1Alimentos que debes comer para verte y sentirte bien

Entérate de las actividades

programadas para este mes

en ABCO

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Editorial

Sean todos bienvenidos a la primer edición 2015, año en el que deseamos puedan capitalizar sus éxitos y cosechen todo lo que han sembrado con base a su trabajo, y recuerden

que, lo mejor está por venir...

También agradecemos el apoyo de ustedes en la formación de este boletín, esperamos seguir cumpliendo sus expectativas de información con temas generales, relacionados con la industria y uno que otro tema de interés y así poder consolidar este medio de comunicación e

información.

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La belleza comienza por dentro: alimentos

que debes comer para verte y sentirte

saludable

Puede que los cosméticos arreglen algunos problemas relacionados con la belleza, pero nunca reemplazarán los nutrientes que obtienes de los alimentos.

A continuación te presentamos algunos alimentos naturales que pueden favorecer, considerablemente, tu salud.

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Aguacate y aceite de oliva

Estos dos ingredientes son una gran fuente de Vitamina E y grasas beneficiosas para tu salud, además de contener Vitamina C y fibra. La Vitamina E es un antioxidante con cualidades fotoprotectoras que te cuidan contra de los rayos UV, lo cual previene el daño que ellos ocasionan en tu piel. Además, el aceite de oliva tiene polifenoles, una sustancia que combate a los radicales libres y previene el envejecimiento prematuro.

Hojas verdes

Las hojas verdes contienen fitonutrientes y Vitamina C, un poderoso antioxidante que ayuda a reparar la piel de cualquier daño producido por los rayos UV y las toxinas del medio ambiente. Esta vitamína, además, ayuda a producir colágeno, dándole a la piel firmeza y elasticidad. Específicamente, la espinaca tiene luteína y beta-caroteno, sustancias que promueven la elasticidad de la piel.

Comidas fermentadas

Muchas enfermedades de la piel son ocasionadas por una digestión mala. Las comidas fermentadas suman bacterias a los intestinos y mejoran tu salud en general, proveyendo probióticos, vitaminas y encimas.

Nueces y frutos secos

Las nueces están repletas de nutrientes. Son ricas en ácidos grasos, vitaminas, antioxidantes y minerales. Las nueces brasileñas, por ejemplo, tienen selenio, el cual es beneficioso para el cabello y el cuero cabelludo, en especial cuando tiene tendencia a secarse. Las semillas de calabaza son una excelente fuente de zinc, un

nutriente muy importante para pacientes con acné. Para aprovechar todos los beneficios, las nueces deben ser consumidas crudas y luego de ser remojadas en agua, como las legumbres. De esta manera, te deshaces de todos los componentes que dificultan su digestión.

Huevos

Las yemas de los huevos tienen un nutriente llamado biotina o Vitamina B7. Tener niveles bajos de biotina puede resultar en uñas quebradizas y pérdida de cabello, mientras que tener niveles saludables de este nutriente puede revertir esa condición. Para comer huevos sanos, debes comprarlos en granjas orgánicas, donde los pollos son bien alimentados y tienen acceso a la luz del solar.

Otros tips

Recuerda que, además de comer sanamente, también debes eliminar de tu dieta aquellos alimentos que son nocivos, como los productos procesados. Además, debes tener en cuenta tus hábitos de descanso, el ejercicio que realizas, cómo manejas el estrés y la cantidad de agua que bebes por día. A su vez, algunos medicamentos producen efectos secundarios que impactan cómo te ves.

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Lo que estará de

Así comeremos el próximo año en 2015

¿Cuál será el sabor del año, qué comidas se convertirán en los platos estrella o qué formas de consumo se harán más populares? ¿Seguirán de moda los mercados de abastos? ¿Preferiremos ir al súper, o apostaremos por el pequeño comercio? ¿Internet cambiará tu cesta de la compra? ¿Qué productos serán los imprescindibles en nuestras neveras? ¿Cuáles retiraremos de nuestra dieta?Porque nos encanta saber antes de tiempo y estar preparados para lo que vendrá a todos los niveles, el ya experto en hacer este listado cada año Phil Lempert recoge en el Huffington Post algunas de las principales tendencias en alimentación para el próximo año. Costumbres y modos que ya están dando que hablar en medios de comunicación especializados, empiezan a verse en los pasillos de los supermercados y aparecen en las cartas de los restaurantes más exclusivos, y despegarán en 2015.

moda

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1. Picoteo entre horas a todas las edadesLa costumbre de picar algo entre comida y comida es de lo más común e incluso ha alcanzado el estatus de alimentación saludable. De hecho la mayoría de las dietas recomiendan comer pequeñas cantidades de comida pero en varios momentos del día para saciar el apetito.El picoteo entre horas seguirá reinando en 2015 entre todas las edades y géneros porque incluso las personas mayores de 65 años se están uniendo a esta costumbre.

2. Comprar comida online: servicio a domicilio Cada vez es más común hacer la compra online. Hemos dejado de desconfiar en las condiciones y en la calidad de los productos que ofrecen los ecommerce alimenticios, y se han convertido en un sitio común al que acudir para comprar alimentos. Ofrecen una serie de servicios como la entrega a domicilio, la exclusividad y originalidad de sus productos o –una de las mejores– la comodidad de no tener que moverte de casa para escoger los alimentos.

3. Todo ahumadoReconocidos cocineros y restauradores están incorporando a sus menús y platos especiales los alimentos ahumados. Pero no solo carnes y pescados.El aumento de la demanda de este tipo de comida, ha puesto de moda que se ahúmen todo tipo de alimentos dándoles un nuevo sabor original y diferente. Verduras, salsas e incluso cócteles ahumados para 2015.

4. Alimentos fermentadosEl yogur natural o el tempeh serán dos de los alimentos de moda gracias a sus propiedades naturales antibacterianas y protectoras del estómago. Aunque no se prevé que vaya a desaparecer, la moda de los alimentos sin gluten deja paso a los fermentados que se incluirán en las dietas para ayudar a mejorar los problemas de digestión –cada día más comunes–.

5. La Generación Z y los alimentos precocinados saludables

La conocida como Generación Z –el grupo demográfico de los nacidos desde principios de los 90 hasta hoy– se está haciendo mayor pero no le gusta cocinar.

6. Comida (y bebida) artesanalMuchas personas se interesan por cocinar y preparar ellos mismos alimentos sanos y caseros. Pero con el poco tiempo libre que tenemos para ello, la mejor forma de comer como en casa y hecho a mano es acudir a comercios especializados en alimentos artesanales. Y así haremos en 2015.El aumento de la demanda en los pequeños comercios locales especializados que contaban con sus propios proveedores de alimentos naturales y ecológicos, ha llevado a que los grandes establecimientos también se interesen por las comidas y bebidas artesanales a gran escala.La cerveza artesanal comenzó con esta moda que en 2015 va a convertirse en una tendencia que se extenderá a otras bebidas y alimentos para esos jóvenes que “siguen buscando sabores únicos y alimentos con historia y un origen auténtico”, opina Lempert.

7. Queremos saber: etiquetas con más información nutricionalEn 2015 se prevé que tengan más importancia para las etiquetas con los valores nutricionales de los alimentos que la originalidad de sus envases. Encontrar en las etiquetas toda la información para calcular el valor nutricional exacto de los alimentos que compremos –incluyendo carbohidratos, grasas, proteínas y calorías–.

8. Los supermercados, los nuevos espacios para socializarHoy encontramos multitud de servicios diferentes dentro de los supermercados. Atención personalizada, secciones de productos especializados, información alimenticia y dietética… Lempert está convencido de que “en un futuro cercano, podemos esperar que los supermercados se especialicen aún más con el objetivo de presentar a sus clientes una experiencia única que muestre su personalidad y filosofía hacia los alimentos”.Los comercios dejan de ser proveedores de alimentos para ofrecer servicios únicos. Prepárate porque en 2015 hacer la compra se convertirá en toda una aventura.

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FROS: 4 pasos para enfocar tus acciones en objetivos

¿Vives muy atareado? ¿Siempre estás ocupado? Tu día puede estar lleno de actividades, ¿pero cómo saber si éstas te están llevando al lugar correcto? La cotidianidad es una trampa peligrosa que nos hace perder el foco y pueden pasar años –incluso una vida– sin que nos demos cuenta que estamos corriendo en la carrera equivocada.

“Podemos estar muy atareados, podemos ser muy eficientes, pero sólo seremos también verdaderamente efectivos cuando empecemos con un fin en mente”.- Stephen Covey

Dicen por ahí que el momento de tener el mapa es antes de entrar al bosque, sin embargo, muchos de nosotros nos hemos arrojado al bosque sin un mapa que nos dé rumbo y dirección. No es de extrañarse que exista tanta gente insatisfecha y deprimida, por no conocer el verdadero sentido y significado de su vida y acciones.

Detente; haz una pausa y reflexiona sobre lo que verdaderamente quieres. Te comparto un modelo que te ayudará a esquematizar tus sueños y mantener el foco en éstos.

¿Crees que tus acciones te están encaminando hacia tu misión personal? Detente, haz una pausa y reflexiona sobre lo que verdaderamente quieres.

1. Futuro

¿Hacia dónde vas? ¿Qué quieres en tu vida? ¿Cómo te ves en el corto, mediano

F R O S : (Futuro, Realidad, O b s t á c u l o s , Sentido)

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FROS: 4 pasos para enfocar tus acciones en objetivos

y largo plazo? ¿Qué quieres dejar fuera de tu vida? ¿Qué decides no cambiar?

2. Realidad

¿En dónde estás hoy? ¿Cuál es la brecha que existe entre tu realidad y tu futuro deseado? ¿En dónde está tu atención y energía? ¿Hacia dónde te pueden llevar las acciones y decisiones que estás tomando hoy?

3. Obstáculos

¿Qué te ha impedido lograr tus metas? ¿A qué

le temes? ¿Qué preguntas no te has hecho? ¿En dónde está tu resistencia? ¿Cuál ha sido tu mayor distracción?4. Sentido

¿Para qué haces lo que haces? ¿Por qué es importante para ti cumplir esos sueños? ¿Cuál es tu misión personal? ¿En qué valores basas tus decisiones y acciones? ¿Qué significado tienen para ti?

“Los rayos del sol no queman hasta que se concentran en un punto”.- Alexander Graham Bell

Si un hombre camina por un campo y comienza a perseguir a dos zorros al mismo tiempo, seguramente llegará un momento en el que cada animal se vaya en una dirección diferente, y el hombre se quedará allí confundido, sin saber a cuál de los dos zorros cazar.

Cuando por fin se decida, se encontrará con que los animales estarán fuera de su alcance, y que ha perdido tiempo y energía para nada.

¿Hacia dónde quieres enfocar tu tiempo y energía? ¿Crees que tus acciones te están encaminando hacia ese objetivo que quieres alcanzar?

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¿Por qué tener plantas en la oficina nos hace más productivos?

Tener plantas verdes en nuestro lugar de trabajo enriquece no solo el espacio en el que trabajamos sino también mejora nuestra productividad. Pero, ¿por qué motivo?

Un equipo investigadores realizó un estudio de campo para averiguar el impacto en la productividad de una oficina sin plantas a una “oficina verde”. Tras comprobar la percepción del personal sobre la calidad del aire, la satisfacción laboral, los niveles de concentración, así como la productividad, de los meses posteriores en las distintas oficinas, los científicos comprobaron que las oficinas que contaban con plantas verdes hacían que los trabajadores se sintieran más felices en su entorno de trabajo, se sintieran

más concentrados y fuesen un 15% más productivos que los de las otras oficinas. El motivo de este tremendo beneficio, según el estudio, es que la presencia de plantas verdes aumenta la participación laboral de los empleados, haciendo que estén más física, cognitiva y emocionalmente involucrados en su trabajo. Esto sucede gracias a que las plantas pueden reducir el estrés, aumentar la capacidad de atención y mejorar el bienestar general, lo que redunda finalmente en una mejora de la productividad.

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Teclear en el móvil altera nuestro cerebro

Teclear tan a menudo en nuestro móvil inteligente no solo está cambiando la forma en la que nos relacionamos socialmente y caminamos, por ejemplo, sino que también está alterando nuestro cerebro. Este cambio se produce debido al uso tan continuado y preponderante de los pulgares para utilizar nuestros dispositivos.

El estudio ha sido llevado a cabo por un equipo de neuroinformáticos descubriendo que la plasticidad diaria del cerebro puede ser analizada dependiendo del uso que hacemos de nuestro móvil. Así, “los teléfonos inteligentes nos ofrecen la oportunidad de entender cómo la vida normal moldea el cerebro de la gente común”, Ghosh.

Para llegar a esta conclusión los científicos contaron con la participación de 37 personas diestras, 26 de ellas usuarios habituales de móviles con pantalla táctil y 11 usuarios que aún empleaban móviles antiguos. Analizaron la activación en la corteza sensoriomotora promovida por los movimientos de los dedos (pulgar, índice y dedo medio) mediante electroencefalografía. Los resultados revelaron que la representación cortical en los participantes que utilizaban smartphones o móviles inteligentes era distinta a la de los usuarios de móviles menos

modernos y que cuanto más frecuente era su uso más influía en la actividad cortical puesto que mayor era la señal en el cerebro, sobre todo, en la zona que representaba al pulgar.

Esta transformación del cerebro puede explicarse de la misma forma que los violinistas, por ejemplo, adquieren un mayor nivel del área de representación de los dedos que guían el instrumento debido a la práctica. Esto es, cada zona del cuerpo posee un área de procesamiento particular en nuestro centro emocional del cerebro. No son áreas estancas e inamovibles, sino que pueden cambiar dependiendo de nuestras actividades diarias.

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Asociado Invitado 2015

Retomamos nuestra actividad de asociado invitado.

Nuestro objetivo sigue siendo el mismo, conocer un poco de las actividades de nuestros compañeros para concientizar y hacer propuestas de mejora, que nos ayuden a optimizar nuestras actividades laborales para dar la calidad de producto y servicio que merecen nuestros clientes externos e internos y

que se reflejará en el crecimiento de ABCO .

Por tal motivo se solicita que a más tardar el día 30 de Enero logremos contar con todas las citas pactadas

así como el cuestionario contestado.

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Asociado Invitado 2015

Retomamos nuestra actividad de asociado invitado.

Nuestro objetivo sigue siendo el mismo, conocer un poco de las actividades de nuestros compañeros para concientizar y hacer propuestas de mejora, que nos ayuden a optimizar nuestras actividades laborales para dar la calidad de producto y servicio que merecen nuestros clientes externos e internos y

que se reflejará en el crecimiento de ABCO .

Por tal motivo se solicita que a más tardar el día 30 de Enero logremos contar con todas las citas pactadas

así como el cuestionario contestado.

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Las 5’sRetomamos la implementación de las 5 ´s, por lo que informamos que en el transcurso de la última semana de Enero evaluaremos la parte de SEITON (organizar), a quienes

quedaron pendientes.

De igual manera solicitamos su presencia para la próxima exposición que será Seiketsu (estandarización)

La cita es el dia

Jueves 22 de Enero en Sala ImpactLa hora aún esta por confirmarse

¡Contamos con su presencia!

Seiketsu(Estandarizar)

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Seiri (Seleccionar)

Seiton (Organizar)

Seiso(Limpiar)

Seiketsu(Estandarizar)

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D L M MI J V S

D L M MI J V S

InventarioVisita Dario Vega

Consultoría ISO 22000 Junta Operativa

Junta de Consejo Seguimiento PPR

Junta Comercial

Junta de Consejo

· Lic. José Fernando Abásolo

· Lic. Beatríz Chavarría González

· Lic. Carlos Abásolo

· Ing. Fernando Abásolo

· Lic. Diego Barragán

Junta Comercial

· Lic. José Fernando Abasólo

· Lic. Carlos Abásolo Chavarría

Inventario

· Fernando Abásolo

· Berenice Ambriz

· Jorge Lozano

· Abraham Blancas

· David Jaimes

· Rebeca Vicenteño

· Iván Bravo

· Miguel García

Objetivos para el proyecto SGCI - ISO 22000 : 2005

ENTREGA DE DOCUMENTOS POR PARTE DE LOS CONSULTORES QUE ENTRARÍA A LA LISTA “C”

• Revisión de lista de verificación del PPR productos compras (compras y selección de proveedores)

• Revisión de lista de verificación del PPR prevención de la contaminación (fluidos corporales, microbiología, roce metal metal y vidrio).

• Revisión de lista de verificación del PPR transportes y almacenes

• Revisión de avances al PPR de limpieza y sanitización.

• Agregar a la lista de verificación del PPR de prevención de la contaminación de los temas de químicos y materia extraña.

• Pasar al formato del capítulo de la PPR de prevención de la contaminación y materia extraña.

• Realizar la lista de verificación para el PPR de transporte.

• Realizar de lista de la verificación para el PPR de almacén.

• Desarrollar, tomando en cuenta lo ya elaborado, el PPR de limpieza y desinfección

• Realizar la lista de verificación para el PPR de limpieza y desinfección.

• Realizar el capítulo de PPR correspondiente a compras.

• Realizar el capítulo de PPR correspondiente a las verificaciones.

ELABORACIÓN DE LOS DOCUMENTOSPOR LOS DUEÑOS

REVISIÓN Y LIBERACIÓN POR EL DUEÑO DE LOS DOCUMENTOS

• Acta de formación del quipo HACCP.

• Lista de PT y descripción de PT.

• Seguimiento de descripción de MP entregados a proveedores.

• Diagramas de flujo de HACCP.

• Capítulo del manual del PPR de manejo de residuos.

• Adecuación de programa de MTTO para calibración y formatos aplicados; así como las reglas de verificación.

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D L M MI J V S

D L M MI J V S

InventarioVisita Dario Vega

Consultoría ISO 22000 Junta Operativa

Junta de Consejo Seguimiento PPR

Junta Comercial

Junta de Consejo

· Lic. José Fernando Abásolo

· Lic. Beatríz Chavarría González

· Lic. Carlos Abásolo

· Ing. Fernando Abásolo

· Lic. Diego Barragán

Junta Comercial

· Lic. José Fernando Abasólo

· Lic. Carlos Abásolo Chavarría

Inventario

· Fernando Abásolo

· Berenice Ambriz

· Jorge Lozano

· Abraham Blancas

· David Jaimes

· Rebeca Vicenteño

· Iván Bravo

· Miguel García

Felicitamos a nuestro compañero David Jaimes Soto

por su cumpleaños, 26 de Enero¡Felicidades!

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IPHONE 4S32 GB

$2900

IPHONE 516 GB

$4000

18

Interesados preguntar en el área de diseño y sistemas

IPHONE 4S32 GB

$2900

Pies para que los quiero si tengo

alas para volar...

¡VAMOS A AVENTARNOSDE UN PARACAIDAS!

En ABCO estamos organizando una salida a Sky Dive México, en Tequesquitengo un centro de

paracaidismo

El costo de esta aventura dependerá de las personas que se junten, que va de los $2400 a los $2200

Si quieres que te contemplemos en el grupo acercate al área de Marketing

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Juan Angulo Núm. 19. Col México NuevoC.P. 52966 Atizapán de Zaragoza, Edo. de México

Tel: 5077-5197www.abco.com.mx20