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GESTIÓN  DE  STOCKS    

Stocks:  son  las  mercaderías  en  almacén  hasta  que  se  produzca  su  venta  o  su  incorporación  al  proceso  productivo  de  la  empresa.  

La  gestión  de  stocks  consiste  en  administrar  las  existencias  para  determinar  la  cantidad  óptima  a  pedir  y  en  el  momento  en  que  se  ha  de  realzar  el  pedido.  

Los    objetivos  de  la  gestión  de  stocks  son:    • Reducir  costes  de  almacenamiento.  • Asegurar  el  suministro  en  el  proceso  productivo.  • Satisfacer  la  demanda  de  los  clientes.  

   Clases  de  stocks:    

   

 

Stock  activo  

• Es  el  necesario  para  hacer  frente  a  la  demanda  prevista  en  un  período  determinado.    • Está  comprendido  entre  el  stokc  máximo  que  puede  haber  en  almacén  y  el  stock  mínimo  que  debe  haber  para  que  no  se  produzca  rotura  de  stock.  

Stock  de  seguridad  

• Es  el  que  se  añade  al  stock  mínimo  para  evitar  un  agotamiento  de  stock  como  consecuencia  de  retrasos  en  la  entrega  de  pedidos  o  un  aumento  imprevisto  de  ventas.  

Stock  óptimo  

• Es  el  que  permite  cubrir  las  previsiones  óptimas  de  ventas  con  los  menores  costes  de  almacenamiento  posible.  

Stock  cero  (just  in  time)  

• Consiste  en  adquirir  la  cantidad  necesaria  en  el  momento  en  que  se  necesite.  Con  este  sistema  se  reducen  al  mínimo  los  costes  de  stock.  

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   PUNTO  DE  PEDIDO  Y  LOTE  DE  PEDIDO     Para   evitar   que   se   produzca   una   rotura   de   stock   habrá   que  saber   en   qué   momento   hay   que   realizarse   los   pedidos   (punto   de  pedido)  y  qué  cantidad  debe  pedirse  (volumen  óptimo  de  pedido  o  lote  de  pedido).    

• Punto  de  pedido:  Es  el  nivel  de  existencia  que  nos   indica  que  ha  de   realizarse  un  nuevo  pedido.  

Punto  de  pedido  (PP)  =  (Cmd  x  Pe)  +  Ss  Cmd  =  Consumo  medio  Pe  =  Plazo  de  entrega  Ss  =  Stock  de  seguridad  

 • Lote  de  pedido  (o  volumen  óptimo):  

Es  la  cantidad  que  hay  que  solicitar  al  proveedor  en  cada  pedido  para  que  los  costes  de  gestión  de  stocks   sean   mínimos.   Hay   que   tener   en   cuenta  los  costes  de  adquisición  y  almacenaje.  Para  el  cálculo  del  volumen  óptimo  de  pedido  se  utiliza  el  modelo  Morris  Wilson,  que  parte  de  una  serie  de  hipótesis:  

• La  demanda  del  producto  es  constante  y  conocida.  • El  precio  no  varía  en  función  de  la  cantidad  solicitada.  • El  plazo  de  entrega  es  constante  y  conocido.  • No  se  admiten  roturas  de  stocks.  

                   VOP    =           2  x  Cp  x  V                                                              Ca      Cp  =  Coste  de  emisión  de  pedidos.  V  =  Consumo  medio  anual.  Ca  =  Coste  de  almacenamiento  unitario.  

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 MÉTODO  ABC  

    Clasifica  las  mercaderías  en  tres  grupos  en  función  del  número  de  artículos  y  la  inversión  realizada  en  ellos:      

• Grupo  A:  este  grupo  no  supera   el   20%   de   los   productos  almacenado  y  representa  el  80%  de  la  inversión  realizada.  El  control  de  este  grupo   debe   ser   prioritario   y  minucioso.  

• Grupo   B:   este   grupo  representa  aproximadamente  el  30%  de   los   productos   almacenados   y   el  15%   de   la   inversión.   No   necesita  tanto  control.  

• Grupo  C:  Representa  el  50%  de  los  productos  almacenados  y  el  5%  de  la  inversión.