Boletín informativo del sector del aceite

La ministra de Medio Ambien-te y Medio Rural y Marino, Elena Espinosa, destacó el pa-

sado día 24, en la presentación del anuario de Mercasa “Alimentación en España 2009. Producción, Indus-tria, Distribución y Consumo” que, a pesar de que la actual situación económica está actuando como freno, “el sector agroalimentario ha sabido adap-tarse y hacerse más fuerte ante la crisis”. Uno de los datos más relevantes es el que refleja que el gasto en alimen-tación ascendió a los 87.645 millo-nes de euros en-tre el 1 de octubre de 2008 y el 30 de septiembre de 2009 y que, de hecho, “hay productos básicos de la dieta mediterránea como las frutas, las hortalizas y el aceite de oliva que han incrementado su venta”, pun-tualizó la ministra.

En cuanto a las últimas tenden-

El consumidor español gastó en aceite de oliva 28,5 €/año

ACEITES DE OLIVAPrecios - 26 de Noviembre

Mercados

del aceite

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Los repuntes de precios con los que cerramos la semana pasada el mercado del aceite de oliva se han sostenido en los últimos días de noviembre.La escasez de aceites lampantes han sido lo que ha impulsado a que la oferta esté mucho más firme, y en consecuencia ha arrastrado a los otros aceites a una ligera subida.Con este repunte la demanda parece que no se muestra muy interesada en cerrar contratos y prefiere esperar a que en Jaén co-mience la recogida de la aceituna, tras la fiesta de la Inmaculada. la industria envasadora confía en una futura rebaja en breve.

Cotizaciones en Jaén Tipo de aceite

Precios (€)/Ton

Tendencia

Refinable 1º 2.013

Oliva virgen para envasar 2.104

Orujo crudo 781

Girasol crudo 640/650

Madrid, del 2 al 9 de Diciembre de 2009- Año L • Nº 2.322

Mercado sostenido cias, la ministra destacó la vuelta el consumidor hacia el gasto dentro del hogar, que representa actual-mente el 74%, manteniéndose la calidad como factor determinante en la elección de los establecimien-tos de restauración por encima del precio. En la presentación de este

informe estuvie-ron presentes el presidente de la Sociedad Estatal de Participacio-nes Industriales (SEPI), Enrique Martínez Robles, y el presidente de Mercasa, Ignacio Cruz Roche, que señaló que en esta edición “se han ampliado los contenidos, sobre todo en el área de los hábitos de

compra dentro y fuera del hogar”.El presidente de la SEPI destacó

que esta información se ha conver-tido en “una herramienta especial-mente útil para las pymes, que ca-recen de sus propios sistemas para la obtención de estadísticas”.

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2 Agenda 3 Tema de la semana 5 Nacional 9 Andalucía 13 Internacional 15 Empresas Precios de mercado 18 Aceite de oliva 21 Girasol 22 Otros Aceites 23 MFAO-Pool

Sumario

VII CONGRESO FEDERAL DE LA UNIÓN DE PEQUEÑOS AGRICULTORESCOMIENZA (10/12/09 FINALIZA (12/12/09)La Unión de Pequeños Agricultores (UPA) va a celebrar en el Palacio de Congresos y Exposiciones de Madrid su VII Congreso Federal que se desarrollará bajo el lema “Nuestro trabajo tiene valor” y pretende superar el ámbito propio de un Congreso sindical y convertir la cita en un gran acontecimiento para el sector agrario español.En el encuentro se reivindicará así el valor para la cadena alimentaria y para la economía de la actividad agraria, así como precios justos y mercados transparentes.Coincidiendo con este mismo evento se va a celebrar el Encuentro Anual de Mujeres Rurales, organizado por Fademur.Para más información: Tel: 91 554 18 70Web: www.upa.es - info@upa.es

III EDICIÓN DE OLIVEBIOTEQ-2009 COMIENZA (15/12/2009) FINALIZA (19/12/2009)La ciudad tunecina de Sfax va a acoger la tercera edición del seminario Internacional Olivebioteq: “Por un sector oleícola renovado, rentable y com-petitivo en el Mediterráneo”.Algunos de los temas que se abordarán harán referencia al patrimonio oleícola mediterráneo; las buenas prácticas tendentes en la olivicultura; los impactos, beneficios, posibilidades y límites de los olivares superintesivos; el cambio climático, gestión del agua y desarrollo del olivar; buenas prac-ticas en la fabricación del aceite de oliva y las aceitunas de mesa; nuevos usos y alternativas en la valorización de los productos del olivar y el aceite de oliva en la nutrición, salud, cosmética, energía y medio ambiente; y por último, se abordará el tema de la economía y los mercados oleícolas.

SYMPOSIUM: USO SOSTENIBLE DE FITOSANITARIOS COMIENZA (27/01/10 FINALIZA (29/01/10)Sevilla acogerá, del 27 al 29 de enero el Simposium Sanidad Vegetal que estará centrado en el uso sostenible de los productos fitosanitarios y que está organizado por el Colegio Oficial de Ingenieros Técnicas Agrícolas de Andalucía Occidental. La nueva directiva europea está en marcha y las exigencias y controles se multiplican. Sin embargo las plagas no se someten a las leyes y aplicando la Directiva será difícil abordarlas. Por ello el Simposium está dedicado a conocer la misma y las diferentes posiciones del sector, comentadas por reconocidos expertos.Para más información: Tel: 954 63 83 83Web: www.fitosymposium.com - secretaria@fitosymposium.com

Tema de la semana

Del 2 al 9 de diciembre de 2009/Oleo | 3 |

En los últimos días hemos podido leer en algún medio de comunicación que ante la actual crisis económica

que asola al sector del aceite de oliva el Gobierno tenía que actuar e implicarse más para sacar al mismo de este atolladero.

En este sentido, algunas voces reclaman las mismas ayudas que se les ha proporcionado a la banca u otros sectores como el de la automoción. Sobre el papel no les falta razón, y seguramente que muchos ganaderos como el del por-cino, por no citar otras actividades agroalimentaria, pensarán lo mismo; pero en el caso del aceite de oliva sería bueno que los productores de aceite de oliva (que “per se” es un alimento que además tiene propie-dades saludables) fuesen pensando más en recuperar la cadena de valor de sus excelentes aceites vírgenes y dirigir todas sus actuaciones a las nuevas reglas de libre mercado.

La unidad del propio sector es la única arma para negociar con la dis-tribución ese valor único que tiene el aceite de oliva. En esta cadena to-dos tienen margen para ganar, y en el caso de los agricultores estos son los que tienen que poner todos sus esfuerzos para valorizar sus aceites. Sobre todo porque en muchas ocasiones no se han preocupado en exceso de estas consideraciones y ahora nos encontramos con la factu-ra que ahora estamos pagando.

No sabemos lo que podrá pasar a partir del 2013 con las actuales ayudas comunitarias al sector del olivar, pero convendría que nos fuésemos planteando, por si acaso, otras metas y objetivos para seguir incrementando nuestras cuotas de mercado además de seguir ganando en rentabilidad con buenos pre-cios para todos y cada uno de los elementos de la cadena, sin olvidar el consumidor.

Nieves Ortega

aparteaparteapartepunto y

Tema de la semana

Cadena de Valor

La ministra de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino, Ele-na Espinosa, participó el pa-

sado día 24 en la presentación del anuario de Mercasa “Alimentación en España 2009. Producción, Indus-tria, Distribución y Consumo”, que ya cumple doce años, donde des-tacó que, a pesar de que la actual situación económica está actuando como freno, “el sector agroalimen-tario ha sabido adaptarse y hacerse más fuerte ante la crisis”.

Uno de los datos más relevan-tes es el que refleja que el gasto en alimentación ascendió a los 87.645 millones de euros durante el perio-do comprendido entre el 1 de octu-bre de 2008 y el 30 de septiembre de 2009 y que, de hecho, “hay produc-tos básicos de la dieta mediterránea como las frutas, las hortalizas y el aceite de oliva que han incremen-tado su venta”, puntualizó la minis-tra.

En cuanto a las últimas tenden-cias, la ministra destacó el trasvase que se constata del consumo ali-mentario fuera del hogar hacia el consumo dentro del hogar, donde actualmente se realiza el 74% del gasto, manteniéndose la calidad como factor determinante en la elección de los establecimientos, por encima del precio.

En la presentación de este infor-me, que contó con la colaboración de más de 8.000 hogares y 1.800 es-tablecimientos, estuvieron además presentes el presidente de la Socie-dad Estatal de Participaciones In-dustriales (SEPI), Enrique Martínez Robles, y el presidente de Mercasa, Ignacio Cruz Roche, entre otras personalidades. Este último señaló que en esta edición “se han am-pliado los contenidos, sobre todo en el área de los hábitos de compra dentro y fuera del hogar”.

El presidente de la SEPI por su parte quiso destacar que esta infor-mación se ha convertido en “una herramienta especialmente útil para las pymes, que carecen de sus propios sistemas para la obtención de estadísticas”. En esta misma línea Elena Espinosa afirmó que “no queremos que estos datos se queden como una mera curiosidad, sino que deben ser utilizados como una herramienta de competitividad en el sector”.

Cada español gastó 25,8 euros en aceite de oliva en 2008En lo que respecta al consumo de aceite de oliva, el estudio detalla que durante 2008 cada español consumió 9,7 litros y gastó 25,8 euros en el producto. Durante 2008 el consumo total de aceite de oliva ascendió así a los 514,7 millones de litros y supuso un gasto próximo a los 1.538,7 millones de euros. El mayor porcentaje del consumo se concentra en los hogares (84,8%), mientras que la restauración co-mercial supone el 12,3% y la res-tauración social y colectiva el 2,9% restante.

En la estructura de consumo de los hogares, el aceite de oliva virgen extra supone el 30,3%, el aceite de oliva virgen alcanza el 4,2% y el res-to de aceites de oliva representa el 65,5%.

Mercasa informa además de que los hogares sin niños, con personas mayores de 65 años, y de clase me-dia alta son los que más aceite de oliva consumen. Por comunidades autónomas, Canarias y Asturias cuentan con los mayores consumos, mientras que la demanda más redu-cida se asocia a Castilla-La Mancha y la Comunidad Valenciana.

En cuanto al lugar de compra, en 2008 los hogares recurrieron

Cada español gastó 25,8 euros al año en 2008

Aumenta el consumo de aceite de oliva en España, según el último informe de Mercasa

Lucía de la Fuente

Tema de la semana

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mayoritariamente para realizar sus adquisisciones de aceite de oliva a los supermercados (54% de cuota de mercado). El hipermercado alcanza en estos productos una cuota del 31%, mientras que el establecimien-to especializado y la cooperativa concentran el 3% para cada uno de los casos. El autoconsumo supone el 2% y las otras formas comerciales acaparan el 7% restante.

Se consumieron 135 millones de kilos de aceitunaLas aceitunas de mesa por su par-te supusieron un consumo cercano a los 135 millones de kilos, lo que supuso un gasto próximo a los 377,9 millones de euros. El mayor porcen-taje de consumo se concentró en los hogares (77,9%), mientras que la res-tauración comercial supuso el 20,3% y la restauración social y colectiva el 1,8% restante.

Así, durante 2008 los hogares es-pañoles consumieron cerca de 105,2 millones de kilos de aceitunas y gas-taron 292,58 millones de euros. En términos per cápita se llegó a 2,3 ki-los de consumo y 6,5 euros de gasto. El consumo más notable se asocia a las aceitunas envasadas rellenas (1,05 kilos por persona y año), segui-do de las aceitunas envasadas con hueso (0,47 kilos per cápita).

Además, del informe puede ex-traerse que los hogares de clase me-dia y alta cuentan con un consumo de olivas más elevado que las de clase baja, así como las familias sin niños y con personas mayores de 65 años.

Por comunidades autónomas, Ca-taluña y Aragón cuentan con los ma-yores consumos, mientras que, por el contrario, la demanda más reducida se asocia a Galicia y Extremadura.

El consumo de aceites que no son de oliva supuso 5,8 euros a cada ciudadano El informe de Mercasa también facilita datos sobre el resto de se-millas oleaginosas al revelar que el consumo total de aceites que no son de oliva ascendió a cerca de 370,2 millones de litros y supuso un gasto próximo a 544,1 millones de euros. En términos per cápita se llegó a 4,18 litros de consumo y 5,8 euros de gasto.

El mayor porcentaje de consumo se concentra en los hogares (50,9%), mientras que la restauración comer-cial supone el 42,2% y la restauración social y colectiva el 6,9% restante.

El consumo más notable se aso-cia al aceite de girasol (3,5 litros por persona y año), seguido del aceite de semilla (0,44 litros). A diferencia de los aceites de oliva, Mercasa infor-ma que los hogares de clase media y baja que cuentan con niños, son los mayores consumidores de este tipo de aceites.

Las comunidades autónomas que más consumen proporcionalmente esta grasa son La Rioja y Galicia, mientras que la demanda más redu-cida se asocia a Murcia y Madrid.

Mercasa y el INEEn último lugar la ministra ha resal-tado la colaboración de Mercasa en la elaboración de estudios de con-sumo, indicando que se está traba-jando con el Instituto Nacional de Estadística para que los estudios del MARM pasen a formar parte del Plan Estadístico Nacional.

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Tema de la semana

PRODUCCIONES ESPAÑOLAS DE ACEITE DE OLIVA Y ACEITUNA DE MESA

Producto 2005 2006 2007 2008*

Aceite de oliva 821 1.065 1.229 1.131

Aceituna de Mesa 375 440 498 465

*EstimaciónFuente: MARM

CONSUMO Y GASTO DE ACEITE DE OLIVA EN ESPAÑA (MILLONES DE EUROS)Consumo Gasto

Virgen extra 158,35 525,36

Resto virgen 29,58 92,78

Resto aceite de oliva 3226,76 920,53

TOTAL 514,68 1.538,66

Nacional

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El pasado sábado, 21 de noviem-bre, en el centro de Madrid había más agricultores juntos

que en cualquier otro lugar de Espa-ña. El motivo no era otro que secun-dar la mayor movilización del sector en las últimas décadas. Decenas de miles de agricultores y ganaderos se manifestaron en la segunda jornada de protestas convocada por las or-ganizaciones agrarias Asaja, UPA y Coag en defensa de una política en el ámbito español y comunitario que asegure el futuro del sector agrario y del medio rural.

Los convocantes, que decían es-tar sobrepasados por el éxito de la protesta, aseguran haber reunido a 200.000 personas. Ni la Delegación del Gobierno ni la Comunidad de Madrid hicieron pública ninguna es-timación de asistentes.

Al término de la manifestación, los sindicatos renunciaron a entrevistar-se con la secretaria general del Medio Rural, Alicia Villauriz, y con el subse-cretario del ministerio, Santiago Me-néndez, por considerar que debería haber estado presente la ministra Medio Ambiente y Medio Rural y Ma-rino, Elena Espinosa, como muestra de respeto al medio rural.

El sector acusa a Espinosa de es-tar al margen y no enterarse de lo que pasa en el campo, de mantener una visión triunfalista y de no defender los intereses del sector frente a las de-cisiones perjudiciales que se toman en otros ministerios. Asistieron a la marcha la secretaria general del PP, María Dolores de Cospedal, y el líder de Izquierda Unida, Cayo Lara, un viejo dirigente sindical de Coag. Los convocantes agradecen a los parti-dos de la oposición su presencia en la protesta, pero reclaman una política de defensa más activa.

En Madrid se dieron cita los tra-bajadores de un sector acosado por

el hundimiento de los precios y por un campo cada vez más despoblado. Ganaderos de leche, productores de frutas, hortalizas y cítricos, cerea-listas... Todos se quejaban de unos precios por los suelos. La masiva ma-nifestación bajo el lema ‘El campo se arruina, exigimos soluciones’ estuvo encabezada por los secretarios gene-rales de Coag, Miguel López, de UPA, Lorenzo Ramos, y por el presidente de Asaja, Pedro Barato. Los gritos de los manifestantes reclamaban la di-misión del presidente del Gobierno, José Luis Rodríguez Zapatero, y de la ministra de Elena Espinosa.

Lorenzo Ramos reclamó una polí-tica agraria que permita a agriculto-res y ganaderos unos ingresos dignos para seguir en la actividad y evitar el abandono del campo. El responsable de UPA aseguró que se trata de un problema estratégico que merecería una mayor atención del Gobierno y denunció el dominio del sector de la distribución frente al agrario y pi-dió el cambio de la normativa sobre Competencia para que se posibilite negociar unos precios ajustados a los costes de producción. El dirigente de UPA considera, además, que el futuro del sector pasa por una Política Agra-ria Común (PAC) estable y exigió que la reforma prevista para 2013 no eli-mine los mecanismos de regulación y las ayudas.

El dirigente de Coag, Miguel Ló-pez, denunció los acuerdos con ter-ceros países, el poder de los especu-ladores en la cadena de distribución y pidió reconocer el sector agrario como estratégico. Pedro Barato, de Asaja, exigió para el campo medidas de ayuda como las aprobadas por el Gobierno para la banca o el sector del automóvil y reclamó un nuevo marco de regulación.

Alicia Villauriz, que ejerció como portavoz del ministerio, reconoció los

problemas de precios en el campo, pero también recalcó que el sector recibe cada año 7.000 M de euros. La responsable gubernamental mostró la disposición del departamento a dialogar y señaló que trabajan para que Bruselas mantenga la PAC más allá de 2013.

El Gobierno respaldará una nueva política agraria a nivel europeo El Secretario de Medio Ambiente y Desarrollo Rural, Hugo Morán subra-yó por su parte que “tanto el Gobier-no como el PSOE apoyamos al sector agrario”, razón por la cual, “lucha-mos por conseguir una nueva política agraria común reforzada a nivel euro-peo”. “Pero esto no lo podremos con-seguir sin el respaldo de las demás fuerzas políticas y los sectores impli-cados”, afirmó Morán.

El dirigente socialista añadió que los agricultores españoles se están viendo afectados por dos grandes cuestiones “la caída de los precios y la crisis económica a nivel interna-cional”. Y recuerda que “el Gobierno ya ha puesto en marcha medidas fis-cales que coinciden con las peticio-nes de los agricultores”.

Josep Puxeu recordó, que “el Go-bierno entiende cuál es el fondo de la marcha y los objetivos de la misma”, porque es la misma línea que quere-mos marcar durante la Presidencia Europea”. “Tenemos que respaldar, pese a las dificultades que encontra-remos, las propuestas que piden los agricultores en Europa, porque no todos los países apuestan por lo mis-mo”, puntualizó Morán.

El dirigente socialista recordó, también, que “el PSOE ha defendido el máximo aprovechamiento de los fondos de las Políticas Agrarias Co-munitarias y seguirá luchando para que estas ayudas se mantengan has-ta el 2020”.

NACIONALNACIONAL

Con una manifestación en Madrid el 21 de noviembre

Agricultores y ganaderos de toda España protestan masivamente por la crisis

Nacional

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El subdirector general de Es-tructura de la Cadena Ali-mentaria del MARM, José

Miguel Herrero, ha participado en una Jornada de debate sobre “¿Cómo se establecen los precios de los alimentos?”, organizada por la Confederación de Empresarios de Navarra. En su intervención, José Miguel Herrero ha destaca-do que el MARM está potenciando el Observatorio de Precios con ob-jeto de mejorar la cadena de valor, potenciando el conocimiento de la misma, con la colaboración de to-dos lo actores implicados.

En este contexto, ha explicado José Miguel Herrero, el MARM ha realizado diferentes estudios de la cadena de valor y la creación de un Código de Buenas Prácticas Comer-ciales, propiciando el encuentro y la cooperación entre las distintas partes de la cadena. Por otro lado, el subdirector general ha explicado que el Observatorio de Precios de los Ali-mentos del MARM es un instrumen-to metodológico y un foro de análisis que aporta conocimiento al proceso de formación de los precios de la ca-dena agroalimentaria, con el fin de

contribuir a la transparencia de los mercados.

En relación con las funciones del Observatorio, José Miguel Herrerro ha explicado que se basan principal-mente en analizar la estructura bási-ca de los precios, realizar informes y estudios analizando los factores que contribuyen a la formación de los pre-cios y realizar un seguimiento siste-mático de la formación de los precios, formando parte también de sus obje-tivos fomentar el diálogo y la interco-municación entre los representantes del sector, y elaborar propuestas de actuación a las Administraciones competentes y recomendaciones a los agentes.

El Observatorio incluye, ha añadi-do el subdirector general, un segui-miento semanal de precios, fichas por producto y estudios de la cadena de valor; así como los resultados de las reuniones del Pleno y una Memo-ria de actividades. En cuanto al se-guimiento semanal de precios, José Miguel Herrero ha explicado que contando con la colaboración del Mi-nisterio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino (MARM), el Ministerio de Industria, Turismo y Comercio y

la Empresa Nacional MERCASA, se refleja, a través de unos cuadros, los precios de 35 productos frescos en las posiciones de origen, mayorista y destino.

Las fichas por productos de los 35 productos frescos, ha continuado explicando el subdirector general, incluyen información sobre precios, margen bruto y participación de cada etapa en la última semana, partici-pación en precio destino 2006-2009, margen bruto de los precios sema-nales 2006-2009, evolución del IPC, observaciones y tendencias, carac-terísticas comerciales y cadena de valor; así como el mercado nacional de 2006, 2007 y 2008 de producción superficie, exportación-importación y consumo.

Por último, José Miguel Herre-ro, ha abordado el funcionamiento y objetivos del Pleno del Observatorio, destacando que esta formado por las Administraciones central, autonómi-ca y local, así como por las asociacio-nes de agentes de la cadena alimen-taria y entre sus cometidos el análisis de la situación del mercado alimen-tario y el debate sobre la formación de precios de alimentos.

Impulso al Observatorio de Precios para mejorar el conocimiento de la cadena de valor

La biomasa podría generar 24.000 empleos en España

Para ello haría falta una inversión de 4.000 millones de euros. Lo dice la

Asociación de Productores de Energías Renovables (APPA), que hizo público un informe sobre la situación de la biomasa en el que asegura que “las inversiones necesarias para alcanzar el objetivo que el Plan de Energías Renovables 2005-2010 le asigna a la biomasa superarían los 4.000 millones de euros”.

Según APPA, la biomasa genera 60 veces más empleo que el gas, 30 veces más que el carbón y 10 veces más que la nuclear. El Plan de Energías Renovables 2005-2010 (PER) fijó en su momento como “objetivo 2010” que hubiese insta-lados en España en esa fecha 1.317 MW eléctricos de biomasa. Pues bien, hoy hay 512 y solo faltan trece meses para

que expire el plazo, o sea, que todo indica que el objetivo no va a ser alcanzado.

El mismo PER preveía 250 MW de biogás. Hoy hay 169 y todo el sector sabe que tampoco en materia de biogás España va a alcanzar el objetivo apunta-do. Nada que ver, pues, ni con la eólica (unos 17.000 MW instalados y vertiendo kilovatios a la red), ni con la solar fotovol-taica (unos 3.000), ni con la solar termo-eléctrica (más de 180 MW operando y más de 2.000, en construcción).

Las causas del estrepitoso fracaso de la pariente pobre de las renovables son va-rias, pero, fundamentalmente, dos, según el informe hoy publicado por la Asociación de Productores de Energías Renovables (APPA): el encarecimiento de las inversio-nes y la insuficiente retribución de la elec-

tricidad generada. En lo que al primero de los ítems se refiere, APPA aporta un dato muy concreto: instalar un megavatio eléc-trico de biomasa costaba hace cinco años dos millones de euros; hoy, aproximada-mente tres millones, o sea, un 30% más que entonces.

En lo que se refiere a lo segundo –la retribución–, fuentes del sector estiman que sería preciso que la prima al kilovatio eléctrico producido con biomasa creciese “entre el quince y el veintitantos por cien-to”, mientras que el presidente de la sec-ción de Biomasa de APPA, Manuel García Pardo, dijo y repitió ayer, una y otra vez –y pese a la insistencia de los periodistas–, que prefiere no hablar, de momento, de ci-fras; que prefiere hablar de actualización, “de actualizar el marco retributivo”.

Nacional

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Representantes del Ministe-rio de Medio Ambiente, Me-dio Rural y Marino (MARM) y

de la Junta de Andalucía, principal comunidad productora de aceite de oliva, han coincidido con los empre-sarios, durante un encuentro cele-brado en Madrid, en la necesidad de defender “un pacto” para potenciar el sector en un momento de crisis económica.

La directora general de Industria y Mercados Alimentarios del MARM, Isabel Bombal, subraya así el “apoyo firme e incondicional” al aceite de oliva, porque es “estratégico” para la economía, medio rural, tejido so-cial, territorio y cultura españolas”, y recuerda que España es “líder en superficie, producción, comerciali-zación y calidad”.

Defiende un pacto entre todos los agentes de la cadena, tanto sector como Administraciones, para evitar crear “inseguridad” en un mercado que se mueve “por sensaciones y emociones”, lo que “podría poner a muchos productores e industriales en una situación que nadie desea, dada su importancia”.

En cuanto a los retos de futuro, Bombal insta al sector a competir en calidad y prestigio, y no en el seg-

mento de bajos precios, a potenciar la I+D+i para adaptarse a las de-mandas del consumidor, a demos-trar las cualidades saludables del aceite, a impulsar el “oleoturismo” y a utilizar a los chefs españoles para entrar, de la mano de “su prestigio”, en nuevos mercados exteriores.

Bombal explica que España aglu-tina el 50% de la producción de la Unión Europea (UE) y el 35% de la mundial, que el 50 por ciento de la comercialización se exporta a más de cien países “bajo bandera espa-ñola”, y ha subrayado que el sector es referente en calidad diferenciada, con 31 Denominaciones de Origen, y líder en producción ecológica, con 100.000 hectáreas.

Ha reconocido los problemas de la campaña 2008-2009 que ha atribui-do a la falta de liquidez y de confian-za, pero ha apuntado que las estima-ciones de producción para la actual apuntan a 1.150.000 toneladas de aceite de oliva y ha planteado que se prevé “fluidez” y “normalidad”, gra-cias al escaso stock.

El presidente de la Organización Interprofesional del Aceite de Oliva Español, Pedro Barato, por su par-te destaca el papel de esta entidad, tras la aprobación de la “extensión

de norma” que obliga a todo el sec-tor a aportar fondos parar abordar campañas de promoción.

En este sentido, ha recordado que a lo largo de 2009 se han impulsa-do campañas en diez países extra-comunitarios, en colaboración con ICEX, Asoliva y Extenda, mientras que en los tres próximos años se destinarán 16,5 millones de euros para fomentar el consumo en países como España, Francia, Bélgica, Ho-landa y Reino Unido, cofinanciados por MARM, UE y sector.

La marca blanca, líder del mercadoTambién durante el encuentro se ha-bló de las marcas blancas en la dis-tribución, que se han convertido en las grandes dominadoras del sector del aceite de oliva español, tanto en volumen de comercialización como en precios. Según los datos expues-tos por las grandes empresas enva-sadoras españolas, el 65% del total de aceites de oliva se vende ya a tra-vés de marcas blancas o de distribui-dor. En el caso de los aceites de oliva refinados “intensos”, este porcenta-je se eleva al 80% del total mientras que para los vírgenes extra la media se sitúa en el 50%.

El MARM defiende un “pacto” en defensa del sector del aceite de oliva por la crisis

Los productores ecológicos valencianos, los menos rentables

La organización agraria la Unió ha de-nunciado que los productores eco-

lógicos de la Comunidad Valenciana se sitúan a la cola de todo el Estado español a la hora de recibir ayudas por sus cul-tivos, con diferencias además sustancia-les respecto a los de otras comunidades autónomas donde prima este método de producción.

Los servicios técnicos la Unió han elaborado un estudio sobre las ayudas que cobran los productores ecológicos de la C. Valenciana y lo han comparado con los de otras comunidades en las que más extendida se encuentra este tipo de producción.

Los resultados no dejan lugar a nin-guna duda: la Generalitat Valenciana es la que menos valoriza a sus productores ecológicos y los resultados son que el proceso de crecimiento es más lento que en otras regiones e incluso se da la pa-radoja que muchos productores ecológi-cos valencianos trasladan su producción a la comunidad vecina de Murcia donde se prima mucho más a los agricultores ecológicos.

Así, en el olivar ecológico a un agricul-tor murciano le dan 500 euros/hectárea y a un valenciano 266,85 euros/ha, un castellano manchego 329 euros/ha y en Cataluña y Andalucía 270 euros/ha.

La Interprofesional del Aceite de Oliva, al completo

El 100% del sector del aceite de oliva ya está representado por la Or-ganización Interprofesional del Aceite de Oliva Español. Así lo ha avanzado su presidente, Pedro Barato, ya que, según ha dicho, Coag entrará a formar parte de organismo “en pleno derecho”. El presidente de la Inter-profesional hizo estas declaraciones durante las IV Jornadas Profesionales del Aceite de Oliva Español celebra-das en Madrid. Con la incorporación de esta organización agraria, este organismo consigue aglutinar a todo el sector del aceite, una tarea que no ha sido fácil y que su presidente define como “todo un éxito”.

BREVES

Nacional

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Asaja se ha mostrado a favor de la enmienda aprobada en el Pleno del Congreso sobre

la Ley de Acompañamiento de los Presupuestos por la que se da carác-ter indefinido a la devolución del Im-puesto de Hidrocarburos del gasóleo. Sin embargo, desde la asociación también insisten en la instauración del gasóleo profesional así como la rebaja impositiva del resto de insu-mos agrarios.

Por otro lado, el hecho de que el Congreso haya aprobado la exención de tributación con vigencia indefini-da de las ayudas de la PAC que tienen que ver con el cese de actividad, tanto en su vertiente de abandono de culti-vo como en la de arranque de planta-ciones, también ha sido bien acogido.

Con la enmienda aprobada se da carácter indefinido a la devolución del

Impuesto de Hidrocarburos del ga-sóleo agrícola desde el 1 de enero de 2010 que, a partir de ahora se regula a través de un nuevo artículo 52 ter en la Ley 38/1992 de 28 de diciembre, de Impuestos Especiales. El importe de las cuotas a devolver será igual al resultado de aplicar el tipo de 78,71 euros por 1.000 litros de consumo.

Asaja ha recibido con satisfacción esta medida y considera que el hecho de que el Gobierno le otorgue este “carácter indefinido” implica que reconoce la necesidad que tiene el sector de contar con un gasóleo pro-fesional, como el que tienen ya otros países de nuestro entorno y otros sectores económicos de nuestro país. Por ello, la organización ha afirmado que seguirá reivindicando un gasó-leo profesional así como una rebaja impositiva del resto de insumos agra-

rios (abonos, fitosanitarios, plásticos, piensos...) con especial hincapié en la fiscalidad de las tarifas eléctricas y el marco regulatorio de suministro eléctrico de las explotaciones.

Por otra parte, el Congreso ha apro-bado la exención de tributación, con vigencia indefinida de las ayudas de la PAC que tienen que ver con el cese de actividad. Esta última medida fis-cal tiene una gran importancia para el sector, ya que afecta a todos aque-llos agricultores y ganaderos que puedan percibir ayudas por “abando-no definitivo” de cultivo o producción o por “arranque de plantaciones”. A partir de ahora, se beneficiarán de una exención de tributación , tanto en el Impuesto de Sociedades como en el impuesto sobre la renta, con ca-rácter retroactivo desde el 1 de enero de 2007 y con vigencia indefinida.

Asaja reclama la instauración del gasóleo profesional y la rebaja impositiva

El MARM ayudará a las entidades asociativas representativas del sector agroalimentario

El Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural

y Marino (MARM) publicó el pasado 13 de noviem-bre en el BOE una Orden por la que se convoca la concesión de subvencio-nes a entidades asociativas representativas del sector agrario y alimentario por el desarrollo de actividades específicas de especial in-terés para el sector agroa-limentario español.

El objetivo de esta Or-den es fomentar activida-des de representación ante la Administración General del Estado (AGE) y ante la Unión Europea. De esta forma, los beneficiarios de estas ayudas podrán ser las Organizaciones Profesio-nales Agrarias (OPAS) de ámbito estatal y de carácter general y representativo y

las entidades asociativas agroalimentarias, excepto las que tengan convenios con el MARM que incluyan actividades de representa-ción y colaboración con la AGE.

Por otro lado, la conce-sión de ayudas se otorgará, además, para la organiza-ción, asistencia y participa-ción en Congresos y otro tipo de eventos de carácter internacional, en el ámbito agroalimentario y también los de carácter nacional, así como la organización y celebración de congresos y asambleas previstos en los Estatutos de cada entidad. El plazo para la presenta-ción de las solicitudes ter-mina el 4 de diciembre de 2009, según informó el Go-bierno a través del Boletín Oficial del Estado.

La agricultura ecológica aumentará su superficie en un 10-12% en 2009

El sector de la agricultura ecológica seguirá creciendo en España, según Víctor Gonzálvez, presidente de la So-

ciedad Española de Agricultura Ecológica (SEAE), que ha indicado que el aumento de superficie calculado para 2009 podría llegar al 12%.

Concretamente, la superficie podría llegar a los 1’47 millones frente a los 1’3 millones del pasado 2008. En de-claraciones a Efeagro, Gonzálvez ha explicado que se está incrementando cada vez más el número de “agricultores transformadores”: pequeños operadores que compaginan tareas de producción y transformación de productos eco-lógicos.

También la demanda interna crecerá, según las previsiones de la SEAE, aunque seguramente el porcentaje de aumento sea de “menos de dos dígitos”. Gonzálvez ha indicado que el crecimiento de la demanda de productos orgánicos se debe al carácter “fiel” de los consumidores, que “han apostado” por este tipo de productos. En lo referente a la demanda externa, que absorbe actualmente el 80% de la producción española, también mejorará, ya que los principales mercados extranje-ros como Alemania, Reino Unido, Francia, Austria y Suiza es-tán saliendo de la crisis.

Según Gonzálvez, el precio ya no es la “gran barrera” que impide que muchos consumidores opten por estos produc-tos, sino que el problema está en la escasa difusión de su va-lor añadido y en la falta de puntos de venta “de fácil acceso”.

Andalucía

Del 2 al 9 de diciembre de 2009/Oleo | 9 |

Ante la incertidumbre crea-da en el sector agrícola en lo que respecta a las rela-

ciones laborales con respecto a los jornaleros, Coag-Jaén mantuvo una reunión con el inspector jefe de la Inspección de Trabajo, Pedro Cazor-la Uclés, quien informó de que no existen cambios con respecto a otros años y que la regulación de las rela-ciones laborales es la misma que en campañas anteriores.

Esto significa que los agricultores deberán dar de alta a los jornaleros siempre que se produzca una rela-ción laboral entre ambas partes. Sin embargo, existen casos excepcio-nales en muchas explotaciones de la provincia en los que encontramos una relación de parentesco familiar y no hay ninguna relación laboral, es decir, se trata de una ayuda familiar puntual y no supone en ningún caso el medio de vida fundamental para el familiar. En estos supuestos, se estu-diará cada caso, aunque en un prin-cipio no es necesario que el agricultor de de alta a ese familiar, siempre que sea un trabajo puntual y que no exis-ta remuneración salarial. La diferen-cia estará marcada siempre en que exista o no una relación laboral.

Coag-Jaén presentó también a la Inspección de Trabajo sus dudas sobre el uso de los quads en la cam-paña de recolección para faenas agrícolas. Los quads, al igual que cualquier otro equipo agrícola, de-ben estar evaluados por los servicios de prevención oportunos contacten con su empresa de prevención de riesgos laborales para que éstas eva-lúen sus máquinas y les informen si están adaptadas o no para las faenas agrícolas, con el fin de aportar las medidas correctoras necesarias en caso de que sea necesario”, subrayó el secretario general de Coag-Jaén, Rafael Civantos.

De la misma forma, la Coordina-dora subraya que pese a que posee ciertas deficiencias, los agricultores y ganaderos deben ser conscientes de que deben acatar la ley de pre-vención de riesgos laborales y poseer un plan de prevención de riesgos la-borales siempre que mantenga una relación laboral con terceros, ade-más de una evaluación de vigilancia de la salud.

UGT demanda más inspecciones de trabajo La Federación Agroalimentaria de la Unión General de Trabajadores de Jaén por su parte se reunió con la Inspección de Trabajo para tratar asuntos relacionados con la próxima campaña de aceituna. El secretario general de FTA, Antonio Marcos, su-brayó que el encuentro fue fructífero porque ha recogido sus preocupa-ciones.

Entre ellas, pidió que se intensifi-que la vigilancia y control de los alo-jamientos para los temporeros y de las condiciones laborales de todos los trabajadores, así como el que la Inspección haga especial hincapié en sancionar una práctica que se inició el año pasado y que cada vez está más generalizada, y que con-siste en que algunos empresarios exigen a los trabajadores que sean ellos los que paguen la cuota de Se-guridad Social correspondiente a los empresarios. “Esta práctica es abu-siva e ilegal y hace que los trabaja-dores asuman costes de la patronal”, resaltó Marcos.

El sindicato también recordó la necesidad de informar a los trabaja-dores de que no pueden compatibi-lizar las prestaciones por desempleo con la recolección de la aceituna, aunque sea la suya propia.

Marcos explicó que el trabajador que disponga de una finca, por muy

pequeña que sea, debe darse de baja en la prestación mientras se dedique a su explotación. Por último, el secre-tario de FTA vio positivo que los Ins-pectores de Trabajo actúen los fines de semana, puesto que es cuando se incurre en más irregularidades.

Abren 18 de los 23 albergues de temporeros Por otro lado, 18 de los 23 albergues de temporeros de la provincia de Jaén ya han abierto ante el adelanto de la campaña de recogida de acei-tuna, según informó la delegada de Empleo, Irene Sabalete. Los alber-gues que abren ofrecen unas 750 plazas de las 800 totales y acogerán de forma temporal (un máximo de tres días) a las personas que llegan a la provincia buscando trabajo en la campaña de la aceituna.

Aunque este año las administra-ciones han insistido en reiteradas ocasiones en que no es necesaria mano de obra de fuera de la provin-cia, ya han llegado los primeros tem-poreros. Este año se ha reducido el tiempo de estancia en los albergues de cinco a tres días, debido a que se ha comprobado que durante 2008 en los primeros días del dispositivo los temporeros no agotaban ese periodo.

La delegada del Gobierno de la Junta de Andalucía en Jaén, Teresa Vega, explicaba durante una rueda de prensa a primeros de noviembre que el dispositivo preparado para la campaña de la aceituna en Jaén tiene un presupuesto de 2,5 millones de euros y es “único y extraordinario a nivel nacional” tanto en calidad como en organización.

Por otra parte, se aumentarán las inspecciones para controlar a inmi-grantes sin autorización de trabajo y a los que cobrando el desempleo puedan estar trabajando en la cam-paña.

NACIONALANDALUCÍA

Los agricultores seguirán teniendo que dar de alta a los jornaleros

No habrá cambios en las relaciones labores en la campaña de recogida de la aceituna 2009/2010

Andalucía

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Andalucía subvenciona una planta de compostaje de alperujo en Tabernas

La secretaria general del Medio Rural y la Producción Ecológica de la Conse-

jería de Agricultura y Pesca de Andalucía, María Isabel Salinas acudió a la inaugura-ción de la planta de compostaje de alpe-rujo de la empresa Rafael Alonso Aguilera S. A. En estas instalaciones, la empresa dedicada a la elaboración de aceite de oli-va ecológico, utilizará el alperujo sobrante que usan como combustible para cale-facción, para producir abono mezclándo-lo con hojas de olivo y estiércol de oveja. El compost que obtienen es utilizado para abonar su propia finca.

Para la construcción de esta planta, la Junta de Andalucía, a través de la Secre-taría General del Medio Rural y la Produc-ción Ecológica, ha subvencionado con 30.335 euros el 50% de la inversión total. Además, apuntan desde la Administra-ción que mantienen pendiente de resolu-ción otra subvención para la adquisición de una pala cargadora, cuyo presupuesto supera los 47.000 euros.

La Junta de Andalucía, a golpe de sub-vención está facilitando la iniciativa in-novadora de Rafael Alonso, tal y como la calificó Salinas, quién además aña-

dió que “el sector necesita más inicia-tivas de este tipo, ya que la agricultura ecológica no puede ser cosa de cuatro románticos, sino que es el futuro que reclama Europa”. dedicada a la elabo-ración de aceite de oliva ecológico. Para el impulso inicial en 1999, esta sociedad contó con una subvención de la Administración autonómica que ascendía a 123.000 euros, en un pro-yecto, el de la construcción de la alma-zara, que ascendía a una inversión total de 293.000 euros. Asimismo, para las instalaciones y equipos de la almazara, el Gobierno regional también ha con-cedido, dentro de los planes de mejora de la transformación y comercialización de los productos, una subvención de 168.465 euros. Por otra parte, desde la Junta de Andalucía informaron que esta sociedad, en 2006, presentó un proyecto al Grupo de Desarrollo Rural para acometer la ampliación de las ins-talaciones de manipulación y envasado con una inversión general que supera los 135.000 euros y que en estos mo-mentos se encuentra en fase de estu-dio por parte de GDR.

Oleum 2009 mostrará la molturación de la aceituna en pleno centro de Sevilla

Oleum 2009, la tercera semana del aceite y la aceituna de mesa, abrirá sus puertas un año más el próximo 1 de diciembre y mostrará al público las excelencias del olivar de la provincia de Sevilla hasta el sábado 5 de diciembre. Este año el programa será intenso y la organización presenta una novedad que dará que hablar: por primera vez emanará un caño de aceite verde en el corazón de Sevilla, el patio de la Diputación provincial.Para ello se va a disponer una pequeña planta de elaboración de aceite por centrifugación que funcionará todos los días y que mostrará a los sevillanos como se extrae el aceite virgen desde las aceitunas frescas de la provincia. Además, se podrá degustar a través de catas que se han programado al efecto.Por otro lado, la Asociación Española de Municipios del Olivo, AEMO, que preside la propia Diputación, celebrará su Seminario 2009 en el marco de Oleum 2009. Será el 2 de diciembre y en esta ocasión la interesante jornada técnica versará sobre “Aproximación a los costes del cultivo del olivo”, tema de rabiante actualidad en unos años donde los costes de producción están superando el bajo precio del aceite y la aceituna.

BREVES

Tras las múltiples denuncias que durante los últimos meses se han recibido en las oficinas

de Asaja referentes a los delitos con-tra la propiedad, los daños y la inse-guridad en general en el medio ru-ral, desde la organización agraria se emprendió una campaña de denun-cia ante la opinión pública y ante las autoridades que ha conseguido que el Gobierno andaluz implique a todos los departamentos de la Guar-dia Civil en el tema. Esta campaña ha culminado en un encuentro de la organización con el delegado del Gobierno en Andalucía, Juan José López Garzón, el subdelegado del Gobierno en Sevilla, Faustino Val-dés, y el general de la Guardia Civil, Antonio Dichas. Asaja-Andalucía trasladó a las autoridades guberna-

tivas que el índice de delitos reales en el medio rural no se corresponde con los datos estadísticos que ellos manejan, ya que hay un gran abis-mo entre las cifras de denuncias y el

número real de robos, daños y sus-tracciones que sufre el sector. No obstante Asaja se comprometió, a instancias del delegado del Gobier-no, a concienciar a todos los agricul-tores y ganaderos andaluces de la necesidad de interponer la corres-

pondiente denuncia, ya que sólo así tendremos un conocimiento estadís-tico fiable de los hechos delictivos y del mapa de la delincuencia.

El delegado de Gobierno mani-festó su compromiso de implicar a todos los departamentos de la Guardia Civil en la lucha contra la delincuencia en el mundo rural. Asimismo, tras esta reunión, el de-legado del Gobierno se comprome-tió a cursar instrucciones a las ocho subdelegaciones sí como a las ocho comandancias de la Guardia Civil en las ocho provincias andaluzas, para que se mantengan reuniones de carácter provincial con las res-pectivas Asaja que permitan anali-zar la especificidad y las caracterís-ticas concretas de la delincuencia rural en cada territorio.

El Gobierno andaluz se implicará más en la lucha contra los robos en el mundo rural

Todos las áreas de la Guardia Civil se implicarán en el problema

Andalucía

Del 2 al 9 de diciembre de 2009/Oleo | 11 |

La consejera de Agricultura y Pesca, Clara Aguilera, ha dejado claro el “buen uso” de

los fondos públicos que su Departa-mento ha concedido a la Comuni-dad de Regantes ‘Las Marismas del Guadalquivir’ para llevar a cabo la modernización de sus regadíos. La Junta ha verificado de “forma ex-haustiva” que el dinero público ha sido “adecuadamente ejecutado y gastado”, como corresponde a la administración.

El motivo de estas declaraciones responde a la solicitud de los Gru-pos Izquierda Unida, Popular y So-cialista de informar sobre la situa-ción del proyecto de modernización de la zona regable de ‘Las Maris-mas del Guadalquivir’, descartando “irregularidad” alguna.

En este sentido, Aguilera ha ex-plicado que el proyecto presentado por la Comunidad de Regantes su-pone una inversión subvencionable de 66,6 millones, pero 40,1 millo-nes corren al cargo de la Junta (un 60,43% de la inversión). Asimismo ha defendido y recalcado el interés de este proyecto del que se bene-ficiarán los 900 agricultores de la

citada Comunidad, en la que pre-dominan las explotaciones agrarias familiares en unos municipios -Dos Hermanas, Las Cabezas de San Juan, Los Palacios y Villafranca y Utrera- en los que la actividad agra-ria y el regadío desempeñan una función esencial en su estructura productiva.

Durante su intervención la con-sejera informó a los miembros de la Cámara que las obras corresponden

a la Comunidad de Regantes, y la administración será quien se ocu-pe de los controles para constatar el ‘buen fin’ de los fondos públicos. En este sentido, se ha comprobado sobre el terreno la situación exacta de las obras subvencionadas, cons-tatando el “correcto” cumplimiento de los requisitos y realizando un se-

guimiento continuo del expediente prestando una atención “muy supe-rior” al procedimiento establecido por normativa.

A día de hoy se ha ejecutado el 80% del proyecto de construcción, se ha certificado el 71%, y se ha abonado a la Comunidad de Regan-tes un total de 30,7 millones. El 20% que resta hasta la finalización del proyecto, según ha informado Agui-lera, se abonará cuando las obras sean completadas y se compruebe el cumplimiento de los requisitos.

Por lo que respecta al proyecto, la entidad beneficiaria de la ayuda será también la responsable de la licitación y ejecución de la obra, por lo que la Comunidad de Regantes inició un proceso de adjudicación que finalmente recayó en la Unión Temporal de Empresas ‘Riegos Ma-rismas’ (UTE). El contrato de eje-cución se firmó el 20 de octubre de 2005 y las obras comenzaron el 23 de noviembre de ese mismo año es-tableciéndose inicialmente un pla-zo de ejecución de cuarenta y dos meses que posteriormente fue am-pliado. Consejería de Agricultura y Pesca.

Aguilera defiende los fondos abonados a los regantes de “Las Marismas del Guadalquivir”

El récord Guinnes del aceite de oliva se exhibe en Geolit

El Parque Científico y Tecnológico Geolit enseña el récord del aceite de oliva, que consiguieron los jiennenses, el pasado 17

de mayo, en una degustación masiva en el Parque del Bulevar.Lo hace con una exposición que narra cómo 12.909 personas

hicieron que Jaén ahora esté en el Libro de los Récords. “Nuestro Guinness del Aceite. Así lo vivimos...” es el título de una muestra que se encuentra en el recibidor del Big Bang abierta a todos los jiennenses. Se hace a través del seguimiento informativo, que muestra cómo se movilizó a la sociedad jiennense y la respues-ta que dio. Precisamente, la empresa Guinness World Records quiso reconocer este esfuerzo con un certificado que avala que el desafío está conseguido y que sólo obtienen los que retan al Libro de los Records.

El presidente del Patrimonio Comunal Olivarero, Leocadio Marín, se lo entregó a Juan Espejo, director de Diario Jaén. Sin embargo, también se quiso reconocer el esfuerzo de la empresa Alcalá Oliva, que fue la encargada de dar el zumo de aceitunas de la mayor calidad y excelencia. Leocadio Marín fue la voz del sector oleícola.

La concejal de Promoción Económica, María del Mar Shaw, dijo que la exposición muestra cómo los jiennenses se identifi-caron, de forma muy afectiva, con su aceite de oliva. Por otro lado, el propietario de Alcalá Oliva, Santiago Pérez, aseguró que la suya es es una empresa familiar que destaca por sus altas cotas de innovación, y destacó “que hay que arrimar el hombro para defender el aceite y conquistar los mercados, que es mu-cho mejor que quejarse y lamentarse”. Además, explicó que su empresa pone su “grano de arena” en los intereses de la provin-cia. “Ahora, estamos en Dubai en plena campaña de promoción de nuestro producto”, dijo. El Muro del Encuentro exhibe el apo-yo de los jiennenses a su aceite de oliva. Este espacio muestra iniciativas para promover el intercambio de ideas y experiencias entre las personas que conviven en el Parque Científico y Tec-nológico. Se consideran una convocatoria en torno al arte, la ciencia o las letras para animar el conocimiento mutuo, el diálo-go y la colaboración. Se debe a que se entiende que la cultura y la competitividad empresarial beben de la misma fuente de la creación y la innovación.

IU y PP pidieron una explicación sobre el proyecto. Aguilera descarta que haya "irregularidades"

Andalucía

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El presidente de la Diputación de Córdoba, Francisco Puli-do, asistió junto al alcalde de

Carcabuey, Rafael Sicilia, la delega-da de Medio Ambiente y Promoción Agropecuaria de la institución pro-vincial, Pilar García; y el presiden-te de la Cooperativa Almazara de la Subbética, Francisco Serrano, al acto de inauguración, el pasado 17 de noviembre, del Seminario AEMO 2009 “Aproximación a los costes del cultivo del olivo”.

Pulido destacó que “es necesa-rio buscar espacios comunes de re-flexión en torno al olivar como el bi-nomio aceite y salud o como el tema que centra esta jornada, la aproxi-mación a los costes del cultivo del olivo”.

Asimismo, valoró de forma po-sitiva la celebración del seminario porque “estamos en una coyuntura

importante y necesitada de este tipo de encuentros de estudio y reflexión para despejar las incógnitas de futu-ro y abrir perspectivas para la mejora de la calidad y la competitividad”.

En este sentido, se refirió a los re-tos que el sector oleícola tendrá que afrontar ante “cuestiones decisivas” como las modificaciones de la Políti-ca Agraria Común en 2013, las me-didas ante la evolución de los merca-dos, la competencia con otros países y otros tipos de grasas o las estrate-gias de sostenibilidad y calidad.

Este seminario, impulsado por la Asociación Española de Municipios del Olivo, (AEMO) en colaboración con las diputaciones de Córdoba y Sevilla, permite a los agricultores aproximarse a los costes de cultivo en su explotación, optimizar las la-borales para minimizar estos costes y hacerles conocer también los cos-

tes de los sistemas más rentables para que tengan elementos de juicio a la hora de abordar una reconver-sión.

Así, se discretizarán los sistemas de cultivo que existen en España en cuatro escenarios -, intensivo, tradi-cional mecanizable y tradicional no mecanizable- y se clasificarán las ta-reas de cultivo que son necesarias en el olivar; el mantenimiento del suelo, la fertilización, el tratamiento de pla-gas y enfermedades, el riego, la poda, el desvareto y la recolección.

Además de cuantificar los costes, los expertos que participan en el se-minario informarán sobre los funda-mentos y técnicas más convenientes en cada una de las tareas del olivar para maximizar la producción con el menor coste posible. El seminario se celebrará con idéntico programa el día 2 de diciembre en Sevilla.

Carcabuey acogió el Seminario de AEMO sobre los costes del cultivo del olivar

El 40% de las almazaras de Jaén están ya abiertas

El 40% de las almazaras de aceite de la provincia de

Jaén ya están abiertas y, el res-to, lo hará el 1 de diciembre, cuando comience oficialmen-te la campaña de recogida de aceituna, según señaló el pre-sidente de la Asociación Pro-vincial de Almazaras (APAJ), Manuel Alfonso Torres.

Torres explicó, antes de la celebración de la Asamblea anual de APAJ, que en algunos lugares se ha adelantado la co-secha porque hay poca aceitu-na y corre el riesgo de que se caiga al suelo, mientras que en otros se ha debido a la madu-ración del fruto y a cuestiones de calidad. Además, añadió que “con la crisis y la subida de los factores de producción se ha perdido un 40 o un 50 por ciento de los trabajos que se realizaban en el olivar, antes se contrataba a diez personas

y ahora a la mitad”. Torres tam-bién se refirió a la manifesta-ción de agricultores celebrada el día 21 en Madrid, y aseguró que la apoyaron porque “el 90% de los almazareros son también agricultores y es el sector que más poder adquisi-tivo ha perdido, un 25%”.

En cuanto a los precios del aceite, espera que sean mo-derados “por el tema de pro-ducción y de almacenaje, “con pocas puntas de sierra” de su-bidas y bajadas que al final es lo que “desestabiliza el mercado”. Para esta campaña se espera en Andalucía una producción total de 4.905.856 toneladas de aceitunas y 1.038.700 de aceite, lo que supone un 25,11% más que la pasada campaña y un 22,2% más que la media de las cuatro últimas, según el primer aforo realizado por la Junta de Andalucía.

Andalucía destina un millón de euros para la integración de cooperativas de 2º grado

La Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Anda-lucía ha concedido subvenciones por valor de 1,03 mi-

llones de euros a 19 cooperativas productoras de aceite de oliva de la provincia de Jaén que han decidido integrarse en otra sociedad cooperativa agraria de segundo grado.

El objetivo de esta línea de ayudas es fomentar la prime-ra integración de las sociedades agrarias de transformación (SAT) y de las sociedades cooperativas andaluzas (SCA), que operan en la transformación y comercialización de pro-ductos agrarios, en otras de grado superior ya consolidadas, siempre que se comprometan a comercializar a través de éstas la totalidad de su producción. Para poder llevarlo a cabo, se subvenciona la primera toma de partición en el ca-pital social de la cooperativa de segundo o ulterior grado ya existente en la que se integran.

Las 19 entidades beneficiarias han tenido que aportar 4.616.564 euros de dicho capital. Así la cuantía de la ayuda puede alcanzar el 25% de la participación con un máximo de 100.000 euros por beneficiario. En este caso, la ayuda me-dia ha ascendido al 22,35% de la inversión subvencionable.

El delegado provincial de Agricultura, Roque Lara, subra-yó que el Gobierno andaluz considera “prioritaria” la coope-ración empresarial ya que es “un instrumento fundamental e imprescindible para el aumento de la competitividad del sector”.

InternacionalInternacional

Del 2 al 9 de diciembre de 2009/Oleo | 13 |

El aceite de oliva español va a tener un importante protago-nismo en la Fiesta Gastronó-

mica prevista durante la celebración de la Exposición Universal Expo Shanghai 2010, y que abrirá sus puertas el 1 de mayo hasta el 31 de octubre.

El programa contempla 17 se-manas gastronómicas, cada una de ellas dedicada a una Comuni-dad Autónoma donde los mejores restauradores y los grandes chefs españoles pondrán en valor las excelencias de los productos es-pañoles de la mano de los grandes embajadores de la gastronomía y donde el aceite de oliva será uno de los protagonistas. Para llevar a cabo este macro proyecto las distintas comunidades autóno-mas elegirán al profesional de la gastronomía que representará su región que estará acompañado de algunos de las figuras más re-

presentativas de la restauración a nivel mundial.

Entre ambos elaborarán un menú gastronómico sobre la base de los

productos de excelencia de cada co-munidad autónoma. Los chefs invi-tados procederán de diferentes con-tinentes y países, haciendo especial hincapié en los chefs chinos, consi-

derando que este país es uno de los mercados estratégicos para el sector agroalimentario español.

En este proyecto internacional la Fundación Patrimonio Comunal Olivarero, vinculada a la Interprofe-sional del Aceite de Oliva, van a es-tar presentes promocionando, tanto de forma genérica como a nivel de marcas, a aquellas empresas que quieran participar. Alberto Moya, coordinador de esta iniciativa gas-tronómica, está ya trabajando en la puesta en marcha de esta Fiesta en Shanghai, donde podrán estar pre-sentes empresas españolas que ya cuenten con importadores en China. El programa de apoyo empresarial previsto contempla la celebración de reuniones de empresa, con clientes, colaboradores, distribuidores y so-cios; seminarios, jornadas técnicas, degustaciones y diversas catas, to-das ellas en el pabellón que España montará en la Exposición Universal.

NACIONALINTERNACIONAL

Desde el 1 de mayo hasta el 31 de octubre del año que viene

El aceite de oliva español estará presente en la Fiesta de la Gastronomía en Shanghai 2010

Chile aumenta un 105% la venta de productos ecológicos en la red

El número de productos ecológicos ofertados

en Internet en lo que lleva-mos de 2009 ha crecido un 105%, según un infor-me publicado por la web online líder en productos ecológicos en Chile mer-cadolibre.com.

En concreto, durante el presente año los produc-tos ecológicos con más oferta en la red han sido, además de los alimentos, los sillones de cuero orgá-nico, las carteras de cuero ecológico, los economi-

zador de combustible, los pañales ecológicos, las bolsas de tela o material reciclado y los ordenado-res usados.

Según los datos de la empresa, mercadolibre.com ha vendido, a nivel regional, más de 83 millo-nes de productos durante los últimos seis años. Otro producto estrella son los nuevos inventos tecnológi-cos que mejoran la gestión sostenible y ambiental de actividades caseras y coti-dianas.

Serán 17 semanas gastronómicas donde chefs españoles mostrarán las excelencias de nuestros productos. El aceite de oliva será uno de los protagonistas.

Prevén que la producción mundial de soja sea de 250 M de toneladas en noviembre

El Departamento de Agricul-tura de Estados proyectó

para el mes de noviembre que la producción mundial de soja 2009/10 será de 250,23 mi-llones de toneladas, cerca de 4 millones de toneladas mayor a lo estimado el mes pasado y cerca de 40 millones de tone-ladas superior a lo cosechado en 2008/09.

Así, los principales países productores serán Estados Unidos (90,33 millones de to-neladas), Brasil (63 millones de toneladas), Argentina (53 millones de toneladas), China

(14,5 millones de toneladas), India (9,0 millones de tonela-das), Paraguay (6,7 millones de toneladas) y Canadá (3,5 millones de toneladas).

El Departamento de Agri-cultura es una unidad ejecu-tiva del Gobierno Federal de EE.UU. Su propósito es de-sarrollar y ejecutar políticas de ganadería, agricultura, alimen-tación. Su meta es promover el comercio agrícola y la pro-ducción, trabajando para pro-teger los recursos naturales, mejorar las comunidades rura-les, y poner fin al hambre.

InternacionalInternacional

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Extenda promociona empresas agroalimentarias andaluzas en Ucrania

La Agencia Andaluza de Promoción Exterior (Extenda) ha or-ganizado una misión directa a Ucrania para favorecer inter-

cambios entre cinco firmas de Andalucía del sector agroalimen-tario e importadores ucranianos. Esta acción, cuyo objetivo es la prospección del mercado y la búsqueda de importadores del sector, se celebró del 17 al 19 de noviembre, y cuenta con el apoyo de la Antena de Extenda en Kiev (Ucrania), dependiente de la Oficina de Negocios en Moscú.

Ucrania es el segundo país más extenso de Europa y está situado en el cruce de rutas de Europa del Este, Rusia, Asia y Oriente Medio. Este hecho, junto a factores como el crecimiento de su economía, la evolución de sus canales de distribución y la cada vez mayor importancia de su comercio exterior con países

de la Unión Europea, hacen de Ucrania un socio de importancia estratégica para los exportadores andaluces.

Los productos agroalimentarios de Andalucía son comple-mentarios a los de la industria ucraniana, y prácticamente no le suponen competencia. Datos recientes indican que más de un 30% de las importaciones ucranianas de productos alimenti-cios proceden de la Unión Europea.

En 2008, las exportaciones andaluzas del sector crecieron un 6’4% con respecto al año anterior. Asimismo, Sevilla realiza el 84% de las ventas a Ucrania, y los productos agroalimenta-rios (frutas y legumbres) son los que más se exportan, con más del 60% del total. Andalucía es la quinta comunidad autónoma de España en ventas al país.

La Dirección General de Agri-cultura y Desarrollo Rural de la Comisión presentó el pasa-

do 20 de noviembre un informe con las respuestas a las 39 propuestas de simplificación de la PAC que los Estados miembros le remitieron conjuntamente en abril. El docu-mento de trabajo facilita datos so-bre el resultado de la evaluación y ofrece un resumen de los avances realizados desde marzo de 2009. El informe se analizará en el Consejo de Agricultura de diciembre.

Mariann Fischer Boel, Comi-saria de Agricultura y Desarrollo Rural, afirmó que “los agricultores europeos no deben verse frena-dos por normas innecesariamen-te complicadas ni por el papeleo, sobre todo en la situación econó-mica actual. Este informe viene a corroborar la posición que mante-nemos al respecto. Para nosotros, ‘simplificación’ no es solo una pa-labra más, queremos que sea una realidad”.

La mayoría de las 39 propuestas ha recibido una evaluación posi-tiva. La Comisión piensa llevarlas adelante y aplicarlas sin pérdida de tiempo. De hecho, algunas de ellas ya han sido aceptadas y se han in-corporado a las normas revisadas

de los pagos directos, que serán aplicables desde el 1 de enero de 2010.

El documento de trabajo de la Comisión presenta asimismo un conjunto de ideas adicionales so-bre la simplificación, como unos programas más sencillos de pro-moción de los productos agrícolas. Asimismo, en él se examina la po-sible eliminación de las normas so-bre el etiquetado voluntario de la carne de vacuno y se plantea la po-sibilidad de armonizar los plazos de pago de determinadas medidas de desarrollo rural con los de los pagos directos.

La Comisión se ocupa de la sim-plificación de la PAC desde que se publicó la primera Comunicación sobre el particular en 2005. Sus ac-tividades están plenamente incar-dinadas en la estrategia general encaminada a legislar mejor, uno de cuyos objetivos es reducir el pa-peleo un 25% para 2012.

El Copa-Cogeca se opone a la la propuesta que propone la eliminación de la PACPor otro lado, el Copa-Cogeca se opone a la declaración realizada por el grupo de economistas agrí-colas que propusieron la elimina-

ción de la Política Agraria Común (PAC). Desde Bruselas, el secreta-rio general del Copa-Cogeca, Pe-kka Pesonen, insiste en que “es fundamental contar con una PAC sólida, con las políticas y los incen-tivos más adecuados, para com-pensar los efectos de la extremavo-latilidad del mercado y para evitar más cierres de explotaciones”. “Tal y como indican las predicciones de la FAO, será necesario duplicar la producción de alimentos para el 2050 con el fin de dar respuesta a la creciente demanda, por lo que este no es el momento de seguir debilitando los instrumentos de gestión del mercado contemplados en la PAC. Ya se ha desmantelado la mayor parte de nuestros instru-mentos de gestión del mercado”, explica Pekka Pesonen.

Además, el Copa-Cogeca pide que se refuerce el poder de negocia-ción de los agricultores en la cade-na alimentaria, lo que podría con-seguirse gracias a la concentración de la oferta, a través de las coope-rativas y las organizaciones de pro-ductores. “Así, estamos de acuerdo con la idea de que se analice el abu-so de poder de mercado que ejercen la distribución y los fabricantes”, insiste Pesonen.

39 propuestas y sus respuestas serán analizarán en diciembre

La CE modificará los procedimientos actuales para simplificar la Política Agraria Comunitaria

Empresas

Del 2 al 9 de diciembre de 2009/Oleo | 15 |

SOS Corporación Alimentaria-presentó, el pasado 23 de no-viembre, ante el Ministerio de

Trabajo el Expediente de Regula-ción de Empleo (ERE) temporal que pretende aplicar en todos sus cen-tros de trabajo en España durante un máximo de seis meses, con 950 trabajadores afectados, informaron a Europa Press en fuentes sindica-les.

La compañía alimentaria y los sindicatos CC.OO. y UGT constitu-yeron este martes la mesa negocia-dora del ERE y acordaron un calen-dario de reuniones que recoge como plazo inicial para cerrar un acuerdo el próximo 17 de diciembre.

Las fuentes destacaron que la propuesta del grupo es “maxima-lista”, dado que toda la plantilla, incluidos trabajadores fijos, fijos-discontinuos y temporales, estaría “potencialmente” afectada por el expediente, aunque posteriormen-te, por razones productivas, se pue-de decidir no aplicarlo al completo.

Entre los sindicatos existen “mu-chas dudas” sobre la necesidad del ERE, al entender que se plantea como una medida de ahorro de cos-tes para reducir la deuda “insoste-nible” del grupo --unos 1.200 millo-nes de euros--, lo que supone que la plantilla “paga el pato de la mala gestión de los directivos”, en refe-rencia a los ex ejecutivos, Jesús y Jaime Salazar.

Así, consideran que SOS tiene que justificar que existe un exceso de capacidad productiva, dado que, según aseguran los delegados de los centros, “la actividad de las plantas es bastante normal y en algunos ca-sos se requiere más personal”.

Los representantes de los traba-jadores pretenden asimismo solici-tar a la compañía información so-bre la marcha de las negociaciones

con la banca acreedora, al tiempo que, en relación con las desinver-siones previstas, pedirán la inclu-sión de “medidas condicionales” al ERE. Así, se preguntan “qué senti-do tiene” incluir determinadas ac-tividades si la compañía tiene pre-visto desprenderse de ellas, como el arroz.

SOS no ha definido aún las pres-taciones que podrían percibir los trabajadores afectados, al conside-rar que esos acuerdos se deberán desarrollar en cada centro, según las mismas fuentes. La intención del grupo es parar todos los centros de trabajo en España durante un pe-riodo máximo de seis meses y den-tro de los doce meses siguientes a la fecha de autorización de la medida, según comunicó la empresa a fina-les de octubre a la Comisión Nacio-nal del Mercado de Valores (CNMV).

Con esta medida, el grupo ali-mentario prevé obtener un ahorro de costes de diez millones de euros, según confirmaron la pasada se-mana a Europa Press en fuentes de la compañía. La multinacional se encuentra inmersa en el proceso de renegociación de su deuda, que asciende a unos 1.200 millones de euros y que prevé reducir a la mitad en dos años con un plan de negocio hasta 2013 que incluye la desinver-sión en activos inmobiliarios y en todos aquellos negocios que no sea el aceite vegetal, como el arroz.

UGT cree que se trata de “una estratagema temporal” El secretario general de UGT-A, Manuel Pastrana, lamentó por su parte la ‘poca cohesión’ que existe en el seno del consejo de adminis-tración de Grupo SOS, lo que pro-vocará que los trabajadores se en-frenten ‘con todas las dudas’ a la negociación del Expediente de Re-

gulación de Empleo (ERE), ya que ‘no hay una estrategia empresarial plenamente definida que pudiera garantizar la viabilidad futura de la empresa y el empleo’. En ese senti-do, Pastrana consideró que el ERE anunciado por el grupo responde a una ‘estratagema temporal’ ante la ‘difícil’ situación de la empresa, y apuntó que el ERE ‘por sí mismo no va a ser una herramienta que per-mita la viabilidad de la empresa’.

Pastrana precisó que el sindica-to mostró su preocupación en estos momentos por la ‘poca cohesión’ que, a su juicio, existe en el seno del consejo de administración y por la propia presión que existe sobre SOS para ‘garantizar que el ERE fuese un instrumento adecuado para llevar a la empresa a buen puerto’.

‘No hay una posición unánime en el consejo de administración de SOS’, aseguró el dirigente sindical, quien advirtió de que los sindica-tos se van a enfrentar a la negocia-ción del ERE ‘con todas las dudas porque no hay una estrategia em-presarial plenamente definida y segura que pudiera garantizar la viabilidad futura de la empresa y del empleo’.

UGT-A precisó que intentará ‘por todos los medios’ que el ERE ‘tenga los menos efectos posibles en térmi-nos de afectación a los trabajadores’ y conseguir que la empresa ponga sobre la mesa ‘un auténtico plan empresarial que nos pueda garanti-zar la viabilidad de la misma y del empleo’, ya que ‘el ERE por sí mis-mo no va a ser una herramienta que permita la viabilidad de la empre-sa’. Los trabajadores del grupo SOS se concentrarán ante las puertas de los distintos centros de trabajo, para mostrar su rechazo al ERE, que la compañía pretende aplicar en todos sus centros de trabajo.

EMPRESASEl Grupo pretende ahorrarse 10 millones de euros en costes

SOS presentará un ERE temporal para 950 trabajadores, en todos sus centros de trabajo

Empresas

| 16 | Oleo/Del 2 al 9 de diciembre de 2009

Comienza la campaña de la aceituna en ‘La Milagrosa de Monterrubio’

La sociedad cooperativa “La Milagrosa de Monterrubio” ha iniciado la cam-

paña de recolección de aceitunas de las variedades picual y cornezuelo con unas previsiones de crecimiento de un 20% con respecto a la del año anterior.

Esta cooperativa, adscrita a la Deno-minación de Origen Protegida Aceite Monterrubio , prevé recolectar durante la campaña aproximadamente 6 millones de kilogramos de aceitunas de estas va-riedades, con los que se elaborarán 1,4 millones de kilos de aceite.

Según las estimaciones realizadas por la cooperativa, durante la campaña se re-colectarán aproximadamente 700.000 ki-logramos de aceitunas ecológicas de las que se obtendrán 161.000 kilogramos transformados en aceite. La cooperativa

envasará 300.000 litros de aceite que se comercializarán en formatos de 5, 2 y 1 litro.

Frente a estos datos, la sociedad coo-perativa ha alertado de la progresiva ten-dencia a la baja de los precios del aceite a granel para la presente campaña, algo que ya sucedió en la anterior. El precio registrado al inicio de la campaña se ha fijado en torno a los 2,10 euros por kilo, pero se están registrando reducciones diarias.

El gerente de la cooperativa, Juan Car-los Medina, explicó que los agricultores no podrán rentabilizar sus explotaciones si se produce una caída por debajo del umbral de producción, fijado en 2 euros por kilo, ya que deberían afrontar el reto de dos años consecutivos sin beneficios.

Tras varios meses de negociaciones

La SCA Montes Norte estudia unirse a Hojiblanca

La incorporación del grupo co-operativo Montes Norte de Ciudad Real al mayor grupo de

comercialización de aceite a nivel mundial, Hojiblanca, es inminente, según anunció el gerente del grupo andaluz, Antonio Luque.

Las negociaciones, que han du-rado varios meses, llegarán a su fin ‘en pocos días’, resaltó Luque, quien añadió que esta unión se hará a tra-vés de una incorporación directa de Montes Norte al Grupo Hojiblanca o mediante alguna fórmula para tra-bajar en conjunto.

Luque indicó además que este año ha sido ‘muy positivo’ para Hojiblanca, ya que, antes de cerrar su unión con Montes Norte, el grupo cuenta con 67 entidades oleícolas asociadas a las que se le sumará el grupo de Castilla-La Mancha. Las últimas incorporacio-nes a Hojiblanca fueron solicitadas por tres cooperativas de Jaén el pasado octubre, por lo que, hasta el momento, el mayor grupo de comercialización de aceite a nivel mundial está integrado por veintitrés cooperativas de Cór-doba, veinte de Málaga, dieciséis de Jaén y cuatro de Sevilla.

Por otro lado, Luque explicó que desde hace ocho años mantiene re-laciones comerciales con China y que prevé que para 2010 comercia-lice unas 2.000 toneladas de aceite de oliva con el país asiático. Asimis-mo, recalcó que en los últimos años China ha aumentado su consumo de aceite de oliva, lo que permite que poco a poco vayan mejorando las re-laciones del país con el grupo.

Hojiblanca prevé vender 200 mi-llones de kilos de aceite en 2010 Por otro lado, la plataforma del Grupo Hojiblanca ha hecho público que pre-vé comercializar durante la campaña 2009-2010 un volumen de 200 millo-nes de kilos de aceite, un 33% más que durante el ejercicio anterior, y “seguir incorporando” nuevas cooperativas. Así lo explicó el vicepresidente del Grupo Hojiblanca, Francisco de Mora, tras participar en las IV Jornadas Pro-fesionales del aceite de oliva español, organizadas en Madrid por la revista especializada “Alcuza”.

Según recordó De Mora, el grupo creó en 2009 una plataforma para comercializar el aceite de 32 coope-

rativas, “y a día de hoy se han incor-porando alrededor de 20 bajo dife-rentes fórmulas”, al tiempo que ha adelantado que prevé nuevas adhe-siones en los próximos meses.

Detalló que, tras el proceso de crecimiento experimentado en los últimos meses, esta plataforma uni-ficará durante la comercialización de algo más del 15% de toda la pro-ducción nacional de aceite de oliva.

Ha subrayado que el Grupo prevé crecer en volumen de kilos de aceite y en volumen de facturación, aun-que se ha mostrado prudente sobre los resultados finales de la campaña de comercialización 2009-2010 para comprobar si las “circunstancias cli-matológicas del otoño” mermarán la cosecha “de forma sustancial”.

Sobre la incidencia de la crisis eco-nómica en el Grupo aceitero de Ante-quera, De Mora Pérez ha asegurado que a la compañía “no le afecta la cri-sis de consumo porque nuestro volu-men sigue creciendo”, aunque sí ha reconocido el impacto de los bajos pre-cios, “que no llegan a niveles mínimos dignos para los cientos de agricultores que forman parte de Hojiblanca”.

Oleoestepa lanza un estuche de aceites para los ‘sibaritas de las ensaladas’

La cooperativa Oleoestepa ha lanza-do al mercado gourmet su estuche de aceites de oliva vírgenes extra especial para los “Sibaritas de las Ensaladas”. El elegante y colorido estuche contiene tres botellas de 500 ml. de aceites de oliva virgen extra de la Denominación de Origen Estepa, de las variedades hojiblanca, arbequina y selección.Para completar los ingredientes nece-sarios para una distinguida ensalada se acompañan de los vinagres de Reserva y Reserva al Pedro Ximenez de la marca Indiano de Oleoestepa, pertenecientes a la Denominación de Origen de Jerez y para que todos los detalles estén muy cuidados, contiene un tarro de 130 gr. de una selección de Flor de Sal Oleoestepa, procedente de las afamadas y más anti-guas salinas de San Fernando en Cádiz.

BREVES

Empresas

Del 2 al 9 de diciembre de 2009/Oleo | 17 |

Oliaesa espera cerrar 2009 con ventas de entre 25 y 30 M de kilos de aceite de oliva

La central de ventas Oliaesa, impulsa-da por la Asociación de Productores

de Oliva (Aproliva), espera cerrar el año con un volumen de ventas de entre 25 y 30 millones de kilos de aceite de oliva.

Así lo aseguró Manuel Alfonso Torres, presidente de la Asociación de Produc-tores de Aceite de Jaén (APAJ), que ade-más cree que “el definitivo respaldo” de la central de ventas lo recibirán el año que viene, ya que algunas almazaras estaban esperando a ver los resultados para entrar.

La intención de Oliaesa (Olivareros y Almazareros de España S.A) era concen-trar la venta de aceite que, cuando se pre-sentó en octubre de 2008, se hacía de forma disgregada por parte de las 1.800 almazaras de España, 330 en la provincia

de Jaén, frente a los cuatro compradores que existen en el mercado.

Se pretendía concentrar unos 150 millones de kilos de aceite en una cam-paña normal, intentando que cuando las almazaras tuvieran intención de vender su aceite se lo comunicasen a Oliaesa y éste lo ofertase a un precio razonable, aunque la última palabra de la venta la tuviese siempre el almazarero.

Oliaesa se fundó en 1988 por un grupo de 10 almazaras, fue comprada en 1995 por Aproliva, que aglutina a 125 almazaras de la provincia de Jaén y desde entonces vendía aceite de oliva virgen y virgen extra, a través del “teléfo-no del aceite”, a lo que añadieron en los últimos años otros tipos de productos, como aceitunas o patés.

La firma aceitera F. Faiges -conocida antes como Ideal- invertirá unos 25 M€ en la

construcción de una nueva factoría en Tortosa (Tarragona), para susti-tuir a la actual, situada en el cas-co urbano de la localidad y donde realiza la extracción y refinado de aceites. Las nuevas instalaciones se ubicarán en el Pol Ind Cataluña Sur e implicarán la vuelta a Torto-sa de la actividad de envasado de Faiges, que se trasladó a su fábri-ca de Daimiel (Ciudad Real), inau-gurada en 2007. Además, Faiges pretende especializar por merca-dos su futura planta tarraconense y la manchega, preparadas am-bas para realizar todo el proceso, desde el refinado a la expedición del producto final. Así, la factoría de Tortosa trabajará para abas-tecer Cataluña, Comunidad Va-lenciana y otros países y la planta de Daimiel proveerá a los clientes del resto de la Península Ibérica. La nueva planta aportará además una mayor capacidad industrial a Faiges, cuyo volumen de aceites se dobló en 2009. Ese crecimiento

comercial se debió básicamente al fuerte ascenso de sus ventas de aceite de girasol y al incremento del volumen con marcas de distri-bución, enseñas que acaparan el 70% de las ventas nacionales de

Faiges, mientras el resto lo comer-cializa con sus marcas, ‘Ábaco’, ‘Bau’ y ‘Autrán’, ésta destinada al mercado exterior. El aumento de potencial productivo se ha hecho ya efectivo en las instalaciones de Daimiel, factoría objeto este año de un desembolso de 3 M€, destinado a duplicar su capacidad de enva-sado de un litro y que ha situado en

24 M€el gasto total absorbido por esa planta desde sus inicios.

Apuntando al exteriorPor otro lado, la nueva planta de Ta-rragona estará preparada para aten-der el pretendido crecimiento de Faiges fuera de España. Así, tras la puesta en marcha en 2008 de la filial Faiges France, la sociedad prevé aho-ra abordar el mercado chino y montar en el plazo de dos años subsidiarias comerciales en Alemania, Holanda y Reino Unido, para impulsar sus ven-tas en esos países. Además, proyecta instalarse industrialmente en Brasil, donde va a construir, junto a un so-cio local, una molturadora de girasol, para abastecer sus plantas españolas y así lograr unas condiciones de apro-visionamiento más ventajosas. En cambio, la envasadora de aceite de oliva Ideal Chile no ha logrado el nivel de ventas aspirado, dada la aún esca-sa receptividad del país a ese aceite. En total Faiges obtuvo en 2008 unos ingresos de 173 M€, de ellos 104 obte-nidos en España, donde vendió unos 15 Ml de aceite de oliva y 10 Ml de aceite de semillas.

La aceitera Faiges invertirá 25 millones de euros en una nueva fábrica en Tortosa

La nueva planta aportará una mayor capacidad industrial, cuyo volumen de aceites se ha doblado, debido básicamente al ascenso del aceite de girasol

Mercado nacional al contado

| 18 | Oleo/Del 2 al 9 de diciembre de 2009| 18 |

Entidadescolaboradoras:

CÓRDOBA

Virgen Extra 2.164/2.134 2.164

Virgen Fino (0,5º) 2.073 2.134

Virgen, para envasar (-1º) 2.043 2.104

Refinable, base 1º 1.983 2.043

Refinado 2.073/2.104 2.134

SEVILLA

Vírgen Extra 2.164/2.194 2.194/2.224

Virgen Fino (0,5º) 2.104 2.134

Virgen, para envasar (-1º) 2.043/2073 2.104

Refinable, base 1º 2.014 2.043

Refinado 2.104 2.164

Virgen Arbequino (nuevo) 2.254/2.284 2.284

Virgen Ecológico 2.584 2.554

JAÉN

Virgen Extra 2.164 2.164

Virgen para envasar (-1º) 2.073 2.104

Refinable, base 1º 1.983 2.013

Refinado 2.073 2.134

Andalucía

GRANADA

Virgen Extra 2.164 2.164

Virgen para envasar (-1º) 2.043 2.104

Refinable, base 1º 1.983 2.013

Refinado 2.073 2.134

Precios 19-11-09 €/Ton

Precios 26-11-09

€/Ton

TendenciaAceites de oliva

La firmeza de los precios en el mercado del aceite de oliva se mantiene esta sema-na. Los productores no tienen ya apenas aceites viejos (sobre todo de lampantes) y hasta que se generalize la recogida y molturación de la aceituna en la provincia de Jaén el volumen de los aceites dispo-nibles son cortos.Con ello es lógico que los precios en origen

se mantengan más firmes, aunque los operadores consideran que esta situación tiene los días contados y volveremos a ver bajadas de precios a final de año.La demana por parte de la industria envasadora sigue siendo muy corta, el típico cisterneo, en la confianza de que las cotizaciones van a ceder a medida que se vayan viendo las nuevas producciones.

Aceite de orujo, poco mercadoEl sector extractor del orujo tampoco está mostrando alegría operadora. Los extractores ahora están más pendien-tes de ver cómo se posiciona el aceite de oliva para marcar el precio de refe-rencia del crudo. Así, esta semana se mantiene el precio del crudo mientras que el refinado está más firme.

Aceite de oliva, sin demasiadas alegrías

PRECIOS

Precios 19-11-09 €/Ton

Precios 26-11-09

€/Ton

Tendencia

CÁCERES / BADAJOZ

Virgen Extra 2.164 2.164

Virgen para envasar 2.073 2.104

Refinable, base 1º 1.983 2.043

Aceites de oliva

TARRAGONA / LÉRIDA

Virgen Extra Arbequino 2.314 2.314

Virgen Fino 1º 2.134 2.164

Refinable (+1º)alta acidez 1.893 1.923/1.953

Refinado 2.134 2.134/2.164

CIUDAD REAL

Virgen Extra 2.104 2.104

Refinado 2.134 2.134

TOLEDO

Virgen Extra S/op 2.164

VALENCIA/ALICANTE

Virgen Extra S/op 2.164

Virgen para envasar, base 10 S/op 2.104

ACEITES DE ORUJO

Refinable, con reversión del 2% para la base de 10 781 781

Refinado, winterizado, a granel 1.082/1.112 1.112

Aceites de orujo nacional

Extremadura

Cataluña

Castilla-La Mancha

Comunidad Valenciana

Mercado nacional al contado

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| 20 | Oleo/Del 2 al 9 de diciembre de 2009

Precios 19-11-09

€/Ton

Precios 26-11-09

€/Ton

Tendencia

ACEITE DE GIRASOL refinado, sobre origen, Andalucía 705/710 720/730

ACEITE DE GIRASOL crudo, sobre origen, a granel, para un grado de acidez 630/650 640/650

ACEITE DE GIRASOL alto oléico refinado 860/870 890/900

ACEITE DE GIRASOL alto oléico crudo 770/780 800

ACEITE DE SOJA crudo, origen, en cisternas 643 640

ACEITE DE SOJA refinado, origen, en cisternas 703 700

ACEITE DE SOJA refinado IP (Semillas no OMG) 783 780

ACIDOS GRASOS DE OLIVA sin envases, sobre fábrica (de refinación física) 420/430 420/430

ACIDOS GRASOS DE OLIVA sin envases, sobre fábrica (destilados) 640 640

ACIDOS GRASOS DE GIRASOL DESTILADOS 980 980

OLEINAS DE ACEITE DE GIRASOL-SOJA, sin envase, sobre fábrica 430/440 430/440

OLEINAS DE ACEITE DE OLIVA-ORUJO, sin envase, sobre fábrica 300 300

Precios de mercadoPrecios de mercadoPrecios de mercadoPrecios de mercadoPrecios de mercadoPrecios de mercadoGirasol/Soja y otros

ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA 2,80/3,00

ACEITE DE OLIVA REFINADO 2,25/2,29

ACEITE DE ORUJO DE ACEITUNA REF. 1,20/1,22

ACEITE DE CACAHUETE REFINADO 1,11/1,12

ACEITE DE GIRASOL REFINADO 0,75

ACEITE DE MAIZ REFINADO 0,76/0,77

ACEITE DE SOJA REFINADO 0,73

Precios para los aceites comestibles según datos de la Asociación Granaria de Milano, al 24 de Noviembre, en euros/kilo, para mercan-cía a granel, en suministros por cisternas completas sin IVA.

Precios de los aceites en Italia

Aceites de semillas y oleínas

Precios de la aceituna de mesa (26/11/09)

Una semana más el mercado del aceite de girasol ha vuelto a subir en sus cotizaciones, tanto internacionales como nacionales.Con ello se ha conseguido que el diferen-cial de precio respecto a la soja vuelva a incrementarse a favor del girasol. Al cierre de este boletín el diferencial era ya de 30 dólares la tonelada.Un hecho que coloca a este aceite en los niveles de precios acorde con la calidad

del mismo. Los detonantes de estas subidas, como cabe esperar, vienen de los datos nega-tivos de las siembras en Argentina, que ya adelantábamos la semana anterior y de los menores rendimientos de la co-secha de países del Este, con lo que las estimaciones de los operadores apuntan a que de momento no veremos rebajas de precios en el girasol.En la misma línea que el girasol conven-

cional habría que hablar del alto oléico, donde hay escasez de ofertas por parte de los agricultores.Por último, en el sector de las oleínas de girasol se observa mayor demanda, tanto por parte de los operadores del mercado nacional como de los importa-dores de Alemania y Holanda, con lo que hay que hablar de subidas de precios, cortas disponibilidades, y sin cambios de tendencia en el corto plazo.

El aceite de girasol, sube respecto a la soja

Con la campaña de verdeo terminada ahora los operado-res hablan del mercado de los entamados, aunque sobre todo se buscan aceitunas de la campaña anterior, que tienen mayor tamaño que la actual. Respecto al balance de precios de verdeo el sector está ahora en un momen-to tenso y complicado dado que es el momento de las liquidaciones, sobre todo de aquellas operaciones que se hicieron en abierto.

Manzanilla: calibre 320 (95/100 ptas) (0,57/0,6 euros/kg)

Gordal: se ha pagado a 115/130 ptas (0,69 /0,78 euros)

Hojiblanca: se ha oprado en 65/70 ptas/kg (0,39 euros)

Carrasqueña: cotiza a 75/80 ptas/kg (0,45/0,48 euro/kg)

Del 2 al 9 de diciembre de 2009/Oleo | 21 |

Otros aceites

Las exportaciones de soja procedentes de Esta-dos Unidos siguen siendo muy importantes. Así, las ventas semanales de ex-portación la semana pa-sada fueron de 1.135.300 toneladas por encima de las previsiones, de las que China se hacía cargo de 859.000 toneladas.

Las salidas de aceite y harina tampoco estuvieron nada mal con 225.200 y 19.200 toneladas respec-tivamente.

Estos datos contrastan con las

noticias publicadas por Bloomsberg que, haciéndose eco de algún ex-perto, indicaba qu eno es previsible que China compre este año más soja que el anterior pues el Gobierno se-guirá con su política de compras de semillas nacional para mantener

Sigue el buen ritmo de exportaciones hacia China

La soja en la bolsa de Chicago (27/11/09)HABAS DE SOJA.- (Enero) Cvos./Bushel 1.053

HARINA DE SOJA.- (Dic) $/tm. corta 326,50

ACEITE DE SOJA.- (Enero) Cvos. Libra 40,52

Aceites de uso técnico alimentario (euros/tonelada)

ACEITE DE PESCADO refinado 850

ACEITE DE PESCADO refinado Winterizado 1.100

* ESTEARINA DE PALMA refinada (Diciembre/enero) 684

* ACEITE DE GIRASOL HIDROGENADO (Diciembre/Enero) 842/848

* ACEITE DE COCO REFINADO-industrial (Diciembre/Enero) 675

* ACEITE DE COCO HIDROGENADO (Diciembre/Enero) 725

* PALMA REFINADA (Diciembre/Enero) 672

ACEITE DE SOJA HIDROGENADO (Diciembre/Enero) 829

* Cotizaciones ex-works Barcelona

OLEINAS REFINADAS DE PALMA 56 (CIF) (Diciembre/Enero) 738

OLEINAS 64 RBD CIF (Diciembre/Enero) 805

precios interiores; pero incentivará a los moltura-dores para consumir se-milla local. La verdad es que es difícil saber qué va a hacer China con sus pe-sados stocks de oleagino-sas; máxime teniendo en

cuenta que las cosechas sudameri-canas están recibiendo lluvias que dejan la situación muy bien.

Hasta la fecha China ha comprado 614 mill de bushels, el 62% de todas las ventas efectuadas en la campa-ña de EE.UU, hasta el momento.

Precios de mercadoPrecios de mercadoPrecios de mercadoPrecios de mercadoPrecios de mercadoPrecios de mercado

Cotizaciones extranjeras (dólares/tonelada)

ACEITE DE PESCADO DANÉS CIF Rotterdam (Diciembre) 750

ACEITE ISLANDÉS CIF (Diciembre) Rotterdam 750

ACEITE PERUANO FOB Puerto Peruano (Diciembre) 600

ACEITE DE RICINO número 1, a granel, procedente de India, sobre Marsella (Nov/Dic) 1.595

ACEITE DE COCO de Filipinas, tm, a granel, cif., Rotterdam (Diciembre) 740

ACEITE DE PALMISTE, granel, cif., Rotterdam (Diciembre) 775

ACEITE DE PALMA, de Sumatra, tonelada, a granel, cif Barcelona (Diciembre/Enero 2010) 772,5/780

ACEITE DE COLZA, crudo, Alemania sobre fábrica (Enero) FOB. 949,4

ACEITE DE SOJA crudo, a granel, sobre Rotterdam (Diciembre) FOB. 964,48

ACEITE DE GIRASOL crudo, Puerto Europeo (Enero/Febrero) 6 puertos FOB. 970

HABAS DE SOJA, a granel, EEUU, Golfo (Diciembre) 417

HABAS DE SOJA, a granel, Brasil volumenes nominales (vieja cosecha) 442

| 22 | Oleo/Del 2 al 9 de diciembre de 2009

La importante sequía que está afectando a gran parte del territorio nacional desde el pasa-do verano está pasando factura a los ganaderos que se están viendo obligados a comprar más harina de girasol y soja para formular sus pien-sos, dada la escasez de pastos.Sobre todo hay que hablar de una mayor deman-da de harina de girasol dado que la soja todavía no parece mostrar signos de recortes en sus cotizaciones. Y es que a pesar de la subida de los precios en el girasol la harina todavía sigue siendo mucho más competitiva que la soja, lo que favorece este aumento de la demanda.Los operadores estiman que la harina de girasol todavía no habría tocado techo.Respecto al sector de las grasas animales hay que hablar de una cierta confusión, dadas las cortas disponibilidades actuales de estas mate-rias primas, lo que obliga a que los operadores actuen con mucha cautela.En el mercado de los sebos los importadores ya anuncian que estos productos de mayor calidad procedentes de Estados Unidos están subien-do sus precios, lo que ha obligado a que los industriales transformadores de subproductos cárnicos de Sudamérica también hayan revisado sus ofertas al alza. Y todo ello en el contexto de subidas de precios para los principales aceites de semillas oleaginosas.Por lo que se refiere al mercado europeo se observa ciertas reservas para vender productos de calidad, esperando la subida de los precios. De momento los sebos en Italia hay que hablar de 512/516 euros/ton, mientras que las grasas están en el entorno de los 495 euros.

La sequía provoca un aumento del consumo de harinas de girasol y soja

€/Tm

HARINA DE SOJA (*), 303

HARINA DE SOJA (importación) 44% 302

HARINA DE GIRASOL (*), decorticada, 38/40 150/160

HARINA DE GIRASOL (*), integral 120/130

HARINA DE PESCADO FOB extra de Perú, 63/65% proteínas 850

HARINA DE PESCADO extra, 60% proteínas 10% máximo grasa y 10% humedad, sobre fábrica productora (nacional)

670

HARINA DE PESCADO de Chile 70% Sobre Tarragona (Noviembre) 1080

HARINA DE ALFALFA 115

ACEITE DE PALMA crudo Sobre Bcn/Tarragona (disponible) 550

ACEITE DE SOJA crudo disponible 640

COLZA de importación (34/36%) 165

CENTENO 126

TRIGO FORRAJERO 72 PE (Disponible) 144

MAIZ de importación CE 151

CEBADA 64 PE Disponible 138

Materias primas para piensos

(*) Estos precios se entienden para mercancía a granel, pagos al contado, aunque se pueden concertar aplazados, sobre fábrica extractora, sin IVA.

MADRID BARCELONA

SEBO FUNDIDO.- (4º de acidez) Origen europeo 550 540

SEBO NACIONAL.- (4º de acidez para jabonería y refinería) 550 540

GRASA ANIMAL, DE 3º/5º (para piensos) 510 500

GRASA ANIMAL DE 10º/12º S/C S/C

MANTECA DE CERDO , acidez 0,5º (blanca nieve) 640 630

GRASA DE CERDO, acidez 2º, para piensos 570 560

Sebos y grasas industriales PRECIOS EN DESTINO (Euros/Tm.)

Precios de mercadoPrecios de mercadoPrecios de mercadoPrecios de mercadoPrecios de mercadoPrecios de mercadoPrecios de mercadoPrecios de mercadoMaterias primas

Del 2 al 9 de diciembre de 2009/Oleo | 23 |

Mercado de futuros

PRECIOS EN ORIGEN

SISTEMA DE INFORMACIÓN DE PRECIOS EN ORIGEN DEL ACEITE DE OLIVA. FUNDACIÓN DEL OLIVAR.

Firmeza en la posición vendedora Según los datos elaborados por la Fundación del Oli-

var, en base a su Sistema Poolred, por segunda semana consecutiva se nota que los productores han consegui-

do parar la caída de precios de octubre y septiembre. y todo ello con una demanda muy corta, dado que los envasadores están muy tranquilos ahora.

MERCADO NACIONAL

Calidad ToneladasPrecio medio

actualizado (Euros/ton.)Anticipo medio

(Euros/Tn.)

Virgen Extra 2.424 2.154 0,00

Oliva Virgen 1.490 2.068 0,00

Lampante base 1º 671 1.997 0,00

Otros aceites inferiores 12 1.502 0,00

Total 4.595 2.101 0,00

Calidad ToneladasPrecio medio

actualizado (Euros/Ton.)Anticipo medio

(Euros/Tn.)

Virgen Extra 3.578 2.163 0,00

Oliva Virgen 2.452 2.052 0.00

Virgen Lampante base 1º 5.073 1.980 0,00

Otros aceites inferiores 103 1.670 0,00

Total 11.206 2.051 0,00

Nota: Datos diarios obtenidos a nivel nacional.

Periodo: Viernes 20 de Noviembre, al jueves 26 de Noviembre de 2009

Periodo: Viernes 13 de Noviembre, al Jueves 19 de Noviembrede 2009

INFORMACIÓN DE PRECIOS EN EL MERCADO DE FUTUROS DEL ACEITE DE OLIVA

Precio: Precio de liquidación diario en €/t. Var. %: Variación del precio con respecto al precio de cierre del día anterior. P.A.: Posición Abierta. Número de contratos abiertos, o lo que es lo mismo, el número de toneladas de aceite comprometidas hoy para la fecha de vencimiento. Vol.: Número de contratos negociados en un día.

MFAO, Sociedad Rectora del Mercado de Futuros del Aceite de Oliva, S.A. C/ Nogal, 62 23006 Jaén • Telf.: 953 245 250 • Fax: 953 231 343 • E-mail: mfao@mfao.es

Durante esta última semana en el Mercado de Futuros del Aceite de Oliva se han realizado operaciones por un total de 2.575.000 Kg. de aceite. El vencimiento más negociado en estos días ha sido enero con 1.250 t. negociadas, seguido de mayo con 675 t., marzo con 375 t. cerradas, julio con 175 t. negociadas, y finalmente septiembre con 100 t. cerradas. El precio de los futuros ha oscilado entre los 1.820 €/t. y los 1.940 €/t.

Cot

izac

ione

s

Enero 2009

SESIÓN Precio Var. % Vol. P.A.

25-nov-09 1.825 -0,05% 0 5.76524-nov-09 1.826 -2,25% 425 5.76523-nov-09 1.868 -0,80% 200 5.74020-nov-09 1.883 0,70% 300 5.64019-nov-09 1.870 3,20% 325 5.740

Mayo 2010

SESIÓN Precio Var. % Vol. P.A.Marzo 2010

SESIÓN Precio Var. % Vol. P.A.

Puede consultar más información en www.mfao.es

25-nov-09 1.850 0,33% 25 2.06024-nov-09 1.844 -2,95% 200 2.06023-nov-09 1.900 -0,52% 150 2.03520-nov-09 1.910 0,53% 150 2.03519-nov-09 1.900 1,60% 150 2.135

Sesión: 25/11/09 PRECIOS DE OFERTA Y DEMANDA

Vencimiento Precio de Compra Precio de Venta

Enero 2010 1.820 €/t ( 302 ptas/kilo ) 1.830 €/t ( 304 ptas/kilo )

Marzo 2010 1.840 €/t ( 306 ptas/kilo ) 1.860 €/t ( 309 ptas/kilo )

Mayo 2010 1.840 €/t ( 306 ptas/kilo ) 1.890 €/t ( 314 ptas/kilo )

Julio 2010 1.850 €/t ( 307 ptas/kilo ) 1.910 €/t ( 317 ptas/kilo )

Septiembre 2010 1.870 €/t ( 311 ptas/kilo ) 1.950 €/t ( 324 ptas/kilo )

Noviembre 2010 1.890 €/t ( 314 ptas/kilo ) 1.970 €/t ( 327 ptas/kilo )

Enero 2011 - €/t ( - ptas/kilo ) - €/t ( - ptas/kilo )

25-nov-09 1.850 1,09% 0 3.50024-nov-09 1.830 -2,66% 0 3.50023-nov-09 1.880 -1,05% 25 3.50020-nov-09 1.900 0,90% 175 3.50019-nov-09 1.883 2,34% 175 3.475

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