Post on 31-Jul-2015
UNIVERSIDA NACIONAL TORIBIO RODRIGUEZ DE MENDOZA
FACULTAD: INGENIERÍA Y CIENCIAS AGRARIAS
CARRERA PROFESIONAL DE INGENIERÍA AMBIENTAL
CURSO: EDAFOLGÍAProf. : HUBERT MANUEL VELARDE MUÑOZ
TEMA: NUTRICIÓN VEGETAL
INTEGRANTES: * Lozada castillo Iris
* Rojas Roja Willy* Córdova Pachamora Robinson
* Montalván Coronel
NUTRICIÓN VEGETAL
La nutrición vegetal es el conjunto de procesos mediante los cuales los vegetales toman sustancias del
exterior y las transforman en materia propia y energía.
las plantas son organismos autótrofos, capaces de utilizar la
energía de la luz solar para sintetizar todos sus componentes de dióxido de carbono, agua y elementos minerales.
Estudios en nutrición vegetal han demostrado que los elementos
minerales específicos son esenciales para la vida. Estos elementos se
clasifican como macronutrientes o micronutrientes, dependiendo las
cantidades relativas que se encuentra en el tejido de la planta.
Macronutrientes
Fósforo (P)Nitrógeno (N)Potasio (K)Azufre (S)Calcio (Ca)
Micronutrientes
Hierro (Fe)Zinc (Zn)Boro (B)Molibdeno (Mo)Manganeso (Mn)Magnesio (Mg)
Necesidades de las plantas.
Todos los seres vivos necesitan sustancias orgánicas para:
• Formar nuevas células y tejidos.• Obtener energía para realizar las
funciones vitales.
Necesidades de los vegetales
Según como consiguen los nutrientes los seres vivos , se clasifican en:
HETERÓTROFOS: Toman el alimento a partir de otros seres vivos.
AUTÓTROFOS: Toman sustancias inorgánicas del medio y fabrican a partir de éstas ,sustancias orgánicas(nutrientes).
Nutrición autótrofa.
Los elementos necesarios para la fabricación de la materia orgánica son:
• SALES MINERALES: se toman del suelo, que disueltas en agua ,ascienden por el vegetal .Aportan:– Nitrógeno– Fósforo.– Potasio.
• Agua:-El agua aporta el hidrógeno necesario para formar moléculas orgánicas.-El oxígeno se desprende y sale por los estomas.
• DIOXIDO DE CARBONO (CO2):
-Entra en la planta por los estomas de las hojas y proporciona carbono y oxígeno para formar compuestos orgánicos.
Incorporación de nutrientes en vegetales• La raíz absorbe agua y sales minerales a través de los
pelos radicales• Puede haber varios millones de pelos radicales en cada
planta.
• El agua entra en la raíz por ósmosis (el interior de la raíz es hipertónico)
• Las sales minerales entran por transporte activo
Circulación.El transporte a través de la planta es de dos tipos:Las sales minerales y el agua del suelo circulan de las raíces a las
hojasEl movimiento de este líquido (savia bruta) se produce en sentido
ascendente. Circula a través de los vasos leñosos o xilema.
Las moléculas orgánicas elaboradas en las hojas se distribuyen por todo el vegetal.
A este líquido se le denomina ,savia elaborada.
Circula tanto en sentido ascendente como descendente.
Circula a través de los vasos liberianos o floema.
Mecanismo de ascensión de la savia.Teoría De Cohesión-tensión.• La savia circula de la raíz a las hojas.• Asciende en base a dos motivos:
a) Las propiedades químicas del agua.b) Estructura de los vasos leñosos.
• Tensión por pérdida de agua en las hojas (transpiración).
• Adhesión-cohesión de las moléculas de agua a lo largo de los vasos leñosos (capilaridad).
a) Las propiedades químicas del agua.
• La estructura de las moléculas de agua hace que estas se atraigan entre si con una gran fuerza .
• Esta propiedad mantiene a las moléculas unidas y facilita su ascensión.
b) Estructura de los vasos leñosos.
• Los estomas de la hoja provocan perdida de agua (se evapora).
• Se genera un vacío interno.• El agua asciende entonces por succión.• (símil: como cuando se chupa por una
pajita y asciende el líquido ,al hacerse vacío en la boca.)
Utilización de las sustancias: Fotosíntesis
Tanto los compuestos inorgánicos
absorbidos por las plantas, como los
compuestos orgánicos que la planta
sintetiza sufren una serie de reacciones
dónde se utilizan; estas constituyen
el metabolismo de las plantas.
En las hojas y tallos verdes, concretamente en el
parénquima clorofílico que hay en ellas se produce la
fotosíntesis. Gracias al CO2, al agua, a las sales
minerales y a la energía luminosa captada, las células
del parénquima clorofílico y en el interior de los
cloroplastos se sintetizan azúcares y otras
biomoléculas que serán transportadas a otras zonas
de la planta. El oxígeno producido durante la
fotosíntesis difunde al exterior a través de los estomas
de la epidermis.
Los productos formados durante la fotosíntesis pueden ser utilizados inmediatamente o pueden ser almacenados para ir utilizándolos gradualmente, en cualquier caso son nutrientes que las células utilizarán para obtener energía o para construir estructuras celulares.
La ecuación global de la fotosíntesis en la que se forma glucosa es:
6CO2 + 6H2O --> C6H12O6 + 6O2