Revista tqma No. 25

32
Aprovecha la espectacular promoción de Mr. Pavo ¿Qué es responsabilidad social corporativa?

description

Revista tqma No.18 te queremos mejor alimentado Pronaca - 2008

Transcript of Revista tqma No. 25

Page 1: Revista tqma No. 25

Aprovechala espectacularpromoción deMr. Pavo

¿Qué esresponsabilidadsocialcorporativa?

Page 2: Revista tqma No. 25

as fiestas de Navidad y Fin de Año son elmomento propicio para reunir a la familia

alrededor de la mesa y compartir exquisitas rece-tas preparadas con el mejor y más cálido ingre-diente: el amor.En este especial navideño te ofrecemos cinco

exquisitos menús, prácticos y muy versátiles que sepueden combinar,para que deleites atus seres queridos.Agradecemos la

masiva participa-ción de nuestrosconsumidores enel 6to concurso“Mi RecetaPreferida”.

Estamos seleccionandolas mejores recetas. El 19 de diciembre conoce-rás los resultados.En estas fechas especiales, Mr. Pavo une a la

familia con una espectacular promoción. Por lacompra de cualquier producto de esta marca parti-cipas en el sorteo de increíbles premios. El sorteoserá el 22 de enero 2009.Reciban nuestros sinceros deseos de paz, amor,

prosperidad y un agradecimiento especial por per-mitirnos ser parte de su vida. Trabajamos por ypara ustedes.

¡Felices Fiestas!

L

Con t e n i d oUna historia de NavidadOrigen de la celebración

6to concurso “MiReceta Preferida”Gran acogida

Pequeños artistasPremiación Concurso depintura infantil “Pinta decolor la Navidad”

Promoción Mr. PavoGana viajes, electrodo-mésticos y autos

5 Menús NavideñosRecetas para estas fiestas

Consejos del chefAsí se deshuesa el pollo

Cuidemos nuestroplaneta desde casaTips de limpieza paraun hogar reluciente

Primer informe deResponsabilidad SocialCorporativa

MascotasUn regalo original

Nuestros servicios enwww.pronaca.comTu Navidad...paso a paso

E d i t o r i a l3

4

6

9

24

25

26

28

30

9

26ISSN

1390

-423X

Page 3: Revista tqma No. 25

La celebración delnacimiento de Jesúsestá cargada de símbolos,cada uno con unsignificado especial

El nacimiento opesebre y el árbolnavideño son dos

de los símbolos másrepresentativos de laNavidad, alrededor delos cuales se junta lafamilia para recordar elnacimiento de Jesús.

Cuenta la historiaque el pesebre como loconocemos hoy día fueinventado por SanFrancisco de Asís, queera famoso por la vidaque llevaba, hablaba del evangelio con tantoentusiasmo que la gente lo escuchaba aten-ta. En 1.219, luego de haber formado unanueva congregación religiosa basada en lapobreza absoluta, partió a Oriente y pudovisitar los lugares donde estuvo Jesús.

El recuerdo más intenso de aquel viaje fuela gruta de Belén, donde el Señor quiso naceren la pobreza más grande. Un día, un hombrerico, llamado Juan le preguntó a Franciscoqué debía hacer para imitar a Jesús.Francisco le dijo que se preparara para laNavidad, y así el hombre hizo construir un esta-blo y ordenó que llevaran heno, un buey y unasno. Así la noche del 24 dediciembre de 1.223, muchospastores y gente pobre fue-ron a la gruta que Juanhabía preparado paraFrancisco, allí, celebró laMisa del Gallo y la tradiciónempezó a divulgarse aotros lugares del mundo.

Árbol lleno de colorEl árbol navideño tiene sus oríge-

nes en la antigua creencia germanade que un árbol gigantesco sosteníael mundo y que en sus ramas esta-ban las estrellas, la luna y el sol. (Loque explica la costumbre de poner alos árboles luces). Era también sím-bolo de la vida, por no perder eninvierno su verde follaje cuando casitoda la naturaleza parece muerta.En algunas casas en los países nórdi-cos durante el invierno se cortabanalgunas ramas y se le decoraba conpan, fruta y adornos brillantes paraalegrar la vida de los habitantes dela casa mientras transcurría el invier-no. El árbol en sí tiene varios signifi-cados religiosos ya que ha sido utili-zado como símbolo de la unión delcielo y la tierra: ahonda sus raíces enla tierra y se levanta hasta el cielo;por eso en muchas religiones, sobretodo en las orientales, el árbol es unsigno de encuentro con lo sagrado,del hombre con la divinidad y de ladivinidad con el hombre. Las tribusnórdicas europeas y americanas,algunos grupos como los druidas,tenían árboles sagrados alrededor delos cuales se reunían para ritualmen-te entrar en comunión con Dios.

Fuen

tes:

www.m

ensa

jesd

elalma.org/na

vida

d/la_h

isto_d

el_p

eseb

re.htm

N a v i d a d

3

Una fiesta llenade tradiciones

Page 4: Revista tqma No. 25

Si mandaste tu mejor receta al6to Concurso Nacional “MiReceta Preferida”, ten calma yespera los resultados a partirdel 19 de diciembre.

Casa adentro el trabajo continúa con grandedicación, pues tenemos que cumplirpaso a paso el proceso de evaluar y

seleccionar las mejores recetas entre exquisitose ingeniosos platillos, todos dignos de recibir unpremio. Esperemos juntos que la olla se desta-pe el 19 de diciembre para conocer a los gana-dores del 6to concurso “Mi receta Preferida”.

C o n c u r s o

4

Gran expectativapor el 6to concurso“Mi Receta Preferida”

¡Graciaspor la granacogida ymucha suertea todas lasparticipantes!

Page 5: Revista tqma No. 25

5

Page 6: Revista tqma No. 25

Por la compra de tarjetas Navideñas de la Fundación,ayudas en la educación y alimentación de niños,

niñas y ancianos de nuestro país.Haz tu pedido al 1800 776622,o al email: [email protected]

Paquete de 12 unidades: $ 7,50E n t r e g a a d om i c i l i o

6

Laura Victoria Palacios Soto

María Laura Montoya Ilela Zalma Balanzátegui

Juan Andrés Cañadas Rivera

Ivanna BelénOleas Montalvo

Ariel Zarahí Cañas de la Cadena Ana Belén Peralta Méndez

María Paz Yépez Falconí

María Emilia Fantoni Sánchez

María José Ayala Romero

Erika JohanaRugel Alvarado

Jonathan Medina

Niñas y niños pinta-ron la esperanzaque trae la

Navidad. Este año cientosde participantes entrega-ron sus obras al concursode pintura infantil “Pintade color la Navidad”. 12pinturas fueron las gana-doras para elaborar hermo-sas tarjetas navideñas quese venden con el fin derecaudar fondos para laFundación San Luis. Losfelices ganadores fueron:

Niños artistas

Page 7: Revista tqma No. 25
Page 8: Revista tqma No. 25
Page 9: Revista tqma No. 25

En estas fechas lacocina es el puntode reunión fami-liar, porque en ellase preparan losmejores platoscon sabor a hogar.Crea la mejor cenade Navidad conestas recetas.Son 5 menúsversátiles y muyfáciles de preparar.Tú decides lacombinación.

¡Felicesfiestas ymuy buenprovecho!

menú 2

menú 3

menú 4

menú 5

menú 1

9

páginas 10 a 13

páginas 14 a 15

páginas 16 a 18

páginas 19 a 21

páginas 22 a 23

Menús Navideños5

Page 10: Revista tqma No. 25

menú 1

10

Page 11: Revista tqma No. 25

Ingredientes• 1 pavo grande Mr. Pavo de 9 kilos• 4 tazas de jerez• 1 taza de azúcar morena• 2 cucharadas de aceite de oliva Borges• 1 cebolla perla Hortana, picada• 2 dientes de ajo picados• 1 cucharada de páprika• Sal y pimienta al gusto

Pavoal jerez

PreparaciónPrecaliente el horno a 165ºC. Diluya sal enuna taza de jerez e inyéctelo en la pechu-ga, piernas y muslos del pavo. Acomodeel pavo en una bandeja para horno, salpi-miente bien y cubra con papel aluminio.Tape y hornee por 4 horas.Para el glaseado saltee la cebolla y el ajo,agregue el resto del jerez y deje reducirhasta la mitad. Añada el azúcar y dejeespesar un poco. Separe del fuego, dejeenfriar y licue. Pasadas las 4 horas de coc-ción, destape y pinte con la mezcla dejerez y azúcar, hasta que dore y el termó-metro interno salte.

m e n ú s n a v i d e ñ o s

11

h

5 horas

$ $2.38 por porción

16 porciones

Page 12: Revista tqma No. 25

PreparaciónEn una sartén saltee las alcachofas y palmitoscon el ajo y las 2 cucharadas de mantequilla.Transfiéralos a un recipiente enmantequilladopara horno. En una olla aparte prepare unasalsa blanca con la mantequilla, harina y leche.Añada sal, pimienta y revuelva hasta que espe-se. Agregue el queso mozarella, sin dejar demover hasta que se derrita. Retire del fuego.Ponga esta mezcla sobre las alcachofas y pal-mitos, cubra con el queso parmesano, el panmolido y la páprika. Hornee hasta que la capase dore por completo.

Alcachofas y palmitosgratinados

12

30 minutos

$ $1.19 por porción

6 porciones

Ingredientes• 2 latas de cuartos de alcachofas

Gustadina de 420 g cada una, drenadas• 1 lata de palmitos Gustadina de 850 g,cernida y picada en medallones

• 2 dientes de ajo picados• 1/4 de taza de mantequilla,y 2 cucharadas para saltear

• 3 cucharadas de harina• 2 1/4 tazas de leche• 3/4 de taza de queso mozarella rallado• 1/4 de taza de queso parmesano rallado• 1/4 de taza de pan molido• 1/4 de cucharadita de páprika• Sal y pimienta al gusto

menú 1

Page 13: Revista tqma No. 25

m e n ú s n a v i d e ñ o sh

13

50 minutos

$ $0.89 por porción

7 porciones

Relleno dechancho y tocino

Ingredientes• 1 funda de carne de asadero

Mr. Chancho de 1 kg, molida• 1 paquete de tocineta ahumada

Fritz de 200 gramos•2 cucharadas de salsa Inglesa

Gustadina• 1/2 taza de aceitunas rellenas

Gustadina• 1/2 taza de almendras peladas• Sal y pimienta al gusto

PreparaciónEn un tazón mezcle todos los ingredien-tes menos el tocino. En un pedazo gran-de de papel aluminio, acomode las tirasde tocino asegurándose de que cadauna se monte sobre la otra por no másde 1/2 centímetro, para que al cocinarno se reduzcan demasiado. Sobre eltocino acomode la carne molida tratan-do de que esté uniforme. Envuelva conpapel aluminio. Antes de hornear colo-que el rollo en la refrigeradora durante45 minutos. Hornéelo por 45 minutos a165°C. Deje reposar el rollo 5 minutosantes de cortar.

Page 14: Revista tqma No. 25

Ingredientes• 1 pavo Mr. Pavo grande

• 1 cucharada de mostaza Gustadina

• 2 cebollas paiteñasHortana

• 2 ramas de apio

• 4 dientes de ajo

• 1 taza de agua

• 4 tazas de cerveza

• Sal, pimienta y comino al gusto

PreparaciónMezcle la cerveza con la sal e inyéctela al

pavo. Licue el resto de ingredientes para

formar un aliño. Repártalopor todo el pavo

reservando 1 taza. Tape el pavo con papel

aluminio y hornee por 4 horas. Destapey

deje dorar pintándolocada 10 minutos con

el resto del aliño. Deje reposar el pavopor

5 minutos antes de cortar.

14

menú 2

5 horas

$ $2 por porción

16 porciones

a lacriolla concerveza

Pavo

Page 15: Revista tqma No. 25

15

PreparaciónPrecaliente el horno a 165°C.Bata la mantequilla y el azúcar hasta que lamezcla se torne blanca. Añada los huevos unoa uno y mezcle. Agregue el extracto de almen-dras y el café. Incorpore los ingredientes secosa la mezcla, junto con la crema agria. Batahasta obtener una masa homogénea. Reparta lamitad d en un molde enmantequillado y encimade éste coloque los duraznos. Cubra con elresto de la mezcla y sobre ella el resto de losduraznos. Hornee por 45 minutos o hasta que alinsertar un palillo en el medio, salga limpio.

Ingredientes• 1 paquete de chorizo parrilleroFritz de 300 g, molido grueso• 2 tazas de arroz precocido Gustadina• 4 tazas de agua• 5 cucharadas de mantequilla• 1 cebolla perla Hortana picadafinamente• 1 cucharada de tomillo fresco picado• 2 tazas de champiñones laminados• 1 cucharada de perejil fresco picado• Sal al gusto

PreparaciónEn una olla, dore el chorizo con lamantequilla. Agregue la cebolla ysaltee hasta que se dore. Añada elarroz y refría por un momento eincorpore el agua, la sal y cocinenormalmente.

Cuando el arroz esté listo, agre-gue los champiñones, el tomillo, elperejil, tape y deje reposar hastaservir.

Arrozcon chorizo ychampiñones

Ingredientes• 1 lata de duraznos Gustadina,cernidos y cortados en media luna

• 1 taza de mantequilla• 2 tazas de azúcar• 3 huevos Indaves• 1 cucharadita de extracto de almendras• 2 tazas de harina• 1/2 cucharadita de polvo para hornear• 1/4 cucharadita de sal• 1 taza de crema agria• 3/4 de taza de almendras picadas• 2 cucharaditas de café instantáneo

Pastel deduraznos y café

45 minutos

$ $0.37 por porción

16 porciones

45 minutos

$ $0.61 por porción

6 porciones

menú 2

Page 16: Revista tqma No. 25

PreparaciónPrecaliente el horno a 165°C. Amarre los lomos con piolade cocina para que no pierdan su forma. Salpimiente,dore en una sartén a fuego alto, y reserve. En una ollareduzca el ron con el resto de ingredientes, hasta que elalcohol del licor no se pierda por completo y tenga unaconsistencia de miel. Hornee y píntelo cada 10 minutoscon la mezcla de ron. Deje reposar por 5 minutos antesde cortar.

Lomo de cerdo al ron y piña

16

menú 3

60 minutos

$ $0.92 por porción

8 porciones

Ingredientes• 1 bandeja de lomo defalda Mr. Chancho de 1 kg

• 6 cucharadas de mermeladade piña Gustadina

• 1 cucharada de salsa chinaGustadina

• 2 tazas de ron dorado• 1/2 cucharadita de páprika• Sal y pimienta al gusto

Page 17: Revista tqma No. 25

17

menú 3

Ensaladade col contocino

PreparaciónDesgrase y dore el tocino. Retire de la sar-tén y reserve. No deseche la grasa del toci-no. Reduzca a la mitad en una olla el vino,las cebollas, sal y pimienta. Baje el fuego yagregue la crema de leche y deje espesar.En la sartén donde desgrasó el tocino sal-tee las coles, añada sal y pimienta, cocinehasta que se suavicen. Agregue la mezclade crema y vino, dé un hervor. Añada elqueso, mezcle hasta que se derrita.Agregue perejil, rectifique sal, pimientay sirva caliente espolvoreando el tocinopor encima.

Ingredientes• 1/2 paquete de tocineta ahumada Fritz, 100 gramos• 1/4 de taza de vino blanco• 1/2 cebolla perla Hortana, picada en cubos• 1/4 de taza de crema de leche• 3 tazas de col blanca Hortana picada en tiras• 3 tazas de col morada Hortana picada en tiras• 1/2 taza de queso de cabra• 1/2 cucharada de perejil picado• Sal y pimienta al gusto

20 minutos

$ $0.29 por porción

8 porciones

Page 18: Revista tqma No. 25

30 minutos

$ $0.76 por porción

8 porciones

Pastel de arrozy vegetales

PreparaciónExtienda la masa de hojaldre con un boli-llo y un poco de harina. Enmantequille unmolde redondo y cubra el fondo con unacapa de masa y a ésta con fréjol secopara evitar que se levante. Hornee a165°C por 5 minutos, retire del horno yreserve. Para pelar los pimientos, páselospor el fuego vivo. Aparte, mezcle el arrozcon la crema de leche, queso parmesano,sal y pimienta. Coloque una capa de arrozsobre la masa de hojaldre, una capa deespinacas y pimientos. Siga así hastacompletar el molde. Cubra con la masade hojaldre cruda y lleve al horno hastaque se dore. Sirva caliente.

Ingredientes• 6 tazas de arroz Gustadina, cocinado• 1 paquete de masa de hojaldre• 2 pimientos rojos Hortana• 4 tazas de espinacas Hortana, cocidas• 1/2 taza de crema de leche• 1/4 de taza de queso parmesano• 1 cucharada de mantequilla• Sal y pimienta al gusto

18

menú 3

Page 19: Revista tqma No. 25

menú 4

PolloIngredientes• 1 pollo grande Mr. Pollo de 1.9 kg• 1 lata de corazones dealcachofas Gustadina de 420 g

• 2 pimientos rojos Hortanarostizados y pelados

• 2 tazas de champiñones picados en rodajas• 1/2 taza de queso parmesano rallado• 1 cucharada de tomillo fresco picado• 1 cucharada de romero fresco picado• Sal y pimienta al gusto

45 minutos

$ $0.73 por porción

10 porciones

19

PreparaciónPrecaliente el horno a 165°C.Deshuese el pollo empezando porla espalda, retire las alas por com-pleto y separe. Para pelar lospimientos, páselos por fuego vivo yretire las semillas. Para rellenar elpollo, colóquelo con la piel haciaabajo, salpimiente, añada las hier-bas picadas, el pimiento, los cham-piñones, el queso, envuélvalo enpapel aluminio y hornee por 35minutos. Retire el papel aluminio ydeje dorar por 10 minutos.

Nota: en la página 24 se detalla cómo deshuesar un pollo

relleno

Page 20: Revista tqma No. 25

20

menú 4

20 minutos

$ $0.91 por porción

12 porciones

Page 21: Revista tqma No. 25

PreparaciónCaliente el lomo según las instruccio-nes del empaque. Para preparar lasalsa, licue las uvillas con una taza deagua, cierna y separe. En una ollareduzca a la mitad el vino. Añada eljugo de las uvillas y deje reducir hastaque espese un poco. Baje la llama yañada la crema de leche. Deje hervira fuego bajo. Rectifique la sal,pimienta y sirva sobre el lomo corta-do en medallones.

Ingredientes• 1 lomo de cerdo horneado Fritz de 1 kg• 2 tazas de uvillas• 1 taza de vino blanco seco• 1 taza de agua• 1/4 de taza de crema de leche• Sal y pimienta al gusto

Lomode cerdo en

salsa de uvillas

PreparaciónEnvuelva las vainitas y zanahorias conel tocino y amárrelas con una piola decocina. En una sartén dore los rollitos ysepare. En la misma sartén dore el ajoy las cebollas. Añada el vino y dejereducir. Rectifique la sal, pimienta eincorpore nuevamente los rollitos a lasalsa. Sirva caliente.

Ingredientes• 1 paquete de tocinetaahumada Fritz de 200 g

• 3 tazas de vainitas Hortana precocidas• 2 tazas de zanahorias Hortanacortadas en bastones y precocidas

• 1 taza de vino blanco• 1/4 de taza de cebolla perla

Hortana picada• 1 cucharada de ajo picado• Sal y pimienta al gusto

21

15 minutos

$ $0.28 por porción

12 porciones

Envueltosde vainitas yzanahorias

menú 4

Page 22: Revista tqma No. 25

22

PreparaciónPrecaliente el horno a 165°C.Mezcle todos los ingredientes yacomódelos en un molde.Hornee por 35 minutos sin desta-par. Antes de cortar deje reposarpor 5 minutos para evitar perderlos jugos.

Ingredientes• 1 funda de carne de asadero

Mr. Chancho de 1 kilo, molida• 3 huevos Indaves duros, picados• 1 cucharada de mostaza Gustadina• 1/2 taza de zanahorias Hortana picadas• 1/4 de taza de cebolla perla Hortana picada• 1/2 taza de ciruelas pasas picadas• Sal y pimienta al gusto

Pastel de carne y ciruelas

40 minutos

$ $0.73 por porción

7 porciones

menú 5

Page 23: Revista tqma No. 25

23

Arroz al tomate y salchichasIngredientes• 4 tazas de arroz Gustadina• 1 paquete de salchichas

Mr. Pollo de 200 gramos• 8 tomates Hortana grandes,licuados y cernidos

• 1/2 taza de pimientosverdes Hortana picados

• Sal al gusto

PreparaciónReemplace 4 tazas de agua por 4 dejugo de tomate y cocine el arrozcomo de costumbre. Cuando estélisto añada los pimientos y las salchi-chas. Tape y deje reposar por 5 minu-tos antes de servir.

45 minutos

$ $0.51 por porción

8 porciones

Dulce de duraznos y arroz con lecheIngredientes• 1 lata de duraznos Gustadinacernidos y picados

• 4 tazas de arroz Gustadina• 2 litros de leche• 1/4 de taza de pasas• Azúcar al gusto• Canela en polvo al gusto

PreparaciónCocine el arroz como de costumbre,pero sin sal. Cuando esté seco, agreguela leche y cocine hasta que espese.Agregue las pasas, azúcar, canela yreserve. Arme el postre de esta mane-ra: en la parte de abajo del recipientecoloque el arroz tibio, encima los duraz-nos y decore con suspiros, cerezas yhojas de menta.

40 minutos

$ $0.50 por porción

8 porciones

menú 5

Page 24: Revista tqma No. 25

Corte por la parte interna del muslo yla pierna siguiendo la línea del hueso.Haga otro corte alrededor del huesohasta poder retirarlo. Repita con elotro muslo y la pierna.

4

Corte el pollo a lo largo de la espalda.Separe la piel y la carne de la espalday la rabadilla.

Corte en la articulación delmuslo y la cadera.

Desprenda presionando consus manos: el cuello y lascostillas.

Para la pechuga: corte por la parteinterior pegada al hueso y tire elhueso con la ayuda del cuchillo.

1

1

2

3

4

5

6

23

6

Consejos del chefBenefíciate de los prácticos tips culinariosque nuestro Chef ha preparado para ti...

24

Así sedeshuesael pollo

Separe las alas.5

Corte el pollo a lo largo

Corte muslo y cadera

Desprenda cuello y costillas

Separe las alas

Para la pechuga

Corte por la parte interna del muslo y la pierna

Para deshuesar el polloadecuadamente, el chefrecomienda estos pasos:

Page 25: Revista tqma No. 25

• Para limpiar hornos: diluye media taza de bicarbo-nato de sodio en 1 litro de agua caliente y luegofrota la solución suavemente con una esponja deacero.

• Para lavar vajillas: disuelve en 1 litro de agua 3cucharadas de jabón blanco rallado, agrega mediataza de vinagre y alcohol. Agita el preparado hastaconseguir una solución homogénea.

• Para destapar cañerías: diluye media taza de bicar-bonato de sodio en agua hirviendo y vierte el conte-nido por la rejilla del desagüe. Deja actuar durante15 minutos y repite la operación.

• Para limpiar sarro de inodoros y lavamanos:disuelve media taza de bicarbonato de sodio enagua y para desinfectar, disuelve media taza debórax en 4.5 litros de agua.

• Para desengrasar: mezcla iguales cantidades devinagre, alcohol y jugo de limón. Rocía la sustanciaen los lugares que desees desengrasar como cerá-micos, vidrios, superficies plásticas, lozas, azulejosy/o utensilios. Frótalos con una esponja y luegoenjuaga con agua fría.

• Para quitar los olores de la refrigeradora: introdu-ce un trozo de carbón vegetal, éste absorberátodos esos malos olores que se quedan atrapadosen la refrigeradora.

• Brillo en los muebles: mezcla el zumo de un limóncon el doble de cantidad de aceite de oliva y pásalopor todos los muebles que han perdido su brillonatural.

Tips ambientales

Sigue estos prácticos consejos para elaborar limpiado-

res caseros para el hogar. Son fáciles y económicos de

hacer, además son biodegradablesy no perjudican el

medio ambiente. Con pocos productos podrás realizar

todas las tareas de limpieza del hogar.

25

Cuidemosnuestroplanetadesde casa

Enseña atus hijos laimportanciade preservarel medioambiente.Motívalossiempre acuidar denuestrohogar, quees la Tierra

Tipsdelimpiezaparaunhogarreluciente

Page 26: Revista tqma No. 25

Primer informede ResponsabilidadSocial CorpotativaComo una empresa responsable con sus cola-

boradores, consumidores, el entorno y todoslos grupos sociales con los que se relaciona,

PRONACA presenta su primer Informe deResponsabilidad Social Corporativa, un documentoque recoge las principales cifras y resultados de laempresa en el 2007.

Este reporte se conoce también como “memoriade sostenibilidad” y se diferencia de un balance tra-dicional porque describe las actividades de laempresa, pero desde el punto de vista de los dife-rentes grupos con los que interactúa y muestra elimpacto que tiene en cada uno de ellos, y no solocifras financieras.

Así, los diferentes capítulos de la publicaciónhablan de las condiciones de los colaboradores, delos procesos de calidad y desarrollo de nuevos pro-ductos de los esfuerzos por producir cuidando elambiente y respetando a las comunidades. Tambiéndedica páginas a la relación de la compañía con losconsumidores, la respuesta a sus demandas y nece-sidades, y al trabajo con proveedores y clientes.

Para editar este balance, PRONACA escogió lametodología del GRI (Global Reporting Initiative),utilizada a nivel mundial y después de una verifica-ción externa, obtuvo la calificación A+.

26

Page 27: Revista tqma No. 25

Para saber…• PRONACA es la mayor generadora privada

de empleo del país: cuenta con más de 6.000colaboradores directos.

• Durante el 2007 PRONACA invirtió US$6 millonesen proyectos ambientales.

• En ese mismo año, 61.200 personas, a través de32 organizaciones recibieron ayuda alimentariade la Fundación San Luis, socia estratégica dePRONACA.

• El 93% de los proveedores de PRONACA sonnacionales.

• El Club de Consumidores PRONACA cuenta conmás 54.000 socios.

Asociación exitosa paradesarrollar al agro

El propósito de PRONACA es alimentarbien a los consumidores y a la vez, desa-

rrollar el sector agropecuario, por eso, unode los ejes más importantes de la gestión dela empresa es el trabajo con los proveedoresagrícolas.

Desde hace más de 20 años, PRONACAdesarrolla un programa de extensión agrícolacon pequeños y medianos empresarios, pro-ductores de maíz, arroz, pollos, palmito yalcachofa a quienes ofrece créditos, soportetécnico y contratos de compra y venta demateria prima a precios justos. En la actuali-dad, trabaja con 827 integrados en los distin-tos programas agrícolas que buscan mejorarla productividad y las condiciones de vida enel campo.

PRONACA es parte del programa deNegocios Inclusivos impulsado por elGobierno Nacional a través del Ministeriode Coordinación de Desarrollo Social.

Responsabilidad Social Corporativa

27

Page 28: Revista tqma No. 25

Elige una mascota quese adapte a tu estilo devida y sé responsable decuidarlo adecuadamente

28

para todala familia

UnregaloM a s c o t a s

Las mascota son fieles amigos con losque se pueden compartir juegos, ejer-cicio y relajamiento. Son compañeros

que aportan bienestar físico y psicológico atodos los miembros del hogar.

En los niños fomentan el sentido de la res-ponsabilidad, para los mayores son una excu-sa perfecta para hacer ejercicio y relajarse ypara los ancianos son una compañía leal.

Por eso no es raro que junto a los jugue-tes y bicicletas, las mascotas sean uno delos regalos más solicitados por los niñosen las festividades navideñas. Y si bienson animales divertidos, juguetones, fie-les, cariñosos y leales, como todo servivo merecen nuestro respeto, cuida-dos y atenciones.

Por eso, antes de adquirir una mas-cota es fundamental definir qué tipo de

animal se adaptará mejor a tu estilo de vida yconocer qué necesidades y cuidados especí-ficos requiere.

Las mascotas no son un juguete, sino unintegrante más de nuestra familia y como tal,debe alimentarse, tener controles veterina-rios, recibir sus vacunas, en resumen necesi-tan mimos, cuidados, tiempo y dedicación departe de sus amos.

Page 29: Revista tqma No. 25

Mímelos con la alimentación

Cuando adquieres una mascota, unode los puntos más importantes en losque debes pensar es su alimentación.

Demuéstrales cuánto los quieres a través dela alimentación adecuada con fórmulasespeciales que les aportan todos sus reque-rimientos nutricionales. Este tipo de alimen-tos son formulados por expertos, lo quegarantiza que son adecuados para el grupo

al que son dirigi-dos. No tienendeficiencias niexcesos de nin-gún nutriente porlo que contribu-yen a una dietabalanceada.

Además, son fabricados bajo estrictas nor-mas de calidad; están disponibles en todomomento, sin problemas de preparación nialmacenamiento.

Para una decisión acertadaTener una mascota es una experiencia única,pero no es una decisión que pueda tomarse a laligera. Toma en cuenta estas consideracionesantes de elegir al nuevo integrante de tu familia.

Compañero, amigo, guardián: analizabien que tipo de mascota estás buscando y paraqué: un compañero para la vida cotidiana, unguardián de la casa, un amigo para paseos porla naturaleza, un regalo para que tus hijos asu-man responsabilidades.

¿Perro o gato?: si dudas entre un perro yun gato, lo único que tienes que hacer es mirar-te a ti mismo para encontrar la mejor opción: sieres una persona activa, un perro te acompaña-rá en tus paseos con entusiasmo, pero si teencantan las películas en casa o eres un lectorempedernido, no hay nada mejor que un gato.

El espacio cuenta: si vives en un departa-mento, elige una raza mediana o pequeña, perosiempre teniendo en cuenta, que aun siendo unanimal pequeño debe salir a pasear, con estologramos que se distraiga, se ejercite, libere ten-siones.

La raza importa: el carácter de las masco-tas varía, tanto en ejemplares caninos como feli-nos, según su raza. Hay perros muy tempera-mentales y otros dóciles y tiernos.

Ánimo, seguro encuentras la mascota adecuadaque se adapta a tu entorno y costumbres. Siescoges con responsabilidad, no te arrepentirásde incorporar este compañero a tu vida.

29

Mascotas

MúltiplesbeneficiosHay quienes sostienen que la convi-

vencia con animales domésticos

reduce los riesgos de enfermedades

cardíacas y disminuye la presión arte-

rial. Además despiertan el sentido de la

responsabilidaden los más pequeños

e, incluso, hay estudios que revelan

que aumentan su inteligencia y sus

habilidades sociales y cognitivas, suavi-

zan el carácter rebelde del adolescente

y aumentan su autoestima.

Page 30: Revista tqma No. 25

Durante todo el mes de diciembre ingresa a la Casadel Chef en tu página www.pronaca.com y aprende, através de vídeos, a preparar las más deliciosas recetasnavideñas para estas fiestas ...paso a paso.

Tu Navidad...

enwww.pronaca.comde lamano del chef

...paso a paso

30

Si no registras aún tu correo electrónico, ingresa awww.pronaca.com, inscríbete y empezarás e recibirprácticos consejos culinarios, nutritivas y deliciosasrecetas y muchas ventajas más.

Page 31: Revista tqma No. 25
Page 32: Revista tqma No. 25