BACTERIOLOGÍA BACTERIOLOGÍA Y MICOLOGÍA Y MICOLOGÍA VETERINARIAVETERINARIA

ULTRAESTRUCTURA ULTRAESTRUCTURA BACTERIANABACTERIANA

Envoltura celularEnvoltura celular

Pared celularPared celular

Membrana celularMembrana celular

INTRODUCCIÓNINTRODUCCIÓN

Todas la bacterias están rodeadas Todas la bacterias están rodeadas por una envoltura celular. por una envoltura celular. * * MicoplasmasMicoplasmas

Dos a tres capas.Dos a tres capas. CÁPSULACÁPSULA PARED CELULARPARED CELULAR MEMBRANA CELULARMEMBRANA CELULAR

VARIABLES

PERMANENTE

CÁPSULACÁPSULAEstructura polimérica externa, gelatinosa ,

adherida a la pared celular.

PROTEGE A LA BACTERIA CONTRA LA FAGOCITOSIS

Su perdida se relaciona con cambios en la morfología colonial ySu perdida se relaciona con cambios en la morfología colonial y en la pérdida de la virulencia bacteriana.en la pérdida de la virulencia bacteriana.

Grado de asociación a la pared:

INTEGRAL

PERIFERICA

Por su consistencia:

RIGIDA

FLEXIBLE.

Cápsula: rígida e integral.

Capas mucilaginosas: flexible y periférico.

Glucocálix: conjunto de estructuras superficiales bacterianas, polisacarídicas.

ESTRUCTURA: matriz hidratada (99 %), en láminas concéntricas.

CÁPSULACÁPSULA

COMPOSICION QUÍMICA:COMPOSICION QUÍMICA:

polisacáridos polipéptidos.polisacáridos polipéptidos.

Heteropolisacáridos aniónicos: azúcaresaminoazúcaresácidos urónicos

Homopolisacaridos neutros:Levanos Dextranos Celulosa

glutamil-polipéptidos

CÁPSULAS POLIPEPTÍDICA

Bacillus anthracis: D- glutámico

CÁPSULAS Y CAPAS MUCILAGINOSAS:

Antiígeno K

CÁPSULACÁPSULACarentes de papel activo (metabólico)

PROPIEDADES IMPORTANTES Adhesión a otras células: : microcolonias microcolonias

Adhesión a sustratos inertes o vivos: :

(p. ej., tejidos de organismos superiores)(p. ej., tejidos de organismos superiores)

Protección contra agentes antibacterianos.La virulencia = correlaciona con laLa virulencia = correlaciona con la

presencia de cápsulapresencia de cápsulaStreptococcus pneumoniae

Haemophilus influenzae tipo b.

CÁPSULACÁPSULAFUNCIONES

Mejora en las propiedades de difusión de nutrientes hacia la célula.

polisacáridos = resina de intercambio. Protección contra la desecación. Protección contra la predación por

parte de protozoos. Protección contra agentes

antibacterianos: llamado antígeno K (capsular).

Adhesión a sustratos: vivos o inertes

CÁPSULACÁPSULAMÉTODOS DE OBSERVACIÓN

A microscopía óptica: Se recurre a tinción negativa por medio de nigrosina o tinta china.

A microscopía electrónica: *estabilización previa de la estructura

capsular por anticuerpos anticapsulares o de lectinas,

tinción por una ferritina catiónica

Difracción de rayos X del polisacárido capsular: Para investigar más sobre la estructura de la cápsula

PARED CELULARPARED CELULAREstructura rígida, situada por fuera de la membrana

citoplasmática.

* FORMA Y ESTRUCTURA RÍGIDA: Protege a la célula de acciones químicas y físicas nocivas

Lisozima impide su formación PROTOPLASTOS - ESFEROPLASTOS

* PERMEABLE

* GROSOR: entre 0,150 µm y 0,500 µm Representa el 10%-40%

PARED CELULARPARED CELULAR COMPOSICION QUÍMICA:COMPOSICION QUÍMICA:

PEPTIDOGLICANO: PEPTIDOGLICANO: péptidicos - glucanospéptidicos - glucanos RIGIDEZRIGIDEZ Polímeros de disacáridos:Polímeros de disacáridos: N – N – acetilglucosaminaacetilglucosamina

ácido ácido N – N – acetilmurámicoacetilmurámico

Péptidos constituidos por aminoácidos:Péptidos constituidos por aminoácidos: L – alanina. D – alanina,L – alanina. D – alanina,

ácido D – glutámico, ácido D – glutámico,

DAP: ácido diaminopimélico DAP: ácido diaminopimélico

ó lisinaó lisina

TETRAPÉPTID

O DEL GLICANO

β-1,4

SÍNTESIS DEL SÍNTESIS DEL PEPTIDOGLICANOPEPTIDOGLICANO

División cel – nueva pared

Autolisinas – brechas

En la brecha – inserción peptidoglicano

PARED CELULARPARED CELULARBACTERIAS GRAM +

90 % de peptidoglicanos contienen H 90 % de peptidoglicanos contienen H

POLISACÁRIDOS POLISACÁRIDOS ACIDOS TEICOICOS ACIDOS TEICOICOS * ACIDO LIPOTEICOICO* ACIDO LIPOTEICOICO

polisacáridos unido al ácido N-acetil murámicopolisacáridos unido al ácido N-acetil murámico

Glicerol-fosfato o fosfato de ribitolGlicerol-fosfato o fosfato de ribitol

ESTABILIZAN LA PARED. ( pH bajo) ESTABILIZAN LA PARED. ( pH bajo)

ACIDOS TEICURÓNICOS ACIDOS TEICURÓNICOS Polisacáridos - ácidos urónicos y Polisacáridos - ácidos urónicos y

N- acetilglucosaminaN- acetilglucosaminaconcentraciones de fosfatos bajas

PARED CELULARPARED CELULARBACTERIAS GRAM –BACTERIAS GRAM –

1. La membrana citoplasmática. 2. El espacio periplasmático 3. Una fina capa de peptidoglicano. 4. Membrana externa fosfolípidos, lipopolisacárido (LPS) proteínas (PORINAS)

Lípido A

LIPOPOLISACÁRIDOSLIPOPOLISACÁRIDOSlípido A: de carácter hidrofóbico

menor fluidez - mayor resistencia físicamenor fluidez - mayor resistencia física oligosacárido medular: región

intermedia; antígeno somático O: región distal;

hidrofílico (cadena lateral específica,

polisacarídica).

GRAM -

MEMBRANA EXTERNAMEMBRANA EXTERNA

a.a. pirogenicidadpirogenicidad

b. hipotensiónb. hipotensiónc. choque letalc. choque letal,

por fallo cardíaco

d. actividad d. actividad necróticanecrótica de tejidos.

ENDOTOXINAENDOTOXINA

VIRULENCIAVIRULENCIA

PARED CELULARPARED CELULARBACTERIAS ÁCIDO ALCOHOL

RESISTENTES (AAR) GÉNERO: Mycobacterium Peptidoglicano N-glucolil-murámico complejo lipídico arabinogalactano ácidos micólicos Mycobacterium y Corynebacterium

Spp.No se colorean o se colorean mal

Fuscina con ayuda de calentamiento

DECOLORACIÓN

por una mezcla de ácido clorhídrico al

3% en etanol de 96o

PARED CELULARPARED CELULARBACTERIAS ÁCIDO ALCOHOL

RESISTENTES (AAR) GlucolípidosGlucolípidos

Micolatos de trehalosaMicolatos de trehalosa

Factor de crecimiento en cuerdasFactor de crecimiento en cuerdas

Sulfolípidos de trehalosaSulfolípidos de trehalosaFactores de virulenciaFactores de virulencia (evasinas)(evasinas)

Micósidos Micósidos

UUunión por enlace éster entre ácidos unión por enlace éster entre ácidos micólicos y azúcaresmicólicos y azúcares

MEMBRANA CELULAR MEMBRANA CELULAR Estructura delgada que rodea a la

célulaGROSOR: 8 nm

Estructura vital – VIABILIDADVIABILIDAD COMPOSISCION QUÍMICA: bicapa

proteo-lipídica que delimita al protoplasto*no posee esteroles (micoplasmas)Compuesto policíclico: HAPONOIDES

Rigidez de las membranas

MEMBRANA CELULARMEMBRANA CELULARLÍPIDOS

fosfolípidos derivados del ácido fosfatídico:

fosfatidiletanolamina fosfatidilglicerol cardiolipina En bacterias Gram-positivas

glucolípidos y glucofosfolípidos.

MEMBRANA CELULARMEMBRANA CELULAR Ácidos grasos esterificados con el

glicerol en los fosfolípidos son

Saturadosa. palmíticob. mirísticoc. de cadena ramificada

Monoinsaturados

(sobre todo en Gram-negativas),

a. palmitoleicob. cis-vaccénico

pueden modificar la proporción entre

ácidos grasos insaturados y saturados,

MEMBRANA CELULARMEMBRANA CELULARESTRUCTURAESTRUCTURA

Grupos polares Grupos polares

HIDROFÍLICOSHIDROFÍLICOS

Cadenas de ácidos grasos Cadenas de ácidos grasos

HIDROFÓBOCOSHIDROFÓBOCOS

Mosaico fluido de Singer y NicholsonMosaico fluido de Singer y Nicholson

Proteínas integrales Proteínas integrales

Proteínas periféricasProteínas periféricas

MEMBRANA CELULARMEMBRANA CELULARFUNCIÓN:FUNCIÓN: delimita el interior del

exterior Barrera osmótica Membrana PERMEABLE PERMEABLE

SELECTIVA SELECTIVA

Transporte de solutos DIFUSION SIMPLE

DIFUSION FACILITADATRANSPORTE ACTIVO

Transporte de electrones: Citocromos

HIDROFILICOS

HIDROFOBICOS

PERIPLASMÁTICAS

MEMBRANA CELULARMEMBRANA CELULAR

METODOS DE OBSERVACIÓN A microscopio óptico: tinción con

Azul Victoria. A microscopio electrónico; en cortes ultrafinos, Mediante difracción de rayos X y de

resonancia magnética nuclear (RMN) cadenas de fosfolípidos en una bicapa,

BibliografíaBibliografíaBacteriologia y micologia veterinariasBacteriologia y micologia veterinariasAspectos esencialesAspectos esenciales Segunda edicionSegunda edicionG.R. CARTER DVM, MS,DVSC.G.R. CARTER DVM, MS,DVSC. www.portalveterinaria.com www.veterinariosursf.com.ar