•Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo

Instituto de Ciencias de la SaludLicenciatura en Nutrición

Fisiopatología y dieto terapia I

GASTRITIS AGUDA Y CRÓNICA

Equipo 5:*Corona López Cristina

García Montes de Oca Karla SamanthaRivera Domínguez Gabriel

Enfermedad inflamatoria aguda o crónica de la mucosa

gástrica.

El estómago produce demasiado ácido o la capa protectora está

dañada.

Producida por factores exógenos y endógenos

GASTRITIS: Definición

GASTRITIS AGUDAAguda

infecciosa

Suele ser de origen

bacteriano y manifestarse en el curso de otras enfermedades.

Helicobacter pylori 

Erosivo-hemorrág

icaCausada por el

estrés, las úlceras o tóxicos como el alcohol o

los medicamentos.

Gastritis Aguda• Puede aparecer de forma repentina

así como sus síntomas característicos. Esta ligada con estilos de vida poco saludables.

• Tiene un periodo de curación menor a la gastritis crónica

ETIOLOGÍA

–Bacteria Helicobacter pylor–El uso frecuente y en altas

dosis de determinados medicamentos para el dolor (aspirina)

–Excesivo consumo de alcohol.–Fumar.–Estrés y situaciones de shock.– Infecciones (gastroenteritis)

Disminuidos por

SÍNTOMAS• Dolor abdominal (parte superior)• Eructos y regurgitación.• Distensión y sensación de plenitud.• Dispepsia o indigestión.• Sensación de hambre aún poco

después de haber comido.• Náuseas leves.• Vómito.• Gastritis erosiva- hemorragia

gastrointestinal

DIAGNOSTICO

• Síntomas• Dolor a la palpación•  Endoscopia• Los análisis de sangre para

valorar la presencia de anticuerpos

TRATAMIENTO• Disminuir o neutralizar la

secreción ácida, como • Antiácidos• Antagonistas H2• Inhibidores de la bomba de

protones• Proteger la mucosa

gastroduodenal, como el sucralfato, las prostaglandinas y el bismuto coloidal.

• Fármacos que inhiben el receptor de histamina-2 –Cimetidina –Ranitidina

• Se utilizan sobre todo bloqueantes de ácidos– Omeprazol –Pantoprazol–Esomeprazo

TX NUTRICIONAL

DIETA BLANDAEvitar

–Café–Alcohol–Tabaco–Picantes–Grasa

–Algunos analgesicos (aspirina)

EJEMPLO DE MENÚ:

• Desayuno: 1 yogur natural (puede ser semidescremado) + Cereal

• Colación M.: 1 taza de jugo de frutas

• Comida: Pollo al horno con ensalada + Puré de lentejas + 1 pera asada

• Colación V.: 1 sandwich de jamón cocido + infusión de café descafeinado

• Cena: Espinacas a la plancha + Revuelto de champiñones sin condimentar y con baja porción de ajo y perejil + 1 yogur (puede ser semidescremado) natural o de frutas

RECOMENDACIONES

• Evitar comidas pesadas y condimentadas;

• Evitar comidas con grasas animales.

• Alimentos de consistencia blanda, de modo tal que se vaya recreando la capa de mucosa que protegía al estómago y que la inflamación hizo que disminuyera o que directamente desapareciera;

• Cocinar sencillo: horno, plancha, grill o hervido;

• evitar la comilonas en la cena;

• Adecuar a una frecuencia de hasta 6 comidas diarias que sean poco abundantes.

• Masticar el alimento lentamente.