POSICIÓN ACTUAL DEL MERCADO

¿Quiénes somos?

PARDOS CHIKEN se fundó el 6 de diciembre de 1986, liderada por un grupo de empresarios que aperturaron su primer local en la Av. José Pardo de Miraflores, ellos y sus colaboradores empezaron este negocio con la convicción de hacer de ella la mejor del rubro.Empezaron como un restaurante acogedor, con arquitectura única y sobre todo brindando no solo los más ricos y sabrosos pollos a su clientela sino también dándoles un servicio personalizado tomando en cuenta que ellos son lo más importante.El sabor exquisito de “Pardos Brasa” está basado en su receta única como resultado de la mezcla de diferentes ingredientes combinado con el balance en los aderezos lo que les ha permitido reconocimiento incluso a nivel internacional.A consecuencia del gran éxito que tuvieron con este primer local, se presentó la necesidad de mudarse a un local que permitiera mayor aforo ubicado también en Miraflores. Hoy por hoy es la cadena del rubro más reconocida y líder en el ramo por la calidad en los productos y servicio que brinda a sus clientes. 

¿Qué hacemos?

Desde 1986,Nuestra especialidad viene siendo la preparación de uno de los platos más representativos y de mayor consumo de la gastronomía peruana como el pollo a la brasa y las parrillas. Combinando ese cuidado por los detalles, las cantidades exactas y el toque preciso de sabor, hemos llevado a nuestro plato de bandera al siguiente nivel: nos hemos convertido en sus embajadores a nivel mundial.

Concepto de negocio:

PARDOS

CHIKEN

No solo nos concentramos en el sabor de nuestro pollo, sino en darte una experiencia única y un ambiente acogedor, diseñado para que te sientas como en la sala de tu casa.

Misión:

Ser y hacer felices a nuestros anfitriones, invitados y comunidad a través de la “experiencia pardos”: producto de alta calidad, servidos con una gran vocación de servicio y un ambiente acogedor.

Visión:

La visión de Pardo´sChicken se refiere a la expansión global que pretende alcanzar la empresa hasta ahora ya que tiene fuera de las fronteras peruanas tres locales: Chile, EE.UU (Miami) y México.Para lograr así ser una cadena de restaurantes líder que difunda la gastronomía peruana, generando orgullo, identidad y compromiso.

Producto

Además de ofrecer un buen trato y comodidad, ofrece una excelente variedad de platos a base de parrillas, ensaladas, pollos a la brasa, postres, etc.

Para presentar el producto, vamos a hacerlo en cinco categorías:

a) Pollos a la Brasa

Pardo´sChicken es reconocido por el “Pardo´s brasa” donde se pueden encontrar en distintos tamaños. El tamaño personal y más conocido es el ¼ de pollo, viene acompañado de papas fritas. También están el pollo entero y ½ pollo, ambos vienen acompañados de papas fritas. Para los niños existe la opción de 1/8 de Pardo´s brasa, pero a diferencia de los demás esta viene acompañada de una pequeña guarnición de ensalada, un vaso de chicha o gaseosa y además un postre que consiste en una bola de helado o cereal.

b) Ensaladas y Guaniciones

Ensaladas:

En cuanto a las ensaladas y guarniciones existen 7 distintos tipos de ensaladas, 4 de ellas son simples y 3 vienen acompañadas de pollo en distintas formas.

1. Pardo´s cocida: consiste en betarraga, zanahoria vainita y palta.

2. Fresca: lechuga, tomate, palta y rabanito.

3. Delicia: lechuga, tomate, palta, espinaca, choclo y queso fresco.

4. Ceasar´s: lechuga romana, crotones, tocino, queso parmesano y aderezo especial Ceasar´s.

5. ChickenCeasar Salad: Igual a la ensalada Ceasar´s pero esta también incluye un filete de pollo.

6. Chicken sensación: lechuga orgánica verde, tomate, manzana, pecanas acarameladas y crujientes trozos de pollo.

Guarniciones:

Papas fritas Choclo Palta

c) Porciones y piqueos

Porciones:

1. Anticuchos decorazón: 2 palitos de anticucho acompañados de 2 rodajas de choclo.

2. Brochetas de pollo: 2 brochetas de pollo con 2 rodajas de choclo.

3. Chicharrón de pollo: 4 unidades de chicharrón de pollo con 2 rodajas de choclo.

4. Mollejitas grill: molljitas con 2 rodajas de choclo.

Anticucho de corazón Brocheta de pollo Chicharrón de pollo Mollejas

Piqueos:

Piqueo´s Pardo: consiste en 4 palitos de anticucho de corazón, 4 brochetas de pollo.

d) Parrilla

1. ½ Pardo´s Parrillero: pechuga de pollo a la parrilla acompañada de papas fritas y una guarnición de ensalada Pardo´s Cocida.

2. ¼ Pardo´s Parrillero: ¼ de pechuga de pollo a la parrilla acompañada de papas fritas y una guarnición de ensalada Pardo´s Cocida.

3. Bife: Bife con papas fritas y guarnición de ensalada Pardo´s Cocida.

4. Lomo: lomo acompañado de papas fritas y guarnición de ensalada Pardo´s Cocida.

5. Anticuchos de corazón: anticuchos con papas fritas y 2 rodajas de choclo.

6. Mollejitas a la parrilla: mollejas a la parrilla con papas fritas y guarnición de ensalada Pardo´s Cocida.

7. Chicharrón de pollo: chicharrón de pollo con papas fritas y guarnición de ensalada Pardo´s Cocida.

8. Costillas: costillas de cerdo con papas fritas y guarnición de ensalada Pardo´s Cocida.

e) Postres

En cuanto a postres Pardo´sChicken ofrece una gran diversidad. Entre ellos podemos encontrar:

- Almendrado de lúcuma

- Cheesecake de fresa o sauco

- Bruselina de chocolate o lúcuma

- Turrón de chocolate

- Tres leches

- Torta de chocolate

- Pie de limón

- Crema volteada.

Plaza

Los restaurantes y pollerías Pardo’s chiken, están ubicados en lugares estratégico, ya que siendo lugares céntricos y turísticos que les permitirá llegar a nuestro mercado objetivo. Luego la atención del personal juega un papel crucial desde la recepción del cliente, hasta su atención en las mesas, todo debe estar sobre una base que permita a nuestro restaurante mantener nuestros clientes.

Precio

Como el restaurant pollería Pardo’s tiene  muchos productos a ofrecer a su público objetivo. El precio a establecerse sería dado por la el plato que el cliente vendría a escoger los platos están dependiendo si son entradas, ensaladas, plato fuerte (Pollos y parrillas) y postre. 

Promoción

Los restaurantes y pollerías Pardo’schiken, están ubicados en lugares estratégico, ya que siendo lugares céntricos y turísticos que les permitirá llegar a nuestro mercado objetivo. Luego la atención del personal juega un papel crucial desde la recepción del cliente, hasta su atención en las mesas, todo debe estar sobre una base que permita al restaurante mantener sus clientes.

Análisis del Entorno Micro y Macro Entorno

Macro entorno:

Existen diversas variables que se encuentran fuera de la empresa, pero que son de suma importancia considerarlas al momento de analizar la empresa para crear las estrategias debidas. Son cinco las variables que vamos a considerar.

° Entorno Cultural:

El cliente debe tener un especial gusto por la comida peruana de buen sabor y alta calidad. Además, es importante considerar que el público esté acostumbrado a consumir pollo a la brasa o comidas de este tipo.

° Entorno Político:

Existen ciertas leyes que benefician a la empresa como:

Tratado de Libre Comercio

El TLC abre las puertas a las relaciones comerciales entre países, lo que origina muchas veces que empresas nacionales puedan comerciar con extranjeras a un menor costo, esto es producto debidoa convenios que favorecen a ambas partes. Por ser un tratado bilateral, esto incentiva tanto a las importaciones como a las exportaciones, por tal razón, creemos que beneficiaría a Pardo´sChicken al momento de comprar maquinaria de mayor calidad y a un menor costo que le permita optimizar su producción para obtener mayores ganancias.

Política de Aranceles

La importación de maíz amarillo es esencial para la alimentación y crianza de los pollos y la política de aranceles es uno de los factores que más influye en el precio.  Si la tarifa es baja, Pardos Chicken podría comprar pollos a un precio menor y así reducir costos e incrementar ganancias. 

Entorno Económico:

Debido a un incremento del PBI para los próximos años, esta podría generar una oportunidad de inversión de la empresa Pardo´s Chicken, la cual podría ampliar la capacidad por local, o el número de los mismos para lograr abarcar a un mayor mercado que dispondrá de mayores ingresos en los siguientes períodos.

Entorno Demográfico

La población es una de las variables más importantes para analizar y proyectar el desarrollo de la empresa, puesto que debido a su incremento, también aumenta el

público objetivo de la empresa Pardo´sChicken, debido a que esta empresa se orienta a varios niveles socio-económicos de todas las edades y ambos géneros. Es importante considerar cuál es el incremento de la población en cada zona geográfica donde se encuentre un local de esta empresa, ya que será tomada en cuenta al momento de realizar la cuantificación de la demanda, en función a los distintos mercados-meta orientados por la empresa.

.° Entorno tecnológico:

Los sistemas de información general son herramientas clave para que las empresas puedan realizar sus funciones de manera sincronizada, permite una mayor coordinación entre cada uno de los agentes (desde el gerente hasta el operario) lo que permitirá un mayor control en cada parte del proceso,desde la logística de entrada, hasta el mismo servicio ofrecido en cada uno de los locales. Actualmente, Pardo´sChicken cuenta con un Sistema de Información integrado que permite una comunicación rápida entre el personal de la misma tienda y entre los diferentes locales dentro de Lima.

Micro entorno

Proveedores

El principal proveedor de la cadena de restaurantes de Pardos Chicken es San Fernando. Se estima que Pardos vende 1 millón de pollos al año en sus 18 locales peruanos por lo que la demanda de la empresa por este insumo fundamental en su negocio debe ser equivalente.

San Fernando es una empresafundada en 1948. Actualmente cuenta con “7 plantas de incubación, 2 plantas de alimentos balanceados, 104 granjas de pollos, 8 granjas de pavos, 5 granjas de cerdos, 12 granjas de huevos, 2 plantas de beneficio de aves y 1 planta procesadora de productos cárnicos. Para la distribución de sus productos cuenta con una extensa flota de camiones equipadas con sistemas de refrigeración.

Gracias a sus estándares de calidad reconocidos internacionalmente, los productos San Fernando han logrado ingresar a mercados exigentes como Japón, México, Argentina, Venezuela, Colombia, Ecuador, Bolivia y El Salvador.”[15]

Como se puede observar es una empresa sumamente grande, confiable y reconocida por lo que Pardos Chicken tiene un suministro de pollos garantizado; al igual que la calidad de este producto y la confiabilidad en la entrega.

Intermediarios de Marketing

Los intermediarios son empresas o personas que ayudan a la empresa a encontrar clientes o cerrar ventas con ellos. Algunos de los ejemplos más conocidos son los comisionistas y los representantes. Los tipos de intermediarios que se puede mencionar son:

Empresas de distribución (Las que se encargan de ayudar a la compañía a transportar bienes desde su origen hasta su destino)

Agencias de servicios de mercadotecnia (Entre las que se encuentran empresas de investigación de mercados, agencias de publicidad, de medios publicitarios y de asesoría en mercadotecnia).

Sin embargo en el caso de Pardos Chicken no hay intermediarios entre la empresa y los consumidores dado que el producto se entrega en las mismas instalaciones a través de un servicio provisto también por el restaurante.

Competencia

Nuestra pollería está ubicada en una zona muy transitada que presenta el consumidor adecuado que necesitamos para la venta de nuestros pollos a la brasa, lo cual significa que también está rodeada por competencia experimentada como por ejemplo la pollería “Norky´s” y “El tablón” principalmente que quedan muy cerca a nuestra pollería.

La competencia directa de Pardos Chicken de Mega Plaza es:

Miami Chicken Grill:

Este local es uno de los tres locales que ofrecen comidas en base a pollo en el Mega Plaza de Independencia. Sin embargo, la gran diferencia con el local de Pardos Chicken es que este es un stand en el patio de comidas mientras que nuestro local estudiado es propiamente un restaurante; con un local cerrado. Debido a esto, el servicio provisto es de mucho menor nivel; y es prácticamente un self-service. Los precios y la variedad de comida también difieren en gran

medida siendo los precios de Miami Chicken Grill bastante menores, desde 35% en el caso de ¼ de pollo con papas hasta 50% en base a algunas promociones.

El Pollo Ranchero

El Pollo Ranchero es el tercer restaurante de pollos de Mega Plaza. Sin embargo, dadas sus características es más similar y por ende tiene una mayor competencia con Miami Chicken Grill que con Pardos Chicken. Este local también se encuentra en el patio de comidas del centro comercial. Debido a esto, el servicio de atención que proveen es también bastante bajo; es prácticamente un self-service. Los precios de este local son muy similares a los de Miami Chicken Grill. Sin embargo, existen otro tipo de restaurantes que podemos considerar competencia secundaria o indirecta. Ellos son:

Chillis Bembos Burger King Al Plato China Wong KFC Pizza Hut

Público

Como se ha visto anteriormente, el consumidor al que se orienta Pardo´s Chicken, específicamente, es al consumidor con mayor capacidad adquisitiva, dado que sus productos son de los menos económicos encontrados dentro del centro comercial en el que se encuentra.

Compañía

El local de Pardos Chicken de Mega Plaza es parte del grupo Pardos Chicken, empresa que consolida su posición en el mercado a través de un estategia de crecimiento y desarrollo en una visión empresarial ordenada.

En 1996 Pardos Chicken decide incursionar en el sistema de franquicias, pero recién crece significativamente en 1998, inaugurando numerosos nuevos locales que son:

1998 3 locales (Surco, San Miguel, San Isidro)

1999 3 locales (LarcoMar, Santa Cruz, Lima)

2001 1 local (San Borja)

2003 2 locales (Chile, Mega Plaza)

2004 3 locales (Plaza San Miguel, Piura, Asia)

2005 1 local (Chiclayo)

2006 1 local (Chorrillos)

2007 1 local (Jesús María)

2008 3 locales (Trujillo, Miami, México)

Los empresarios sostienen que su éxito se basa en una fórmula comprobada y a un programa de apoyo a las franquicias con los estándares más altos del mundo.

MATRIZ FODA

Fortalezas

Tiene años en su campo de experiencia. Locales estratégicamente ubicados para su segmento de mercado. Producto de alta calidad y sabor Buen posicionamiento en su segmento de mercado, que incluye a los

potenciales clientes. Personal altamente calificado, caracterizado por ben servicio, atención

cortés y personalizada. Solvente posición financiera. Precio justo asociado a la calidad del producto.

Oportunidades

La costumbre de consumir pollo a la brasa en el Perú es muy arraigada y frecuente.

Gusto por la comida peruana en el exterior (pollo con gran acogida en países donde incursiona)

Aprovechamiento de la tecnología digital:Reservas vía web, pedidos vía web, etc.

Gran demanda en provincias u otros distritos de Lima Metropolitana

Fácil implantación de local.

Debilidades

Pocos estacionamientos en sus locales Tiempo de espera promedio alto (locales pequeños y con poca

disponibilidad de mesas) Mala implementación del servicio de delivery: poca rapidez y

disponibilidad. Segmento bastante reducido.

Amenazas

Fuerte competencia en el mercado (apertura de pollerías), principalmente con el factor precio.

Incursión de nuevos productos alimenticios lo que hace que el público tenga más variedad de alternativas (productos sustitutos).

Profesionalización del negocio de los pollos a la brasa. Cambios en los patrones de consumo y estilos de vida del segmento.

Factores Internos

Factores externos

Fortalezas Tiene años en su campo

de experiencia Locales

estratégicamente ubicados para su segmento de mercados

Producto de alta calidad y sabor

Buen posicionamiento en su segmento de mercado, que incluye a los potenciales clientes

Personal altamente calificado, caracterizado por buen servicio, atención cortes y personalizada

Solvente posición financiera

Precio justo asociado a la calidad del producto

Debilidades Pocos estacionamientos

en sus locales Tiempo de espera

promedio alto (locales pequeños y con poca disponibilidad de mesas)

Mala implementación del servicio delivery: poca rapidez y disponibilidad

Segmento bastante reducido

Oportunidades La costumbre de

consumir pollo a la brasa en el Perú es muy arraigada y frecuente

Gusto por la comida peruana en el exterior (pollo con gran acogida en países donde incursiona

Mejorar y ampliar los combos de pollos a la brasa y la misma presentación de estos

Agrandar los espacios de los locales ya obtenidos y extender otros a diferentes puntos del país

Hacer que la espera de los clientes valga la pena con un buen sabor del pollo tanto en el tiempo de espera en el local y en el servicio de delivery

Amenazas Fuerte competencia en

el mercado (apertura de pollerías), principalmente con el factor precio

Incursión de nuevos productos alimenticios lo que hace que el público tenga más variedad de alternativas (productos sustitutos)

Profesionalización del negocio de los pollos a la brasa

Cambios en los patrones de consumo y estilos de vida del segmento

Seguir promoviendo el consumo del pollo a la brasa a nivel nacional y darlo a conocer y promover aún más en los países extranjeros

Hacer conocer a la gente la historia y jerarquía que tiene Pardo´s dentro de la venta de pollos a la brasa

Hacer que el precio no sea un factor dominante en la elección del cliente sino el sabor del pollo

Mejorar la atención del delivery para así mantener fidelidad de los clientes

Los servicios han logrado satisfacer a más de 150 millones peruanos, que han podido disfrutar del sabor de Pardos Chicken en sus celebraciones.

Variables de segmentación: Demográfica y Psicográfica

Pardos Chicken es una pollería dirigida a personas con un mayor poder adquisitivo quienes están dispuestos a pagar más por un producto de calidad y a la vez por estar en un ambiente de mayor comodidad.

Objetivos:

Obtener una satisfacción de nuestros clientes de 90% en nuestra encuesta anual de satisfacción al cliente de 2017 y conservar el 80% de nuestros clientes del 2016.

Maximizar las utilidades de nuestros servicios en un 80% para el 2018. Aumentar la eficiencia en la productividad de nuestro servicio en un

60% para el 2018. Lograr incrementar la participación del mercado de 20% en el

2015 a 40% a finales del 2016 Mejorar la calidad de nuestros colaboradores invirtiendo 10% en

capacitaciones anuales. Formar alianzas estratégicas con nuestros proveedores con la finalidad de

que nos brinden insumos de buena calidad y aun mejor precio al momento que sea requerido.

Estrategias

Posicionamiento

El tipo de posicionamiento de Pardos Chicken es el de comparación, ya que su objetivo es satisfacer los gustos, expectativas y necesidades con una excelente calidad en todos los servicios brindados a sus clientes a través de la “Experiencia Pardos” la cual consiste en: productos de alta calidad, servicios con una gran vocación de servicio y un ambiente acogedor.

Segmentación

Nivel de segmentación: Marketing de segmento

Pardos Chicken es una pollería dirigida a sectores A y B mientras que sus competidores como por ejemplo Norky´s o Roky´s están dirigidos principalmente a sectores B y C. Los precios de Pardos son algo más elevados respecto a algunos competidores, además ofrecen el servicio de catering el cual consiste en el traslado de los equipos e insumos necesarios, para eventos corporativos, ya la preparación con la calidad exacta y especial. A través de este.

Plan Operativo (Marketing Mix)

1) Producto:

A) Pollo a la brasa:

Crujiente y de aroma especial, acompañado de papas fritas, ensalada, cremas, así es el Pollo a la Brasa, reconocido por su sabor inigualable dentro y fuera del país.

En las últimas décadas, el platillo que más se ha saboreado en la mesa de los peruanos ha sido el pollo a la brasa, es imposible encontrar una ciudad en todo el país donde no exista un restaurante dedicado al expendio de este plato.

La verdadera historia del plato que hoy forma parte del patrimonio cultural del Perú, nace a mediados siglo XX en una hacienda ubicada en Chaclacayo al este de Lima. Una ingeniosa cocinera de la hacienda del ciudadano suizo Roger Schuler , separaba los pollos más tiernos y los ensartaba en una barra de metal; el mismo que era girado manualmente sobre brazas de leña, dando como resultado al Pollo a la Brasa.

B) Marca:

Nombre: Pardos Chicken

Logotipo:

C) Calidad del producto:

Nivel de calidad:

Pardos Chicken ofrece una mejor calidad del producto, donde nuestro pollo recibe un debido manejo con los mejores cuidados para darles a nuestros clientes el mejor pollo del país.

Consistencia de la calidad:

En cuanto a la entrega de nuestros productos, nuestros empleados se aseguran de entregar el pollo o el pedido caliente y recién hecho, sin aceptar el producto precocito ni recalentado.

D) Clasificación del producto:

Nuestro producto es de conveniencia ya que se trata de alimentos.

E) Empaque, envase y etiqueta:

Nuestro empaque y envase esta hecho de technopor y cumple la función de guardar el producto para los servicios delivery´s o para cuando los clientes no terminen de consumir en el local y deseen llevárselo a casa.

F) Estrategias de Producto:

- Ampliaremos nuestra línea de pollos a la brasa ofreciendo además el pollo crispí (pollo crujiente).

- Adicionar un nuevo envase de tecnopor dirigido a los niños, este contara con imágenes del Pollito Pardos.

- Adicionar la variedad en papas fritas ofreciendo además de las tradicionales, las papas Pardos (Papas únicas)

2) Precio:

Factores que determinan el precio:

- El costo de vida en los sectores A y B.

- La Calidad del producto.

- Posicionamiento de la marca “Pardos”

- Los costos fijos: alquiler del local, Los servicios telefónicos y de internet de banda ancha, el pago de los seguros contra desastres o percances etc.

- Los costos variables: Insumos, sueldos y salarios, combustible, publicidad, servicios de agua y luz, etc.

En nuestro menú de pollos a la brasa hay diversos combos como y son: ¼ de pollo, ½ pollo, y pollo entero, bien sea con ensalada o sin ella.

Pardos Brasa con papas: el precio es de 42,90 y con ensalada grande 58,80 ½ Pardos Brasa: con papas fritas, doradas o con ensalada 29,90 ¼ Pardos Brasa: con papas fritas, doradas o con ensalada 16,90

Estrategias de ajustes de precios:

En este caso de menús, la empresa utiliza la estrategia de fijación segmentada de precios por la forma del producto, ya que por diferentes platos o complementos, el precio puede variar.

- Aumentar nuestros precios por encima de los de la competencia (Norkis, Rockys, etc) con el fin de crear en nuestros productos una sensación de mayor calidad.

- Aumentar nuestros precios solo en el plato fuete (Pollo a la brasa) con el fin de lograr un mayor margen de ganancia

3) Plaza:

Canal de distribución:

• Los fabricantes vendrían a ser la misma empresa Pardos Chicken quien es que les brinda los ingredientes para los aderezos y los condimentos para la realización del plato. Los únicos colaboradores que tienen es la empresa Pardos Chicken, que se encarga de brindarles el pollo, por lo demás la misma empresa se los brinda.

• El cliente llega al local para consumir el plato hecho por la misma empresa para la satisfacción de estos.

La longitud vendría a ser un canal directo o de nivel cero, ya que no posee ningún detallista o presenta la intervención de una empresa mayorista.

Intensidad de la distribución:

La intensidad de la distribución vendría a ser una distribución selectiva ya que el único proveedor de Pardos Chicken es la empresa San Fernando quien es la que les proporciona el pollo y les da el debido proceso para la elaboración del plato.

Logística de marketing:

• Almacenamiento: Los pollos pasan por una serie de procesos de limpieza y son almacenados en las bodegas de almacenamiento de los mismos locales

• Control de inventarios: No pudieron brindarnos esta información

• Transporte: Los pollos son transportados dentro de camiones refrigerados a una temperatura adecuada para mantener sanos y asegurar el excelente estado del pollo.

Administración de información:

Los locales de Pardos Chicken se comunican con la empresa Pardos por medio de intercambios de correos electrónicos para brindar los informes de las ventas y ganancias.

Estrategias de plaza o distribución

- Crear una nueva página web solo para solicitar pedidos por delivery y reservaciones.

- Ubicar nuestros locales solamente en los puntos de venta que sean convenientes en los

sectores A y B.

- Aumentar el número de nuestros agentes de delivery.

4) Promoción:

Pardos promociona estos productos por medio de las redes sociales y por la página web www.pardoschicken.com.pe y en cada local podemos ver que hay diversos carteles con los precios y nuevas promociones

Promoción de ventas:

Realizan diversas promociones como por ejemplo el combo para 2, por la compra de ½ Pardos Brasa mas ensalada regular, salsas y con 2 botellas de Inca Kola personal a 29,50.

Métodos de promoción de ventas:

Realizan el método de rebajas para los clientes que constantemente visitan y consumen productos de Pardos Chicken.

Relaciones Públicas:

Pardos Chicken es bastante conocido por los medios, ya que constantemente vemos letreros, comerciales y hasta patrocina eventos para así hacerse más conocido ante los ojos de los consumidores y los amantes del pollo.

Ventas personales:

En este caso, Pardos Chicken no presenta ventas personales ya que es un restaurante donde vende productos masivos a los consumidores, no existe una plaza de ventas personales donde se preocupa por mantener a los clientes ni hacerlos a su local.

Marketing Directo:

En esta empresa, Pardos presenta un marketing por televisión de respuesta rápida, donde muestran comerciales sobre sus promociones y combos, al igual que lo hacen en su página web donde nos decidimos rápidamente si queremos realizar el pedido o no. Para este nuevo combo, no será diferente.

Estrategias de promoción

- Ofrecer cupones y vales de descuento a nuestros clientes más recurrentes.

- Ofrecer descuento para todos los clientes en “El día del Pollo a la Brasa”.

- Promocionar nuestros productos por la televisión a través de comerciales y auspiciando diferentes eventos.

- Colocar publicidad dentro y fuera de nuestros locales con paneles.