Curso de inducción foráneas

Inducción a la Empresa


B i e n v e n i d o


La Europea te da la más cordial

al fascinante mundo de los

vinos, licores y alimentos gourmet.


O b j e t i v o

Al finalizar el curso el participante conocerá la historia,

cultura y estructura de la empresa permitiendo una

mayor identificación hacía la misma.


Octubre 1953

La Europea fue fundada por el Sr. Gumersindo Ruíz Noriega, siendo la primera Sucursal la de Ayuntamiento 21.

1988

El Lic. José Ramón Ruíz Caso

asume la Dirección General de la

Europea y con ello una nueva

forma de administración y

crecimiento.

H i s t o r i a Se crea la empresa “Importaciones

Colombres SA de CV”, que es la filial

que importa de América, Asia,

Australia y Europa parte de los

productos que se comercializan en las

sucursales.

La empresa moderniza su

concepto de sucursales

introduciendo el

esquema “Mercado de “Mercado de

Vinos” Vinos” el cual es una

bodega de autoservicio.

1994


H i s t o r i a Hemos permanecido durante 62 años en el mercado mexicano y esta

consolidada e identificada por ser competitiva en precios y servicio al

cliente.


Venta de vinos, licores y alimentos gourmet.

A que nos dedicamos


Posicionamiento actual

• La empresa cuenta con un catálogo de 15,000 productos nacionales y de importación.

• Es líder en la venta de bacalao y champagne.

• Los arcones navideños que se venden son regalos de tradición en empresas, entre amigos y familiares.


• El catálogo navideño es una edición de lujo que ilustra productos y promociones de fin de año. Se le ha reconocido en seis ocasiones con el

premio Benny como el Mejor catálogo del mundo.Mejor catálogo del mundo.

Posicionamiento actual

• Mensualmente se llevan a cabo festivales donde un tipo de vino es el homenajeado durante ese mes.


Nuestras sucursalesActualmente la empresa cuenta con:

• 53 Sucursales:

- 21 en el DF y Zona metropolitana.

- 29 en los estados de Morelos, Jalisco, Guerrero, Querétaro, Guanajuato, San Luis Potosí, Quintana Roo, Mérida y Baja California Sur.

- 3 en el Estado de México.


I n f r a e s t r u c t u r a• 2 Centros de Distribución:

- Cedis Metropolitano - Cedis Cancún

• 1 Tienda Virtual.- 4,000 visitas diarias

• 80 Vehículos propios

• 2 museos conmemorativos (Carso y Cancún)

• 900 Empleados

• Importadora Colombres.- líder en la importación de vinos para el mercado mexicano


P r o y e c t o s 2 0 1 5

* 4 Aperturas de sucursales:- 2 Polanco - 1 Oasis Coyoacán - 1 Tlalnepantla

Se realizará la implementación a nivel nacional del ERP Openbravo que integrará la

información generada a través del Punto de venta hacía las áreas Comercial,

Almacén, Inventarios, Contabilidad y Finanzas.


C u l t u r a


Anticipar, conocer y satisfacer las necesidades de nuestros clientes ofreciendo una gran variedad de vinos, licores, alimentos y accesorios nacionales e

importados de la más alta calidad a un precio competitivo en una atmósfera de

atención personalizada.

Estamos comprometidos con la innovación y ladiferenciación de nuestros competidores

incorporandomarcas tanto exclusivas como propias, y conceptos

de comercialización modernos.

Trabajamos día a día para cumplir con oportunidad y precisión los compromisos con nuestros clientes, proveedores, colaboradores y accionistas; asegurando

una rentabilidad que nos permita ser una fuente de trabajo estable y con futuro para nuestros colaboradores, como una empresa socialmente responsable.


Ser una referencia institucional, líder en el mercado nacional de vinos,

licores, Bacalao y alimentos gourmet.

Ser reconocidos por nuestra competitividad, innovación, crecimiento, desarrollo y calidad de nuestro capital humano.

Promovemos activamente la cultura del consumo del vino y del buen vivir.


V a l o r e s

Somos parte importante y

fundamental de la empresa. El trabajo en

equipo consigue grandes resultados.

Cumplimos nuestro trabajo, que es intenso, con responsabilidad, orden, limpieza y actitud flexible

de colaboración ante las necesidades de la empresa.

Actuamos con transparencia,

rectitud y respeto hacia mi mismo, los clientes,

los compañeros y la empresa

El cliente es lo más importante para nosotros;

nos engrandece satisfacer sus necesidades con calidad

competitiva.


Estructura organizacional


Estructura Organizacional


Organigrama tradicional de unaSucursal


Ubicación de los puestosEn una sucursal los puestos se encuentran distribuidos en las diferentes áreas

de la sucursal, de la siguiente forma:


• Surtido de pedidos de Centros de consumo

• Coordinación de las entregas de pedidos

• Cotización de pedidos• Atención a clientes

general• Control Interno

• Almacenaje de productos • Surtido a piso• Control de inventario

• Exhibición de productos• Recepción y cotización de

pedidos• Venta• Acomodo de mercancía

Tienda (piso) Almacén

EntregasAdministración

Estructura de SucursalLas actividades que se realizan en las diferentes áreas de la sucursal,

son las siguientes:


Condiciones de T r a b a j o


¿Quién me ha contratado?

Servicios Operativos La Europea SA de CV


El pago es catorcenal, a través de transferencia bancaria en Banorte y se deposita los días viernes .

Esquema de Pago

El monto que se deposita es el equivalente al pago de 14 días14 días

Dom Lun Mar Mier Jue Vie Sab

29 30 1 2 3 4 5

6 7 8 9 10 11 12

13 14 15 16 17 18 19

20 21 22 23 24 25 26

27 28 29 30 31 2

18

1

Inicio de catorcena (Lunes)

Término de catorcena (Domingo)

Pago de la catorcena

que terminó

Para saber el monto a recibir, hay que realizar el siguiente cálculo:a) Sueldo mensual / 30 = Salario diario.

b) Salario diario X 14 = Salario de 14 días de trabajo.


Prestaciones

Los colaboradores de la empresa contamos con prestaciones de ley, que son:

• 15 días de aguinaldo

• Días de vacaciones de acuerdo a lo

establecido por ley

• 25% de prima vacacional

• Seguro Social

• Infonavit

• Infonacot

Adicional la empresa otorga dos bonos, estos son:

-Bono de puntualidad y asistencia

-Bono de temporada


Bono de puntualidad y asistencia

La hora de entrada es 15 mins. antes de la apertura de la sucursal.

Se considera retardo a partir del minuto 1 y hasta el 15, después del horario de la apertura de la sucursal.

A partir del minuto 16 cuenta como doble retardo, la acumulación de 3 retardos de este tipo, será acreedor al descuento de un día laboral.

El periodo de evaluación del bono de puntualidad y asistencia es trimestral y equivalente a 1 mes de sueldo del auxiliar general.

Inasistencias Retardos % de bono ganado

0 0 – 3 100

0 4 - 6 90

0 7 - 10 70

0 11 - 13 30

1 0 - 3 30


Bono de temporada

En la Europea la temporada navideña abarca los últimos 45 días del año y es una

época en donde la carga de trabajo incrementa por lo que la empresa reconoce este esfuerzo y apoyo adicional con el bono

de temporada.

Este bono es equivalente a un mes de nuestro sueldo, debemos tener contrato de planta y se paga la segunda catorcena de enero de acuerdo a las siguiente tabla de

incidencias:

Inasistencias Retardos % de bono ganado

0 0 – 10 100

1 0 – 10 0


¿ Que es servicio?Conjunto de actividades interrelacionadas que ofrece un

proveedor, con el fin de que el cliente obtenga el producto que cubra una necesidad en el momento y lugar adecuado.


Elementos que componen el servicio


Atención

Lo que buscamos es superar las expectativas de los clientes, que regrese con nosotros por el buen servicio y atención que le brindamos, que se refleja desde la forma en como esta acomodada la mercancía, su limpieza, orden, que las instalaciones de igual manera se encuentren limpias, el recibimiento con calidez, el trato a la hora de estar realizando sus compras, la información que le proporcionemos, etc.

La atención es el plus que le vamos a brindar a nuestros clientes, el dar la bienvenida, saludar, sonreír, mostrarle lo que necesita, invitarlo a regresar etc.


Atención


Servicio personalizado

Es el experto en vinos que sugiere al cliente el vino apropiado para la ocasión en

función del tipo evento, alimentos, etc.

Sommelier

* Disponible solo en algunas sucursales, en caso de no contar con sommelier todo Gerente de tienda esta capacitada para fungir como tal.

En La Europea nos caracterizamos

A través de un

Definición de sommelier


Para poder generar una experiencia se necesitan 2 elementos: Un proveedor, que somos notros y un cliente.Hay dos tipos de experiencias y pueden ser positivas y negativas, se dice que cuando un cliente tiene una experiencia positiva se lo transmite máximo a 2 personas, sin embargo cuando se tienen una experiencia negativa se los transmitimos mínimo a 9 personas. Lo que queremos lograr es que es el cliente se vaya con una buena experiencia y obtener esas buenas recomendaciones.

Experiencia de servicio


Nosotros Cliente

EXPERIENCIA

Positiva Negativa


Cliente interno, externo y final.Todos formamos una cadena, si bien no todos tenemos contacto con el cliente final, formamos parte del proceso para la satisfacción del cliente.


Cliente interno

El cliente interno es el elemento dentro de una empresa, que toma el resultado o producto de un proceso como recurso para realizar su propio proceso.

El cliente externo es la persona que no pertenece a la empresa y solicita satisfacer una necesidad.

Cliente final Cliente final (también llamado usuario final), se define como la persona que realmente utiliza un producto.

Cliente externo


Ventajas brindar un EXCELENTE servicio

• Nos hace diferentes de la competencia.

• Fomenta la lealtad de los clientes. • Fomenta la satisfacción del personal.

• Menos quejas y reclamaciones.

• Mejor imagen y reputación de la empresa.

• Cumplimos con nuestra razón de ser.


Desventajas de NO brindar un EXCELENTE servicio

• Pérdida de clientes.

• Mala propaganda de la empresa.

• Desmotivación del personal.

• Mayores quejas y reclamaciones.


Escribe en una hoja reciclada las conclusiones de este curso, tanto de inducción como de servicio y engrápala en tu evaluación.


Queremos ser el medio donde desarrolles tus

habilidades, conocimientos y tengas un crecimiento en

todos los aspectos de tu vida.

Si tienes alguna duda o inquietud comunícate al área de Recursos Humanos

Tel.: 5353 3963 ext. 157 y 158

incapacidades y dudas de tus pagos canalízalos al mismo número en las extensiones

170 a la 175.

Curso de inducción foráneas

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