CUADERNILLO DE ACTIVIDADES · 2020-06-09 · actividad n°2: en familia, observen y lean este...
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CUADERNILLO DE ACTIVIDADES
GRUPO: 2ºA
NIVEL: Formación Integral y Capacitación Laboral
Docente Pedagógica: Prof. Andrea, Solís
Docentes Talleristas: Prof. Agustina Flores
Prof. Francisco Bahillo
Docentes Especiales: Prof. Jonathan Villanueva
Prof. María Elisa Waimann.
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PRACTICAS DEL LENGUAJE
ACTIVIDAD Nº1: EN FAMILIA LEER EL SIGUIENTE CUENTO
ÁRBOLES SIEMPRE GENEROSOS
CUENTAN QUE EN EL BOSQUE VIVÍA UN HADA ENCERRADA EN EL TRONCO DE
UN CIPRES AÑOSO. A SU ALREDEDOR, FILAS DE ÁRBOLES ERGUIDOS HASTA EL
CIELO PINTABAN EL AMBIENTE DE VERDE, ROJOS Y PLATEADOS.
EN ÉPOCAS DE LLUVIA, EL HADA MERODEABA EL LUGAR ALENTANDO A LAS
FAMILIAS DE ÁRBOLES A CRECER Y REGALAR TAN HERMOSO ESPECTÁCULO,
ILUMINADOS POR EL ROCIO MATINAL.
HABÍA SOLO UN ÁRBOL QUE LA PREOCUPABA. TENÍA EL TRONCO RAQUITICO Y
RAMAS BLANCACINAS. AL VERLO TAN AFLIGIDO, EL HADA SE LE ACERCO
PROMETIÉNDOLE DOTARLO DE HOJAS FANTÁSTICAS.
-¿CÓMO LAS DE LOS VECINOS? – PREGUNTÓ ESPERANZADO
-¡MEJORES AÚN! SERÁN HOJAS ESPECIALES. NI CON NERVADURAS… SERÁN
HOJAS ESCRITAS. ¡LLENAS DE LETRAS!
EL ÁRBOL NO ENTENDIÓ NADA Y ESPERÓ.
PASÓ UN DÍA TRAS OTRO, HASTA QUE UNA MAÑANA SINTIÓ UN PESO INUSUAL
EN SUS RAMAS. UN LIBRO. DESPUÉS OTROS FLORECIERON CÓMO NUECES EN
EL NOGAL.
EL HADA DESPARRAMÓ LA NOVEDAD ENTRE LOS NIÑOS DE LA ALDEA, QUIÉNES
NO TARDARON EN VISITAR AL ÁRBOL MISTERIOSO.
LOS PEQUEÑOS LEÍAN CON VORACIDAD AQUELLOS LIBROS QUE, COMO
FRUTOS, LES PARECÍAN APETECIBLES Y SABROSOS. LOS COMENTABAN., SE
REÍAN Y QUERÍAN SIEMPRE MÁS.
SAVIA NUEVA CONVERTIDA EN UN SINFIN DE PALABRAS QUE CUENTAN
HISTORIAS. SEMILLAS DE CONOCIMIENTO Y CURIOSIDAD SEMBRADAS EN LOS
CORAZONES DE LOS CHICOS.
EL ÁRBOL FANTÁSTICO NUNCA MÁS ESTUVO SOLO. DE VEZ EN CUANDO PASA EL
HADA Y LE GUIÑA UN OJO, HUMEDECIDO DE SATISFACCIÓN.
MARCELA GUERRERO.
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ACTIVIDAD Nº2: EN FAMILIA INVENTEN, UN NUEVO FINAL AL CUENTO LEIDO.
ACTIVIDAD Nº3: EN FAMILIA LEER LA SIGUIENTE LEYENDA:
“LA LEYENDA DE LA YERBA MATE”
LOS GUARANÍES CUENTAN QUE LA LUNA, YACY PASEABA DESDE SIEMPRE
POR LOS CIELOS NOCTURNOS, OBSERVANDO CURIOSA LOS BOSQUES, LAS
LAGUNAS, EL RÍO Y LOS ESTEROS DESDE LO ALTO. CADA DÍA CONTEMPLABA SU
BELLEZA COMO UNA NIÑA QUE ESTÁ CONOCIENDO EL MUNDO POR PRIMERA VEZ.
SIN EMBARGO, A SUS OÍDOS FUERON LLEGANDO LOS RELATOS DE QUIENES
HABÍAN VISITADO EL MUNDO Y QUE LE IBAN CONTANDO DE LA VIDA DE LOS
ANIMALES, DE LA BELLEZA DE LAS FLORES, DEL CANTO DE LOS GRILLOS, EL PIAR
DE LAS AVES, DEL SONIDO DEL RÍO… Y LA LUNA FUE TORNÁNDOSE CADA VEZ
MÁS CURIOSA Y CON DESEOS DE VISITAR LA TIERRA.
ASÍ QUE UN DÍA SE DECIDIÓ Y, JUNTO CON ARAÍ, LA NUBE, FUE A PEDIRLE
AUTORIZACIÓN A KUARAY, EL SOL, PARA QUE LAS DEJASE BAJAR UN DÍA A LA
TIERRA PARA ASÍ PODER CONTEMPLAR DE CERCA LAS BELLEZAS DEL MUNDO. EL
DIOS SOL SE MOSTRÓ REACIO A DEJARLAS PARTIR, PERO POR FIN CEDIÓ Y LAS
DEJÓ MARCHAR. SÓLO LES IMPUSO UNA CONDICIÓN: EN LA TIERRA SERÍAN
VULNERABLES A LOS PELIGROS DE LA SELVA COMO CUALQUIER HUMANO,
AUNQUE TAMBIÉN SERÍAN INVISIBLES PARA ESTOS. LUEGO LAS DEJÓ PARTIR.
FUE ASÍ COMO LA LUNA, YACY, LLEGÓ UN DÍA A LA TIERRA. Y JUNTO CON ARAÍ
FUERON VISITANDO LOS LUGARES QUE VEÍAN DESDE LAS ALTURAS,
MARAVILLÁNDOSE A CADA PASO. OBSERVARON DE CERCA COMO LAS ARAÑAS
TEJÍAN SUS REDES, SINTIERON EL FRÍO DEL AGUA DEL RÍO, TOCARON LA TIERRA
ROJA CON SUS MANOS.
TAN ABSORTAS EN SU MUNDO ESTABAN AMBAS DIOSAS QUE NO SE
PERCATARON DE LA ACECHANZA DE UN YAGUARETÉ QUE LAS SEGUÍA DE
CERCA. EL FELINO ESTABA HAMBRIENTO Y QUERÍA COMER, POR LO QUE EN UN
MOMENTO LARGÓ EL ZARPAZO PARA ATRAPAR A LAS MUJERES.
EN EL MOMENTO JUSTO CUANDO ESTABA POR ALCANZARLAS, EL ANIMAL FUE
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ALCANZADO POR UNA FLECHA LANZADA POR UN JOVEN CAZADOR GUARANÍ, QUE
JUSTO PASABA POR EL LUGAR, Y QUE SIN SABERLO, SALVÓ LA VIDA DE LAS
DIOSAS.
EL JOVEN CANSADO POR LA BÚSQUEDA, PERO FELIZ POR SU CONQUISTA,
DECIDIÓ DESCANSAR AL PIE DE UN ÁRBOL, ANTES DE REGRESAR A LA TRIBU. Y
ENTONCES SE DURMIÓ. Y EN SUS SUEÑOS FUE VISITADO POR LAS DIOSAS QUE,
VESTIDAS DE BLANCO, LE HABLARON CON CARIÑO. YACY LE DIJO QUE COMO
SÍMBOLO DE GRATITUD, CUANDO LLEGUE A SU TRIBU, ENCONTRARÁ UN
ARBUSTO A LA ENTRADA QUE NUNCA ANTES HABÍA VISTO. LE DIJO COMO HACER
CON SUS HOJAS PARA PREPARAR UNA INFUSIÓN QUE UNIRÍA A LAS PERSONAS
DE TODAS LAS TRIBUS, COMO SÍMBOLO DE HERMANDAD Y DE CONFRATERNIDAD.
CUANDO SE DESPERTÓ Y VOLVIÓ CON SU GENTE, EL JOVEN CAZADOR VIO EL
ARBUSTO A LA ENTRADA DEL CAMPAMENTO Y SIGUIENDO LAS INSTRUCCIONES
QUE LA DIOSA LE DIO EN SUEÑOS, EL MUCHACHO BUSCÓ UNA CALABAZA HUECA,
PICÓ LAS HOJAS DEL ARBUSTO, LAS PUSO DENTRO Y LLENÓ EL CUENCO CON
AGUA. LUEGO, CON UNA PEQUEÑA CAÑA TOMÓ LA BEBIDA. INMEDIATAMENTE
COMPARTIÓ LA INFUSIÓN CON LA GENTE DE LA TRIBU QUE OBSERVABAN
CURIOSOS EL TRABAJO DEL CAZADOR. LA CALABAZA FUE PASANDO DE MANO EN
MANO, Y TODOS FUERON TOMANDO LA INFUSIÓN.
ASÍ NACIÓ EL MATE, QUE UNE A LAS PERSONAS, QUE ES UN SÍMBOLO DE
PAZ Y CONFRATERNIDAD. Y QUE FUE UN REGALO DE LA LUNA A LOS HOMBRES
PARA QUE COMPARTAN VIVENCIAS, PARA QUE FOMENTEN SU AMISTAD, O PARA
QUE DISFRUTEN UN SILENCIO COMPARTIDO.
(LEYENDA ARGENTINA)
ACTIVIDAD Nº4: COMPRENSION LECTORA
1) ¿DE QUÉ TRATA LA LEYENDA?
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2) ¿DÓNDE TRANSCURRE LA HISTORIA?
3) ¿CUÁLES SON LOS PERSONAJES PRINCIPALES?
4) ¿TE IMAGINABAS QUE EL MATE ERA CONSIDERADO ASÍ?
5) EN FAMILIA AVERIGUAR LAS CARACTERÍSTICAS DE LA YERBA MATE Y SU
PROCEDENCIA.
6) ¿QUÉ RELACIÓN ENCUENTRAN, CON LAS CARACTERÍSTICAS DE LA YERBA
MATE Y LO LEÍDO EN DICHA LEYENDA?
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ACTIVIDAD Nº5: EN FAMILIA COMPLETEN LOS ESPACIOS EN BLANCOS, CON LOS
TIEMPOS VERBALES SEGÚN CORRESPONDA
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ÁREA DE MATEMÁTICAS
ACTIVIDAD Nº1: EN FAMILIA PINTAMOS LA FRACCIÓN INDICADA
¡RECUERDEN!
PINTA UN 1/4 PINTA UN 2/4
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PINTA 3/4 PINTA EL ENTERO
ACTIVIDAD Nº2
¡ATENCION!
1 BOTELLA DE 2 LITROS ES = 2 BOTELLAS DE 1 LITRO.
1 BOTELLA DE 2 LITROS ES= 4 BOTELLAS DE 1/2 LITRO
1 BOTELLA DE 2 LITROS ES = 8 VASOS DE 1/4 LITRO
1 BOTELLA DE 1 LITRO ES = 2 BOTELLAS DE 1/2 LITRO.
1 BOTELLA DE 1 LITRO ES = 4 VASOS DE 1/4 LITRO.
1 BOTELLA DE 3/4 ES = 3 VASOS DE 1/4 DE LITRO.
1 BOTELLA DE 1/2 ES = 2 VASOS 1/4 LITRO.
EN FAMILIA CALCULEN CUANTOS VASOS SE PUEDEN LLENAR CON EL
CONTENIDO DE LAS SIGUIENTES BOTELLAS
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ACTIVIDAD Nº3: ¡A PENSAR EN FAMILIA!
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ACTIVIDAD Nº4: ¡JUGANDO EN FAMILIA!
MIREN CON ATENCION LOS PUNTAJES MAS ALTOS QUE HICIERON POR
MES CADA UNO DE LOS MIEMBROS DE ESTA FAMILIA.
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LUEGO ORDENEN DE MENOR A MAYOR LOS PUNTAJES QUE HIZO EL PAPÁ.
ACTIVIDAD Nº5: ¡EN EL BANCO!
EN FAMILIA CUENTEN CUÁNTO DINERO TIENE CADA CAJERO.
¿EN QUÉ CAJA SE VA A PAGAR ESTE CHEQUE? MARQUEN UNA X LA
CAJA CORRECTA.
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ACTIVIDAD Nº6
EN FAMILIA TIENEN QUE DEBATIR, QUÉ OPERACIÓN RESUELVE CADA
SITUACIÓN PROBLEMÁTICA. MARQUEN LA RESPUESTA CORRECTA. LAS
CUENTAS LAS DEBEN REALIZAR EN UNA HOJA.
DATOS A TENER EN CUENTA: CUANDO REALIZAMOS UNA
MULTIPLICACIÓN ESTAMOS HACIENDO UNA SUMA SUCESIVA.
5+5+5+5=20
5x4=20
CUANDO DIVIDIMOS REPARTIMOS EN PARTES IGUALES.
ACTIVIDAD Nº7: EN FAMILIA RESUELVAN LA SIGUIENTES SITUACIONES
PROBLEMÁTICAS
1) EN LOS FESTEJOS POR LA LLEGADA DE LA PRIMAVERA EN EL CLUB DEL
BARRIO REALIZARON UN FESTIVAL. ASISTIERON 1.320 ADULTOS Y 2.000
JÓVENES. ¿CUÁNTAS PERSONAS ASISTIERON EN TOTAL?
2) MARIELA Y JULIA TUVIERON UNA GRAN FIESTA. DE 1.500 INVITADOS.
FALTARON 400 A LA FIESTA. ¿CUÁNTOS INVITADOS ASISTIERON?
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3) EL FOTÓGRAFO LES COBRO $ 3.800 POR LAS FOTOS Y $ 2.100 POR EL
VIDEO. ¿CUÁNTO PAGARON EN TOTAL?
ACTIVIDAD Nº8: PIENSEN Y RESUELVAN EN FAMILIA, LUEGO VERIFIQUEN LOS
RESULTADOS CON LA CALCULADORA.
¡DE COMPRAS!
1) SI, COMPRAMOS LOS 3 PRODUCTOS, ¿CUÁNTO DINERO NECESITAMOS
PARA ABONAR EL TOTAL?
2) SI ABONAMOS CON $2.000, ¿CUÁNTO NOS TIENEN QUE DAR DE VUELTO?
3) SI COMPRAMOS SÓLO EL PAR DE ZAPATILLAS. ¿CUÁNTO NOS SOBRA?
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ACTIVIDAD Nº9: EN FAMILIA CUENTEN BILLETES.
LOS CHICOS DE TERCERO ESTÁN PRACTICANDO CON BILLETES DE
COTILLON DE $100 Y $10.
1) IGNACIO TIENE 12 BILLETES DE $100, Y 3 DE $10. ¿CUÁNTO DINERO TIENE
EN TOTAL?
…………………………………
2) PABLO TIENE QUE JUNTAR $2.060. ¿QUÉ BILLETES NECESITA?
…………………………………
3) MARIA JUNTO 10 BILLETES DE $ 100 Y 8 DE $10. ELLA ASEGURA QUE TIENE
$ 1.080. ¿TIENE RAZÓN?
…………………………………….
ACTIVIDAD Nº10: EN FAMILIA RESULVAN LAS SIGUIENTES SITUACIONES
PROBLEMÁTICAS
1) PILAR Y MATEO SALIERON DE COMPRAS, GASTARON EN ALIMENTOS $589
Y $ 989 EN COMBUSTIBLE. ¿CUÁNTO DINERO GASTARON EN TOTAL?
2) LUCAS Y BARBARA FUERON A VISITAR A UNOS AMIGOS. EN EL CAMINO
COMPRARON PARA COMPARTIR MASAS FINAS QUE COSTARON $ 400 Y
UNA GASEOSA A $ 180. ¿CUANTO GASTARON EN TOTAL?, SI PAGARON
CON $1.000. ¿CUÁNTO LE DIERON DE VUELTO?
3) VALERIA FUE A LA VERDULERIA COMPRÓ 1KILO DE BANANAS, QUE PAGÓ
$90 Y 1KILO DE KIWI QUE COSTÓ $ 180. ¿CUÁNTO GASTO EN TOTAL?
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ACTIVIDAD N°11: EL MÁS BARATO
PINTÁ O MARCÁ EL PRODUCTO QUE CUESTA MENOS.
ACTIVIDAD N°12: RESUELVO Y RESPONDO
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ÁREA CONOCIMIENTO DEL MUNDO
ACTIVIDAD Nº1: EN FAMILIA UBIQUEN EN EL SIGUIENTE MAPA DE LA REPÚBLICA
ARGENTINA LA ZONA DE CULTIVO DE LA YERBA MATE.
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ACTIVIDAD N°2: EN FAMILIA, OBSERVEN Y LEAN ESTE CARTEL.
BUSCAR EN EL DICCIONARIO LAS SIGUIENTES PALABRAS: LIBERTAD – DERECHO –
OBLIGACIÓN. ESCRIBAN SUS SIGNIFICADOS EN UNA HOJA.
PIENSEN, ARMEN Y ESCRIBAN UN RELATO QUE INCLUYAN LAS PALABRAS
ANTERIORMENTE MENCIONADAS CON RELACIÓN AL HECHO HISTÓRICO DEL 25 DE
MAYO.
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ACTIVIDAD Nº3 ¡A TOMAR CONCIENCIA!
LEAN EN FAMILIA EL SIGUIENTE TEXTO INFORMATIVO LUEGO, REFLEXIONEN Y
RESPONDAN:
A) ¿POR QUÉ ESTE TIPO DE PLÁSTICOS ES EL QUE MÁS CONTAMINA?
B) PROPONGAN EN FAMILIA UN LISTADO DE ACCIONES PARA EVITAR SU USO.
ESCRIBILAS EN UNA HOJA.
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EDUCACIÓN FÍSICA
ACTIVIDAD N° 1: SOPA DE LETRAS
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ACTIVIDAD N° 2: TRABAJOS DE POSTURA Y ACONDICIONAMIENTO FÍSICO
PRIMER NIVEL
DURANTE LA SIGUIENTE RUTINA TRABAJAREMOS: DISTINTAS CUALIDADES
FÍSICAS, LA POSTURA, EL EQUILIBRIO, LATERALIDADES, APTITUDES FÍSICAS,
RESISTENCIA AERÓBICA Y TONICIDAD MUSCULAR.
MATERIALES QUE VAMOS A NECESITAR:
2 BOTELLAS DE 500 ML, LLENAS CON AGUA EN SU TOTALIDAD (BÍCEPS,
TRÍCEPS, PECHO)
1. 45 SEGUNDOS DE TROTE POR 15 SEGUNDOS DE DESCANSO.
2. 45 SEGUNDOS DE DESPLAZAMIENTO LATERAL POR 15 SEGUNDOS DE
DESCANSO.
3. 30 BÍCEPS ALTERNADOS.
4. 30 TRÍCEPS ALTERNADOS.
5. 20 SALTOS DE PUNTA DE PIE Y BRAZOS ESTIRADOS.
6. 20 APERTURAS DE PECHO.
AL TERMINAR LA RUTINA TOMAMOS UN DESCANSO DE 2 MINUTOS. LA SERIE LA
REPETIMOS 3 VECES EN TOTAL.
¡HASTA LA PRÓXIMA! PROF. JONATHAN
MÚSICA
¡CANTANDO JUNTOS!
¡HOLA CHICOS! ¿CÓMO ESTÁN?
LES PREPARÉ UNA CANCIÓN PARA QUE CANTEN CONMIGO. AHORA ES UN MOMENTO RARO QUE NO NOS PERMITE IR AL COLEGIO, PERO
SIEMPRE FUIMOS Y VAMOS A VOLVER. ESTA CANCIÓN RELATA LA HISTORIA
DE UN CHICO QUE NUNCA PUDO IR A LA ESCUELA PORQUE TIENE QUE TRABAJAR PARA SU FAMILIA. POR ESO TENÉS QUE SER MUY AGRADECIDO DE
PODER ESTAR EN CASA EN ESTOS MOMENTOS PORQUE DURARÁ POCO Y
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VOLVEREMOS CON LOS AMIGOS Y MAESTROS PARA APRENDER DE TODO Y
DISFRUTAR MUCHO.
EN LA PÁGINA DEL COLEGIO PODRÁN ENCONTRAR EN LA GALERIA “MÚSICA HACEMOS TODOS”, INGRESANDO A LA SECCIÓN QUE CORRESPONDE A
NUESTRO NIVEL, EL VIDEO N° 3 “YO SOY UN NIÑO”, PARA QUE LO VEAN, LO
ESCUCHEN Y LO CANTEN MUCHAS VECES.
AQUÍ TIENEN LA LETRA:
YO SOY UN NIÑO (YAMILA CAFRUNE – ESTEBAN SARLENGA)
ES TEMPRANITO Y AÚN EL SOL NO HA COMENZADO NI A ASOMAR.
POR MI VENTANA YO NO VEO
CLARIDAD.
YO SOY UN NIÑO, SÍ SEÑOR,
Y COMO TODOS QUIERO ESTAR
POR UN RATITO MÁS ABRAZADO A MI MAMÁ.
PERO MI VIDA NO ES ASÍ, MÁS DURA ES MI REALIDAD.
ME ESPERA EL SURCO,
YO TENGO QUE TRABAJAR
EN LA COSECHA DE ALGODÓN O EN EL TABACO
¡QUÉ MÁS DA!
YO SOY UN NIÑO SOLO QUIERO IR A JUGAR.
QUIERO UN HORIZONTE PURO Y LIMPIO PARA MI
DONDE NO HAYA NADA QUE ME
PUEDA HACER SUFRIR.
MUNDOS DE JUGUETES QUE ME PUEDAN DIVERTIR
Y UNA INFANCIA ENTERA POR
VIVIR.
LA OTRA TARDE ME ENCONTRÉ,
CUANDO VOLVÍA DE COSECHAR YA CANSADITO, CON MI BUEN AMIGO
EL JUAN.
ME CONTÓ QUE EN LA ESCUELA A ÉL
YA LE ENSEÑARON A SUMAR, Y EN EL RECREO AL FÚTBOL PUEDEN
JUGAR.
PERO MI VIDA NO ES ASÍ… (SIGUE)
ME ENCANTARÍA TENER NOTICIAS POR EMAIL SOBRE ESTA ACTIVIDAD.
¿QUÉ LES GUSTÓ? ¿CÓMO SE SENTIERON?
LOS QUIERO MUCHO.
LA PROFESORA MARISA
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TALLER DE CREACIÓN ARTESANAL – CARPINTERÍA
ACTIVIDAD Nº1: SIMETRÍA
EN ESTA ACTIVIDAD APRENDEREMOS SOBRE LA SIMETRÍA.
LA SIMETRÍA ES LA CORRESPONDENCIA EXACTA EN TAMAÑO,
FORMA, COLOR Y POSICIÓN DE LAS PARTES DE UN TODO. ES DECIR QUE UNA
MITAD ES IGUAL A LA OTRA, LES MUESTRO ALGUNOS EJEMPLOS:
AHORA LES PROPONGO LA SIGUIENTE ACTIVIDAD: COMPLETAR LAS MITADES
QUE FALTAN DE LOS SIGUIENTES DIBUJOS:
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COMO PUDIMOS VER LAS DOS MITADES DEL DIBUJO SON IGUALES, ESO ES LA
SIMETRÍA.
AHORA. ¿TE ANIMAS A DIBUJAR ALGO QUE SEA SIMÉTRICO? MIRÁ A TU
ALREDEDOR SEGURO QUE ALGO VAS A ENCONTRAR.
DIBÚJALO, PINTALO Y NO TE OLVIDES DE COMPARTIRLO CON NOSOTROS.
ACTIVIDAD Nº 2: DIBUJO DE VOLUMENES GEOMÉTRICOS
IMPORTANTE: RECORDEMOS QUE LAS FIGURAS GEOMÉTRICAS SON PLANAS Y
LOS VOLÚMENES O CUERPOS GEOMÉTRICOS SE REPRESENTAN EN 3
DIMENSIONES (ANCHO, ALTO Y PROFUNDIDAD).
VEAMOS UN EJEMPLO:
FIGURA GEOMÉTRICA: CUADRADO
VOLUMEN GEOMÉTRICO : CUBO
AHORA LES PROPONGO LA SIGUIENTE ACTIVIDAD:
1-COPIA EN UNA HOJA LOS SIGUIENTES VOLÚMENES GEOMÉTRICOS.
2- SOMBREALOS CON LÁPIZ NEGRO, UTILIZANDO DISTINTOS TONOS (COMO
HICIMOS EN LA ACTIVIDAD DE “ESCALA DE VALORES”)
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CILINDRO PIRAMIDE
CONO CUBO
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ACTIVIDAD Nº3: DIBUJO EN TRIDIMENSIÓN
EL DIBUJO EN TRES DIMENSIONES NOS AYUDA A ENTENDER LOS OBJETOS EN UNA FORMA MÁS COMPLETA. CON ESTA TÉCNICA PODEMOS REALIZAR PLANOS EN LOS QUE PODEMOS VER EL VOLÚMEN DE LAS COSAS. LAS TRES DIMENSIONES EN UN OBJETO SERÍAN EL ALTO, EL LARGO Y LA PROFUNDIDAD. AHORA PONGAMOS EN PRÁCTICA ESTA TÉCNICA, PARA ELLO SEGUÍ LAS CONSIGNAS PASO A PASO. SOLO NECESITAS UNA HOJA Y UN LÁPIZ.
1- COMENCEMOS DIBUJANDO UN CILINDRO, PARA ELLO DIBUJA UN ÓVALO
ARRIBA Y OTRO DEBAJO DE LA HOJA.
2- LUEGO UNÍ LOS EXTREMOS DE LOS ÓVALOS CON LÍNEAS RECTAS
VERTICALES Y OBTENDREMOS UN CILINDRO.
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3- AHORA SOBRE EL CILINDRO DIBUJAREMOS UN CILINDRO MÁS PEQUEÑO,
OBTENIENDO ASI LA FORMA DE UNA BOTELLA EN TRES DIMENCIONES.
EN ESTA ACTIVIDAD APRENDIMOS QUE A PARTIR DE VOLÚMENES
GEOMÉTRICOS PODEMOS DIBUJAR OBJETOS EN TRES DIMENSIONES.
IMPORTANTE: DIBUJEN MUCHO Y NO SE OLVIDEN DE COMPARTIR POR MAIL
SUS ACTIVIDADES CON NOSOTROS.
TALLER DE COCINA
ACTIVIDAD N°1: COMPLETAR LAS PALABRAS EN LA IMAGEN, CON LAS DISTINTAS ACCIONES QUE HACEMOS PARA COCINAR. AL LADO DE CADA ORACIÓN ESTÁ LA RESPUESTA CORRECTA.
REFERENCIAS:
1) ACCIÓN QUE HACEMOS PARA SACAR LOS ALFAJORES CON EL CORTANTE
(CORTAR)
2) ACCION CON LA CUAL COCINAMOS LAS MASAS DENTRO DEL HORNO
(HORNEAR)
3) LO QUE HACEMOS PARA INTEGRAR LOS INGREDIENTES (MEZCLAR)
4) ACCIÓN QUE HACEMOS AL USAR UN BATIDOR (BATIR)
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5) ACCION MEDIANTE LA CUAL COLOCAMOS MATERIA GRASA EN UNA PLACA
(ENMANTECAR)
6) AL FINALIZAR LA CLASE REALIZAMOS ESTA ACCIÓN PARA QUE EL ESPACIO
QUEDE PROLIJO (ORDENAR)
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ACTIVIDAD N°2: ORDENAR LAS SIGUIENTES IMÁGENES DE LA RECETA DE
ALFAJORES DE CACAO EN RELACIÓN AL PASO A PASO DE LA MISMA
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PASO A PASO DE LA RECETA (A MODO DE RECORDATORIO)
1. COLOCAR EN UN BOL LA MANTECA CON EL AZÚCAR
2. AGREGAR LOS HUEVOS Y BATIR.
3. INCORPORAR LA HARINA, EL CACAO Y EL POLVO DE HORNEAR.
4. MEZCLAR LA PREPARACIÓN.
5. AMASAR
6. ESTIRAR CON PALO DE AMASAR
7. CORTAR CON CORTANTE CIRCULAR
8. COLOCAR EN UNA PLACA DE HORNO Y COCINAR POR 10 MINUTOS
APROXIMADAMENTE
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ACTIVIDAD N°3: RESPONDER VERDADERO o FALSO. CORREGIR LAS FALSAS EN
HOJA APARTE
1) CUANDO ELABORÁBAMOS LA RECETA DE PAN DE MOLDE USÁBAMOS:
LEVADURA, HARINA, AZUCAR, LECHE EN POLVO, AGUA Y ACEITE.
2) ANTES DE EMPEZAR A COCINAR DEBEMOS LAVARNOS LAS MANOS Y LA
MESADA
3) CUANDO TERMINAMOS DE COCINAR PODEMOS DEJAR TODOS LOS
UTENSILIOS SUCIOS.
4) LOS PANES PARA LEVAR USAN POLVO DE HORNEAR
5) EL PAN DE MOLDE SE PINTA CON HUEVO ANTES DE ENTRAR AL HORNO
6) UNA VEZ AMASADO EL PAN, PODEMOS METERLO EN EL HORNO SIN QUE LEVE
7) EL ÁREA DE LA COCINA QUE EN LA QUE SE REALIZAN PANES SE LLAMA
“PASTELERÍA”
8) LUEGO DE LIMPIAR LA MESADA DE TRABAJO CON DETERGENTE, LE
PODEMOS PASAR ALCOHOL AL 70% PARA DESINFECTARLA
9) LOS ALFAJORES PUEDEN HACERSE SOLAMENTE CON HARINA BLANCA
10) SIEMPRE PARA COCINAR DEBO TENER MI EQUIPO COMPLETO (GORRO Y
DELANTAL) LIMPIO Y PLANCHADO
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ACTIVIDAD N°4: ¿TENÉS GANÁS DE JUGAR EN FAMILIA A UN JUEGO QUE SE QUE
TE GUSTA MUCHO?
¡¡JUGUEMOS ENTONCES AL AHORCADO!!
TE DEJO PISTAS DE LA PRIMERA PALABRA A DESCUBRIR
EMPIEZA CON LA LETRA “A”
A - - - - - - - -
ES UN TIPO DE HARINA
ES DE COLOR OSCURO
CON ÉSTA PREPARAMOS ALFAJORES
TIENE SABOR AMARGO
SE OBTIENE DE UN ÁRBOL
VAMOS AHORA CON LA SEGUNDA PALABRA:
EMPIEZA CON “C”
C _ _ _ _
ES DE COLOR MARRÓN
ES DULCE
COMBINADO CON LECHE QUEDA MUY RICO
SE PUEDE USAR PARA HACER ALFAJORES Y GALLETITAS
SE OBTIENE DE UNA PLANTA
SIGAMOS CON LA TERCER PALABRA A ADIVINAR
EMPIEZA CON A
A _ _ _ _
ES UN CEREAL
APORTA ENERGÍA, VITAMINAS, PROTEÍNAS Y MINERALES
LA UTILIZAMOS TAMBIÉN PARA HACER ALFAJORES Y GALLETITAS
SI SE LE AGREGA LECHE, PUEDE SER UN GRAN DESAYUNO
ES DE UN COLOR CLARO
SI TOMAMOS UN SOLO CEREAL TIENE UN TAMAÑO SUPER PEQUEÑO
PUEDE VENIR EN CAJA O EN PAQUETE
QUAKER ES UNA DE LAS MARCAS MÁS CONOCIDAS
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¡¡MUY BIEN HASTA ACA!! VAMOS AHORA CON LA ÚLTIMA PALABRA A ADIVINAR
EMPIEZA CON “N”
N _ _ _
ES UN FRUTO SECO
TIENE UNA CÁSCARA GRUESA PERO QUE SE PUEDE ROMPER CON LAS
MANOS
SE UTILIZA MUCHO EN LA GRANOLA, EL PAN DULCE Y LA GARRAPIÑADA
PUEDE COMERSE COMO SALE DE LA PLANTA O BIEN TOSTARSE
ACTIVIDAD N°5: ESTE AÑO VAMOS A APRENDER A ELABORAR ALFAJORES DE
DISTINTAS VARIEDADES: HARINA BLANCA, ALGARROBA, MAICENA, CACAO, ETC.
¿VOS SABÉS CÓMO SE CREÓ EL ALFAJOR? A CONTINUACIÓN, TE DEJO LA
HISTORIA DEL MISMO
EL ORIGEN SE REMONTAN A ESPAÑA, DURANTE LA OCUPACIÓN DE LOS ÁRABES.
LOS ESPAÑOLES ERAN EXPERTOS COCINEROS Y NOTARON LA SIMILITUD ENTRE
EL ALFAJOR Y EL “MAMOUL” (UN DULCE DE MANTECA RELLENO DE UNA PASTA DE
DÁTILES Y ESPOLVOREADO CON AZÚCAR EN POLVO) QUE ERA UNA RECETA
TÍPICA DE LOS MOROS.
SU ORIGEN SE EMPARENTA CON OTROS PRODUCTOS DE LA COCINA ÁRABE
COMO EL TURRÓN DE ALMÍBAR. EL ANTECEDENTE MÁS CERCANO DEL ALFAJOR
SUDAMERICANO ESTÁ EN LOS “ALFAJORES DE VALVERDE DEL CAMINO”
(LOCALIDAD ESPAÑOLA) DONDE SE FABRICABAN ARTESANALMENTE TORTAS DE
ALFAJOR, QUE CONSISTÍAN EN UNA MASA DE MIEL, ALMENDRAS, PAN MOLIDO Y
CANELA RELLENA DOS OBLEAS.
LOS ESPAÑOLES LO INTRODUCEN EN AMÉRICA DURANTE LA ÉPOCA DE LA
CONQUISTA DÁNDOLE EL CARACTERÍSTICO FORMATO REDONDO QUE SE
COMPONE DE DOS O MÁS GALLETAS UNIDAS POR UN RELLENO DULCE Y
GENERALMENTE BAÑADAS EN CHOCOLATE, GLASEADO O AZÚCAR EN POLVO.
HACIA 1851 EN LA PROVINCIA DE SANTA FE SE ELABORA UNA VARIANTE DEL YA
CONOCIDO ALFAJOR. LA MISMA CONSISTÍA EN UNA GOLOSINA COMPUESTA POR
TRES GALLETAS HORNEADAS, PEGADAS CON DULCE DE LECHE Y BAÑADA CON
AZÚCAR. SIENDO ÉSTE EL PRIMER ALFAJOR CONOCIDO EN LA REPÚBLICA,
LLEGANDO A LO QUE TRADICIONALMENTE SE LO CONOCE COMO ALFAJOR
SANTAFESINO
UN DATO CURIOSO ES QUE CUENTA LA HISTORIA QUE LUEGO DE FIRMAR LA
CONSTITUCIÓN NACIONAL EN EL AÑO 1853 CADA CONGRESAL SE LLEVÓ UNO DE
REGALO PARA COMPARTIR CON SUS FAMILIAS.
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COMO GOLOSINA DE PRODUCCIÓN MASIVA SU ELABORACIÓN SE REMONTA A LA
DÉCADA DEL 50 EN LA COSTA ATLÁNTICA ARGENTINA. MARCAS COMO “HAVANNA”
Y “BALCARCE” SON LAS PRIMERAS, DESARROLLÁNDOSE POSTERIORMENTE
OTRAS QUE SUMAN MÁS DE 30 DISTINTAS EN KIOSCOS Y SUPERMERCADOS.
CUANDO SE VE QUE LA DEMANDA ES IMPORTANTE Y CRECE, GRANDES MARCAS
COMO “BAGLEY” Y “TERRABUSI” DECIDEN METERSE EN LA FABRICACIÓN DE
ALFAJORES. TAL ES EL ÉXITO QUE EL PRODUCTO MULTIPLICA SUS VENTAS UN
600 POR CIENTO EN UNA DÉCADA Y EXPLOTA EN LOS AÑOS ´80"
ENTRE LOS ALFAJORES REGIONALES ARGENTINOS SE DESTACAN EL CORDOBÉS,
RELLENO DE DULCES DE FRUTA (GENERALMENTE DE MEMBRILLO), EL SANTAFESINO, DE NO MENOS DE TRES TAPAS HOJALDRADAS PEGADAS ENTRE
SÍ CON MUCHO DULCE DE LECHE. TAMBIÉN EN SANTA FE SE PUEDE ADQUIRIR EL ROGEL, DE IGUALES CARACTERÍSTICAS, PERO MÁS GRANDE (DEL TAMAÑO DE UNA TORTA CHICA) Y EL TUCUMANO QUE ES CONOCIDO TAMBIÉN COMO “CLARITA” Y ESTÁ HECHO CON UNAS GALLETITAS CROCANTES COMO TAPAS Y RELLENO DE DULCE HECHO CON MIEL DE CAÑA A SU VEZ, EN ARGENTINA SON MUY APRECIADOS Y CONSUMIDOS LOS ALFAJORES DE MAICENA ELABORADOS A BASE DE ALMIDÓN DE MAÍZ, DULCE DE LECHE COMO RELLENO Y COCO RALLADO
AHORA QUE CONOCÉS LA HISTORIA DEL ALFAJOR Y VARIOS DATOS DEL MISMO, ¿TE ANIMÁS A BUSCAR MÁS INFORMACIÓN SOBRE RELLENOS, ¿INGREDIENTES, ETC? PODÉS ADEMÁS INVESTIGAR CÓMO SE ELABORAN EN DISTINTAS LOCALIDADES DE NUESTRO PAÍS.
ACTIVIDAD N°6: PARA FINALIZAR, LOS INVITO A VER UN VIDEO, PARA QUE
APRENDAMOS SOBRE LAS DISTINTAS FORMAS QUE EXISTEN EN LA COCINA PARA
MEDIR Y/O PESAR LOS INGREDIENTES DE UNA RECETA.
PARA ELLO DEBERÁN INGRESAR A LA PÁGINA WEB DEL COLEGIO, A LA GALERÍA
“MUNDOS A DESCUBIR”, SECCIÍN NIVEL DE FORMACIÓN INTEGRAL Y ALLÍ
ENCONTRARÁN EL VIDEO N°7: “ELEMENTOS DE MEDICIÓN EN LA COCINA”
ESPERO QUE TE HAYAN GUSTADO LAS ACTIVIDADES ¡¡HASTA LA PRÓXIMA!!