Brief de Marketing y Cuentas
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Brief de Marketing y Cuentas
Marca Arcor – Producto Bon o Bon
Publicidad I / Vélez Rodríguez, Carolina / 2020 – 1° cuatrimestre
TP.N°2
Abanto Arbieto, Giovanna [producción musical]
106997
Sinelli, Juana [Marketing de Moda] 110965
Szpigiel, Sol Melanie [Org. de eventos]
Índice
Consigna………..………………………………………………….………………………… Pág.1
Brief de Marketing……………………………………………..……………………………. Pág. 2
Antecedentes de la empresa……………………………………………………...………..Pág. 2
Descripción del producto………………………………………………………..…….. Pág. 3 a 5
Mercado e incidencias de factores externos………………….………………..…… Pág. 6 a 8
Competencia…………...………………………………………………..………………….. Pág. 8
Participación………………………………………….…………….…………………. Pág. 9 a 10
FODA………………………………………………………….………………………. Pág 10 a 12
Público objetivo/ target…………………………………………………….……………… Pág. 12
Objetivos de marketing……………….…………………………………………...……… Pág. 13
Estrategia de marketing…………………………………………………………..……….. Pág.13
Precio………………………………………………………….……………………………. Pág. 13
Distribución…………...……………………………………………………………………. Pág. 13
Segmentación….…………………………………………………………………………. Pág. 14
Brief de cuentas……………………………..……………………………...…………….. Pág. 15
Cliente………………………………………………………………………………………. Pág. 15
Nombre de Fantasía……………………………….……………………………………… Pág. 15
Producto / Servicio ……………………………………………………..………………… Pág. 15
Fecha………………………………………………………………………………..……… Pág. 15
Nombre /Marca del producto / Servicio …………………………………………………. Pág.15
Nombre de la campaña…………………………………………………………………….Pág. 15
Objetivo de comunicación…………………………………………..……………………. Pág. 16
Estrategia de audiencia………………………………………………..…………… Pág. 16 a 17
Elección de técnicas de comunicación…………………………………………………. Pág. 18
Estrategia de comunicación…………………..………………………………………….. Pág. 18
Estrategia de medios……………………………………………………………..… Pág. 18 a 19
Reflexión final ………………………………………………………………...…………… Pág. 20
Bibliografía utilizada……………………………………………………….……………… Pág. 21
Abanto Arbieto Giovanna, Sinelli Juana, Szpigiel Sol Publicidad I – Cátedra Carolina Vélez Rodríguez 2020 – 1° cuatrimestre
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TP 2
Consigna
Elaboración de los primeros documentos publicitarios: el brief de marketing y brief
de Cuentas.
Tareas
• Realizar el brief de marketing
• Realizar el brief de cuentas proponiendo una nueva estrategia de
audiencia basados en el comportamiento del consumidor.
• Realizar las reflexiones finales
Formato de presentación
• Un documento brief en formato PDF o DOC.
• Tamaño de página A4.
• Tipografía Arial, cuerpo 11, interlineado de 1,5.
• Carátula institucional
• Índice
• Brief de marketing
• Brief de cuentas
• Reflexiones finales (entre 300 y 500 caracteres)
• Bibliografía
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Brief de marketing
1. Antecedentes de la empresa
En 1951 un grupo de pioneros fundaron el grupo multinacional Arcor, con el
objetivo de poder ofrecer alimentos de calidad a un buen precio. Unos años
después, en 1964, la empresa comenzaba a hacer ventas al exterior. Las
primeras exportaciones, consistían en la venta de subproductos de la glucosa
a países europeos en 1964 y de golosinas a Estados Unidos en 1968. En
1967, Arcor ya tenía su propio sistema de Distribuidores Oficiales.
Unos años después, en 1984, el presidente de la empresa, Fulvio Pagani,
pensó en crear una nueva golosina de chocolate que sea atractiva, tentadora
y que pueda estar al alcance de todos. Un bombón de chocolate pensado para
todos, grande y chicos, para regalar y regalarse llamado “Bon o Bon”;
inaugurando así una nueva categoría en el mercado.
Bon o bon es la marca que instauró la Semana de la Dulzura y el lema “Un bon
o bon por un beso”. En la actualidad, es el líder en el mercado de bombones a
nivel nacional, contando así con una planta productiva en Argentina, México y
Brasil, que producen aproximadamente 3.000 bon o bon por minuto.
Al comienzo, Bon o Bon era solamente la marca de unos bombones, pero hoy
en día podemos encontrar toda una gama de golosinas, como alfajores,
barritas de chocolate, wafers, mini snacks y helados. El eslogan de Bon o Bon
es, "Donde hay emoción, está Bon o Bon".
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2. Descripción del producto
a) Categoría a la que pertenece: bombón de chocolate (categoría
inaugurada por Arcor con este producto).
Los productos Bon o Bon que buscan los consumidores y clientes de
la marca se encuentran en diversas las sucursales donde los
comercializan. Los mismos son consumidos como postres dulces para
desayunar, merendar o bocadillos cuando se tiene algún antojo de una
golosina rica y de muy buena calidad.
b) Descripción física: el Bon o Bon es un bombón relleno con crema de
cacahuete y obleas. El mismo contiene azúcar, aceites vegetales
(Palma Interesterificado y Fraccionado, Girasol Alto oleico y Soja/soya
Hidrogenado); Cacahuete tostado (15%), leche
descremada/desnatada en polvo, Harina de trigo enriquecida (Harina
de trigo, ácido fólico, tiamina, riboflavina, niacina)
manteca/mantequilla de cacao, cacao en polvo, leche entera en polvo,
masa de cacao, sal, emulsionantes / emulgentes: lecitina de
soja/soya, polyglicerol, polirricinoleato, leudante químico, / gasificante:
bicarbonato de sodio, aromatizantes artificiales: Aroma a avellanas,
etil vainillina, chocolate con leche 19" (solidos de cacao 31%).
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c) Packaging: la marca líder de bombones, Bon o bon, decidió colaborar
con la preservación del medio ambiente, por lo que su envoltorio está
producido con material sustentable. Su packaging es de polipropileno
biorientado (BOPP), es decir que no contiene policloruro de vinilo
conocido como PVC, ni la faja de aluminio interna que solía tener
anteriormente. A nivel visual, el papel tiene mucho brillo, es rígido y
logra una gran visibilidad del logo, lo que da a la envoltura una imagen
moderna y dinámica.
d) Beneficio básico: la característica diferencial de Bon o Bon es su
sabor único y delicioso con puntos de venta específicos para la
consumición del mismo.
e) Evidencia de apoyo: la evidencia de apoyo de Bon o Bon es que la
marca va a tener sus propios locales específicos donde solo se
venderán productos de la marca.
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f) Reason why: lo que hace que el sabor de Bon o Bon sea único,
delicioso y siempre el mismo es que por más que pasen los años, la
receta siempre es la misma. Los ingredientes utilizados para la
realización del Bon o Bon son: Azúcar, aceite vegetal, leche
descremada, harina de trigo, manteca, cacao en polvo, leche entera
en polvo, masa de cacao, sal, emulsionantes, bicarbonato de sodio y
aromatizantes artificiales.
Por otro lado, lo que hace que el Bon o Bon sea único es que va a
tener puntos específicos para la consumición del mismo. Esto quiere
decir, que la marca va a tener sus propios locales donde solo se
venderán productos de la misma. Esto hará que comprar un Bon o
Bon no sea solo un instante, como lo es cuando se compra en un
kiosco, sino que sea toda una experiencia en compañía de un ser
querido, una infusión o con uno mismo, ya que los locales contarán
con el suficiente espacio para que esto sea posible.
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3. Mercado
a. Mercado comercial: Arcor es una de las empresas líder de Argentina que
se especializa en Alimentos de consumo masivo, Agronegocios y Envases.
Es el primer productor de caramelos duros y principal exportador de
golosinas en países como Brasil, Chile y Perú. Además, cuenta con 40
plantas en Latinoamérica y sus marcas llegan a más de 120 países.
b. Contexto económico: Argentina no se encuentra económicamente estable
producto de un escenario complejo de recesión, elevados niveles de inflación
y el impacto de la devaluación de la moneda, sumada a esto, la crisis a raíz
del COVID-19. Esto ocasionó que el consumo en general se viera afectado
por la caída del poder adquisitivo de los consumidores. Para contrarrestar,
Arcor apela a sólidas políticas de contención de costos, una óptima gestión
del capital de trabajo y una disminución de las inversiones productivas. A
favor de Bon o Bon podemos decir que es un producto para todo público por
su precio y fácil acceso, además de que es reconocida como una golosina
popular e icónica por ser relacionada con emociones afectivas.
c. Contexto político: los nuevos impuestos establecidos por el gobierno actual,
limitaciones de acceso al mercado de capitales, al crédito a tasa razonable
impactan directamente en la empresa. Además de no poder subir precios
como contingencia a la situación fluctuante, debido a que el gobierno observa
cautelosamente sus movimientos para que ninguna acción afecte al
consumidor final. En cuestión a los negocios con el exterior, se recuperan
ventas en Brasil, se destaca el buen desempeño de las sucursales de México
y Paraguay. Sin embargo, la performance del segmento de consumo masivo
en Chile, Bolivia y Ecuador, se vio afectada por los conflictos ocurridos en
dichos países.
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d. Crecimiento: respecto al producto de Arcor, Bon o Bon, podríamos decir que
es el producto estrella del Grupo. Se produce en cinco plantas en la Argentina
y el extranjero en países como Chile, Brasil y México desde donde se exporta
a diferentes países logrando importante presencia en África, Medio Oriente y
en el Sudeste Asiático. Arcor exporta más de 750 millones unidades de Bon
o Bon por año a más de 60 países. Este 2020, contra todo pronóstico, la
empresa planea la apertura de una planta junto a su socio Grupo Webcor en
Angola, donde Bon o Bon es conocido desde hace más de 20 años, y será
uno de los productos estrella de la nueva fábrica.
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4. Competencia
• PRIMARIA (misma categoría y mismo beneficio básico):
Garoto, la famosa Empresa de Brasil, tiene a la venta un bombón
muy similar al Bon o Bon, llamado “Serenata de amor” que le hace
competencia a este bombón tan famoso de Arcor. Ambos bombones
pertenecen a la misma categoría, y tienen un sabor muy especial
por su chocolate y su relleno.
• SECUNDARIA (misma categoría, pero diferente beneficio
básico):
Ferrero (Kinder Bueno y Ferrero Rocher), Felfort (Marroc y Dos
Corazones), Bonafide (Mecano y Bocadito) y Nestle (Bananita
Dolca y KitKat).
• GENRICA (productos sustitutos que satisfacen las mismas
necesidades):
Vauquita.
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5. Participación:
Bon o bon es una de las marcas que lidera el mercado argentino de
bombones y confites. Se posicionó como un producto generoso,
divertido y tentador que se caracteriza por su buena calidad.
Comenzó con el típico bon bon de oblea rellena de crema de maní con
recubierta de chocolate hasta llegar a tener una extensión de línea
que va desde alfajores hasta relleno de repostería con el característico
sabor a maní.
Se elaboro dos gráficos de torta, uno que representa el porcentaje de
ventas y el segundo el porcentaje de inversión en publicidad de las
marcas competidoras.
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6. FODA
• FORTALEZAS:
• Líder en el mercado de bombones a nivel nacional y cuenta con 2
plantas productoras en Argentina.
• El mercado al cual está dirigido es muy amplio
• Precio accesible
• Cada argentino come 5,5 unidades de bon o bon por año en promedio.
• Está posicionado en la mente de los consumidores y es relacionada
con emociones de afecto.
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• Poseen la capacidad de adaptarse a las exigencias del mercado en
tiempo y forma.
• 5 variedades de bon o bon
• Extensión de línea: Relleno bon o bon, alfajor, tableta de chocolate,
oblea, helado.
• El nombre se asemeja fuertemente a la categoría central en la que
participa.
• Arcor posee gran capacidad de desarrollo de canales de distribución.
• Se adapta a diferentes ocasiones de consumo y la estacionalidad.
• DEBILIDADES:
• Contiene maní y algunos podrían ser alérgicos.
• Producto on the go, compra por impulso.
• Dificultades con la preservación de la calidad de los productos
sensibles al calor.
• OPORTUNIDADES:
• Mercosur
• Poca competencia directa.
• Arcor se autoabastece con algunas materias primas para la
elaboración de sus productos.
• Diferentes estudios que incentivan el consumo del chocolate (Mejora
estados de ansiedad, irritabilidad o depresión).
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• AMENAZAS:
• Situación económica cambiaria en el país.
• Cepo al dólar.
• Desocupación
• Tendencias alimenticias (dietas especiales o veganas).
8. Público objetivo (Target)
• Variables duras:
o Sexo: Todos los géneros.
o Edad: de 12 a 60 años.
o Nivel sociocultural: NSE B+ C+
o Lugar de residencia: Provincia de Buenos Aires
• Variables blandas:
Personas que tienen cierta debilidad por los alimentos, los gestos dulces y
compran el producto para ellos mismos, para sus parejas, amigos o para sus
familiares. Buscan el equilibrio entre calidad y precio. Valoran la historia y
tradición relacionándola con el afecto.
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9. Objetivo de marketing
Con la introducción de los puntos de venta específicos, acaparar el 40% de
mercado en los primeros 8 meses posteriores al lanzamiento.
10. Estrategia de marketing
La estrategia de marketing es aumentar el valor percibido por el consumidor
agregando la experiencia del punto de encuentro Bon o Bon. Nos basamos
en que es una de las marcas más emblemáticas de Arcor, llena de tradición,
con significado de afecto y compartir para los consumidores. La apertura
de locales será en zonas estratégicas con buena ubicación y cercanas a
lugares preferidos por el consumidor para dar un paseo o pasar la tarde junto
a sus seres queridos. Además, también se piensa en lugares cercanos a
coworkings y zona de oficinas comerciales para abordar otros targets con la
misma necesidad de oportunidad de encuentro especial. Sabemos que bon
o bon es un producto de compra por impulso, y lo que se quiere hacer es
generar la necesidad del encuentro por impulso en los puntos bon o bon.
11. Precio
El precio del producto es “Precio de mercado”, es decir standar; ya que el
precio de la caja que trae 30 unidades es de 370 pesos argentinos, y el precio
por unidad es de 20 pesos argentinos.
12. Distribución
Para empezar con este reposicionamiento, los puntos de encuentro de Bon
o Bon, es decir los locales específicos que tendrá la marca, se encontraran
en toda la provincia de Buenos Aires, Argentina.
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13. Segmentación
Marcas / Competencias
Presentación Precio
Garoto (Serenata de Amor)
Bombones rellenos con crema de castañas de caju
$50
Ferrero (Kinder Bueno)
Dos barritas de oblea cubiertas de chocolate con leche y con un relleno cremoso de leche y avellanas.
$110
Ferrero (Ferrero Rocher)
Una avellana en el centro, un relleno cremoso de cacao, una oblea crocante cubierta de chocolate y pedacitos de avellana tostados.
$106 (3 unidades)
Felfort (Marroc) Bocadito de praliné blanco y leche. $20
Felfort (Dos Corazones)
Bocadito relleno bañado con el más rico chocolate con leche Felfort.
$37,45
Bonafide (Mecano) Bocado de chocolate y leche relleno con dulce de leche.
$40
Bonafide (Bocadito)
Bocadito de chocolate con dulce de leche $100 (5 unidades)
Nestlé (Bananita Dolca)
Bocadito con un relleno sabor a banana y una cobertura de chocolate con leche.
$38
Nestlé (KitKat) Chocolate de 4 barritas de oblea crocante, cubierto de chocolate con leche.
$86
Vauquita Tableta de dulce de leche con cobertura de chocolate.
$42, 50
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Brief de cuentas
• Cliente: Grupo Arcor S.A.
• Nombre de Fantasía: Punto de encuentro
• Producto/Servicio: Bon o bon
• Fecha: 26/04/2020
• Nombre/ Marca del Producto/ Servicio: Puntos de encuentro Bon o Bon
• Nombre de la campaña: “Un encuentro es una oportunidad Bon o Bon”
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1. Objetivo de Comunicación
Tiempo: 6 meses
• Reforzar la imagen de la empresa en el rubro.
• Persuadir para el consumo.
• Reforzar las bondades del producto.
• Comunicar los valores de marca.
El objetivo de comunicación es lograr transmitir los valores que representan a
la marca y las muestras de afecto entre las personas, a una temática en
relación a la oportunidad del encuentro no programado. La idea es resaltar
valores como la solidaridad y el tiempo de calidad entre las personas.
A su vez, se busca comunicar y brindar un lindo momento para compartir con
todos los amigos/as, familiares, compañeros/as de trabajo y seres queridos.
2. Estrategia de Audiencia
Perfil demográfico:
• Educación: Primaria, Secundaria, Superior
• Ocupación: Estudiantes – Profesionales - Trabajadores
• Estado civil: Solteros, Casados
• Edad: de 12 a 60 años
• Sexo: Todos los géneros
• NSE: clase media / media alta
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Perfil psicográfico:
• Consumidores fieles o potenciales, que compran el producto ya sea para
ellos mismos, para sus parejas o para sus hijos.
• Suelen ser trabajadores, estudiantes o profesionales que se caracterizan por
tener cierta debilidad por los alimentos y los gestos dulces.
• Valoran la calidad y la relación equitativa entre calidad y precio.
Audiencia directa:
• El público objetivo pertenece a hombre y mujeres, entre 18 y 40 años.
• Segmentando el target actual de la marca, que pertenece a un público
multitarget.
• Valoran los gestos, la solidaridad y la compañía de otras personas.
Audiencia Indirecta:
• Personas que constituyan el entorno relacional del target: familiares, amigos,
compañeros de trabajo, entre otros.
Posicionamiento:
• Ser la marca líder en el mercado de bombones, la más conocida y consumida
por todo el país, ofreciendo espacios y locaciones exclusivas para que sea
un momento único de dulzura, placer y relajación.
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• Elección de técnicas de comunicación: las técnicas de comunicación que
fueron seleccionadas para trabajar con la empresa del producto son las
comunicaciones a través de los principales medios publicitarios; es decir
Internet (redes sociales y plataformas digitales), vía pública, periódicos,
revistas, radio, televisión y exteriores.
Estrategia de comunicación: Para los amantes de las cosas dulces, Bon o
Bon es una de las mejores marcas con los más deliciosos bombones y
productos dulces en líneas generales. Lo que se buscará trasmitir a través
de las comunicaciones será mostrar que disfrutar Bon o Bon es una
experiencia completa, no solo por un instante comprándolo en un kiosco, sino
en lugares exclusivos de Bon o Bon en compañía de un ser querido, una
infusión o con uno mismo transformando así los vínculos y momentos
cotidianos en instantes mágicos de encuentro y celebración. Se hará
hincapié en que “Un encuentro es una oportunidad”. Todo esto formara la
estrategia que se llevara a cabo a través de publicaciones de contenido en
los principales medios publicitarios como lo son los periódicos, las revistas,
la radio, la televisión, la publicidad en exteriores e Internet.
• Estrategia de medios:
Los medios seleccionados para pautar son:
o Instagram - Facebook (se optó por este medio ya que los costes de
publicidad son razonables, y el hecho de que el proceso de configuración
esté alineado con Facebook hace de los anuncios de Instagram una vía
sencilla y directa de llegar a un público amplio. Además, nuestro target
está dentro del público que utiliza estas plataformas).
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o Twitter (se opto por este medio ya que la publicidad en Twitter permite
alcanzar a un gran grupo de audiencia mediante tweets promocionados.
Estos tweets están marcados con un pequeño símbolo, pero por lo
demás se insertan de manera natural en la cronología de los twitteros y
pueden ser respondidos, retweeteados, marcados como favoritos).
o Periódicos y revistas (también elegimos los periódicos y revistas para
publicitar nuestra marca desde una nueva experiencia ya que la
publicidad en estos canales es la que más ayuda a elegir un producto y
el comercio donde adquirirlo. Una media de tres de cada cuatro usuarios
potenciales de diez sectores de gran consumo son lectores habituales de
diarios, y consideran que los anuncios en prensa les ayudan a elegir más
que los de otros medios).
o Televisión (consideramos clave publicitar en la TV ya que una de las
grandes ventajas de la publicidad en este medio es que las marcas
pueden contar su historia con imágenes en movimiento y sonido. Un
anuncio de televisión puede integrar imágenes de marca,
portavoces de identificación y celebridades, y canciones populares que
lleven a que el publico consuma determinado producto o asista a ciertas
locaciones).
o Radio (hoy en día las personas estamos moviéndonos constantemente
de un lado para otro, ya sea en coche o transporte público, y es difícil
encontrarte a alguien por la calle sin unos cascos o sin escuchar la radio
en el coche. Esto hace que, aunque no tenga una audiencia comparable
a la de la tele, la radio es un medio que sigue muy vivo, más en horas
punta de entradas o salidas del trabajo. Por ende, consideramos que
publicitar acá tendrá una gran llegaba a nuestro público).
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Reflexión final:
A partir del brief de marketing y el brief de cuentas, se logra sintetizar mayormente
la información recopilada desde el inicio de un proyecto, lo que da lugar a la creación
y redacción de un brief creativo, en donde se describirá explícitamente una
propuesta de comunicación formal, concreta y concisa, para luego llevar a cabo.
En nuestro caso, todos estos briefs nos darán la posibilidad de reposicionar en una
última instancia el proyecto de “Bon o Bon como una experiencia en un lugar mágico
y único” a través del concepto de “conocer es oportunidad”.
El reposicionamiento del producto busca reforzar la idea de que Bon o Bon como
producto no es una golosina más, sino que marca la diferencia no solo por su calidad
y sabor, sino también por crear momentos e instantes mágicos y enriquecedores
emocionalmente a través de sus locales y locaciones exclusivas.
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Bibliografía utilizada:
https://www.lavoz.com.ar/negocios/arcor-perdio-144-millones-en-2019-pero-
bajo-fuerte-quebranto-operativo
https://www.clarin.com/economia/economia/arcor-momentos-magicos-
amargos_0_MzELB4Yn.html
https://www.infobae.com/economia/2020/03/15/alimenticias-en-crisis-caida-
de-ventas-devaluacion-y-altas-tasas-de-interes-el-combo-perfecto-para-
acumular-perdidas/
https://www.gestiopolis.com/estrategia-empresarial-y-de-marketing-de-la-
empresa-arcor/
https://negocios.elpais.com.uy/negocios/noticias/arcor-quiere-expandirse-
mexico-africa-desaceleracion-economica-argentina.html
https://www.ambito.com/economia/arcor/arcor-acelera-la-inversion-tener-
fabrica-propia-angola-n5095738
https://economis.com.ar/arcor-fabricara-los-tradicionales-bon-o-bon-en-
angola/
http://revistaforexport.com/exportacion-argentina-de-golosinas-un-negocio-
en-crecimiento/
https://www.iprofesional.com/marketing/30537-Bon-o-Bon-el-bocadito-de-
chocolate-que-recorre-el-mundo