímetros para el diámetro o lado interior.

La unión entre conductores dentro o fuera de sus cajas de registro no

se realizarán nunca por retorcimiento entre sí de los conductores, sino utilizando bornas de conexión. 2.2.8. Aparatos de mando y maniobra.

Son los interruptores y conmutadores, que cortarán la corriente máxima

del circuito en que están colocados, sin dar lugar a la formación de arco permanente, abriendo o cerrando los circuitos, sin posibilidad de tomar una posición intermedia, serán de tipo superficie y material aislante.

Las dimensiones de las piezas de contacto serán tales, que la

temperatura en ningún caso pueda exceder de 65º en ninguna de sus piezas. Su construcción será tal que permita realizar un número de maniobra

de apertura y cierre, del orden de 10.000, con su carga nominal a la tensión de trabajo.

Llevarán marcada su intensidad y tensiones nominales y estarán

probadas a una tensión de 500 a 1.000 Voltios. 2.2.9. Aparatos de protección.

Son los disyuntores eléctricos, fusibles e interruptores diferenciales. Los disyuntores serán de tipo magnetotérmico de accionamiento

manual, y serán de corte omnipolar y no darán lugar a la formación de arcos permanentes, abriendo y cerrando los circuitos sin posibilidad de tomar una posición intermedia.

Su capacidad de corte, para la producción del corto circuito estará de

acuerdo con la intensidad de cortocircuito que puedan presentarse en un punto de la instalación; y para la protección contra el calentamiento de las líneas, se regulará para una temperatura inferior a los 60 ºC.

Llevarán marcadas la intensidad y tensiones nominales de

funcionamiento, así como el signo indicador de su desconexionado. Estos automáticos magnetotérmicos serán bipolares, cortando la fase y

neutro a la vez cuando actúe a la desconexión o conexión. Los diferenciales serán como mínimo de alta sensibilidad (30 mA.),

además de realizarse en ellos el corte omnipolar, podrán ser "puros" si cada uno de los circuitos van por tubo o conducto independiente, una vez que salen del cuadro de distribución y serán del tipo común, protección

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magnetotérmica incluida, cuando los diferentes circuitos tengan que ir canalizados por un mismo tubo.

Los fusibles a emplear para proteger los circuitos secundarios o en la Centralización de contadores, serán calibrados a la intensidad del circuito que protegen.

Se dispondrán sobre material aislante e incombustible y estarán

construidos de forma que no se pueda proyectar metal al fundirse. Se podrán recambiar bajo tensión sin peligro alguno y llevarán marcada la intensidad y tensión nominales de trabajo.

Cumplirán lo establecido en la instrucción ITC-BT-17 del RBT. 2.2.10. Tomas de corriente.

Las tomas de corriente a emplear serán de tipo superficie, de material

aislante y llevarán indicada su intensidad y tensión nominal de trabajo, dispondrán todas ellas de puesta a tierra y el número de ellas a instalar según las necesidades a cubrir y la superficie del local. 2.2.11. Luminarias. Las luminarias a emplear garantizaran el número de lúmenes adecuado en relación a la actividad desarrollada en la zona que cubren según se indica en el proyecto. El tipo de luminaria a instalar será de montaje superficie y estanca, formada por dos lámparas fluorescentes de 36 W. 2.2.12. Agua. El contratista deberá procurar toda el agua que sea necesaria para la construcción. La que se emplee en la confección de morteros y para el yeso, será limpia, para lo cual, si fuera necesario, se dispondrán depósitos en la obra. 2.2.13. Arena. La arena que se emplee en la construcción será limpia, suelta, áspera, crujiente al tacto y exenta de sustancias orgánicas o partículas terrosas, y si fuera necesario, se tamizará y lavará. 2.2.14. Cal. La cal que se utilice para los morteros será cal grasa, y no contendrá huesos, caliches, ni otras sustancias extrañas. Se apagará con artesones adecuados a este objeto, empleando la menor cantidad posible de agua, debiendo resultar una pasta untuosa, firme y compacta, con aumento de volumen superior a dos.

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No se admitirá el empleo de cal que, por el tiempo transcurrido desde su fabricación, o por estar mal acondicionada en la obra, se haya apagado espontáneamente. 2.2.15. Cemento. El cemento natural deberá ser el resultado de la molienda de rocas calizo arcillosas, después de calcinadas y sin agregar ninguna sustancia extraña. El cemento artificial será de marcas acreditadas y sometidos los productos a los análisis químicos mecánicos y de fraguado, den los resultados exigidos para esta clase de material y el peso del litro estará comprendido entre 1.1 y 1.4. Lo mismo los cementos naturales como los artificiales, irán envasados y se almacenarán convenientemente a fin de que no pierdan las condiciones de bondad necesarias para ser aplicados. 2.2.16. Yesos. El yeso será puro, estará bien cocido y exento de toda parte terrosa, bien molido y tamizado, provendrá directamente del horno, desechándose todo aquel que presente señales de hidratación. Amasado con un volumen igual al suyo de agua, y tendido sobre un paramento, no deberá reblandecerse, ni agrietarse, ni tener en la superficie del tendido manifestaciones salitrosas. El amasado se hará con todo cuidado y a medida que se vaya empleando. El yeso para el enlucido se hará perfectamente blanco y bien tamizado. En la obra se conservará en lugar seco y bien resguardado de la humedad. 2.2.17. Morteros. La mezcla se hará a máquina o a mano, en seco y sobre un piso de tablas, agregándole después el agua necesaria para el mezclado, de modo que el mortero tenga la consistencia conveniente. Las proporciones que se indican se consignan como reguladoras, pudiendo modificarse dentro de los límites prudentes, según lo exija la naturaleza de los materiales. Las cales hidráulicas y los cementos deberán estar en el momento de su empleo en estado pulverulento. El amasado del mortero se hará de tal suerte que resulte una pasta homogénea y sin palomillas. Cuando este sea de cemento, y sobre todo si fuera de fraguado rápido, se hará en pequeñas cantidades y su empleo será inmediato, para que no tenga lugar antes el inicio del fraguado. 900 Kg de Cemento por 1 m3 de arena (1 x 1)

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600 " " 1 m3 " " (1 x 2) 450 " " 1 m3 " " (1 x 3) 350 " " 1 m3 " " (1 x 4) 250 " " 1 m3 " " (1 x 6) 200 " " 1 m3 " " (1 x 8) 150 " " 1 m3 " " (1 x 10) 2.2.18. Ladrillos. El ladrillo será duro y estará fabricado con buena arcilla. Su cocción será perfecta, tendrá sonido campanil, su fractura se presentará de forma uniforme y sin caliches ni huecos extraños. Deberá ser perfectamente plano, bien cortado, con buenos frentes y de color rojizo uniforme. El ladrillo prensado tendrá todas las condiciones señaladas para el ordinario, y además presentará sus aristas vivas, paramentos limpios, exentos de desportillos ni coqueras y de color uniforme. 2.2.19. Maderas. Todas las maderas deberán emplearse sanas, bien curadas, sin alabeos en sentido alguno. Estarán completamente exentas de nudos saltadizos o pasantes, carcomas, grietas en general y todos aquellos defectos que indiquen enfermedad del material, y que por lo tanto conspiren contra la duración y buen aspecto de la obra. La labra se ejecutará con la perfección necesaria para el objeto a que se destine cada pieza, y las uniones entre estas se harán con toda solidez y según las buenas practicas de construcción. 2.2.20. Vidrios y cristales. Serán de grueso uniforme, perfectamente planos, estarán desprovistos de manchas, burbujas, nubes y otros defectos, debiendo cortarse con limpieza. 2.2.21. Pinturas. Todas las sustancias de uso general en las pinturas deberán ser de excelente calidad. Los colores reunirán las condiciones siguientes:

• Facilidad de extenderse y cubrir perfectamente la superficie a que se

aplique.

• Fijeza en su tinte.

• Facultad de incorporarse al aceite, color, etc.

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• Ser inalterable por la acción de los aceites o de otros colores.

• Insolubilidad en el agua.

Los aceites y barnices reunirán a su vez las siguientes condiciones.

• Ser inalterables por la acción del aire.

• Conservar la limpieza de los colores.

• Transparencias y color perfectos.

2.2.22. Máquinas. Las máquinas utilizadas para la actividad estarán construidas conforme a la norma actual de construcción de máquinas, y cumplirán lo establecido en el R.D. 1215/1997 sobre disposiciones mínimas de seguridad y salud para la utilización por los trabajadores de los equipos de trabajo. El cumplimiento Reglamentario de las máquinas empleadas en la actividad se acreditará en la Consejería de Innovación Ciencia y Empresa mediante marcado CE y Declaración de Conformidad del fabricante de la máquina o bien mediante Certificado de Organismo de Control Autorizado en cumplimiento del Real Decreto 1215/1997 sobre disposiciones mínimas de seguridad y salud para la utilización por los trabajadores de los equipos de trabajo. 2.3 RECONOCIMIENTO DE LOS MATERIALES.

Antes de su empleo en la obra, montaje o instalación, los materiales

serán reconocidos por el Técnico-Director o persona en quien esta delegue, sin cuya aprobación no podrá procederse a su empleo. Los que por su mala calidad, falta de protección, aislamiento, etc., y otros defectos, no se estimaran admisibles por aquel, serán retirados de manera inmediata. Este reconocimiento previo de materiales, no constituye su recepción definitiva, y el Técnico-Director podrá quitar aquellos que presenten algún defecto o falta de calidad, aún a costa, si fuese preciso, de deshacer la obra, montaje o instalación con ellos ejecutada. Por tanto, la responsabilidad del contratista en el cumplimiento de estas obligaciones, no cesará mientras no sean recibidos definitivamente, los trabajos en que aquellos se hayan empleado.

Se realizarán cuantos análisis, verificaciones, comprobaciones,

ensayos, pruebas y experiencias con los materiales, elementos o partes de la obra, montaje o instalación se ordenen por el técnico-Director de la misma, que serán ejecutadas por el laboratorio que designe la dirección, siendo los gastos que se ocasiones por cuenta de la contrata.

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3 - EJECUCION DE LA OBRA, MONTAJE O INSTALACION. 3.1 GENERALIDADES.

Toda la obra, montaje o instalación, se ejecutará con sujeción al

presente Pliego de Condiciones y demás documentos del proyecto, así como a los detalles e instrucción que oportunamente facilite el Técnico-Director de la misma. 3.2 INTERPRETACION DEL PROYECTO.

La interpretación del proyecto en su más amplio sentido, corresponde

al autor del mismo y subsidiariamente al Técnico-Director de la obra, montaje o instalación.

El autor facilitará en todo momento las aclaraciones que pudieran

resultar precisas para la buena marcha de las mismas. 3.3 EJECUCION DE LOS TRABAJOS REFERIDOS.

El contratista tiene obligación de ejecutar esmeradamente toda la obra,

montaje o instalación y cuantas órdenes le sean dadas por el Técnico-Director, entendiéndose que deben entregarse completamente en su totalidad, especialmente en lo que respecta a estética, detalles, acabado, mediciones y demás comprobaciones que afecten a este compromiso.

Si a juicio del citado Técnico-Director hubiese alguna parte de la obra,

montaje o instalación mal ejecutada, tendrá el contratista obligación de volverlas a ejecutar cuantas veces sea preciso, hasta que quede a satisfacción de aquel, no siendo motivo estos aumentos de trabajo, para pedir indemnización de ningún género.

Los documentos en los que se basarán las relaciones entre en

Técnico-Director y el contratista de la obra, y que darán fe en caso de disconformidad son:

- Las ordenes escritas en servicio.

- Las ordenes escritas de ejecución y detalle.

- Los precios especificados en la contrata.

- Documentos contables.

- Los compromisos establecidos.

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3.4 TRABAJOS NO ESPECIFICADOS EN EL PLIEGO.

Si en el transcurso del trabajo fuese necesario ejecutar cualquier clase de modificación o variación que no estuviese especificado en el presente proyecto, el contratista está obligado a ejecutarla con arreglo a las instrucciones que al objeto reciba del Técnico-Director o en su caso la propiedad, estableciéndose, si es preciso, los correspondientes precios contradictorios de las nuevas unidades, de acuerdo a las fluctuaciones que hayan surgido en el mercado en ese periodo de tiempo.

No podrá el contratista hacer por sí alteración alguna de las partes del

proyecto sin autorización del Técnico-Director, y si se hiciese en conformidad con la propiedad, se le comunicará a la dirección de la obra a la máxima brevedad posible, con el fin de verificar y autorizar dichas modificaciones.

3.5 RESPONSABILIDAD DEL CONTRATISTA EN LA EJECUCION DE LA OBRA, MONTAJE O INSTALACION.

El contratista es el único responsable de la ejecución de la obra,

montaje o instalación que haya contratado, no teniendo derecho a indemnización alguna por el mayor precio a que pudiera costarle, ni por las erradas maniobras que cometiese durante las ejecuciones.

Asimismo, será responsable ante los tribunales, de los accidentes que

por inexperiencia o descuido sobreviniesen, atendiéndose en todo a las disposiciones legales estipuladas sobre el caso.

3.6 DESPERFECTOS EN PROPIEDADES PRIVADAS.

Pondrá todos los medios de que disponga para que esto no ocurra,

pero si el contratista causase algún desperfecto, tendrá que restaurarlo por su cuenta, dejándolo en el estado que lo encontró al comienzo de las obras.

Adoptará igualmente, las medidas necesarias para evitar

desprendimientos de materiales, herramientas, que puedan herir o maltratar a alguna persona. 4 - CLAUSULAS ADMINISTRATIVAS. 4.1 RECEPCION PROVISIONAL.

Al terminarse la obra, montaje o instalación, se practicará en ella un detenido reconocimiento de lo realizado, de lo cual se encargará el Técnico-Director con presencia del contratista o su representante y de la propiedad.

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De lo que resulte, se levantará acta, empezando a contar ese día el plazo de garantía que se establecerá si la obra, montaje o instalación se encontrase en estado de ser admitida.

Si no fuese así, se reflejarán en el acta o contrato las anomalías

observadas, fijando un plazo para subsanar los defectos, y al finalizar dicho plazo se realizará una nueva inspección de la misma.

4.2 VALORACION DE LA OBRA, MONTAJE O INSTALACION.

A las unidades medidas se les aplicarán los precios que figuren en el

presupuesto, en los cuales están incluidos todos los gastos de transporte, indemnizaciones, y el importe de los derechos fiscales con que se hallan gravados por el estado, Provincia o Municipio; además de los gastos generales de la contrata.

Si hubiera necesidad de realizar alguna unidad de obra no

comprendida en el presente proyecto, se formalizará el correspondiente precio contradictorio.

4.3 PLAZO DE EJECUCION.

El contratista dará comienzo a las obras tan pronto como reciba las

órdenes del Técnico-Director o en su caso la propiedad y de acuerdo con los plazos legales establecidos.

La contrata deberá exigir la información y órdenes que necesite con

anticipación de seis días, y los planos necesarios con la de quince días, a fin de que nunca se pueda justificar el retraso en el cumplimiento de las órdenes de la dirección por la escasez de tiempo fijado hasta la ejecución.

La obra, montaje o instalación deberá seguir el ritmo que determine el

Técnico-Director o propiedad, con objeto de que estén terminados en el plazo previsto, que empezará a contarse a partir de la formalización del contrato.

EL INGENIERO T. INDUSTRIAL. Ubrique, 28 FEBRERO de 2.018. Fdo: Andrés Carlos Vega Fernández.

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V I I – PRESUPUESTO .

INDICE.

1- MEDICIONES Y PRESUPUESTO. 2- RESUMEN DE PRESUPUESTO.

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PRESUPUESTO Y MEDICIONESPROYECTO DE ADECUACION DE LOCAL A SALA DE DEGUSTACION RESUMEN CANTIDAD PRECIO IMPORTE

CAPÍTULO 001 SANEAMIENTO

m CANALIZACIÓN DERIVACIÓN PARA DESAGÜES PVC 53 mm DIAM

Canalización de derivación para desagües, formada por tubo de PVC de 53 mm de diámetro exteriory 3 mm de espesor, incluso conexiones, contratubo, p.p. de uniones, piezas especiales, pequeñomaterial y ayudas de albañilería; según CTE. Medida la longitud ejecutada.

15,00 9,03 135,45

u BOTE SIFÓNICO PVC 125 mm CON TUBO PVC 53 mm

Bote sifónico de PVC de 125 mm de diámetro y tapa de latón roscada, instalado con tubo de PVCde 53 mm de diámetro exterior y 3 mm de espesor al manguetón, incluso conexiones, contratubo,uniones con piezas especiales, pequeño material y ayudas de albañilería; según CTE. Medida launidad ejecutada.

2,00 28,32 56,64

u DESAGÜE DE INODORO VERTEDERO CON MANGUETÓN PVC 113 mm

Desagüe de inodoro o vertedero formado por manguetón de PVC de 113 mm de diámetro exterior y3 mm de espesor, incluso conexiones, contratubo, uniones con piezas especiales, pequeño materialy ayudas de albañilería; según CTE. Medida la unidad ejecutada.

2,00 21,28 42,56

u DESAGÜE LAVABO UN SENO CON SIFÓN IND. CON PVC DIÁM. 32x2,4 mm

Desagüe de lavabo de un seno con sifón indiv idual formado por tubo y sifón de PVC de 32 mm. dediámetro exterior y 2,4 mm. de espesor, instalado desde la válvula hasta el manguetón o canaliza-ción de derivación, incluso conexiones, contratubo, uniones con piezas especiales, pequeño materialy ayudas de albañilería; según CTE. Medida la unidad ejecutada.

2,00 12,34 24,68

u DESAGÜE LAVADORA LAVAVAJILLAS CON SIFÓN IND. CON PVC 43 mm

Desagüe de lavadora o lavavajillas con sifón indiv idual, formado por tubo y sifón de PVC de 43 mmde diámetro exterior, instalado desde la válvula hasta el manguetón o canalización de derivación, in-cluso conexiones, contratubo, uniones con piezas especiales, pequeño material y ayudas de albañi-lería; según CTE. Medida la unidad ejecutada.

2,00 13,85 27,70

u DESAGÜE FREGADERO UN SENO, CON SIFON IND.CON PVC.40MM

DE DESAGÜE DE FREGADERO DE UN SENO, CON SIFON INDIVIDUAL, FORMADOPOR TUBO Y SIFON DE PVC. DE 40 mm DE DIAMETRO INTERIOR, INSTALADO DESDELA VALVULA HASTA EL MANGUETON O CANALIZACION DE DERIVACION, INCLUSOCONEXIONES, CONTRATUBO, UNIONES CON PIEZAS ESPECIALES, PEQUEÑO MA-TERIAL Y AYUDAS DE ALBAÑILERIA. MEDIDA LA UNIDAD EJECUTADA.

1,00 17,45 17,45

TOTAL CAPÍTULO 001 SANEAMIENTO................................................................................................................ 304,48

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PRESUPUESTO Y MEDICIONESPROYECTO DE ADECUACION DE LOCAL A SALA DE DEGUSTACION RESUMEN CANTIDAD PRECIO IMPORTE

CAPÍTULO 002 ALBAÑILERIA

m2 TABICÓN DE LADRILLO H/D 7 cm

Tabicón de ladrillo cerámico hueco doble 24x11,5x7 cm, recibido con mortero M5 de cemento CEMII/A-L 32,5 N, con plastificante; según CTE. Medido a cinta corrida.

19,00 12,44 236,36

u CONSTRUCCION DE BARRA DE FABRICA DE LADRILLO.

DE CONSTRUCCION DE BARRA CON FABRICA DE LADRILLO DE LAS DIMENSIONESDETALLADAS EN PLANOS. INCLUSO TAPA DE MADERA BARNIZADA. TOTALMENTETERMINADA.

1,00 457,89 457,89

m2 SOLERA DE HORMIGON AUTONIVELANTE CON FIBRA. 5 CM

DE SOLERA DE HORMIGON HM-20 CON FIBRA, CON UN ESPESOR DE 5 CM NIVELA-DA PARA COLOCACION DE SOLERIA DE CERAMICA.

60,00 12,00 720,00

m² RECRECIDO DE TABIQUE DE LADRILLO PARA CAJA DE PROTECCION Y MED.

Recrecido de cerramiento con fabrica de un pie de espesor, con ladrillo cerámico hueco doble de24x11,5x9 cm, recibido con mortero M5 (1:6), con plastificante; construida según CTE. Incluido rea-lizacion de nicho de medidas 60x60x30 cm y colocacion de puerta metalica para instalacion de Cajade Proteccion y Medida.

1,50 18,50 27,75

TOTAL CAPÍTULO 002 ALBAÑILERIA.................................................................................................................. 236,36

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PRESUPUESTO Y MEDICIONESPROYECTO DE ADECUACION DE LOCAL A SALA DE DEGUSTACION RESUMEN CANTIDAD PRECIO IMPORTE

CAPÍTULO 003 INSTALACION ELECTRICIDAD

u ACOMETIDA SUBT. DESDE ARQUETA B.T. A C.P.M. CONDUCTOR AL- 50 MM

DE ACOMETIDA III DE ELECTRICIDAD, DESDE EL PUNTO DE TOMA EN ARQUETAHASTA LA CAJA DE PROTECCIÓN Y MEDIDA, REALIZADA SEGÚN NORMAS E INS-TRUCCIONES DE LA COMPAÑÍA SUMINISTRADORA, CON CONDUCTOR DE ALUMI-NIO TIPO RV 06/1 KV DE SECCION IGUAL A 50 mm2 BAJO TUBO DE PVC DE 110 mmDE DIÁMETRO; INCLUSO AYUDAS DE ALBAÑILERÍA. MEDIDA LA UNIDAD INSTALA-DA.

1,00 120,00 120,00

u CAJA GENERAL DE PROTECCION Y MEDIDA 1 CONTADOR III.

DE CAJA GENERAL DE PROTECCIÓN Y MEDIDA, TIPO SEVILLANA ENDESA, FABRI-CADO EN ENVOLVENTE DE POLIÉSTER REFORZADO CON FIBRA DE VIDRIO, CONPANEL DE POLIÉSTER TROQUELADO PARA UN CONTADOR TRIFÁSICO MÁS RELOJ,CON TRES BASES PARA FUSIBLES TAMAÑO 22X58 DE 100A, CUMPLIRÁ LO DIS-PUESTO EN LA NORMA UNE-EN 60.439-1 Y SERÁ PRECINTABLE CON PUERTA METÁ-LICA CON GRADO DE PROTECCIÓN IK10. INCLUIDO MONTAJE Y PEQUEÑO MATE-RIAL.

1,00 175,72 175,72

m DERIVACION INDIVIDUAL TRIFASICA, 5COND.10MM2

DE DERIVACIÓN INDIVIDUAL TRIFÁSICA INSTALADA CON CABLES RZ1-K NO PRO-PAGADORES DE INCENDIO Y CON EMISIÓN DE HUMO Y OPACIDAD REDUCIDA,DE COBRE DE CINCO CONDUCTORES DE 10 mm2. DE SECCIÓN NOMINAL, DE TEN-SIÓN ASIGNADA , EN CANALIZACIÓN EMPOTRADA Y AISLADA CON TUBO DE PVC.FLEXIBLE DE 40 mm. DE DIÁMETRO, INCLUSO P.P.DE CAJAS DE DERIVACIÓN YAYUDAS DE ALBAÑILERÍA; CONSTRUIDO SEGÚN NTE/IEB-43 Y 45 Y REBT. MEDIDALA LONGITUD EJECUTADA DESDE LA CAJA DE PROTECCIÓN Y MEDIDA HASTA LOSDISPOSITIVOS GENERALES DE MANDO Y PROTECCIÓN.

12,00 4,85 58,20

u INSTALACION DE PUESTA A TIERRA CON PICA.

INSTALACION DE PUESTA A TIERRA FORMADA POR ELECTRODO DE ACERO RECU-BIERTO DE COBRE DE 14 mm. DE DIAMETRO Y 2 m DE LONGITUD Y CONDUCTORESDE PUESTA A TIERRA, INCLUSO COLOCACION Y CONEXIONES, CONSTRUIDA SE-GUN NTE/IEP-5 Y REBT. MEDIDA LA UNIDAD INSTALADA.

1,00 36,83 36,83

u COFRE METALICO DE MANDO Y PROTECCION, 72 POLOS.

UD. COFRE METÁLICO MARCA MERLIN GERIN, PRAGMA F, FABRICADO EN CHAPAELECTROCINCADA, PARA MONTAJE SUPERFICIAL, DE TRES FILAS CON 24 MÓDU-LOS CADA UNA, PUERTA CON CERRADURA Y DIMENSIONES DE 600 MM DE ALTO,550 MM DE ANCHO Y 148 MM DE PROFUNDIDAD. FABRICADO SEGÚN UNE 60439.3 YCON IP-40. INCLUYE COLOCACIÓN Y CONEXIONADO.

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PRESUPUESTO Y MEDICIONESPROYECTO DE ADECUACION DE LOCAL A SALA DE DEGUSTACION RESUMEN CANTIDAD PRECIO IMPORTE

1,00 198,00 198,00

u PROTECTOR III CONTRA SOBRET. TRANSITORIAS, CS4-15/400

DE PROTECTOR GENERAL DE SOBRETENSIÓN Y SOBRECORRIENTES DE RÉGIMENTRANSITORIO, TRIFÁSICO, MODELO CS4-15/400. INSTALADO SEGÚN REBT. MEDIDALA UNIDAD INSTALADA.

1,00 69,05 69,05

3 INTERRUPTOR GENERAL AUTOMATICO OMNIPOLAR IIII DE 40 A.

DE INTERRUPTOR GENERAL AUTOMATICO DE CORTE OMNIPOLAR IIII DE 40A. DEINTENSIDAD NOMINAL, CON PALANCA PARA ACCIONAMIENTO MANUAL, INSTALA-DO SEGUN REBT. MEDIDA LA UNIDAD INSTALADA.

1,00 61,78 61,78

u INTERRUPTOR DIFERENCIAL II , INT. N. 40 A., SENS. 0.30 A

DE INTERRUPTOR DIFERENCIAL II DE 40 A. DE INTENSIDAD NOMINAL Y 0.30 A. DESENSIBILIDAD, INSTALADO SEGUN REBT. MEDIDA LA UNIDAD INSTALADA.

4,00 46,17 184,68

u INTERRUPTOR AUTOMATICO MAGNETOTERMICO BIPOLAR DE 10 A

DE INTERRUPTOR AUTOMATICO MAGNETOTERMICO BIPOLAR DE 10 A. DE INTENSI-DAD NOMINAL, PODER DE CORTE 6 KA , CURVA C, CONSTRUIDO SEGUNNTE/IEB-43 Y REBT. MEDIDA LA UNIDAD INSTALADA.

5,00 8,72 43,60

u INTERRUPTOR AUTOMATICO MAGNETOTERMICO BIPOLAR DE 16 A

DE INTERRUPTOR AUTOMATICO MAGNETOTERMICO BIPOLAR DE 16 A. DE INTENSI-DAD NOMINAL, PODER DE CORTE 6 KA , CURVA C, CONSTRUIDO SEGUNNTE/IEB-43 Y REBT. MEDIDA LA UNIDAD INSTALADA.

9,00 11,63 104,67

u TOMA CORRIENTE EMPOTRADA 16 A. COND. 2.5 MM2 CON T.T. L.H.

DE TOMA DE CORRIENTE EMPOTRADA DE 16 A CON PUESTA A TIERRA, INSTALADACON CABLE NO PROPAGADOR DE INCENDIO Y CON EMISIÓN DE HUMO Y OPACI-DAD REDUCIDA, DE COBRE DE 2.5 mm2.DE SECCION NOMINAL, EMPOTRADO YAISLADO BAJO TUBO DE PVC. FLEXIBLE DE DIAMETRO 20 mm, INCLUSO MECANIS-MO DE PRIMERA CALIDAD Y P.P. DE CAJAS DE DERIVACION Y AYUDAS DE ALBAÑI-LERIA; CONSTRUIDO SEGUN NTE/IEB-50 Y REBT. MEDIDA LA UNIDAD INSTALADA.

19,00 16,00 304,00

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PRESUPUESTO Y MEDICIONESPROYECTO DE ADECUACION DE LOCAL A SALA DE DEGUSTACION RESUMEN CANTIDAD PRECIO IMPORTE

u LUMINARIA DE EMERGENCIA 300L

DE EQUIPO AUTONOMO DE ALUMBRADO DE EMERGENCIA, DE 300 LUMENES ENEMERGENCIA, CON LAMPARA FLUORESCENTE, PARA TENSION 220V. UNA HORADE AUTONOMIA. INCLUSO ACCESORIOS, FIJACION Y CONEXION, INSTALADO SE-GUN REBT. MEDIDA LA UNIDAD INSTALADA.

4,00 45,00 180,00

u LUMINARIA DE EMERGENCIA 150L

DE EQUIPO AUTONOMO DE ALUMBRADO DE EMERGENCIA, DE 150 LUMENES ENEMERGENCIA, CON LAMPARA FLUORESCENTE, PARA TENSION 220V. UNA HORADE AUTONOMIA. INCLUSO ACCESORIOS, FIJACION Y CONEXION, INSTALADO SE-GUN REBT. MEDIDA LA UNIDAD INSTALADA.

3,00 20,35 61,05

u PUNTO DE LUZ DE EMERGENCIA EMPOTRADO. L.H.

DE PUNTO DE LUZ DE EMERGENCIA INSTALADO CON CABLE DE COBRE DE 1.5mm2. DE SECCION NOMINAL, NO PROPAGADORES DE INCENDIO Y CON EMISIÓNDE HUMO Y OPACIDAD REDUCIDA, EMPOTRADO EN OBRA Y AISLADO CON TUBODE PVC. FLEXIBLE DE 16 mm. DE DIÁMETRO, INCLUSO P.P. DE CAJAS DE DERIVA-CIÓN Y AYUDAS DE ALBAÑILERÍA; CONSTRUIDO SEGÚN NTE/IEB-43 Y 48 Y REBT.MEDIDA LA UNIDAD INSTALADA.

1,00 12,50 12,50

u PUNTO DE LUZ DE EMERGENCIA EN FALSO TECHO. L.H.

DE PUNTO DE LUZ DE EMERGENCIA INSTALADO CON CABLE DE COBRE DE 1.5mm2. DE SECCIÓN NOMINAL, NO PROPAGADORES DE INCENDIO Y CON EMISIÓNDE HUMO Y OPACIDAD REDUCIDA, INSTALADO EN FALSO TECHO Y AISLADO CONTUBO LIBRE DE HALÓGENOS FLEXIBLE DE 16 mm. DE DIÁMETRO, INCLUSO P.P. DECAJAS DE DERIVACIÓN Y AYUDAS DE ALBAÑILERÍA; CONSTRUIDO SEGÚNNTE/IEB-43 Y 48 Y REBT. MEDIDA LA UNIDAD INSTALADA.

6,00 9,09 54,54

u PUNTO DE LUZ SENCILLO MULTIPLE, EMPOTRADO. L.H.

PUNTO DE LUZ SENCILLO MULTIPLE, INSTALADO CON CABLES NO PROPAGADO-RES DE INCENDIO Y CON EMISIÓN DE HUMO Y OPACIDAD REDUCIDA, DE COBREDE 1.5 mm2. DE SECCIÓN NOMINAL, CON AISLAMIENTO 750 V, EMPOTRADO AISLA-DO CON TUBO DE PVC. FLEXIBLE DE 16 mm. DE DIÁMETRO, INCLUSO MECANIS-MOS DE PRIMERA CALIDAD EMPOTRADOS Y P.P. DE CAJAS DE DERIVACIÓN YAYUDAS DE ALBAÑILERÍA; CONSTRUIDO SEGÚN NTE/IEB-43 Y 48 Y REBT. MEDIDALA UNIDAD

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PRESUPUESTO Y MEDICIONESPROYECTO DE ADECUACION DE LOCAL A SALA DE DEGUSTACION RESUMEN CANTIDAD PRECIO IMPORTE

3,00 13,45 40,35

u PUNTO DE LUZ COMNUTADO MULTIPLE, EMPOTRADO. L.H.

PUNTO DE LUZ CONMUTADO MULTIPLE, INSTALADO CON CABLES NO PROPAGA-DORES DE INCENDIO Y CON EMISIÓN DE HUMO Y OPACIDAD REDUCIDA, DE CO-BRE DE 1.5 mm2. DE SECCIÓN NOMINAL, CON AISLAMIENTO 750 V, EMPOTRADOAISLADO CON TUBO DE PVC. FLEXIBLE DE 16 mm. DE DIÁMETRO, INCLUSO MECA-NISMOS DE PRIMERA CALIDAD EMPOTRADOS Y P.P. DE CAJAS DE DERIVACIÓN YAYUDAS DE ALBAÑILERÍA; CONSTRUIDO SEGÚN NTE/IEB-43 Y 48 Y REBT. MEDIDALA UNIDAD

1,00 38,00 38,00

u PUNTO DE LUZ SENCILLO. EMPOTRADO L.H.

DE PUNTO DE LUZ SENCILLO, INSTALADO CON CABLES NO PROPAGADORES DEINCENDIO Y CON EMISIÓN DE HUMO Y OPACIDAD REDUCIDA, DE COBRE DE 1.5mm2. DE SECCION NOMINAL, EMPOTRADO Y AISLADO CON TUBO DE PVC. FLEXI-BLE. INCLUSO COLOCACION DE MECANISMOS; CONSTRUIDO SEGÚN NTE/IEB-43Y 48 Y REBT. MEDIDA LA UNIDAD INSTALADA.

3,00 9,53 28,59

u INSTALACION DE DETECTOR DE PRESENCIA EN CIRCUITO DE ALUMBRADO

DE INSTALACION EN CIRCUITO EXISTENTE DE DETECTOR DE PRESENCIA, INSTA-LADO CON CABLES NO PROPAGADORES DE INCENDIO Y CON EMISIÓN DE HUMOY OPACIDAD REDUCIDA, DE COBRE DE 1.5 mm2. DE SECCION NOMINAL, EMPO-TRADO Y AISLADO CON TUBO DE PVC. FLEXIBLE DE 16 mm. DE DIÁMETRO, INCLU-SO P.P. DE CAJAS DE DERIVACIÓN Y AYUDAS DE ALBAÑILERÍA; CONSTRUIDO SE-GÚN NTE/IEB-43 Y 48 Y REBT. MEDIDA LA UNIDAD INSTALADA. INCLUYE MECANIS-MO.

3,00 23,26 69,78

u LUMINARIA EMPOTRADA TIPO DOWN LIGHT LED 20 W

UD. LUMINARIA DOWNLIGHT LED DE EMPOTRAR, DE 20 W DE POTENCIA, FABRICA-DA EN ALUMINIO CON ESMALTADO EN CALIENTE. INCLUYE INSTALACIÓN Y ACCE-SORIOS.

2,00 23,26 46,52

u LUMINARIA DE PARED PARA EXTERIOR, CON LAMPARA LED. 20W. 4000ºK

DE LUMINARIA DE SUPERFICIE, PARA EXTERIOR, FORMADO POR CUERPO DEFUNDICIÓN DE ALUMINIO, REFLECTOR DE ALUMINIO OXIDADO ANODICAMENTE YPULIDO, DIFUSOR DE CRISTAL TEMPLADO Y LÁMPARA/EQUIPO LED DE 20 W. CONGRADO DE PROTECCION IP65 IK09. INCLUIDO ACCESORIOS, INCLUSO MONTAJE YCONEXIONES. MEDIDA LA UNIDAD INSTALADA.

1,00 39,99 39,99

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PRESUPUESTO Y MEDICIONESPROYECTO DE ADECUACION DE LOCAL A SALA DE DEGUSTACION RESUMEN CANTIDAD PRECIO IMPORTE

u LUMINARIA CIRCULAR EMPOTRADA CON EQUIPO LED DE 15 W

Downlight empotrado redondo fijo de 120 mm de diametro. Fabricado en inyección de aluminio laca-do en color blanco mate. Reflector de aluminio de alta pureza. Modelo para led COB de 15 W color4000ºK . Equipo incorporado e incluido instalacion.

17,00 15,00 255,00

u LUMINARIA DE COLGAR TIPO DECORATIVA CON LAMPARA LED 15 W

LUMINARIA DE COLGAR TIPO DECORATIVA CON LAMPARA LED DE 15 W. INCLUIDOCOLOCACION.

4,00 35,00 140,00

m CIRCUITO 2 COND. L.H. DE 1,5 MM+T. B/ T 16 mm EN FALSO TECHO

DE CIRCUITO PARA ALUMBRADO, INSTALADO CON CABLES DE COBRE, NO PRO-PAGADORES DE INCENDIO Y CON EMISIÓN DE HUMO Y OPACIDAD REDUCIDA,DE 3 CONDUCTORES DE 1.5 mm2. DE SECCIÓN NOMINAL, EN FALSO TECHO Y AIS-LADO CON TUBO LIBRE DE HALÓGENOS DE DIÁMETRO IGUAL A 16 mm , INCLUSOP.P. DE CAJAS DE DERIVACIÓN Y AYUDAS DE ALBAÑILERÍA; CONSTRUIDO SEGÚNREBT. MEDIDA LA LONGITUD EJECUTADA DESDE LA CAJA DE MANDO Y PROTEC-CIÓN HASTA LA CAJA DE REGISTRO DEL ULTIMO RECINTO SUMINISTRADO.

90,00 2,10 189,00

m CIRCUITO 2 COND. L.H. DE 2.5 MM+T. B/ T 20mm EN FALSO TECHO

DE CIRCUITO PARA TOMAS 16A, INSTALADO CON CABLES DE COBRE, NO PROPA-GADORES DE INCENDIO Y CON EMISIÓN DE HUMO Y OPACIDAD REDUCIDA, DE 3CONDUCTORES DE 2.5 mm2. DE SECCIÓN NOMINAL, EN FALSO TECHO Y AISLADOCON TUBO LIBRE DE HALÓGENOS DE DIÁMETRO IGUAL A 20 mm , INCLUSO P.P.DE CAJAS DE DERIVACIÓN Y AYUDAS DE ALBAÑILERÍA; CONSTRUIDO SEGÚNREBT. MEDIDA LA LONGITUD EJECUTADA DESDE LA CAJA DE MANDO Y PROTEC-CIÓN HASTA LA CAJA DE REGISTRO DEL ULTIMO RECINTO SUMINISTRADO.

80,00 2,40 192,00

TOTAL CAPÍTULO 003 INSTALACION ELECTRICIDAD..................................................................................... 2.703,85

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PRESUPUESTO Y MEDICIONESPROYECTO DE ADECUACION DE LOCAL A SALA DE DEGUSTACION RESUMEN CANTIDAD PRECIO IMPORTE

CAPÍTULO 004 INSTALACION FONTANERIA

u INODORO TANQUE BAJO, PORCELANA VITRIFICADA BLANCO

Inodoro de tanque bajo, de porcelana v itrificada de color blanco, formado por taza con salida vertical,tanque con tapa, juego de mecanismos, tornillos de fijación, asiento y tapa y llave de regulación,construido según CTE, e instrucciones del fabricante, incluso colocación, sellado y ayudas de alba-ñilería. Medida la unidad instalada.

2,00 105,84 211,68

u PILETA VERTEDERO PORC. VITRIF. 0,35x0,50 m BLANCO

Pileta vertedero de porcelana v itrificada, en color blanco, formada por pileta de 0,35x0,50 m, tornillosde fijación de acero inox idable, reja cromada y almohadilla de goma, incluso colocación, sellado yayudas de albañilería, construida según CTE, e instrucciones del fabricante. Medida la unidad insta-lada.

1,00 118,88 118,88

u LAVABO PEDESTAL PORC. VITRIF. 0,60x0,50 m BLANCO

Lavabo de pedestal, de porcelana v itrificada de color blanco formado por lavabo de 0,60x0,50 m, pe-destal a juego, tornillos de fijación, escuadras de acero inox idable, rebosadero integral y orificios insi-nuados para grifería, construido según CTE, e instrucciones del fabricante, incluso colocación, sella-do y ayudas de albañilería. Medida la unidad instalada.

2,00 50,31 100,62

u EQUIPO GRIFERÍA LAVABO MONOMANDO PRIMERA CALIDAD

Equipo de grifería monomando para lavabo, de latón cromado de primera calidad, mezclador con ai-reador, desagüe automático, enlaces de alimentación flex ibles, y llaves de regulación, construido se-gún CTE e instrucciones del fabricante. Medida la unidad instalada.

2,00 32,78 65,56

u CALENTADOR IND. ACUMULADOR ELECTRICO 100 l

Calentador indiv idual acumulador eléctrico, de 100 l de capacidad, con 1500 W de potencia, inclusocolocación, conexión y ayudas de albañilería; instalado según CTE, REBT; e instrucciones del fabri-cante. Medida la unidad instalada.

1,00 85,00 85,00

u EQUIPO GRIFERÍA LAVADORA/LAVAVAJILLAS PRIMERA CALIDAD

Equipo de grifería para lavadora o lavavajillas formado por llave de paso con cruceta cromada de pri-mera calidad y desagüe sifónico; construido según CTE e instrucciones del fabricante. Medida la uni-dad instalada.

1,00 15,00 15,00

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PRESUPUESTO Y MEDICIONESPROYECTO DE ADECUACION DE LOCAL A SALA DE DEGUSTACION RESUMEN CANTIDAD PRECIO IMPORTE

m CANALIZACIÓN COBRE CALORIFUGADA 14 mm DIÁM. FUNDA PVC

Canalización calorifugada, empotrada, realizada con tubo de cobre de 14 mm de diám. exterior y 1mm de espesor con funda de resina poliv inílica plastificada (PVC), incluso p.p. de uniones, piezasespeciales, grapas, pequeño material y ayudas de albañilería; construida según CTE y RITE. Medi-da la longitud ejecutada.

20,00 12,09 241,80

u FREGADERO 1 SENO CON ESCURRIDOR ACERO INOXIDABLE

Fregadero de un seno con escurridor, en acero inox idable con acabado interior mate, de 1x0,50mcon rebosadero integral, orificios de desagüe de 54 mm y orificios insinuados para grifería, construi-do según CTE, e instrucciones del fabricante, incluso colocación, sellado y ayudas de albañilería.Medida la unidad instalada.

1,00 95,12 95,12

u EQUIPO GRIFERÍA FREGADERO UN SENO MONOMANDO PRIMERA CALIDAD

Equipo de grifería monomando para fregadero de un seno, de latón cromado de primera calidad, conmezclador, caño giratorio con aireador, enlaces de alimentación flex ibles, válvula de desagüe, tapóny cadenilla, y llaves de regulación, construido según CTE e instrucciones del fabricante. Medida launidad instalada.

1,00 68,42 68,42

u EQUIPO GRIFERÍA PILETA-LAVADERO MONOBLOC CALIDAD MEDIA

Equipo de grifería monobloc para pileta lavadero de latón cromado de calidad media, con crucetascromadas, válvula de desagüe, con enlace y tapon; construido según CTE e instrucciones del fabri-cante. Medida la unidad instalada.

1,00 44,34 44,34

m CANALIZACIÓN COBRE, EMPOTRADA, 22 mm DIÁM.

Canalización de cobre, empotrada, de 22 mm de diámetro exterior y 1 mm de espesor, incluso p.p.de enfundado corrugado de polietileno, piezas especiales, pequeño material y ayudas de albañilería;instalada según CTE. Medida la longitud ejecutada

25,00 9,31 232,75

m CANALIZACIÓN COBRE, EMPOTRADA, 15 mm DIÁM.

Canalización de cobre, empotrada, de 15 mm de diámetro exterior y 1 mm de espesor, incluso p.p.de enfundado corrugado de polietileno, piezas especiales, pequeño material y ayudas de albañilería;instalada según CTE. Medida la longitud ejecutada

26,00 7,03 182,78

u LLAVE PASO DIÁM. 1/2" (10/15 mm) CAL. MEDIA

Llave de paso cromada a juego con grifería de calidad media, colocada en canalización de 1/2"(10/15 mm) de diámetro, incluso pequeño material; construida según CTE, e instrucciones del fabri-cante. Medida la unidad instalada.

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PRESUPUESTO Y MEDICIONESPROYECTO DE ADECUACION DE LOCAL A SALA DE DEGUSTACION RESUMEN CANTIDAD PRECIO IMPORTE

6,00 12,67 76,02

u LLAVE PASO DIÁM. 3/4" (15/20 mm) CAL. MEDIA

Llave de paso cromada a juego con grifería de calidad media, colocada en canalización de3/4"(15/20 mm) de diámetro, incluso pequeño material; construida según CTE, e instrucciones del fa-bricante. Medida la unidad instalada.

1,00 17,68 17,68

u DOBLE BARRA ABATIBLE APOYO PARED, ACERO CROMADO

Doble barra abatible para inodoro, apoyo pared, en acero cromado, para aseo accesible para perso-nas con discapacidad, incluso tornillos de fijación y material complementario; según CTE. Medida launidad ejecutada.

1,00 134,31 134,31

TOTAL CAPÍTULO 004 INSTALACION FONTANERIA......................................................................................... 211,68

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PRESUPUESTO Y MEDICIONESPROYECTO DE ADECUACION DE LOCAL A SALA DE DEGUSTACION RESUMEN CANTIDAD PRECIO IMPORTE

CAPÍTULO 005 INSTALACION CONTRAINCENDIOS

u EXTINTOR MOVIL, DE ANHIDRIDO CARBONICO, CON 3.5KG

DE EXTINTOR MOVIL, DE ANHIDRIDO CARBONICO, CON 3.5kg. DE CAPACIDAD, EFI-CACIA 21-B, FORMADO POR RECIPIENTE DE ACERO SIN SOLDADURAS, CON PRE-SION INCORPORADA, HOMOLOGADO POR MI. SEGUN RGTO DE RECIPIENTES APRESION, VALVULA DE SEGURIDAD Y DESCARGA, BOQUILLA, HERRAJES DE CUEL-GUE, PLACA TIMBRADA, INCLUSO PEQUEÑO MATERIAL, MONTAJE Y AYUDAS DEALBAÑILERIA, INSTALADO SEGUN NBE-CPI Y NTE/IPF-38. MEDIDA LA UNIDAD INS-TALADA.

1,00 63,38 63,38

ud EXTINTOR POLVO ABC 6 kg.PR.INC

Extintor de polvo químico ABC polivalente antibrasa, de eficacia mínima 21A/113B, de 6 kg. deagente extintor, con soporte, manómetro comprobable y manguera con difusor, según Norma UNE,certificado AENOR, incluso ayudas de albañilería. Medida la unidad instalada.

1,00 23,33 23,33

ud SEÑAL PVC 210x210mm.FOTOLUM.

Señalización de equipos contra incendios fotoluminiscente, de riesgo diverso, advertencia de peligro,prohibición, evacuación y salvamento, en PVC rígido de 1 mm. fotoluminiscente, de dimensiones210x210 mm, incluso ayudas de albañilería. Medida la unidad instalada.

4,00 4,70 18,80

TOTAL CAPÍTULO 005 INSTALACION CONTRAINCENDIOS............................................................................. 105,51

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PRESUPUESTO Y MEDICIONESPROYECTO DE ADECUACION DE LOCAL A SALA DE DEGUSTACION RESUMEN CANTIDAD PRECIO IMPORTE

CAPÍTULO 006 REVESTIMIENTOS

m2 ENFOSCADO MAESTREADO FRATASADO Y RAYADO PARA ALICATADO

DE ENFOSCADO MAESTREADO, FRATASADO Y RAYADO EN PARAMENTOS VERTI-CALES, PREPARADO PARA RECIBIR ALICATADO CON ADHESIVO, CON MORTEROM-4 (1:6); CONSTRUIDO SEGUN NTE/RPE-7. MEDIDA LA SUPERFICIE EJECUTADA.

46,00 7,50 345,00

m2 ALICATADO AZULEJO BLANCO 20X20 CM. ADHESIVO

DE ALICATADO CON AZULEJO BLANCO DE 20x20 cm. RECIBIDO CON ADHESIVO; IN-CLUSO CORTES, P.P. DE PIEZAS ROMAS O INGLETES, UN LISTELO PERIMETRAL,REJUNTADO Y LIMPIEZA; CONSTRUIDO SEGUN NTE/RPA-4. MEDIDA LA SUPERFICIEEJECUTADA.

46,00 21,50 989,00

m2 SOLADO CON BALDOSAS CERÁMICA 40x40 cm. TIPO C3

Solado con baldosas cerámicas de 40x40 cm imitacion "barro" recibidas con mortero M5 (1:6), in-cluso nivelado con pasta adhesiva, enlechado y limpieza del pav imento; construido según CTE.Medida la superficie ejecutada.

62,00 14,10 874,20

m2 GUARNECIDO Y ENLUCIDO MAESTREADO EN PAREDES, MORT. ESCAYOLA

Guarnecido y enlucido maestreado en paredes, con mortero de perlita y escayola, incluso limpie-za,humedecido del paramento y maestras cada 1,50 m. Medido a cinta corrida desde la arista supe-rior del rodapié.

104,00 11,23 1.167,92

TOTAL CAPÍTULO 006 REVESTIMIENTOS .......................................................................................................... 1.334,00

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PRESUPUESTO Y MEDICIONESPROYECTO DE ADECUACION DE LOCAL A SALA DE DEGUSTACION RESUMEN CANTIDAD PRECIO IMPORTE

CAPÍTULO 007 CARPINTERIAS

m2 PUERTA PASO, BARNIZAR, 1H.CIEGA ABAT. CERCO 100X40 MM. aseos

DE PUERTA DE PASO PARA BARNIZAR, CON HOJA CIEGA ABATIBLE FORMADAPOR: PRECERCO DE PINO FLANDES DE100X30 mm., CON GARRAS DE FIJACION;CERCO DE 100X40 mm. TAPAJUNTAS DE 60X15 mm. Y HOJA PREFABRICADA NORMA-LIZADA DE 35 mm. CANTEADA POR DOS CANTOS, EN MADERA DE SAPELLY; HERRA-JES DE COLGAR, SEGURIDAD Y CIERRE, CON POMO O MANIVELA, EN LATON DEPRIMERA CALIDAD, INCLUSO COLGADO. MEDIDA DE FUERA A FUERA DEL PRE-CERCO.

3,40 65,81 223,75

m2 PUERTA PASO BARNIZAR, 2 H.CIEGAS ABAT. CERCO 70x40 mm. Hueco esc

Puerta de paso para barnizar, con dos hojas ciegas abatibles, formada por: precerco de pino flandesde 70x30 mm, con garras de fijación, cerco de 70x40 mm, tapajuntas de 60x15 mm y hojas prefabri-cadas normalizadas de 35 mm canteadas por dos cantos, en madera de sapelly , pasadores embuti-dos en el canto de la hoja, herrajes de colgar, seguridad y cierre con pomo o manivela, en latón deprimera calidad, incluso colgado. Medida de fuera a fuera del precerco.

0,90 49,81 44,83

m2 VENTANA ABATIBLE PVC-U COLOR TIPO II (0,50-1,50 m2). Vent. patio

Ventana de 2 hojas, una abatible y otra oscilobatiente, Serie abisagrada 8000 IQ, tratamiento gealan2*S fol. ambas caras jun, ral Nussbaum y medidas, 0.700 x 1,200 m. Conexion inferior 45 mm.doble acristalamiento incoloro 4/16/4 guardian sun ,con compacto PVC eurodecor mas lamas de alu-minio 185 mm con guia de persinana de 60 mm. hoja curva 78 mm 6 camaras , marco 66 mm 6 ca-maras.; construida según CTE. Medida de fuera a fuera del cerco.

0,84 423,19 355,48

m2 VENTANA ABATIBLE PVC-U COLOR TIPO II (0,50-1,50 m2). Vent. aseo

Ventana de 2 hojas, una abatible y otra oscilobatiente, Serie abisagrada 8000 IQ, tratamiento gealan2*S fol. ambas caras jun, ral Nussbaum y medidas, 0.800 x 1,290 m. Conexion inferior 45 mm.doble acristalamiento incoloro 4/16/4 guardian sun ,con compacto PVC eurodecor mas lamas de alu-minio 185 mm con guia de persinana de 60 mm. hoja curva 78 mm 6 camaras , marco 66 mm 6 ca-maras.; construida según CTE. Medida de fuera a fuera del cerco.

1,03 423,19 435,89

TOTAL CAPÍTULO 007 CARPINTERIAS ............................................................................................................... 1.059,95

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PRESUPUESTO Y MEDICIONESPROYECTO DE ADECUACION DE LOCAL A SALA DE DEGUSTACION RESUMEN CANTIDAD PRECIO IMPORTE

CAPÍTULO 008 PINTURA

m2 PINTURA PLASTICA LISA SOBRE LADRILLO, YESO O CEMENTO

DE PINTURA PLASTICA LISA SOBRE PARAMENTOS HORIZONTALES Y VERTICALESDE LADRILLO, YESO O CEMENTO,FORMADA POR: LIJADO Y LIMPIEZA DEL SOPOR-TE, MANO DE FONDO, PLASTECIDO, NUEVA MANO DE FONDO Y DOS MANOS DEACABADO. MEDIDA LA SUPERFICIE EJECUTADA.

168,00 2,30 386,40

TOTAL CAPÍTULO 008 PINTURA........................................................................................................................... 386,40

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PRESUPUESTO Y MEDICIONESPROYECTO DE ADECUACION DE LOCAL A SALA DE DEGUSTACION RESUMEN CANTIDAD PRECIO IMPORTE

CAPÍTULO 009 VENTILACION Y AIRE ACONDICIONADO

m CONDUCTO CIRCULAR ALUMINIO 100MM

DE CONDUCTO CIRCULAR FORMADO POR TUBO DE ALUMINIO, DE 100 mm. DE DIA-METRO, UNION DE TRAMOS MEDIANTE BRIDAS Y MANGUITOS, P.P. DE ESTOS Y DEABRAZADERAS PARA SOPORTE Y CUELGUE, INCLUSO AYUDAS DE ALBAÑILERIA.MEDIDA LA LONGITUD EJECUTADA ENTRE BRIDAS DE UNION CON PIEZAS ESPE-CIALES.

3,00 2,54 7,62

m CONDUCTO CIRCULAR ALUMINIO 250MM

DE CONDUCTO CIRCULAR FORMADO POR TUBO DE ALUMINIO, DE 250 mm. DE DIA-METRO, UNION DE TRAMOS MEDIANTE BRIDAS Y MANGUITOS, P.P. DE ESTOS Y DEABRAZADERAS PARA SOPORTE Y CUELGUE, INCLUSO AYUDAS DE ALBAÑILERIA.MEDIDA LA LONGITUD EJECUTADA ENTRE BRIDAS DE UNION CON PIEZAS ESPE-CIALES.

24,00 5,67 136,08

u EXTRACTOR SOLER & PALAU MOD. MIXVENT TD 2000/315

EXTRACTOR SOLER PALAU MODELO MIXVENT TD 2000/315 PARA INTERCALAR ENCONDUCTO DE ACERO CIRCULAR DE 315 mm DE DIÁMETRO, CON CAUDAL A DES-CARGA LIBRE DE 1990 M3/H. INCLUYE MONTAJE Y PEQUEÑO MATERIAL. MEDIDALA UNIDAD INSTALADA.

2,00 159,90 319,80

u REJILLA DE EXTRACCION/IMPULSION 300*300 MM

DE REJILLA DE IMPULSION O RETORNO DE 300X300mm. DE LAMAS HORIZONTALESFIJAS, CONSTRUIDA CON PERFILES DE CHAPA GALVANIZADA, FIJADA A CONDUC-TO METALICO MEDIANTE TORNILLOS O REMACHES, INCLUSO PEQUEÑO MATE-RIAL. MEDIDA LA UNIDAD INSTALADA.

2,00 8,72 17,44

m DIFUSOR CIRCULAR ALUMINIO ANODIZADO 300MM. DIAM. CUELLO

DE DIFUSOR CIRCULAR DE 300mm. DIAM. DE CUELLO, CONSTRUIDO CON AROS DEALUMINIO ENTALLADO, ANODIZADO, FIJADO A CONDUCTO METALICO MEDIANTETORNILLOS O REMACHES, INCLUSO PEQUEÑO MATERIAL.MEDIDA LA UNIDAD INS-TALADA.

6,00 9,09 54,54

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PRESUPUESTO Y MEDICIONESPROYECTO DE ADECUACION DE LOCAL A SALA DE DEGUSTACION RESUMEN CANTIDAD PRECIO IMPORTE

u CAMPANA EXTRACTORA DE AIRE EN ZONA DE FOGONES. CON CAJA FILT.

DE CAMPANA EXTRACTORA DE AIRE INSTALADA EN ZONA DE FOGONES. CONS-TRUIDA EN CHAPA DE ACERO INOXIDABLE, CON FILTROS INTERCAMBIABLES DECARBONO Y EQUIPO EXTRACTOR MONOFÁSICO PARA UN CAUDAL DE 1500 M3/H.INCLUYE CAJA PARA FILTROS DE PARTICULAS Y DEPURACION DE HUMOS ELEC-TROSTATICO. INCLUIDO COLOCACIÓN.

1,00 646,86 646,86

m CONDUCTO CIRCULAR HELICOIDAL DIAM.250MM

DE CONDUCTO CIRCULAR FORMADO POR TUBO HELICOIDAL DE CHAPA DE ACE-RO GALVANIZADA, DE 250 mm. DE DIAMETRO, UNION DE TRAMOS MEDIANTE BRI-DAS Y MANGUITOS, P.P. DE ESTOS Y DE ABRAZADERAS PARA SOPORTE Y CUEL-GUE, INCLUSO AYUDAS DE ALBAÑILERIA. MEDIDA LA LONGITUD EJECUTADA EN-TRE BRIDAS DE UNION CON PIEZAS ESPECIALES.

10,00 29,10 291,00

u CODO 90G CHAPA GALV. DIAM.250MM

DE CODO DE 90º, DE CHAPA GALVANIZADA, PARA CONDUCTO CIRCULAR DE TUBOHELICOIDAL, DE 250 mm. DE DIAMETRO, UNION A TUBERIA MEDIANTE BRIDAS YMANGUITOS, P.P. DE ESTOS Y DE ABRAZADERAS PARA SOPORTE Y CUELGUE, IN-CLUSO AYUDAS DE ALBAÑILERIA. MEDIDA LA UNIDAD INSTALADA.

2,00 33,80 67,60

m CANALIZ.FLUIDO FRIG. INTERIOR, 2 TUBOS 3/8", 5/8"

DE CANALIZACION PARA FLUIDO FRIGORIGENO, EN MONTAJE SUPERFICIAL EN IN-TERIOR, CONSTITUIDA POR DOS TUBERIAS DE COBRE DESHIDRATADO, UNA DE9.52 mm. DIAM. EXT. (3/8"), 0.81 mm. DE ESPESOR, Y OTRA DE 15.87 mm. DIAM. EXT.(5/8") 0.81 mm. DE ESPESOR, LA SEGUNDA CALORIFUGADA CON COQUILLA ELASTO-MERA DE CAUCHO/VINILO DE COEF. COND. TERM. 0.028W/MºC, A 20º, DE 15 mm.DIAMETRO INTERIOR Y 19 mm. DE ESPESOR, TUBOS UNIDOS MEDIANTE MANGUI-TOS Y SOLDADURA CON VARILLA DE ALEACION CON 30% DE PLATA, P.P. DE PIE-ZAS ESPECIALES, PASAMUROS Y ELEMENTOS DE SUJECCION, PEQUEÑO MATE-RIAL Y AYUDAS DE ALBAÑILERIA; CONSTRUIDA SEGUN IT.IC. Y MI.IF. MEDIDA LALONGITUD EJECUTADA.

12,00 18,12 217,44

TOTAL CAPÍTULO 009 VENTILACION Y AIRE ACONDICIONADO..................................................................... 1.758,38

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PRESUPUESTO Y MEDICIONESPROYECTO DE ADECUACION DE LOCAL A SALA DE DEGUSTACION RESUMEN CANTIDAD PRECIO IMPORTE

CAPÍTULO 0010 CERRAMIENTO PATIO DE LUCES

u ESTRUCTURA MET. PARA CEGADO DE PATIO DE LUCES de 2.7 m x 3.0 m

Instalacion de estructutra metalica formada por 4 perfiles metalicos de 100x100 instalada medianteplacas ancladas a estructur y apoyadas sobre 4 v igas de arriostramiento (dos de 3 m y dos de 2,70m tipo UPN180) . Incluido tratamiento anti-ox ido de perfiles metalicos.

1,00 750,00 750,00

m² AISLAM. ACUSTICO VIDRIO TEMPLADO INCOLORO

Acristalamiento para aislamiento acustico entre patio de luces y local, realizado con doble v idrio tem-plado acustico translucido de 10 mm + 10 mm de espesor, colocado con perfil continuo, incluso per-fil en U de neopreno, cortes y colocación de junquillos; construido según CTE e instrucciones del fa-bricante. Relizado con placas sobre estructura metalica, incluido formacion de pendiente a sumideroy sellado de juntas.Medida la superficie acristalada.

9,00 190,00 1.710,00

TOTAL CAPÍTULO 0010 CERRAMIENTO PATIO DE LUCES............................................................................... 2.460,00

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PRESUPUESTO Y MEDICIONESPROYECTO DE ADECUACION DE LOCAL A SALA DE DEGUSTACION RESUMEN CANTIDAD PRECIO IMPORTE

CAPÍTULO 0011 AISLAMIENTO ACUSTICO

m2 SUELO ACUSTICO. 1 Cm

DE SUELO ACUSTICO FLOTANTE DE 1 CM DE ESPESOR, CAPAZ DE ATENUAR ELRUIDO DE IMPACTO HASTA LOS NIVELES ADMISIBLES SEGUN RD 6-2012. INCLUYECOLOCACION.

67,50 9,50 641,25

m2 TECHO ACUSTICO

DE TECHO ACUSTICO FORMADO POR MEMBRANA ADHERIDA AL FORJADO EXIS-TENTE, LANA DE ROCA DE 15 mm DE ESPESOR, FALSO TECHO ACUSTICO CONPLACA DE YESO LAMINADO N13 CON MEMBRANA ACUSTICA DE 4mm, CAMARA DEAIRE DE 20 CM. EL CONJUNTO SERA CAPAZ DE DAR UN AISLAMIENTO DE 63 dB.

67,50 63,00 4.252,50

m2 TECHO DECORATIVO FONOABSORVENTE

TECHO DECORATIVO FONOABSORVENTE CON PATRON AGUJEREADO, INCLUIDOINSTALACION Y CAPA DE LANA DE ROCA.

67,50 34,00 2.295,00

m2 AISLAMIENTO PAREDES, P.FIBRA VIDRIO 40MM. Y P.C-YESO 10MM

DE AISLAMIENTO DE PAREDES CONSTITUIDO POR COMPLEJO FORMADO POR PA-NEL DE FIBRAS DE VIDRIO AGLOMERADAS CON RESINAS TERMOENDURECIBLESDE 40 mm. DE ESPESOR Y 70 kg/m3. DE DENSIDAD PEGADO A UNA PLACA DE CAR-TON DE YESO DE 10 mm. DE ESPESOR, COLOCADO SOBRE SUPERFICIES PLANAS,MEDIANTE PELLADAS DE ADHESIVO DE PLASTA DE YESO CON ADITIVOS, INCLUSOCORTE Y COLOCACION, MATERIAL COMPLEMENTARIO, RELLENO DE JUNTAS YLIMPIEZA; SEGUN NBE/CA-88. MEDIDA LA SUPERFICIE EJECUTADA.

48,00 18,19 873,12

TOTAL CAPÍTULO 0011 AISLAMIENTO ACUSTICO............................................................................................ 8.061,87

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PRESUPUESTO Y MEDICIONESPROYECTO DE ADECUACION DE LOCAL A SALA DE DEGUSTACION RESUMEN CANTIDAD PRECIO IMPORTE

CAPÍTULO 0012 GESTION DE RESIDUOS

GESTION DE RESIDUOS SEGUN RD 105/2008.

DE GESTIÓN DE RESIDUOS GENERADOS POR LA CONSTRUCCIÓN SEGÚN RD105/2008. DICHA GESTIÓN INCLUIRÁ IDENTIFICACIÓN DE LOS RESIDUOS, MEDIDASDE SEGREGACIÓN “IN SITU”, PREVISIÓN DE REUTILIZACIÓN EN LA MISMA OBRA UOTROS EMPLAZAMIENTOS (INDICAR CUALES), OPERACIONES DE VALORIZACIÓN“IN SITU”, TRANSPORTE AL DESTINO PREVISTO E INSTALACIONES PARA SU ALMA-CENAMIENTO, MANEJO U OTRAS OPERACIONES DE GESTIÓN.

1,00 168,43 168,43

TOTAL CAPÍTULO 0012 GESTION DE RESIDUOS.............................................................................................. 168,43

TOTAL...................................................................................................................................................................... 18.790,91

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RESUMEN DE PRESUPUESTOPROYECTO DE ADECUACION DE LOCAL A SALA DE DEGUSTACION CAPITULO RESUMEN EUROS %

001 SANEAMIENTO............................................................................................................................................ 304,48 1,62002 ALBAÑILERIA............................................................................................................................................... 236,36 1,26003 INSTALACION ELECTRICIDAD....................................................................................................................... 2.703,85 14,39004 INSTALACION FONTANERIA......................................................................................................................... 211,68 1,13005 INSTALACION CONTRAINCENDIOS............................................................................................................... 105,51 0,56006 REVESTIMIENTOS........................................................................................................................................ 1.334,00 7,10007 CARPINTERIAS............................................................................................................................................ 1.059,95 5,64008 PINTURA..................................................................................................................................................... 386,40 2,06009 VENTILACION Y AIRE ACONDICIONADO......................................................................................................... 1.758,38 9,360010 CERRAMIENTO PATIO.................................................................................................................................. 2.460,00 13,090011 AISLAMIENTO ACUSTICO............................................................................................................................. 8.061,87 42,900012 GESTION DE RESIDUOS............................................................................................................................... 168,43 0,90

TOTAL EJECUCIÓN MATERIAL 18.790,91

10,00% I.V.A....................................................................... 1.879,09

TOTAL PRESUPUESTO CONTRATA 20.670,00

TOTAL PRESUPUESTO GENERAL 20.670,00

Asciende el presupuesto general a la expresada cantidad de VEINTE MIL SEISCIENTOS SETENTA EUROS

GRAZALEMA, a FEBRERO de 2018.

El promotor La dirección facultativa

2 de marzo de 2018 Página 1

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V I I I - ESTUD IO BÁS ICO DE SEGUR IDAD Y SALUD

Real Decreto 1627/1997, de 24 de octubre, por el que se establecen

disposiciones mínimas de seguridad y de salud en las obras de construcción. INDICE.

1. INTRODUCCIÓN.

1.1. Objeto.

1.2. Datos sobre el proyecto.

1.3. Justificación del Estudio Básico de Seguridad y Salud.

2. NORMAS DE SEGURIDAD Y SALUD APLICABLES EN LA OBRA.

3. MEMORIA DESCRIPTIVA.

3.1. Previos.

3.2. Instalaciones provisionales.

3.2.1. Instalación eléctrica provisional. 3.2.2. Instalación de fontanería provisional. 3.2.3. Instalación contraincendios provisional. 3.2.4. Instalación de maquinarias. 3.3. Instalaciones para la higiene. 3.4. Instalación eléctrica. 3.5. Instalación de fontanería. 3.6. Fases de la obra. 3.7. Asistencia sanitaria.

4. OBLIGACIONES DEL PROMOTOR.

5. COORDINADORES EN MATERIA DE SEGURIDAD Y SALUD.

6. PLAN DE SEGURIDAD Y SALUD EN EL TRABAJO.

7. OBLIGACIONES DEL CONTRATISTA Y SUBCONTRATISTAS.

8. OBLIGACIONES DE TRABAJADORES AUTÓNOMOS.

9. LIBRO DE INCIDENCIAS.

10. PARALIZACIÓN DE LOS TRABAJOS.

11. DERECHOS DE LOS TRABAJADORES.

12. DISPOSICIONES MINIMAS DE SEGURIDAD Y SALUD QUE DEBEN APLICARSE EN LAS OBRAS.

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1 INTRODUCCIÓN.

Se elabora el presente ESTUDIO BÁSICO DE SEGURIDAD Y SALUD, dado que en el proyecto de obras redactado y del que este documento forma parte, no se dan ninguno de los supuestos previstos en el apartado 1 del artículo 4 del Real Decreto 1627/1997, de 24 de octubre, del Ministerio de Presidencia, por el que se establecen las disposiciones mínimas de seguridad y de salud en las obras de construcción. 1.1 Objeto.

El estudio básico tiene por objeto precisar las normas de seguridad y salud aplicables en la obra, conforme especifica el apartado 2 del artículo 6 del citado Real Decreto.

Igualmente se especifica que a tal efecto debe contemplar: ♦ la identificación de los riesgos laborales que puedan ser evitados,

indicando las medidas técnicas necesarias;

♦ relación de los riesgos laborales que no pueden eliminarse conforme a lo señalado anteriormente, especificando las medidas preventivas y protecciones técnicas tendentes a controlar y reducir riesgos valorando su eficacia, en especial cuando se propongan medidas alternativas (en su caso, se tendrá en cuenta cualquier otro tipo de actividad que se lleve a cabo en la misma, y contendrá medidas específicas relativas a los trabajos incluidos en uno o varios de los apartados del Anexo II del Real Decreto);

♦ previsiones e informaciones útiles para efectuar en su día, en las debidas condiciones de seguridad y salud, los previsibles trabajos posteriores.

1.2 Datos sobre el proyecto.

PROYECTO: PROYECTO PARA IMPLANTACION DE LA ACTIVIDAD DE “SALA

DE CATAS MULTIFUNCIONAL Y TIENDA ESPECIALIZADA DE

QUESOS ARTESANOS, VINOS DE CALIDAD DE ANDALUCIA Y

PRODUCTOS DE ARTESANIA” EN LOCAL SITO EN PZA ESPAÑA

18 DE GRAZALEMA

AUTOR:

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ANDRÉS CARLOS VEGA FERNÁNDEZ.

SITUACION: PZA ESPAÑA 18 DE GRAZALEMA

TITULAR Y PETICIONARIO: D. SERGIO NIETO MENACHO.

1.3 Justificación del estudio básico de seguridad y salud.

El presupuesto de Ejecución Material de la obra asciende a la cantidad de:

P.M.E. = 18.790,91 € El plazo de ejecución de las obras previsto es de 50 días aproximadamente. La influencia de la mano de obra en el costo total de la misma se

estima en torno al 48%, y teniendo en cuenta que el costo medio de operario pueda ser del orden de 2,5 a 3 millones/año, obtenemos un total de:

P.M.E. x 0,48/15 a 18 mil €./año = +-3 operarios

Como se observa no se da ninguna de las circunstancias o supuestos

previstos en el apartado 1 del artículo 4 del R.D. 1627/1997, por lo que se redacta el presente ESTUDIO BÁSICO DE SEGURIDAD Y SALUD.

2 NORMAS DE SEGURIDAD Y SALUD APLICABLES EN LA OBRA. (Estas normas pueden ser incluidas en el pliego de condiciones, haciendo en este apartado referencia a las mismas.) REGLAMENTO DE SEGURIDAD E HIGIENE EN EL TRABAJO EN LA INDUSTRIA DE LA CONSTRUCCIÓN

ORDEN de 20-May-52, del Ministerio de Trabajo 15-JUN-52

MODIFICACIÓN DEL REGLAMENRO INTERIOR

ORDEN de 10-DIC-53, del Ministerio de Trabajo 22-DIC-53

COMPLEMENTO DEL REGLAMENTO ANTERIOR

ORDEN de 23-SEP-66, del Ministerio de Trabajo 1-OCT-66

ORDENANZA DEL TRABAJO PARA LAS INDUSTRIAS DE LA CONSTRUCCIÓN, VIDRIO0 Y CERÁMICA (CAP. XVI)

ORDEN de 28-AGO-70, del Ministerio de Trabajo 5 a 9-SEP-70 Corrección de errores 17-OCT-70

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INTERPRETACIÓN DE VARIOS ARTÍCULOS DE LA ORDENANZA ANTERIOR

ORDEN de 21-NOV-70 del Ministerio de Trabajo 28-NOV-70

INTERPRETACIÓN DE VARIOS ARTÍCULOS DE LA ORDENANZA ANTERIOR

RESOLUCIÓN de 24-NOV-70, de la D.General trabajo 5-DIC-70

ORDENANZA GANERAL DE SEGURIDAD E HIGIENE EN EL TRABAJO

ORDEN 9-MAR-71 del Ministerio de Trabajo 16 y 17-MAR-71 Corrección de errores 6-ABR-71

ANDAMIOS. CAPITULO VII DEL REGLAMENTO GENERAL SOBRE SEGURIDAD E HIGIENE DE 1940

ORDEN , de 31-ENE-40, del Ministerio de Trabajo 3-FEB-40

NORMAS PARA LA ILUMINACION DE LOS CENTROS DE TRABAJO

ORDEN de 26-AGO-40, del Ministerio de Trabajo 29-AGO-40

MODELO DE LIBRO DE INCIDENCIAS CORRESPONDIENTE A LAS OBRAS EN QUE SEA OBLIGATORIO EL ESTUDIO SEGURIDAD E HIGIENE

ORDEN de 20-SEP-86 del Ministerio de Trabajo 13-OCT-86 Corrección de errores 31-OCT-86

NUEVA REDACCION DE LOS ART. 1, 4, 6 Y 8 DEL R.D. 555/1986, DE 21-FEB ANTES CITADO

REAL DECRETO 84/1990, de 19-ENE, del Ministerio de Relaciones con las Cortes y con la Secretaría del Gobierno 25-ENE-91

PREVENCION DE RIESGOS LABORALES

LEY 31/1995 de Jefatura del Estado, de 8 de Noviembre

REGLAMENTO DE LOS SERVICIOS DE PREVENCIÓN

REAL DECRETO 39/1997, de 17-ENE, del Ministerio de Trabajo y Asuntos Sociales

DESARROLLO DEL REGLAMENTO ANTERIOR

ORDEN de 27-JUN-1997 del Ministerio de Trabajo y Asuntos Sociales

DISPOSICIONES MÍNIMAS EN MATERIA SEÑALIZACIÓN DE SEGURIDAD Y SALUD EN EL TRABAJO

REAL DECRETO 485/1997, de 14-ABR., Ministerio de Trabajo y Asuntos Sociales

DISPOSICIONES MÍNIMAS EN MATERIA DE SEGURIDAD Y SALUD EN LOS LUGARES DE TRABAJO

REAL DECRETO 486/1997,de 14-ABR, Ministerio de Trabajo y Asuntos Sociales

DISPOSICIONES MÍNIMAS EN MATERIA DE SEGURIDAD Y SALUD

REAL DECRETO 773/1997, de 30-MAY, Ministerio de Presidencia

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RELATIVAS A LA UTILIZACIÓN POR LOS TRABAJADORES DE EQUIPOS DE PROTECCIÓN INDIVIDUALES DISPOSICIONES MÍNIMAS DE SEGURIDAD Y SALUD PARA LA UTILIZACIÓN POR LOS TRABAJADORES DE LOS EQUIPOS DE TRABAJO

REAL DECRETO 1215/1997, de 18-JUL, Ministerio de Presidencia

DISPOSICIONES MÍNIMAS DE SEGURIDAD Y SALUD EN LAS OBRAS DE CONSTRUCCIÓN

REAL DECRETO 1627/1997, de 24-OCT, Ministerio de Presidencia

NORMA BÁSICA DE EDIFICACIÓN "NBE-CPI-91". CONDICIONES DE PROTECCIÓN CONTRA INCENDIOS EN LOS EDIFICIOS

REAL DECRETO 279/1991, DE 1-MAR, Ministerio de Obras Públicas y Urbanismo 8-MAR-91 Corrección de errores 18-MAY-91

ANEJO C, "CONDICIONES PARTICULARES PARA EL USO COMERCIAL" DE LA NORMA "NBE-CPI-91; CONDICIONES DE PROTECCIÓN CONTRA INCENDIOS EN LOS EDIFICIOS"

REAL DECRETO 1230/1993, de 23-JUL, del Ministerio de Obras Públicas, Transportes y Medio Ambiente 27-AGO-93

REGLAMENTO ELECTROTÉCNICO PARA BAJA TENSIÓN "REBT" E INSTRUCCIOINES TECNICAS COMPLEMENTARIAS.

REAL DECRETO 842/2.002, de 2-AGO, del Ministerio de Industria y Energía 2-AGO-02

3 MEMORIA DESCRIPTIVA. 3.1 Previos.

Previo a la iniciación de los trabajos en la obra, debido al paso continuado de personal, se acondicionarán y protegerán los accesos, señalizando conveniente los mismos y protegiendo el contorno de actuación con señalizaciones del tipo:

PROHIBIDO APARCAR EN LA ZONA DE ENTRADA DE VEHÍCULOS

PROHIBIDO EL PASO DE PETONES POR ENTRADA DE VEHÍCULOS USO OBLIGATORIO DEL CASCO DE SEGURIDAD

PROHIBIDO EL PASO A TODA PERSONA AJENA A LA OBRA etc.

3.2 Instalaciones provisionales. 3.2.1 Instalación eléctrica provisional.

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La instalación eléctrica provisional de obra será realizada por firma

instaladora autorizada con la documentación necesaria para solicitar el suministro de energía eléctrica a la Compañía Suministradora.

Tras realizar la acometida a través de armario de protección, a

continuación se situará el cuadro general de mando y protección, formado por seccionador general de corte automático, interruptor omnipolar, puesta a tierra y magnetotérmicos y diferencial.

De este cuadro podrán salir circuitos de alimentación a subcuadros

móviles, cumpliendo con las condiciones exigidas para instalaciones a la intemperie.

Toda instalación cumplirá con el Reglamento Electrotécnico para baja

tensión.

Riesgos más frecuentes. - Heridas punzantes en manos. - Caída de personas en altura o al mismo nivel. - Descargas eléctricas de origen directo o indirecto. Motivos de riesgo. - Trabajos con tensión. - Intentar bajar sin tensión, pero sin cerciorarse de que está interrumpida. - Mal funcionamiento de los mecanismos y sistemas de protección. - Usar equipos inadecuados o deteriorados. Protecciones colectivas.

Mantenimiento periódico de la instalación, con revisión del estado de las mangueras, toma de tierras, enchufes, etc. Protecciones personales.

Será obligatorio el uso de casco homologado de seguridad dieléctrica y guantes aislantes. Comprobador de tensión, herramientas manuales con aislamiento. Botas aislantes, chaqueta ignífuga en maniobras eléctricas. Taimas, alfombrillas y pértigas aislantes. Normas de actuación durante los trabajos.

Cualquier parte de la instalación se considera bajo tensión, mientras no se compruebe lo contrario con aparatos destinados a tal efecto.

Los tramos aéreos serán tensados con piezas especiales entre

apoyos. Si los conductores no pueden soportar la tensión mecánica prevista,

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se emplearán cables fiadores con una resistencia de rotura de 800 Kg. fijando a estos el conductor con abrazaderas.

Los conductores si van por el suelo, no se pisarán ni se colocarán materiales sobre ellos, protegiéndose adecuadamente al atravesar zonas de paso.

En la instalación de alumbrado estarán separados los circuitos de zonas de trabajo, almacenes, etc. Los aparatos portátiles estarán convenientemente aislados y serán estancos al agua.

Las derivaciones de conexión a máquinas se realizarán con terminales a presión, disponiendo las mismas de mando de marcha y parada. No estarán sometidas a tracción mecánica que origine su rotura.

Las lámparas de alumbrado estarán a una altura mínima de 2,50

metros del suelo, estando protegidas con cubierta resistente las que se puedan alcanzar con facilidad.

Las mangueras deterioradas se sustituirán de inmediato. Se señalizarán los lugares donde estén instalados los equipos

eléctricos. Se darán instrucciones sobre medidas a tomar en caso de incendio o

accidente eléctrico. Existirá señalización clara y sencilla, prohibiendo el acceso de

personas a los lugares donde estén instalados los equipos eléctricos, así como el manejo de aparatos eléctricos a personas no designadas para ello.

3.2.2. Instalación de fontanería provisional.

La instalación de fontanería provisional de obra será realizada por firma instaladora autorizada con la documentación necesaria para solicitar el suministro de agua a la Compañía Suministradora. Se ha de tener especial cuidado en colocar la toma/as de agua que da servicio a la obra en lugares suficientemente alejados de tomas de corriente eléctrica, cuadros u otros elementos en tensión, evitando así el tener acceso a estos elementos desde superficies muy húmedas o encharcadas.

Riesgos más frecuentes. - Heridas en manos. - Caída de personas en altura o al mismo nivel. Motivos de riesgo. - Mal funcionamiento de los mecanismos y sistemas de protección. - Usar equipos inadecuados o deteriorados.

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Protecciones personales.

Será obligatorio el uso de casco homologado de seguridad. Normas de actuación durante los trabajos. Se mostrara especial cuidado en no trabajar en sitios húmedos o encharcados con aparatos eléctricos. 3.2.3 Instalación contra incendios provisional.

Contrariamente a lo que se podría creer, los riesgos de incendio son

numerosos en razón fundamentalmente de la actividad simultánea de varios oficios y de sus correspondientes materiales (madera de andamios, carpintería de huecos, resinas, materiales con disolventes en su composición, pinturas, etc.). Es pues importante su prevención, máxime cuando se trata de trabajos en una obra como la que nos ocupa.

Tiene carácter temporal, utilizándola la contrata para llevar a buen

término el compromiso de hacer una determinada construcción, siendo los medios provisionales de prevención los elementos materiales que usará el personal de obra para atacar el fuego.

Según la UNE-230/0, y de acuerdo con la naturaleza combustible, los

fuegos se clasifican en las siguientes clases:

- Clase A. Denominados también secos, el material combustible son materias sólidas inflamables como la madera, el papel, la paja, etc. a excepción de los metales. La extinción de estos fuegos se consigue por el efecto refrescante del agua o de soluciones que contienen un gran porcentaje de agua. - Clase B. Son fuegos de líquidos inflamables y combustibles, sólidos o licuables. Los materiales combustibles más frecuentes son: alquitrán, gasolina, asfalto, disolventes, resinas, pinturas, barnices, etc. La extinción de estos fuegos se consigue por aislamiento del combustible del aire ambiente, o por sofocamiento. - Clase C. Son fuegos de sustancias que en condiciones normales pasan al estado gaseoso, como metano, butano, acetileno, hidrógeno, propano, gas natural. Su extinción se consigue suprimiendo la llegada del gas.

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- Clase D. Son aquellos en los que se consumen metales ligeros inflamables y compuestos químicos reactivos, como magnesio, aluminio en polvo, limaduras de titanio, potasio, sodio, litio, etc. Para controlar y extinguir fuegos de esta clase, es preciso emplear agentes extintores especiales, en general no se usarán ningún agente exterior empleado para combatir fuegos de la clase A, B-C, ya que existe el peligro de aumentar la intensidad del fuego a causa de una reacción química entre alguno de los agentes extintores y el metal que se está quemando. En nuestro caso, la mayor probabilidad de fuego que puede provocarse a la clase A y clase B. Riesgos más frecuentes. - Acopio de materiales combustibles. - Trabajos de soldadura - Trabajos de llama abierta. - Instalaciones provisionales de energía. Protecciones colectivas.

Mantener libres de obstáculos las vías de evacuación, especialmente escaleras. Instrucciones precisas al personal de las normas de evacuación en caso de incendio. Existencia de personal entrenado en el manejo de medios de extinción de incendios.

Se dispondrá de los siguientes medios de extinción, basándose en extintores portátiles homologados y convenientemente revisados:

- 1 de CO2 de 5 Kg. junto al cuadro general de protección. - 1 de polvo seco ABC de 6 Kg. en la oficina de obra. - 1 de CO2 de 5 Kg. en acopio de líquidos inflamables. - 1 de CO2 de 5 Kg. en acoplo de herramientas, si las hubiera. - 1 de polvo seco ABC de 6 Kg. en los tajos de soldadura o llama abierta.

Normas de actuación durante los trabajos.

Prohibición de fumar en las proximidades de líquidos inflamables y

materiales combustibles. No acopiar grandes cantidades de material combustible. No colocar fuentes de ignición próximas al acopio de material. Revisión y comprobación periódica de la instalación eléctrica provisional. Retirar el material combustible de las zonas próximas a los trabajos de soldadura.

3.2.4. Instalación de maquinaria.

Se dotará a todas las máquinas de los oportunos elementos de seguridad.

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3.3 Instalaciones para la higiene. El lugar de trabajo dispone de dos aseos con agua potable y

dimensiones adecuadas los cuales podrán ser utilizados por los operarios de la obra para uso personal. 3.4. Instalaciones eléctricas. Riesgos más frecuentes. Caídas de personas. Electrocuciones. Heridas en las manos. Protecciones colectivas. En todo momento se mantendrán las zonas de trabajo limpias, ordenadas y suficientemente iluminadas. Previamente a la iniciación de los trabajos, se establecerán puntos fijos para el enganche de los cinturones de seguridad. Siempre que sea posible se instalará una plataforma de trabajo protegida con barandilla y rodapié. Protecciones personales. Será obligatorio el uso de casco, cinturón de seguridad y calzado antideslizante. En pruebas con tensión, calzado y guantes aislantes. Cuando se manejen cables se usarán guantes de cuero. Siempre que las condiciones de trabajo exijan otros elementos de protección, se dotará a los trabajadores de los mismos. Escaleras. Las escaleras a usar, si son de tijera, estarán dotadas de tirantes de limitación de apertura; si son de mano tendrán dispositivos antideslizantes y se fijarán a puntos sólidos de la edificación y sobrepasarán en 0,70 m., como mínimo el desnivel a salvar. En ambos casos su anchura mínima será de 0,50 m. Medios auxiliares. Los taladros y demás equipos portátiles alimentados por electricidad, tendrán doble aislamiento. Las pistolas fija-clavos, se utilizarán siempre con su protección. Pruebas.

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Las pruebas con tensión, se harán después de que el encargado haya revisado la instalación, comprobando no queden a terceros, uniones o empalmes sin el debido aislamiento. Normas de actuación durante los trabajos. Si existieran líneas cercanas al tajo, si es posible, se dejarán sin servicio mientras se trabaja; y si esto no fuera posible, se apantallarán correctamente o se recubrirán con macarrones aislantes. En régimen de lluvia, nieve o hielo, se suspenderá el trabajo. 3.5. Instalación de fontanería. Riesgos más frecuentes. - Caída de personas en altura o al mismo nivel. - Heridas en las manos. Protecciones colectivas. En todo momento se mantendrán las zonas de trabajo limpias, ordenadas y suficientemente iluminadas. Protecciones personales. Será obligatorio el uso de casco y calzado antideslizante. Siempre que las condiciones de trabajo exijan otros elementos de protección, se dotará a los trabajadores de los mismos. Escaleras. Las escaleras a usar, si son de tijera, estarán dotadas de tirantes de limitación de apertura; si son de mano tendrán dispositivos antideslizantes y se fijarán a puntos sólidos de la edificación y sobrepasarán en 0,70 m., como mínimo el desnivel a salvar. En ambos casos su anchura mínima será de 0,50 m. Motivos de riesgo. - Mal funcionamiento de los mecanismos y sistemas de protección. - Usar equipos inadecuados o deteriorados. Normas de actuación durante los trabajos. Se mostrara especial cuidado en no trabajar en sitios húmedos o encharcados con aparatos eléctricos. 3.6. Fases de la obra. Haremos mención a 3 fases:

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Albañilería y cerramiento. En esta fase solo se contempla la albañilería como ayuda a instalaciones. Acabados. Se realizarán en interior y como ayudas a instalaciones. Remodelación de instalaciones. Se realizará también en interior y como ayudas a instalaciones. 3.7. Asistencia sanitaria.

De acuerdo con el apartado A 3 del Anexo VI del R.D. 486/97, la obra dispondrá del material de primeros auxilios que se indica en la tabla siguiente, en la que se incluye además la identificación y las distancias a los centros de asistencia sanitaria mas cercanos:

PRIMEROS AUXILIOS Y ASISTENCIA SANITARIA NIVEL DE

ASISTENCIA NOMBRE Y UBICACION DISTANCIA

APROX.(Km)Primeros auxilios Botiquín portátil En la obra Asistencia Primaria (Urgencias)

Centro de Salud de GRAZALEMA

0,1

Asistencia Especializada (Hospital)

Hospital de Ronda

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4 OBLIGACIONES DEL PROMOTOR.

Antes del inicio de los trabajos, designará un coordinador en materia de seguridad y salud, cuando en la ejecución de las obras intervengan más de una empresa, o una empresa y trabajadores autónomos, o diversos trabajadores autónomos.

La designación de coordinadores en materia de seguridad y salud no

eximirá al promotor de sus responsabilidades. El promotor deberá efectuar un aviso a la autoridad laboral

competente antes del comienzo de las obras, que se redactará con arreglo a lo dispuesto en el Anexo III del R.D. 1627/1997, de 24 de octubre, debiendo exponerse en la obra de forma visible y actualizándose si fuera necesario. 5 ORDINADORES EN MATERIA DE SEGURIDAD Y SALUD.

La designación de los coordinadores en la elaboración del proyecto y

en la ejecución de la obra podrá recaer en la misma persona.

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El coordinador en materia de seguridad y salud durante la ejecución de la obra, deberá desarrollar las siguientes funciones:

1. Coordinar la aplicación de los principios generales de prevención y

seguridad.

2. Coordinar las actividades de la obra para garantizar que las empresas y personal actuante apliquen de manera coherente y responsable los principios de la acción preventiva que se recogen en el artículo 15 de la Ley de Prevención de Riesgos Laborales durante la ejecución de la obra, y en particular, en las actividades a que se refiere el artículo 10 del R.D. 1627/1997.

3. Aprobar el plan de seguridad y salud elaborado por el contratista y, en su caso, las modificaciones introducidas en el mismo.

4. Organizar la coordinación de actividades empresariales previstas en el artículo 24 de la Ley de Prevención de Riesgos Laborales.

5. Coordinar las acciones y funciones de control de la aplicación correcta de los métodos de trabajo.

6. Adoptar las medidas necesarias para que sólo las personas autorizadas puedan acceder a la obra.

6 PLAN DE SEGURIDAD Y SALUD EN EL TRABAJO.

En aplicación del estudio básico de seguridad y salud, el Contratista,

antes del inicio de la obra, elaborará un plan de seguridad y salud en el trabajo en el que se analicen, estudien, desarrollen y complementen las previsiones contenidas en este estudio básico y en función de su propio sistema de ejecución de obra. En dicho plan se incluirán, en su caso, las propuestas de medidas alternativas de prevención que el contratista proponga con la correspondiente justificación técnica, y que no podrán implicar disminución de los niveles de protección previstos en este estudio básico.

El plan de seguridad y salud deberá ser aprobado, antes del inicio de

la obra, por el coordinador en materia de seguridad y salud. Durante la ejecución de la obra, este podrá ser modificado por el contratista en función del proceso de ejecución de la misma, de la evolución de los trabajos y de las posibles incidencias o modificaciones que puedan surgir a lo largo de la obra, pero siempre con la aprobación expresa del coordinador en materia de seguridad y salud. Cuando no fuera necesaria la designación del coordinador, las funciones que se le atribuyen serán asumidas por la Dirección Facultativa.

Quienes intervengan en la ejecución de la obra, así como la personas

u órganos con responsabilidades en materia de prevención n las empresas

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intervinientes en la misma y los representantes de los trabajadores, podrán presentar por escrito y de manera razonada, las sugerencias y alternativas que estimen oportunas; por lo que el plan de seguridad y salud estará en la obra a disposición permanente de los antedichos, así como de la Dirección Facultativa. 7 OBLIGACIONES DE CONTRATISTAS Y SUBCONTRATISTAS.

El contratista y subcontratista están obligados a :

1. Aplicar los principios de la acción preventiva que se recoge en el artículo 15 de la Ley de Prevención de Riesgos Laborales, y en particular:

♦ Mantenimiento de la obra en buen estado de orden y limpieza.

♦ Elección del emplazamiento de los puestos y áreas de trabajo, teniendo en cuenta sus condiciones de accesos, y la determinación de vías, zonas de desplazamientos y circulación.

♦ Manipulación de distintos materiales y utilización de medios auxiliares.

♦ Mantenimiento, control previo a la puesta en servicio y control periódico de las instalaciones y dispositivos necesarios para la ejecución de las obras, con objeto de corregir los defectos que pudieran afectar a la seguridad y salud de los trabajadores.

♦ Delimitación y acondicionamiento de las zonas de almacenamiento y depósito de materiales, en particular si se trata de materias peligrosas.

♦ Almacenamiento y evacuación de residuos y escombros.-Recogida de materiales peligrosos utilizados.

♦ Adaptación del periodo de tiempo efectivo que habrá de dedicarse a los distintos trabajos o fases de trabajo.

♦ Cooperación entre todos los intervinientes en la obra

♦ Interacciones o incompatibilidades con cualquier otro trabajo o actividad.

2. Cumplir y hacer cumplir a su personal lo establecido en el plan de

seguridad y salud.

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3. Cumplir la normativa en materia de prevención de riesgos laborales, teniendo en cuenta las obligaciones sobre coordinación de las actividades empresariales previstas en el artículo 24 de la Ley de Prevención de Riesgos Laborales, así como cumplir las disposiciones mínimas establecidas en el Anexo IV del R.D. 1627/1997.

4. Informar y proporcionar las instrucciones adecuadas a los trabajadores autónomos sobre todas las medidas que hayan de adoptarse en lo que se refiere a su seguridad y salud.

5. Atender las indicaciones y cumplir las instrucciones del coordinador en materia de seguridad y salud durante la ejecución de la obra.

Serán responsables de la ejecución correcta de las medidas

preventivas fijadas en el plan de seguridad y salud, y en lo relativo a las obligaciones que le correspondan directamente, o en su caso, a los trabajadores autónomos por ellos contratados. Además responderán solidariamente de las consecuencias que se deriven del incumplimiento de las medidas previstas en el plan.

Las responsabilidades del coordinador, Dirección Facultativa y del

promotor no eximirán de sus responsabilidades a los contratistas y subcontratistas.

8 OBLIGACIONES DE LOS TRABAJADORES. Los trabajadores autónomos están obligados a :

1. Aplicar los principios de la acción preventiva que se recoge en el artículo 15 de la Ley de Prevención de Riesgos Laborales, y en particular:

♦ Mantenimiento de la obra en buen estado de orden y limpieza

♦ Almacenamiento y evacuación de residuos y escombros

♦ Recogida de materiales peligrosos utilizados.

♦ Adaptación del periodo de tiempo efectivo que habrá de dedicarse a los distintos trabajos o fases de trabajo.

♦ Cooperación entre todos los intervinientes en la obra

♦ Interacciones o incompatibilidades con cualquier otro trabajo o actividad.

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2. Cumplir las disposiciones mínimas establecidas en el Anexo IV del R.D. 1627/1997.

3. Ajustar su actuación conforme a los deberes sobre coordinación de las actividades empresariales previstas en le artículo 24 de la Ley de Prevención de Riesgos Laborales, participando en particular en cualquier medida de actuación coordinada que se hubiera establecido.

4. Cumplir con las obligaciones establecidas para los trabajadores en el artículo 29, apartados 1 y 2 de la Ley de Prevención de Riesgos Laborales.

5. Utilizar equipos de trabajo que se ajusten a lo dispuesto en el R.D. 1215/1997.

6. Elegir y utilizar equipos de protección individual en los términos previstos en el R.D. 773/1997.

7. Atender las indicaciones y cumplir las instrucciones del coordinador en materia de seguridad y salud.

Los trabajadores autónomos deberán cumplir lo establecido en el plan

de seguridad y salud.

9 LIBRO DE INCIDENCIAS. En cada centro de trabajo existirá con fines de control y seguimiento

del plan de seguridad y salud, un libro de incidencias que constará de hojas duplicado y que será facilitado por el colegio profesional al que pertenezca el técnico que haya aprobado el plan de seguridad y salud.

Deberá mantenerse siempre en obra y en poder del coordinador.

Tendrán acceso al libro, la Dirección Facultativa, los contratistas y subcontratistas, los trabajadores autónomos, las personas con responsabilidades en materia de prevención de las empresas intervinientes, los representantes de los trabajadores, y los técnicos especializados de las Administraciones Públicas competentes en esta materia, quienes podrán hacer anotaciones en el mismo.

Efectuada una anotación en el libro de incidencias, el coordinador

estará obligado a remitir en el plazo de 24 h. una copia a la Inspección de Trabajo y Seguridad Social de la provincia en que se realiza la obra. Igualmente notificará dichas anotaciones al contratista y a los representantes de los trabajadores.

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10 PARALIZACIÓN DE LOS TRABAJOS. Cuando el coordinador durante la ejecución de las obras, observase el

incumplimiento de las medidas de seguridad y salud, advertirá al contratista y dejará constancia de tal incumplimiento en el libro de incidencias, quedando facultado para, en circunstancias de riesgo grave e inminente para la seguridad y salud de los trabajadores, disponer la paralización de tajos, o en su caso, de la totalidad de la obra.

Dará cuenta de este hecho a los efectos oportunos, a la Inspección de

Trabajo y Seguridad Social de la provincia en que se realiza la obra. Igualmente notificará al contratista, y en su caso a los subcontratistas y/o autónomos afectados por la paralización a los representantes de los trabajadores. 11 DERECHOS DE LOS TRABAJADORES.

Los contratistas y subcontratistas deberán garantizar que los

trabajadores reciban una información adecuada y comprensible de todas las medidas que hayan de adoptarse en lo que se refiere a seguridad y salud en la obra.

Una copia del plan de seguridad y salud y de sus posibles

modificaciones, a los efectos de su conocimiento y seguimiento, será facilitada por el contratista a los representantes de los trabajadores en el centro de trabajo.

12 DISPOSICIONES MÍNIMAS DE SEGURIDAD Y SALUD QUE DEBEN APLICARSE EN LAS OBRAS.

Las obligaciones previstas en las tres partes del Anexo IV del R.D. 1627/1997, por el que se establecen las disposiciones mínimas de seguridad y salud en las obras de construcción, se aplicarán siempre que lo exijan las características de la obra o de la actividad, las circunstancias o cualquier riesgo. Ubrique, a 28 FEBRERO de 2.018. EL INGENIERO T. INDUSTRIAL

Fdo: Andrés Carlos Vega Fernández.

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I X – PLAN DE GEST IÓN DE

RES IDUOS SEGÚN REAL DECRETO 105 /2008 .

Fase de Proyecto EJECUCIÓN

Titulo

PROYECTO PARA IMPLANTACION DE LA ACTIVIDAD DE

“SALA DE CATAS MULTIFUNCIONAL Y TIENDA ESPECIALIZADA DE QUESOS ARTESANOS, VINOS DE

CALIDAD DE ANDALUCIA Y PRODUCTOS DE ARTESANIA” EN LOCAL SITO EN PZA ESPAÑA 18 DE GRAZALEMA

Emplazamiento

PZA ESPAÑA 18 DE GRAZALEMA

Titular y peticionario.

D. SERGIO NIETO MENACHO.

CONTENIDO DEL DOCUMENTO

De acuerdo con el RD 105/2008, por la que se regula la gestión de los residuos de construcción y demolición, se presenta el presente Plan de Gestión de Residuos de Construcción y Demolición, conforme a lo dispuesto en el art. 3, con el siguiente contenido:

1.1- Identificación de los residuos.

1.2- Estimación de la cantidad que se generará (en Tn y m3)

1.3- Medidas de segregación “in situ”

1.4- Previsión de reutilización en la misma obra u otros emplazamientos (indicar cuales)

1.5- Operaciones de valorización “in situ”

1.6- Destino previsto para los residuos.

1.7- Instalaciones para el almacenamiento, manejo u otras operaciones de gestión.

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1.8- Valoración del coste previsto para la correcta gestión de los RCDs, que formará parte del presupuesto del proyecto.

PLAN DE GESTIÓN DE RESIDUOS

1.1.- Identificación de los residuos a generar, codificados con arreglo a la Lista Europea de Residuos publicada por Orden MAM/304/2002 de 8 de febrero o sus modificaciones posteriores.

Clasificación y descripción de los residuos

A este efecto de la orden 2690/2006 de la CAM se identifican dos categorías de Residuos de Construcción y Demolición (RCD)

RCDs de Nivel I.- Residuos generados por el desarrollo de las obras de infraestructura de ámbito local o supramunicipal contenidas en los diferentes planes de actuación urbanística o planes de desarrollo de carácter regional, siendo resultado de los excedentes de excavación de los movimientos de tierra generados en el transcurso de dichas obras. Se trata, por tanto, de las tierras y materiales pétreos, no contaminados, procedentes de obras de excavación.

RCDs de Nivel II.- residuos generados principalmente en las actividades propias del sector de la construcción, de la demolición, de la reparación domiciliaria y de la implantación de servicios.

Son residuos no peligrosos que no experimentan transformaciones físicas, químicas o biológicas significativas.

Los residuos inertes no son solubles ni combustibles, ni reaccionan física ni químicamente ni de ninguna otra manera, ni son biodegradables, ni afectan negativamente a otras materias con las que entran en contacto de forma que puedan dar lugar a contaminación del medio ambiente o perjudicar a la salud humana. Se contemplan los residuos inertes procedentes de obras de construcción y demolición, incluidos los de obras menores de construcción y reparación domiciliaria sometidas a licencia municipal o no.

Los residuos a generados serán tan solo los marcados a continuación de la Lista Europea establecida en la Orden MAM/304/2002. No se consideraran incluidos en el computo general los materiales que no superen 1m³ de aporte y no sean considerandos peligrosos y requieran por tanto un tratamiento especial.

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x 17 05 04 Tierras y piedras distintas de las especif icadas en el código 17 05 0317 05 06 Lodos de drenaje distintos de los especificados en el código 17 05 0617 05 08 Balasto de vías férreas distinto del especif icado en el código 17 05 07

RCD: Naturaleza no pétrea

1. Asfalto17 03 02 Mezclas bituminosas distintas a las del código 17 03 012. Madera

x 17 02 01 Madera3. Metales17 04 01 Cobre, bronce, latón17 04 02 Aluminio17 04 03 Plomo17 04 04 Zinc

x 17 04 05 Hierro y Acero17 04 06 Estaño17 04 06 Metales mezclados17 04 11 Cables distintos de los especificados en el código 17 04 104. Papel

x 20 01 01 Papel5. Plástico

x 17 02 03 Plástico6. Vidrio

x 17 02 02 Vidrio7. Yeso

x 17 08 02 Materiales de construcción a partir de yeso distintos a los del código 17

RCD: Naturaleza pétrea

1. Arena Grava y otros áridos01 04 08 Residuos de grava y rocas trituradas distintos de los mencionados en el

código 01 04 07x 01 04 09 Residuos de arena y arcilla

2. Hormigónx 17 01 01 Hormigón

3. Ladrillos , azulejos y otros cerámicos17 01 02 Ladrillos

x 17 01 03 Tejas y materiales cerámicosx 17 01 07 Mezclas de hormigón, ladrillos, tejas y materiales cerámicos distintas de

las especificadas en el código 1 7 01 06.

4. Piedra17 09 04 RDCs mezclados distintos a los de los códigos 17 09 01, 02 y 03

A.1.: RCDs Nivel I

1. TIERRAS Y PÉTROS DE LA EXCAVACIÓN

A.2.: RCDs Nivel II

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RCD: Potencialmente peligrosos y otros

1. Basurasx 20 02 01 Residuos biodegradablesx 20 03 01 Mezcla de residuos municipales

2. Potencialmente peligrosos y otrosx 17 01 06 mezcal de hormigón, ladrillos, tejas y materilaes cerámicos con

sustancias peligrosas (SP's)17 02 04 Madera, vidrio o plastico con sustancias peligrosas o contaminadas por

ellas17 03 01 Mezclas bituminosas que contienen alquitran de hulla17 03 03 Alquitrán de hulla y productos alquitranados17 04 09 Residuos metálicos contaminados con sustancias peligrosas17 04 10 Cables que contienen hidrocarburos, alquitran de hulla y otras SP's17 06 01 Materiales de aislamiento que contienen Amianto17 06 03 Otros materiales de aislamiento que contienen sustancias peligrosas17 06 05 Materiales de construcción que contienen Amianto17 08 01 Materiales de construcción a partir de yeso contaminados con SP's17 09 01 Residuos de construcción y demolición que contienen mercúrio17 09 02 Residuos de construcción y demolición que contienen PCB's17 09 03 Otros residuos de construcción y demolición que contienen SP's17 06 04 Materiales de aislamientos distintos de los 17 06 01 y 0317 05 03 Tierras y piedras que contienen SP's17 05 05 Lodos de drenaje que contienen sustancias peligrosas17 05 07 Balastro de vías férreas que contienen sustancias peligrosas

x 15 02 02 Absorventes contaminados (trapos,…)13 02 05 Aceites usados (minerales no clorados de motor,…)16 01 07 Filtros de aceite20 01 21 Tubos f luorescentes16 06 04 Pilas alcalinas y salinas16 06 03 Pilas botón

x 15 01 10 Envases vacíos de metal o plastico contaminadox 08 01 11 Sobrantes de pintura o barnicesx 14 06 03 Sobrantes de disolventes no halogenados

07 07 01 Sobrantes de desencofrantesx 15 01 11 Aerosoles vacios

16 06 01 Baterías de plomo13 07 03 Hidrocarburos con agua17 09 04 RDCs mezclados distintos códigos 17 09 01, 02 y 03

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1.2.- Estimación de la cantidad de cada tipo de residuo que se generará en la obra, en toneladas y metros cúbicos.

La estimación se realizará en función de la categorías del punto 1

Obra Nueva: En ausencia de datos más contrastados se manejan parámetros estimativos estadísticos de 20cm de altura de mezcla de residuos por m² construido, con una densidad tipo del orden de 1,5 a 0,5 Tn/m³.

En base a estos datos, la estimación completa de residuos en la obra es:

GESTION DE RESIDUOS DE CONSTRUCCIÓN Y DEMOLICIÓN (RCD)

Estimación de residuos en OBRA NUEVA

Superficie Construida total 74,38 m²Volumen de resíduos (S x 0,10) 0,10 m³Densidad tipo (entre 1,5 y 0,5 T/m³) 0,50 Tn/m³Toneladas de residuos 0,20 Tn

Estimación de volumen de tierras procedentes de la excavación 0,00 m³Presupuesto estimado obra sin Gestion de Residuos 18.227,48 €proyecto 0,00 €

Tn d V

Evaluación teórica del peso por tipología de RDC Toneladas de cada tipo de RDC

Densidad tipo (entre 1,5 y 0,5)

m³ Volumen de Residuos

Tierras y pétreos procedentes de la excavación estimados directamente desde los datos de proyecto

0,00 1,50 0,00

% Tn d V

Evaluación teórica del peso por tipología de RDC% de peso

(según CC.AA Madrid)

Toneladas de cada tipo de RDC

Densidad tipo (entre 1,5 y 0,5)

m³ Volumen de Residuos

RCD: Naturaleza no pétrea1. Asfalto 0,050 0,00 1,30 0,002. Madera 0,040 0,15 0,60 0,153. Metales 0,025 0,10 1,50 0,104. Papel 0,003 0,01 0,90 0,015. Plástico 0,015 0,05 0,90 0,056. Vidrio 0,005 0,01 1,50 0,017. Yeso 0,002 0,15 1,20 0,15TOTAL estimación 0,140 0,47 0,47

RCD: Naturaleza pétrea1. Arena Grava y otros áridos 0,040 0,50 1,50 0,502. Hormigón 0,120 0,20 1,50 0,203. Ladrillos , azulejos y otros cerámicos 0,540 0,20 1,50 0,204. Piedra 0,050 0,01 1,50 0,01TOTAL estimación 0,750 0,91 0,91

RCD: Potencialmente peligrosos y otros1. Basuras 0,070 0,01 0,90 0,022. Potencialmente peligrosos y otros 0,040 0,01 0,50 0,02TOTAL estimación 0,110 0,02 0,03

A.2.: RCDs Nivel II

A.1.: RCDs Nivel II

1. TIERRAS Y PÉTROS DE LA EXCAVACIÓN

 

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1.3.- Medidas de segregación "in situ" previstas (clasificación/selección).

En base al artículo 5.5 del RD 105/2008, los residuos de construcción y demolición deberán separase en fracciones, cuando, de forma individualizada para cada una de dichas fracciones, la cantidad prevista de generación para el total de la obra supere las siguientes cantidades:

Hormigón 160,00 T

Ladrillos, tejas, cerámicos 80,00 T

Metales 4,00 T

Madera 2,00 T

Vidrio 2,00 T

Plásticos 1,00 T

Papel y cartón 1,00 T

Medidas empleadas (se marcan las casillas según lo aplicado)

Eliminación previa de elementos desmontables y/o peligrosos

Derribo separativo / segregación en obra nueva (ej.: pétreos, madera, metales, plásticos + cartón + envases, orgánicos, peligrosos…). Solo en caso de superar las fracciones establecidas en el artículo 5.5 del RD 105/2008

x Derribo integral o recogida de escombros en obra nueva “todo mezclado”, y posterior tratamiento en planta

1.4.- Previsión de operaciones de reutilización en la misma obra o en emplazamientos externos (en este caso se identificará el destino previsto)

Se marcan las operaciones previstas y el destino previsto inicialmente para los materiales (propia obra o externo)

OPERACIÓN PREVISTA DESTINO INICIAL

X No hay previsión de reutilización en la misma obra o en emplazamientos externos, simplemente serán transportados a vertedero autorizado

Externo

Reutilización de tierras procedentes de la excavación

Propia obra

Reutilización de residuos minerales o pétreos en áridos reciclados o en urbanización

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Reutilización de materiales cerámicos

Reutilización de materiales no pétreos: madera, vidrio…

Reutilización de materiales metálicos

Otros (indicar)

1.5.- Previsión de operaciones de valorización "in situ" de los residuos generados.

Se marcan las operaciones previstas y el destino previsto inicialmente para los materiales (propia obra o externo)

OPERACIÓN PREVISTA

x No hay previsión de reutilización en la misma obra o en emplazamientos externos, simplemente serán transportados a vertedero autorizado

Utilización principal como combustible o como otro medio de generar energía

Recuperación o regeneración de disolventes

Reciclado o recuperación de sustancias orgánicas que utilizan no disolventes

Reciclado o recuperación de metales o compuestos metálicos

Reciclado o recuperación de otras materias orgánicas

Regeneración de ácidos y bases

Tratamiento de suelos, para una mejora ecológica de los mismos

Acumulación de residuos para su tratamiento según el Anexo II.B de la Comisión 96/350/CE

Otros (indicar)

1.6.- Destino previsto para los residuos no reutilizables ni valorizables "in situ" (indicando características y cantidad de cada tipo de residuos)

Las empresas de Gestión y tratamiento de residuos estarán en todo caso autorizadas por la autoridad competente para la gestión de residuos no peligrosos.

Terminología:

RCD: Residuos de la Construcción y la Demolición

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RSU: Residuos Sólidos Urbanos

RNP: Residuos NO peligrosos

RP: Residuos peligrosos

Tratamiento Destino Cantidadx 17 05 04 Tierras y piedras distintas de las especif icadas en el código 17 05 03 Sin tratamiento esp. Restauración / Vertedero 0,00

17 05 06 Lodos de drenaje distintos de los especif icados en el código 17 05 06 Sin tratamiento esp. Restauración / Vertedero 0,0017 05 08 Balasto de vías férreas distinto del especif icado en el código 17 05 07 Sin tratamiento esp. Restauración / Vertedero 0,00

RCD: Naturaleza no pétrea Tratamiento Destino Cantidad

1. Asfalto17 03 02 Mezclas bituminosas distintas a las del código 17 03 01 Reciclado Planta de reciclaje RCD 0,192. Madera

x 17 02 01 Madera Reciclado Gestor autorizado RNPs 0,153. Metales17 04 01 Cobre, bronce, latón Reciclado 0,0017 04 02 Aluminio Reciclado 0,0017 04 03 Plomo 0,0017 04 04 Zinc 0,00

x 17 04 05 Hierro y Acero Reciclado 0,1517 04 06 Estaño 0,0017 04 06 Metales mezclados Reciclado 0,0017 04 11 Cables distintos de los especif icados en el código 17 04 10 Reciclado 0,004. Papel

x 20 01 01 Papel Reciclado Gestor autorizado RNPs 0,015. Plástico

x 17 02 03 Plástico Reciclado Gestor autorizado RNPs 0,066. Vidrio

x 17 02 02 Vidrio Reciclado Gestor autorizado RNPs 0,027. Yeso

x 17 08 02 Materiales de construcción a partir de yeso distintos a los del código 17 Reciclado Gestor autorizado RNPs 0,01

RCD: Naturaleza pétrea Tratamiento Destino Cantidad

1. Arena Grava y otros áridos01 04 08 Residuos de grava y rocas trituradas distintos de los mencionados en el

código 01 04 07 Reciclado Planta de reciclaje RCD 0,00x 01 04 09 Residuos de arena y arcilla Reciclado Planta de reciclaje RCD 0,15

2. Hormigónx 17 01 01 Hormigón Reciclado / Vertedero Planta de reciclaje RCD 0,46

3. Ladrillos , azulejos y otros cerámicos17 01 02 Ladrillos Reciclado Planta de reciclaje RCD 0,00

x 17 01 03 Tejas y materiales cerámicos Reciclado Planta de reciclaje RCD 1,36x 17 01 07 Mezclas de hormigón, ladrillos, tejas y materiales cerámicos distintas de

las especif icadas en el código 1 7 01 06. Reciclado / Vertedero Planta de reciclaje RCD 0,72

4. Piedra17 09 04 RDCs mezclados distintos a los de los códigos 17 09 01, 02 y 03 Reciclado 0,19

A.1.: RCDs Nivel I

1. TIERRAS Y PÉTROS DE LA EXCAVACIÓN

A.2.: RCDs Nivel II

Gestor autorizado RNPs

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RCD: Potencialmente peligrosos y otros Tratamiento Destino Cantidad

1. Basurasx 20 02 01 Residuos biodegradables Reciclado / Vertedero Planta de reciclaje RSU 0,09x 20 03 01 Mezcla de residuos municipales Reciclado / Vertedero Planta de reciclaje RSU 0,18

2. Potencialmente peligrosos y otrosx 17 01 06 mezcal de hormigón, ladrillos, tejas y materilaes cerámicos con

sustancias peligrosas (SP's) Depósito Seguridad 0,0017 02 04 Madera, vidrio o plastico con sustancias peligrosas o contaminadas por

ellas Tratamiento Fco-Qco 0,0017 03 01 Mezclas bituminosas que contienen alquitran de hulla Depósito / Tratamiento 0,0017 03 03 Alquitrán de hulla y productos alquitranados Depósito / Tratamiento 0,0017 04 09 Residuos metálicos contaminados con sustancias peligrosas Tratamiento Fco-Qco 0,0017 04 10 Cables que contienen hidrocarburos, alquitran de hulla y otras SP's Tratamiento Fco-Qco 0,0017 06 01 Materiales de aislamiento que contienen Amianto Depósito Seguridad 0,0017 06 03 Otros materiales de aislamiento que contienen sustancias peligrosas Depósito Seguridad 0,0017 06 05 Materiales de construcción que contienen Amianto Depósito Seguridad 0,0017 08 01 Materiales de construcción a partir de yeso contaminados con SP's Tratamiento Fco-Qco 0,0017 09 01 Residuos de construcción y demolición que contienen mercúrio Depósito Seguridad 0,0017 09 02 Residuos de construcción y demolición que contienen PCB's Depósito Seguridad 0,0017 09 03 Otros residuos de construcción y demolición que contienen SP's Depósito Seguridad 0,0017 06 04 Materiales de aislamientos distintos de los 17 06 01 y 03 Reciclado Gestor autorizado RNPs 0,0017 05 03 Tierras y piedras que contienen SP's Tratamiento Fco-Qco 0,0017 05 05 Lodos de drenaje que contienen sustancias peligrosas Tratamiento Fco-Qco 0,0017 05 07 Balastro de vías férreas que contienen sustancias peligrosas Depósito / Tratamiento 0,00

x 15 02 02 Absorventes contaminados (trapos,…) Depósito / Tratamiento 0,0013 02 05 Aceites usados (minerales no clorados de motor,…) Depósito / Tratamiento 0,0016 01 07 Filtros de aceite Depósito / Tratamiento 0,0020 01 21 Tubos fluorescentes Depósito / Tratamiento 0,0016 06 04 Pilas alcalinas y salinas Depósito / Tratamiento 0,0016 06 03 Pilas botón Depósito / Tratamiento 0,00

x 15 01 10 Envases vacíos de metal o plastico contaminado Depósito / Tratamiento 0,11x 08 01 11 Sobrantes de pintura o barnices Depósito / Tratamiento 0,03x 14 06 03 Sobrantes de disolventes no halogenados Depósito / Tratamiento 0,00

07 07 01 Sobrantes de desencofrantes Depósito / Tratamiento 0,00x 15 01 11 Aerosoles vacios Depósito / Tratamiento 0,01

16 06 01 Baterías de plomo Depósito / Tratamiento 0,0013 07 03 Hidrocarburos con agua Depósito / Tratamiento 0,0017 09 04 RDCs mezclados distintos códigos 17 09 01, 02 y 03 Depósito / Tratamiento Restauración / Vertedero 0,00

Gestor autorizado RPs

Gestor autorizado RPs

1.7.- Valoración del coste previsto para la correcta gestión de los RCDs, que formará parte del presupuesto del proyecto

Con carácter General:

Gestión de residuos de construcción y demolición

Gestión de residuos según RD 105/2008, realizándose su identificación con arreglo a la Lista Europea de Residuos publicada por Orden MAM/304/2002 de 8 de febrero o sus modificaciones posteriores.

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La segregación, tratamiento y gestión de residuos se realizará mediante el tratamiento correspondiente por parte de empresas homologadas mediante contenedores o sacos industriales adecuados.

Certificación de los medios empleados

Es obligación del contratista proporcionar a la Dirección Facultativa de la obra y a la Propiedad de los certificados de los contenedores empleados así como de los puntos de vertido final, ambos emitidos por entidades autorizadas.

Limpieza de las obras

Es obligación del Contratista mantener limpias las obras y sus alrededores tanto de escombros como de materiales sobrantes, retirar las instalaciones provisionales que no sean necesarias, así como ejecutar todos los trabajos y adoptar las medidas que sean apropiadas para que la obra presente buen aspecto.

Con carácter Particular:

Prescripciones a incluir en el pliego de prescripciones técnicas del proyecto (se marcan aquellas que sean de aplicación a la obra)

Para los derribos: se realizarán actuaciones previas tales como apeos, apuntalamientos, estructuras auxiliares…para las partes o elementos peligroso, referidos tanto a la propia obra como a los edificios colindantes Como norma general, se procurará actuar retirando los elementos contaminados y/o peligrosos tan pronto como sea posible, así como los elementos a conservar o valiosos (cerámicos, mármoles…). Seguidamente se actuará desmontando aquellas partes accesibles de las instalaciones, carpinterías y demás elementos que lo permitan

x

El depósito temporal de los escombros, se realizará bien en sacos industriales iguales o inferiores a 1m³, contadores metálicos específicos con la ubicación y condicionado que establezcan las ordenanzas municipales. Dicho depósito en acopios, también deberá estar en lugares debidamente señalizados y segregados del resto de resíduos

x El depósito temporal para RCDs valorizables (maderas, plásticos, metales, chatarra…) que se realice en contenedores o acopios, se deberá señalizar y segregar del resto de residuos de un modo adecuado.

x

Los contenedores deberán estar pintados en colores que destaquen su visibilidad, especialmente durante la noche, y contar con una banda de material reflectante de al menos 15cm a lo largo de toso su perímetro. En los mismos deberá figurar la siguiente información: Razón social, CIF, teléfono del titular del contenedor / envase y el número de inscripción en el registro de transportistas de residuos, creado en el art. 43 de la Ley 5/2003 de 20 de marzo de Residuos de la CAM. Esta información también deberá quedar reflejada en los sacos industriales y otros medios de contención y almacenaje de residuos.

x El responsable de la obra ala que presta servício el contenedor adotará las medidas necesarias para evitar el depósito de residuos

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ajenos a la mismo. Los contadores permanecerán cerrados, o cubiertos al menos, fuera del horario de trabajo, para evitar el depósito de residuos ajenos a la obra a la que prestan servicio.

x En el equipo de obra deberán establecerse los medios humanos, técnicos y procedimientos para la separación d cada tipo de RCD.

x

Se atenderán los criterios municipales establecidos (ordenanzas, condiciones de licencia de obras…), especialmente si obligan a la separación en origen de determinadas materias objeto de reciclaje o deposición. En este último caso se deberá asegurar por parte del contratista realizar una evaluación económica de las condiciones en las que es viable esta operación, tanto por las posibilidades reales de ejecutarla como por disponer de plantas de reciclaje o gestores de RCDs adecuados. La Dirección de Obra será la responsable de tomar la última decisión y de su justificación ante las autoridades locales o autonómicas pertinentes.

x

Se deberá asegurar en la contratación de la gestión de los RCDs que el destino final (planta de reciclaje, vertedero, cantera, incineradora…) son centros con la autorización autonómica de la Consejería de Medio Ambiente, así mismo se deberá contratar sólo transportistas o gestores autorizados por dicha Consejería e inscritos en el registro pertinente Se llevará a cabo un control documental en el que quedarán reflejados los avales de retirada y entrega final de cada transporte de residuos

x

La gestión tanto documental como operativa de los residuos peligrosos que se hallen en una obra de derribo o de nueva planta se regirán conforme a la legislación nacional y autonómica vigente y a los requisitos de las ordenanzas municipales Asimismo los residuos de carácter urbano generados en las obras (restos de comidas, envases…) serán gestionados acorde con los preceptos marcados por la legislación y autoridad municipal correspondiente.

x

Para el caso de los residuos con amianto se seguirán los pasos marcados por la Orden MAM/304/2002 de 8 de febrero por la que se publican las operaciones de valorización y eliminación de residuos y la lista europea de residuos para poder considerarlos como peligroso o no peligrosos. En cualquier caso siempre se cumplirán los preceptos dictados por el RD 108/1991 de 1 de febrero sobre la prevención y reducción de la contaminación del medio ambiente producida por el amianto, así como la legislación laboral al respecto.

x Los restos de lavado de canaletas / cubas de hormigón serán tratadas como escombros

x Se evitará en todo momento la contaminación con productos tóxicos o peligrosos de los plásticos y restos de madera para su adecuada segregación, así como la contaminación de los acopios o contenedores de escombros con componentes peligrosos

x

Las tierras superficiales que pueden tener un uso posterior para jardinería o recuperación de los suelos degradados será retirada y almacenada durante el menor tiempo posible en cabellones de altura no superior a 2 metros. Se evitará la humedad excesiva, la manipulación y la contaminación con otros materiales.

Otros (indicar)

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1.9.- Valoración del coste previsto de la gestión correcta de los residuos de construcción y demolición, coste que formará parte del presupuesto del proyecto en capítulo aparte.

A continuación se desglosa el capítulo presupuestario correspondiente a la gestión de los residuos de la obra, repartido en función del volumen de cada material.

Tipología RCDs Estimación (m³)

Precio gestión en Planta / Vestedero /

Cantera / Gestor (€/m³)

Importe (€) % del presupuesto de Obra

Tierras y pétreos de la excavación 0,00 2,00 0,00 0,0000%0,0000%

RCDs Naturaleza Pétrea 0,80 58,00 46,40 0,2546%RCDs Naturaleza no Pétrea 2,50 38,00 95,00 0,5212%RCDs Potencialmente peligrosos 0,10 88,00 8,80 0,0483%

0,8240%

0,00 0,0000%0,00 0,0000%75,00 0,1000%

168,43 0,9240%TOTAL PRESUPUESTO PLAN GESTION RCDs

B1.- % Presupuesto hasta cubrir RCD Nivel IB2.- % Presupuesto hasta cubrir RCD Nivel IIB3.- % Presupuesto de Obra por costes de gestión, alquileres, etc…

B.- RESTO DE COSTES DE GESTIÓN

A.- ESTIMACIÓN DEL COSTE DE TRATAMIENTO DE LOS RCDs (calculo sin fianza)

A1 RCDs Nivel I

A2 RCDs Nivel II

Orden 2690/2006 CAM establece límites entre 40 - 60.000 €

 

 

Para los RCDs de Nivel I se utilizarán los datos de proyecto de la excavación, mientras que para los de Ninel II se emplean los datos del apartado 1.2 del Plan de Gestión

Se establecen los precios de gestión acorde a lo establecido a la Orden 2690/2006 de la CAM. El contratista posteriormente se podrá ajustar a la realidad de los precios finales de contratación y especificar los costes de gestión de los RCDs de Nivel II por las categorías LER si así lo considerase necesario.

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CONCLUSIÓN

Con todo lo anteriormente expuesto, el técnico que suscribe entiende que queda suficientemente desarrollado el Plan de Gestión de Residuos para el proyecto reflejado en su encabezado.

EL INGENIERO T. INDUSTRIAL. Ubrique, 28 FEBRERO de 2.018. Fdo: Andrés Carlos Vega Fernández.

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X – F O T O F A C H A D A .

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X I – PLANOS .

INDICE.

1- SITUACION Y EMPLAZAMIENTO.

2- ESTADO ACTUAL.

3- ESTADO REFORMADO.

4- INSTALACION ELECTRICA.

5- INSTALACION DE VENTILACION.

6- INSTALACION DE FONTANERIA Y CONTRA INCENDIOS.

7- SECCIONES.  

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SIMBOLOGIA ELEMENTOS CONSTRUCTIVOS

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SIMBOLOGIA ALBAÑILERIASIMBOLOGIA ELEMENTOS CONSTRUCTIVOS

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SALIDA

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RECORRIDO MAXIMO DE EVAC. PARA PERSONAL DE TRABAJO 22 M.

RECORRIDO MAXIMO DE EVAC. PARA CLIENTES 22 M.

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